管理酒店的餐饮运营，确保已打造的餐饮品质和宾客服务质量标准，以及部门的收入和利润目标。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度，与酒店一起迅速成长为“客人挚爱的杰出酒店”。 Manage the food and beverage operations of thehotel to ensure the achievement of established food and beverage quality and guest service quality standards anddepartmental revenue and profit goals. Adhere to local regulations concerninghealth, safety, or other compliance requirements, as well as brand standardsand local policies and procedures to become “Great Hotels Guests Love”. 协助处理餐饮部门日常事物，通报餐饮总监或其代理不需要其处理的主要决定和其它相关信息。 Assistsin managing the day-to-day operation of the Restaurants and Daliy’s  informs the Director of Food andBeverage or designate, of any major decision taken which did not requirehis/her action and any other relevant information  持续性的控制和分析以下工作： Controlsand analyzes, on an on-going basis, the following: 销售 Sales 成本 Costs 餐饮产品的质量和外观 Qualityand presentation of food and beverage products 服务标准 Servicestandard 设施和设备的状况和卫生 Conditionand cleanliness of facilities and equipment 娱乐活动的质量 Qualityof entertainment 宾客满意度 Guestsatisfaction 市场 Marketing 协助餐饮总监按照洲际酒店集团的指导纲要制定深受欢迎且物有所值的菜单和酒水单。 Assists Director of Food & Beverage in developing popular menus and beverage listsoffering guests value for money in accordance with IHG guidelines. 协助餐饮总监在酒店和国外策划和组织成功的餐饮活动。 AssistsDirector of Food & Beverage in planning and organizing successful Foodand Beverage activities in the hotel and overseas 主持每日例会，餐饮部会议以及为获得最好成绩所需的其它会议。 Conductsdaily briefings, Food and Beverage Meetings and other meetings as needed toobtain optimal results 根据行政管理活动时间表按要求参加所有其它会议。 Attendsand participates to other meetings as required by the administrative calendar 协助餐饮总监更新酒店规章制度的文件及所有与餐饮部相关的文件。  AssistsDirector of Food & Beverage in keeping an up-dated Hotel Policies andProcedures file and up-dated files on all Food and Beverage matters 协助餐饮总监制定餐饮目标和发展策略，工作程序和规章制度。 Assists Director of Food & Beverage in setting  goalsand developing strategies, procedures and policies 协助餐饮总监确定所有餐饮，材料和设备的最低和最高存货标准。 Assists Director of Food & Beverage in determining the minimum and maximum stocks ofall food, beverage, material and equipment 协助餐饮总监按照洲际酒店集团的指导纲要制定所有餐饮和设备的采购标准。 AssistsDirector of Food & Beverage in settings standards of all food, Beverageand equipment purchases in accordance with IHG guidelines 参与酒店的收入方案和市场计划的编制工作。 Participatesin the preparation of the hotel's revenue plan and marketing programs  监测本地竞争对手的餐饮运营情况，并与酒店进行比较。 Monitorslocal competitors and compare their operation with the hotel Food and Beverageoperation 通过商业杂志和现场拜访不断的了解酒店和餐厅领域内餐饮准备和服务方面的潮流，系统，操作和设备。 Maintainsknowledge of trends, systems, practices and equipment in food and beveragethrough trade literature, hotel show and site visits 执行分配给的相关职责和特殊项目。 Performsrelated duties and special projects as assigned 和餐饮总监一起进行人力规划和管理需求。 Workswith Director of F&B on manpower planning and management needs 和餐饮总监一起编制和管理部门预算。 Workswith Director of F&B in the preparation and management of theDepartment’s budget

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、专科毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责： 1、餐食出品：根据客户需求，独立完成或与团队成员共同完成宴会餐食的供应，并对于宴会菜品进行质量把控，针对不符合出品标准的安排人员重新制作；结合营养指导、季节时令、客户建议、市场行情、货源供给等情况，不定期对菜品、餐单进行更新及研发工作。 2、经营支持：配合厨师长完成宴会菜单制定、食材管理、安全卫生管理、菜品管理、工作流程的制定与优化等管理工作。 3、团队管理：协助厨师长完成厨房团队组建、职责分工、业绩规划、业务协调、监督指导、卫生及仪容仪表检查等管理工作，定期开展员工关怀、绩效考核、部门例会及各项培训。 4、空间管理：遵循碧朗湾库房管理制度及5S标准，定期对各类食材、酱汁、调料的余量与保质期、案台物品存放与清洁消毒进行检查及处理；以及炉灶、燃气、冰箱、电源等厨房设施设备的清洁、巡检、报修、维养工作。 5、负责执行上级交办的其他工作并做好反馈，负责指导支持下属的其他工作并做好监督。 岗位要求： 1、工作经验：5年以上高端餐饮工作经验； 2、学历背景：中专及以上学历； 3、技能要求：掌握办公软件基础操作，擅长中西餐制作工艺，熟悉食品卫生法，了解营养知识优先； 4、能力要求：较强的菜品品鉴、创新研发、摆盘审美及沟通协调能力，拥有良好的管理意识； 5、价值观要求：具有大局观，富有责任感，热爱餐饮行业，认同与追求优质服务及团队精神； 6、性格个性：踏实稳重、认真负责、热情随和。

【岗位职责】 1、负责为客户提供专业的美甲服务，包括手部护理、指甲修剪、甲油涂抹、艺术美甲设计等； 2、根据客户需求，提供个性化的美甲方案，并推荐适合的美甲产品； 3、保持美甲工具的清洁与消毒，确保工作环境的卫生与安全； 4、定期学习新的美甲技术和流行趋势，提升自身专业技能； 5、协助店内其他美容项目的推广与销售，完成业绩目标； 6、维护客户关系，提供优质服务，提升客户满意度及回头率。 【岗位要求】 1、具备1年以上美甲师工作经验，熟练掌握各类美甲技术及操作流程； 2、熟悉美甲产品的特性及使用技巧，能够根据客户需求推荐合适的产品； 3、具备良好的审美能力，能够独立完成艺术美甲设计； 4、工作细致耐心，服务意识强，善于与客户沟通； 5、持有相关美甲师资格证书者优先； 6、能够适应排班制工作，包括周末及节假日。

1.部门全面管理‌：全面负责客房部的日常运营管理，制定部门工作制度、程序及年度预算，确保经营费用控制在预算范围内‌。督导员工工作分配，优化排班计划，明确岗位责任并动态调整工作部署‌。 2‌.质量控制与成本控制‌：严格执行酒店运营标准，定期检查客房、公共区域设施及物资储备，确保卫生质量与设备运行状态达标‌。控制客房耗材成本，编制物资采购计划，降低消耗以提升经济效益‌。 3‌.团队建设与绩效管理‌：制定员工培训方案，提升服务技能；定期开展绩效考核，激励团队积极性‌。 4.处理突发事件（如客诉、设备故障），制定危机预案以维护部门声誉‌。 5‌.跨部门协作‌：与前厅、销售等部门保持沟通，参与管理层会议，确保信息畅通与资源支持‌。 任职要求： 1.3年以上中高端酒店客房管理经验，熟悉客房运营全流程及成本控制方法‌。 2‌.核心能力‌：具备团队管理、跨部门协调能力，能独立处理突发事件‌。 3.数据敏感度高，擅长编制预算及分析运营数据‌。 4‌.职业素养‌：结果导向，注重服务细节，能推动标准化流程落地‌。

Account Director 客户总监

8年及以上国际品牌五星级酒店或餐厅的相关工作经验； 良好的英语口语； 良好的沟通能力

【岗位职责】 1、负责宴会和会议，展示会等的销售工作； 2、与其他部门沟通、协调、密切配合； 3、熟悉掌握有关紫荆汇的环境设施、特色和服务的知识。 4、跟进会议相关事宜； 【岗位要求】 1、宁波本地市场。 2、具有大型会议公司或酒店宴会接待统筹岗位工作经验，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 3、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 4、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 5、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

1、负责紫荆汇会员销售、入会、接待及会员餐饮、会议及活动服务。 2、有银行、证券、商会、协会工作及销售经验者优先考虑。 3、本科及以上学历，有1年及以上工作经验。

【岗位职责】 1.熟悉销售拜访流程，针对明确的目标客户可以安排有效的销售拜访。 2.熟悉掌握有关紫荆汇的环境设施、特色和服务的知识。 3.对市场的竞争对手进行调查，并保持对他们信息的详细认知。 4.系统地、有效地对客户进行分析并且发现商业机会。 【岗位要求】 1.大专以上学历。 2.熟悉宁波本地餐饮销售市场，至少3年以上宁波本地高端餐饮市场经验。

岗位职责 1. 指导和监督餐厅所有员工的工作。 2. 确保及时和完全了解所有问题（问题， 显著的异常事件，积极事件）并立即采取正确措施。 3. 遵循规定的正确财务程序。 4. 回顾并分析财务和经营信息，并准备报表。 5. 参加每日餐饮部例会并沟通重要信息。 6. 熟知酒店的各项信息来回答客人的询问，始终优先推荐本酒店的餐厅。 7. 监督培训和管理员工，包括工作分配，绩效评估，培训和解决问题的能力。 8. 确保一个安全的工作环境和客户环境来降低受伤和意外的风险。 9. 建立客户数据库，记录常客的喜好。 10. 定期建立/回顾销售激励方案，奖励表现优异员工。 11. 不断监督员工的外表，态度和职业精神。    岗位要求 1. 至少5年以上国际品牌酒店餐饮服务工作经验，至少1年相同岗位工作经验。 2. 优秀的英语听，说，读，写能力。 3. 餐饮服务方面经验丰富,专业的食品和酒水知识。 4. 熟练运用计算机软件。 5. 具备良好的沟通技能，能够和不同的员工相处。

岗位职责： 1、根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2、通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3、向销售总监汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 6、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手 岗位要求： 1、大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学等知识的储备 3、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 4、掌握应用销售及前台的电脑系统。 5、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 6、有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，

岗位职责 1、确保酒店的日常运营顺利进行，包括前台接待、客房服务、餐饮服务等。 2、监督酒店的服务质量，确保客户满意度。 3、解决员工关系问题，即冲突调解等。 4、制定和执行市场营销策略，提高酒店的知名度和吸引客户。 5、管理酒店活动，以增加预订和收入。 6、外出拜访客户，维护关系。 7、分析业务数据，如入住率、平均房价、收入等，以优化运营和提高效率。 8、协调维护酒店周边关系。 9、抽查监督各部门工作情况。 岗位要求 1、大专及以上学历（旅游系优先）1年以上酒店经营、管理经验； 2、熟悉经营和管理系统； 3、了解当地相关政策法规； 4、诚信，敬业，注重工作结果； 5、出色的沟通能力和团队建设能力，有亲和力； 6、有很强的执行力，富有激情，能出色完成上级下达的各种指令。

岗位职责 1.根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1.大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

【岗位职责】 1、全面负责管理酒店的所有项目财务运作业务。 2、对资金结算，业务的资金划拨，进行审核监督。 3、协调与代销机构、托管银行、资金结算银行等外部机构以及酒店其他部门的业务往来。 4、负责酒店的资本运作，融资管理，完善酒店治理并加以推行实施。 5、配合高层工作，以及开展IPO工作。 【岗位要求】 1、大专学历。 2、2年以上项目运作管理工作经验。 3、熟练使用电脑等相关办公软件。 4、有一定的文字组织与表达能力。 5、敬业、责任心强。 6、有多业态项目管理经验。

岗位职责 1.在西餐行政总厨的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。制作所有送餐亚档菜品，可以独立做零点。 2.按西餐行政总厨分工，完成日常西餐厅中式炒锅出品。 岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位西厨房亚式菜式炒锅工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行、产品质量把控及成本控制 2、制定并落实门店销售计划，分析经营数据，完成公司下达的业绩指标 3、负责员工培训、考核及团队建设，提升员工专业技能与服务意识 4、处理顾客投诉及突发事件，维护门店形象与客户关系 5、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保符合国家相关法规要求 6、控制门店运营成本，优化库存管理，减少损耗 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验者优先，有甜品/快消品运营经验更佳 2、出色的团队管理能力，能有效调动员工积极性 3、具备较强的数据分析能力和成本控制意识 4、抗压能力强，能适应快节奏工作环境 5、优秀的沟通协调能力及突发事件处理能力 6、对餐饮行业有热情，认同企业文化和经营理念

岗位职责 1.执行会议、政府代表团及散客的销售及跟进接待工作。 2.组织销售代表走访客户，管理客户资料。 3.掌握内外商务、散客市场动态，组织销售人员走拜访，审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4.检查销售代表的工作，审核《会议接待通知》，完成季度销售任务。 5.编写、修改报价信函、合同及推销文书及《备忘录》。 6.积极宣传酒店服务和设施，树立酒店形象。 7.填写《工作报表》，将工作中存在的问题反映给销售总监。 岗位要求 1.高中以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2.良好的书写和口头交流技巧，英语听说读写熟练。 3.行为举止端正大方，仪容仪表符合酒店行业要求。 4.应征者需具备以下领导素能：行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。

【岗位职责】 1、负责酒店中厨房头锅岗位的日常工作，确保菜品出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求，独立完成各类热菜的烹饪制作 3、协助厨师长研发新菜品，定期更新菜单 4、负责厨房设备的日常维护与保养 5、严格执行食品安全卫生标准，保持工作区域整洁 6、合理控制食材成本，避免浪费 7、配合其他厨师完成大型宴会及重要接待任务 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪基本功，熟悉各类烹饪技法 2、能熟练操作厨房各类设备工具 3、对粤菜等主流菜系有较深了解 4、具备较强的菜品创新能力 5、工作责任心强，能适应高强度工作 6、具有良好的团队协作精神

1. 运营管理 - 确保食堂日常运营的顺畅进行，包括食品供应、餐饮制作、餐具清洁等各个环节。 - 管理食堂工作人员，合理安排岗位和工作任务，提高工作效率。 - 监督食品质量和安全，严格遵守相关卫生标准和法规。 2. 客户关系 - 与食堂服务的单位或客户保持良好沟通，了解他们的需求和反馈，及时调整服务策略。 - 处理客户投诉和建议，提升客户满意度。 3. 成本控制 - 制定预算并严格控制成本，包括食材采购、设备维护、人员薪酬等方面。 - 优化资源配置，提高资源利用率。 4. 团队建设 - 招聘、培训和激励食堂工作人员，打造一支高效、专业的团队。 - 促进团队合作和沟通，营造良好的工作氛围。 二、技能要求 1. 管理能力 - 具备出色的领导能力和团队管理经验，能够有效地组织和协调团队工作。 - 有良好的计划、组织、执行和监控能力，确保项目按时、按质完成。 2. 沟通能力 - 善于与不同层次的人员进行沟通，包括客户、员工、供应商等。 - 具备良好的倾听和表达能力，能够准确理解他人需求并传达自己的想法。 3. 专业知识 - 熟悉食堂运营管理的各个环节，包括食品安全、餐饮制作、成本控制等。 - 了解相关法律法规和行业标准，确保食堂运营合法合规。 4. 问题解决能力 - 能够快速识别和解决食堂运营中出现的问题，如食品质量问题、设备故障等。 - 具备较强的应变能力和决策能力，在紧急情况下能够做出正确的决策。 岗位要求：全面负责各区域运营管理，薪资+绩效

岗位职责: 1.负责闽粤菜的烹饪工作，确保菜品的质量和口味 2.根据客人的需求，提供专业的菜品推荐和解答相关问题 3.积极参与团队合作，与其他厨师协作，确保餐点的及时送达 任职要求: 1.具备良好的沟通能力，能够与客人进行有效的互动 2.具备团队合作精神，能够与同事协作，共同完成工作任务 3.具备学习能力，能够不断提升自己的烹饪技巧和菜品知识

Job Responsibilities岗位职责 ·Supervise and direct Bell Deskactivities and Bell Staff·对行李服务台的活动和行李服务人员实施监督和指导。 · Responsible for sorting anddistributing guests and administrative mail and returning mail to the senderfor forwarding mail ·负责挑选和分发客人的信件及行政信件，并将无人接收的信件送返发信人。 · Provide information pertainingto all hotel services, local places of interests, restaurants, doctors,sightseeing tours and any other information likely to be of the interest toguests ·提供客人可能感兴趣的关于酒店所有服务、当地名胜、餐馆、医生、观光等方面的信息。 .Be prepared to recommend firstand foremost the hotel's own Food and Beverage outlets before any other, makinghimself totally familiar with the operating times and each outlets benefts ·最先向客人推荐本酒店的餐饮营业场所，熟知这些营业场所的营业时间和各自的特长。 .Ensure the lobby is always keptin an orderly fashion·确保大厅始终保持整洁。 . Coordinates the paging ofguests in the lobby, Food & Beverage outlets, and where consideredappropriate by the Management ·在大厅、餐饮营业场所和其它管理层认为合适的地方协调对客人的呼叫工作。 · Responsible for the maintenanceof the hotel information directory (function board) and ensures that theinformation shown in current and accurate at all times ·负责维护酒店信息簿(功能板)，并确保所有信息的准确性和实效性。 · Prepares effcient work schedulefor Bell Services, arranging holidays and vacation, taking into considerationproject occupancy and forecasts and any large group movements,especially thosewith early or late arrivals or departures ·在考虑酒店入住情况和预测以及大规模的团组活动，特别是关于提前或延迟到达及离店的情况的前提下，为行李服务部员工准备高效的工作计划，安排节日和假日。 ·Ensures that all bell staff areneat, clean and punctual at all times and that they perform the task assignedto them promptly and effciently ·确保所有行李服务人员随时保持衣着整洁，工作守时，并且能够快速和高效的完成任务。 ·Handle problems associated withguests and liaise with department heads or executive management in the absenceof the Assistant Manager. ·处理与客人相关的问题，在经理助理缺席的情况下负责与各部门负责人或行政管理部门联系。 ·Communication skills areutilized a significant amount of time when interacting with others;demonstrated ability to interact with customers, employees and third partiesthat reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。  Requirement岗位要求 ·Good writing skills·具有良好写作技能 · Proficient in the use ofMicrosoft Offce and Front Offce System ·熟练使用微软办公软件和前台系统 · Problem solving, motivating,organizational and training abilities ·具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力

Job Summary  职位简述  To oversee the reception desk and bell services, monitor that all guests' arrival, departure and in-house follow resort standards enhance guest's satisfaction. 按照度假村的标准监督前台接待和行李服务，确保客人入住和离店能够获得符合度假村标准的服务，提高客人满意度。 Key Duties and Responsibilities  主要义务和职责 Ensure the reception and bell team work with a sales focused attitude and are aware of sales opportunities within the resort which will assist with the maximization of revenue.  确保前台接待用专注的态度接待客人，并了解酒店内的所有增销机会，这将有助于实现收入最大化。  Ensure guests are communicated with and assisted in an efficient, warm and professional manner by all team members.  确保团队成员以高效、热情、专业的方式和客人沟通和提高协助。  Carry out briefings and on the job training and review with focus on guest satisfaction.  进行例会和岗位培训，审查的关注客人满意度。   Oversee day to day operations ensuring resort standards are adhered to and maintained by all team members.  监督日常运营，确保所有团队成员遵守和维护度假村标准。  Adhere to resort credit policies to ensure all expected revenues are secured.  坚持酒店信贷政策，确保实现所有预期收益。  Ensure all team members are aware of all room revenue targets and are kept informed of performance results.  确保所有团队成员都知道所有的客房收入目标，并保持对业绩结果的了解。  Ensure all non-guaranteed reservations are released at the appointed time.  确保所有非担保预订在指定时间内被取消。   Ensure a consistently high standard of presentation is maintained for both the department and the team members.  确保部门成员维持一致的高标准。  Ensure that all room allocation is done in timely manner.  确保所有房间的分配都及时完成。  Review VIP arrival& Special events.  查阅贵宾抵达和特殊度假村活动。  Liaise with housekeeping department for the daily arrival and departure preparation.  与客房部保持沟通，为日常的到店和离店准备。  Actively review guest comments and feedback, communicate this with the team members and implement procedures to enhance guest satisfaction.  积极回顾的意见和反馈，团队成员沟通，并实施措施以提高客人的满意度。 Maintain and oversee accuracy of guest profiles and remarks.  维护和监督客人资料的准确性。   Spot check passport scans to ensure accuracy as per Sanya Authorities requirements for transfers.  根据三亚有关部门的要求，现场检查护照的扫描，以确保其准确性。  Ensure all daily system closing procedures and reports are being completed as per resort standards.  确保所有的日常系统关闭程序和报告都按酒店标准完成。  Review the measurements related to customer satisfaction.  检查客户满意度相关的数据。  Handle guest complaint.  处理客人投诉。  Adhere to and monitor departmental operating expenses as per departmental budget and forecast. 根据部门预算和预测，坚持并监督部门的运作费用。 Review profit &lose report. 检查利润和损失报告。 Control departmental cost. 控制部门成本

岗位职责: 1、计划，控制整个厨房食品制作及成本人员的安排。 2、对食品定量及质量的估计，验收食品。 3、确保所有食品准备确定高标准和国际酒店服务。 4、对菜肴有创新和开发。 任职资格: 1、良好的沟通技巧、较强的组织能力。 2、较强的执行力。 3、五年同等职位五星级国际酒店及特色餐厅相关工作经验