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  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限

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    综合性酒店 | 500-999人
    发布于 06-26
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    岗位职责 与市场销售总监一起制订年度收益计划,制定市场销售预算和预测。 制订、实施和监测工作计划,以确保收益计划的目标得以实现 对现有的和潜在的市场和趋势进行分析,协调各种活动,以通过增加的业务量和提高的价格来保持并增加收益 通过个人销售拜访、电话和书面交流等与策划者、企业客户销售人员、奖励购买者、航空公司、批发商等保持联系 设计和实施特别项目,通过各种方式手段取得更高的效率 管理大客户 监管团组业务的销售和服务 协调所有促销材料的制作 进行市场调研并提供指导 监测竞争对手的活动 与地区和公司销售队伍和集团的其它酒店紧密合作,确保酒店得到公司的考虑,指导和支持。 确保通过加入协会使酒店成为当地社区的活躍的成员  计划并实施前往主要市场进行销售活动。 参加大型旅游活动,促进酒店的销售工作 为销售经理指导各种销售活动,以确保实现收益计划的目标 每周检查销售人员工作,以确保销售计划得以实现 制作每月销售报告及预测 会见在酒店下榻的大型活动组织者的客户,以保证客户的满意度 建立邮寄名单并进行更新 在酒店内组织和参加大型与销售和公关相关的活动 和人力资源部一起进行人力规划和管理需求 和财务总监一起编制和管理部门预算 任职要求: 具有代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 精通微软办公软件
  • 昆明 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    1.指导销售队伍的方向并通过采取所有需要的销售行动和程序来达到并超过预期目标。   Assist in leading, directing and motivating sales team through all necessary sales actions and programs to achieve and excel the annual budget targeted. 2.宣传及积极销售酒店使之成为热度最高的宴会,会议举办酒店,以此争取房间的销售,最大限度地利用会议及多功能厅的设施设备,以取得所预计的最高收益目标。  Promote and sell hotel to be the most popular meeting/banquet venue while concentrating on room sales, maximally utilize all the meeting/function rooms and achieve the highest r evenue desired and targeted. 3.监督指导下属员工掌握会议团队的需要并填写好团队订单,为客人提供最为满意的服务。  Supervise subordinate staff in handling meeting group request and order forms in details avoiding miscommunications that guests are served to the most satisfaction. 4.监督所有商业客户活动并保证所有客户档案及追踪系统得到及时更新。   Monitor overall account business performance and ensure all account files are updated 5.通过执行销售拜访计划、对客户拜访及实施计划提出建议,为下属提供指导。   Lead sales subordinate staff by implementing the joint call program and providing guidance and direction on the development and execution of customer interviews and action plans.
  • 店长

    8千-1.2万
    北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    咖啡厅 | 100-499人
    发布于 06-27
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    厅店长 1、目标制定与汇报:参与制订餐厅全年营收利润目标的经营计划,并每月负责汇报目标与实际业绩的差额,分析原因,提出改进措施。 2、日常经营管理:负责餐厅的日常经营管理工作,确保餐厅的正常运营。 3、现场服务管理:坚持服务现场管理,带头并督导员工严格按照服务程序和质量标准做好各项工作,确保安全、优质、高效的服务。 4、客户关系管理:妥善处理客人的投诉,与客人建立良好的关系,提高客户满意度和忠诚度。 5、人力资源调配:科学合理地调配人力资源,实行程序化的规范服务,保持餐厅环境、设施、客用品的完好整洁,确保高效的服务水准。 6、员工培训与发展:负责实施所属员工的岗位业务培训,不断提高员工的专业素质和服务技能,以提升整体服务水平。 7、设备与财产管理:负责餐厅设备、财产的管理和维护,确保其处于良好状态,减少浪费,提高使用效率。 8、部门间协调:建立良好的内部协作关系,做好与厨房及其他部门的沟通协调工作,确保餐厅整体运营顺畅。 9、市场信息收集:及时了解和掌握同行竞争者及餐饮行业的最新动态和进展,为餐厅的经营决策提供信息支持。 任职要求: 1、30岁-40岁; 2、有以下四星或五星酒店西餐厅5年以上同岗位工作经验优先考虑: TRB、牛排家、福楼、曲廊院、蘭頌餐厅、Amico BJ、LES MORILLES、Oyster Talks 四度蚝法餐厅、沃夫冈牛排馆、Refer New、Z.U.R.聚餐厅等 3、有WEST 3级以上证书; 4、有一定的西餐服务英文基础、可用英文正常交流。
  • 上海-青浦区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    1、Ensure the handover of work book and information when changing shifts. 2、Timely and directly to the FO manager to report important information, problems and take appropriate measures. 3、Attention in the lobby, all public areas of the staff of the guest service, to ensure that all processes in line with the requirements. 4、Ensure that the receptionist is skillful, courteous and professional in serving the guests. 5、Monitor all emergencies in accordance with relevant policies and procedures. 6、Road the public areas of the hotel and check the damage and cleanliness of the situation, requiring the relevant departments to make timely and appropriate treatment. 7、Maintain good relationship with guests. When there is a guest complaint, take the initiative to solve the problem and report to higher management. 8、To ensure that the front office team for the hotel facilities familiar with understanding, including the hotel's promotional activities.
  • 长沙 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-27
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    岗位要求 1)大专及以上学历,年龄要求:25--35岁,男女不限; 2)了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 3)具有市场调查和预测能力,能及时掌握市场动态,并能综合分析,及 时地提出相应的措施和合理的建议。 4)有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、 总结及业务汇报的能力。 岗位职责: 1)执行公司客户、MICE、会议、政府代表团及散客的销售及跟接待工作。 2)掌握内外商务、散客市场、度假市场的动态,组织实施相关销售活动, 采取相关销售策略。 3)通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 4)向销售部经理汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户 反馈意见等。 5)以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 6)处理客户的来电、来函。协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及 VIP的接待工作。 7)熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 8)能够培训销售团队成员销售技巧; 底薪+提成,包吃包住,月休6天
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    岗位职责 1.根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2.对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对。 3.组织本组组员对新市场进行开发。 4.管理开发好自己的客户。 5.负责组织销售计划的审定及落实,并进行督查。 6.掌握每位销售人员每日销售接待活动,并审核销售记录卡。 7.协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。 岗位要求 1.大专以上学历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1、为市场销售部总监提供专业、有力的支持,以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同市场销售部总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 7、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门(如:餐饮部,公关部等)宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。 11根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之,把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,使团队销售潜力发挥到最大,建立荣誉感,提升忠诚度。 18、与市场销售部总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 岗位要求 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店计算机管理系统的维护,确保系统正常运行; 2、负责与酒店各用机部门的协调工作; 3、及时解决计算机系统出现的故障和问题; 4、制定 IT人员岗位职责、管理制度及酒店应急情况下的技术措施等,并监督下属认真执行; 5、检查酒店计算机系统的数据备份,确保数据安全有效存储; 6、建立酒店计算机系统档案并负责管理; 7、跟踪计算机行业发展趋势,为酒店计算机系统管理提供有效建议。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,具有 3 年以上五星级酒店 IT 部门管理经验; 2、熟悉酒店各类计算机管理系统的原理; 3、具备较强的专业问题分析与解决能力; 4、处事公正、坚持原则,不断创新; 5、工作细致严谨,有强烈的工作热情和责任感; 6、具备一定的组织、管理和协调能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    【岗位职责】 1、依照酒店的市场目标开展公关活动,与市场部门联系,确定具体目标市场并通过公关策略打入这些市场。 2、与媒体人士联系,策划新闻发布会以及其它新闻活动。代表酒店与媒体联系,以促进良好的公关形象,抵销一切不良影响。 3、开发和组织促销活动,与相关部门协调,邀请嘉宾和媒体参与促销活动,准备并进行新闻发布。 4、通过杂志、报纸和个人关系发现销售机会,与宴会及销售部就销售机会进行协调。 5、向合适的当地商业和消费者媒体发布酒店的新闻。 6、建立向行业出版物定期发送促销新闻的机制,新闻内容包括特别活动和促销活动等。 7、在酒店的客人和员工中及酒店內开展的活动中公布促销信息。 8、向其它部门就酒店内外的活动提供信息,这些信息可能会在与客户交往中发挥作用。 9、接受客户和媒体的投诉、申请和询问,并协调相关部门进行处理。 10、与销售经理就所有活动进行协调。 11、通过向贵宾提供人性化的服务保持良好的公共关系。例如,为贵宾的预订提供后续服务,在贵宾及其随行人员到酒店时协助欢迎活动,向贵宾赠送欢迎信。 12、就贵宾接待、午餐、晚餐等的名单和请柬等进行协调。 13、每日浏览媒体并保留与酒店相关的新闻剪辑,并视情将其呈送至总经理、其它部门、其它酒店和公关部门。 14、保管邮寄名单和联络档案。 15、保管酒店照片档案。 16、准备酒店礼品和赠品。 17、通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。 18、如有需要,协调酒店的拍摄活动。 19、观察竞争对手的活动并利用此类信息发展战略。 20、策划和协调赞助活动。 21、和上级领导一起进行人力规划和管理需求 22、和上级领导一起进行编制和管理部门预算。 【岗位要求】 1、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 2、具有良好写作技能。 3、熟练使用微软办公软件。 4、具有解决问题和组织能力。 5、3年相关工作经验,或与此相当的教育与工作经验结合的背景。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    【岗位职责】 职位概述 协助管理前台各方面工作,包括但不限于行李服务,礼宾服务,商务中心,电话服务,客人预订来确保客人的满意度,使酒店利润最大化。遵守品牌规范。在前台经理缺席时代理其职位。 工作职责 1、促进店际销售及推销酒店内设施,依照散客市场计划监督前厅部人员的市场技巧。 2、掌握信用政策和程序,并与财务部密切联系,以确保信用程序的全面执行。 3、和财务总监一起编制和管理部门预算。 4、管理前厅部工作人员,以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视。 5、监督前厅部队伍,确保最高的入住率和平均房价,以实现收益最大化。 6、保持部门员工的行为、装束、卫生、制服穿着、外表和仪态标准。 7、每月召开综合性部门会议,内容包括对需要特别处理和提供详细信息的程序及活动的总结。 8、监督前厅部,特别是客户关系人员,确保会员、常客和其它贵宾得到特别的关照和礼遇。 9、批准房间的免费升级及特殊的礼品。 10、在考虑酒店入住情况和预测以及大规模的团组活动,特别是关于提前或延迟到达及离店的情况的前提下,为前厅部员工准备高效的工作计划,安排节日和假日。 11、维护各部门之间的关系以确保对客服务畅通。 12、承担保持外观标准的整体责任,确保家具和各种设备均保持外表清洁、运转良好并得到妥善维护。 13、计划并实施对所管区域的定期检查。 14、掌握系统复原程序;分析电脑报告;为前厅部整编统计数字并提供与之相关的报告。 15、不断检查客房出租率的情况。 16、向总经理以及其它部门负责人通报所有他们可能感兴趣的信息,如贵宾来店和离店的情况及其它相关信息。 17、在香格里拉酒店集团指导方针的框架内遵守工作程序,特别是要以酒店的信用制度为重点。 18、与紧急事件小组协作,在得到相关授权后准备紧急程序以应对火灾、停电、炸弹威胁、暴风预警等紧急事件。 19、和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 20、确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部。 21、任何时候都需服从上级的工作调配,和工作安排。 【岗位要求】 1、流利的中英语双语沟通和书写能力; 2、2年或以上五星酒店同等工作经验,国际联号酒店集团工作经验者优先考虑; 3、熟悉使用前台系统和前厅部各分部工作流程; 4、具有较强的组织、指挥和协调管理能力; 5、富于团队合作精神,擅长沟通表达。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。负责编制每月饮食成本报告。严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 成本控制主管的职责是通过酒店的库存管理、收货管理及监督食品及酒水的成本,最大化酒店的利益。
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    Workplace工作地点:Mingyue Lake Hotel 明月湖酒店 (二期酒店) Scope and General Purpose of Job岗位职责范围与目的: 监督和检查分配给公共区域服务生的工作,按酒店和公司业务目标确保符合产品的质量标准,为酒店客人提供卓越的服务。 Job Summary岗位概述: 控制成本,确保质量以及客户体验。 职责义务 1.监督公共区域工作人员,确保客人得到及时和礼貌的服务。 2.负责管理接班和交班工作,以确保交接班过程的有效进行。 3.指导、训练员工,与员工进行交流,接收员工的反馈信息有利于提高工作业绩。 4.分发和收集钥匙。 5.解决员工受到的不公正待遇问题。 6.分配公区卫生。 7.检查公区卫生。 8.对所有直属下级的仪容仪表、守纪情况和工作效率进行评估。如有必要,可直接采取纠正措施。 9.对日常会议上讨论的议程事项的进展程度进行跟进。 10.配合满足酒店和客人的要求。 11.坚持就影响客房部工作的各种问题向行政管家进行汇报。  12.确保熟悉理解酒店公共区域的标准操作程序 13.协调特别项目(如除虫,窗户和地毯的清洁等) 14.对外来承包商进行监督,以确保合同合规。 15.管理仓库, 维持存货水平 16.按要求完成库存盘点工作 17. 确保客用品的消耗得到控制。 18.协助监督和控制客房部的相关工作程序,包括失物招领、钥匙管理、安全和紧急情况处理工作程序以及关于工作人员及客人健康和安全的规定。 19.与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求 20. 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算
  • 值班工程师

    8.5千-1万
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    一、岗位概述 明月湖酒店 负责处理值班期间发生的一切有关工程及设备方面的维修事务;监督检查工程部各岗位的值班情况。 二、岗位职责 1、设备的安全运行与节能(25%)确保本酒店各系统当值期间所管辖范围的各种设备及附属设备的安全运行。发现误差和问题立即组织人员纠正和处理。在工作中不断吸收和总结最佳的经济运行方案,力图为本酒店节省能耗。 2、设备保养(20%)负责制定所管辖系统设备月度和年度的维修保养计划及备品、备件计划,定期报送工程总监和总工程师审定,并负责组织安排维修保养计划的实施,制定工作标准,督导下属保证工作质量提高工作效率 3、改造和技术推广(15%)积极参与工程部对本酒店各系统设备的重大改造和技术推广,针对有关设备缺陷提出合理化建议,不断完善酒店优质管理和运作。 4、设备检查(15%)掌握所管理系统的运行情况及控制状态,定期审阅运行表,发现错误和异常应立即校正和分析处理。 5、紧急情况处理(15%)如有紧急情况,如火警、升降机故障等,必须立刻前往。 6、考勤,技术档案管理 (10%)核下属员工考勤及工作完成情况;做好技术档案管理工作。 三、专业及技能 : 1、具有机电维修,维护和锅炉维护知识和技能。 2、熟练使用办公软件及相关工程软件。 3、具有良好的团队协作精神,出色的人际交往能力,诚实可靠、品行端正。 4、高超的技术水平。 5、有良好的职业操守。 6、严格遵守国家法律法规,执行企业各种规章制度。 7、优秀的交流技巧—对于在工作时使用的语言可以熟练的听说读写,确保信息的正确传达。 四、工作经验: 至少5年服务行业工作经验,最好具有国际连锁酒店工作经验。 五、其它技能要求: 1、适应性强, 2、主动,热情,灵活,能处理多方面工作的能力及强抗压能力, 3、具有良好的团队协作精神,出色的人际交往能力,诚实可靠、品行端正, 4、工作知识, 5、有效地解决问题的能力, 6、有较强的协调能力, 7、具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识, 8、具备客户服务意识,自信,独立,负责  , 9、注重细节, 10、同等尊重外部客人与内部伙伴, 11、乐于助人, (是否要求轮班:根据工作需要适时轮班)
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    Workplace工作地点:Mingyue Lake Hotel 明月湖酒店 (二期酒店) 岗位描述 作为餐厅的营业经理和市场专员,依照酒店标准确保餐厅成功运作并独立盈利,阅读和分析客人的满意度来收集客人的信息。 岗位职责 协助确保餐饮部全日制餐厅及大堂吧运作符合其酒店策略,适当执行酒店规章。 监督部门营运手册的准备和更新的工作。 定期主持召开部门沟通会议,确保分部门例会和会议确实有效且有必要进行。 确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的宾客服务。 确保员工也为其他部门的内部客户提供良好的服务。 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 与客人建立并保持良好的客户关系。 常亲自证实餐厅客人得到的是最好的服务。 在餐厅区域花时间巡视(高峰时段)以确保员工很好地管理餐厅区域并使各项工作达到最佳满意度。 专业及技能 : 1)     相关工作经验,能够与客人建立忠诚度和客户满意度;控制利润和成本 2)     良好的人际关系和解决问题的能力。 3)     有较强的事业心和责任感,为人处事公正严肃。 4)     工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感。 5)     良好口头表达能力,优秀的沟通、分析能力,对公司忠诚度高。 6)     能够与客人建立良好的客户关系。 7)    有能力辨认客人并记住他们的喜好 工作经验: 1)     3年以上国际酒店管理经验 2)     筹备酒店经验优先 愿意接受挑战并承担一定的工作压力
  • 行政总厨

    1万-1.5万
    广州 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营管理工作,包括菜单设计、菜品研发、成本控制及食品安全管理; 2、制定并执行厨房操作流程及标准,确保菜品出品质量稳定且符合酒店品牌定位; 3、监督食材采购、验收及库存管理,优化供应链效率,合理控制成本; 4、负责厨房团队的人员管理,包括招聘、培训、排班及绩效考核,提升团队专业技能与服务意识; 5、定期分析厨房运营数据,提出改进方案,提升厨房整体运营效率及客户满意度; 6、协调与其他部门(如楼面、采购、财务等)的沟通协作,确保餐饮服务流程顺畅; 7、与餐饮总监密切配合,提高餐饮营业额; 8、确保厨房环境符合卫生、安全及环保标准,遵守相关法律法规。 【岗位要求】 1、10年以上高端粤菜厨房实战经验,具备丰富的厨房管理经验,熟悉中餐、西餐或融合菜系的烹饪技术及厨房运营流程; 2、精通菜品研发与菜单设计,能够根据市场需求及季节变化调整菜品结构; 3、具备较强的成本控制意识,熟悉食材采购、库存管理及财务预算编制; 4、优秀的团队管理能力,能够有效激励员工并处理突发问题; 5、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准,持有相关职业资格证书(如厨师证、食品安全管理员证等)优先; 6、具备良好的沟通协调能力及抗压能力,能够适应高强度工作环境; 7、对餐饮行业发展趋势有敏锐洞察力,具备创新思维和执行力。
  • 嘉兴 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    岗位职责: 1. 负责酒店餐厅的日常运营管理,确保餐厅运作顺畅 2. 监督并优化餐厅的运营流程,提升服务质量和效率 3. 管理并培养团队成员,保持团队的高昂斗志和协作能力 任职要求: 1.8年以上餐饮部工作经验和至少3年同岗位管理岗位经验。能全面管理日常运作,处理突发事件, 有丰富的饮食知识和管理经验,熟悉各种酒会、宴会、散餐的服务程序并具有培训员工的经验 2.具备优秀的专业的餐厅运营知识和管理能力,对服务标准和出品要求有严格的把控管理能力 3.具备优秀沟通表达能力,执行力。 4.男女不限,至少大专毕业,良好的个人形象,优秀的团队管理能力。 5.能融入和认同公司文化和管理模式,具有领导才能、管理水平及管理技巧;擅于培训下属、熟悉本职工作; 6.能带领下属完成工作业绩;令顾客满意或主动协助一线部门开展工作; 7.服从上级领导及遵守公司制度;能节约成本、控制损耗; 8.具有与其它部门的合作精神;善于团结下属, 善于激励下属提高工作能力,使下属员工团结一致;
  • 酒水经理

    6.5千-1万
    嘉兴 | 3年以上 | 高中

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    【岗位职责】 1、完成公司下达经营管理目标,保证计划任务的顺利完成。 2、关注营业现场气氛,完善客户管理制度,接待重要客人,处理重要投诉,提升服务品质。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、了解同行业市场竞争情况及同行的新趋势、新潮流。 5、制定经营策略,市场策略及营销方案。挖掘新的经济增长点,提升酒吧市场占有率。 6、为销售,饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 【岗位要求】 1、个人形象气质佳,工作责任心强,品行端正。 2、掌握有关于食品,酒水,运营各个方面的知识以及工作能力 3、有3年以上酒吧或者酒水工作经验,具有较强的实操经验 4、熟悉和掌握各类酒品的品种、产地、度数、特点和销售价格,具有较强的销售技巧
  • 嘉兴 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    本岗位为良壤酒店旗下中高端品牌光向度艺术酒店与宠屿酒店的餐饮板块负责人岗位,直接向运营总经理汇报工作。 【岗位要求】 1. 8年以上餐饮部工作经验和至少3年同岗位管理岗位经验。能全面管理日常运作,处理突发事件, 有丰富的饮食知识和管理经验,熟悉各种酒会、宴会、散餐的服务程序并具有培训员工的经验 2. 具备优秀的专业的餐厅运营知识和管理能力,对服务标准和出品要求有严格的把控管理能力 3. 具备优秀沟通表达能力,执行力。 4. 男女不限,至少大专毕业,良好的个人形象,优秀的团队管理能力。 5. 能融入和认同公司文化和管理模式,具有领导才能、管理水平及管理技巧;擅于培训下属、熟悉本职工作; 6. 能带领下属完成工作业绩;令顾客满意或主动协助一线部门开展工作; 7. 服从上级领导及遵守公司制度;能节约成本、控制损耗; 8. 具有与其它部门的合作精神;善于团结下属, 善于激励下属提高工作能力,使下属员工团结一致;
  • 天津-和平区 | 经验不限 | 高中 | 提供吃

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    • 全球工作机会
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    Responsibilities  工作职责 1.Continuously seeks ways to assist the Outlet management to maximise their revenues and profits through innovative recipes. 不断地通过创新食谱来寻求方式协助酒店管理部门最大化他们的收入和利润。 2.Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 保持积极的顾客与同事之间良好工作关系的互动。 3.Serves fresh food to the guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and which reflects the style of the outlet concept.  为了体现酒店的风格和概念,始终为客人供应定制和质量一致的新鲜食物。 4.Assist Department Head in conducting knowledge training during menu change.  在换菜单期间协助部门经理进行知识培训。 We Expect from You  我们对您的期望 1.A profound knowledge in Culinary and service rules. 对厨房及服务规则有足够了解。 2.Minimum two years previous experience in the same position. 至少两年在同等职位的工作经验。 3.Requires a working knowledge of division operations.  需要部门运营的工作知识。 4.Requires the ability to operate and utilize culinary production equipment and tools effectively. 需要有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。
  • 襄阳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    【岗位职责】 1、协助厨师长监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、协助厨师长负责中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、中专学历,同岗位工作经验1年以上。 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 襄阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 2年相关的工作经验,3年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。
  • 广州 | 2年以上 | 中专 | 提供吃

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-26
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    工作内容: 1、负责集团酒管公司旗下分店运营管理。 2、负责SOP制定,运营巡查,运营培训等相关工作。 岗位要求: 1、大专以上学历,有多年中高端酒店总经理经验,多店总经理经验优先。 2、熟悉酒店各部门运作及标准,擅长营销、团队管理。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-26
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    岗位职责 1.负责集团旗下分店营销、品推管理工作。 2.拟定酒店促销活动,完成团队和散客销售目标。 3.监督销售量、调整销售活动,完成计划目标 4.保存以前、现在有潜力客户的资料。 5.制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 6.制定销售策略计划,做好线上(OTA+新媒体)+线下营销管理工作及分店销售人员管理指导培训。 7.制定营销SOP操作手册及相关制度。 岗位要求 1.大专以上文化程度,2-3年高级销售经理经验或同岗位经验。 2.有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力。 3.精通市场开发,公共关系,经营策划,新媒体运营、贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。
  • 无锡 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 06-27
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    岗位职责: 1.接受餐饮总监分配的服务工作,向客人提供优质服务。 2.负责开餐前的准备工作. 3.爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁。 4搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好。 5保证各种用品、调料的清洁和充足. 6了解每餐客人预订和桌位安排情况,为客人提供周到的服务 7严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。 8熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。 9热情接待每一位客人。 10接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味,帮助客人选择。 11通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。 12了解客人所携带的物品,餐后提醒客人记得带回。 13负责及时补充餐厅内的各种餐具,以备急用。 任职要求: 1、身高1.65CM以上,有酒店VIP接待经验者优先。 2、形象好,表达能力强,熟悉各类菜系。
  • 湖州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility 高效认知和掌握销售线索 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently 代表酒店参加国际及国内的销售活动 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities 发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Creative contribution to product and sales development 仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews 在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况 Monitors and reports on market and competition within own market segment 准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进 Prepares and updates customer management reports and ensures all nece 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中,英文读写能力 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力 10、5年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少5年的销售经理经历
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