岗位职责 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1、1年以上学历。或退伍军人。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房房卡的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责： 1．文化资源整合：发掘、整合乡村文化资源，制定招商推广计划。 2．旅游产品设计与优化：设计具有市场竞争力的旅游产品，并持续优化以满足市场需求。 3．市场营销策略制定：制定并执行市场营销计划，提高项目知名度。 4．合作伙伴关系维护：建立并维护各方合作关系。 5．会自媒体营销，拍摄剪辑，线上账户运营维护者优先。 任职要求： 1．热爱乡村文化和旅游事业。 2．具备强烈的责任心和敬业精神，具有良好的沟通能力和团队合作精神，能够适应高强度的工作环境和挑战。 3．学历不限，旅游管理、市场营销、文化产业、自媒体等相关专业优先考虑。 4．乡村旅游或民宿，酒店相关领域的从业经验，对文化资源整合、旅游产品设计有深入理解。 5．熟练掌握市场分析、策划、项目管理等专业技术。 6．具备创新思维和解决问题的能力，能够应对市场变化和挑战。 7．工作地点绍兴市上虞区上浦镇董家山村

【岗位职责】 ·        熟悉了解酒店产品知识，以及相关活动。 ·        以市场销售计划为指导,针对所在市场执行所有销售计划。 ·        销售代表建立和维持存档中区域的主要客户。 ·        可向客户引荐其他兄弟酒店。 ·         当市场变化时，销售代表通过直接拜访，电话销售，发送邮件的方式给他/她负责区域的客户，当市场有变化时提供反馈信息给宴会销售总监/宴会销售经理。 ·        带领客人参观酒店。 ·        适当的传播宴会销售部的信息给其他部门。 ·        参与所有宴会会议准备，并处理筹备工作及会议中发生的事件。 ·        在及时和高效率的一致方法上实施所有职责，根据酒店建立的政策方针上去达到酒店在市场的全部位置。 ·        建立良好的工作关系。 ·        对所有酒店的客人/客户/员工保持高水准的专业性。 ·        不向外泄漏任何的商业机密。 ·        实施特别启划关系的职责和分配。 ·        如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。·        熟悉了解酒店产品知识，以及相关活动。 ·        以市场销售计划为指导,针对所在市场执行所有销售计划。 ·        销售代表建立和维持存档中区域的主要客户。 ·        可向客户引荐其他兄弟酒店。 ·         当市场变化时，销售代表通过直接拜访，电话销售，发送邮件的方式给他/她负责区域的客户，当市场有变化时提供反馈信息给宴会销售总监/宴会销售经理。 ·        带领客人参观酒店。 ·        适当的传播宴会销售部的信息给其他部门。 ·        参与所有宴会会议准备，并处理筹备工作及会议中发生的事件。 ·        在及时和高效率的一致方法上实施所有职责，根据酒店建立的政策方针上去达到酒店在市场的全部位置。 ·        建立良好的工作关系。 ·        对所有酒店的客人/客户/员工保持高水准的专业性。 ·        不向外泄漏任何的商业机密。 ·        实施特别启划关系的职责和分配。 ·        如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

我的具体职责是什么? 作为餐厅主管，您将应以最高标准完成以下任务： ·        在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。      ·        保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 ·        能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 ·        能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 ·        在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 ·        熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 ·        了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 ·        与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 ·        能够达到产品知识的要求。 ·        可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 ·        了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 ·        熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 ·        可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 ·        在工作中随时检查员工的产品知识。 ·        遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 ·        检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 ·        在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 ·        确保所有员工提前了解换班的详细安排。 ·        完成账单检查表以准备餐厅服务。 ·        微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 ·        保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 ·        满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 ·        确保所有服务都符合标准。 ·        确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 ·        在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 ·        控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 ·        协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 ·        为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 ·        通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 ·        确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 ·        如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿餐厅主管职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: ·        二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 ·        良好的英语口译及书写能力。 ·        具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 ·        具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 ·        具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 ·        领导技能及培训技巧。 ·        外向性格、可以长时间的工作。

岗位职责 1、参与公司安排的员工培训及讲师培训； 2、结合个人发展意愿及公司安排，在公司及分公司工作，涉及酒店运营、人力资源、财务、市场、工程等岗位，成为分部门管理层的培养对象； 3、按照各个岗位职责完成工作任务，并阶段性进行工作学习总结； 4、完成领导交给的其他工作。 任职资格 1、应届毕业生或具备1-2年工作经验的优秀人才;大学本科（统招）及以上学历； 2、具备高度的工作热情，积极主动，有良好的服务意识，团队协作性强，尽职担责； 3、具备优秀的领导力潜质或专业技术，有优秀的学习能力、人际沟通能力、分析解决问题能力等； 4、专业不限，热爱酒店行业，对酒店行业工作充满兴趣者优先。

岗位职责 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品 5、负责每餐刷卡统计，未刷卡人员不得予以就餐 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作 岗位要求 1、具备相应的从业经验2年以上 2、身体健康，作风正派 3、沟通协调能力强，服从安排

【岗位职责】 1、负责酒店电气设备的巡视、记录参数、维护和检修。 2、 遵守酒店和工程部的制定的各项规章制度和操作规程 ，服从工程部和酒店的工作安排。 3、 持电工证上岗 ，掌握本岗位工作流程 ，熟悉本专业设备设施的操作方法。 4、 做好日常的维修巡视及清洁保养 ，认真如实做好运行记录和值班日志。 5、 遵守工程部制定的应急措施 ，确保酒店消防系统、监控系统、通讯系统和卫星电视系统 运行的连续可靠性。 6、 注意防火消除火灾隐患 ，熟知消防知识和火灾报警程序。 7、 坚守工作岗位， 自觉完成本职工作 ，尽职尽责 ，搞好班内和部门之间的团结与协作。 【岗位要求】 1、高技以上学历。 2、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 3、有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书。 4、能按工作规范和有关制度独立进行工作。

【岗位职责】 1、负责酒店客房楼层的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效有序进行； 2、监督和指导楼层服务员的工作，定期进行培训和考核，提升团队服务质量和效率； 3、检查客房卫生、设施设备状况，确保符合酒店标准，及时处理客人的投诉或特殊需求； 4、协调前台、工程部等其他部门，保障客房服务的顺畅衔接，提升客户满意度； 5、负责楼层物资的管理与盘点，控制成本，避免浪费； 6、处理突发事件，如客人遗留物品、设备故障等，确保问题及时解决； 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和责任心，能够适应酒店行业的工作节奏； 2、较强的沟通协调能力，能够有效管理团队并与各部门协作； 3、注重细节，对客房清洁、布草管理等工作有高标准要求； 4、具备一定的抗压能力，能够妥善处理突发情况； 5、有酒店客房服务或相关工作经验者优先，无经验者可培训上岗； 6、身体健康，能够适应倒班工作制。

1、具有较强的社会活动能力、应变与判断能力。熟悉本职工作，掌握一定的酒店产品知识，能独立进行业务活动；2、具有一定语言文字能力，并能熟练地运用一门外语进行业务活动；3、掌握一定市场营销的技能、技巧及市场营销方面的基础知识。具有一定时间经验，有旺盛的精力和积极的工作态度；4、了解本地及周围地区各政府企业的有关情况，并与之保持经常性的联系，随时把握销售机会5、熟悉酒店客房、餐厅等各种服务设施，以及酒店的各项服务内容； 6、具有较强的公关能力、谈判能力，善于同各类客人进行沟通。

1、协助前厅经理负责及整个酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、服务形象气质佳，大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上 2、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求： 1.有一定的组织能力及协调能力。 2.从事楼层主管工作2年以上。 3.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、初中毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握木工的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

岗位概述： 有效的执行工作程序。时刻保持厨房、洗碗间、垃圾房、库房及其它工作区域高标准的卫生、清洁及安全。严格执行上级下达的各项任务。 严格执行所有的标准与程序以完成工作任务。 组织、领导、指导和帮助员工工作，及时向管事部经理汇报所有部门内发生的问题。 职责义务： 协助管事部经理确保所有餐厅和厨房高标准的卫生清洁。保持服务和厨房设备状况良好。 这是一个重要的岗位，需要相互做交接。 做好餐前准备 检查洗碗间及洗碗机准备情况 检查洗锅间准备情况 安排员工就餐 储备工作管理厨房物品的签收和保管 维护所有的瓷器、玻璃器具、餐具及不锈钢用品 清洁并管理设备及工作区 负责厨房、餐厅设备的清洁和保管 负责厨房工作区的卫生 负责垃圾的清理 确保所有银器保持标准的光泽度 维持卫生标准和习惯 确保员工按照标准与程序完成任务 维持一个清洁的厨房 清洁厨房和设备 维持个人卫生

【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 高效认知和掌握销售线索 代表酒店参加国际及国内的销售活动 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中，英文读写能力 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力 10、2年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少2年的销售经理经历

岗位职责 1.依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动。 2.积极地参与完成部门销售任务，为整个部门达到销售预算做出贡献。 3.紧密的跟进所负责的客户的收入产量，以及与公司商务、散客、会务相关的生意。 4.无论何时，最大化增加销售额。 5.参与主要的旅行社和会议的活动并促进酒店销售(房间，宴会，服务以及其他设施)。 6.在市场销售总监批准下对主要市场的地区制定销售拜访计划，对一些特别地区的市场进行电话销售。 7.了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括公司协议价、主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务等，并定期汇报。 8.与宴会销售紧密沟通并协同工作，通过定期的酒店招待、宴请及举办主题活动来全面地保持好客户关系。 岗位要求 1.大学专科，良好的中英文读写能力。 2.具有至少2年在国际连锁酒店的相关经验。 3.具有良好的沟通技巧，较强的人际交往能力。 4.有酒店销售经验，拥有较强团队合作精神。 5.具有优秀的沟通技巧和人际交往能力；

岗位职责 1、 保存以前、现有客户的资料和档案。 2、 安排销售拜访。在酒店接待重要客户。 3、 记录上月的销售活动或其它相关活动。 4、 向市场销售总监提交拜访概况的报告，提交月销售拜访计划。 5、 每月提交客人客房使用量的总结报告。 6、 每周提交竞争对手情况报告。 岗位要求 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。熟悉酒店领域的销售工作。 2、在当地有一定的客户群。 3、有较强的团队合作意识，及强的团队领导能力。 4、具有一定的外语水平，能够阅读预定函电并进行接待服务。 5、熟悉公关营销部的业务，能协调各岗位的工作。 6、具有一般的公关和社交能力。 7、形象气质佳。

岗位职责： 1、有效进行交接班简报工作，以明确酒店活动和运营要求； 2、监督前厅部运营情况，包括：维护客户信息、维护当地活动的信息、统计入住情况、监督公共广播系统的使用、监督团组预定情况、协助解决严重的投诉问题； 3、监督收银工作，包括：现金处理和银行业务程序、处理支付异常情况、就信用政策和设备对员工进行指导、就现金安全程序对员工进行指导、实施应收款控制、准备财务报告、对应收系统实施监管； 4、协助上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求； 5、协助上级领导和财务部一起编制和管理部门预算。 任职要求： 1、大专及以上学历，英语熟练，同岗位1年以上工作经验； 2、良好的沟通能力及协调能力。

岗位职责 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修商业街，客房，检修公共区域，根据损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成领导安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 岗位要求 1、有岗位工作经验优先。 2、有电工证优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、协助员工入离职手续办理。 2、计划安排好酒店员工工作餐。 3、做好日常工作及管理好酒店后台区域环境卫生工作。 4、办理酒店员工的暂住证、体检证。 5、协助员工劳动合同签订及管理工作。协助质检、培训工作。 6、负责部门资产保全、增补，调出等管理工作。 岗位要求 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2、掌握文员工作、文书档案管理、接待礼仪等知识。 3、了解人事、工资、劳动保护、社会保险等政策、法规。 4、具有较好的文字组织能力和语言表达能力，能起草各类文件。 5、熟练掌握办公自动化技能。工作责任心强，有耐心。

热情快捷为宾客提供入住登记、离店结账及问讯服务，严谨财务制度，有效管理客用磁卡等工作。 岗位职责：1、 熟练掌握并执行集团相关前台运作的相关标准。坚持酒店安全制度，掌握紧急情况处理程序。 2、 积极销售客房并推销酒店其他产品及服务。 3、 了解酒店有关挂帐、会员卡和现金管理等的政策和程序。 4、 有效管理客房磁卡。接受客人问询，并帮助解决。为宾客提供入住及离店服务。 5、 根据财务规定，提供外币兑换。确保当职期间备用金正确。 6、 负责客账审计工作，按酒店财务制度正确处理帐务。 7、 做好宾客信息的档案收集工作。在主管/领班安排下制作预期抵店宾客的住宿登记单及房卡等 福利待遇：月休6天，8小时工作制，提供食宿，五险一金，夜班补贴，学历补贴，生日福利，节假日福利，良好的晋升平台......

【岗位职责】 1、审计每日收入数据，支持报告和凭证、确保每日及每月收入和付款及时调节、确保所有收入被记录和报告、确保所有礼券或免费券根据政策得到控制、审查所有宴请账单及高职用餐，以确保所有被授权和签署并有合理的解释、检查免费房被合理批准、审计电话自动挂账报告以确保所有电话收入已被挂账、审计宽带链接报告以确保所有因特网收入被挂账、确保相关前台人员和零售点报告被打印，审计并按日期存档、核对挂入每日报告中的交易，包括但不限于信用卡，城市分类帐，员工折扣，支出，折扣及减免，杂费，作废，停车场收入及房间安全钥匙、准备折扣和减免汇总表及减免凭证、在电子信用卡机和销售点系统之间每日调节信用卡收入、协助准备准备每日收入报告给财务总监、确保所有特许/租赁收入被调节，并被正确记录、审计每日总出纳员的报告、检查房价差异报告以确保所有价格变动，升级等被合理批准、检查并确保每天两次打印房间差异报告，任何不合理差异需及时报告、在相关报告中记录收银员现金多余/不足，并同零售点经理或前台经理跟进相关事宜、与相关部门跟进一切差异，未完成的工作或丢失的信息、确保所有支出凭证拥有合理批准，签名和支持、与营收/预订团队跟进，以确保任何放弃预订的项目被查阅并收费、审计每日餐饮报告并核对在总出纳员报告中出纳员的交款额、确保所有餐厅和酒吧的账单被正确记账、确保所有宴会收入被记入、在电脑系统出现故障全面熟悉酒店手工操作紧急计划，以确保所有手工处理程序遵照执行。 2、维护足够的最新的文档、进行每月备用金的盘点、进行前台保险箱的审计、及时并有效地处理所有要求和询问、收入审计主管分配的其他工作、灵活的工作时间,特别是在月末、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作. 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩。 2、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序。 3、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商。 4、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全。 5、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业大专及以上学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。