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  • 上海-浦东新区 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-10
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    岗位职责 1.班组的日常管理 (1)参加宴会厅经理召开的工作例会,了解每日的宴会安排情况并向本班组传达; (2)每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务; (3)根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 2.宴会的过程管理工作 (1)在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作; (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求; (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作; (4)关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报; (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作; (6)宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 3.人员管理 (1)根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作; (2)在宴会厅经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。 岗位要求 1.学历及专业知识:高中以上学历,具有营销学和服务心理学等专业知识 2.工作经验要求:两年以上同岗位工作经验 3.个人能力及其他特殊要求:具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。
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    【岗位职责】 1、管理总机房员工;负责总机房的日常组织工作。 2、确认所有的叫早电话已经记录,并且已经落实。 3、有效地管理本市和长途电话设备,及接线员处理电话,确保有效的总机服务。 4、管理对客留言和传呼服务,确保留言转接服务设施的有效运转。 5、对内部工作程序,员工考勤,三个班次的运转的组织和内部管理。 6、熟悉酒店的所有分机号码。 7、健全各种问讯资料。 【岗位要求】 1、XX以上学历,有同岗位工作经验X年以上。 2、口齿清楚,音质优美,待人热情,工作负责。 3、必须会说和听懂宾客使用的主要语种,英语流利。 4、通晓酒店的服务设施、各营业点的服务项目、服务时间以及收费标准,掌握总机房所有设备的操作程序,机器性能。
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    1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 3.有较强的责任心,工作认真踏实。 4.身体健康,精力充沛。 5.夜班为主。
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    岗位职责 1.健全各种问讯资料。 2.掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3.处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4.负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5.检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6.建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4.身体健康,品貌端正,气质高雅。 5.掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
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    【岗位职责】 全面负责行政楼层工作,督导行政管家为客人提供入住、就餐、商务、离店等全程服务。 1、全面管理行政楼层的服务工作,做好行政管家培训和考核工作。 2、检查行政管家的仪容仪表、礼节礼貌,严格考勤,严格执行服务程序与规范。 3、掌握贵宾楼层的房态,宾客的情况和必要的信息。 4、迎接并送行每一位VIP客人,拜访行政楼层客人,反馈客人意见与建议。 5、与相关部联系并协调工作,确保服务的快捷与效率。 6、及时阅读并处理客人与行政楼层之间的信函;发现问题及时向经理报告,及时得到妥善处理。 7、保证行政客房的清洁水平。 8、督导行政管家做好客史档案工作。 9、了解饭店业行政接待情况,不断完善服务品质与项目。 10、了解员工动态,调动员工积极性。 11、阅读并填写交接班日记。 12、定期总结工作,分析各种数据并上报。 13、完成上级交办的其它工作。 14、遵守国家法律和饭店规章制度。 【岗位要求】 1、教育:具有XXX毕业学历或同等以上文化程度。 2、经验:有XXX年以上五星级客房管理工作经验或XXX年以上五星级行政楼层工作经验,熟悉客房服务流程、标准,会使用fedelio系统。 3、技能:持有饭店英语高级证书或四级以上英语水平,善于与客沟通,有较强的协调组织能力,可合理的为解决客人问题。 4、自然条件:女性为宜,身体健康,相貌端庄,举止大方;25--40周岁;1、65米以上。 5、培训:参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。
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    发布于 06-10
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    岗位概述: 确保根据标准及规则給客人提供高效率的服务。主要职责将餐厅的运作情况及服务细节报告于餐厅经理。 职责义务: 有权在特定的场合对客人的投诉、员工放权及与其它部门的沟通作出相应处理决定。确保所有客人消费都正确无误的输入电子计算系统。另确保所有票据及现金都按照喜来登的正确步骤完成。同时依照餐厅经理的指示对客人提供高质量的服务。带领小组成员出色完成上级交代任务,确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标。   1. 在当班期间管理餐厅运行 2.确保员工按照标准与程序完成任务 3.遵守饭店的规章制度及喜来登令客人满意计划,推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望 4.监督付款情况和每日的结帐工作和每日的结帐工作 5.监督设备的维护工作 6. 控制存货并控制存货安全程序 7.监督员工行使职责 8.监督餐厅服务 9.完成你上级交待的其它任务
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-10
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    【岗位要求】 1、身体健康,而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、有酒店客房工作经验优先录用
  • 采购主管

    5千-6千
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    发布于 06-10
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    【岗位职责】 1、当进行所有采购时遵循酒店的采购政策和程序、从供应商获取三家具有竞争力的价格以使酒店成本最小化; 2、对任何所需物品与供应商,代表面谈并获得所需的信息,规格,报价,并处理随后对采购的沟通和协商、向供应商下定单以确保及时送货以满足酒店需求并跟踪未完成的定单以确保满足运营需要、为采购定单选价并决定合适的供应商以获得最佳质量和价格、进行市场调查以了解市场趋势和价格浮动; 3、保管零用现金(若存在)以确保其未被未授权使用,保存在保险箱内; 4、定期收集市场采购单价格、定期检查合同供应商以确保其价格仍有竞争力、通过定期调查其他酒店运营供应商的价格清单,保持对竞争者的相似产品的了解、分析市场趋势以预见可能的价格波动,以达到维持长期或短期的库存; 5、确保所有文件(采购订单,发票,送货单等)及时转送给应付账款员、与餐饮部成本控制员进行沟通与协商,为食品库,酒水库与物品库建立合理库存量、建立供应商的资料信息库; 6、灵活的处理工作时间、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、及时,有效,友好地处理所有要求和询问; 7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、严格遵守道德准则、 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求; 2、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响; 3、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩; 4、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务; 5、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点; 6、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序; 7、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商; 8、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全; 9、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    识别染色或损坏布草,确定状态修补,回洗,丢弃,如不能界定需由主管/经理审查。选择适当的清洗化学品和必要的个人防护装备进行清洗工作。分拣后清理地板上垃圾。根据需要补充洗衣用品。使用检查表以确保每个分配地区符合指定清洁标准。通过控制负载大小和准确地指定洗涤程序,最大化效率和节约成本。监测洗衣/干洗机械和设备的清洁以及完好运行。 遵照公司和部门的安全和保障政策及程序,以确保一个清洁、 安全、 舒适的环境。 按照危险材料管理程序程序处理和处置化学品、 化肥、 农药、 血源性病原体等,包括使用物质安全资料表
  • 大堂副理

    4千-4.5千
    成都 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    岗位职责 1.熟知酒店前厅部业务知识、工作程序、操作系统、公安部门户籍管理制度和酒店的各项规章制度。 2.掌握酒店每日的营业情况,房间出租率、平均房价等数据,合理安排当日工作。 3.熟记酒店各种产品信息,随时知晓酒店实行的各种促销活动并做好对前厅部各岗位员工的传达工作。 4.抽查客服领班对客服务意识以及对投诉和紧急事件的处理程序。 5.有良好的客户关系及维护公关关系的技巧,随时关注在店重要客人以及常客的住店情况,尽可能了解客人的生活习惯。 6.随时检查VIP客人的预订情况,做好充分的接待准备工作。 7.随时关注和巡视酒店各区域,对异常现象要及时上报并知道如何处理。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 采购主管

    4千-5千
    北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 帅哥多
    • 美女多
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    • 工作日三餐
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-10
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    本岗位面向辽勤集团内部企业和社会公开招聘,同等条件下,集团内部人员优先录用。 岗位职责 1、负责落实和完善物资采购管理体系,对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2、负责严格遵循公司采购相关制度流程对各部门的采购申请单进行审核,确保符合流程标准。组织下属按时、保质保量并以最优的价格完成各项采购任务,并在预算内尽量做到控制成本、节省开支。 3、负责积极组织下属开拓货源市场,收集市场信息,做到货(价)比三家,寻找源头采购渠道,以选择物美价平的物资材料,有效降低成本。 4、负责组织下属参与公司与供应商进行的物资采购谈判,并组织督促合同如期的履行。 5、严把采购质量关,选择样品供领导审核定样,对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。 6、组织下属收集采购物资的信息,对公司采购策略、产品原料结构调整改进和新产品开发提出成本控制的参考意见。 7、参与公司组织的市场调研,及时向公司提供市场供给趋势、预见可能的价格波动情况,以达到维持长期或短期最经济的库存量。 8、负责组织下属建立并及时更新物资采购供应商库,并定期对合作供应商的竞争力(质量、价格、效率、信誉等)进行调查评估。 9、负责组织下属完成采购文件的整理、归档工作。 10、负责组织下属办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。 11、负责组织下属及时将各类采购订单、发票、收货单等及时交给财务部门,并协助财务部门完成供应商应付账款的核对工作。 12、完成上级交办的其他工作。 任职要求: 1、年龄28岁至45岁,有驾照C本。 2、大专及以上学历。 3、从事酒店物资管理或采购工作3年以上,熟悉酒店采购流程和招标采购流程,熟练操作金蝶软件。 4、较强的沟通能力、有耐心、能吃苦、人品好、态度积极。
  • 佛山 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 社保
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、对酒店客房木器家具的维修、保养; 2、对酒店墙纸、天花板、玻璃及各种装饰的装修维修; 3、负责酒店贴面维修保养和更新; 4、酒店客房的家具、木制固定设施的维修、维护; 3、天花、玻璃、镜具、标志牌的维护保养; 4、各种沙发、椅子、柜台、墙面包布的维修和更换; 5、家具油漆(含新制家具)及装修板面的油漆; 6、机电设备及其水管、蒸气管、通风管的油漆; 7、各种砌筑工程、地面贴面修补、墙面刷白、天花批灰、刷白、屋面墙面补漏。
  • 销售经理

    5千-7千
    张家口 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 六险一金
    • 年底奖金
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 管理重要客户或者重点区域。 2. 开发适合酒店战略需要的新客户或市场。 3. 愿意了解熟悉客户的背景。 4. 执行销售计划 ,从所负责客户及市场中获得生意。 5. 确认客户的需求、万豪的目标,以及细分市场/客户的战略。 6. 将酒店所提供所拥有的价值传达给客户。 7. 通过有效的客户管理,提高客户忠诚度及散客、团队及会议的产量。 8. 与客户商讨公司散客价。 9. 通过电话咨询、销售拜访、接待客户来访、旅游展会、新闻媒体、市场调查等多种手段拓展新客户。 10. 获取市场情报:如新的项目、竞争对手的活动、市场动向及表现。 岗位要求: 1、有前台或餐饮服务经验者优先 2、良好的沟通能力 3、态度好,灵活变通 4、英文好者优先
  • 楼层主管

    4千-5千
    长沙 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    职       位:楼层主管 工作酒店:长沙梅溪湖韦尔斯利酒店 工作地点:长沙市岳麓区泛舟路1号 【岗位职责】 1、负责分配和督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 【岗位要求】 1、高中/中专以上学历,50岁以下。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,会使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 工程维修

    4.5千-6.3千
    武汉 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 06-10
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    1.     负责酒店设备(包括但不限于机械服务如中央空调系统、通风设施、蒸汽锅炉。电力系统、 电梯、音响及电视。防火系统及设备。排水系统、管道系统。污水处理等)正常运行以及报修工作。 2.     熟悉酒店管理区域内的强、弱电电器线路的走向,并能了解各节点的位置以及对主要节点进行大容量运行时的定期检查,并及时做好信息的反馈工作。 3.     必须按时完成当班中工作。在交接班中明确向接班人交待上一班工作中发生事件、处理方法和结果。 4.     及时掌握各部门报修情况,做统筹安排予以主动检修。在检修中确认不能修复,及时上报。 5.     确保所有的维修保养工作按计划执,记录日常所有按时完成的维修保养工作。 6.     接收、分配并督办所有维修、保养任务单。 7.     定期按质按量完成维保房。 8.     监督酒店所有新电器设备的安装、所有新的机械安装工程。 9.     火警或紧急事件发生,立即采取措施。 10.  严格执行电气设备的安全操作规程,定期检查酒店消防设施设备,做好设备维修保养工作,确保正常供电、做好消防报警、监控、广播、通讯等弱电系统设备检查维修工作,确保弱电系统设备正常使用,定期组织员工进行消防安全培训。 11.  完成上级指派的其它任务。
  • 补漆工

    4千-5千
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    1、具备基础的补漆或油漆施工经验,熟悉常见油漆类型及工具使用方法; 2、能够准确辨别颜色差异,具备一定的调色能力; 3、工作细致耐心,有责任心,能独立完成补漆任务; 4、身体健康,无恐高症,能够适应登高作业(如使用梯子或脚手架); 5、具备团队合作意识,能适应弹性工作时间安排; 6、无学历要求,有相关行业经验者优先考虑。
  • 前台主管

    5.5千-6.5千
    广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 定期体检
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    会展/会务 | 100-499人
    发布于 06-10
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  • 北京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-10
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    任职要求: 高压电工证等相关岗位证书 岗位职责: 1. 在主管的领导下负责大厦维修检查工作,严格执行各项安全规章制度和各项管理制度。 2. 保障设备正常运行并认真检查运行情况,发现问题及时处理。 3. 完成周、月检修计划并将完成情况以任务单和检修记录的形式报告主管。 4. 按照维修保养计划的要求,适时对全部空调末端设备、给排水系统的计划维修保养。 5. 对维修单要准确无误及时检查维修完成。 6. 处理大厦所有类型的维修保养工作,包括大厦的新增扩建部分或大厦持有的其他资产。 7. 维修并保养客房设施、灯光设施、家具及其他设备。 8. 协助执行大厦的预防性维保及维修记录系统。 9.完成领导交办的其他工作。
  • 韶关 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    岗位职责 1、始终以一种友好而乐于助人的方式欢迎所有客人,并愿意去学习及利用每个机会礼貌地称呼客人姓名。 2、根据制定的程序登记并为所有抵达的客人办理入住手续。 3、保持对部门标准与程序的熟知。 4、落实登记入住、退房离店及客房更换的程序,确保将所有的数据都完整的输入酒店客房管理系统中。 5、确保出纳员的票据签发并保证所收现金于每日报表准确无误。 6、随时了解财务政策和程序及相关更新内容。 7、负责并关注客人对使用商务中心服务的要求。 8、了解所有的特别促销计划程序,如常旅客计划和洲际酒店集团的客人忠诚项目计划。 9、关注客人的投诉、来电、所有的需要与请求,如果无法帮助解决则将问题第一时间上报。 10、落实所有相关工作事项,确保客人离开酒店时,对酒店的服务留下一个美好的印象。 11、值夜班时,负责夜审报告,准备晨报所需的报表及必须为离店客人准备好的相关单据,发票会员积分信息等。 12、负责对公安住客登记系统的输入及审核,确保PSB系统中的相关数据资料准确无误。 13、努力保持酒店服务的最高标准,尤其关注洲际酒店集团忠诚项目计划成员及其他重要贵宾。 14、帮助培训新员工及其他被分配的工作任务。 15、完成其他被分配的职责和培训,让自己成为一名考虑周全、对团队积极奉献的假日酒店团队成员 【职位要求】 1、与酒店客人、团队成员及公众沟通的交流技巧和能力。 2、基础的计算机应用技能。 3、性格外向开朗,乐于学习。
  • 韶关 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 免费员工餐
    • 竞争力薪酬
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    •Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known  •进行有效的交接班简报工作,以明确酒店活动和运营要求 •Supervise front office operations during assigned shift including: •在当班期间监督前厅部运营情况,包括:   Maintenance of guest information   维护客户信息   Maintenance of information about local events   维护当地活动的信息    Compile occupancy statistics   统计入住情况   Supervise the use of he public address system   监督公共广播系统的使用   Supervise group bookings   监督团组预订情况   Assisting with serious complaints   协助解决严重投诉问题 •Supervise cashiering activities during shift including: •在当班期间监督收银活动,包括:   Cash handling and banking procedure   现金处理和银行业务程序   Dealing with irregular payments   处理非法支付情况   Instructing staff in credit policies and facilities   就信用政策和设备对员工进行指导   Instructing staff in cash security procedures   就现金安全程序对员工进行指导   Carry out debtor control   实施应收帐款控制   Prepare reports   准备财务报告   Supervise the cashiering system   对收银系统实施监管
  • 副总助理

    5千-6千
    常州 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 岗位晋升
    • 五险
    • 年度旅游
    • 车贴
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    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    【岗位职责】 1、落实副总经理分派的各项工作任务。 【岗位要求】 1、本科以上学历 2、良好个人品质和职业道德,严格遵守有关法律、法规和规章。 3、良好的沟通技巧,较强的语言表达能力和灵活的处事能力。
  • 前台接待

    4千-5千
    威海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度,懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正,身体健康。
  • 面点师

    4千-5千
    威海 | 2年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 X中专历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 西冷厨师

    5千-6千
    杭州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 五险
    • 提供工作餐
    • 提供员工宿舍
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。
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