工作职责： 日常工作： 1 遵守厨房管理制度、操作规程、岗位职责 2 参加班前例会，了解当天订餐情况 菜品制作： 1 负责出品制作南方面点（如虾饺、凤爪、叉烧包） 2 负责制作宴会中式甜品（糖水、水果、甜点） 3 负责多功能厅和宴会的中式茶点供应 4 负责厨房的席上配点（片皮鸭饼、乳猪饼、酥饼类） 5 负责检查冰箱内的原料质量，按“先入先出”原则使用原料 6 负责妥善保管和使用剩余材料 安全与清洁： 1 负责检查使用设备运转情况，厨具、用具的维护保养 2 执行消防操作规程，检查器材，做好安全防火工作 3 配合管事部对本区域的卫生清洁工作 4 执行食品卫生安全的标准 5 确保严格消毒案板、工具等，加工生熟食品的刀具区别使用 岗位要求： 1 学历/专业 初中及以上学历，烹饪专业优先 2 工作经验 具备国际、国内五星级酒店五年以上中厨房同岗位工作经验 3 专业技术职称/职业资格 无 4 专业知识/技能 掌握面点工作流程与技能 5 综合能力 较强的文字处理能力，语言表达能力

1、负责加强与酒店其他部门的沟通协作、保证酒店礼宾工作正常运转； 2、负责督导礼宾部员工贯彻执行酒店各项规章制度； 3、负责行李房的管理，确保行李房干净、整齐和安全； 4、负责礼宾车的安全管理工作； 5、负责礼宾部人才培养计划的制定与实施；负责礼宾服务质量的管控； 6、负责新员工培训计划的制定； 7、调查并处理涉及礼宾部的投诉、向前厅部经理报告礼宾部的工作状况和出现的问题，并提出解决方案； 8、完成上级领导交办的其他工作任务等岗位要求：。

1、熟悉酒店设施设备系统运行的相关知识； 2、了解掌握中央空调系统、锅炉系统、配电系统的基本操作； 3、熟练掌握酒店设备机房的安全管理技能； 4、负责酒店设施设备的运行管理并做好设备运行记录； 5、具备良好的语言表达能力及较强的动手能力； 6、具有良好的组织协调与沟通能力及团队协作精神； 7、持锅炉工证及水处理证。

任职要求： (1)具备两年以上高星级酒店同岗位管理工作经验； (2)受过劳动人事部门专业训练，具有一定的薪酬经验； (3)具有人事管理方面的基本知识及统计、档案工作的基本技能； (4)熟悉国家有关劳动报酬方面的政策规定及本酒店的工资制度； (5)能熟练操作计算机电脑进行文字处理、编辑、统计及分析； (6)具有高度的责任感和严谨的工作态度； (7)接受过相关业务的专门培训； (8)具备熟练的英语听、说、写能力； (9)持有国家人力资源管理资格证书者优先。 职位待遇：面议 岗位职责： 协助人力资源部经理负责人事方面管理工作。

岗位职责 1、网络弱电系统管理：全面负责酒店网络操作系统、网络数据库、网络设备的管理、配置与维护，保障网络稳定运行；统筹弱电系统（如安防监控系统、门禁系统、有线电视系统、综合布线系统等）的日常管理、维护和升级，确保弱电系统正常运行；熟练掌握网络和弱电系统设备、软件的工作原理及运行状态，制定并执行系统维护计划。 2、设备维护与管理：对酒店计算机及周边设备（如打印机、扫描仪等）进行及时维修、安装和预防性维保；对弱电相关设备进行技术指导、维修配合及安装调试；统一归类管理机房设备、计算机及其相关设备、弱电设备的驱动程序，建立完整台账，妥善保管保修卡等随机文件与资料。 3、计划与记录管理：建立详细工作记录，定期编制网络和弱电系统的工作计划、巡检计划、工作总结、设备维修维保以及排除故障情况等台账记录；依据设备运行状况和酒店业务需求，制定合理的设备更新、升级计划。 4、人员与沟通管理：定期检查各岗电脑操作员对网络和弱电设备的使用情况，以及相关设备的清洁卫生状况，针对性编制巡检计划、电脑和弱电设备操作培训计划，并负责实施；保持与营业部门、其他相关部门的高效沟通，定期巡视各区域，检查公共区域、机房网络和弱电设备的运行情况，对不合理之处提出合理化建议，对异常设备及时处理或安排检修。 5、系统升级与数据管理：定期改进升级网络和弱电系统，负责协调、修改软件有关参数，保证软件优化运行；定期做好网络和弱电系统相关数据的维护、压缩、保存、修改和删除等工作，及时做好各服务器及系统补丁的修正与升级工作；组织督导酒店网络和弱电系统数据备份，确保数据安全和有效保存。 6、安全管理：负责电脑和弱电系统有关参数、各项数据、服务器帐号、各级密码、权限的保密工作；把控、更新、删除各级电脑和弱电系统权限，确保系统安全；统一安装网络版杀毒软件或设置现有杀毒软件自动更新病毒数据库，防护网络和弱电系统免受病毒侵害。 7、其他管理工作：规范管理计算机和弱电系统相关文档、信息化资料，做到资料齐全、存放安全、归类清楚；控制各部门的电脑和弱电物品申购、领用、报损；掌握计算机和弱电行业的发展动态，为酒店网络和弱电系统的管理提出合理有效的建议。 岗位要求 1、精通计算机科学、网络技术和弱电技术知识，熟练掌握网络操作系统、数据库、网络设备及弱电系统的原理和操作。 2、具备扎实的电脑综合知识、丰富的软件应用经验，熟悉酒店各管理系统与弱电系统的融合应用。 3、拥有较强的弱电系统故障诊断、网络故障处理、系统性能优化和安全防护能力。 4、具备优秀的分析和解决专业问题的能力，能够准确预警潜在风险，做出正确判断，并具备良好的语言文字表达能力。 5、工作细致、严谨、认真，有强烈的工作热情和责任感，具备出色的管理能力、沟通协调组织能力，能有效推动团队协作和跨部门合作。

1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、责任感。 2、相貌端正，身体健康。 3、热爱酒店行业和度假酒店。

岗位概述： 销售协调员为销售团队提供高效的行政支持。他们必须参加到销售部的销售功能，通过带领客人参观酒店和协助销售团队。 销售协调员必须在一个有礼的、安全的及有效的方式下履行他们的职责，按照酒店的政策和程序，确保高水平的服务。 技能要求： 1.  必须能够阅读和书写以便于沟通的进行。 2.  要求良好的沟通技巧，包括口头和书面。 3.  性格开朗，有团队协作意识。 4.  处理问题仔细认真。 5.需取得大学英语4级证书，未持有请勿投递！

1.尽已所能处理和解答客人的质疑及投诉。 2.主动与客人沟通，并将获得的正面或反面的信息反映给酒店高层，旨在提高服务质量。 3.熟悉酒店各部门的规定及运行程序，尤其是前厅部之前台、客房中心。 4.详细记录工作交班，其中的重要事项应予以妥当跟进。 5.确保酒店客房及公共区域的卫生能够达到酒店标准。 6.如遇突发性事件，而无法联系酒店管理层获得指示时，应给予灵活处理。

协助店总负责酒店日常事务的处理，负责会议室会议的跟进，协调前厅与客房关系，处理宾客突发事件。

岗位职责 1、对酒窖的管理，包括储存、盘点。 2、每周要对酒单进行修订，确保酒的年份是正确的。 3、根据客人的需求推荐合适的酒。 4、配合厨师长、行政主厨挑选出各款酒。 5、每天都需品尝酒，判断出开瓶一两天之后葡萄酒的细微变化。 6、选购新酒。 7、培训员工。 岗位要求 1、具有丰富的品酒、侍酒知识，为宾客推荐最合适的配餐酒水 2、形象较好，具备较好的修养及沟通能力 3、具有专业侍酒师资格证

【岗位职责】 1、每日、每周和每月进行快速检测并填写记录，具体包括蔬果农药残留、瘦肉精、油脂过氧化值、油脂酸价、孔雀石绿、亚硝酸盐、吊白块、甲醛。 2、每日对中央厨房、员工食堂、酒店及酒家厨房开展监督检查，具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放，标签、消毒液的配比及浓度，个人卫生情况，环境卫生情况及食品留样等，具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。 3、开展月度专项检查并形成报告，同时根据专项检查内容进行相对应的ATP检测并记录。 4、每月对溯源平台、冷冻（藏）库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。 5、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 6、对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行转化。 7、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。 8、完成上级领导交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、1年食品安全卫生相关工作经验 2、食品样品留样汇总文件记录 3、良好的沟通技巧 4、有卫生和食品安全控制方面的合格的培训计划

男女不限，具有较高的服务意识及服务水平，有全面的餐饮服务技能，英语水平较好，普通话标准，男身高173cm以上，女身高163以上，亲和力强。

【岗位职责】 制定酒店人力资源年度计划，并监督各项计划实施。 负责酒店人员招聘，并建立酒店人才档案库，为后续发展奠定基础。 制定并完善酒店人力资源配置、薪酬福利体系、绩效管理体系和质检培训体系。 根据酒店人力资源政策，对员工工资、工作规程等相关人力资源相关的事务提出建议及方案。 及时处理管理过程中的重大人力资源问题。 【岗位要求】 人力资源管理等相关专业，大专学历。 3年以上同岗位工作经验，具有高星级酒店工作经验。 优秀的沟通表达、组织协调能力，具备保护和发展公司人力资源的良好理念。

前期投资具体面谈，客户标准如下： 1.经营年限10年以上 2.经营面积150平以上 3.团队组织架构齐全1+5人以上人 4.月常来顾客100人以上 5.店内营业额200万以上 6..老板有愿力及梦想力

【岗位职责】： 1.遵守门店的各项规章制度； 2.前厅岗位主要负责门店收银（含门店线下现金收银定期存入公户）、迎宾、订单产品信息及时传达至后厨/中厨（即喊餐），出餐、餐食出品打包、收桌（前厅帮忙收碗、卫生、）、门店菜品推销、闲时门店揽客、引位翻台、收集顾客意见反馈、处理门店现场客诉等工作，服务顾客，前厅开铺、前厅打烊。 3.配合店长工作，服从店长及以上领导指挥，积极参加培训，不断提高服务技能。 【任职资格】： 1、学历、专业不限； 2、开朗、务实、能吃苦耐劳的精神，具有良好的责任心和沟通能力； 3、对餐饮行业有浓厚的兴趣，并能从基层做起。 【薪资待遇】： 1.薪资架构：底薪+全勤+补贴+绩效 2.提供住宿 ，提供餐食 【工作地点】： 越秀店：越秀大厦B馆二楼B2009-1 江发路店：江发路8号第2栋第1层 香港路店：中华城都会道1楼靠近丽枫酒店旁1F02

【中厨岗位职责】 1.中厨岗位主要负责门店炒菜机器人操作，负责操作机器人炒制产品，米饭煮制、菜品解冻、滑油、出餐（打饭、打菜），中厨开铺、中厨打烊等工作。 2.定期测泵及机器人清洁保养，蒸柜清洁保养等工作。 3.遵守门店的各项规章制度； 4.配合店长工作，服从店长及以上领导指挥，积极参加培训，不断提高服务技能。 【后厨岗位职责】 1.后厨岗位主要负责门店配菜工作，负责依照门店产品配菜标准完成菜品配置，菜品的提前解冻、滑油、蔬菜类产品切菜、清洗、配置等工作，后厨开铺、后厨打烊等工作。 2.负责配菜台面、冻柜冰箱、吊柜冰箱、冷藏冰箱、储物间卫生清洁。 3.结合门店畅销品、高峰期销售品类份量，与店长沟通完成每天菜品预测订单量与预配工作计划，同步中厨岗位人员，同时定期检查冻货类库存产品数量，根据销量，预测下货订单量，报店长参考下货下单。 4.配合店长工作，服从店长及以上领导指挥，积极参加培训，不断提高服务技能。 【任职资格】： 1、学历、专业不限； 2、开朗、务实、能吃苦耐劳的精神，具有良好的责任心和沟通能力； 3、对餐饮行业有浓厚的兴趣，并能从基层做起。 【薪资待遇】： 1.薪资架构：底薪+全勤+补贴+绩效 2.提供住宿 ，提供餐食 【工作地点】： 越秀店：越秀大厦B馆二楼B2009-1 江发路店：江发路8号第2栋第1层 香港路店：中华城都会道1楼靠近丽枫酒店旁1F02

岗位职责 1.负责日餐厅运营，落实各个时期的工作任务。 2.制定日餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮总监制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.大专以上文化程度；五年以上同岗位工作经验； 良好的日语沟通能力。 2.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 3.具有日餐食品原材料加工、日餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

岗位职责 1.按照部门细则和工作流程提供优质的对客服务； 2.从事餐饮/前厅部岗位基础工作； 3.服从领班、主管工作安排； 岗位要求 1.形象良好，五官端正； 2.良好的沟通能力与人际交往能力； 3.基础英文会话能力； 4.酒店或旅游专业优先考虑；

岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、专科以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

1.根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。 2.参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。 3.当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 4.协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。 5.本职位为中厨房二味

岗位职责 1. 确保执行酒店政策方针和品牌服务标准。 2. 对于认可的员工实施培训课程，进行部门员工的培训和评估他们的能力。 3. 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 4. 带领部门员工维护已确定的政策和方针。 5. 提出好的主意和建议在设计菜单和酒店产品销售的时候。 6. 全面的食品和酒水知识。 7. 熟练运用客人维护技能。 8. 领导素能。 岗位要求 1. 良好的运营和管理技能。 2. 良好的仪容仪表。 3. 工作积极主动，良好的沟通技能，监督和刺激员工的积极性。 4. 良好的英文书面和口语能力。

岗位职责： 1. 每天负责收入的编制及报送工作。 2. 审核酒店营业点报表及所附各种单据是否齐全。 3. 审核酒店招待单据并编制招待报表。   4. 审核酒店提成及佣金。 5. 跟进有价证券的管理。 6. 审核酒店发票使用情况并进行监督。   7. 跟进各营业点备用金盘点及现场抽查。 8. 向财务经理报告所有与信贷有关的事件及客人挂账情况等。 9. 负责检查和维护应收账款的账龄，对已回款账务及时跟进核销。 10. 跟进月结相关及其他安排事项。 任职条件： 1.大专以上学历，财务类相关专业； 2.2-3年酒店相关岗位经验； 3.具有酒店其他财务岗位知识，服从岗位工作安排。

职位概述： 我们正在寻找有着三年及以上厨房工作经验的专业西餐厨师。该职位需要经过专业培训后，能够独立负责出餐，确保每道菜品的口感、味道、质量和卫生符合标准。作为我们的西餐厨师，您将加入一个充满活力和创新的团队，为客人提供高品质的用餐体验。 岗位要求： 1. 三年及以上的西餐厨师工作经验，能熟练掌握西餐的基本工艺和流程。 2. 熟悉食品安全卫生、材料控制和成本控制等方面的知识和技能。 3. 具备良好的团队协作能力和沟通能力，能够与其他厨师和服务员合作顺畅。 4. 具备高度的责任心和工作热情，能够在高强度的工作压力下保持工作质量。 5. 热爱餐饮行业，愿意不断学习和提升自己的技能和知识。 岗位职责： 1. 根据餐厅的菜单和食材库存，制定并准备西餐菜品，确保菜品的口感、味道、质量和卫生符合标准。 2. 参与开发和改进菜单，不断提高餐厅的菜品质量和创新度。 3. 确保厨房设备和环境的清洁卫生，符合食品安全卫生标准。 4. 协调和指导厨房助手和学徒的工作，确保工作质量和效率。 5. 参与菜品成本控制和库存管理等工作，保持厨房材料的质量和成本控制在合理范围内。

职位描述        OHA是一家年轻、富有活力的餐饮管理公司。公司成立于2013年，经过9年的发展，聚集了一批有梦想，有激情，真诚且坚毅的年轻员工。 旗下餐饮项目：   OHA Eatery & cafe Bar NO.3 Blackbird Bar black & Table Black Dead Poet Pass Residence 毛辣果 404 福餐厅 …… OHA怀着真诚的、对美不懈追求的初心，仍在前进的道路上不断跋涉，我们希望更多对激情和挑战充满向往的年轻人加入我们，共同打造未来属于我们自己的餐饮版图。   作为我们的伙伴，你将会有： 不错的薪酬 有趣且优良的工作环境 学习西餐、鸡尾酒、葡萄酒及餐饮服务和锻炼管理能力的机会 优秀的团队伙伴 岗位要求： 1. 热爱餐饮行业，有良好的团队精神； 2. 弹性的工作时间； 3. 具有高度责任心，工作认真负责，能够适应高速快捷的工作节奏； 4.西餐正餐热房工作经验2年以上； 5.有厨房管理经验优先； 6. 有良好的沟通能力和亲和力； 7. 超强的行动力 8.具备英语交流能力优先 我们希望能够跟充满热情的你一起创造成功且有趣的未来，请我们看到你！ 工作地址 上海 徐汇区