岗位职责： 1、统筹集团及旗下酒店的品牌管理工作； 2、负责制定年度营销推广计划、年度重要节假日活动计划、品牌推广高端市场活动计划等（如品牌发布会、跨界合作、会员营销等）； 3、负责广告文案撰写，视频、图片及其他新媒体渠道等宣传物料制作，根据不同时期宣传重点，发掘热点事件和营销信息，采用有效手段进行宣传推广； 4、监控品牌舆情，建立危机公关应对机制，维护品牌美誉度； 5、指导区域酒店品牌落地执行。 任职要求： 1、教育背景：第一学历本科及以上学历，新闻传播、广告学、策划、市场营销等专业优先； 2、工作经验：5年以上品牌管理经验，其中3年以上同岗位工作经验； 3、核心能力： （1）具备较强的语言、文字表达能力；具备敏锐的洞察力、应变能力、以及优秀的人际交往和沟通协调能力； （2）具备良好的活动策划及执行力。 （3）熟悉新媒体、大众传播和平面创意，擅长使用各类工作软件进行宣传物料制作。 工作地点：广州

岗位职责 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.中专毕业学历或同等文化程度。 2.有一定的英语会话能力和一定的组织能力及协调能力。 3.从事楼层主管工作3年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

【岗位职责】 1、负责酒店收益管理，通过精准的市场分析和数据预测，制定并执行酒店的定价策略和销售计划。 2、监控市场动态和竞争对手情况，及时调整销售策略以确保酒店业绩最大化。 3、与营销团队紧密合作，共同策划促销活动并评估效果；同时协调与其他部门的工作以优化客户入住体验。 4. 定期对销售数据和经营指标进行分析总结，为管理层提供决策支持及改进建议。 5. 负责处理客户投诉意见反馈等客户关系维护工作，提升客户满意度和品牌忠诚度。 6. 参与公司组织的培训活动以提升自身专业能力 水平。 7. 完成上级领导交办的其他任务事项。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销或相关专业背景优先考虑。 2、具有至少两年以上星级酒店收益管理经验，熟悉河南地区市场状况者优先录用。 3、精通各类办公软件操作（如Excel高级功能），能够独立完成复杂的数据分析工作并提供 有效解决方案。 4、良好的沟通协调能力以及团队协作精神，能够在压力下保持冷静处理问题；具备较强责任心和服务意识，对待工作认真负责细致入微。 5、优秀的学习能力和适应能力，能够快速掌握 新知识新技能并将其应用于实际工作中去提高效率质量水平。

岗位职责 1.根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1.中专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合餐饮领导协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。

1、两年以上工作经验，要求有粤菜、晋菜炒锅工作经验； 2、有团队协作精神，工作刻苦认真； 3、有很好的学习、沟通能力。

1、大专以上学历，五官端正，能适应三班倒； 2、办理入住、退宿手续，负责客诉处理； 3、包吃住，半年加100工龄，夜班补贴，部门奖金，绩效奖。

1.根据公司业务需求，参与日常工作及项目开发。 2.有效地进行团队合作，确保工作质量和效率。 3.对现场突发情况进行处理和及时上报。

一、企业介绍： 冻龄19是一家致力于为顾客提供高品质美容服务的专业机构。自创立以来，凭借先进的美容理念、专业的技术团队和优质的服务，在美容行业中树立了良好的口碑。 我们拥有一支专业且富有经验的美容团队，所有美容师均经过严格的培训和考核，具备扎实的专业知识和精湛的操作手法。同时，我们注重团队的持续学习与成长，定期组织内部培训和外部进修，让员工接触最新的美容技术和理念，不断提升服务水平。 在企业文化方面，我们秉持“专业、关爱、创新、共赢”的价值观。专业是我们的立足之本，关爱是我们服务的宗旨，创新是我们发展的动力，共赢是我们追求的目标。我们为员工提供具有竞争力的薪酬待遇，包括基本工资、提成、奖金等，还有完善的福利体系，如五险一金、带薪年假、节日福利、定期体检等。我们重视员工的职业发展，为员工制定个性化的职业规划，提供广阔的晋升空间，从美容师到美容顾问、店长，再到区域经理，每一步都有清晰的晋升路径和培训支持。 二、岗位职责： 1、负责为美容院沙龙客人提供专业的美容服务。 2、讲究职业道德，做到文明服务，保持美容的高水准服务，维护公司声誉。 3、定期建立贵宾及常客档案，了解他(她)们的爱好、要求及皮肤的特性，以便更好地提供服务。 4、负责保管美容及按摩工具，对工具、美容用品的采购提出建议。 5、参加美容院晨会，完成每天工作流程报表与每月总结报表。 6、完成店长安排的其他工作。 三、岗位要求： 1、皮肤好，仪表大方，熟悉美容产品和手。 2、持有美容师证书者、有美容院工作经验者优先。 3、良好的语言表达能力，善于沟通，服务意识强，工作耐心细致。 4、吃苦耐劳，爱岗敬业，良好的个人素质，较高的职业素养和道德。 5、性格开朗乐观，积极向上，团队协作能力强。 四、福利待遇：        五险一金、带薪年假、节日福利、定期体检等。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作，制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验5年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的运营管理，制定并执行年度经营计划，确保完成营收及利润指标。 2、统筹餐饮服务标准、流程及制度的优化与落实，提升客户满意度及品牌形象。 3、监督菜品研发、菜单设计及成本控制，协调厨房与前厅协作，保障出品质量与效率。 4、分析市场动态及竞争对手策略，策划特色营销活动，推动餐饮业务创新与增长。 5、负责团队建设与管理，包括员工招聘、培训、绩效考核及梯队培养，提升整体服务水平。 6、维护供应商及客户关系，优化采购流程，控制食材损耗及库存成本。 7、确保餐饮部门符合卫生、安全及环保法规要求，处理突发事件及客诉。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先，5年以上高端餐饮或星级酒店同岗位管理经验。 2、精通餐饮运营全流程，具备出色的成本管控、营销策划及数据分析能力。 3、熟悉餐饮市场趋势，对菜品创新、服务标准及客户体验有独到见解。 4、具备优秀的团队管理能力，擅长跨部门协作，能承受高强度工作压力。 5、持有食品安全管理员证书或相关资质者优先，熟练使用餐饮管理软件及办公系统。 6、责任心强，沟通表达流畅，具备敏锐的商业洞察力及危机处理能力。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的餐厅指南，并进行展示，以确保给客人提供的食物具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。>2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 1、必须有2年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、精通英语和中文

岗位招聘要求： 1、内容运营 • 内容策划与创作：负责新媒体平台（如微信公众号、小红书、抖音）的内容策划和撰写，包括但不限于图文、视频、音频等多种形式。根据平台定位和用户需求，制定内容主题和发布计划。 • 内容优化与管理：根据数据分析结果，优化内容形式和发布策略，提高内容的吸引力和传播力。同时，管理内容素材库，确保内容的多样性和更新频率。 2、平台运营与管理 • 账号管理：负责新媒体账号的日常运营和维护，包括账号注册、信息完善、规则遵守等。根据不同平台的特点，制定并执行运营策略。 • 用户互动与管理：及时回复用户的评论、私信，解答用户问题，处理用户反馈，维护良好的用户关系。通过互动活动和优质内容，提高用户活跃度和忠诚度。 • 数据监测与分析：使用数据分析工具，监测新媒体平台的表现，收集和分析关键指标（如粉丝增长、互动率、转化率等）。根据数据反馈，调整运营策略，优化内容和活动。 •总结报告ppt撰写：定期撰写运营分析报告，为团队提供决策支持。 3、视觉设计呈现（插画设计者优先）： （1）. 宣传物料设计 • 负责酒店各类宣传物料的设计，包括但不限于宣传册、海报、传单、菜单、名片等。根据酒店的品牌定位和营销需求，设计具有吸引力和专业感的视觉作品。 （2）. 线上视觉设计 • 设计酒店官方网站、社交媒体平台（如微信公众号、小红书、抖音等）的视觉内容，包括首页轮播图、活动专题页面、社交媒体封面等。 • 为酒店的线上营销（电商平台）活动设计吸引人的视觉素材。 （3）. 线下场景布置 • 根据酒店的活动主题或节日氛围，设计和布置酒店的公共区域（如大堂、餐厅、走廊等）的装饰，提升酒店的整体氛围。 4、品牌推广与合作 • 品牌传播：通过优质内容和互动活动，提升品牌知名度和影响力。利用新媒体平台的传播优势，进行品牌推广和宣传。 • 合作拓展：寻找合适的达人、博主、合作伙伴进行合作，扩大品牌影响力。通过联合活动、内容共创等方式，实现资源共享和互利共赢。 以上内容可和团队其他小伙伴共同协作完成！ 其他工作 • 完成领导交办的其他任务：如参与公司内部的培训、会议，协助其他部门完成相关工作。 • 持续学习与自我提升：关注新媒体行业动态，学习新的运营技巧和工具，不断提升自身的专业能力。

【岗位职责】 1、协助员餐厨师长，按时完成员餐菜单出品工作，为员工提供健康、卫生、多种花样的食品； 2、按时检查员餐厨房设备/设施，确保正常运作； 3、监督食品卫生安全，严格执行食品安全卫生管理标准，定期检查厨房设备及环境卫生； 4、确保所有厨师在操作中使用正确的工具和遵循正确流程； 5、确保员餐工作场所始终干净整洁 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关工作经验，有员工食堂管理经验者优先； 2、熟悉食品安全法规及厨房操作规范； 3、具备较强的团队合作意识和组织协调能力； 4、良好的成本控制意识，擅长食材采购计划及库存管理； 5、工作细致认真，责任心强，注重服务品质与卫生标准；

【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系，代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护酒店的良好形象和定位。 5、维护OTA渠道客户关系 【岗位要求】 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立，保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内，通过参加各种营销活动，树立饭店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库，资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、计划与协调酒店赞助的活动。 9、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体，并与公关客户保持联系。 10、主动承担发展，执行酒店年度公关计划和广告活动。 11、在销售总监的指导下，组织活动包括邀请媒体，本地重要人物，公司客户，旅行社和其他相关客人。 12、在团队内有效的工作。 13、遵守酒店酒店的行为准则。 14、遵守酒店酒店员工守则。 15、遵守酒店酒店的政策及程序。

【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、专科毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、协调和实施培训计划后确定需要的员工进行培训课程，对所有员工评估他们的表现。 3、发展行动计划,在标准中解决问题,影响客户服务之前解决问题，确认后实施并改进。 4、协调对下级的工作和维持现有的程序和政策。 5、有效地与厨房沟通。 6、在培训中协助经理。 7、促进良好的工作氛围,强调在指导下属之间的关系。 8、实施培训方案和计划。 9、较强的餐饮酒水知识。 10、锻炼与客户交往的技能。 11、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等。 12、餐饮总监可能安排的其他工作。 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少5-8年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 6、具备良好的英语口语和书写能力。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

1.负责检查员工打扫后的客房、 公共区域、 游泳池等确保卫生标准。打印房态报告、 验证房间状态、 确定房间差异，优先考虑房间清洁和更新离店房状态。协助客房部管理层管理日常活动。联络协调管家部、 工程、 前厅部和洗衣房的日常运作。记录并解决客房前台房态差异问题。与下一个班次的进行交班。完成所需的文书工作。 2.协助在招聘、 培训、 调度、 评估、 咨询、 管教，以及激励和培训等方面进行管理。遵循所有公司安全和安全政策和程序;报告任何维修问题、 安全隐患、 事故或伤害;完成安全培训和认证;妥善储存易燃易爆材料。确保着工服，并保持仪容仪表整洁、 专业;保护专有资料的机密性。根据公司标准欢迎和承认所有客人;预见并满足客人的服务需求;协助残疾人;真心的感谢客人。使用清晰和专业的语言与他人交谈。支持团队，以达到共同的目标。确保遵守质量的期望和标准。能够在没有帮助的情况下挪动、 提起、 携带，放置物体重量需小于等于 25公斤的物品，超过 25公斤需寻求帮助援助。在不同工作场合使用与工作有关的机械的能力。可以熟练的使用电脑获取工作所需的信息并进行分析。根据经理的要求执行其他合理的工作职责。

1. 根据厨房工作的年、月度计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标； 2. 掌握本班组人员的出勤状况，合理制定班表，做好考勤工作； 3. 定期参加部门及厨房会议，提出合理化建议； 4. 召开班组会议，并根据营业状况带领下属人员做好开餐前的原料准备工作，避免浪费； 5. 在上级领导的指导下，做好西餐菜单热菜部分的制定，开好宴会团队自助餐及茶歇菜单，合理控制菜单毛利； 6. 负责接受订单，合理分配人手进行切配和烹饪的分工，并检查菜品出品质量； 7. 负责管理西餐厅自助餐、客房送餐以及宴会团队自助餐菜肴的出品与质量管理工作； 8. 督导员工严格按照操作规则摆放各类食品和器具以及做好对各类设施设备的清洁及保养工作； 9. 负责检查冰箱食品原料储藏摆放合理，荤素分开，有独立的水果储存冰箱，符合卫生要求； 10. 在日常工作结束后认真检查工作区域的卫生和节能情况，发现问题并及时解决； 11. 鼓励并带领员工不断学习，探索西方饮食文化，活跃思维，不断创意出新的西餐菜式； 12. 掌握员工思想情况，经常关心员工的工作，学习和生活； 13. 经常在工作中表扬工作努力或出色的员工，指正不足之处，做到公平、公正； 14. 定期对本班组员工进行考勤和绩效评估，组织、实施相关的培训活动； 15. 做好本班组的人才开发和培养工作； 16. 协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通； 17. 完成上级交办的其他工作；

【岗位职责】 1、掌握锅贴、油条、包子等面点的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。