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    岗位职责 1.管理酒店日常财务管理工作。 2.建立财务管理体系,完善各项财务管理制度。 3.完善内部控制体系,检查财务运行情况。 4.监督检查酒店财务运做和资金收支情况。 5.负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系。 6.帮助会计人员解决会计核算中的疑难问题,并向财务总监报告。 7.审核每日现金、银行存款日报表,并在签章后,报送财务总监。 岗位要求 1、财经类专业;2年以上酒店财务部总会计师以上职位工作经验; 2、能全面承担财务及审计的各项职责,能对经济业务做出及时准确的评估; 3、熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策。
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    【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少大专毕业
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    【岗位职责】 1、协助行政总厨负责每天饼房的运作; 2、承担行政总厨赋予的餅房的工作职责; 3、协助行政总厨完成所有与饼房相关的工作; 4、控制、监测并领导整个饼房的运作; 5、当饼房行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作; 6、负责饼房员工岗上培训。 【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 2、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识。
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    【岗位职责】 1、负责所有专供宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源,确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中西厨房的出品。 5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训,致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备,做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。
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    发布于 08:30
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    【岗位职责】 1、负责西式冷菜的制作、摆盘及出品,确保菜品品质符合酒店标准; 2、根据菜单需求,设计并开发新颖的西式冷菜菜品,提升菜品多样性; 3、严格把控食材的采购、储存及使用,确保食品安全与卫生; 4、配合厨房团队完成每日备餐工作,确保出餐效率与时效性; 5、定期检查厨房设备及工具,维护工作区域的整洁与安全; 6、协助主厨完成其他相关厨房工作,确保厨房运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备西式冷菜制作经验,熟悉各类西式冷菜的制作工艺及摆盘技巧; 2、对食材有较高的敏感度,能够独立完成菜品的研发与创新; 3、具备良好的食品安全意识,熟悉厨房卫生及安全操作规范; 4、工作细致认真,责任心强,能够适应高强度的工作节奏; 5、具备团队合作精神,能够与其他厨师及部门有效沟通协作; 6、有酒店或高端餐饮行业工作经验者优先。
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    发布于 06:55
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    【岗位职责】 1、全面负责宾客服务中心的日常运营管理,确保服务质量符合酒店标准,提升客户满意度。 2、制定并优化宾客服务流程及标准,监督执行情况,及时解决服务过程中的问题。 3、协调前台、客房、餐饮等部门,确保跨部门协作顺畅,高效响应客户需求。 4、处理客户投诉及突发事件,提供妥善解决方案,维护酒店品牌形象。 5、负责宾客服务中心团队的建设与管理,包括员工培训、绩效考核及职业发展指导。 6、分析客户反馈数据,定期提交运营报告并提出改进建议,推动服务品质持续提升。 7、监督VIP客户的接待工作,确保高标准服务流程的执行。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2、5年以上高星级酒店宾客服务或前厅管理经验,其中至少2年团队管理经验。 3、精通酒店运营流程及服务标准,熟悉OTA平台及客户关系管理系统(如Opera)。 4、具备出色的沟通协调能力、应变能力及客户导向意识,能高效处理复杂问题。 5、英语口语流利,能熟练应对国际宾客需求,掌握第二外语者优先。 6、具备数据分析能力,能通过客户反馈优化服务策略。 7、工作细致严谨,抗压能力强,适应轮班制工作安排。
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    发布于 06:55
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    【岗位职责】 1、负责酒店宴会业务的销售工作,包括但不限于婚宴、商务会议、团体活动等,完成公司下达的销售指标; 2、开发新客户资源,维护现有客户关系,定期拜访客户,了解客户需求并提供专业化的宴会方案; 3、与酒店各部门(如餐饮、前厅、财务等)协调沟通,确保宴会活动的顺利执行; 4、制定并执行销售计划,分析市场动态及竞争对手情况,提出合理的销售策略; 5、负责宴会合同的谈判、签订及后续跟进,确保款项按时回收; 6、收集客户反馈,优化服务流程,提升客户满意度及复购率; 7、参与酒店市场推广活动,提升品牌影响力及宴会业务的曝光度。 【岗位要求】 1、具备较强的销售能力和市场开拓意识,能够独立完成销售任务; 2、良好的沟通能力及谈判技巧,能够与客户建立长期稳定的合作关系; 3、具备团队协作精神,能够高效协调内外部资源; 4、抗压能力强,适应快节奏工作环境,能够灵活应对突发情况; 5、对酒店行业及宴会市场有一定了解,有相关销售经验者优先; 6、形象气质佳,具备一定的商务礼仪知识。
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    发布于 06:55
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    【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理,包括菜品制作、成本控制、卫生安全及人员调配等工作。 2、制定并执行西餐菜单,确保菜品质量、口味及摆盘符合酒店标准及客户需求。 3、监督食材的采购、验收及库存管理,优化成本控制,减少浪费。 4、负责西厨房员工的培训、考核及工作安排,提升团队专业技能与服务意识。 5、严格执行食品安全与卫生管理制度,确保厨房环境及操作流程符合国家相关法规及酒店标准。 6、协调与其他部门(如前厅、采购等)的沟通协作,确保餐饮服务高效顺畅。 7、处理客户反馈及突发问题,及时调整并优化服务流程。 【岗位要求】 1、年龄25-40岁,大专及以上学历,西餐烹饪、酒店管理或相关专业优先。 2、3年以上西厨房工作经验,其中至少1年以上主管或领班岗位经验,熟悉西餐烹饪及厨房管理流程。 3、精通西餐菜品制作及摆盘技巧,具备创新意识,能根据市场需求调整菜单。 4、具备较强的成本控制能力,熟悉食材采购、库存管理及厨房设备维护。 5、优秀的团队管理能力,能有效调动员工积极性,具备良好的沟通与协调能力。 6、持有厨师资格证或食品安全相关证书者优先。 7、能适应弹性工作时间,具备较强的抗压能力及问题解决能力。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06:55
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店会议、宴会及团队活动的销售工作,开发新客户并维护现有客户关系; 2、根据客户需求制定个性化会务方案,包括场地安排、餐饮服务、设备租赁等,确保客户满意度; 3、主动拓展市场,通过电话、拜访、网络等渠道挖掘潜在客户,完成销售目标; 4、与酒店各部门(如餐饮、前厅、财务等)协调沟通,确保会务活动顺利执行; 5、跟踪市场动态及竞争对手情况,及时调整销售策略,提升酒店会务市场份额; 6、负责合同签订、款项跟进及客户反馈收集,完善售后服务流程; 7、定期提交销售报告及客户分析数据,为管理层决策提供支持。 【岗位要求】 1、具备较强的销售意识和市场开拓能力,对酒店会务销售工作有热情; 2、优秀的沟通协调能力,能够高效处理客户需求及突发情况; 3、具备一定的商务谈判技巧,能够独立完成客户签约及维护; 4、工作积极主动,责任心强,能够承受一定的工作压力; 5、熟练使用办公软件(如Word、Excel、PPT等),具备基础数据分析能力; 6、有酒店、旅游、会展行业销售经验者优先,无经验者可培养; 7、能适应灵活的工作时间,必要时可配合客户需求加班或出差。
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    发布于 06:55
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责宾客服务团队的日常运营管理,制定并优化服务流程与标准,确保酒店前厅、礼宾、总机等岗位的高效协作。 2、处理宾客投诉及突发事件,及时提供解决方案,维护酒店品牌形象与客户满意度。 3、监督VIP客人的接待流程,统筹安排个性化服务需求,提升高端客户体验。 4、定期分析宾客反馈数据,提出服务改进建议并推动落地执行。 5、负责部门员工培训、排班及绩效考核,提升团队专业素养与服务意识。 6、协调与其他部门(如客房、餐饮、销售)的协作,确保跨部门服务无缝衔接。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先,5年以上高星级酒店前厅或宾客服务管理经验。 2、精通酒店前台操作系统(如Opera PMS),熟悉国际酒店服务标准与礼仪规范。 3、具备出色的沟通协调能力与危机处理技巧,能高效应对复杂客诉场景。 4、英语口语流利,可熟练接待外籍宾客,掌握第二外语者优先。 5、领导力强,有团队建设经验,擅长制定培训计划并推动执行。 6、工作细致严谨,能适应倒班及高强度工作节奏,抗压能力突出。
  • 北京 | 1年以上 | 大专 | 提供吃

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 07-04
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    岗位职责 1. 负责公司各类视频项目的前期拍摄工作,包括制定拍摄计划、准备拍摄设备,独立完成分镜脚本拍摄,确保画面质量与创意呈现。 2. 对拍摄素材进行专业剪辑,运用剪辑软件(Premiere、Final Cut Pro、DaVinci Resolve等)完成视频剪辑、调色、字幕添加、音频处理等后期制作工作,打造优质视频作品。 3. 紧跟短视频平台潮流趋势,结合热点与公司业务,优化视频内容节奏、风格,提升视频传播力与用户吸引力。 4. 与策划、运营团队紧密协作,理解创作需求,高效完成从创意构思到成片输出的全流程工作,确保视频按时交付。 任职要求 1. 大专及以上学历,影视制作、广播电视编导、数字媒体艺术等相关专业优先;有1 - 2年视频拍摄剪辑工作经验,优秀应届生也可考虑。 2. 熟练使用拍摄设备(单反、摄像机、稳定器等),掌握布光、构图等拍摄技巧,具备独立完成拍摄任务的能力。 3. 精通至少一款主流剪辑软件,熟悉AE、PS等设计软件者优先;具备良好的镜头感、节奏感与审美能力,能够精准把握视频风格。 4. 对互联网内容敏感,熟悉抖音、小红书、视频号等短视频平台特性,有爆款视频案例者优先。 5. 具备较强的沟通能力、团队协作能力与抗压能力,能适应快节奏工作环境,按时完成工作任务。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 07-04
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    岗位职责: 1. 负责餐厅的经营管理工作; 2. 认真做好餐前准备工作,确保符合标准; 3. 能够与客人建立良好关系,让客人感到宾至如归; 4. 餐后及时清台,保持餐厅整洁及环境良好; 5. 餐厅日常培训; 6. 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标,与厨房团队的密切合作,进行各种推广活动,不断提升餐厅的收益。   任职资格: 1. 具有3年以上工作经验/五星级酒店/高端社会餐饮经验,同岗位经验优先。 2. 熟悉前台服务流程,善于安排各个环节的工作,能保证餐厅管理的协调发展。 3. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力,调动员工积极性。 4. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 5. 良好的英文口语与书写能力。
  • 日照 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 帅哥多
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    1.确保酒店特别促销报价和内容能及时更新并符合其品牌战略。制定并在酒店特别促销网页及目的地网站上提交促销报价。发展及研发酒店及目的地网站转链接时的登陆界面. 2.督导被授权的订房中心进行的市场推广活动. 3.确保在所有用于市场推广的印刷品,照片,通信及项目中强化品牌一致性. 4.通过与当地景点合作,研究及开发促销计划、伙伴以增强酒店网页的内容及在线收益,并代表酒店在本地洽谈新的在线市场推广. 5.撰写/校对所有促销计划及英文文字和图片. 6.为具体项目撰写文字,准备照片及其它创意工作. 7.寻找新的合作伙伴推广计划并准确定位促销. 8.负责酒店网络媒体上的宣传报道
  • 业务BP总监

    1.5万-2万
    武汉 | 5年以上 | 本科

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    其他 | 100-499人
    发布于 07-02
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    【岗位职责】 1.负责规划公司的市场发展策略,把握公司在行业中的发展方向,完成公司在行业中的市场定位,及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善; 2.通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标,对营销预期目标及实际效果负责; 3.负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源,建立有效的媒介传播手段等; 4.负责团队的建设与管理,全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划。 【岗位要求】 1.本科及以上学历,市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先; 2.五年以上BP经验,聚焦人才发展、培训体系搭建或组织发展(OD)方向,其中2年以上BP团队管理经验; 3.有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系; 4.拥有高度的工作热情,良好的团队合作精神,有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力。 您可将个人简历和求职意向发送至hht@dfwsgroup.com,如有合适职位,我们会第一时间与您联系~
  • 宁波 | 3年以上 | 大专

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    发布于 07-02
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    岗位职责: 1. 负责厨房板块(包括菜品制作、烹饪流程、厨房卫生、成本控制等)的培训项目设计与实施,确保培训内容贴合业务需求; 2.制定详细的培训计划,包括课程安排、培训时间、培训地点等,并确保培训按时、高质量完成; 3.组织和执行新员工入职培训、在职员工技能提升培训以及晋升培训等,确保员工具备岗位所需的专业知识和技能; 4.根据评估结果,对培训内容和方法进行优化和迭代,持续提升培训质量。 任职要求: 1.大专及以上学历,酒店管理、烹饪技术、餐饮管理等相关专业优先; 2.具备3年以上厨房工作经验,熟悉厨房各个板块的运营,包括菜品制作、烹饪流程、厨房卫生、成本控制等。 3.具备1年餐饮行业培训策划、实施等实战经验; 4.能够有效落地培训课程内容; 5.对餐饮服务有深刻理解,能够传授专业知识。 您可将个人简历和求职意向发送至hht@dfwsgroup.com,如有合适职位,我们会第一时间与您联系~
  • 招聘经理

    1.5万-2万
    宁波 | 5年以上 | 本科

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    发布于 07-02
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    岗位职责: 1.深入了解业务,根据部门的人才需求制定招聘计划,并高效执行; 2.负责高招/关键岗位的招聘、选拔及录用;开拓招聘渠道,对招聘系统及流程进行优化; 3.人员的持续维护和跟踪,加快人员的融入和提高人员绩效; 4.定期对招聘渠道、招聘结果进行分析,并实时加以改善。 任职要求: 1. 本科以上学历,5年以上招聘工作经验,招聘交付能力强,有mapping项目经验优先; 2. 具备定向猎聘能力与甄选能力,对行业及人才信息敏感; 3. 精通人才招聘(渠道开发、人岗匹配、测评识别等); 4. 擅长岗位需求分析,人才素质模型提炼,测评工具评估/开发,招聘渠道开发等; 5. 性格外向,主动积极,乐观皮实,抗压能力强。 您可将个人简历和求职意向发送至hht@dfwsgroup.com,如有合适职位,我们会第一时间与您联系~
  • 西餐厅经理

    1.5万-2万
    西安 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 07-02
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    岗位职责: 1.通过回顾和预测的方法,准备部门的年度预算; 2.精确预计生意情况并有效安排员工和食品; 3.确保有效的安排所有人员的排班表; 4.负责餐厅每天的运营,努力降低成本、提高收入、特别是要使顾客满意、员工满意和使利润最大化。 任职要求: 1. 有高端餐厅背景优先。 您可将个人简历和求职意向发送至hht@dfwsgroup.com,如有合适职位,我们会第一时间与您联系~
  • 财务部经理

    1.5万-2万
    济南 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 07-02
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    岗位职责: 1.在集团领导下贯彻执行国家经济政策、财经纪律。严格执行酒店所制定的财务管理和会计核算标准; 2.监督财务管理系统和控制程序的实施; 3.根据集团决策,分析市场供求关系,制定酒店年度预算,监督经营预算的实际费用及分析经营的执行情况; 4.组织资金筹措,监督资金使用; 5.根据营运需要,合理安排和控制资金使用; 6.编制资金流动表,及时掌握资金动向。 任职要求: 1.五年以上酒店财务工作经验,其中三年以上五星级酒店财务经理岗位工作经验; 2.财会、金融、经济、管理等相关专业本科以上学历,会计师资格,具有注册会计师资格者优先; 3.熟悉国家税务等相关法律法规、税务筹划及相关税务处理; 4.较强的预算编制、财务核算、财务分析和控制能力; 5.良好的组织、协调、沟通能力和团队协作精神,能承受较大工作压力。 您可将个人简历和求职意向发送至hht@dfwsgroup.com,如有合适职位,我们会第一时间与您联系~
  • 北京 | 经验不限 | 本科

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    发布于 07-02
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    岗位职责: 1.负责制定和完善与财务相关的管理制度及流程规范,并监督其实施; 2.对费用及采购付款单据进行复核; 3.负责资金的协调管理和资产管理; 4.汇总编制各部门预算,并监督其执行; 5.检查考核会计出纳及门店会计工作; 6.确保公司整体账务处理的规范性和合规性。 任职要求: 1.会计、财务、金融、财经类专业本科及以上学历; 2.熟悉财务、会计、金融知识,熟悉财税相关法律法规及财务内控制度工作流程,熟悉财务软件的使用; 3.具有较强的成本管理、风险控制和财务分析能力; 4.成熟稳重、严谨细致、责任心强、保密意识强,忠于职业操守; 5.具有良好的沟通表达能力、团队合作精神,抗压能力强; 6.有连锁餐饮行业3年以上的工作经验。 您可将个人简历和求职意向发送至hht@dfwsgroup.com,如有合适职位,我们会第一时间与您联系~
  • 苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供吃

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 07-04
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    岗位职责: 1. 根据制定的执行销售策略,达成酒店的销售目标 2. 维护和拓展客户关系,熟悉木渎吴中区周边公司,确保客户满意度 3. 监控市场动态,及时调整销售方案 有木渎附近销售资源的优先 任职要求: 1. 具备出色的沟通能力和商务谈判技巧 2. 能够独立工作,同时具备团队合作精神 3. 对旅游行业有深刻理解,能够有效推广酒店产品 4.对苏州、上海、浙江客群有相关了解及接触,需要储备有一定客源熟悉吴中区木渎,高新区周边市场 岗位:上五休二,五险一金,工作餐,销售提成,各种福利,晋升空间大 地址:江苏省苏州市吴中区木渎镇花花苑东路726号 地铁5号线渎川桥站直达(木渎古镇ROSSO酒店)
  • 销售总监

    8千-1万
    成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-04
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    岗位职责 1、负责规划酒店的市场发展策略,把握酒店在行业中的发展方向,完成酒店在行业中的市场定位,及时提供市场反馈并对酒店的市场操作计划不断优化与完善; 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务。 岗位要求 1、学历要求:大专年限:三年以上同等及以上岗位工作经验。 2、拥有技能(计算机/语言等)熟练使用办公软件。普通话、英语书写和口语流利。 3、职业素养及胜任能力要求:高度的工作热情,良好的团队合作精神,有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力。 4、智选假日及洲际集团工作经验优先。。
  • 北京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    -          Primary Responsibilities 主要职责 1. 确保餐饮部运作符合其酒店策略,适当执行酒店规章。 2. 协助定期主持召开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。 3. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。 4. 确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 5. 收集客人意见与厨师长沟通,做好每月推广菜式和计划。对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 6. 以支持和灵活的态度与其他经理紧密合作,着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 7. 确保中餐厅员工以支持和灵活的态度与其他部门合作。 8. 负责员工的工作安排,以确保足够的人员,尽可能利用现有的劳动力提高工作效率。预测预定及VIP客人的预定来安排工作。如遇到紧急情况,要即时改动计划,并与其它部门经理协调人手问题。如有重要接待,要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。 9. 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 10. 控制餐厅的费用成本和减少破损,每月向餐饮总监汇报部门损益情况  -       培训  1.      明确和制定本部门各岗位所需人员的编制计划。 2.      鼓励员工掌握多技能以保证员工在工作繁忙时最大做到工作适应性。 3.      进行员工表现评估。 4.      给予所管辖的员工以不断的建议和支持。 5.      实施合适的管理方式给予员工动力和沟通。 6.      招聘、面试员工。 7.      一对一指导员工,必要时对员工进行个别面对面指导。 8.      与员工沟通避免与工作相关的矛盾。 9.      约束员工遵守纪律。 10.   根据员工实际情况实行因材施教的培训。 11.   评估工作表现,并在必要时制定调整计划。 12.   服从领导安排的其他与工作相关的事宜。 13.   协助定期主持召开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。 -       Main Complexity/Critical issues in the Job工作中的主要复杂性/关键问题 执行餐饮部的各项制度及工作标准。 分析和解释财务差异并制定相关行动方案。 任职资格: 1.具有同岗位工作经验2年以上,女士优先,形象气质佳,国际品牌及联号经验优先。 2.有一定销售经验或具有销售才能优先。 3.具有良好的沟通能力及领导力。
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    1、负责通过公关和促销活动实现集团和饭店在本地和国际上的定位目标;   Responsible in achieving the Brand and Hotel positioning objectives locally and internationally through Public Relations and Promotion activities.   2、协助市场销售总监开发公关促销计划及制作预算;   Assists the Director of Sales & Marketing in the development of Public Relations and Promotion plans and in budget preparation.   3、与媒体、本地社区、客户及雅高总部保持密切联系,代表、宣传饭店形象;   Represents and promotes the hotel by maintaining constant contact with the media, local community, the customer base and Accor offices   4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护饭店的正确形象和定位;    To protect the correct image and positioning of the hotel and Brand by meeting corporate standards in all collateral and advertising material.
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    -          Primary Responsibilities 主要职责   1.  Responsible for driving business and revenue to the F&B outlets across the board in making sure the business matches our outlet concept and positioning as well as is on line with Local and CORDIS Standards and goals guidelines. Revenue, covers, etc need to be documented and traceable by a self generated tool. The forecast and achievements need to be discussed and reviewed on a weekly basis with Director of Food & Beverage. 负责推动餐厅生意及收入并确保与业务相匹配的概念和定位,以及与雅高标准和目标相符的方针。收入,盈利等数据需存档并可追溯。每周与餐饮总监讨论及回顾销售预测及最终销售额。 2. Planning sales activities: to concentrate in "selling" i.e. conduct sales calls to introduce food and beverage facilities, packages, seeking business leads. 规划销售活动,集中精力于销售,例如销售拜访,介绍酒店设施和促销活动套餐,寻找商机。 3.       Follow up leads assigned by Chinese restaurant and Catering manager 跟进中餐及宴会经理分配的商业线索 4.  Work very closely with Director of Food & Beverage & F&B Manager as well all outlets and Chef Managers in order to plan, execute and deliver the best to our customers. 与餐饮总监,餐饮部经理以及总厨紧密合作,共同制定计划,实行并让我们的客人享受到最好的服务。 5.   Any change of directions or unusual decisions to be take prior discussion and approval of director of Food & Beverage. 任何方针的改变及非寻常的决策改变之前应先于餐饮总监事先商讨。 6.  Ensure optimum guest satisfaction at all times in keeping with policies. Personalized service to government Officials, VIP’s, follow up and deliver the unexpected to them has to be the goal. 遵照酒店规章制度,提升客户满意度。为政府官员,贵宾等提供个人化服务。 7.  Identify new or existing markets/accounts that meet property sales strategy 识别新市场或现有市场以达到销售策略 8.  Ensure that any procedures set by finance, HR or other operating departments are on line and implemented according. 确保严格按照财务部,人力资源部及其他营运部门制定的程序 9.  Responsible for carry out or directly monitor any project agreed prior. 负责执行或直接监测事先商定的任何项目 10.  Lead and organize a weekly Public Relations meeting, according to the business need, including brainstorming , logistic, timeline, responsibilities per person, topics and any other related topics needed in order to achieve the best F&B image, product position and revenue. 根据生意所需组织召开每周公关会议,包括自由讨论,后勤,期限,职责分工以及其他相关的能达到餐饮部产品定位及收入的主题。 11.  Ensure that fire, health, safety and hygiene standards are maintained for the whole department. 保证消防,健康,安全及清洁的各项指标达到酒店标准并时刻保持 12.  Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 履行管理层安排的其他工作职责。 -          Job Profile 任职资格   PHYSICAL 个人情况 1.形象良好。 2.普通话、英语发音正常。 Job Knowledge / Skills 工作知识及技能 1.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的服务流程和岗位技能 2.确保能为客人提供优质的支持服务 3.良好的中英文沟通能力及组织协调能力 Professional Experience 专业经验 1.拥有相关酒店工作经验,至少3-5年。 2.具备的整体运营管理经验。 -        Core Competencies required 核心能力 1.具备强有力的领导技能,具备培训和发展团队成员的能力。 2.有效的沟通和合作能力。 3.具有团队合作精神和强烈的公司意识。 4.自主性-优秀的组织能力。 5.关注细节和品质。 6.外交和自制力。 7.具有妥善处理宾客的实际问题。 8.时间管理。 (薪资可面议)
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算 2.负责安排管事员工的工作班次 3.负责餐具用具的保管、发放、回收工作、厨房区域的环境卫生 4.检查食品区域虫害控制情况并做记录 5.定期进行食品卫生培训 6.接受配合防疫站对酒店的食品卫生进行检查、提供有关食品安全管理的情况、并督促落实卫生监督意见 7.了解食品安全卫生知识及相关法律法规
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