【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的餐厅指南，并进行展示，以确保给客人提供的食物具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。>2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 1、必须有2年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、精通英语和中文

【岗位职责】 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同市场销售总监一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 7、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，公关部等）宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 11根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之，把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥到最大，建立荣誉感，提升忠诚度。 18、与市场销售总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先

岗位描述： 从根本上，充分利用所有的销售工具和方案从而达到并保证最大化的收益机会，销售经理将需要通过本身职务真诚，安全，高效的方式，按照酒店的政策和程序，确保服务的专业和高层次的维持 专业知识技能及其他要求： 1、具备良好的销售技能及谈判技巧。 2、具备完成或者超越既定目标的激情、动力和决心。 3、良好的沟通能力。 4、熟练运用常用的办公软件，如World和Excel。 5、具备客户处理技巧。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有大专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】  1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务； 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收；  3.管理好楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作；  4.管理好布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作； 5.完成易耗品的每期盘点工作。  【岗位要求】  1.高中以上学历； 2.有1年以上客房工作经验；  3.可合理的为解决客人问题；  4.身体健康，相貌端正；  5.接受过正规客房服务工作培训。

岗位职责： 1.根据公司下达的指标，制定指标完成可行性计划。 2、负责酒店市场开发、客源和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作，完成销售任务。 3、筛选拜访潜在的新客户，按时完成新客户的开发指标。同时维护现有客户，挖掘新消费需求促进成交。 4、完成各类合作协议(商务、旅行社、住房优惠等)及各类广告媒介宣传服务协议。 5、负责酒店内外的媒介宣传工作，熟悉小红书、抖音等新媒介，提升酒店曝光及品牌宣传。 6、走访客户，分析市场动向，根据市场变化，不断改进服务工作。 7、参与预算制定，管理销售成本，提升费效比。 岗位要求: 1、5年以上酒店销售相关工作经验，有商务、旅游业、会务销售实战。 2、熟悉酒店销售及市场推广，较强的市场/竞争对手分析能力，持续完善销售策略及产品。 3、具有较强的业务开拓能力、良好的黄埔区客户和社会资源、社交及公关能力，掌握一定的酒店客户渠道。 4、具备较强的自驱力和目标导向，富有工作热情及自信心。

专业技能： 1、专业要求：酒店管理类专业； 2、英语技能要求：英语听、说、读、写熟练； 3、基本技能：具备优秀的文字处理能力、语言表达能力； 4、业务技能：具备VIP接待经验和培训管理能力； 5、管理技能：具备高标准的沟通能力、抗压能力和协调能力； 6、计算机技能：熟练掌握OFFICE办公软件。 岗位职责： 1、制定服务质量检查、培训等各项操作流程、管理制度； 2、组建餐饮VIP接待小组，负责VIP客人餐饮、会议接待； 3、完成VIP接待方案的策划与制定，包括服务设计、人员安排等； 4、负责重要客人客史档案的建立、更新、维护管理工作； 5、协助各餐厅经理梳理服务流程操作规范和服务标准的制定； 6、完成上级交办的各项任务。

1、本科及以上学历； 2、2-5年酒店收益管理工作经验 3、对数字敏感，对酒店收益管理有较高的认知 4、具有战略性思维、良好计划及执行能力，独立解决问题能力者优先； 5、具有较强的组织协调与沟通能力； 6、掌握有效的行业市场渠道资源。

岗位职责： 1.大学专科及以上学历 2.有酒店康乐、会所管理或综合旅游度假区管理工作经验； 3.有独立策划活动的经验和销售推广能力 专业技能： 1、专业要求：游泳、健身、SPA、教育相关专业； 2、基本技能：具备优秀的文字处理能力、语言表达能力； 3、业务技能：熟悉酒店及康乐行业的各项服务设施及经营策略； 4、管理技能：成熟稳重，有责任心和事业心，并具有优秀的统筹协调与沟通能力； 5、计算机技能：熟练掌握OFFICE办公软件。

岗位职责： 1、负责中餐厅的全面经营管理工作； 2、制定中餐厅的经营计划； 3、负责制定中餐厅营销策略、服务规范和程序并实施； 4、负责主持日常餐厅会议，协调部门内的工作； 5、负责与餐厅主厨共同提高食品的质量，创新品种； 6、完成上级交办的各项任务。 专业技能： 1、专业要求：酒店管理类； 2、英语技能要求：英语听、说、读、写熟练； 3、基本技能：具备优秀的文字处理能力、语言表达能力； 4、业务技能：熟练掌握餐厅各岗位操作技能、具备餐厅管理知识与技能培训能力； 5、管理技能：成熟稳重，有责任心和事业心，并具有优秀的统筹协调与沟通能力； 6、计算机技能：熟练掌握OFFICE办公软件。

1. 自助早餐服务 - 负责早餐区域的布置、餐台摆设及菜品补充，确保食物充足、摆放整齐、标签清晰。 - 引导顾客有序取餐，及时解答顾客关于菜品的疑问，并推荐特色餐点。 - 定时巡查餐台，清理空盘、补充餐具，保持用餐区域整洁卫生。 - 协助处理顾客特殊需求（如过敏食材、儿童餐椅等）。 2. 西餐正餐服务 - 熟练掌握西餐菜单（包括菜品成分、烹饪方式及酒水搭配），为顾客提供专业点餐建议。 - 按标准流程完成餐前摆台、餐具摆放及餐巾折叠，确保桌面美观。 - 遵循西餐上菜顺序（前菜、汤品、主菜、甜品等），准确传递顾客需求至厨房。 - 及时撤换餐具、清理餐盘，保持餐桌整洁，关注顾客用餐进度并提供适时服务。 3. 酒水与饮品服务** - 掌握基础酒水知识（如葡萄酒、咖啡、鸡尾酒等），能根据菜品推荐搭配。 - 按规范进行酒水开瓶、斟倒及饮品调制（如鲜榨果汁、特调咖啡等）。 - 定期检查酒水库存，协助补充吧台物资。 4. 顾客服务与沟通 - 主动问候顾客，使用礼貌用语（如“欢迎光临”“祝您用餐愉快”），保持微笑服务。 - 耐心处理顾客投诉或特殊需求，及时反馈至上级。 5. 清洁与维护 - 每日开餐前和收餐后完成区域清洁（包括桌椅、地毯、餐具消毒等）。 - 检查设备运行状态（如咖啡机、保温炉），发现异常及时报修。 - 协助盘点餐具、布草及低值易耗品，减少损耗。 6. 团队协作 - 配合厨房、传菜员、收银员等工作，确保服务流程顺畅。 - 参与餐厅培训，提升服务技能与产品知识。 - 遵守餐厅规章制度，执行食品安全及消防安全标准。

岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

岗位职责 1.班组的日常管理 (1)参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达； (2)每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务； (3)根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 2.宴会的过程管理工作 (1)在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作； (4)关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作； (6)宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 3.人员管理 根据安排，对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才的开发和培养工作； 岗位要求 1.学历及专业知识：专科以上学历，具有营销学和服务心理学等专业知识 2.工作经验要求：1年及以上同岗位工作经验 3.个人能力及其他特殊要求：具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

岗位职责： 1.负责饮食中心餐厅工作，落实餐厅的工作任务； 2.制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施； 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略；监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度； 4.处理宾客的投诉，不断改善服务质量； 5.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 任职要求： 1.中专以上文化程度；两年以上同岗位工作经验； 2.精通餐饮的业务知识，熟练掌握餐饮的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性； 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展； 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 工作地点：启东恒大海上威尼斯度假区 / 南京恒大酒店

1、根据餐饮工作单的指示及客人具体要求，带领下属员工按工作标准进行场地摆设、台面餐具摆设和装饰物的配置。 2、认真阅读交班记录，跟进上一班未完成的各项工作任务。 3、检查所负责区域的服务用具数量充足，摆设整齐，清洁干净。 4、接受上级或客人的指令，向厨房传达起菜信息，并灵活掌握起菜时间。 5、严格按照服务程序和标准，带领下属员工为客人提供优质服务。 6、统计当天及月度参加宴会及散点人数、菜单特色和客人的特殊要求，积累营业资料并向餐厅经理汇报。 7、客人用餐结束前，要准备好账单，检查核实后为客人提供结账服务并主动询问客人的意见，收集意见后及时向经理作出汇报。 8、客人用餐结束后，要组织下属员工进行场地、餐台及装饰物的清理，把有关用具、器材分类存放，场地要恢复正常。 9、协助经理对下属员工进行业务培训。

岗位职责： 1、收集了解当地市场及竞争对手的信息和动态，协助上司策划营销推广计划，切实执行和实施； 2、积极开拓销售渠道、调整销售策略，积极联络或拜访潜在客户，维护老客户，确保销售任务圆满完成； 3、配合销售团队完成各项销售相关工作。 任职要求： 1、大专及以上学历，专业不限； 2、有一年以上酒店销售工作经验，或无经验但学习能力强； 3、思维敏捷，良好的目标意识，良好的自我驱动力； 4、性格外向，善于沟通，具有良好的亲和力。 备注：工作常驻地点以下二选一：上海市黄浦区人民广场附近；江苏启东恒大海上威尼斯酒店。

岗位职责： 1、协助推进集团品牌建设、健全品牌体系，统一全国旗下酒店对外形象，把握公司对外各类宣传物料的语言和视觉效果的统一性； 2、负责广告文案撰写，视频、图片及其他新媒体渠道等宣传物料制作，根据不同时期宣传重点，发掘热点事件和营销信息，采用有效手段进行宣传推广。 3、负责公司社交媒体官方网站、账号的建设、更新以及日常维护工作； 4、负责各项活动，包括媒介采访、媒介见面会、新闻发布会等宣传稿件准备工作； 5、配合完成品牌推广、公关危机处理和市场调查分析等工作。 岗位要求： 1、教育背景：第一学历大专及以上，新闻传播、广告学、策划等专业优先； 2、工作经验：2年以上品牌/市场相关经验，有高端酒店从业经验者、具有成功的市场策划案例或品牌传播案例者优先；熟悉社交媒体运营（微信、小红书、抖音等）及熟练使用各类宣传物料制作工具 工作地点：广州

岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

工作职责：岗位职责：1、协助部门经理完成部门工作。2、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。3、制定部门培训计划，定期组织员工技能和素养培训。4、制定工作安排计划，合理排班，保证人员的合理调配。5、处理解决宾客投诉意见，建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。6、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。7、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。任职资格：任职资格：1、大专以上学历，酒店管理相关专业。2、具有3年以上酒店前厅工作经验，有同岗位工作经验者优先。3、熟悉酒店前厅工作的各个环节、程序等管理。4、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往以及处理客诉、沟通，处理周到、果断。5、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。6、有良好的团队领导精神及执行力，工作认真负责，形象气质佳。

岗位职责 1、 熟悉酒店一切规章制度、服务标准和规程。 2、 与宾客保持良好的工作关系，适时了解宾客需求并及时准确地反映到相关部门。 3、负责管理前台员工，办理客人入住及退房手续。 4、 熟悉酒店的各种服务设施的位置、经营特色和营业时间。 5、 掌握酒店的各种大型会议、宴会及其他重要活动的情况，了解本市交通、商业、旅游、气象、风俗等基本情况以满足客人的问讯要求。 6、 按照服务规程做好留言及查询工作。 岗位要求 1、大专以上文化程度，英语会话流利。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、女性为宜，熟悉OPERA系统。 5、相貌端正，身体健康。

岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中协助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 接受餐厅经理安排的其它工作。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 岗位要求 至少3年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 和厨房保持有效的沟通。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候 全面的食品和酒水知识。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性

岗位职责 1. 负责管理客衣、客房、餐饮布巾 、制服等的洗涤、熨烫。 2. 负责检查洗涤的方法和过程。 3. 负责检查洗衣流程，如果必要进行修正和改善。 4. 直接向客房部经理报告洗衣房的工作状况和设备状况。 5. 和下属员工交流工作情况和工作表现等。 6. 和有关人员沟通，解决设备维修、保养和替换的问题。 7. 和工程部经理保持联系，改善工作方法和设备。 8. 根据客房入住率和餐饮布巾需求量，安排好布巾、制服的洗涤工作，保证提供足够的布巾。 9. 按照工作程序，培训员工。和员工开会时讨论工作问题、工作计划、沟通信息，并安排工作。 10. 负责保持工作需求和人工需求的平衡。 11. 负责检查洗衣房办公室的工作，如生产报告、工作安排和其它记录。 12. 负责管理和调查所有有关客衣损坏的问题，如果需要赔偿，负责和管理层协商赔偿额。 13. 负责和员工沟通，交流新的工作方法核心的工作流程。 14. 在员工雇佣、员工需求上和人事部紧密结合。 15. 管理和领导客衣取送部门的工作。 16. 准备年收入预算，并每六个月进行调整。 17. 了解市场上洗涤剂的最新发展，选择高效、高质的洗涤剂，用于提高洗涤的质量。 18. 和其它洗衣房经理保持联系，了解好的洗涤方法、程序、洗涤剂，以及洗涤报价。 19. 建立产品标准记录和培训技能记录。 20. 向上级提供洗衣市场的情况，提出好的建议和采购设备的建议。 21. 按照工作量安排人员。 22. 服从和完成上级交给的其他工作。 岗位要求 1、中专及以上学历毕业，流利的英语口语及书面英语能力 2、至少有3年的同岗位工作经验，能完成洗衣房所有的工作 3、有奢华酒店品牌运营经验 4、掌握良好的工作技巧，能够给员工提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准

岗位职责 1、协助住客搬迁行李。 2、代客交收信件、包裹、便条及电报等。 3、负责所有电话询问及柜台询问事宜。 4、保持行李搬迁能提供迅速及友善之服务。 5、代理行李保管事宜和签发行李索取标签事宜。 6、保养行李服务设备。 7、保持行李储藏室之整洁。 8、收集住客之退房门匙。 9、提供大堂正门之开门迎宾服务。 10、迎接客人，提供帮助，把客人引领到总台接待处。 11、在正门开门及欢迎客人时，如遇雨天，需拿伞方便客人上、下车。 12、从总台接待员手中接过钥匙后，再一次核对钥匙牌上的房间号码。 13、带领客人到指定房间及介绍房间设备及其使用方法。 14、住客退房时，引领其到收款台办理退房手续。 15、把行李装上出租车，盘点行李件数及恭请客人确认。 16、协助保持大堂区域清洁和整齐。 17、对上向行李组主任报告及负责。 18、负责其它由行李组主任所安排之任务。 岗位要求 1、拥有1年以上五星级酒店相关工作经验； 2、良好的语言表达运用能力； 3、身体健康，思维敏捷。