1. 应届毕业生也可，经验不限； 2.了解食品卫生法； 3.掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 4.从事过酒店相关工作或相关专业毕业者优先考虑。

工作职责 负责酒店销售业务的发展和团队管理。制定并完成销售目标，开发新客户，解决客户问题，完成酒店下达的年度销售任务。 1.制定并完成销售目标，增加酒店的收入，提高销售业绩。 2.开发及拓展新客户，包括市场调研、客户拓展和销售渠道等，增加产品销售范围，提高酒店市场份额。 3.管理指导销售团队的工作，分派任务并检查完成的情况，定期对员工进行能力评核。 4.主持部门周期性会议，参加酒店工作会议，部署各项工作，促进各岗位的沟通、协作和高效运行。 5.了解客户流向和竞争对手的动向，以及竞争对手的营销策略和效果评估。 6.定期提交相关报告给总经理，并提供有效的建议。 7.负责与内部各部门保持良好的沟通与合作，为重要客户提供良好服务。 8.了解潜在和重要的大客户，定期进行拜访，收集反馈意见并处理。 9.负责和政府、协会、中介保持良好的沟通与合作，制定并参与 VIP 客户的拜访。 10.加强对新进员工的基础培训，加强在职销售人员业务能力提升。 11.有针对性地拟定促销方案并且实施。 12.完成上级交代的其他工作任务。 岗位要求 1.45周岁及以下，大专及以上学历，市场营销相关专业者优先。 2.有3年及以上星级酒店同等或是销售总监工作经验。 3. 有大客户资源，定期销售拜访，超强客户意识。 4.能开发市场，挖掘客户，有市场预判和数据分析能力。 5.工作积极主动，有良好的沟通能力及团队合作意识，自我驱动力强。 6.学习能力强，能够承受较强的工作压力，有良好的工作责任心。 7.具有良好的职业道德，务实，吃苦耐劳。

该职位月薪5000元+1000绩效。 1、完成西餐厅、大堂吧经营指标，督导员工推销食品及饮品。 2、与厨房负责人及其它部门进行沟通与合作。 3、做好部门人事工作，调动员工积极性，对出现的问题，如员工纪律问题，及时给予解决。 4、完成部门培训工作，确保员工的专业素质良好。 5、每日检查部门各项设备的工作情况，如出现问题，及时通知工程部给予维修。 6、每日开餐前，召开班前会，安排各项工作任务及员工岗位。 7、检查员工仪表、仪容及出勤并布置任务，进行分工。 8、营业时间内，全面控制部门的服务工作，对特殊客人，VIP客人给予重点服务。 9、解决客人投诉，与客人沟通，征得客人反馈，建议后上报领导。 10、确保餐厅用具、餐具的质量及使用量，适当给予补充。 11、负责餐厅人事安排及绩效评估，按奖惩制度实施奖惩。 12、处理服务中发生的各种情况。 13、对西餐、大堂吧管理有独到见解。 14、具有中餐出品有基础了解，具有宴会、会议管理经验者优先。