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  • 南京 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-09
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    岗位职责: 1、在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、按厨师长厨分工,完成各式菜品制作任务。 岗位要求: 1、中技以上文化程度,或相关专业毕业。 2、熟悉中式炒锅各类中式菜肴。 3、1年以上同星级同岗位工作经验 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5、工作有责任心,做事认真负责。
  • 南京 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-09
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    岗位职责 1、按菜品的选料标准和操作程序选料加工,配制冷菜。 2、根据菜谱需要制作各种冷盘,做到图案新颖,造型美观,配色精巧、细腻协调。 3、综合利用食品原料,定量、定质,按价配制,减少损耗,降低成本。 4、负责食品雕刻,根据不同要求,分别采用不同命题。 5、负责工作区域的卫生,保持厨具清洁光亮。 6、负责所用厨具、器具、设备的维护保养。 任职要求: 1、1年以上同岗位酒店相关工作经验; 2、熟悉菜品制作标准和流程; 3、身体健康,做事认真负责。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 06-09
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    岗位概述 作为高端餐厅服务团队的核心成员,需以卓越的服务意识、专业的餐饮知识及敏锐的洞察力,为宾客提供尊贵、个性化且无微不至的用餐体验,维护餐厅品牌形象及服务标准。 核心职责 1. 礼仪与形像管理 保持专业仪容仪表,统一穿着定制制服,妆容/发型符合高端服务标准; 以优雅姿态、亲切微笑及得体语言展现品牌气质,营造高端用餐氛围。 2. 精细化服务流程执行 掌握中式高端餐饮服务礼仪(如斟酒、分餐、餐具更换标准); 精准把控用餐节奏,协调厨房出餐顺序,确保菜品温度、摆盘符合标准; 熟练操作银器、水晶器皿等高端餐具的使用与维护流程。 3. 宾客体验管理 预判客户需求(如忌口提醒、特殊纪念日安排),建立客户偏好档案; 提供菜品与酒水的专业搭配建议,精准讲解食材来源、烹饪技法及文化故事; 及时响应投诉并高效解决,将危机转化为客户忠诚度提升机会。 4. 专业知识与技能 熟记每日特色菜单、酒单及主厨推荐,掌握食材季节性变化; 通过WSET等认证优先,具备葡萄酒品鉴及侍酒服务能力; 解米其林/黑珍珠等评级体系服务标准,持续学习餐饮行业趋势。 5.团队协作与资源管理 与厨房、吧台实时沟通,确保服务动线无缝衔接; 监督餐台布置、鲜花陈设等环境细节,及时反馈设备维护需求; 参与VIP客户接待、主题晚宴等活动的全流程服务设计。 6. 保密与安全意识 严守客户隐私,妥善处理名人/政要客人的信息安全; 掌握食品安全法规及应急处理流程(如过敏原提示、突发状况处理)。 任职要求 五星级酒店/米其林餐厅服务经验; 具备奢侈品行业服务意识或高端客户服务培训经历者优先; 持有侍酒师/咖啡师等职业技能认证者加分
  • 杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    【岗位职责】 1.管理负责礼宾部区域正常运营; 2.管理班次员工、安排班次上的相关工作内容; 3.确保礼宾部经理分配的工作任务得到落实,完成好班次上的各项工作任务; 4.管理好行李房,确保行李房的干净、接收、存放行李及宾客的遗留物品的处理。 【岗位要求】 1.专科及以上学历,专业不限,酒店管理与旅游管理专业优先考虑; 2.年龄40周岁及以下; 3.具备1年及以上酒店前厅相关岗工作经验,包括但不限于礼宾、前台等经验; 4.具有较强的团队意识,积极服从上级领导安排工作。
  • 上海 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    • 免费工作餐
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    SUMMARY 摘要: Primary and foremost duty is to provide prompt and efficient service and to serve food and beverage in a friendly, courteous and helpful manner. 主要职责是以友好殷勤和助人的态度为客人提供优质高效的餐饮服务。 SPECIFICJOB KNOWLEDGE, SKILL AND ABILITY 专业知识及工作技能、技巧要求:         · At least 2 years’ work experience in the same position in other well established hotel, preferably in food & beverage outlets. 至少2年同等类型酒店同类职位工作经验 · Ability to communicate in English. 能够使用英语交流。 REQUIRED QUALIFICATIONS 必要的资历要求: · Be self-motivated and energetic. 积极主动,自我激励。 · Well groomed. 良好的仪容仪表 · Basic spoken English. 基本的英语口语。
  • 楼层经理

    6千-8千
    温州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 员工生日礼物
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    • 人性化管理
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    • 缴纳保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责每日楼层的工作及交接情况的安排和督查。 2.随时掌握楼层客房的入住状况。 3.关注宾客动态,处理临时发生的问题,有重大问题时及时向部门经理汇报。 4.配合质检部做好对客房抽查工作。 5.关心员工的工作和生活问题,及时向部门经理汇总。 6.及时了解预定资料,了解客情,特别是酒店贵宾及常客的姓名。 7.熟知酒店内外信息,为客人提供准确的问询服务。 岗位要求 1.3年以上高星级酒店工作经验,2年以上五星级酒店楼层主管经验。 2.中等以上学历,有一定的英语口语基础。 3.熟知客房管理专业知识。 4.性格开朗、工作踏实,有较强的服务意识和责任感。 5.有五星级酒店筹备经验者优先。 工作地点:玉苍山景区华玉山庄。
  • 肇庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 提供食宿
    • 晋升渠道
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    • 月休6-8天
    • 激励政策
    • 国际品牌
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划。 2、通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3、向销售部经理汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5、处理客户的来电、来函。 6、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 【岗位要求】 1、大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力
  • 店长助理

    6千-8千
    武汉 | 1年以上 | 本科 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助店长处理酒店日常运营管理工作,确保酒店各项服务标准得到有效执行; 2、负责前台、客房、餐饮等部门的协调与沟通,及时解决运营中的问题; 3、参与制定并监督执行酒店的服务流程、管理制度及应急预案; 4、协助店长进行员工排班、培训及绩效考核,提升团队工作效率; 5、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象; 6、协助店长完成经营数据分析,提出优化建议,提升酒店营收; 7、负责部分行政事务,包括文件整理、会议记录及物资管理; 8、完成店长交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、具备较强的沟通协调能力及团队合作精神,能高效处理多部门协作问题; 2、工作细致认真,责任心强,能适应酒店行业快节奏工作环境; 3、具备良好的服务意识及客户导向思维,善于处理客户关系; 4、学习能力强,能快速掌握酒店管理相关业务流程; 5、熟练使用办公软件(Word、Excel等),具备基础数据分析能力; 6、能接受弹性工作时间,适应节假日及周末轮班安排; 7、有酒店行业相关经验者优先,无经验者可培训上岗。
  • 大理州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 年度旅游
    经济型酒店/3星级 | 1-49 人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    岗位职责: 一、运营管理 1、全面负责民宿的日常运营工作,制定并执行年度、季度、月度运营计划,确保民宿各项经营指标的完成。 2、监控民宿的运营成本,合理控制各项费用支出,提高民宿的盈利能力。 3、定期对民宿的运营数据进行分析,如入住率、房价、客户满意度等,根据数据分析结果及时调整运营策略。 二、客户服务 1、建立并维护优质的客户服务体系,确保客人从预订到离店的全过程都能享受到贴心、周到的服务。 2、及时处理客人的投诉和建议,对客人反馈的问题进行跟进和解决,不断提升客人的满意度。 3、收集客人的意见和需求,为优化民宿的服务和产品提供依据。 三、团队管理 1、定期组织员工培训,提升员工的业务能力和服务水平,培养员工的团队合作精神。 2、合理安排员工的工作岗位和工作时间,确保民宿各项工作的正常运转。 四、市场营销 1、制定并执行民宿的市场营销策略,通过线上线下多种渠道进行民宿的推广和宣传,提高民宿的知名度和美誉度。 2、策划并组织各类特色活动,如节日主题活动、当地文化体验活动等,吸引更多客人入住。 五、品质管理 1、确保民宿的硬件设施和服务质量符合公司的标准和客人的期望,定期对民宿的房间、公共区域等进行检查和维护,及时发现并解决问题。 2、关注行业动态和竞争对手的情况,不断学习和借鉴优秀的经营管理经验,持续提升民宿的品质和竞争力。 任职要求: 一、学历与经验 1、大学专科及以上学历,旅游管理、酒店管理等相关专业优先。 2、具有2年以上民宿或酒店运营管理经验,有成功的运营案例者优先。 二、技能与能力 1、具备较强的运营管理能力,熟悉民宿或酒店的各项业务流程,能够独立制定并执行运营计划。 2、拥有出色的客户服务意识和沟通协调能力,能够妥善处理客人的各种问题和需求。 3、具备优秀的团队管理能力,能够有效激励和引导团队成员,提升团队的整体绩效。 4、熟练掌握市场营销知识和技巧,熟悉各大在线旅游平台的运营规则,有一定的线上推广经验。 5、具备良好的数据分析能力,能够根据数据做出科学合理的决策。 6、工作认真负责,具有较强的责任心和敬业精神,能够承受较大的工作压力。 具备创新思维和应变能力,能够快速适应市场变化和客人需求的变化。热爱民宿行业,对当地文化有深入的了解和研究,能够将当地文化融入民宿的运营和服务中。 工作地点:香格里拉纳帕海
  • 上海-徐汇区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    职位概述: 我们正在寻找一位经验丰富的西餐厅前厅主管Supervisor加入我们的团队。该职位需要有3年以上的服务经验,能够独立工作和自我管理,不需要团队管理经验,但需要具有较强的沟通能力和英语熟练。 岗位要求: 1.有3年以上的服务经验,具有西餐厅服务经验者优先考虑; 2.熟练掌握英语,具有良好的沟通和解决问题能力; 3.能够独立工作,自我管理和协调各种任务; 4.具有灵活的工作时间和工作方式,能够适应压力大的工作环境。 岗位职责: 1.协助管理前厅运营,确保服务质量和客户满意度; 2.确保客户在就餐期间得到高品质的服务,包括就座、点餐、服务等; 3.管理预订和排队等服务流程,确保正常运营; 4.协调前厅服务员和厨房之间的协作; 5.处理客户投诉和问题,并及时解决; 6.按时完成管理层分配的任务,如盘点、财务等工作。
  • 拉萨 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    -掌握前厅部工作知识并且十分熟悉前厅部日常运营; - 好的英语能力; - 良好的管理技能; - 良好的沟通技巧; - 良好的组织以及解决问题的能力。
  • 衢州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 【岗位要求】 1、XXX以上文化程度;XXX年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 月休八天
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    岗位职责: -大专以上文化程度 - 酒店管理等相关专业 - 能与各级员工互动交流; 工作积极主动; 了解,旅游产业和宴会销售; 良好的交流沟通能力; 良好的团队合作精神 - 具有至少2-3年国际连锁酒店的相关经验 - 积极应对和解决问题,保持良好的工作状态 - 熟悉关谷市场,关注、满足客人的需求 - 熟练操作微软等操作系统; 必须具有良好的中英文交流及写作能力; 能独立并长时间的工作; 可按工作需要出差
  • 厦门 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 06-09
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    卓越雇主
    卓越雇主
    1 负责安排人员定时巡视弱电设备系统,发现隐患及时处理,重大问题及时上报; 2  每月监督弱电系统设备维护保养计划的实施情况,确保弱电系统安全、可靠、经济运 行; 3 编制培训计划,定期对班组成员进行知识技能培训,提高员工的专业技能和解决问题能力; 督导班组成员做好设施设备的维修保养记录并及时存档; 4  负责工作区域的卫生管理工作,督导班组成员保持工作场所环境卫生的整洁有序。 任职要求:  1 中专以上学历;  2 电气、弱电专业;  3 持高压电工证、电梯安全管理操作证等相关证书者优先考虑。  经验要求:   1 三年以上五星级酒店同岗位相关工作经验;   2 具备AV设备、电气设备、智能化设备、电路板维修的相关经验。  技能要求:   基本技能:具备良好的文字处理能力、语言表达能力和较强的动手能力;   业务技能:具备专业的弱电技术知识,熟练掌握机电系统的维修技能及酒店弱电设备设施、弱电机房的规范化管理技能;
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    1、督导员工安全操作洗涤设备,确保客衣、布草、制服洗涤工作保质保量完成; 2、通过管控洗涤剂的合理使用,有效控制洗涤成本,为酒店节省开支; 3、合理安排工序,降低酒店能耗和人力成本。
  • 前台主管

    5千-7千
    厦门 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    工作内容: 1  召开每日班前会,重点检查员工的应知应会内容,仪容仪表及重点交接事项; 2  检查员工“四实”登记的执行情况,严禁证件上传错误及证件漏传的情况发生; 3  每日对新员工进行岗位技能、知识的培训,并进行考核; 4  负责检查督导前台接待员酒店价格政策的执行情况; 5  负责保证前台接待员熟悉并掌握酒店促销推广计划、活动; 6  负责督导前台接待员正确使用发票和处理未结账目; 7  负责监督前台接待员的服务标准达到酒店要求;  8  每日进行房态检查,确保将正确的房态信息传递给员工,保证房间出售的合理化和可控性; 9  班前查看当日贵宾、常规客人、长住客、团队客人以及特殊要求客人的抵店信息并通知有关部门,同时跟进检查重要客人及团队的账目消费收支情况; 10  检查《交接班记录表》,跟进并及时记录交接工作中出现的问题,并及时处理; 11  收集每班次的宾客反馈意见,对服务进行持续改进,并定期进行总结与汇报; 12  配合前台经理调动员工工作积极性,合理分配工作任务,保证前台的正常运作。  基础要求: 1  年龄在25岁以上,身体健康,精力充沛,仪表端庄; 2  男身高170厘米以上,女身高158厘米以上。 学历及专业背景要求: 1  大学专科及以上学历; 2  酒店管理、企业管理等相关专业。 3  经验要求:一年以上酒店同岗位或资深前台接待员工作经验;
  • 丽江 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店各项营业收入的现款清点及汇总。 2、认真执行轧帐后的复点工作及完成解交。 3、及时完成现金收付记帐凭证。 4、做好外汇信用卡及外汇支票的帐务处理和记录、管理、核对工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,3年以上酒店行业财务工作经历。 2、了解出纳操作流程具备良好的专业相关知识。 3、具备良好的领导能力,监督管理能力,有组织能力和创造性,善于规划组织自己和他人的工作。 4、性格外向,吃苦耐劳,工作认真负责,耐心细致。 5、有良好沟通能力和团队合作意识。
  • 武汉 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    工作职责 · 直接向前厅部经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通 · 向所有部门提供功能性支持和指导 · 按需要与酒店其它部门进行合作、协调和沟通 · 对各种状况做出反应,以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视 · 就客人的需求做出反应并解决相关问题 · 对接待部和预订部工作人员进行监督和指导 · 在高峰期向前厅部工作人员和其它所有部门提供支持和协助 · 保证贵宾和优悦会会员受到特别关照 · 定期检查一线各部门和二线各部门的清洁状况 · 协助客户关系部门迎接贵宾,为其安排房间并在其离店时送行 · 监督员工的行为、制服穿着、卫生和外表形象 · 为前厅部会议提供信息 · 促进店际销售及推销酒店内的设施 · 检查结帐说明并监督客人信用情况 · 分析和批准打折相关事宜 · 分析房价差异报告以保证控制客房收入 · 在紧急情况下使用酒店管理系统(PMS) · 熟知酒店紧急情况所有处理程序 · 确保一线员工遵从散客市场技巧并最大化的进行销售 · 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求 · 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算 主要绩效指标 · 完成分配给的工作的情况 · 部门预算 · 宾客满意度调查 技能要求 · 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力 · 具有良好写作技能 · 熟练使用微软办公软件和前台系统 · 具有解决问题和组织能力
  • 三亚 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 生日派对
    • 年终奖
    • 免费提供食宿
    • 月休八天
    • 市内免费接送
    • 享国家法定假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    岗位职责 1.负责班组内的全面管理工作,检查员工的仪容仪表,指派保安员工作。 2.组织班组保安员学习业务知识,经常进行岗位练兵。 3.处理对班组保安员的投诉,加强巡查,处理巡查中发现的问题。 4.安排好本班组当值保安员的用餐时间,杜绝空岗用餐。 5.保持与各岗位的联系,建立安全防范网络。 6.协助上级处理各种事故。 岗位要求 1.高中以上学历,具有一定组织协调能力。 2.有星级酒店同岗位二年以上经验,接受过酒店保安培训。 3.具有简单英语会话能力。 4.懂得安全保卫知识,责任心强,处事机警、果断。
  • 长沙 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 丰富员工活动
    • 万豪发展机会
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    工作职责: 1、负责酒店产品的线上推广与销售工作。 2、每日管控营销数据、交易数据、产品管理、顾客管理、及时提出营销改进措施与改进方案。 3、通过多方面发展拓宽酒店的在线平台,提升酒店在线营销宣传,增加酒店客房餐饮及其它收入。 任职要求: 1、大专及以上学历,至少熟练掌握一门外语。 2、有3年以上酒店网络营销工作经验,熟悉携程、去哪儿、美团等线上销售流程及推广工作。 3、责任心强,具有较强的沟通能力及交际技巧。
  • 北京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-09
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    岗位职责 1.帮助行政楼层宾客做好入住及退房工作; 2.检查并确保为重要宾客所预分的房间已经就绪,所有的小礼物在宾客抵达前已经放入宾客房间; 3.在宾客入住时为宾客提供欢迎茶服务,引领客人到房间并向宾客介绍酒店的设施; 4.迎接并陪同抵达的重要宾客,在宾客离店时应向客人道别; 5.同前台员工密切合作以确保宾客入住顺畅,为行政楼层宾客提供下午茶服务; 6.及时向行政楼层经理报告宾客的投诉; 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验; 2.能吃苦耐劳、相貌端正、头脑灵活、能适应倒班工作制; 3.具备与宾客沟通交流技巧和很好的客服意识,能承受工作压力; 4.熟练操作Opera/Fidelio系统;
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-09
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    岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.有1年以上客房工作经验。 2.可合理的为解决客人问题。 3.身体健康,相貌端正。 4.接受过正规客房服务工作培训。
  • 上海 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 免费工作餐
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    To assist in supervision and coordination of preparing and cooking a la minute orders. 协助菜肴的准备和烹制工作。 To prepare the daily requisition for all needed food items. 每日备货。 To check on dispense of food to guests and help other colleagues when they are busy serving guests. 业务繁忙时,帮助其他同事为客人服务。 To observe and test the serving food, check all the food items and plates are prepared according to the established policies and recipes. 检查所有食物,确保所有食物按照标准食谱来制作。 To see to food orders are prepared efficiently. 确保备料充足。 To assist the Sous Chef and Junior Sous Chef in working out recipes and presentation of new dishes. 协助经理和副经理完成新菜菜谱和摆盘。 To check that good working conditions are maintained in the kitchen. 确保厨房设备设施运营正常。 To ensure that the Hotel cost control policies and procedures are followed. 贯彻酒店成本控制政策。  To ensure cleanliness, proper handling and maintenance of kitchen equipment, utensils and work areas. 确保工作环境干净,厨房设备设施清洁和保养。 To take full responsibility of kitchen if superiors are not on duty. 负责并跟进所有日常厨房工作。 To learn the Hotel's fire and safety procedures and operation of the kitchen and fire fighting equipment. 知道酒店消防和安全程序以及厨房灭火设备的操作。 To follow and enforce safety and hygiene standards set by the Hotel and Food & Environmental Hygiene Department. 贯彻和执行酒店和卫生部门指定的卫生和安全标准。 To minimize wastage and optimize yield. 减少浪费优化产量。 To check quality and quantity of received goods. 检查货品质量和数量.
  • 上海-浦东新区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
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    • 带薪病假
    • 计件多得
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-09
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    岗位职责: 1.清洁楼层走廊,服务区域,后台区,布草房和工作室。 2.为所有的贵宾房提供服务。 3.根据标准打扫所有被安排的客房。 4.向主管汇报需要维修的固定装置和其他项目。 5..向主管或客房部办公室汇报任何客人的生病和事故情况。 6.立即上缴任何在退房内发现的客人遗留物品,确保已在客人遗留物品记录本上记录。 7.向主管汇报未完成的房间,以便交接到下一个班次。 岗位要求: 1.具有良好清洁剂使用及清洁房间方面的知识。 2.至少1年酒店工作经验。
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 凯悦免费房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,协助保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   熟悉并对餐厅菜单和酒单有相当的了解。 Familiar with and have a considerable understanding of restaurant menus and wine lists. 促销饮品以提高营业收入。 Promote beverages to increase revenue. 确保根据要求和运作需要做好餐前准备工作。 Ensure that pre meal preparation is done according to requirements and operational needs. 清洁并重新摆设餐台和餐桌。 Clean and rearrange the dining table and dining table. 根据要求准备及服务鸡尾酒。 Prepare and serve cocktails according to requirements. 在酒水推广活动期间,根据活动主题装饰餐厅。 Decorate the restaurant according to the theme of the beverage promotion event. 确保所有饮品得到妥善储存。 Ensure that all beverages are properly stored. 协助对酒吧的盘点并保持准确的盘存记录。 Assist in the inventory of bars and maintain accurate inventory records.
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