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  • 泉州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-10
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    岗位职责: 1. 遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。 2.现场指导当班的工作,及时处理、解决工作中发现的问题, 帮助下属员工处理疑难问题、协助处理宾客的帐目解释工作;保证收银结帐工作顺利进行。 3.临时顶替因病、事假缺席员工的工作。 4.负责检查各收银员的办公环境及卫生情况、负责检查所属员工的仪容仪表、服务态度。 5.定期、不定时地抽查收银员、兑换员的备用金、并书面报告主管。 6.定期检查保险箱寄存情况。 7.定期整理协议单位、VIP的协议书、长包房协议,并随时抽查收银员的掌握情况,作为业务评估的标准之一。 岗位要求: 1、大专及以上学历 2、会英文 3、一年以上酒店管理经验 福利待遇: 薪资5-6K,包食宿,生日福利,节日福利
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    ·
  • 贵阳 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    【岗位职责】 1、分配督导员工工作,制定工作计划。 2、每日查房,掌握所有客房状态。 3、完成客房中心每月盘点工作。 4、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 【岗位要求】 1、有1年以上客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,服务流程和质量标准,能解决宾客提出的问题。 5、具有良好的组织协调能力、表达能力,熟练使用电脑。
  • 餐饮经理

    5千-6千
    海口 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-10
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    岗位职责: 1、负责餐饮部管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实施部门的营业收入指标和利润指标。 3、与厨房一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 5、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 6、健全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 任职要求: 1、大专以上学历,中英文沟通良好。 2、具备两年以上相关工作经验,有星级酒店及会所餐饮经验优先考虑。 3、具有良好,积极的工作态度,有责任感。 4、五官端正,形象气质好。 5、具备较强的管理能力,有相关餐厅运营能力,较强的工作计划能力,较好的服务精神和沟通技巧。 6、处理顾客投诉和解决问题的能力。
  • 海口 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 管理规范
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-10
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    1. 协助厨师长工作,严格按照菜式规定,制作各种热菜食品,保证出品质量。 2. 管理,制定参与从事的事物准备和制作。 3. 保证饭店的成本在规定的范围内。 4. 保证食品在所有的时间有效适当的供应,卫生标准和卫生设备在厨房区域里严格执行,厨房的工具和设备要成习惯的保养。 5. 协助培训和训导厨房员工。 6. 保证食品的准备符合酒店的标准。 7. 执行领导完成及其他工作。 任职资格:1、年龄20-40岁2、身体健康,无传染病及传染病史。3、熟练掌握烹饪知识和烹饪技术,了解烹饪文化和相关菜品知识。4、具有勇于创造、踏实肯干、吃苦耐劳的精神。5、3-5年的厨师工作经验或持有厨师类证书者优先。
  • 上饶 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 06-10
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    【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作,包括客人入住登记、退房手续办理及问询服务; 2、准确处理客房预订、变更及取消,确保预订信息无误并及时传达至相关部门; 3、解答客人关于酒店服务、设施及周边旅游信息的咨询,提供专业建议; 4、妥善处理客人投诉及突发情况,及时上报并跟进解决,确保客人满意度; 5、负责前台现金、票据及账务的核对与管理,确保账目清晰、准确; 6、协助维护前台区域整洁有序,确保服务环境符合酒店标准; 7、配合其他部门完成接待、会议等活动的协调工作。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,具备5年以上酒店前台或相关岗位工作经验; 2、年龄25-40岁,形象端正,具备良好的服务意识和职业素养; 3、熟练掌握酒店前台操作系统及办公软件,具备基础的财务知识; 4、普通话流利,具备良好的语言表达与沟通能力,能应对突发情况; 5、工作细致耐心,责任心强,能适应轮班制工作安排; 6、有星级酒店前台工作经验者优先考虑。
  • 销售经理

    1万-1.5万
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-09
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    岗位职责 1.根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2.对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对。 3.组织本组组员对新市场进行开发,并管理开发好自己的客户。 4.负责组织销售计划的审定及落实,并进行督查。 5.掌握每位销售人员每日销售接待活动,并审核销售记录卡。 6.协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。 岗位要求 1.本科以上学历。需具备MICE经验,有同岗位工作经历。有一定的客户积累,团队合作精神 2.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 3.具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 4.有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 北京-房山区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-09
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    【职位概述】 1、根据总经理授权,协助总经理对酒店的日常业务经营活动进行检查、协调,发现重大问题及时报告总经理,并采取措施予以解决; 2、保持和发展酒店与社会各界良好的公共关系,树立和提高酒店的社会形象,开拓酒店的经营业务; 3、负责检查、督促分管部门负责人的工作,协调分管部门与部门之间的工作;对发现部门的问题及时处理,重大问题及时向总经理汇报,并提供解决问题的方案; 4、以专业的方式与客人互动,关注他们的需求及反馈,向客人提供最精确最更新的信息,当总经理缺席时独立处理客人投诉事宜; 5、能够协助总经理完成筹开工作 【任职资格】 1、具有策略性、创造性及灵活性 2、具有培训、激励、评估、指导员工及经理的能力,以达到预订目标 3、具有以身作则的能力 4、与所有员工保持良好关系,在任何时候保守员工及客人的机密 5、具有建立、完成及监督饭店及员工目标、战略计划及政策的能力 6、大专以上学历,10年以上酒店工作经验,2年以上同等岗位工作经验或房务总监工作背景2年以上 7、具有酒店筹开经验。 地址:北京市房山区长阳镇永惠街1号院北京瑞来房山商办综合体 联系人:齐先生 15910972860
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-10
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    【岗位职责】 1、负责酒店各类会议、宴会及活动的现场服务工作,包括场地布置、设备调试、茶水服务等; 2、协助客户完成会场需求,及时响应并解决会议过程中的各类服务问题; 3、按照标准流程完成会前准备、会中服务及会后整理工作,确保会场环境整洁、设备完好; 4、与其他部门协调配合,保障会议活动顺利进行; 5、遵守酒店服务规范,维护酒店形象,提供优质服务体验。 【岗位要求】 1、年龄25-58岁,身体健康,能适应站立服务及适度体力劳动; 2、具备良好的服务意识和沟通能力,态度热情、耐心细致; 3、有团队协作精神,能适应弹性工作时间(含周末及节假日); 4、无工作经验要求,有酒店或会场服务经验者优先; 5、能接受基础服务技能培训并快速上岗。
  • 上海-杨浦区 | 10年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店防损部的日常运营与管理,制定并执行防损策略、制度和流程,确保酒店资产及人员安全。 2、组织并实施酒店安全风险评估,定期检查消防、监控、门禁等安防系统,及时发现并消除安全隐患。 3、领导团队处理突发事件(如火灾、盗窃、纠纷等),制定应急预案并定期组织演练,确保快速有效响应。 4、监督酒店各区域的安全巡查工作,确保重点区域(如前台、仓库、财务室等)的防盗、防损措施落实到位。 5、与当地公安、消防等部门保持良好沟通,配合完成安全检查及案件调查,确保合规经营。 6、负责防损团队的人员培训、绩效考核及排班管理,提升团队专业能力和服务意识。 7、分析酒店损耗数据,提出改进建议并推动执行,降低运营成本及损失风险。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,安全管理、酒店管理或相关专业优先,持有消防或安保相关资格证书(如消防设施操作员证)。 2、5年以上酒店或大型商业综合体防损/安全管理经验,其中至少2年管理岗位经验,熟悉万豪集团标准者优先。 3、精通消防法规、治安管理条例及酒店安防系统操作,具备较强的风险评估和应急处置能力。 4、优秀的团队领导与沟通协调能力,能高效处理跨部门协作及外部关系维护。 5、责任心强,具备敏锐的观察力和判断力,能适应24小时轮班及突发情况加班。 6、熟练使用Office办公软件及安防监控系统,具备基础英文沟通能力(星级酒店工作必备)。
  • 佛山 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 中夜班补贴
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    1.拟定酒店促销活动,完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动,完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内,推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。 岗位要求 1.大专及以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历优先录用。 2.有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力; 3.精通市场开发,公共关系,经营策划,贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。 (不含文凭补贴+技能补贴+提成)月休6天
  • 前台接待

    3千-5千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 男神女神多
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-10
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    岗位职责: 1.负责所有与前台相关的事宜,如接待、登记入住/退房离店、所有酒店客人的入住程序、外汇兑换、预订、接线总机、商务中心及需要的帮助。 任职要求: 1、致力于酒店行业发展,有强烈服务意识。 2、积极主动的工作态度。 3、善于人际沟通和表达。 4、有团队合作能力,勇于面对挑战。
  • 客房领班

    3千-5千
    厦门 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 男神女神多
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、协助并指导客房服务员、保质保量完成各项工作任务。 2、协助客房经理管理客房部各项运营成本的控制。 3、确保酒店客房产品的各项指标达到公司运营标准。 4、协助客房对客服务的高标准执行。 5、协助查房、做房;协助会计部门做好资产的盘点、管理工作。 6、合理领取、发放客用品、清洁用品,指导客房服务员合理控制客用品和清洁用品的用量。 7、协助对各类物品进行清点、入库登记,并填写和编制存货记录。 任职要求: 1、有2年以上客房管理工作经验,熟悉客房服务流程、标准。 2、有良好的文字及语言表达能力,熟练使用电脑,能解决宾客提出问题的能力。
  • 防城港 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    【岗位职责】 1、检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、清理已退的房间 7、将送餐桌或托盘从房间内撤出 8、汇报房间内是否有损坏物品 9、报告房间内需要维修的问题 10、汇报有可疑行为的客人 11、汇报房间遗失物品 12、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 13、上交给楼层主管拾到物品 14、为客房做清理后的最后检查 15、填写客房服务员每日报表 【岗位要求】 1、身体健康,而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力
  • 防城港 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    1、形象好。 2、语言表达能力强。 3、普通话标准。 4、有无经验均可。 欢迎应届毕业生及实习生加入!
  • 防城港 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    【岗位职责】 1、负责工程部内部文件、通知、资料的传阅、回收和保存。 2、协助工程部经理搞好设备运行的调度工作。 3、帮助工程部经理整理、打印各类报告、文件资料。 4、申领办公用品及发放,负责填报有关报表。 5、负责工程部人员的考勤,福利劳保用品的领取和发放。 6、负责部门之间文件的传送,做好部门之间的联络工作,及时传送本部门员工的各类申请单等。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度。 2、具有一定的语言组织表达能力并能看懂一般的英文资料和日常英语会话。 3、能较熟练操作计算机。 4、具有一定的协调和配合能力,并能处理相关的文书工作。
  • 综合维修员

    3.5千-4千
    防城港 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责酒店的所有给排水系统的正常运转和保养维修。 2、参与蒸汽管路系统的改造和维修保养。冷热水管路的维修保养。 3、负责酒店内的所有水龙头及卫生洁具的维修保养。 4、负责对所有下水、污水道进行维护及疏通。 5、配合做好所有水系统设备的维修保养。 6、负责各区域厨房内的煤气管接口、阀门的检查保养。 7、主动向领班汇报工作中的问题及完成情况,及时记录当天维修日志。 8、除及时完成本职能组负责的各维修任务外,应服从主管和值班工程师的指派,帮助其它工种努力完成相关的维修工作。
  • 惠州 | 经验不限 | 初中

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    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-10
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    您认为自己是优秀的餐厅服务员吗?   您的激情是什么?无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK,在洲际酒店集团,我们都对您非常欢迎。洲际酒店集团希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人-那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。 任职要求: 1.形象良好,沟通能力强。 2.能吃苦耐劳,服从管理。 3.具有良好的服务意识。 4.有餐饮经验者优先。
  • 营业主任

    4.5千-5.5千
    惠州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    工作职责: 1、全面负责营业部日常事务的运作,包括班次、考勤等; 2、负责酒席宴会工作,包括:酒席的洽谈、场地布置等细致工作; 3、负责各出品部新品种销售工作; 4、负责监管酒吧,包括酒吧各人员的纪律、仪容仪表制度的执行,考勤以及酒吧部品种的销售及毛利等日常工作; 5、主动协助楼面服务工作,包括:写菜单、接待客人或在酒席旺场时,对各部门人手的适当支援。 岗位要求: 1、160cm以上,形象气质佳; 2、有中餐厅、公关经验者优先考虑。
  • 审计员/主管

    3.5千-5.5千
    惠州 | 经验不限 | 高中

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    【岗位职责】 1、审核酒店所有收入,协助部门经理制定审计工作计划,并组织实施。 2、审核由出纳制定的每日现金收入报表,确保审计结果准确、及时、客观、公正。 3、根据餐饮收益日报、夜审前厅收益日报、夜审信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是否正确。 4、负责配合调查事项提供审计资料和相关会计证据,负责部门内外部内控管理培训 岗位要求 1.高中以上学历,财务或相关专业。 2.酒店财务3年以上工作经验(大专及以上审计、财务相关专业可接纳优秀应届生)。 3.熟悉国家相关法规,熟练掌握相关软件技能。 4.熟悉酒店财务与税收制度,能够全面掌控整套财务流程。 5.具有很强的财务,税务策划能力。 6.具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。 主管级别需大专以上学历,财会、税务等相关专业, 具有初级会计职称以上资格证书,具有3年以上酒店审计领班工作经历。
  • 惠州 | 1年以上 | 学历不限

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    • 节日礼物
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    西厨厨师岗位职责: 1、在西厨厨师长的领导下开展工作,切实可行的履行厨房管理职能; 2、协助所有食物准备工作,使其所在部门能高效运作; 3、协助食品检查员开展工作,保证工作场所的卫生; 4、将食物材料放入冰柜冷藏,避免食物变质; 5、准备好各种佐料; 6、依照标准的烹调方法出品食物。
  • 丽水 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    岗位职责 1.制定工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2.总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划. 3.负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4.根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5.负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6.审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 岗位要求 1.大专以上文化程度;二年以上同岗位工作经验。有一定外语水平,能借助工具书阅读有关专业文献。 2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3.能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 5.身体健康,精力充沛。
  • 丽水 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日福利
    • 人性化管理
    • 员工生日活动
    • 免费食宿
    • 节日礼物
    • 年度旅游
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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 06-09
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    岗位职责 1、督促酒店建立健全会计核算制度,检查会计制度的执行情况,对会计核算工作的质量进行监督。 2、督促酒店建立健全财务管理制度,完善财务监督机制,检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况,对财务活动的合法性进行监督。 3、审核酒店拟订的年度财务预、决算方案,资金使用和调度计划,筹资、融资和投资计划,利润分配或弥补亏损方案。 4、对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5、审核酒店财务报告,评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起,共同对财务报表和报告的质量负责。 6、与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性(对外、对外)支出;对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。 岗位要求 1、财务管理、会计、金融相关专业、本科及以上学历; 2、具有3年以上财务负责人工作经验,5年年以上五年星级及以上财务岗位工作经验,熟悉酒店财务管理模式; 3、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识,具备基本计算机应用知识。 4、熟练运用会计电算化,熟练使用ERP财务软件。 5、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 6、良好的团队领导力、协作能力,优秀的沟通、分析能力,对企业忠诚度高。
  • 丽水 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 06-09
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    岗位职责: 1.制定酒店年度线上营销运营策略,根据公司战略要求,整合资源确定目标,提出有效可行的线上运营及营销方案;负责制订年度、季度、月度的整体营销运营规划并执行。 2.搭建线上运营平台,包括但不限于抖音、小红书、携程、美团等;统筹各线上平台的整体运营,负责制定线上营销方案和策略;负责挖掘和收集客户使用习惯、情感及体验感受,即时掌握新闻热点;深入了解互联网,尤其是微信、微博特点及资源,有效运用相关资源,并实时完成专题策划、编辑制作。 3.负责各酒店产品线上活动策划、推广与执行:针对酒店产品市场营销方案目标,策划对应的线上引流的实施方案;根据酒店整体营销规划,细化并执行线上营销活动方案内容;由活动策略落地到执行方案,设计营销活动玩法并负责执行上线,根据效果和数据分析调整优化,最大化活动效果;通过运营扩大各酒店产品的影响力,提高酒店排名,全面提升用户流量及形象; 4.负责对各平台的数据进行分析,优化酒店产品结构:对新媒体的运营效果、运营数据的提炼和分析;通过数据化运营分析运营数据,持续改进业务流程;负责平台的日常运营维护,商品管理、运营推广、内容更新及各种活动上线发布跟进。 5.负责搭建、管理线上平台运营团队,通过人才培养与激励,不断提升团队的工作交付能力; 6.跨部门协作:与传讯部、市场部有效沟通,协作完成各类市场推广工作;针对产品服务,提供有效的运营支持和帮助;与合作商家建立战略合作伙伴关系,整合内外部资源。 7.用户管理:针对酒店行业开发新的运营模式并组织实施,通过多种方式和活动吸引目标客户参与,并进一步转化为公司付费客户。 8.商务合作:与线下相关机构、单位建立良好的业务合作关系,发展与培养合作伙伴,协调公司与客户之间的资源 岗位要求: (1)教育背景 大学本科以上学历,新媒体运营、策划、电商类等相关专业,有多年线上平台运营经验的,可适当放宽条件。 (2)基本素质 ① 认同公司的企业文化和经营理念,有大局观 ② 有高度的责任心、事业心和执行力 ③ 有现代企业的线上平台运营经验 (3)工作经验:具有5年以上大中型企业线上平台运营管理经验,有酒店线上运营管理经验者优先录取; (4)技能技巧 ① 通晓电商、抖音、小红书、美团、携程等平台运营、促销管理相关专业知识。 ② 熟悉线上平台推广及促销方案设计。 ③ 熟悉线上平台运营流程、操作方式、方案执行等的实施。 (5)服务态度 ①忠于职守、爱岗敬业、廉洁自律 ②具有较高的职业道德水平 ③具有较强的理解判断能力、组织协调能力、决策能力及业务实施能力 ④关心团队成长,坦诚、正直、活力、激情,具有强烈的责任感、荣誉感和使命感。
  • 西厨主管

    5千-6千
    银川 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 员工季度福利
    • 员工生日福利
    • 带薪年假
    • 孝心津贴
    • 司龄工资
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    主要职责﹣ 保证足够的食物库存并合理控制食物成本,合理利用原材料并结合季节性原材料准备相关出品。 完成厨房员工的日常工作安排和岗前培训,确保厨房员工能够具备单独操作和当班的能力和准备。 培训新的团队成员进行厨房相关的日常运作。 发展后备的人才,培训合适的员工能够担当小组领导的基本任务。 指导厨师按照基本的菜谱准备出品以达到一致的标准要求 根据智选假日酒店品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱 根据入住率制定第二天的备餐标准和食物准备原则 具有全面的产品知识,包括配料,设备,供应商,市场,为厨房的运营工作提出合理的调整建议 准备厨房所需的设备和用具。 组织准备菜单和自助餐菜品的原料 根据标准的菜谱准备相关的食品服务 协助定购、验收及存放货品 完成摆台、撤台、服务及员工餐准备和服务设备的清理 负责所有的设备、工作 .台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁 清洁厨房操作间,保持洲际酒店集团和卫生部门的要求和标准得以执行 处理厨房垃圾,清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品 保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则 跟进其他直线领导分配的职责。 具备基本防火知识,确保厨房消防安全。
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