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  • 客服

  • 杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    【岗位职责】 1.负责酒店水泵、暖通、锅炉等设备运行维护保养工作; 2.中专、高中及以上学历,专业不限; 3.具备电工上岗证; 4.做好酒店设施设备的安装、管理、维修保养,改进新进设备; 5.做好酒店各区域的日常维修工作和对客服务。
  • 饼房厨师

    6千-7千
    杭州 | 1年以上 | 高中

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    【岗位职责】 1.中专、高中及以上学历,专业不限;  2.具备1年及以上相关岗位工作经验; 3.检查各自使用的设备,炉台煤气灶运转是否正常; 4.严格执行有关食品卫生制度,认真按照菜肴的规格要求烹制菜品,严格把关菜肴出品质量。
  • 杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    岗位职责: 1.中专、高中及以上学历,专业不限;  2.具备1年及以上客房服务岗位工作经验; 3.有责任心,身体健康,并具备吃苦耐劳精神; 4.按照标准清洁规程和质量要求,做好每日客房和责任区域的日常清洁及计划卫生。
  • 美工

    5.5千-6.5千
    杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    1.大专及以上学历,专业不限;  2.具备2年以上同岗位工作经验; 3.按照酒店宣传品和广告的标准制作美工设计; 4.为酒店提供所有宣传品和广告的设计方面的技术支持; 5.各个渠道维护酒店形象,负责活动的摄影及照片的剪辑。
  • 杭州 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    岗位职责 1、负责日常人事及行政工作。 2、负责办理员工的入职、离职手续及人事变动的审核工作。 3、协助建立酒店人事行政相关管理制度、员工保险及福利方面的政策。 4、负责各种人事、行政政策的具体实施及检查工作。 5、与职能部门的联络,维护好关系。 6、负责公文之草拟和处理。 任职资格 1、本科及以上学历,专业不限。 2、具备相同岗位满2年及以上工作经验。 3、具备组织并实施酒店招聘计划的经验,能够筛选并评估候选人,确保酒店招聘到合适人才。 4、能够设计和组织员工培训项目,提升员工的专业技能与综合素质。 5、具备协调策划酒店薪酬管理、行政管理及员工后勤保障等方面的工作的经验。
  • 酒店销售

    5千-6千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-11
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    【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作,开发新客户并维护现有客户关系; 2、根据酒店销售目标,制定并执行销售计划,完成月度、季度销售任务; 3、定期拜访客户,了解客户需求,提供专业的酒店服务解决方案; 4、协助策划并执行酒店促销活动,提升酒店品牌影响力及市场占有率; 5、收集市场信息及竞争对手动态,及时反馈并提出销售策略调整建议; 6、与酒店各部门协调配合,确保客户需求得到高效落实,提升客户满意度; 7、完成销售合同签订、账款跟进及其他相关销售行政工作。 【岗位要求】 1、对酒店行业有热情,具备良好的销售意识和服务意识; 2、性格开朗,沟通表达能力强,能够独立开展客户拜访及商务谈判; 3、具备较强的抗压能力及目标导向意识,能适应一定的工作强度; 4、有团队协作精神,能够与各部门有效配合; 5、熟练使用Office办公软件,具备基本的数据分析能力; 6、有酒店销售或相关行业经验者优先,无经验者可接受培训上岗。
  • 嘉兴 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、直接负责礼宾部的工作; 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的入住和离店; 3、管理行李房,确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置; 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告; 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态; 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训,制定培训计划; 7、宾客有要求时,为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上; 2、身体健康,品貌端正,形象气质佳; 3、优秀的组织管理能力; 4、优秀的交际能和沟通技巧; 5、善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 客房领班

    4千-5千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限

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    • 广阔发展前景
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    1、上班时间:8:20-17:00.;但每周会有2天左右的中班值班,12:00-20:30 2、查房,修改房态; 3、楼层服务员工作分配; 4、计划卫生的检查 5、其他部门经理安排的工作内容
  • 嘉兴 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.提升客人住店期间整体体验满意度; 2.管理和引导前台团队成员; 3.确保前台工作流程符合酒店操作流程和标准; 4.监督并跟进每日入店、离店信息,团队及VIP信息等; 5.当班期间保证前台的正常运转。 【岗位要求】 1.同类型酒店岗位工作经验; 2.熟练的前台业务能力和问题处理能力; 3.良好的沟通能力、领导力和专注力; 4.在处理宾客关系方面有经验和服务技巧; 5.知道如何与宾客维护长期良好的关系。
  • PA技工

    4.5千-5千
    杭州 | 2年以上 | 中专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    岗位职责 1.中专、高中及以上学历,专业不限; 2.具备2年及以上相关岗位工作经验; 3.有责任心,并具备吃苦耐劳精神; 4.负责酒店公共、后勤等区域的清洁卫生工作; 5.掌握专业机器设备操作和使用, 并能很好地完成酒店地面、地毯、镜面的处理。
  • 杭州 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    岗位职责 1、按时按量按质完成采购供应计划指标,积极开拓货源市场,货(价)比三家,选择物美价平的物资材料,完成下达的降低采购购成本的责任指标。 2、督促合同正常如期的履行,并催讨所欠、退货或索赔款项。 3、严把采购质量关,选择样品供领导审核定样,对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。 4、负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。 5、收集一线商品供货信息,对公司采购策略、产品原料结构调整改进,对新产品开发提出参考意见。 6、填写有关采购表格,提交采购分析和总结报告。 任职资格 1、本科及以上学历,专业不限。 2、具备相同岗位满2年及以上工作经验。 3、具备酒店各类物资的采购经验,能在预算内做到货比三家,择优选用,开源节流,达到控制成本的目的。 4、具备付款整理、审查工作经验,做到不拖账、不挂账,能够严格遵循酒店财务制度,做好采购报账、清账等工作。
  • 台州 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 海港城市
    • 带薪年假
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    岗位职责:  负责酒店所有工程项目、设备维护、保养,定期安全评估,确保正常经营。 管理所有的安全/防损操作。 职责范围包括保护酒店资产,员工,客人和财产,事故和火灾的预防和响应。 确保酒店所有区域的安全。维护法律和标准操作程序要求的日志、证书和文件。 努力不断提高客人和员工满意度。 1. 协助制定和执行应急程序。 2. 组织全体保安员完成酒店安全保卫工作,确保酒店人、财、物的安全。 3. 制定突发事件应急预案,组织全体酒店员工组织操练应急方案。 4、组织开展各项安全教育工作。 5、消除安全隐患,做好重大活动的现场检查和监督工作 6、巡视酒店设备,监督酒店安全生产工作顺利进行 7、保障员工和宾客的生命安全,对酒店经营部位和要害部位的安全管理。 8. 传达安全程序的重要性,详细说明程序规范,确保员工理解安全规范, 监控与安全相关的流程和程序 9. 识别安全风险并提出合理化建议,避免身体危害和不安全的工作操作。 10.针对酒店安全生产工作,提出合理化建议,并形成方案供酒店管理层讨论和实施 教育和经验要求 • 具有酒店工程经验,高中文凭或高中同等学历 (GED)以上; • 10年防损/安全相关专业领域工作经验(具有工程背景)
  • 杭州 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    管理目标与方针:制定酒店或会所的管理目标和经营方针,负责统筹管理运营。 组织管理系统:建立和健全会所的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 巡视与监督:定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现并解决问题。 团队管理:具备优秀的团队管理和领导能力,能够有效地沟通和协调各部门之间的工作。 服务意识:拥有强烈的服务意识和文化底蕴,能够提供高品质的服务体验。 高端酒店背景:候选人需要具有高端酒店(五星级或以上)的工作经验,特别是客房或餐饮部负责人的工作经历。 经营策略:根据会所的收益情况制定经营策略,包括会籍、餐饮、会所运营等日常管理工作。 年度预算:根据经营目标制定年度预算并有效监控。 强烈的客户服务和关系管理能力,以提升客户满意度和忠诚度。 物资管理、团队组建、服务岗位业务流程制定、服务礼仪培训等。 良好的沟通能力,能够配合策划活动的实施。
  • 高级茶艺师

    1.5万-2万
    杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 美女多
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    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    在杭州茶园内,为顾客提供专业的茶艺服务,传播茶文化,同时协助茶园相关运营工作。 主要职责: 1. 熟练掌握各类茶叶的冲泡方法和技巧,为顾客展示精彩的茶艺表演。 2. 向顾客介绍茶叶的品种、特点、功效等知识,解答顾客关于茶叶的疑问。 3. 根据顾客需求,推荐合适的茶叶产品。 4. 负责茶园内茶艺区域的日常管理和维护,确保环境整洁优雅。 5. 协助组织和参与茶园举办的各类茶文化活动。 6. 定期参加茶艺培训,提升自身专业技能和知识水平。 7. 热情周到地服务顾客,维护良好的客户关系。 8. 配合团队完成其他相关工作任务。 任职资格: 1. 热爱茶艺工作,对茶文化有浓厚兴趣和一定了解。 2. 具备中级及以上茶艺师资格证书。 3. 形象气质佳,举止优雅,有良好的沟通能力和服务意识。 4. 具有较强的学习能力和团队合作精神。 5. 有一定的茶艺表演经验者优先。 6. 能适应杭州的工作环境和茶园的工作节奏。
  • 餐服务员

    1万-1.5万
    杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    1、负责日常餐服接待工作,餐前摆台、传菜、斟酒、分菜、收拾餐桌、介绍菜品等基本餐饮服务。 2、为宾客提供茶水服务,需具备服务高端客户的商务接待能力,熟练掌握各项商务礼仪要点; 3、具备良好的沟通能力及应变能力,充分了解客户需求,具备为客户解决一切需求的工作态度,能够应对临时及突发问题,能独立处理顾客投诉事件。 任职要求: 1. 一年以上餐饮服务实习或工作经验。 2. 身高 165cm 以上。形象端庄,身姿挺拔,身材匀称、性格阳光、工作认真负责,无不良嗜好、无明显纹身。 环境优雅 一餐一客 月休四天 包吃包住
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    1、掌握泡茶流程、会茶艺表演,中餐服务技能娴熟 2、优先女性,形象姣好,身高165,体重一百斤以内优先,外向阳光 3、职业素养高,态度端正,无不良嗜好 4、情绪稳定,对待工作能够持续稳定输出,不摸鱼
  • 高客接待

    1万-1.5万
    杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    1、具备服务 vip 客户的接待能力,熟练掌握各项商务礼仪要点,举止大方,姿态优美,态度自然亲和; 2、敏锐观察力,迅速洞悉客户诉求,提供会心服务。具备良好的沟通能力及应变能力,具备为客户解决一切需求的工作态度; 3、具有茶艺、餐饮服务经验,具备茶艺、花艺、侍酒等专业特长者优先。 任职要求: 1、一年以上星级酒店、米其林餐厅、会所服务、美容机构等服务工作经验。 2、身高166cm以上,形象气质佳,身材匀称、性格阳光、无不良嗜好、无明显纹身。 内部客户 环境优雅 学习成长 晋升空间 月休四天 包吃包住
  • 绍兴 | 10年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    绍兴安纳塔拉度假酒店落址于会稽山麓,环绕着约150亩的天然水库兰若湖而建,周边绵延了5000亩山林,森林覆盖率高达约78%。酒店将设有约120间客房,其建筑设计灵感源自豪华游艇,配以山间层层叠叠胡建筑群,与波光粼粼的兰若湖相映成趣。这家山水间的酒店将发挥安纳塔拉的优势,以康养为主题,将通过沉浸式自然体验帮助住客调理身心,除了现代化的客房和套房外,酒店还将开设全天候餐厅、新中式茶室、特色餐厅和一个 700 平方米的宴会厅。室外温泉游泳池、水景平台,以及瑜伽室和健身中心的“安纳塔拉水疗 Anantara Spa”自然不会缺席。另外配有特色的酒吧、艺术廊和户外运动场,娱乐区,花园及环山步道及跑道,全面满足宾客的休闲与娱乐需求。 【岗位职责】 酒店开业筹建成员 1、根据品牌和总部指导,全面负责规划酒店市场发展、销售策略。 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标,完成销售目标及实际效果。 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类资源,建立有效的市场推广及销售落实。 4、负责团队的建设与管理,全面安排、管理年度市场和销售策略和计划。 【岗位要求】 1、学历要求:酒店管理、市场营销或相关专业本科或以上学历 2、奢华酒店筹建经验,3年以上奢华度假酒店市场销售总监静养 3、战略管理、组织变革管理、市场营销、公共媒体、财务管理及谈判技巧等方面的培训 4、对市场销售工作有深刻认知,有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、与酒店潜在客户建立密切合作关系 5、职业素养及胜任能力要求:高度的工作热情,良好的团队合作精神,有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    绍兴 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 绍兴 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 06-10
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 岗位要求 1.大专以上学历,有相同岗位工作经验3年以上。 2.在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3.熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4.具备英语听说读写能力。 5.管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
  • 健身教练

    6千-1万
    宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 包吃
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    【岗位职责】 1、提供全面的教练服务,场内常规技术辅导及健身器械使用指导。 2、为宾客科学制订体能营养训练计划。 3、负责训练、指导工作及宾客服务工作。 4、指导宾客正确的锻炼,作好宾客的健身记录。保证宾客绝对安全。 5、推广并销售与健身有关的系列产品。 【岗位要求】 1、XX学历,有相同岗位工作经验X年以上。 2、热爱健身运动,具有一定健身基础理论知识。 3、工作勤奋,肯吃苦,具有团队合作精神。 4、与宾客的有效沟通能力强,具有服务意识,为人正直、诚实、敬业。 5、具有良好的工作习惯、较高的职业素养与道德。
  • 绍兴 | 经验不限 | 学历不限

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    岗位职责 1. 根据部门经理制定的销售方针,具体执行对该市场旅行团的销售工作。 2. 掌握报所管辖地区的旅游市场动态,根据市场、旅行社的变化和全年淡旺季及酒店的客房预订状态。 3. 根据酒店的整体销售计划,结合管辖市场的特点,提出具体的促销计划和切实可行的配额方案。 4. 扩大管辖市场的销售网络,熟悉该地区的旅游机构、旅行社、交通、预订销售网络的业务特点和操作方式。 5. 协助部门经理作好旅行团的销售的产品分配管理工作,提高酒店入住率和经济效益。 6. 检查、督导销售主管的工作,带领销售主管完成规定的营业销售计划。 7. 根据市场和旅行社的业务变化,负责对销售主管的培训工作。 8. 每月向销售部经理汇报当月的销售情况并提出下月的工作计划。 1. 高中以上学历。 2. 能准确了解酒店对外销售方针、政策,通过对市场的了解,有计划地开展销售业务工作,在促销中,能灵活运用酒店的政策和价格。 3. 能够根据销售部制定的销售计划,结合所管辖地区的市场情况,提出切实可行的销售方案,并能协助市场营销经理制定适合该地区销售的具体计划。 4. 能根据该地区对外销售业务的实际需要,对国内外旅游市场进行调查,并对当地酒店产品市场供求关系做出分析,提供有关资料及可行性方案。 5. 在促销活动中,能与旅行社,代理商和有关专业人士建立密切的业务关系,有较高的社交能力。
  • 餐饮总监

    2.5万-3万
    绍兴 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    绍兴安纳塔拉度假酒店落址于会稽山麓,环绕着约150亩的天然水库兰若湖而建,周边绵延了5000亩山林,森林覆盖率高达约78%。酒店将设有约120间客房,其建筑设计灵感源自豪华游艇,配以山间层层叠叠胡建筑群,与波光粼粼的兰若湖相映成趣。这家山水间的酒店将发挥安纳塔拉的优势,以康养为主题,将通过沉浸式自然体验帮助住客调理身心,除了现代化的客房和套房外,酒店还将开设全天候餐厅、新中式茶室、特色餐厅和一个 700 平方米的宴会厅。室外温泉游泳池、水景平台,以及瑜伽室和健身中心的“安纳塔拉水疗 Anantara Spa”自然不会缺席。另外配有特色的酒吧、艺术廊和户外运动场,娱乐区,花园及环山步道及跑道,全面满足宾客的休闲与娱乐需求。 【岗位职责】 酒店筹建团队成员 作为餐饮总监,从业务规划和组织到运营和管理,全方位推动餐饮团队的发展。 负责实现最高的客户满意度、品牌和质量标准,并为我们的餐饮服务带来创意和多样性。 管理部门的财务工作,以实现预算收入、利润和餐饮成本,同时保持餐饮质量。 保持团队成员的卓越表现和发展水平,将 “好 ”培养成 “优秀”,并实现团队成员满意度目标。 与销售与餐饮、市场营销和宴会团队密切合作,最大限度地提高业务成果。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同等奢华品牌酒店同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 行政总厨

    2万-3万
    绍兴 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    绍兴安纳塔拉度假酒店落址于会稽山麓,环绕着约150亩的天然水库兰若湖而建,周边绵延了5000亩山林,森林覆盖率高达约78%。酒店将设有约120间客房,其建筑设计灵感源自豪华游艇,配以山间层层叠叠胡建筑群,与波光粼粼的兰若湖相映成趣。这家山水间的酒店将发挥安纳塔拉的优势,以康养为主题,将通过沉浸式自然体验帮助住客调理身心,除了现代化的客房和套房外,酒店还将开设全天候餐厅、新中式茶室、特色餐厅和一个 700 平方米的宴会厅。室外温泉游泳池、水景平台,以及瑜伽室和健身中心的“安纳塔拉水疗Anantara Spa”自然不会缺席。另外配有特色的酒吧、艺术廊和户外运动场,娱乐区,花园及环山步道及跑道,全面满足宾客的休闲与娱乐需求。 【岗位职责】 酒店筹建团队 作为行政总厨,负责领导酒店厨房的整体运作。 1、培训和管理厨房团队成员,监督/协调所有相关的烹饪活动,估算食物消耗量和购买食物,选择和制定食谱。 2、 对菜肴的制作进行标准化以确保质量的一致性,制定菜肴的摆盘、技术和质量标准,规划菜单并为其定价,确保设备的正常运行/维护,并确保厨房内的安全和卫生。 3、为特殊场合烹制某些菜肴,并监督特殊餐饮活动。 4、直接负责厨房团队的招聘、人员发展和绩效考核。 5、 负责增加收入,控制成本,确保厨房运营盈利。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同等奢华品牌酒店同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,有精湛厨艺和创新能力。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮厨房管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有突出的组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动部门员工的积极性。 6、团队合作及协调,和酒店各部门建立良好团队合作及沟通关系。 7、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。
  • 房务总监

    2万-2.5万
    绍兴 | 10年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    绍兴安纳塔拉度假酒店落址于会稽山麓,环绕着约150亩的天然水库兰若湖而建,周边绵延了5000亩山林,森林覆盖率高达约78%。酒店将设有约120间客房,其建筑设计灵感源自豪华游艇,配以山间层层叠叠胡建筑群,与波光粼粼的兰若湖相映成趣。这家山水间的酒店将发挥安纳塔拉的优势,以康养为主题,将通过沉浸式自然体验帮助住客调理身心,除了现代化的客房和套房外,酒店还将开设全天候餐厅、新中式茶室、特色餐厅和一个 700 平方米的宴会厅。室外温泉游泳池、水景平台,以及瑜伽室和健身中心的“安纳塔拉水疗Anantara Spa”自然不会缺席。另外配有特色的酒吧、艺术廊和户外运动场,娱乐区,花园及环山步道及跑道,全面满足宾客的休闲与娱乐需求。 【岗位职责】 酒店筹建团队 作为房务总监,负责管理部门日常工作。 管理并协调房务部各部门经理及员工,确保提供最高水平的服务,以满足客人的满意度并超越他们的期望。 执行所有品牌标准和最佳实践,为所有团队成员提供培训和发展机会,以及有效管理房务部支出和预算。 【岗位要求】 1、奢华酒店同等岗位筹建开业经验及3年以上奢华酒店房务总监运营管理经验。 2、形象气质良好。 3、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 4、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 5、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
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