1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程，妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

【岗位职责】 •Assist in the preparation and service of all food items for a la carte and / or buffet menus according to hotel recipes and standards. 根据酒店的食谱和标准，协助准备和服务所有食品零点和/或自助。 •Ensure the highest standards and consistent quality in the daily preparation. 在每天备餐时确保最高标准和始终如一的质量。 •Ensure the cleanliness and maintenance of all work areas, utensils, and equipment. 确保所有工作区域、器具和设备的清洁和维护。 •Follow proper handling and right temperature of all food products. 遵守所有食品的正确处理和正确的温度。 •Demonstrate proper and safe usage of all kitchen equipment. 确保所有厨房设备正确、安全的使用。 •Have full knowledge of all dishes on the menu, signature dishes and seasonal promotions. 充分了解菜单上的所有菜肴、招牌菜和季节性促销活动。 •Follow kitchen policies, procedures, and service standards 遵循厨房政策、程序和服务标准。 •Follow all safety and sanitation policies when handling food and beverage. 处理食品和饮料时，遵守所有安全卫生政策。 •Perform the tasks requested in a timely manner. 按时完成所分配的工作。 •Contribute to the kitchen revenue through effective food cost control. 通过有效的食品成本控制，为厨房收益做出贡献。 •Be entirely flexible, able to rotate within the different sub departments/sections of the Kitchen. 完全灵活，能够在厨房的不同子部门/岗位内轮岗。 【岗位要求】 •Positive action. 积极的行动力。 •Good communication skills. 良好的沟通能力。 •Convey a high level of understanding of the importance of attention to details. Ability to work independentlyand as a team. 重视细节，具有独立和团队工作的能力。

确保您自己和团队都能做到热情欢迎宾客，并与宾客真诚道别。 协助客人各种与酒店相关或无关的问询。 进行有效的交接班说明工作，以明确酒店活动和运营要求。 详细了解当日活动情况并留意各种潜在问题。 详细了解所在城市和地区的情况，包括去往主要地点的路线、以及关于餐馆、剧场、商场、电影院、体育场馆、娱乐设施、银行、领事馆、交通系统和特殊活动的信息。 保证供应足够的表格和手册，并确保其质量达到酒店标准。 查阅交班人员的工作日志，寻找相关信息和要求。 按照相关政策，对发给客人的信件、留言、电传、传真和特快专递进行管理。 按照客人的要求，对客人寄出的邮件、通过信使服务寄送的信件、 包裹的邮资和货运进行管理。 遵守钥匙管理政策，保证客人的钥匙及其它存放在前厅部的的钥匙的安全与有序管理。 依照酒店政策，替外出的客人接听电话和留言。 在相应的档案上对寄给客人的挂号信、电报、包裹和电传进行记录。 夜岗人员按照电脑系统和预抵房记录对预抵客人的邮件和留言进行查收。 在考虑入住情况预测以及大规模的团组活动，特别是关于提前或延迟到达及离店的情况的前提下，为行李服务部员工准备高效的工作计划，安排节日和假日。

岗位职责： 1、负责酒店的前台接待、办理入住、收银、退房、预订等手续。 2、了解酒店内外的各项信息，做好问询服务工作。 3、收集宾客的建议和意见并及时反馈给上级。 4、熟悉及了解各部门工作细则和流程。 5、向宾客推介酒店客房、会议室。 岗位要求： 1、女性，年龄18-35岁，身高158cm以上，有前厅岗位工作经验者优先。 2、能听懂粤语、能够用英文进行简单的对客沟通。 3、具备一定的沟通能力和服务意识，责任心强，工作积极主动。 4、该岗位前期需要上夜班，时间为：23:30-08:00，每月大概上1-2天，有夜班补助； 5、酒店共计房源400间，站班，能接受再沟通。 福利待遇： 1、薪资结构：固定底薪（4K-5K，依能力而定）+提成。 2、入职购买五险一金 。 3、月休八天。 4、包三餐，住宿在酒店2人间。 5、带薪年假。

岗位职责 1.协助开发并跟进营销活动方案的创意、文案、策划、执行工作； 2.协助规划品牌电子商务渠道布局,负责线上全平台(两微一抖、携程、美团、飞猪、快手、小红书等)的运营管理； 3.开发酒店产品营销计划及制作预算； 4.协助部门经理做好所有宣传资料和广告推广工作，维护酒店良好形象和定位； 5.负责制作促销资料、对媒体宣传资料等工作。 岗位要求 1.大专以上学历，拥有1年酒店同岗位工作经验验； 2.懂电脑设计，具有高品质的设计并创作酒店所有宣传品的能力； 3.具有一定的市场敏锐度，熟悉新媒体运营、营销渠道； 4.具有较强的拍摄和视频剪辑能力； 5.有一定的文字功底； 6. 有良好的沟通能力、表达能力、组织能力，有一定的抗压能力。

岗位职责： 1、 按SOP标准要求负责清扫楼层公共区域和健康房，为客人提供干净安全的的客房和环境，满足客人的服务需求，负责本区域安全工作。 岗位要求： 1、女性优先，53岁以下，初中或以上学历。 2、PA清洁工具使用熟练。 3、有责任感，能吃苦耐劳，具有服务及安全操作意识。

【岗位职责】 1、每日、每周和每月进行快速检测并填写记录，具体包括蔬果农药残留、瘦肉精、油脂过氧化值、油脂酸价、孔雀石绿、亚硝酸盐、吊白块、甲醛。 2、每日对中央厨房、员工食堂开展监督检查，具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放，标签、消毒液的配比及浓度，个人卫生情况，环境卫生情况及食品留样等，具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。 3、开展月度专项检查并形成报告，同时根据专项检查内容进行相对应的ATP检测并记录。 4、每月对溯源平台、冷冻（藏）库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。 5、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 6、对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行转化。 7、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。 8、完成上级领导交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、1年食品安全卫生相关工作经验 2、食品样品留样汇总文件记录 3、良好的沟通技巧 4、有卫生和食品安全控制方面的合格的培训计划

1.Adhere to the company’s policy relating to the Ritz Carlton Gold Standard. 遵守公司的政策和丽思卡尔顿酒店黄金标准。 2.To assist colleagues, in supporting culinary teams, if required, to enhance team spirit, develop credibility, respect, openness and trust. 协助同事，提供团队支持，以增强团队合作精神，培养诚信，尊重，开放和信任的关系。 3.To report accidents and sickness immediately to the Chef de Partie, with clear and concise details as required. 出现事故立即报告。 4.To identify and request assistance prior to any breakdowns. 遇到任何故障之前要确定并请求协助。 5.To relay any breakdown related information immediately to the Chef de Cuisine,to enable root cause identification and eradicate re occurrences. 立即将故障相关信息传递给厨师长，以确定故障的根本原因并消除故障的再次发生。 6.To respond to change positively, in the departmental function as dictated by the industry, company or hotel. 根据行业、公司或酒店的要求，积极响应部门职能的变化。 7.To be an ambassador of Lateral service for the team. 提供部门间的相互协作。 8.To have a complete understanding of, and adhere to the company’s policy on Safety Procedures and Practices. 全面理解并遵守公司的安全程序和操作政策。 9.To have a complete understanding of, and adhere to the company’s policy relating to Food hygiene and Safe Food Handling practices. 全面了解并遵守公司有关食品卫生和安全食品处理的政策。 10.To ensure that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage. 确保操作设备和厨房设备保持在良好的标准，尽量减少破损。 11.To ensure any operating equipment malfunction is communicated to the Chef de Cuisine immediately, to allow for engineering response. 确保任何运行设备的故障都立即通知厨师长，以便工程部门做出反应。 12.To follow all control and key procedures. 要遵循所有控制和关键的程序。 13.To ensure all “quality ingredients” are accurately ordered, received and stored following F.I.F.O. rotation. 确保所有“优质原料”按照F.I.F.O.的顺序准确订购、接收和储存。 14.To assist in the development of a safe and clean working environment. 协助发展安全及清洁的工作环境。 15.To take a professional interest and responsibility for the quality of incoming produce, ensuring that all food merchandise is in accordance with order sheets, receiving records and purchasing specifications. 对物料的质量负责，确保所有食品符合订单、收货记录和采购规范。

岗位职责： 1. 负责预订各平台信息的日常维护及处理 2. 负责收益简单数据处理 3. 关注客人需求及时反馈客人提出的意见和建议，保证对客意见的处理水准 4. 完成部门负责人交予的各项工作 岗位要求： 1.大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2.具有良好的产品处理能力，能够实现酒店客房预订率最大化。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务。 4、确保自助餐台、服务台的干净和整洁。 5、有效地与厨房沟通。 6、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 7、呈现菜单给客人和点饮料。 8、补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 9、客人离开后，马上重新摆台。 10、在适当的地方摆放及更换布草。 11、完成经理分配的工作。 12、必要的团队合作。

  岗位职责：1、在餐厅主管带领指导下积极工作，主动、热情、耐心、周到。 2、为自助餐、酒席、客饭的顾客提供出色规范、优质的服务，并做 好餐前的准备和餐后的清理工作。 3、酒席客饭结束后，客人的签单和记帐要做到细心、负责。 4、在平时无酒席、自助餐、客饭的情况下，服从分配完成其他工作。任职要求：1、有较好的形象； 2、注重个人的仪表、仪容，整洁大方、仪态端庄； 3、熟练掌握中餐的操作及服务流程，有独立操作及服务酒席的能力 与技能。 4、具较强服务意识和团队协作精神。

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、负责酒店的所有给排水系统的正常运转和保养维修。 2、参与蒸汽管路系统的改造和维修保养。冷热水管路的维修保养。 3、负责酒店内的所有水龙头及卫生洁具的维修保养。 4、负责对所有下水、污水道进行维护及疏通。 5、配合做好所有水系统设备的维修保养。 6、负责各区域厨房内的煤气管接口、阀门的检查保养。 7、主动向领班汇报工作中的问题及完成情况，及时记录当天维修日志。 8、除及时完成本职能组负责的各维修任务外，应服从主管和值班工程师的指派，帮助其它工种努力完成相关的维修工作。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度， 2、有同岗位工作经验2年以上。 3、能独立完成管路系统的维修和其他维修工作。 4、具有丰富的管道工经验并持有相关的上岗操作证书。

岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 岗位要求 1、良好的沟通能力 2、形象好。 3、有中餐、宴会及VIP接待经验。

1、协助处理千里马采购系统任务： （1） 请购单计划状态  每日处理请购单物资的品名、性能、用途、规格、历史价、库存、市场报价、送审、催批工作；要求请购计划单常规下五天内要送审，送不了的，要做好记录和了解原因，并及时与使用部门沟通，记录所有跟进过的过程，并要汇报主管。   （2） 订货单计划状态  在处理请购单的同时，也跟进订货计划状态的采购任务，并做好单据下达的入仓工作，及时将票据交仓管员验收。   2. 对各部门的申购单和申购计划做好报价、核价和填制工作，并报审批。 3. 熟悉酒店各部门对物品需用要求以及仓库存货情况，掌握物品市场的供应情况及市场行情。 4. 学会总结，并养成与各使用部门的沟通习惯、及时了解各物资的使用情况，对个人负责的物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉。 5. 注重收集各类相关信息（含网络信息），并自己归类存档，为日后完善工作打好基础。 6. 完成上级领导交办的其他工作。

岗位职责 1、各类西餐的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有一年以上年西厨房工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

岗位内容： 1. 负责管理酒店前厅部门，保证顾客入住、离店等各项服务流程符合酒店标准，并维护酒店形象； 2. 能够根据酒店经营状况灵活调整前厅资源，安排适宜的员工上岗； 3. 协助总经理制定部门年度计划、预算和目标，并贯彻执行； 4. 保持与其他部门的良好沟通，协调各部门间的关系，为顾客提供优质服务。 任职要求： 1. 具有三年以上酒店前厅管理工作经验，能独立完成前厅部门的日常管理； 2. 熟悉前厅部门的各项操作流程，并具备丰富的管理经验； 3. 具备较强的组织、协调和沟通能力，善于处理各种复杂情况； 4. 具有较强的团队建设能力，擅长带领团队完成工作目标。。

[福利待遇] 1、月休6天 2、工龄奖，带薪年假 3、综合5K 4、包吃住，入职缴纳五险一金 [岗位职责] 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，工程维修。 3、完成综合性临时任务。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成主管安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 [岗位要求] 1、1年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，具备一专多能，动手能力强; 3、五官端正。 4、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.遵守操作规程及酒店规章制度。 2.按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3.完成综合性临时任务，如检查VIP房；监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4.完成宾客提出的小修工作。 5.完成维修领班安排的其它工作。 6.提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 岗位要求 1.1年以上酒店、物业同岗位工作经验。 2.以电工优先，具备管工、空调、木工、油工、水工、瓦工专业知识和经验，具备一专多能，动手能力强。 3.五官端正。 4.身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

1.Adhere to the company’s policy relating to the Ritz Carlton Gold Standard. 遵守公司的政策和丽思卡尔顿酒店黄金标准。 2.To assist colleagues, in supporting culinary teams, if required, to enhance team spirit, develop credibility, respect, openness and trust. 协助同事，提供团队支持，以增强团队合作精神，培养诚信，尊重，开放和信任的关系。 3.To report accidents and sickness immediately to the Chef de Partie, with clear and concise details as required. 出现事故立即报告。 4.To identify and request assistance prior to any breakdowns. 遇到任何故障之前要确定并请求协助。 5.To relay any breakdown related information immediately to the Chef de Cuisine,to enable root cause identification and eradicate re occurrences. 立即将故障相关信息传递给厨师长，以确定故障的根本原因并消除故障的再次发生。 6.To respond to change positively, in the departmental function as dictated by the industry, company or hotel. 根据行业、公司或酒店的要求，积极响应部门职能的变化。 7.To be an ambassador of Lateral service for the team. 提供部门间的相互协作。 8.To have a complete understanding of, and adhere to the company’s policy on Safety Procedures and Practices. 全面理解并遵守公司的安全程序和操作政策。 9.To have a complete understanding of, and adhere to the company’s policy relating to Food hygiene and Safe Food Handling practices. 全面了解并遵守公司有关食品卫生和安全食品处理的政策。 10.To ensure that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage. 确保操作设备和厨房设备保持在良好的标准，尽量减少破损。 11.To ensure any operating equipment malfunction is communicated to the Chef de Cuisine immediately, to allow for engineering response. 确保任何运行设备的故障都立即通知厨师长，以便工程部门做出反应。 12.To follow all control and key procedures. 要遵循所有控制和关键的程序。 13.To ensure all “quality ingredients” are accurately ordered, received and stored following F.I.F.O. rotation. 确保所有“优质原料”按照F.I.F.O.的顺序准确订购、接收和储存。 14.To assist in the development of a safe and clean working environment. 协助发展安全及清洁的工作环境。 15.To take a professional interest and responsibility for the quality of incoming produce, ensuring that all food merchandise is in accordance with order sheets, receiving records and purchasing specifications. 对物料的质量负责，确保所有食品符合订单、收货记录和采购规范。

岗位职责： - 熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料； - 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁； - 根据标准的手册来完成服务工作。 岗位要求： 掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐饮服务技能； 适用岗位：中餐厅服务员/自助餐厅服务员/大堂吧服务员

岗位职责： 1.热情接待宾客，提供优质服务。 2.熟练操作电脑系统、传真机、安全系统扫描仪。 3.负责客房的出租销售，为客人办理入住、退房、转房、留言，解答问询等。 4.主动推销酒店其他服务项 任职资格： 1.相貌端正，身体健康。 2. 大专以上文化程度。 3. 性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感   公司福利： 1.一经录用，酒店提供完善的假期政策，每月8天休息，带薪年假，免费工作餐； 2.单位统一缴纳五险一金；  3.外地户口职工可统一安排住宿；   面试地点：由员工通道至酒店地下一层人才与文化部面试  面试时间：每周一到周四下午，周五上午  面试请携带个人简历、身份证原件和个人一寸彩色照片一张   地    址：济南市槐荫区阳光新路33号 乘车路线：可乘坐120、128、K92路到阳光新路中段下车即是 联系电话：0531-6689 8873  联 系 人：张女士

【岗位职责】 1、全面负责饼房日常运营管理，包括人员排班、工作分配及现场督导，确保出品效率与质量； 2、制定并执行饼房生产计划，控制原材料成本，优化库存管理，减少损耗； 3、研发新品及季节性产品，定期更新菜单，满足酒店及客户需求； 4、监督食品安全与卫生标准执行，确保操作符合HACCP及酒店规范； 5、培训并考核饼房员工，提升团队专业技能与服务意识； 6、协调与其他部门（如餐饮、宴会）的协作，保障活动及日常供应需求。 工作地点：南通海门福朋喜来登酒店