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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-03
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-03
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    岗位职责:(炒锅) 1、负责厨房的日常运营管理工作,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房人员调配。 2、监督并指导厨师团队按照标准操作流程完成菜品制作,确保出品质量和食品安全。 3、制定厨房工作计划,合理控制食材采购、库存及损耗,优化厨房运营成本。 4、定期组织厨房员工进行技能培训,提升团队整体烹饪水平和服务意识。 5、负责厨房设备维护保养,确保设备正常运行并符合卫生安全标准。 6、配合酒店餐饮部门完成各类宴会、会议及特殊活动的菜品设计与制作。 7、严格执行食品安全和卫生管理制度,确保厨房环境符合相关法规要求。 岗位要求: 1、具备扎实的烹饪功底,熟悉厨部炒锅工作内容。 2、8年以上厨房工作经验,有星级酒店或大型餐饮企业工作经验者优先。 3、精通厨房成本核算,具备较强的食材把控和菜单设计能力。 4、熟悉厨房设备操作及维护,了解食品安全相关法律法规。 5、具备良好的团队管理能力,能有效协调厨房各岗位工作。 6、工作责任心强,能承受高强度工作压力,适应弹性工作时间安排。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    1、深入了解酒店特征消费动态,及时把握用餐信息。 2、开拓餐饮渠道客户,制订有效合作方案。 3、提供餐厅渠道服务,完成餐厅、宴会宣传、销售工作。 4、识别新市场及现有市场以达到销售策略。 5、与餐饮总监、行政总厨紧密合作,共同制定计划,实行并让客人享受最优质的服务。 6、与其他部门沟通协调,密切配合。 【岗位要求】 1、具备同岗位工作经验,有客户资源优先考虑。 2、有良好的沟通协调能力。 3、工作细致严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-03
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    作为值班经理,我们希望您承担以下职责: - 确保日常工作的顺利进行; - 提升客人的入住体验; - 监督和指导前台团队; - 确保所有同事保持最新的酒店标准和服务; - 从客人体验的角度出发,监管客人的入住体验。 候选人应具备以下能力: - 友好,乐于助人; - 熟悉掌握客房运营; - 熟悉使用前台系统; - 流利的英语交流和熟练写作; - 至少2年同等职位工作经验; - 解决问题和组织力; - 具有较强的人际交往能力。 如果您就是合适的人选,那还等什么?马上点击申请按钮吧!
  • 武汉 | 3年以上 | 大专

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-03
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    岗位职责/职位描述 1、协助市场销售总监管理所有销售活动计划。 2、督导销售部门的日常工作。 3、设定销售管理目标同时确保完成每月工作任务。 4、制订销售战略,优化酒店的销售和收入。 5、具有很强的学习能力,分析和解释复杂的活动和信息,善于发现新的实践发展的方法。 6、较强的口头和书面沟通能力及较强的决策能力,能培养和发展团队成员,在团队中发挥主动性使工作更有效。 7、协调与其他部门的销售活动并与各部门保持良好的工作和合作关系。 8、随时执行上级分配的其他相关任务或项目。 9、具备同岗位经验和客户资源者优先考虑。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-03
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    岗位职责: 1.负责酒店市场运营部的整体运营工作,实现客房销售和收益的最大化; 2.预测现有的和未来的预订情况,客房出租情况并制作预测报表。 3.落实”预订未到客人”的名单和每日团队取消情况。 4.酒店渠道规划、渠道上线,推动并跟进各条业务线的上线结果,协助新品上线、产品更新、价格跟进、运营推广等; 5.监控酒店在各OTA渠道各项指标数据,发现异常及时推动跟进结果; 6. 发展酒店散客及团队预定团队,并且确保每次的电话查询,保证最大收益。 7. 发展并保持对主要业务来源的高水平沟通,并在必要的时候反馈给总经理 。 8.协助上级完成其它工作; 任职要求: 1.酒店OTA运营岗位2年以上; 2.熟悉OTA渠道酒店频道运作规则; 3.具有良好的沟通技巧; 4. 拥有较强团队合作精神; 5. 较强的人际交往能力; 备注:该岗位休息为大小周。
  • 保定 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 7、与其他部门沟通、协调、密切配合; 8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 保定 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任; 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识; 3、掌握应用销售及前台的电脑系统; 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售; 5、能够掌握和理解市场和竞争; 6、具备良好的电脑技能,良好的中,英文读写能力; 7、良好的人际交往和沟通技巧; 8、独立工作和团队工作的能力; 9、3年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少2年的销售经理经历
  • 北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    1.  Responsible for driving business and revenue to the F&B outlets across the board in making sure the business matches our outlet concept and positioning as well as is on line with Local and CORDIS Standards and goals guidelines. Revenue, covers, etc need to be documented and traceable by a self generated tool. The forecast and achievements need to be discussed and reviewed on a weekly basis with Director of Food & Beverage. 负责推动餐厅生意及收入并确保与业务相匹配的概念和定位,以及与康得思标准和目标相符的方针。收入,盈利等数据需存档并可追溯。每周与餐饮总监讨论及回顾销售预测及最终销售额。 2. Planning sales activities: to concentrate in "selling" i.e. conduct sales calls to introduce food and beverage facilities, packages, seeking business leads. 规划销售活动,集中精力于销售,例如销售拜访,介绍酒店设施和促销活动套餐,寻找商机。 3.Follow up leads assigned by Chinese restaurant and Catering manager 跟进中餐及宴会经理分配的商业线索  4.  Work very closely with Director of Food & Beverage & F&B Manager as well all outlets and Chef Managers in order to plan, execute and deliver the best to our customers. 与餐饮总监,餐饮部经理以及总厨紧密合作,共同制定计划,实行并让我们的客人享受到最好的服务。 5.   Any change of directions or unusual decisions to be take prior discussion and approval of director of Food & Beverage. 任何方针的改变及非寻常的决策改变之前应先于餐饮总监事先商讨。 6.  Ensure optimum guest satisfaction at all times in keeping with policies. Personalized service to government Officials, VIP’s, follow up and deliver the unexpected to them has to be the goal. 遵照酒店规章制度,提升客户满意度。为政府官员,贵宾等提供个人化服务。 7.  Identify new or existing markets/accounts that meet property sales strategy 识别新市场或现有市场以达到销售策略 8.  Ensure that any procedures set by finance, HR or other operating departments are on line and implemented according. 确保严格按照财务部,人力资源部及其他营运部门制定的程序 9.  Responsible for carry out or directly monitor any project agreed prior. 负责执行或直接监测事先商定的任何项目 10. Lead and organize a weekly Public Relations meeting, according to the business need, including brainstorming , logistic, timeline, responsibilities per person, topics and any other related topics needed in order to achieve the best F&B image, product position and revenue. 根据生意所需组织召开每周公关会议,包括自由讨论,后勤,期限,职责分工以及其他相关的能达到餐饮部产品定位及收入的主题。 11. Ensure that fire, health, safety and hygiene standards are maintained for the whole department. 保证消防,健康,安全及清洁的各项指标达到酒店标准并时刻保持。 12. Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 履行管理层安排的其他工作职责。
  • 北京 | 3年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责   Market Share 市场份额 Lead the Revenue Management Committee of each Hotel to build the Hotels’ Room revenue Market Share by deploying effective Revenue Management Practices in all hotel. 带领每间酒店内的收益管理委员会,运用有效的收益管理手段,加大客房收益市场份额。 Forecasting 预测 1.Produce a demand forecast weekly, deploy transient and group inventory restrictions and pricing strategies designed to maximize revenue from a rate and occupancy perspective. 每周指定需求预测,结合房价及入住率两方面、最大化收益的定价战略。 2.Ensure forecasts are +_3% of actual result as accurate forecasting will underpin market share growth. 准确的预测能够助长市场份额的增长,确保预测值与实际值之间的偏差在3%以内。 3.Supervise accuracy + efficiency of supervised hotels. 监督其负责范围内的酒店,在预测方面准确而有效。   Market Mix 市场构成 Ensure that the hotels have the optimal market mix to maximize revenues and profitability. 确保酒店的市场构成达到最佳,最大化收益及利润。   Pricing 定价 1.Ensure optimal pricing for all market segments, specifically focusing on Retail Corporate and Groups. 确保给予所有细分的市场最合理的价格,特别是公司散客及团队。 2.Implement pricing as per LHG global pricing policies. 实现价格以LHG全球定价政策为准。 3.Ensure that pricing decisions are appropriately folded into the distribution channel strategies of each hotel, specifically for LHGwebsites, OTAs and GDS. 确保每个酒店的分销渠道定价政策是合理的,特别是LHI网站、OTA和GDS。 4.Actively works with DOSM and key Sales Managers to ensure maximization of revenue and market share growth. 积极配合销售总监及销售经理得工作,确保酒店收益稳步增长并达到最大化。 5.Control pricing integrity among the 3 Beijing properties for all segments. 根据北京市场的属性控制市场定价。   Group Business团队业务 1.Consult with Sales Managers on rate and inventory suitability of all potential group business for CORDIS,Beijing Capital Airport. 与销售经理探讨及制定报价,以便挖掘更多北京首都机场地区的潜在业务。 2.Oversee the management of group block activity. Ensure that group cut off dates, rooming lists, block activity (i.e. pickup, wash etc.) are will managed for all 3 hotels. 监督管理团队的订房情况,如最后期限、名单等确切的订房情况。   Weekly Revenue Strategy每周收益策略 1.Drive weekly Revenue Management Committee meetings in accordance with LHG standards for CORDIS HONGQIAO SHANGHAI. 参照LHG的标准,每周组织收益管理会议。 2.Attend all 3 meetings and drive strategy council. 参加所有委员会会议。 Automated Revenue Management System自动化收益管理系统 If hotels have or will install a revenue management system, take a leadership role in driving implementation and utilization of the tool to the benefit of the hotel and the revenue management process. 如果酒店已有或者将设置一个收益管理系统,带头利用系统来实现酒店收益的管理。   Central Reservation System and Global Distribution Systems中央预订系统和全球分销系统 1.Monitor to maintain consistency with property level inventory strategies and align with LHI Best Available Rate (BAR) pricing philosophy for all 3 hotels. 根据酒店定价理论使LHG的最优惠房价保持一致性。 2.Analyze channel performance-LHI channels (brand website, GDS, hotel direct)and third parties for all 3 hotels. 对酒店的分销渠道,如LHG网站、品牌官网、酒店直销进行分析。   Up-Selling促销 1.Develop an Up-Selling Culture in the Hotels across all departments. 鼓励各个部门促销。 2.Instigate incentive programs for up-selling. 拟定促销奖励计划。   Strategic Reporting and Data Integrity报表及数据的完整性 Report on key strategic issues such as channel performance, ROI of promotions etc and ensure that data entry and output is clean in all relevant systems and report. 对于主要的分销渠道、ROI的促销、收益和支出等数据清楚的体现在报表中。   Competition竞争 Lead the Revenue Management Committee to become expert on the competition product and strategies ensuring that we know more about the competition than they know about us. 带领收益管理团队了解更多竞争酒店的产品,制定更多的竞争策略,确保我们了解得比他们多。   F&B revenue (CORDIS HONGQIAO SHANGHAI)餐饮收益 1.To work with the F&B reservations team to ensure the best revenue in each outlet. 与餐饮部保持密切合作,确保餐饮收益达到最大化。 2.To work with the Director of Food & Beverage and outlet managers to develop and assist with implementation of activities to improve Rev per sq. foot year on year. 与餐饮总监和管理人员开发促销活动,增加酒店收益。  3.In conjunction with the manager of restaurants and loyalty reservations to develop yield management and upselling strategies. 与餐饮部管理人员制定既能留住老顾客又能开发新客户的促销计划。 4.To ensure management updating and use of customer data base is working to our revenue advantage. 确保更新客户的数据和资料,实现酒店利益最大化。 5.In conjunction with F&B management to implement strategies to drive LAC card membership and usage and target new members. 结合餐饮部的管理,促动LAC卡使用并且开发新成员。 6.In conjunction with Director of Catering and Conventions to develop and monitor activities to improve yield per sq. foot from banquet floor. 与餐饮总监密切配合,使宴会销售的利益达到最大化。 7.Encourage room nights at TLSHA and ELNAQ. 激励TLSHA和ELNAQ的间夜数。
  • 财务总监

    8千-1.2万
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限

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    咖啡厅 | 50-99人
    发布于 07-03
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    岗位职责:‌ 1.基于餐饮行业特性,主持公司财务预决算、财务核算、会计监督和财务管理工作,为门店扩张、产品定价、供应链优化等核心决策提供数据支持。 2.主导年度预算编制,对公司税收进行整体筹划与管理,按时完成税务申报以及年度审计工作;工作内容根据公司中、长期经营计划,组织编制年度综合财务计划和控制标准。 3.建立、健全财务管理体系,对财务部门的日常管理、年度预算、资金运作等进行总体控制。 4.适应多门店经营的财务核算体系,规范采购-库存-销售全流程,设计跨部门审批权限。 5.较精确地监控和预测现金流量,确定和监控公司负债和资本的合理结构,统筹管理和运作公司资金并对其进行有效的风险控制。 任职要求: 1.本科及以上学历,会计、财务相关专业 2.中级会计职称,熟悉税法政策 3.3年以上餐饮财务管理工作经验 4.具有财务管理、运营分析、成本控制及成本核算的经验 5具有良好的沟通能力、协调能力和团队合作精神
  • 邢台 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动,负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 【岗位要求】 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立,保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内,通过参加各种营销活动,树立饭店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库,资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解,以便在制定战略时使用这些信息。 9、计划与协调酒店赞助的活动。 10、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 11、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 12、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体,并与公关客户保持联系。 13、参与准备战略计划。 14、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 15、掌握市场营销数据。 16、主动承担发展,执行酒店年度公关计划和广告活动。 17、在销售总监的指导下,组织活动包括邀请媒体,本地重要人物,公司客户,旅行社和其他相关客人。 18、在团队内有效的工作。 19、遵守酒店酒店的行为准则。 20、遵守酒店酒店员工守则。 21、遵守酒店酒店的政策及程序。
  • 邢台 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    负责协助统筹酒店的质检培训工作
  • 销售代表

    4千-1万
    邢台 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    【岗位职责】 1、 根据市场营销经理的指示和部门营业目标、销售重点,制定具体的销售计划,并认真加以实施。 2、 协助部门经理进行销售预测,制订商务会议、散客、长包房客人的销售策略及销售工作计划,并加以落实。 3、 负责对潜在客户进行促销访问,与老客户保持良好关系,设法开发新客户。 4、 经授权代表酒店与客户签订商务会议散客销售协议或长包房协议,并与其他部门沟通,保证协议的顺利实施。 5、 负责处理商务市场客户的电话、传真或信函。 6、 负责酒店内使用的各种优惠卡的发放和管理工作。 7、 处理长包房、商务散客销售中的日常事务工作。 【岗位要求】 1、 有相关岗位工作经验 2、 思维清晰,有较强的沟通能力、理解能力及敬业精神、团队意识。
  • 西厨主管

    8千-1万
    邢台 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    1、根据要求制定食谱,认真做好各类菜式的出品工作,保障出品符合食品卫生标准; 2、熟悉各类西餐制作制作流程,全面掌握西餐菜着制作技术; 3、设计制定各类西餐菜单,制作规格及工作程序和标准提出合理化建议使之更加完善; 4、负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导; 5、每天要检查用料是否是否齐全,有否变味按各种用料的须要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放; 6、各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备; 7、严格按《食品卫生法》操作,服务热情周到。
  • 邢台 | 2年以上 | 大专

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    发布于 07-03
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    【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动,负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 【岗位要求】 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立,保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内,通过参加各种营销活动,树立饭店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库,资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解,以便在制定战略时使用这些信息。 9、计划与协调酒店赞助的活动。 10、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 11、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 12、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体,并与公关客户保持联系。 13、参与准备战略计划。 14、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 15、掌握市场营销数据。 16、主动承担发展,执行酒店年度公关计划和广告活动。 17、在销售总监的指导下,组织活动包括邀请媒体,本地重要人物,公司客户,旅行社和其他相关客人。 18、在团队内有效的工作。 19、遵守酒店酒店的行为准则。 20、遵守酒店酒店员工守则。 21、遵守酒店酒店的政策及程序。
  • 策划经理

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    【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动,负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 【岗位要求】 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立,保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内,通过参加各种营销活动,树立饭店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库,资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解,以便在制定战略时使用这些信息。 9、计划与协调酒店赞助的活动。 10、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 11、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 12、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体,并与公关客户保持联系。 13、参与准备战略计划。 14、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 15、掌握市场营销数据。 16、主动承担发展,执行酒店年度公关计划和广告活动。 17、在销售总监的指导下,组织活动包括邀请媒体,本地重要人物,公司客户,旅行社和其他相关客人。 18、在团队内有效的工作。 19、遵守酒店酒店的行为准则。 20、遵守酒店酒店员工守则。 21、遵守酒店酒店的政策及程序。
  • 收益经理

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    邢台 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    岗位职责 1、预测市场需求,为酒店争取市场关键时机。 2、协助各下属酒店公司收益最大化,提高市场份额,同时取得更好的收益。 3、与下属酒店公司预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入,在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争,优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力,在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化,按照标准执行并记录。 7、监督各酒店公司房间预订流量,节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况,并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合下属酒店公司总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程,团队流量,特别关注和加强团队预留房管理,更好的做好团队适度减量,最大程度提高收益。 11、根据下属各酒店公司收益情况做出分析,每周召开收益信息会,每月召开下属各酒店公司收益管理分析会。 岗位要求 1、3年以上星级综合酒店销售经理或连锁酒店收益经理岗位工作经验; 2、具有团队协作能力和管理能力; 3、有较强的创新意识和创新思维; 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力; 5、对市场不断变化较有很好的敏感性; 6、具有一定的英语听说读写能力。
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    发布于 07-03
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    基础职能: 1、了解每日客情,根据客情编排员工班次。 2、参与制定中餐宴会服务标准及工作程序并组织实施。 3、做好与相关部门的协调工作,处理各种突发事件。 4、与厨师长保持良好的合作关系,及时将客人对菜品的建议和意见反馈给厨师长,为厨师长研究新菜品提供参考。 5、在开餐期间负责整个餐厅的督导、巡查工作,迎送重要客人,认真处理客人的投诉,并及时将客人的投诉意见向上级报告。 6、根据员工的工作表现将其进行评估和奖惩,培训计划并予以落实。 7、出席餐饮部召开的`会议,主持中餐宴会内部会议。 8、督导员工遵守酒店的各项规章制度。 9、督促下属做好中餐宴会的清洁保养工作。 10、签署中餐宴会各种用品的领用单,设备维修单,损耗报告单等,保证各项工作的正常运行。 11、制定中餐宴会的物资管理制度,组织做好餐厅内各种物品的使用和维修保养工作。 12、督导员工正确使用中餐宴会的各项设备和用品,控制餐具损耗。 13、完成餐饮部总监交办的其他工作。
  • 火锅厨师

    8千-1万
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    发布于 07-03
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    负责火锅餐厅菜品出品,保障出品质量
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    发布于 07-03
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面负责餐厅运营工作,包括:费用预算、菜谱订制、岗位培训、库存管理; 2、全方面指导餐厅运营并且控制食品和服务的质量; 3、妥善处理运营中的各种问题,以进一步提高运营的效率, 4、处理客户需求和各种意见、建议,并主动跟进以加强客户服务的质量; 5、实现销售和利润目标并将运营费用控制在预算内; 6、全面管理店面并做好协调工作,妥善处理上、下级之间的关系; 7、工作团队建设,尤其是优秀员工的培养,包括员工晋升和职位转换; 8、与公司其他部门保持良好的协作和沟通。 任职要求: 1、1年及以上西餐厅工作经验,2年及以上管理工作经验,英语口语熟练者优先 2、精通餐厅运营、岗位培训、菜单设计、成本控制、健康与安全和相关的卫生标准 3、具有较强的领导能力、团队建设能力,可以有效激励员工 4、倒班工作制
  • 安保经理

    8千-1万
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    发布于 07-03
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    • 投递简历
    1.负责酒店项目内的保安相关工作,包括应急事件处理,内外保安团队的管理.配合和协调等;2.负责安保人员的培训及管理,以确保安团队的良好运行;3.建立项目的日常检查体系和相关管理制度;4.负责制定停车场库管理方案和工作流程;5.与当地政府.公安.安全部门.消防部门保持密切的联系,配合公安机关.国家安全机关及其他执法机关的活动;
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    • 人性化管理
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    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    1、3年以上大型酒店西厨工作经验; 2、有厨房管理能力和技巧,出色的团队建设和领导能力; 3、通过生产富有特色菜品吸引宾客; 4、工作有责任心,做事认真负责。
  • 上海-奉贤区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助中餐厨师长完成厨房日常运营管理工作,确保出品质量稳定; 2、负责炉灶菜品的烹饪制作,把控火候、调味及装盘标准; 3、参与新菜品的研发与菜单更新,提出创新性建议; 4、督导下属厨师规范操作,落实食品安全及卫生管理制度; 5、合理控制食材成本,协助厨房库存管理与申购工作; 6、完成上级交办的其他后厨协调任务。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪功底,精通粤菜、本帮菜或川湘菜系者优先; 2、熟悉厨房各岗位操作流程,能高效协调炉灶、切配等环节; 3、对食材特性、火候掌控及调味平衡有专业理解; 4、具备较强的抗压能力,适应餐饮行业高强度工作节奏; 5、持有健康证。
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