岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合经理及副经理协调宴会活动 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 岗位要求 有上进心 可以独立的完成工作 具有中西餐宴会服务知识。

1.Must possess outstanding guest services skills, professional presentation and sophisticated communication skills 必须具备优秀的客户服务技巧,专业的演示和复杂的沟通技巧   2.Demonstrates Fairmont’s ServicePlus Standards in all interactions  在所有相互活动中体现展示费尔蒙的服务规范及准则。 3.To consistently offer professional, friendly and warm service 持续提供专业，友善以及温和的服务

【岗位要求】 1、有相关经验者优先。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。.

一、运营规划与决策 制定运营策略：依据酒店整体战略与市场状况，策划中餐厅的长期、中期及短期运营策略，涵盖市场定位、菜品规划、服务提升及营销推广等方面，以契合酒店发展目标与顾客需求。 制定预算与目标：负责编制中餐厅年度预算，涵盖营收、成本、费用等项目，并拆解为季度、月度指标。定期监控预算执行，依据实际运营调整策略，确保达成或超越经营目标。 决策与风险把控：针对餐厅运营的关键事务，如菜品研发、人员调配、资源采购等，做出科学决策。同时，敏锐洞察市场变化与潜在风险，制定应对预案，保障餐厅运营稳定。 二、服务与顾客体验管理 服务标准制定与监督：建立并优化中餐厅服务标准与流程，涵盖接待、点餐、上菜、席间服务及送客等环节。通过现场巡查、顾客反馈等方式，监督服务执行，确保服务优质、高效、一致。 顾客反馈处理：积极收集顾客意见与建议，通过现场沟通、问卷调查、网络评价等渠道。针对顾客反馈的问题，迅速响应并解决，持续提升顾客满意度与忠诚度。 特殊需求应对：处理顾客特殊需求与投诉，如大型宴会、个性化菜品定制、服务失误补救等。秉持顾客至上原则，提供个性化解决方案，维护酒店声誉。 三、人员管理 团队组建与培训：依据餐厅运营需求，招聘、选拔与培养优秀人才，组建高效团队。制定培训计划，涵盖服务技能、菜品知识、职业素养等，提升员工能力与素质。 员工激励与考核：建立激励机制，通过绩效评估、奖励表彰等，激发员工积极性与创造力。依据考核结果，提供晋升、调薪机会，为员工规划职业发展路径。 团队文化建设：营造积极向上、团结协作的团队氛围，组织团队活动，增强团队凝聚力与归属感，降低员工流失率。 四、菜品与质量管理 菜品研发与更新：与厨师团队协作，结合市场趋势与顾客需求，研发新菜品，丰富菜单。定期评估菜品销售与反馈，优化菜品，确保菜品吸引力与竞争力。 食材质量把控：监督食材采购流程，确保食材新鲜、安全、优质。与供应商建立良好合作，优化采购成本，同时保障食材供应稳定。 出品质量监督：建立菜品出品质量标准，监督厨房遵循标准制作。定期检查菜品口味、色泽、摆盘等，确保菜品质量稳定。 五、成本控制与财务管理 成本管理：严格控制餐厅运营成本，包括食材成本、人力成本、能耗成本、营销成本等。通过优化采购、合理排班、节能降耗等措施，降低成本，提高利润空间。 财务管理：审核餐厅财务报表，分析营收、成本、利润数据，掌握经营状况。依据财务分析，制定改进措施，提升经济效益。同时，确保财务制度合规，防范财务风险。 六、营销与客户关系管理 营销推广：制定并执行中餐厅营销计划，结合线上线下渠道，如社交媒体、酒店官网、会员活动、节日促销等，提升餐厅知名度与美誉度，吸引新顾客，留住老顾客。 客户关系维护：建立客户信息管理系统，记录顾客偏好与消费历史。通过会员制度、专属优惠、定期回访等，维护良好客户关系，提升顾客粘性与复购率。 七、安全与卫生管理 安全管理：建立健全餐厅安全管理制度，涵盖食品安全、消防安全、设施设备安全等。定期组织安全培训与演练，提高员工安全意识与应急处理能力。加强安全检查，及时消除安全隐患。 卫生管理：严格执行卫生标准与操作规范，确保餐厅环境、厨房卫生、餐具消毒等符合要求。定期开展卫生检查与清洁工作，为顾客提供放心用餐环境。

岗位职责： 1、协助厨房主管管理日常工作，使员工能运用他们的知识生产出高质量的产品。 2、向员工培训食品制作标准，卫生标准及酒店标准，始终贯彻酒店政策程序。 3、确保所有的食品没有腐烂、变质，高度重视在提供食品时避免员工使用过期及肮脏食品。 4、确保出品的菜品食材新鲜、配料恰当、色香味俱全、安全食用。 5、协助管事部按照卫生标准共同做好厨房、库房、冰箱的卫生。 6、按要求参加岗位交叉培训，需要时能调至其他部门协助工作。 7、本岗位区域相关食品卫生表格准确准时填写。 8、遵守酒店和喜来登和规章制度\遵守酒店和公司的所有工作指南。   岗位要求： 1、至少一年以上餐饮部工作经验。 2、能够适应长时间站立的工作。

1、负责与上级集团公司之间的公文往来，文件处理，文笔好； 2、协助分管人力副总处理内外部行政事务； 3、较好的协调沟通能力 任职要求： 1、本科及以上学历，写作能力好，文笔佳；行政管理类、文秘类、汉语言文学类专业优先； 2、2年以上国企酒店或国企行政经理同岗工作经验，熟悉行政事务工作流程； 3、形象较好，工作认真负责，语言表达能力强； 4、较强的职业素养与保密意识； 5、熟练使用办公自动化设备及办公软件； 6、良好的团队合作能力，具有高度的责任心，工作积极主动。

【岗位职责】 1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料，并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。管理，协调并参与厨房雇员为每个厨房正确的清洁及所有烧腊食品的制作。 2、负责烧腊、冷菜食品的提供，保证染料质量和食品质量，了解各种菜肴的特点。 3、制定食品和货源的规格，作为验收标准，做好每季，每月的工作计划。 4、负责烧、卤、浸食品工作，能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。 5、与餐厅联系，保证食品正常供应，了解当地的市场行情，做好每天所需食品计划和货源计划。 6、执行食品卫生法则及有关政策，讲究个人卫生，搞好刀具及砧板的清洁卫生。 7、当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱，将冰箱调整到食品所要求的温度。 8、做好每天肉品和半成品的清洗，斩劈、上叉、扫付等工作。 9、做好各类食品，半成品，肉类品的保管工作。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有15年及以上社会酒楼厨房方式烧腊工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。 4、户籍：广东人

岗位职责 ‌协助厨师长执行厨房所有上什工作‌，如蒸、炖、煲、发等。保证杂料质量和食品质量。 ‌负责每天煲制例汤、熬制上汤‌，浸发干货、海味、鱼翅、燕窝等工作。 ‌了解市场行情‌，根据季节、时令变化及客人需求定期制作更换例汤、炖汤等。 ‌了解库存情况‌，特别是高档原材料，严防积压、变质、浪费。跟进盘点并对盘点数据负责。 ‌清理工作区域卫生‌，保证工作区域的卫生干净。 岗位要求 1.中厨烹饪专业，并有5年以上的工作经验。 2.有国际品牌及高端餐饮优先。 3.适应融合厨房多岗位协助工作，服从厨房管理安排，确保上杂线遵守食品卫生制度。

1.负责西餐原材料的准备； 2.对菜品熟悉，按照Le Bec的标准出餐； 3.负责厨房制作设备的使用保养； 4.负责厨房已经相关储存的区域卫生整洁与安全

岗位职责 1、做好餐前准备工作：水 饮料 餐具的摆放， 桌椅等的铺台以及排列 2、热情主动迎接客人， 微笑优雅的服务客人，从客人入座到离开 3、解决客人疑问，处理顾客问题 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点； 5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作； 任职资格 1、年龄18-30岁，身体健康； 2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度

【岗位职责】 1、负责清洗酒店餐厅和厨房使用的碗盘餐具，保持清洁度和卫生标准； 2、按照规定的流程和方法进行清洗消毒操作，确保洗涤质量和效率； 3、及时清理工作区域和设备设施，维持整洁的工作环境； 4、协助其他同事完成相关工作任务。 【岗位要求】 1、身体健康，能够适应洗碗工作的环境和强度要求，勤奋踏实，吃苦耐劳； 2、无需相关工作经验或技能要求，但有相关工作经验者优先考虑； 3、具备良好的团队合作精神和服务意识，能够积极沟通配合并认真执行工作任务； 4、遵守酒店的规章制度和操作流程，注意个人安全和食品卫生安全。

岗位概述： 1.遵照酒店的政策与程序，以礼貌，合适，高效的方式提供与维持高水准的服务，传递喜来登文化。 2.满足客人提出的要求和需求，宾客服务员需要欢迎客人、为他们办理入住手续，在售房和提供其它相关服务时为客人提供建议和咨询，客人离店时为其办理退房手续，向客人道别。 专业知识技能： 1.熟悉前厅情况及运作； 2.良好英文水平； 3.良好沟通技巧； 4.熟悉OPERA 系统和钥匙卡系统； 教育： 本科及以上学历。 经验： 一年以上五星级酒店工作经验者优先。

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店餐饮业宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

1.形象良好，初中或以上学历。 2.具备良好的沟通能力及友善、积极的综合素质。 3. 有餐饮经验优先考虑。 我们提供具竞争力的薪酬与福利，包括岗位工资与季度奖金、提成奖、年底奖金、商业医疗保险、带薪休假及员工年度外游与生日贺礼；同时购买全额五险一金。

【岗位职责】 1、 保证办公区域的洁净卫生。负责布草的记数工作。 2、 负责场所内健身器材的保洁，保证所有的设备无斑无迹，准备营业所需物品。 3、 补充所缺的出售品。 4、 熟悉各项服务项目，了解其价格，掌握服务方式。 5、 按所规定的服务程序与规格，为宾客提供微笑服务。 【岗位要求】 1、中专及以上学历。 2、熟悉康乐部的服务特点和服务项目。 3、较强的酒店产品推销能力。 【福利待遇】 1. 月休8天，年假，法定假等； 2. 年度双薪+月度全勤奖+季度奖金+年终奖金； 3. 员工旅游，生日贺金； 4. 交通补贴，餐补等。

·  在店长的督导下，履行酒店赋予的职责。通过保持与客户的联系来进一步提高酒店的知名度及收益。 ·  更新并保存销售记录。 ·  依照销售计划执行相应的销售活动，根据工作目标安排销售拜访计划。 ·  积极地参与并完成酒店销售任务，以酒店达到销售预算。 ·  紧密的跟进客户的收入产量，以及与公司商务、散客相关的生意。 ·  通过定期的酒店招待、宴请及举办主题活动保持良好的客户关系。 ·  负责散客、团队以及协议客户参观酒店并制定后期跟进计划。 ·  与客户洽谈相关酒店客房、综合性活动等，跟进具体在店活动。

职位描述 1. 负责酒店的经营、管理工作，在授权范围内行使人事权、财务权和经营管理权； 2. 对酒店的市场定位、经营目标和管理模式做出决策或提出调整意见，并报公司批准后贯彻执行； 3. 常规巡视各部门工作，在授权范围内全权进行现场督导工作和工作协调； 4. 协助酒店事业部总经理制定酒店发展的规划和经营决策； 5. 建立有效的运营管理体系，严谨的工作制度，确保酒店正常有序持续的发展； 6. 负责掌握酒店业务范围，审定酒店工作计划定期召开月、季、年度各项工作会议，布置、检查、总结及时向上汇报； 7. 掌握酒店经营及收支情况，执行酒店财务纪律； 8. 对酒店各项活动方案的规划监督执行； 9. 有重点的巡视酒店各部，检查工作、服务质量，并将问题反馈给相关部门； 10. 建立健全酒店组织系统，提高工作效率，完成上级部门安排的各项工作任务； 11. 根据酒店业发展趋势和市场形势，协助总经理制定酒店未来发展方向和经营战略； 12. 负责监督酒店战略规划的实施过程，随时关注内外变化，提出战略调整方案及建议； 13. 学习新知识，吸收新观念，研究新问题，开拓新思路，把酒店经营、管理水平不断推进发展； 14. 参与制定酒店年度经营计划、预算方案； 15. 根据市场情况协助事业部总经理做好经营计划和预算调整； 16. 监督分管部门的工作目标和经费预算的执行情况，及时给予指导； 17. 协助酒店事业部总经理制定酒店的组织机构和人员的定编、定岗、定薪； 18. 对酒店主要管理人员的绩效考核和各部门经营指标考核，并负责酒店员工晋升工作； 19. 维护与所在辖区主管部门、各类政府职能机构间的沟通渠道，做好外联与日常接待、拜访工作； 20. 定期和酒店同行进行业务交流，互相取长补短，建立良好关系； 21. 传达、宣贯集团及酒店的各项决策、总结工作，听取酒店各部门的汇报，并进行关系协调； 22. 组织开展执行总经理面谈日与新老员工进行面谈，了解员工思想动态，解决员工实际问题； 23. 完成公司及上级安排的其他各项工作。 岗位要求： 1、必须有5年及以上度假酒店管理运营相关经验 2、35-39岁，酒店管理，旅游管理，工商管理相关专业，大专及以上学历 3、此岗位需要有前厅，客房等相关岗位成长背景

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.中专学历或同等学历，有从事餐饮服务工作经历优先考虑。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

工作内容： 1、查看各类营收报表、冲账报表、减免报表、迟付账报表。 2、关注客户点评及回复，及时解决问题。 3、房态查询、预估，调整官网及中介房价，做做好酒店收益工作。 4、根据会员发展指标，积极发展会员。 5、酒店巡查，关注客房计划卫生、餐厅厨房人员、设备状态，检查出品、对客服务质量，每天抽查已做好的房间，及时安排人员解决存在的问题。 6、高峰时期协助酒店提供对客服务。 7、处理邮件/钉钉事宜及其他行政类工作。举行管理层例会，听取各部门工作情况，确定下周工作目标。分析一周业绩情况，检查集团销售任务完成情况，制定下周业绩销售计划。 8、检查客房计划卫生、易耗品、布草洗涤质量。检查酒店一周能耗统计，分析问题，制定对策。 每周检查一次酒店工作间、机设施设备房卫生。检查前厅一周宾客意见反馈，做宾客回访。 任职要求： 1、27岁以上，大专及以上学历，市场营销、酒店管理专业优先； 2、熟悉整个酒店的运作，有同等岗位经验 2 年以上。 3、有较强的组织能力，销售能力，服务品质控制能力，人员培养能力，外围关系维护能力。 4、具有一定的表达、培训能力，具备良好的沟通能力，具备基本办公软件操作能力。 工作地址：重庆东水门（金科圣嘉酒店）47间房

一、岗位职责： 1.通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 2.根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 3.根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 4.分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 5.根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，公关部等）宣传和推广促销活动。 6.评估、掌握市场动态和趋势。 7.制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 8.维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 9.通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 10.通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥到最大，建立荣誉感，提升忠诚度。 二、任职要求： 1.形象良好，男女不限，大专以上学历，有酒店岗位或者餐饮行业工作经验者优先； 2.反应敏捷、表达能力强，具有较强的沟通能力及交际技巧，具有亲和力； 3.有责任心，能承受较大的工作压力，良好的客户服务意识； 4.有团队协作精神。 三、福利待遇： 1、五险一金、免费食宿、带薪年假、团建旅游、生日福利、完善的培训体系、晋升机制。

本岗位包括以下5个方面： 1. 没有具体职位名称，但包括酒店内从基层到管理的所有岗位； 2. 本岗位适合在外的宿州和宿州周边城市的酒店人才； 3. 如果有计划回宿州的人才可以直接将简历投递到本岗位； 4. 我们将会在酒店有合适的岗位出现时第一时间联系到您； 我们的福利和荣耀： 连续3年发放3—6倍年终奖… 连续6年两次带薪旅游拓展… 开业至今《人民日报》对酒店进行了2次专访… 获得2018年度希尔顿集团最高荣誉奖康纳德奖... 宾客满意度SALT连续多年保持在亚太区前列... 员工满意度GTMS连续多年排名保持集团前列... 不必离开家乡，在宿州希尔顿逸林就能够学到扎实的工作技能和先进的管理方法，我们正在一步步的将梦想变成真… 有意向者也可微信咨询：17755787682

岗位职责 1.协助酒店管理层负责及整个酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息； 2.在前厅部领导的领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作； 3.负责处理当班期间宾客的问题和投诉； 4.负责重要领导的欢迎工作； 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作； 6.解决当班期间发生的安全问题； 7.向其他班次协调交班记录上需要沟通跟进的事项。 岗位要求 1.大专及以上学历，有同岗位工作经验1年以上 2.能掌握基本的英文口语能力，熟练电脑操作 3.擅于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督工作 4.注重细节、工作有责任心，敢于承担责任，执行力强

主要职责： - 具备全面和丰富的酒水，饮料知识以备随时能够回答顾客的问题。 - 坚决执行酒水领用和备货参数。 - 积极推销以确保最大化收入。 - 积极配合保持部门和所在区域的清洁和有序。 职位要求： - 高星级酒店相关职位从业经验 - 具有高中或相应的职业技术证书 - 基本的英语技能 - 富有团队合作及奉献精神 - 耐压力强

OTA方向 1. 制订客户访谈计划表，并按其有目的性地拜访商务客户和政府单位， 以达到既定的客房销售目标如住房率和平均房价。 2. 负责协助市场销售总监完成对酒店客户的管理、导向及计划，以刺激房晚数增长，并达到预计收入指标。 3. 贯彻执行酒店销售策略和计划，引导销售团队进行有效的销售活动 4.  准备年度的销售指标和制定活动计划。 5.  拓展酒店业务和客源市场 5.1 制定销售策略，提高酒店住房率和营业收入； 5.2 培训引导销售人员达到其既定的工作方针和目标； 5.3 开发新客户，主要是商务、会议的客源 5.4 与大客户保持良好的合作关系 5.5 争取在商务客户和会议方面的生意 6. 经常性带领销售人员对重要客户进行拜访， 巩固酒店与他们之间的关系。 7. 负责组织所有的销售拜访活动，并对潜在的销售导向进行跟踪，以贯策销售计划的执行。 8. 收集竞争对手的相关活动资料，以协助市场销售总监在拟订各项价格和推广策略时更为客观和主动。 9. 及时反馈客户在提高和完善酒店服务质量和设施方面的意见。 10. 总结每日的销售活动报表，并对重要事项进行跟进和指导。 11. 每周向市场销售总监对销售活动进行汇报总结，包括竞争者情况和市场信息。 12. 出席酒店举办的各项推广活动。 13. 执行并协助市场销售总监的日常销售活动。 13.1  制定酒店市场宣传推广活动，提高酒店的曝光率及知名度。 13.2  培训引导销售部、市场传媒及预订部全体人员达到其既定的工作方针和目标； 13.3  全面掌控及制定销售预算和费用支出，以确保充分利用酒店资源扩大酒店收益。 14. 推广/宣传工作。 14.1 参加各类有关的推广活动，展览会。同时，根据需要，参加本地旅游局在国内外举办的推介 14.2 活动或会议； 14.3 组织并举办旅行社同行或传媒考察团推广酒店；  15. 协调本部员工之间的关系。 15.1 监督并负责所有部门员工落实酒店制定的销售策略和政策 15.2 保持与员工之间紧密沟通； 15.3 保持和提高员工的团队协作精神； 16. 赴国内外进行客户访谈工作。 16.1 拜访主要客户市场如：国内各地区的直客、旅行社和订房中心； 16.2 拜访本地主要政府部门，各大旅行社、接待社。 17. 与管理公司销售办事处保持紧密的合作关系。 18. 与客户和商业团体保持和发展良好的合作关系。 19. 与酒店其他各部门保持好协作配合的良好关系。 20. 向市场销售总监和酒店管理层提交每月所需报表。 21. 参加酒店行政当值。 22. 完成上级领导交代的其他工作事项。