（1）岗位职责： 1、严格遵守酒店的所有规章制度，包括酒店的消防和安全政策以及卫生法规，包括HACCP； 2、根据酒店的着装规范和酒店的仪容仪表标准，穿着正确的制服，干净，熨烫，包括合适的鞋子和胸牌，随时保持高标准的个人形象和卫生； 3、始终提供礼貌、热情、专业和高效的服务，确保产品质量； 4、能够独立管理并拉动餐厅内部营销； 5、确保团队内部的良好沟通，定期组织召开餐厅会议； 6、培训部门的咖啡制作、拉花和销售，以及餐饮部门的相关咖啡培训； 7、根据丰富的知识和经验制定标准操作规程。 （2）任职资格：1年同等岗位品牌酒店工作经验，有一定的英语和电脑运用能力；

1.1. 任职要求： 1）自然条件：身体健康，年龄30～50岁为佳，男女不限。 2）文化程度：初中以上学历或具有同等学力，烹饪专业为理想。 3）工作经验：10年以上厨师工作经历和相关技术，有机关及学校食堂经验优先。 4）业务素质：有强烈的事业心和责任感，勇于创新，组织能力强，开朗外向，有良好的 人际关系。能够自主自主制作菜单，下采购单，适度的成本控制水平，熟悉食品安全体系。 2.专业能力及技能水平。 （1）普通话表达流畅清楚。 （2）掌握厨房基本的操作和业务流程

Job Summary  职位简述  To oversee the reception desk and bell services, monitor that all guests' arrival, departure and in-house follow resort standards enhance guest's satisfaction. 按照度假村的标准监督前台接待和行李服务，确保客人入住和离店能够获得符合度假村标准的服务，提高客人满意度。 Key Duties and Responsibilities  主要义务和职责 Ensure the reception and bell team work with a sales focused attitude and are aware of sales opportunities within the resort which will assist with the maximization of revenue.  确保前台接待用专注的态度接待客人，并了解酒店内的所有增销机会，这将有助于实现收入最大化。  Ensure guests are communicated with and assisted in an efficient, warm and professional manner by all team members.  确保团队成员以高效、热情、专业的方式和客人沟通和提高协助。  Carry out briefings and on the job training and review with focus on guest satisfaction.  进行例会和岗位培训，审查的关注客人满意度。   Oversee day to day operations ensuring resort standards are adhered to and maintained by all team members.  监督日常运营，确保所有团队成员遵守和维护度假村标准。  Adhere to resort credit policies to ensure all expected revenues are secured.  坚持酒店信贷政策，确保实现所有预期收益。  Ensure all team members are aware of all room revenue targets and are kept informed of performance results.  确保所有团队成员都知道所有的客房收入目标，并保持对业绩结果的了解。  Ensure all non-guaranteed reservations are released at the appointed time.  确保所有非担保预订在指定时间内被取消。   Ensure a consistently high standard of presentation is maintained for both the department and the team members.  确保部门成员维持一致的高标准。  Ensure that all room allocation is done in timely manner.  确保所有房间的分配都及时完成。  Review VIP arrival& Special events.  查阅贵宾抵达和特殊度假村活动。  Liaise with housekeeping department for the daily arrival and departure preparation.  与客房部保持沟通，为日常的到店和离店准备。  Actively review guest comments and feedback, communicate this with the team members and implement procedures to enhance guest satisfaction.  积极回顾的意见和反馈，团队成员沟通，并实施措施以提高客人的满意度。 Maintain and oversee accuracy of guest profiles and remarks.  维护和监督客人资料的准确性。   Spot check passport scans to ensure accuracy as per Sanya Authorities requirements for transfers.  根据三亚有关部门的要求，现场检查护照的扫描，以确保其准确性。  Ensure all daily system closing procedures and reports are being completed as per resort standards.  确保所有的日常系统关闭程序和报告都按酒店标准完成。  Review the measurements related to customer satisfaction.  检查客户满意度相关的数据。  Handle guest complaint.  处理客人投诉。  Adhere to and monitor departmental operating expenses as per departmental budget and forecast. 根据部门预算和预测，坚持并监督部门的运作费用。 Review profit &lose report. 检查利润和损失报告。 Control departmental cost. 控制部门成本

职位陈述： 高级销售经理需协助销售总监领导销售部门。他/她督导并管理所有谈判过程，同时需成功的跟进所分派的公司、散客、会务、社会活动、旅游团队等各项活动。领导销售团队通过准确、快速的服务使收入最大化，同时给客户以最高标准的服务。 工作技能技巧要求： 1. 大学专科。 2. 有三年或以上酒店销售及相关经验。 3. 良好的中英文读写能力。 4. 良好组织及展示技巧，具有良好的沟通技巧。 5. 能在强压下胜任工作。 6. 了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。 7. 拥有一定的客户资源。 8. 具有以身作则的能力。

岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 任职资格及福利待遇 1.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 2.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性； 3.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展； 4.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗； 5.法定节假日补贴+五险一金保险福利+双休制； 6.免费食宿+免费班车+免费员工娱乐设施&项目； 7.有专业的锻炼平台和发展上升机会。 咨询电话/微信：15001359203

- 确保餐厅的顺利运作，并超越客人的期望。 - 根据万豪集团标准与程序提升宾客服务。 - 实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面 目标。

财务回报： ·         监督竞争对手的活动并协助监察市场动态。 ·         在洲际酒店集团的范围内将销售线索提供给适合的人员。  ·        根据在销售策略中既定目标，向新的、现有的、有可能的客户进行销售，并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润。 ·         通过客户管理，向现有的客户提供服务。 ·         销售酒店的所有设施。 ·         管理公司总部档案和了解公司优先使用的酒店记录。 ·         设立和保持定期的销售拜访模式，与目标市场的主要人物会面。 ·         指导和进行市场调研和分析。 ·         根据酒店的营业需要，与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。 ·         通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。 ·         对客户进行拜访。 ·         招待客户。 ·         策划并实施使客人熟悉环境的现场考察活动。 ·         需要时出差对酒店进行推销，发展潜在的业务机会通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。 ·         与所在区域内的洲际酒店集团成员和区域预订办公室保持定期联系。观察竞争对手的活动并利用此类信息发展战略。 ·         监测现有业务，并在销售策略会上提出建议以扩大业务。 ·         发展现有业务，并建立和寻找发展业务的机会。 ·         起动和筹备业务招标工作。 ·         评估市场销售数据。 ·         协助新产品和服务的准备工作。 ·         协助评估市场销售活动。 ·         分析销售综合计划和可能对酒店目标产生的影响。 ·         按市场销售总监与地区经理们的指示执行相关工作。                                                员工团队：  ·       认识到各项培训的必要性以确保部门的培训计划根据公司的标准持续发展。 ·        利用自己参与员工意见计划等来与员工们保持双向沟通。 ·        完成上级交代的其他工作任务。   宾客体验： ·        通过有效及有组织的计划来确保持续的高质素服务。 ·        通过品质管理清单、培训及宾客回馈来不断改善以满足宾客的要求及提供超一流的服务。 ·        通过不断创新和改进以令宾客对酒店称心满意。 ·        保持与客户接触以得知他们的期望和需求。 ·        询问客人的名字并且在整个交谈过程中称呼客人的名字至少3次 ·        我们真诚的关心宾客，并通过每天践行真正的待客之道的承诺体现这一点： ·        诚挚态度-提供细致周到的关怀并发挥积极作用，与宾客建立真诚的情感联系 ·        真正自信-具备工作必需的知识和技能，并让宾客相信我们可在他们入住期间提供帮助与支持，值得他们的信赖。 ·        用心倾听-重视宾客表达的观点，留意到通常被忽略的身体语言，了解宾客的愿望与需求。 ·        积极响应-准确机敏，及时周到的满足宾客需求。   企业责任： ·       本着保护环境的原则，督促员工使用环保纸，以及配合酒店的节能计划 ·       配合人事部，做好酒店对社区的义务工作。 ·       致力于集团希望在动计划的推动。

岗位名称： 市场销售经理、销售经理、高级销售经理 岗位职责： 1.根据本组市场开发计划，高效认知和掌握销售线索，制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户，与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的，以力争达到所确定的销售收入目标。 3.在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况，向销售部经理或总监汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等，并准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系，仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 5.处理客户的来电、来函，发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 职位描述： 1.大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历，2年以上销售经理岗位经验。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

【岗位职责】 1、负责酒店厨房上什岗位的日常工作，包括但不限于蒸制各类点心、炖品、汤品等 2、严格按照标准操作流程进行食材准备和加工，确保出品质量稳定 3、负责蒸柜、炖盅等专用设备的日常维护与清洁保养 4、根据营业需求合理控制食材用量，协助成本管控 5、配合厨师长完成新菜品的研发和试制工作 6、遵守食品安全卫生管理制度，保持工作区域整洁卫生 【岗位要求】 1、具备基本的中式烹饪知识，了解蒸制类食品的制作工艺 2、能够适应早晚班工作制，节假日高峰期能服从工作安排 3、身体健康，持有有效的健康证明 4、工作细致认真，有责任心和团队协作精神 5、有酒店厨房工作经验者优先，无经验者可提供培训 6、能承受一定的工作压力，适应快节奏工作环境

【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常运营与管理，确保冷菜出品质量稳定、符合酒店标准； 2、根据菜单需求，设计、开发及制作各类冷菜、凉菜、拼盘及特色菜品； 3、严格把控食材的采购、验收、储存及加工流程，确保食品安全与卫生； 4、优化冷菜制作流程，提高出品效率，控制成本并减少浪费； 5、定期对冷菜间设备进行维护与清洁，确保工作环境符合卫生标准； 6、协助厨师长完成菜单更新及季节性菜品的研发工作； 7、培训并指导厨房其他员工，提升团队整体技能水平。 【岗位要求】 1、具备扎实的冷菜制作技能，熟悉各类冷菜、凉菜及拼盘的制作工艺； 2、对食材特性、调味搭配及摆盘艺术有较深的理解与实践经验； 3、工作细致认真，责任心强，能够承受高强度的工作压力； 4、具备良好的团队协作能力，善于沟通与协调； 5、有酒店或高端餐饮行业冷菜工作经验者优先； 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先。

岗位职责： 1、熟练、精准、高效地制作意式浓缩咖啡及所有经典咖啡饮品（拿铁、卡布奇诺、美式等），并确保品质稳定。 2、熟练进行牛奶打发（冷/热）、拉花，制作高品质奶咖。 3、熟练操作意式咖啡机、磨豆机等设备，并执行日常清洁保养。 4、掌握各类酒类知识和基本的调酒技法。 5、正确存放餐厅所有品牌烈酒，啤酒和不含酒精的饮料。 6、接受客人食品和酒水的点单，为顾客提供含酒精/不含酒精的饮料和食物并送至客人的餐桌。 7、根据餐厅的服务规范，亲切礼貌高效率的为顾客提供服务，为客人结账。 8、提前沟通需要补充的酒水，并根据库存和财产管理标准补充烈酒和日常物资。 9、确保装饰品，烈酒，啤酒，葡萄酒，冷却器，陈列展示柜和存储区域的安全。 10、理解咖啡豆产地、烘焙、萃取原理，并能向顾客进行基本介绍和推荐。 11、支持团队完成部门目标并对相关职责作出回应，除了做好自己本部门的工作之外，在有需要的情况下协助其他部门的工作安排。 任职要求： 1、大专及以上学历，或具有相同等级的职业资格证书。 2、至少2以上五星级酒店相关工作经验。 3、沟通能力强，具有中英文会话和书写能力。 4、有灵活、积极的处事态度，有一定的抗压能力。

岗位职责 1.完成酒店销售部门安排的销售目标 2.根据市场动态及时做出本细分市场的销售策略 3.制定时间表，收集销售拜访计划跟进项目及存档 4.根据销售计划制定周计划向销售总监提交销售拜访情况和月销售计划及存档 岗位要求 1.1年以上同岗位工作经验 2.有强烈事业心，责任感和开拓精神，良好的沟通协调能力 3.有广州客户资源

【岗位职责】 1、收集客人意见调查问卷保持服务质量提高。 2、向客人提供准确订房信息。 3、落实”预订未到客人”的名单和每日团队取消情况。 4、为所有的预订部员工准备工作时间表和日程表。 5、管理每日/每月/每年的日常通信（函）的书写。 6、预测现有的和未来的预订情况,客房出租情况并制作预测报表。 7、熟悉处理房间预订的程序。 【岗位要求】 1、酒店预订部同等职位相关工作经验，国际连锁酒店经验者优先。 2、普通话清晰，英语书面和品语表达较流利； 3、具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率最大化 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有同行酒店客房销售信息收集分析能力，及时制作报表向上级反馈。 6、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 7、能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。 8、熟悉使用相关的预订系统，会使用OnQ系统者优先。

岗位职责 1.Meet with customers regularly, handling proactive sales calls and reactive sales leads. 会见客户，包括销售拜访。 2. Set up personal plans for sales activities including number of calls, call objectives and what accounts to call on. 制定自己的销售拜访计划，包括拜访数量、电话拜访及还有计划拜访的客户。 3.Actively share information on guest comments, both positive and negative. 积极收集客人的意见，包括积极的或是消极的。 4.Identify new or existing markets/accounts that meet property sales strategy. 开发适合酒店战略需要的新客户或市场。 5.Understands the overall market - competitors’ strengths and weaknesses, economic trends, supply and demand etc. and knows how to sell against them. 了解整个市场的情况汇报- 竞争对手的优势及缺点、 经济趋势和供需关系，以及如何去应对以上情况。 岗位要求 1. Knowledge of local market 熟悉本地市场。 2.Be proactive in identifying leads and convert them into business opportunities. 对销售工作有独特的见解，能找到合适的商机。 3.Ability to communicate effectively with various departments. 能良好有效地与其他部门行进沟通。

Responsible in achieving the room and catering salesobjectives of his/her markets and business segments. 负责实现自己的市场部分的客房和餐饮的目标。 Also plans and coordinates all contracted services andactivities associated with all events. 该职务要求销售人员掌握销售技巧和常识, 具有本行业的销售经验, 此外要充分理解运作部门的操作情况。 Represents and promotes the hotel by maintaining constantcontact with the market and the customer base of his/her responsibility throughCustomer Relationship Management. 代表酒店通过客户关系管理，与本地和国际市场的客户保持密切的联系并推销酒店。 Supervises subordinates to ensure all daily tasks arecompleted in a timely fashion. 管理下属保证所有每日工作任务按时完成。 This work requires a knowledge of accepted industrypractices for sales and event planning / execution as relates to group andcatering business. 高级销售经理监须协销售总监领导销售团队。 Senior Sales Manager leads the Team to ensure smoothoperation of the department to maximize business opportunities and to deliverthe highest service standards. 该职位需要带领团队顺利运作并创造收益的最大化,并保证酒店所提供的服务水准。 Knowledge and experience in Internet and other major computer programs. 掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 Ability to use Sales and Front Office computer systems. 掌握应用销售及前台的电脑系统。 Knowledge in Corporate, Travel Industry, CI & M and Catering sales. 了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 Ability and understanding of the market and competition. 能够掌握和理解市场和竞争。 Excellent written and spoken Mandarin & English are a must. 必须有优秀的中、英文口头表达及书写能力。 Leadership skills and knowledge of all tasks within the area ofresponsibility. 具备负责领域所有任务的知识和领导才能。 Good interpersonal & communication skills. 良好的人际交往和沟通技巧。 Ability to work independently and under pressure 独立工作以及在压力下工作的能力。

岗位职责 1.在西餐行政总厨的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。制作所有送餐亚档菜品，可以独立做零点。 2.按西餐行政总厨分工，完成日常西餐厅中式炒锅出品。 岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位西厨房亚式菜式炒锅工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

岗位职责  1、为酒店的 VIP 客户提供卓越的服务; 2、监控部门营运用品减少浪费;与酒店各部门密切合作; 3、掌握预抵贵宾的姓名、人数和特殊要求，检查预抵贵宾的房间 4、为客人提供卓越的旅居体验感受。 5、深入了解和体验当地文化，能够分享和规划最佳城市体验。 6、及时有效地解决宾客投诉，每日拜访不同类型宾客，征求宾客意见做好记录。 7、协调部门内外部资源满足客户需求 岗位要求： 1、本科学历或以上文化程度。 2、有2年以上工作经验。 3、熟悉酒店专业知识，可合理的为宾客解决问题。 4、身体健康，相貌端正，举止大方。 5、参加过相关专业培训。 6、良好的英文能够正常沟通交流。

【岗位概述】 Responsible for overall supervision, planning, control and coordination of all activities of personnel engaged in serving food and beverages in the restaurant in accordance with operation standards. Implements and maintains a service and management philosophy which serves as a guide to respective staff. 全面负责监督、计划、控制及协调有关餐厅餐饮服务及员工或客户关系方面的工作，根据酒店的标准，餐厅经理要懂得运用服务和管理哲学去指挥和领导员工。 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少5-8年餐饮运营经验，管理岗位3年及以上经验。 3、较好运营和管理能力。 4、形象好。 5、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 6、具备良好的英语口语和书写能力。

【岗位职责】 1. 负责洗衣房及制服房全面管理工作 2. 直接向客房部经理报告洗衣房的工作状况和设备状况 3. 和下属员工交流工作情况和工作表现等 4. 和有关人员沟通，解决设备维修、保养和替换的问题 5. 和工程部经理保持联系，改善工作方法和设备 6. 根据营运情况，保证提供足够的布草 7. 按照工作程序，培训员工，按照工作量安排人员 8. 在员工雇佣、员工需求上和人事部紧密结合 9. 管理和领导客衣取送部门的工作 10. 准备年收入预算，并每年进行调整 11. 了解市场上洗涤剂的最新发展，选择高效、高质的洗涤剂，用于提高洗涤的质量 12. 和其它洗衣房经理保持联系，了解好的洗涤方法、程序、洗涤剂，以及洗涤报价 13. 建立产品标准记录和培训技能记录 14. 负责管理和调查所有有关客衣损坏的问题，如果需要赔偿，负责和管理层协商赔偿额 15. 向上级提供洗衣市场的情况，提出好的建议和采购设备的建议 【岗位要求】 1. 3年以上的同领导交待的工作

Job Responsibilities岗位职责 ·Supervise and direct Bell Deskactivities and Bell Staff·对行李服务台的活动和行李服务人员实施监督和指导。 · Responsible for sorting anddistributing guests and administrative mail and returning mail to the senderfor forwarding mail ·负责挑选和分发客人的信件及行政信件，并将无人接收的信件送返发信人。 · Provide information pertainingto all hotel services, local places of interests, restaurants, doctors,sightseeing tours and any other information likely to be of the interest toguests ·提供客人可能感兴趣的关于酒店所有服务、当地名胜、餐馆、医生、观光等方面的信息。 .Be prepared to recommend firstand foremost the hotel's own Food and Beverage outlets before any other, makinghimself totally familiar with the operating times and each outlets benefts ·最先向客人推荐本酒店的餐饮营业场所，熟知这些营业场所的营业时间和各自的特长。 .Ensure the lobby is always keptin an orderly fashion·确保大厅始终保持整洁。 . Coordinates the paging ofguests in the lobby, Food & Beverage outlets, and where consideredappropriate by the Management ·在大厅、餐饮营业场所和其它管理层认为合适的地方协调对客人的呼叫工作。 · Responsible for the maintenanceof the hotel information directory (function board) and ensures that theinformation shown in current and accurate at all times ·负责维护酒店信息簿(功能板)，并确保所有信息的准确性和实效性。 · Prepares effcient work schedulefor Bell Services, arranging holidays and vacation, taking into considerationproject occupancy and forecasts and any large group movements,especially thosewith early or late arrivals or departures ·在考虑酒店入住情况和预测以及大规模的团组活动，特别是关于提前或延迟到达及离店的情况的前提下，为行李服务部员工准备高效的工作计划，安排节日和假日。 ·Ensures that all bell staff areneat, clean and punctual at all times and that they perform the task assignedto them promptly and effciently ·确保所有行李服务人员随时保持衣着整洁，工作守时，并且能够快速和高效的完成任务。 ·Handle problems associated withguests and liaise with department heads or executive management in the absenceof the Assistant Manager. ·处理与客人相关的问题，在经理助理缺席的情况下负责与各部门负责人或行政管理部门联系。 ·Communication skills areutilized a significant amount of time when interacting with others;demonstrated ability to interact with customers, employees and third partiesthat reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。  Requirement岗位要求 ·Good writing skills·具有良好写作技能 · Proficient in the use ofMicrosoft Offce and Front Offce System ·熟练使用微软办公软件和前台系统 · Problem solving, motivating,organizational and training abilities ·具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力

工作职责： 1.负责保证从都国际庄园所有与食物接触的相关部门完全遵照食品卫生标准，为准备、服务、储藏食物提供清洁、安全的区域。 2.与相关部门一起对酒店的卫生设备进行有计划的维护和保养，确保酒店的食品安全。 3.该职位要求与餐饮总监、行政总厨保持以及其他相关部门进行定期有效的沟通。  任职资格： 熟悉相关专业英语食品卫生学、环境监控学相关培训、运作设备知识，持有食品安全管理员证书。

职位：西餐热菜副厨师长  全面落实酒店餐饮部的各项标准。 Ensures that all company minimum brand standards have been implemented. 多在厨房里协调员工和客人/员工和其他部门同事的关系， 同时协助部门总监培训下属员工。 Work closely with other Associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 重温菜单，分析菜谱，根据原材料，劳力和固定成本制定菜肴价格。 Reviews menus, analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices to menu items. 严格执行原材料分摊制度，控制成本。 Directs food apportionment policy to control costs. 新产品的推出应以价格和产品本身为导向。 Introduces and tests the market with new products which are market-orientated in terms of price and product. 监督菜肴的烹制保证，传授给员工的正确的工作方法，提高工作效率。 Supervises cooking and other kitchen personnel and co-ordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 监督原材料的准备，烹制，配置和菜肴的装饰保证菜肴符合菜谱的标准。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 上菜前要试菜。 Tests cooked foods before plate-up and service. 估计原材料的需求量。 Estimates food consumption and purchases or requisitions of foodstuffs and kitchen supplies. 对菜肴进行创新对菜谱进行完善。 Devises special dishes and develops innovative recipes. 制定并严格执行厨房的食品营养和卫生标准。 Establishes and enforces nutrition and sanitation standards for outlet kitchen. 鼓励员工支持餐饮部的促销活动。 Encourages the team to be supportive of Food and Beverage Division’s marketing and up-selling activities.

岗位职责 1.执行会议、政府代表团及散客的销售及跟进接待工作。 2.组织销售代表走访客户，管理客户资料。 3.掌握内外商务、散客市场动态，组织销售人员走拜访，审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4.检查销售代表的工作，审核《会议接待通知》，完成季度销售任务。 5.编写、修改报价信函、合同及推销文书及《备忘录》。 6.积极宣传酒店服务和设施，树立酒店形象。 7.填写《工作报表》，将工作中存在的问题反映给销售总监。 岗位要求 1.高中以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2.良好的书写和口头交流技巧，英语听说读写熟练。 3.行为举止端正大方，仪容仪表符合酒店行业要求。 4.应征者需具备以下领导素能：行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。

【岗位职责】 1、全面负责管理酒店的所有项目财务运作业务。 2、对资金结算，业务的资金划拨，进行审核监督。 3、协调与代销机构、托管银行、资金结算银行等外部机构以及酒店其他部门的业务往来。 4、负责酒店的资本运作，融资管理，完善酒店治理并加以推行实施。 5、配合高层工作，以及开展IPO工作。 【岗位要求】 1、大专学历。 2、2年以上项目运作管理工作经验。 3、熟练使用电脑等相关办公软件。 4、有一定的文字组织与表达能力。 5、敬业、责任心强。 6、有多业态项目管理经验。