1. 向中厨/宴会副厨师长负责，执行完成上级分配的任务和下达的指令。 2. 精通刀工且熟悉烹调，对各种原料的上市季节、质量尾性熟悉，并掌握干货原料的涨发和保管。 3. 熟悉菜单菜肴，并严格按规格切配，不准短斤缺两，做到有条不紊地处理日常工作。 4. 能按标准配制一切高、中级宴会、酒会，对菜肴围边有指导能力。 5. 负责对蔬菜、海鲜品、干货等质量的把关，对腐烂变质或不新鲜的原料，坚决不用，并汇报中厨/宴会副厨师长进行处理，保证菜肴质量。 6. 每天整理菜架、冷柜，及时处理下脚料，做到物尽其用，减少并杜绝浪费。 7. 搞好个人承包卫生，保持墩头、操作台的整洁，保养好自己的菜刀。 8. 认真做好与炉灶岗位的协调工作，搞好与排菜岗位的合作。 9. 负责对各自冰箱、冷柜进行定时除霜、清理工作，保证原料不变质、变味。 10. 认真做好收尾工作，并开好隔日所需原料菜单，做好交接班工作。

【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的日常运营管理工作，包括前厅、客房、洗衣房等区域的协调与监督； 2、制定并执行房务部的工作计划、服务标准及操作流程，确保服务质量符合酒店要求； 3、监督客房清洁、布草管理、设施维护等工作，确保客房卫生、安全及舒适度达标； 4、处理客户投诉及特殊需求，提升客户满意度，维护酒店品牌形象； 5、负责房务部员工排班、培训及绩效考核，优化团队工作效率； 6、控制房务部门成本，合理管理物资消耗，降低运营成本； 7、与其他部门保持高效沟通，确保酒店整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验，熟悉房务部门运营流程； 2、优秀的团队管理能力，能够有效调动员工积极性； 3、注重细节，具备较强的服务意识和问题解决能力； 4、良好的沟通协调能力，能与各部门及客户高效互动； 5、能适应弹性工作时间，具备较强的抗压能力； 6、熟练使用酒店管理系统及办公软件（如Opera、Excel等）。

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 10、完成主管分配的其它工作 【岗位要求】 1、高中及以上学历 2、至少3的公共区域主管经验 3、具备一定的领导能力 4、视力良好 5、身体健康，能够适应长时间工作

岗位职责 1. 巡视管辖区，检查清洁卫生及客房服务的质量。 2. 检查客房的维修保养事宜，安排客房的大清洁计划。 3. 检查各类物品的储存及消耗量。 4. 留意宾客动态，处理宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 5. 掌握所辖客房的状况。 6. 负责所辖员工的工作安排与调配，督导客房员工及清洁杂工的工作。 任职资格 1.大专以上文化程度，能用英语进行对话。 2.有三年以上的客房管理工作经历。 3.悉客房服务程序，清扫程序，具有较强的组织能力、管理能力，能正确领会领导意图，有条不紊布置与安排工作。

岗位职责/职位描述 岗位职责 1. 确保食物的制作为正确及安全的方法； 2. 确保考虑到所有顾客的需求; 3. 需要时，协助其他员工; 岗位要求 1.具备五星级酒店同等职位一年以上相关工作经验; 2.为人正直，有责任心，具有良好的沟通能力和服务意识; 3.身体健康，能吃苦耐劳;

1，按时完成希尔顿大学相关课程学习，并确保通过测试。 2，依照酒店设置的市场销售策略，维护现有新媒体渠道官方账号，实现账号活跃度及营收目标，并确保内容与品牌调性保持一致；管理社交媒体服务商，确保各种出品与品牌调性相符，审查、筛选相关合作达人内容，不断提升酒店在线各渠道上的声誉。 3，协助完成商务发展总监为各部门设置的在线市场策略，其中包括但不限于销售/房务/餐饮/宴会销售。 4，熟练运用希尔顿集团为各酒店提供的各种在线营销工具，多方管理使用，推动本地化执行。 5，具备微信编辑、视频制作等功底及一定活动策划能力，包括但不限于餐饮/宴会销售/VIP活动等。 6，具有社交平台的信息捕捉能力，能快速识别影响评级的运营挑战，向高层管理者报告，以便及时采取行动。 7，具备一定审美能力，有设计相关经验者优先。 8，有在线直播运营经验者优先。

【岗位职责】 1、遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。 2、熟练掌握餐厅收银软件的操作，在规定时间内为宾客结完帐。 3、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作。 4、核收餐厅服务员开出的点菜单，并盖章，根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。 5、严格审核减免、打折，熟记酒店各种折扣。 6、与营业点员工密切配合，保证各帐款及时、完整地收回。 7、及时将营业款投入保险柜，并做好“投币记录”。 【岗位要求】 1、大专以上学历。一年以上同岗位工作经验。 2、认同金源理念，坚持原则、廉洁奉公。 3、有较强的语言能力，能用一种以上外语进行对客服务、国语标准流利。 4、熟练掌握酒店餐厅的收银、记帐等业务流程，掌握酒店管理的有关知识。 5、具有独立处理业务的能力。 6、身体健康，能胜任本职工作。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、大专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、大专以上学历。退伍军人优先。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、协助员餐厨师长，按时完成员餐菜单出品工作，为员工提供健康、卫生、多种花样的食品； 2、按时检查员餐厨房设备/设施，确保正常运作； 3、监督食品卫生安全，严格执行食品安全卫生管理标准，定期检查厨房设备及环境卫生； 4、确保所有厨师在操作中使用正确的工具和遵循正确流程； 5、确保员餐工作场所始终干净整洁 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关工作经验，有员工食堂管理经验者优先； 2、熟悉食品安全法规及厨房操作规范； 3、具备较强的团队合作意识和组织协调能力； 4、良好的成本控制意识，擅长食材采购计划及库存管理； 5、工作细致认真，责任心强，注重服务品质与卫生标准；

岗位职责 1.严格遵守美工室各项规章制度。 2.认真完成各部门下达的美工任务。 3.负责会议、餐饮、节庆及大型活动的美术设计和制作。 4.负责酒店的所有服务用品和印刷宣传品的美术设备与监制。 岗位要求 1.经济、管理等相关专业，有3年同岗位工作经验。 2.了解装潢、工艺美术等方面的专门知识，掌握广告宣传及美术知识，具有较强的主体审美能力。 3.沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 4.具有设计制作大型美工制品的能力。

岗位职责 1.负责部门的日常服务接待。 2.协助经理负责部门各项工作及服务监督，并及时作出整改方案。 3.了解设施设备运转情况，合理安排人员及物资，确保每日接待工作顺利进行。 4.每日对部门场内进行指挥、协调和督导保证所在区域服务工作遵章操作。 5.做好部门的安全检查工作，将需要维修和保养的事项及时反馈上级通知工程部，确保各项设施设备安全正常运行。 6.完成上级领导指派的其它任务。 岗位要求 1．中专以上学历，有同岗位工作经验1年以上 2．品貌端正，形象气质佳。 3．优秀的组织管理能力。 4．优秀的交际能和沟通技巧。 5．善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.有较强的沟通能力和一定的组织能力及协调能力。 2.从事楼层主管工作1年以上。 3.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

餐饮部相关工作，以及VIP餐间服务工作。

1.     对员工分配考勤、排班、排房 2.     每日查房，掌握所有客房状态。 3.     每日对公共区域进行巡检，确保公共区域清洁卫生。 4.     检查客房部的设施设备，检查当班员工的工作质量和工作效率。 5.     负责楼层当班员工的随岗培训。 6.     熟系部门的运作情况，处理每天的工作事务，发现问题及时进行指导。  岗位要求： 1.     高中毕业学历或同等文化程度。 2.     有一定的组织能力及协调能力。 3.     从事楼层主管工作2年以上。 4.     熟系客房管理专业知识、熟练运营电脑。 5.     国际联号工作经验优先 年龄要求：30-55岁（经验丰富年龄可放宽） 需到岗时间：24年3月中旬

岗位职责： 1.     负责夜班客房部的对客服务。 2.     为保洁员分配任务。 3.     巡视整个客房和公共区域，确保对客区域清洁卫生。 4.     按工作需求安排员工上班。 5.     处理所有清洁方面紧急事件。 6.     根据每天工作安排，完成地毯清洗，大理石晶面等机器清洁工作。 7.     跟踪急修事宜，确保对客服务。 岗位要求： 1.     高中毕业学历或同等文化程度。 2.     有一定的组织能力及协调能力。 3.     从事公共区域主管工作2年以上。 4.     对清洁机器操作熟练。 5.     熟系客房管理专业知识、熟练运营电脑。 年龄要求：30-55岁（经验丰富年龄可放宽） 需到岗时间：24年3月中旬

岗位职责 1.制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2.掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3.推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4.协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5.协助工程部经理做好消防，安全工作。 6.协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求 1.2年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设备的基础知识。 3.能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5.身体健康，精力充沛。

·         In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·         在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 ·         Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: ·         进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： o    Appetizers, Savories, Salads and Sandwiches o    开胃菜、小菜、沙拉和三明治 o    Applies organization skills for mise en place o    在开餐准备工作中发挥组织能力 o    Sauces o    调味汁 o    Produces hot and cold sauces for menu items ensuring consistency o    制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致 o    Eggs, Vegetables, Fruit, Rice and Farinaceous Dishes o    蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 o    Poultry and Game dishes o    禽类和野味 o    Meat dishes o    荤菜 o    meat marinades o    腌肉 o    carve meats o    分割肉 o    Fish and shell fish o    水产品 o    sauces for fish and shell fish o    水产品用酱 o    garnishing  techniques and methods of service for fish o    对鱼进行装饰的技巧和方法 o    Pastry, cakes and yeast goods o    面点、蛋糕和发酵食品 o    petits fours o    法式小点心 o    desserts o    甜点 o    Hot and cold deserts o    冷、热甜点 o    Decorate, portion and present o    装饰、切片和装盘 o    Plates and Terrines o    肝酱和肉酱 o    Prepares pastries for pate en croute o    准备法式糕点 o    Chinese Regional Dishes o    中国地方菜 ·         Buffet Food ·         自助餐 o    Prepares and presents food for buffets o    制作和摆放自助餐 o    Prepares and presents desserts for buffets o    制作和摆放自助餐甜品 o    Stores buffet items o    储存自助餐食品 ·         Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers ·         与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·         Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ·         指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information ·         与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·         Establishes and maintains effective employee working relationships ·         与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·         按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·         Attends and participates in training sessions as scheduled ·         按计划参加培训活动 。 ·         Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service ·         事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·         Cleans and re-sets his/her working area ·         清洁并整理工作区域。 ·         Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: ·         实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  o    House Rules and Regulation o    酒店的规则和规定 o    Health and Safety o    健康和安全 o    Grooming o    仪表仪容 o    Quality o    质量 o    Hygiene and Cleanliness o    卫生和清洁 ·         Works with Supervisor in manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。

岗位职责： 一、经验管理 1 负责协助啤酒吧餐厅经理的对餐厅进行经营管理； 2 负责协助制定啤酒吧餐厅的经营计划； 3 负责协助制定餐厅营销策略、服务规范和程序并实施； 二、沟通与协作 1 负责主持日常餐厅会议，协调部门内的工作； 2 负责与餐厅主厨共同提高食品的质量，创新品种； 3 处理客人投诉，必要时报告餐饮部经理； 三、检查工作 1 负责检查餐厅设备运行的情况，建立物资管理制度； 2 负责检查餐厅安全和防火工作； 四、其他 1 上级交办的各项任务； 2 啤酒吧舞台演艺人员管理以及音控、灯控设备管理。 岗位要求： 1 学历/专业：大学专科以上学历； 2 工作经验：三年以上同级别酒店或餐厅经理工作经验； 3 专业技术：熟练掌握OFFICE办公软件、餐饮管理软件； 4 专业知识/技能：熟练掌握餐厅各岗位操作技能、餐厅管理知识与技能培训； 5 综合能力：具有很强的组织协调与沟通能力。

1、负责食品的制作，确保控制厨房出品，确保热菜出品品质； 2、参与制定热菜出品价格，确保控制出品成本合理的毛利率； 3、掌握原材料种类、产地、价格、各种时令品种的货源，把关采购、验收； 4、负责菜单和厨房食谱，价格、控制成本； 5、定期检查设备的运转情况，抓好设备设施的维修保养，防止发生事故。

岗位职责 1.负责每日楼层的工作及交接情况的安排和督查。 2.随时掌握楼层客房的入住状况。 3.关注宾客动态，处理临时发生的问题，有重大问题时及时向部门经理汇报。 4.配合质检部做好对客房抽查工作。 5.关心员工的工作和生活问题，及时向部门经理汇总。 6.及时了解预定资料，了解客情，特别是酒店贵宾及常客的姓名。 7.熟知酒店内外信息，为客人提供准确的问询服务。 岗位要求 1.3年以上高星级酒店工作经验，2年以上五星级酒店楼层主管经验。 2.中等以上学历，有一定的英语口语基础。 3.熟知客房管理专业知识。 4.性格开朗、工作踏实，有较强的服务意识和责任感。 5.有五星级酒店筹备经验者优先。 工作地点：玉苍山景区华玉山庄。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、中技以上文化程度，可接受前台三班倒倒班工作时间； 2、性格开朗、头脑灵活、学习能力强、工作踏实，具有较强的服务意识、销售意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范； 4、有酒店西软操作系统经验优先。 员工福利： 1、包吃包住（4人间）； 2、入职即缴纳六险一金、传统节日福利、每年两次户外拓展活动、部门团建活动、生日会等其他福利活动。

【岗位职责】 1、根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2、通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3、向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5、处理客户的来电、来函。 6、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 【岗位要求】 1、大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力