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  • 厨工

    3.8千-3.8千
    福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    1.配合主管工作,服从安排。牢记食品安全、生产安全、消防安全。严格做好餐前准备工作。 2.确保所有食品新鲜、准备充分,确定服务。 3.控制成本,经常清点存货,控制及利用剩余食品。 4.对菜肴有创新和开发。 5.检查厨房的卫生并做纪录包括工具。保管好所使用的器皿。 6.参与部门会议,培训等等,及时传达信息。 7.可建议给予厨房员工过失单。 8.检查厨房设备并确保正常运转、保养及维修。 9.履行其上司给予的其他职责。遵守法律、法规与酒店的规章制度。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-04
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    Produces food of high quality according to standard recipes 按照标准菜谱制作高质量的食品 Establishes and maintains effective employee working relationships 与员工建立并保持良好的工作关系。 Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 Attends and participates in training sessions as scheduled 按计划参加培训活动。 Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 Cleans and re-sets his/her working area 清洁并整理工作区域。 Responsible for the preparation, cooking, serving and storage of dishes. 负责菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。 Clean and tidy up the work area 清洁并整理工作区域 Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 1 year of relevant work experience or formal training, or a combination of equivalent education and relevant work experience 1年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景
  • 南昌 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 07-03
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    · 确保根据酒店出租率合理安排员工班表并提前安排各类工作任务; · 确保员工仪表仪容的标准性及统一性; · 制定部门相关培训计划和多技能培训计划,并定期检查和考核。 · 定期检查待客及公共区域,确保家具、设施及设备的清洁及妥善维修,并与相关部门制定维修日期 · 准备并监督任务表,确保清洁客房的最大有效性并保持所有公共区的清洁卫生 · 协助建议运营经理/工保部经理或指派相关的家具、设施及设备的维修,确保它们的清洁及妥善修理 · 确保与其他部门和上级领导进行积极有效的沟通。 · 定期与员工进行沟通,建立员工档案,并定期进行考评 · 协助财务部管理供应商,建立其档案,并对其提供的服务进行定期检查和考评。 · 召开定期的部门例会,并做好相应记录 · 建立并保持与人力资源的有效人员关系,确保管理团队成员的完整 · 根据酒店预算,做好相应的成本控制; · 制定次月或次年的客房营运物品、布草、一次性物品、员工制服、鞋袜等的合理采购计划; · 确保固定资产正常运行及数额正确; · 制定和检查月度的客房和PA大清计划; · 根据客房率情况,配合工程部执行大修房间计划和封层计划; · 建立、完善和保管公共卫生场所档案,并监督其内容的完成情况; · 确保对所有客房状态的完整性; · 监督外部承包商,确保合同履行(如有) · 执行和制定相关的安全标准操作流程、紧急事件预案和工作程序的合理性。 · 准备执行在紧急情况下分配的任务,如消防、断电及炸弹威胁 · 监督与以下方面相关的客房部标准与程序的执行: ² 卧室服务 ² 卫生间服务 ² 清洁服务 ² 布草保养 ² 公共区服务 · 保持对全部客房系统的及时全面的了解 · 落实客房部的安置与检查,确保部门内部的统一 · 协调特殊项目(例如,现场房间、害虫控制、窗户与地毯的清洁、绿植养护,客房存量) · 管理客人遗留物品 · 确保所有的团队成员都完全了解客房类型、布局及设施 · 培训部门团队成员,在你缺席时完成你工作的基本任务 · 必须为一专多能导师,并能承担餐饮主管,保安主管的日常管理工作 · 执行仓库管理制度,建立最低仓库量,做好客房部发货和进货的记录,并能根据每月的损益会对相关数据进行分析,达到成本合理性 除本职位所要求的主要工作职责外,因智选假日的运营模式,该职位员工应履行一专多能的工作职能。
  • 餐饮服务员

    2.8千-3.2千
    重庆-南岸区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-05
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    【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。 15、客人离开后,马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理,副经理,督导分配的工作。 19、当督导要求时,可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、在一家饭店至少2年相似职位; 2、良好的沟通能力; 3、形象气质佳,年龄55岁以下;
  • 揭阳 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    岗位职责: 1.保证客房、餐厅各种布草洗涤、地面保养地毯清洗等管理工作 2.保证洗涤设备正常运转,管理好水、电、气的日常消耗,勤检查、 勤督促,防患未然 3.指定部门全年工作任务和工作目标,逐月落实 4.每月不定时跟班工作,及时掌握布草洗涤、地面保养、地毯清洗等方面质量信息,发现问题及时解决 5.在保证洗涤质量的前提下,做好节能降耗、控制洗涤成本、降低布草报损率,延长布草使用寿命 6.完成上级领导交办的各项工作。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1、负责指定区域卫生和设施设备的保养与处理。 2、熟悉且掌握工作范围及清洁剂的性能和使用方法。 3、负责酒店公共区域的地毯、云石地面,沙发的清洁、保养工作。 4、负责楼层及客房区域地毯的巡视检查清洗工作。 5、负责公共区域地毯的翻犁式吸尘工作。 6、负责客房布面家俱清洗及卫生间地面打磨工作。 7、负责对清洁、清洗设备的维护、保养工作。 【岗位要求】 1、有1年以上酒店相关工作经验。 2、熟悉酒店清洁专业知识,会使用清洁机器设备。 3、身体健康,相貌端正 。 4、接受过地毯洗涤、结晶处理等相关专业培训。
  • 中餐厅领班

    4.5千-5.5千
    苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 提供住宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 前台接待

    3.5千-3.8千
    武汉 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 集团交叉培训
    • 月休6天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    岗位职责 1.为入住酒店的客人提供入住登记、退房结账,以及日常问询等事宜。 2.能够为到店的客人提供热情、专业、暖心的服务,获得客人的5星好评。 3.清楚酒店各个营业点的服务内容,与各部门沟通配合,做好对客指引与解释。 4.熟悉酒店所有房型分布、房型特点,视情况为客人安排心仪的房间,提高客人入住满意度。 5.为酒店客人办理行李寄存、电话接听等常规服务项目。 岗位要求 1.大专及以上文凭,五官端正,精神面貌良好,无不良嗜好。 2.性格活泼开朗,积极热情有活力,做事踏实。 3.勤奋好学,乐于助人。
  • 绍兴 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    Be able to provide constructive feedback and suggestions that benefit the hotel's operations and environment. Be able to evaluate the performance of other staff members in accordance with service standards. Ensure that daily departmental training is conducted in accordance with service standards. Develop work schedules and assignments for each staff member (taking into account internal events, guest occupancy rates, special events, and product promotions, etc.). Effectively coordinate with the front desk and team leaders to maximise restaurant business, maintaining direct communication with team leaders. Collaborate with the housekeeping and engineering departments to ensure the integrity and cleanliness of departmental facilities. Establish good communication channels with kitchen staff. Keep team members informed about activities in other hotel departments, including special events and restaurant promotions. Assist the food and beverage service manager in preparing promotional brochures. Explain and analyse any anomalies in the financial plan to team members. Select, train, and develop employees' skills based on the hotel's current situation and future trends to meet the hotel's needs. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。 确保日常部门的培训能够按照服务标准进行 制定每位员工的排班表及工作安排。(考虑内部活动,客人入住率, 特殊活动及产品促销等)。 有效的与前台及团队领队协调,尽可能的增加餐厅生意,与领队保持直接联系。 与客房部及工程部通力合作,保证部门设施的完好及清洁。 与厨房的员工建立良好的沟通渠道。 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流,了解酒店其他部门的活动,包括特殊活动,餐厅促销等。 协助餐饮服务经理,准备促销活动宣传册。 为团队成员解释分析财务计划中的异常情况。 根据酒店现状及发展趋势,选择,培训,发展员工的技能以满足酒店需要。
  • 龙岩 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    有投必应
    有投必应
    【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标,协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 2、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务,积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象建立,保持与广告商和公共关系组织的关系。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的良好形象和定位。 5、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动,发布酒店重大事件及促销新闻。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动,组织活动包括邀请媒体,本地重要人物,公司客户,旅行社和其他相关客人。 7、主动承担发展,执行酒店年度公关计划和广告活动。 8、参与准备战略计划、掌握市场营销数据,参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 9、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 【岗位要求】 1、大专及以上学历。 2、具备酒店市场传媒部2年以上工作经验者优先。
  • 龙岩 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    有投必应
    【岗位职责】 1、拟定酒店促销活动,完成团队和散客销售目标。 2、监督销售量、调整销售活动,完成计划目标。 3、与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持。 4、在部门年度预算内,推行销售计划。 5、保存以前、现在有潜力客户的资料。 6、制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7、以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。 【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验。 2、有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力,良好英语能力。 3、精通市场开发,公共关系,经营策划,贵宾接待及形象推广等。 4、有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。
  • 龙岩 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 【岗位要求】 1、中专及以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神。 5、身体健康,精力充沛。
  • 实习生

    2千-2.5千
    佛山 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 15:04
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    【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、按时完成部门安排的工作; 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 北京-大兴区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 10:29
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    【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程,完成上级下达的各项工作指令; 2、执行公司安排的其他相关工作。 *需要线下面试,请方便再投递简历,谢谢! 【岗位要求】 1、实习时长不少于6个月,有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生优先; 2、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 销售经理

    5千-8千
    佛山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    ·       依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动。 ·       积极地参与完成部门销售任务,为整个部门达到销售预算做出贡献。 ·       紧密的跟进所负责的客户的收入产量,以及与公司商务、散客、会务相关的生意。 ·       无论何时,最大化增加销售额。 ·       协助市场销售总监预测未来房间的收入和公司/散客/会议/长住客/的平均房价。 ·       参与主要的旅行社和会议的活动并促进酒店销售(房间、宴会、服务以及其他设施)。 ·       在市场销售总监直接批准下对主要市场的地区制定销售拜访计划,对一些特别地区的市场进行电话销售,向市场销售总监汇报潜在市场客户的需求范围。 ·       了解并熟悉竞争对手的所有产品信息,包括公司协议价、主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务等,并定期向销售总监汇报。 ·       通过定期的酒店招待、宴请及举办主题活动来全面地保持好客户关系。 ·       在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 ·       负责所有散客、团队以及协议客户参观酒店并制定后期跟进计划。 ·       通过销售拜访、电话销售、传真等通信方式为酒店主要市场保持一个高水准的位置。 ·       与客户洽谈所有相关宴会、会议、户外活动等,并签定协议。 ·       拓展增加住房产量,并同时增加宴会收入。 ·       将团队涉及信息分发至酒店各部门。例如:发宴会通知单、团队摘要和准备会议讲座。 ·       在会议组织着有需求或有紧急需求时及时与各部门进行沟通协调。 ·       让活动组织者和客户在活动/团队停留期间让其客人满意。 ·       检查宴会运行和与其一起工作的各部门工作,在所有的时间内确保有质量的服务给客人。 ·       有规律的回顾主要帐户抛入并确保其准确性,需要和客户一起回顾帐单以调整最终发票清单。 ·       校正总帐单和发票并由应收款部门准备和开发票给组织者。 ·       从客户处获得意见反馈并通过必要行动来跟进。 ·       查阅会议案例和发送会议活动档案给相关姐妹酒店和总部区域销售部。 ·       保持制定有效的会议活动数据档案及团队结构图。 ·       建立和维持主要的客户档案并协助市场销售总监维护管理客户档案管理体系。 ·       与内部客户(酒店其它部门)和外部客人(客户、会议承办人、供应商)等建立良好的工作关系。 ·       完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 前台主管

    5千-6千
    合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 领导好
    • 五险一金
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    岗位职责 1、熟练前台各项专业业务和技能,做好对客服务。 2、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 3、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 4、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 5、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 6、其他部门负责人交代的工作。
  • 广州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    1.确保办公室行政工作的高效运行 2.确保所有人事记录在人事系统中的保存,归档以及更新 3.保证所有人事文件使用的准确性和机密性 4.以礼貌、高效的态度来处理客人和员工的要求, 如果没有立即解决的方式,则进行汇报,并及时进行跟进 5.工作认真负责,并保证自己的言行举止在任何时候都能代表酒店和凯悦国际
  • 蒸菜师傅

    5千-7千
    十堰 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 07-03
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    1.主要负责蒸箱.蒸菜的制作出品;2.保证其出品质量与出品速度;3.服从上级领导的安排,积极配合工作;任职资格:1.具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;2.勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。
  • 盐城 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 做五休二
    • 希尔顿大学
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    • 团队成员认可
    • 员工优惠价
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    职位陈述   销售经理在销售总监的督导下,负责客房及其在店宴会,通过有效的销售活动,在商务总监的指导下使他/她所负责区域的住房产量和收入最大化。   我的具体职责是什么?  作为销售经理,您将应以最高标准完成以下任务:   · 按时完成希尔顿大学相关课程学习,并确保通过测试。 · 熟悉了解酒店产品知识,以及相关活动。 · 负责酒店所有产品的宣传与销售工作,包括但不限于客房,餐饮,宴会,等。 · 完成酒店设定的销售目标及相关任务。 · 制定销售计划并得到销售总监或商务总监的批准,按照计划 实施对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发,通过电话销售,当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 · 高效地制作完成报价,合同并发送给客户并及时跟进。带领客户进行酒店参观。 · 操作酒店预订系统对房间及宴会场地等进行预定。 · 及时发送团队工作单,宴会工作单 同时确保相关部门接收到相关信息 · 与所负责的客户建立良好关系,维持客户资料的更新并及时将客户需求与反馈反映给酒店。 · 向客户推荐集团内其他连锁酒店。 · 主动收集市场及行业信息与销售团队其他成员分享,抓住商机并最终转换为生意确认下来。 · 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息,包括主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务相关促销信息等,并及时反馈信息给商务发展总监/销售部总监/高级销售经理。 · 在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 · 激发和培训部门员工并确保他们有良好的表现。 · 通过定期的会议,确保销售团队与酒店运作团队有效的沟通,并协助宴会销售部或运营部跟进宴会或会议中发生的事件。 · 处理客人的反馈或投诉。 · 无论何时,最大化增加销售额,并对团队及宴会收入进行有效的预测。 · 根据需要在销售主任或销售代表制定团队报价或合同时进行必要的监督和指导。 · 积极参与市场计划的制定并协作达到预算。 · 认真履行所分配的工作和特殊任务。 · 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 · 根据市场需求提前设计酒店新产品,设定销售目标,并负责相关宣传和销售。 · 定期组织客户到酒店体验,或者组织与重要/有潜力客户的团队建设,维系/开发客户关系。 · 定期分析客源地城市的组成,并制定开发计划,拓展渠道。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿销售经理始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准:   · 诚挚待客:    自愿全心全意为宾客提供无与伦比的绝佳体验 · 正直诚信:    时时刻刻为所应为 · 领导核心:    力争在业界和所在社区都位居领导地位 ·  团队合作:   所有工作中积极发扬团队合作精神 · 主人翁精神: 勇于为自己的行动负责并敢于做出决定 · 即时行动:    以刻不容缓的态度和纪律运营 · 大学专科及以上学历 · 具有至少三年在国际连锁酒店的相关经验。 · 良好的中英文读写能力。 · 具有良好的沟通技巧。 · 能在强压下胜任工作。 · 了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。 · 拥有一定的客户资源。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    职位陈述 根据工作标准、备料单、根据菜肴标准的照片及上级的指示准备食物,协助副厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 我的具体职责是什么? 职位概述 作为厨房主管,您将应以最高标准完成以下任务: ·        为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 ·        协助副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 ·        计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·        严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 ·        继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 ·        在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·        正确操作所有的设备、器具和机器。 ·        能够接受外场工作任务。 ·        能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·        可以被要求进行盘点工作。 ·        所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 ·        及时的按要求准备菜单。 ·        与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 ·        对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·        积极的学习和不断的创新菜肴。 ·        时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 ·        协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 ·        监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·        检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·        监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·        时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·        如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 下级 厨房领班 我们寻找什么样的人才? 希尔顿厨房主管始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: ·        教育: 高中毕业以上学历,最好是或专业烹饪学校毕业。 ·        工作年限: 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 ·        管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 ·        资质证书: (如有) 有效期内健康证。 ·        具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识,高效率、高质量完成本职工作。 ·        中餐/宴会厨房主管要掌握各种蒸点,甜汤,酥皮类点心的工作技能,熟练掌握熟悉开酥皮技术。 ·        主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜,肉类的切配,加工技术,熟悉各种食物加工后的储存标准知识,熟悉标准的收货程序。 ·        饼房主管要具备各种糕点,面包等烘焙类产品的制作技术,具备一定的巧克力制作技术。 ·        能够合理消耗所有产品和配料。 ·        有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 ·        在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 ·        能够在潮湿,炎热和不时吵闹的环境中工作。 ·        具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 ·        掌握食品安全体系方面的知识。 ·        很好的英文掌握能力(口语和书写)优先考虑。 ·        具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。
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    沈阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-04
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    工程部万能工 我们正在寻找一位工程部万能工 作为工程部万能工,我们希望您: 1. 负责酒店内各类设施设备的日常维修与保养工作,包括但不限于水电、空调、管道、门窗、家具等; 2. 及时响应各部门的维修需求,快速排查故障并高效解决,确保酒店设施正常运行; 3. 定期检查公共区域及客房的设备状况,预防性维护以减少突发故障; 4. 严格遵守安全操作规程,确保维修过程中的安全与环保; 5. 做好维修记录,及时上报需外协处理的维修项目。 我们希望寻找这样的您: 1. 具备1年以上酒店或相关行业维修工作经验,熟悉酒店设施设备维护流程; 2. 掌握基本的水电、锅炉、木工等维修技能,能独立处理常见故障; 3. 具备较强的动手能力和问题解决能力,工作细致、责任心强; 4. 能适应倒班工作制,紧急情况下可快速到岗处理问题; 5. 持有相关职业资格证书(如电工证、锅炉证、焊工证等)者优先; 6. 身体健康,具备良好的团队协作意识。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-04
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    【酒店零工人才储备计划热招中 —— 多岗位任选,时间形式灵活面议】 无论你是身怀专业技能的行业熟手,还是期待灵活就业的潜力人才,这里都有适合你的舞台!我们正在为酒店储备多类零工岗位,涵盖财务、工程、礼宾、厨房(西厨房早餐面档、中厨房点心)、餐饮、前厅部(小语种:韩语、俄语、日语等)等多个领域,精准匹配你的能力与需求。 无需被固定时间束缚,具体工作时段、合作形式均可面议,让你在兼顾生活与工作的同时,轻松施展专业所长。无论是想填补碎片时间,还是寻求短期合作机会,我们都能提供弹性化的合作方案,让你在酒店行业的实践中积累经验、收获认可。 我们重视每一份专业力量,为你提供整洁有序的工作环境、友好协作的团队氛围,更有公平透明的薪酬体系。加入我们的零工储备库,随时响应岗位需求,让你的技能价值得到最大化发挥! 即刻投递简历,备注意向岗位,我们将尽快与你联系,共话合作可能。期待与你携手,用专业点亮酒店服务的每一个细节!
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    ·为客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 ·在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务。 ·计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 ·严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·正确操作所有的设备、器具和机器。 ·能够接受外场工作任务。 ·能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·接受盘点库存的工作。 ·所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 ·对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·积极的学习和不断的创新菜肴。 ·时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 ·参加并积极地参与所有的培训。 ·时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·如有必要,管理层有权更改或补充该职位描述。 ·完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 厦门 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    ·按时完成希尔顿大学相关课程学习,并确保通过测试。 ·熟悉了解酒店产品知识,以及相关活动。同时对酒店及周边的产品知识具备高度的认知。 ·实现客房销售和收益的最大化,其中以客房促销最为重要。 ·及时高效的处理来自不同渠道的预定。 ·完成当班文秘工作,具体包括准备往来文件,文件的归档,发送传真,电子邮件等。 ·一直保持积极的销售态度,不错失酒店范围内的任何销售机会。 ·确保所有的被拒业务根据原因加以归档。 ·确保所有往来文件被及时归档,其信息准确无误。 ·遵守公司的信用制度并确保所有预期收益能被及时收取。 ·遵守预先设定的客房供应及房价控制。 ·根据预定部相关流程,维护及更新客户资料和营销数据库。 ·持续性地确保高水准的对客服务标准。 ·确保与相关的所有信息输入准确无误,并保证有足够的备份以做检查。 ·定期组织员工培训,确保员工收悉了解酒店产品,服务标准及相关知识。 ·遵守所有公司关于预定部的规定。 ·遵守由酒店所有有关系统和操作流程的规定。 ·将预定的工作质量永远放在首位。 ·严格遵守品牌服务标准。 ·确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 ·如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 ·完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 ·遵守由收益管理经理制订的所有有关系统和操作流程的规定。 ·将预定的工作质量永远放在首位。 ·严格遵守品牌服务标准。 ·如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 ·完成任何其他合理的职责和被指派的职责。完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 汕尾 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    岗位职责: 1. 保证预订的流程和录入数据的准确性, 并且通过积极的销售技巧使客房销售额达到最大化。 2. 酒店客房销售额及收益最大化. 优先考虑提高销售额。 3. 确保随时保持一个销售意识, 不放过任何一个销售酒店产品的机会。 4. 协助预订部经理在系统中提前设置可卖房和房价控制。 5. 确保对酒店产品知识的了解及对酒店周边环境的熟悉。
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