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  • 客服

  • 大连 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 员工免费房
    • 人性化管理
    • 美味的工作餐
    • 专属员工公寓
    • 系统的培训
    • 广阔的平台
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: -  负责酒店供配电系统和设备的正常运转及维修保养; -  确保供配电系统和设备运转及维修保养符合相关的法规和规范要求;
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,形象气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • RM收益经理

    7千-8.5千
    无锡 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    国际联号酒店同岗经验优先
  • 中餐厅经理

    1万-1.5万
    上海-浦东新区 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 年度旅游
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    岗位职责 1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.高中以上文化程度;5年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    在菜单菜目销售数字的基础上,检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度,并在适当时做相应调整(与总经理共同履行此项职责)。 参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作,并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用。 监管厨房工作,按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。 监督制作标准以确保质量。 监督酒店清洁情况,在人力配置合理水平范围内协调厨房服务员的利用工作,确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。 与库管人员一起控制食品采购水平。 管理排班表的起草工作,确保覆盖所有工作领域,却不超出酒店的年度人力配置和工资预算。总经理将负责制定指导方针。 熟知酒店食品存货的采购,管理采购水平的工作程序,确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面,同时确保充足的食品库存并维持标准。 在餐饮总监的指导下,与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控。 按酒店的供应商名单购买所有食品,该名单由库存人员提供。 积极参与酒店的完全质量管理活动,熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念,确保其在厨房工作中的有效性,鼓励所有员工发挥积极性。 依照酒店标准,确保个人形象、卫生和行为的最高标准。 组织和监督厨房员工的培训,以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录,并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。 完整的了解劳动协定,管理员工并按员工意愿排班。 随时保证厨房卫生达到最高的标准,并遵守安全食品处理条例。 确保遵守HACCP(食品危害分析和关键控制点)指导方针。每日检查监控程序。 确保正确的保养和存储所有设备,正确报告和记录所有破损和故障设备。 准确记录事故,确保所有隐患均得到检查,以减少未来事故的发生。 执行其它由总经理分派的任务,以促进厨房和部门的运作和利润。 进行人力规划和管理需求。 管理编制和部门预算。 技能要求 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 具有解决问题和培训能力。
  • 销售副经理

    7千-7.5千
    广州 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议
    服务式公寓 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 负责市场开发,增加并保留客源。 立并维护良好的客户关系以增加销售额。 完成全程的销售流程,包括销售跟踪,现场勘查,价格谈判,合约准备与签订。 服务客户,了解需求并尽量满足客户的要求。 设计并参与各项销售活动来增强客户的关系。 准备,分析销售报表。 【岗位要求】 大学本科以上学历,流利的英文听、说、读、写能力。 5 年以上酒店/服务公寓销售工作经验。 良好的人际沟通能力,能有效地进行内/外部沟通。 较强的团队协作精神、组织及策划能力。 熟悉 EXCEL, WORD, ERP(ORACLE)系统。 有工作热情,能承受工作压力 。 工作地点: 广州市⻩埔区开创大道1144号
  • 长沙 | 8年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 凯悦免费住房
    • 舒适员工公寓
    • 营养健康员餐
    • 管理规范
    • 节假福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助餐饮部行政总监组织管事部工作的开展,负责餐具OE等收货、入库、盘点等。 2、协助餐饮部行政总监制定管事部相关政策制度。 3、确保管事部在遵循对客人的品牌承诺的条件下,以可能达到的最低成本损耗结构运作。 4、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 5、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 6、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 7、负责对下属员工的管理及培训工作,督导员工做好安全工作。 8、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、5年以上工作经验,2年以上同岗位工作经验,具有大型国际高端酒店经验为佳 5、身体健康,精力充沛。
  • 深圳 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 行业标杆
    • 提供工作餐
    • 出色的团队
    • 雇主责任险
    有投必应
    有投必应
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 录入每日食品及酒水的送货单,包括检查价格与批准的采购价格一致。 2. 检查每日录入的入库单以及收料单,确保与应付单的金额和税额一致。 3. 在财务系统建立酒水库存,包括描述,库存单位,盘点数量等。 4. 记录收到的存货,发出,退回,及检查其合理授权。 5. 执行并协调每月的存货盘点。 6. 参与财务部的轮岗培训。 任职资格: 1. 大专以上学历,财务会计、财务管理等相关专业; 2. 有财务岗位的工作经验优先考虑; 3. 熟练使用财务软件,Excel、Word等办公软件; 4. 注重细节,责任心强,积极主动,擅于思考; 5. 执行力佳,具有团队合作精神和独立解决问题的能力。 *该岗位不提供住宿
  • 北京 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 人性化管理
    • 补充医疗保险
    • 员工关怀
    • 入职伙伴
    • 丰厚薪酬福利
    • 全球职业发展
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 投递简历
    SCOPE范围 Is incharge of the day to day operation in his/her respective outlet 负责相关领域的每日日常运营工作 OVERALLOBJECTIVES 总体目标 The job of Pastry/Bakery kitchen SousChef is executedsatisfactorily when: Should be in abidance with the expectations defined in the job responsibilities 应遵守工作职责中所明确的职位预期 Individual productivity, work efficiency 个人生产能力,工作效率 Training of staff and their performance 员工培训及其工作表现 Attendance and Punctuality 出勤并且准时 Man days of training attended 工作日参加培训 Employee Satisfaction Index measured on monthly basis 按月估测员工满意度指数  Achievement of food cost for the kitchen 完成厨房的食品成本目标 Setup and achieve Kempinski DNA commitments 制定并完成凯宾斯基DNA承诺 Specialist in related job field 相关工作领域的佼佼者 Is directly responsible for the efficient performance of the following: 对以下经营业绩负直接责任 RESPONSIBILITIES主要职责 Financial: 财务工作: ·     Helps to direct, control andco-ordinate the activities of all chefs and kitchen attendants, engaged inpreparing and cooking food, to ensure an efficient, profitable and smooth foodserve at all times 协助管理,控制和协调厨房内所有厨师和员工的各项活动。从事食品的准备和烹饪时,要始终保证有效,有利及流畅的食品供应 ·     Daily makes sure that there is nowastage in storeroom, refrigerators and freezers 每日对库房,冰箱和冻库进行检查,确保没有浪费 ·     Checks the quality and quantity offood received from the markets and stores 检查直购和库房提货的质量和数量 ·     Is always looking for cost savingand environment ideas 不断寻求关于节省成本和环境保护的想法 ·     Assists in operating his outlet atan acceptable food and staff cost 协助所在厨房运营合理的食品和员工成本 ·     Maximizes his productivity, in orderto minimize payroll cost 将员工生产力达到最大化,薪资成本最小化 ·     Assists the Executive Sous Chef tocontrol cost by minimizing spoilage, utilizing food surpluses and portioncontrol 协助行政副厨师长进行成本控制,将食品腐败降至最小化,对食物的盈余加以利用以及对份数的控制 ·      Monitors all kitchen operating costsand takes corrective action when necessary to reduce expenses 监控厨房内的运营成本,在有必要时采取纠正性的方式减少开支 ·      Keepgrooming match with standard.      据饭店及品牌标准保持个人仪容仪表。 ·      Conducthealth regulation, safety policy.      执行健康及安全法规、政策及程序。 ·     Settle danger situation and inform potentialdanger.      采取行动排除危险情况,并及时通知危险隐患。 ·      Carry out all the process of safetyemergency.      执行酒店安全紧急情况政策及程序。 ·     Keepanalysis, evaluate, improve self-behaviour.      不断分析、评估、改进个人工作表现。 ·     Complywith code of conduct.      遵守道德行为规范。 ·     Complywith Staff Handbook and related policies.      遵守《员工手册》的相关规定。 ·     Completethe temporary job assigned by the reporting leader.      完成上级安排的临时性工作。 Operational: 运营工作: ·     Entirelyin charge of Pastry kitchen's operating work in circumstance of ExecutivePastry Chef and Executive Pastry Sous Chef is absent 在没有饼房行政总厨/副总厨的情况下,全面负责饼房的运营工作 ·     Ensures that all food is preparedand served according to the standard set by Executive Chef 确保食品根据行政总厨所制定的标准进行准备和操作 ·     Produces and checks cooking andpresentation of food 负责对烹饪的生产和检查以及食品的摆盘工作 ·     Makes sure standard recipes areused, and food is presented according to pictorials 要根据标准制程和图解制作和摆放食品 ·     Makes sure that all machines, equipmentand utensils are clean and in working condition at all times. Checks all areasassigned to him in regards to sanitation and hygiene to prevent contaminationof any kind 要确保所有机器,始终保持干净和良好的工作状态。要保证所负责区域的环境卫生,预防任何形式的感染 ·     Ensure the Kitchen complies withhealth and safety standards as to prevent accidents 确保厨房始终处于健康安全的状态,预防事故的发生 ·     Maintains interdepartmentalcommunication to avoid frictions of any kind 维护与各部门之间的沟通避免摩擦的发生 ·     Ensures the quality levels ofkitchen production and presentation is maintained at its highest level at alltimes. 任何时候确保厨房制品的质量等级和外观都达到最高标准 ·     Creates new products 开发新产品 ·     Ensures that all mise- en place iscorrectly prepared prior to commencing service. 提供服务之前,确保所有食材准备都已就绪 ·     Ensures all food requests within thetime parameters, set by the resort and always displays attributes of genuinehospitality. 确保所有食品都在酒店所设置的时间参数内完成,并体现出真诚好客的品质 ·     Demonstrates excellent productknowledge of all food and special functions held at the resort. 对所有食品和酒店内举办的特殊宴会活动展示出良好的产品知识 ·     Ensures expire dates are labelled onproducts that are required. Maintains highest levels of personal hygiene andgrooming at all times, as per standard. 确保带有有效期的标签必须置于产品上。根据标准,任何时候都要保持个人卫生及仪容仪表的最高标准 ·     Ensures that a safe, hygienicallyfit working environment is maintained at all times and reports any concerns orfaults immediately. 任何时候都要确保维护安全卫生的良好工作环境,有任何问题或故障都要及时上报 ·     Ensures that equipment is cleaned,when necessary or according to their schedules. 确保机器在必要时或根据时间表对设备进行清洁 ·     Maintains and creates a workingenvironment that reflects a sense of place. 维护并创造一个可以反映出空间感的工作环境 ·     Attends the daily kitchen briefings. 参加厨房每日例会 ·     Handles any guest’s complaint in aprofessional manner, as per Policy & Procedure. 根据政策和程序,以专业的方式处理客人投诉 ·     Exhibits outstanding knowledge ofthe hotel 体现杰出的酒店知识 ·     Knows and applies resort’s Policies& Procedures, including those for the emergency situations. 知晓并运用酒店的政策和程序,包括处理紧急情况的部分 Marketing: 市场工作: ·     Represents the Culinary team in anabsolute correct manner when in public areas 代表厨房部出现在公共场合时,要展示出绝对正确的方式和行为 Employee Handling: 人员工作: ·     Maximizes his and the team member’sproductivity moral and consistently maintain discipline following hotelguidelines and local legislation 将自己和团队的道德生产力最大化,始终贯彻执行酒店的规章制度和当地的法律法规 ·     Motivates all staff to perform theirduties by demonstrating professionalism, organisational skills and team spirit 通过展示专业精神,组织能力和团队合作激励全体员工履行自己的职责 ·     Ensures all staff adhere to groomingand presentation standards 确保所有员工达到仪容仪表的标准 ·     Reports all accidents, health andsafety hazards to the Pastry Exec. Sous Chef or higher positionstaffs 向饼房行政副总厨或更高级别员工及时汇报所有事故,健康及安全风险等问题 Administration: 行政工作: ·     Maintains all hotel records andforms as prescribed by local hotel management and policies 正确填写酒店管理层及相关政策所制定的所有记录和表格 ·     Instigates maintenance requests ifnecessary, and check on completion 必要时提出维修需求,并检查完成情况 General: 总述: ·     In summary, it is not the intentionto list all the responsibilities pertaining to this position, but to highlightthe most important aspects 综上所述,对于此职位的所有相关职责并没有全部列出,但是所列明的部分为最重要的方面 Additionalresponsibilities and tasks can be added at any time according to the needs ofthe business and of the hotel. 附加工作职责和任务可随时根据经营和酒店需求进行添加
  • 西安 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、餐厅运营管理:全面负责餐厅的日常运营工作,包括开餐准备、服务流程监督、闭店收尾等,确保餐厅运营顺畅。 2、团队管理与培训:招聘、培训并管理餐厅服务团队,提升员工服务技能和工作效率,营造积极向上的工作氛围。 3、客户服务:亲自参与或监督客户服务,确保顾客得到热情、专业、高效的服务体验,处理顾客投诉和意见,提升顾客满意度。 4、菜品与酒水管理:与厨师长紧密合作,确保菜品质量符合餐厅标准,同时管理酒水库存,推荐搭配菜品,提升顾客用餐体验。 5、成本控制与预算管理:负责餐厅的成本控制,包括食材采购、人力成本、能耗等,制定并执行预算计划,确保餐厅盈利。 6、市场营销与促销:参与制定餐厅的市场营销策略和促销活动,提升餐厅知名度和客流量,增加销售额。 7、卫生与安全监督:确保餐厅的卫生状况符合食品安全标准,监督员工遵守安全操作规程,预防事故发生。 8、业绩分析与报告:定期分析餐厅的运营数据,如销售额、客流量、顾客满意度等,制定改进措施,并向上级汇报。 9、供应商管理:与供应商建立良好的合作关系,确保食材和酒水的供应质量、价格和及时性。 10、创新与改进:不断探索新的菜品、服务方式和运营模式,提升餐厅的竞争力和吸引力。 【岗位要求】 1、教育背景:大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业且能熟练使用英语交流者优先。 2、工作经验:具有3年以上西餐厅管理经验,熟悉西餐厅运营流程和服务标准。 3、服务意识:具有强烈的客户服务意识,能够以身作则,带领团队提供优质服务。 4、领导能力:具备良好的领导能力和团队管理能力,能够激发员工的积极性和创造力。 5、沟通能力:具备优秀的沟通能力,能够与顾客、员工和上级有效沟通,协调各方利益。 6、财务知识:具备一定的财务知识,能够制定和执行预算计划,控制成本。 7、市场意识:具有敏锐的市场洞察力,能够把握市场动态,制定有效的市场营销策略。 8、卫生安全意识:熟悉食品安全法规和操作规程,能够确保餐厅的卫生和安全。 9、创新能力:具备创新思维,能够不断探索新的菜品、服务方式和运营模式,提升餐厅的竞争力。 10、抗压能力:能够在高压环境下保持冷静,有效应对各种挑战和压力,确保餐厅运营顺畅。
  • 澳门 | 1年以上 | 初中 | 食宿面议
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 根据标准流程打扫客房卫生; 2. 更换床上用品及补充一次性用品; 3. 检查客房内各项设备。 岗位要求: 1. 身体健康,性格开朗,人热情有礼,服务意识强; 2. 具有五星级酒店客房服务员经验; 3. 能接受轮班及通宵班。
  • 客服经理

    8千-1万
    杭州 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责客服部辖区的日常工作,监督检查客服、前台等各管区执行服务规范、工作流程的质量,不断改进和提高工作质量和工作效率。 2.负责制定客服部每年度的工作计划、物品的成本预算和统计工作,做好本部门成本控制工作。 3.负责客户投诉和突发事件处理,协调各相关部门,信息资料整理归档建库,报上级领导。 4.负责客服部员工的专业技能培训。 5.定期探访在住客人,收集客人意见,及时向总经理及相关部门反映。 6.建立完善的客户档案,做好客人信息的维护及后续工作。 7.积极完成上级领导交办的任务。 岗位要求 1.能力:诚信正直,有耐心和责任心;良好的沟通和表达能力,良好的心理素质,能应付各种突发事件,能承受较大的工作压力;沉稳,热爱客户服务工作,有良好的服务意识和有很强的团队合作精神。 2.专业要求:酒店管理等相关专业。 3.必要工作经验:2年以上相关岗位从业经验,其中具有1年以上的客户管理团队经验。
  • 北京-石景山区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 温馨氛围
    • 专业培训
    • 福利完善
    • 位置优越
    • 浓厚文化
    • 团建活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    We are looking for a Service Manager - ADD Cold Kitchen with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质,并可独立承担相应岗位职责的冷菜厨师长人选: As a Service Manager - ADD Cold Kitchen, we rely on you to: 作为酒店冷菜厨师长,需承担以下主要工作职责: 1.All kinds of cold meat cooking, strict operation of safe production according to health standards to ensure the quality of food; 2.Strictly abide by each work process, properly keep all kinds of cold meat raw materials, reasonable use of materials, reduce consumption costs; 3.Be responsible for disinfecting special tools, cutting boards, containers, etc., and keep freezers and ovens clean and hygienic; 4.Check the daily raw material consumption after meals, purchase and supplement in time; 5.Cooperate with the food inspection department to check dishes and samples and conduct tests to ensure the absolute safety of guests' food. 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量; 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本; 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生; 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充; 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。   We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备: 1.Be honest and responsible; 2.More than 3 years working experience in kitchen cold dishes; 3.Good health, can bear hardships and stand hard work. 1、为人正直,有责任心; 2、有厨房冷菜相关工作经验3年以上;  3、身体健康,能吃苦耐劳。   If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选,那还等什么?马上点击申请按钮吧!
  • 温州 | 5年以上 | 中技 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    · 协助员餐厨师长,为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 · 协助员餐厨师长,根据员工提出的建议和意见,积极做好改进工作。 · 协助员餐厨师长,按时完成员餐菜单出品工作。 · 确保根据所设定的政策和方针, 最大化地减少食品浪费。 · 烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到标准。 · 在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。 · 紧密督导下属,并协调他们的工作,以确保经济、及时的食品制作。 · 负责监督食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰,以确保食品是按预先的设计制作的。 · 在食物装盘及服务前,对食物进行检查。 · 按时检查员餐厨房设备/设施,确保正常运作。 · 确保所有厨师在操作中使用正确的工具和遵循正确流程。 · 确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。 · 确保员餐工作场所始终干净整洁。 · 保管部门的日志。 · 及时提交员工的事故报告。 · 当班过程中,督导和确保员工厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。 · 在食品成本预算内,最大程度地为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品,同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。 · 协助厨师长负责员工餐厅相关营运成本和费用的控制。 · 当班过程中,确保餐厅和厨房区域干净,卫生,符合当地政策和集团要求的卫生标准。 · 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 · 如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 酒店采购主管

    6.5千-7.5千
    上海-长宁区 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、负责酒店的日常采购工作。 2、在合理的价格基础上选择诚信可靠的供应商,保证酒店的供应。 3、与多家可选的供应商进行商谈并获得有竞争力的报价单。 4、对所购买物品的价格进行比较定位。 5、负责完成酒店各部门所需物品的订购,确认请购单及订购单。 6、确保采购物品的价格及服务是最有竞争力的。 7、随时关注市场价格变化,及时更新信息以确保获得最经济的产品。 8、确保酒店采购所有物品均来自有相关资质的供应商。 任职要求: 1、大专或以上学历 2、两年以上国际品牌酒店相关工作的经验 3、有较强的沟通协调和管理能力 4、工作认真负责,作风正派,处事公正,有良好的素质 5、能熟练操作Excel 和 Word 6、能熟练操作酒店的采购系统 7、有酒店筹开经验者优先
  • 澳门 | 1年以上 | 初中 | 食宿面议
    • 医疗保障计划
    • 带薪假期
    • 员工免费食堂
    • 免费穿梭巴士
    • 员工俱乐部
    • 员工培训课程
    • 员工活动
    • 员工折扣优惠
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 根据标准流程打扫客房卫生; 2. 更换床上用品及补充一次性用品; 3. 检查客房内各项设备。 岗位要求: 1. 身体健康,性格开朗,人热情有礼,服务意识强; 2. 具有五星级酒店客房服务员经验; 3. 能接受轮班及通宵班。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 每班检查当日抵店客人信息,包括贵宾、优先顾客、常规客人、团队的情况以及特别要求,与所有部门保持良好的工作关系。 2. 熟悉前厅部工作标准及程序。 3. 按照雅高集团的政策和程序处理无法发现预订记录和酒店客满时婉拒客人入住的情况。 4. 向管理层汇报饭店运行过程中的不足和不合理行为。 5. 维持对酒店房价、折扣、包价、饭店设施、特别事件的全面了解。 6. 确保客人的抱怨被合适的记录并采取行动避免客人不满意的离开酒店。必要时从管理人员处获得帮助。 7.  熟悉雅高顾客满意标准并以此作为每日工作的指导。以此为标准不断监督员工表现。 8. 协助部门的培训和评估,积极思考对部门和酒店有利的建议和系统。 9.完成领导要求的其他工作。 【任职要求】 1. 掌握前厅部工作知识并且十分熟悉前厅部日常运行; 2. 良好的英语能力、管理技能、沟通技巧; 3. 良好的组织以及解决问题的能力及良好的财务知识; 4. 良好的心理承受能力,在工作中始终保持积极的态度; 5. 具有丰富的处理客诉的经验。
  • 采购经理

    8千-1.2万
    西双版纳州 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 多劳多得
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位概述 管理和控制采购系统和程序,不断的改进供应链的程序,从而确保产品和服务的外包性价比,确认性价比最优选择,并确保在酒店内遵循设定好的规范标准。 任职要求 技能要求 - 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。 熟练使用办公软件。 学历要求 - 具有物资,采购管理或相关领域大学专科学历。 职业经验要求 - 3年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 餐厅领班

    4.5千-4.9千
    北京 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 环境优美
    • 五险一金
    • 周末双休
    岗位要求 1. 保持对所有新入职的员工的入职培训及培训计划,并坚持对现有员工的再培训以保持指定的服务标准。 2. 将客人的投诉降到最低,但是如果发生,立即采取补救行动。 3. 确保所有客人都得到礼貌的问候并无任何延迟地将客人安排到合适的座位上。 4. 确保送餐部的所有电话被快速的接听,并致以礼貌的问候,所有的点餐都被正确全面的记录下来。 5. 确保餐厅一次性用品、布草、服务用品盘点和采购。 6.熟练使用电脑。 7.配合餐厅主管管理餐厅客用品、控制成本 8.完成领导交办的其他工作。
  • 餐饮部经理

    1万-1.2万
    北京-东城区 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。 3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食  品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。 4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。 5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 岗位要求 1.大专以上学历或同等文化程度。 2.有3年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。 5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。 6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。
  • 酒吧主管

    6千-7千
    北京 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 出国旅游
    • 人性化管理
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.熟练掌握酒吧设备的操作,并能迅速解决突发问题 2.严格执行酒吧各项标准,确保出品符合酒店标准和集团要求 3.高效完成上级安排的工作 4.严格管理酒吧员工及领班 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业; 2.必须具备2年以上相关工作经验; 3.具有良好的外表、和开朗的性格; 4.良好的英语水平; 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
  • 销售经理

    4千-6千
    无锡 | 1年以上 | 中专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 日航福利
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.拟定酒店促销活动,完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动,完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内,推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划 岗位要求 1.大专以上文化程度;经验不限。 2.有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力,良好英语能力。 3.精通市场开发,公共关系,经营策划,贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。
  • 面包师 Baker

    5.5千-6.5千
    杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2.在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔,在盒中使馅饼、生面成形。 3.将需要烤制的糕点、蛋糕和各种食品放入烤箱,并将烤好的成品取出。 4.准备各种果冻和较少的生面。 5.做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6.确保有足量的面包供应。 岗位要求 1. 有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上。 2. 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3. 熟练面包制作工艺及高超技能。
  • 客房部经理

    1.4万-1.7万
    上海-浦东新区 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 团队支持
    • 发展空间
    服务式公寓 | 2000人以上
    • 投递简历
    Job Description职位简介  Asthe manager, will be in charge of the management of Housekeeping Department,and ensure that all Ascott standards are adhered to. 负责客房部的管理,使之达到雅诗阁所要求的标准。   Major Responsibility主要工作职责 ·        Participate in the formulation andimplementation of housekeeping policies and regulations. Update the workflow indaily work, improve the work efficiency of the department. 参与制定并执行客房部的相关政策及规定,在日常工作中保持工作流的持续更新,提高部门的工作效率。 ·        Draw up the annual budget of the department andensure the department operating expenses are controlled within the budget. 制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 ·        Organize and formulate department workprocedure and work evaluation. 组织编制部门工作程序及工作考评。 ·        Supervise staff to comply with the rules andregulations, leads by example to work strictly in accordance with the specifiedoperating procedures and service standards. 督导客房部的员工遵守规章制度,同时以身作则,严格按规定的操作流程和服务标准工作。 ·        Keep track of daily room situation, guide Supervisors’management, implement comprehensive work plan and be responsible for departmentwork outcomes. 掌握每日客房情况,指导客房领班层管理人员,落实全面的工作计划并对部门工作结果负责。 ·        Supervise the cleaning and maintenance of guestfacilities, public areas and back office (per the property’s actual situation)and be responsible for the work outcomes. 监督住客设施、公共区域及后勤区域(根据物业实际情况)的清洁和维护,并对工作结果负责。 ·        Coordinate with the Sales Department, guaranteethe best occupancy rate, ensure that apartments and equipments are clean. Strictlycontrol the number of maintenance rooms and urge the timeliness of maintenance. 配合销售部门,保证客房最大出租率和客房设备设施清洁方面的完好。严格控制维修房的数量和督促维修时效性。 ·        Establish and control the washing requirementsand washing quality of laundry and linen and check regularly to ensure thestandard of laundry ironing service. 制定和控制客衣与布草的洗涤要求和洗涤质量,定期加以检查、保证客衣熨洗服务的水准 ·        Work closely with other department managers to contributeto the operation of the property. 及时与其他部门经理做好沟通协调工作,确保物业的正常运营。 ·        Strengthen connection with other Ascottproperties, make sure the information sharing requested by guest service. 加强与雅诗阁旗下其他服务公寓之间的联络,确保客人服务要求的信息共享。 ·        Assist to meet and provide a fond farewell toimportant/group guests, provide service for important activities/events. 协助重要客人和团体客人的迎送工作及重要活动场面的服务工作。 ·        Understand and familiar with the related brand knowledgeand actively participate in various activities organized by the property. 了解和熟悉对应的品牌知识,积极参加物业组织的各类活动。 ·        Check and confirm readiness of apartments forVIP/VVIP, visit guests on special occasions, e.g. ill guests, long-stay guests. 检查并确认VIP/VVIP贵宾房准备情况,在特殊情况下探望客人,如患病的客人,长期入住的客人。 ·        Ask guests their opinion of housekeeping work,deal with complaints properly, improve housekeeping service. 主动征询宾客意见,妥善处理宾客投诉,努力改进服务工作。 ·        Monitor and control items consumption and the usageof cleaning equipments, manage regular stock inventory, responsible for the inventoryresult. 监督、控制客房各种物品的消耗以及清洁设备的使用,定期做好部门的盘点工作,对盘点结果负责。 ·        Control Lost & Found, report management andfile storage, conduct expenditure estimates. Participate in the formulation andeffective implementation of the department's expenditure budget, activelyinnovate and take effective cost reduction measures. 监督客人遗留物品的处理;监督报表的管理和档案资料的储存;参与制定并有效执行本部门的开支预算,积极创新并采取有效的降本措施。 ·        Formulate an effective training plan, monitorthe training effect, improve staff comprehensive capabilities, inspire initiative,encourage staff to attend training programs. 制定有效的培训计划、监督培训效果,提高部门员工的综合素质,鼓励下属发挥工作积极性,积极参加培训。 ·        Communicate with staff on a timely basis, findout and solve problems. 及时了解员工动态,发现并解决问题。 ·        Promote and train high potentials. 选拔和培养有潜质的员工。 ·        Work as property Manager On Duty (MOD) perplan. 按排班担任物业值班经理。 ·        In compliance with the Ascott Group'sEnvironmental Health and Safety (EHS) guidelines and policies, pay attention toenergy conservation and the safe operation in daily work, responsible for the risk management within thescope of his own position. 遵守雅诗阁集团的环境健康安全(EHS)方针政策,日常工作中注意节能和安全操作,对本岗位风险管理事件负责。 ·        Other duties assigned by superiors. 完成上级交办的其他任务。   Requirements资质需求 ·        College degree or equivalent. 大专或同等以上学历。 ·        Minimum three years supervisory working experiencein hotel or serviced residence, pre-opening experience preferred. 有3年以上的服务公寓/星级酒店客房管理工作经验,有酒店筹备工作经验者优先考虑。 ·        English listening/speaking/reading/writingskills preferred. 有一定的英文听/说/读/写能力者优先考虑。 ·        Familiar with relative professional knowledge, housekeepingmanagement, service procedure and quality standards. 熟悉并掌握客房部专业知识、客房管理、服务流程和质量标准。 ·        Sense of initiative, ability to obey, teamspirit, enthusiasm of serviced residence/hotel. 具有主动性和服从精神,有良好的团队精神,并热忠于服务式公寓/酒店的服务事业。 ·        Strong ability to organize and coordinate, flexibility,ability to execute, good language expression capability, and informationmanagement skills. 具有组织协调能力、应变能力、执行能力,以及良好的文字表达能力和信息管理能力。 ·        Strict compliance with procedure, goodcommunication skills, ability tosolve problems and deal with emergencies. 严格按照程序做事且具有良好的沟通能力,能解决问题,处理突发事件的能力。 ·        Excellent computer skills including proficiencyin Microsoft Office software (e.g. Word、Excel、PowerPoint、Outlook, etc.), with the ability to analyze data and preparereports. 熟练使用电脑,熟悉Microsoft Office软件(例如:Word、Excel、PowerPoint、Outlook等),能够分析数据和准备报告。 ·        Ability to work under pressure. 能承受工作压力。 工作地点: 上海浦东新区富特东三路(山姆外高桥会员店旁边)
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    精品酒店 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责 清洁并检查客房、补充用品、为客人提供服务 、清洁用品使用及保养、检查客人遗留物及客房内贵重物品、确保工作区域的安全。 岗位要求 1、身体健康,吃苦耐劳 2、有相关经验优先
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