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  • 厨师长

    8千-1万
    上海-青浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    1.岗位:厨师长 2. 职务: 高级经理级 3. 直接上级:餐饮经理 4.工作概述:全面负责厨房的正常运转和日常管理,督导各厨房优质高效地完成工作任务,确保菜品质量并达到成本控制目标,为厨房员工创造良好的工作氛围。 5. 岗位职责 5.1负责组织制定厨房各项工作计划、规章制度和工作标准并指挥落实。 (1)    根据餐饮部营业计划与目标,制定厨房各项工作计划,要求合理可行。 (2)    组织下级各厨房人员制定厨房规章制度和工作标准。 (3)    所有计划、制度、标准经上级审核批准后严格执行,落实到各岗位,并在工作中不断检   查改进。 5.2负责厨房日常行政事务管理。 (1)    参加餐饮部每日例会,汇报厨房工作状况和员工意见,接受上级指令。 (2)    按照每日出品任务与相关部门协商,加强协作配合。 (3)    召开本部门例会,做好上传下达和任务分配工作,统筹安排厨房各业务环节。 5.3 负责厨房人事管理工作。 (1)    合理安排厨房编制,科学定岗定编。 (2)    协助人力资源部选聘主厨及各岗厨师。 (3)    定期或不定期组织厨师进行技能培训与知识学习。 (4)    定期对厨师进行考核和绩效评估,对厨师的晋升调动作出意见,并按酒店规定执行奖罚。 (5)    做好员工思想沟通,建设和稳定厨师队伍,创造良好的工作氛围。 5.4负责食品成本控制与管理。 (1)    协助采购部制定原料采购规格书,确保采购质量。 (2)    核定每日各餐厅上报生产量预测,签批每日市场购货单,控制每日生产过剩。 (3)    组织各主厨、采购部人员一起确定各菜品毛利率,核算标准菜式成本。 (4)    制定标准菜谱,制定原料订购计划,减少原料损耗与浪费。 (5)    严格厨房纪律,避免假公济私和偷盗现象发生。 5.5负责进行各厨房食品质量管理。 (1)    组织建立标准菜谱和原料规格书,要求科学、标准、详实、严格照此执行。 (2)    每日巡检厨房安全与卫生情况,贯彻《食品卫生法》与《安全、卫生管理制度》。 (3)    听取餐厅服务人员和宾客意见,检查督促厨师保证工作效率,提高烹饪水平。 (4)    加强与采购、餐厅的沟通、协调,确保菜品质量。 5.6厨房导入6S管理。 5.7负责主持食品研究与创新,建立食品档案。 (1)    会同部门经理定期研讨分析市场动态和宾客需求特点。 (2)    定期组织厨师修订菜单与餐牌。 (3)    定期安排各餐厅厨师外出观摩及互相交流、设计和改进餐品。 (4)    积累并整理各类食品的资料档案。 5.8负责厨房设施设备管理。 (1)    督促各厨房严格执行厨房设施设备维护与使用标准。 (2)    检查并及时提出设施设备购置、更新计划,报部门审批。 (3)    要求各厨房设施设备保持良好使用状态,能被有效利用。 5.9负责重要VIP包房和饮食促销活动的厨房指挥。 (1)    根据部门任务与要求、组织设计菜单,选派厨师。 (2)    主持相关厨房准备工作会,落实并协调相关各岗工作。 (3)    亲自制定进货计划,适时进货,确保原料齐备新鲜。 (4)    现场指挥烹调及出菜顺序,确保菜品质量与工作效率。 5.10负责处理突发性事件和重要饮食投诉。 (1)    沉着、冷静、迅速采取应急措施,控制突发性事件事态发展。 (2)    重要饮食投诉按酒店有关规定灵活处理,兼顾酒店宾客与员工的利益。 (3)    在无力处理情况下转请上级处理。 (4)    事件或投诉发生均应向上级汇报并在处理后记录存档。 5.11坚持学习,增强管理能力与烹饪技能。 5.12完成上级交派的其他任务。 6.任职要求: 6.1自然条件:身体健康,仪表端正,年龄30-45岁为佳,宜男性 6.2文化程度:大专以上学历或具有同等学历,烹饪管理专业为理想。 6.3工作经验:十年以上大、中型酒店厨师工作经历,曾任主厨职务五年以上,有国家特级厨师技术职称优先。 6.4业务素质:有强烈的事业心和责任感,勇于创新,组织能力强,开朗外向,有良好的 人际关系。
  • 美导老师

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    东莞 | 2年以上 | 学历不限

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    专业线厂家 | 100-499人
    发布于 06-10
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    一、招聘标准 1、年龄25-35岁之间的90后,身高1.6M以上 2、有性生活经验 3、形象较好(身材匀称,面部或身体无缺陷) 4、有美业至少2年以上工作经验 5、性格开朗并愿意接受形象改造 6、能接受出差工作 二、工作职责 1、合作店内阶段驻店服务,每月到店 2、御蜜生美产品销售与技术服务 3、御蜜医美上提卡销售 4、医美顾客消费铺垫 5、每日汇总总结日报上报
  • 天水 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    发布于 06-11
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    【岗位职责】 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求,并予以妥善解决; 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话,予以解答并作好相关记录; 3、熟悉处理房间预订的程序,给宾客提供给最新和最准确的房况信息; 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况; 5、调节和控制房间预订、销售。 【岗位要求】 1、具有万豪集团相关工作经验者优先; 2、有一定的沟通能力,口齿清晰、开朗自信,有较强的语言表达能力和人际沟通能力; 3、普通话标准,谈吐礼貌,声音甜美; 4、熟练掌握基本办公软件操作,打字熟练; 5、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神; 6、具有优良的服务意识和敬业精神,能够适应倒班制。
  • 南平 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 06-10
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    【岗位职责】 1、在餐厅经理的带领下,根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务; 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务; 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报; 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给餐厅经理; 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准; 6、完成管理层分派的其他工作任务。 【岗位要求】 1、大专以上或同等学历,有同岗位工作经验3年以上,能用一门外语进行对客服务; 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识; 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中/西餐服务技能; 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责; 5、身体健康,仪表端庄。
  • 南平 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、熟练掌握酒店各种问讯资料; 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实; 3、处理酒店前台工作中的差错,处理宾客有关投诉; 4、负责酒店前台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作; 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正; 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售; 7、完成管理层安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有酒店行业同岗位工作经验2年以上; 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派; 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序; 4、身体健康,品貌端正,气质高雅; 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
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    【岗位职责】 1、在房务总监的带领下,协助酒店经营管理活动,对酒店总经理负责,并报告工作; 2、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系,处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件; 3、代表总经理接待和迎送夜间到离店的重要宾客,检查有关部门做好服务工作; 4、负责酒店夜间的质量管理工作; 5、编写“工作日记”,记录当天工作的重要情况,发现的问题及处理的意见和结果,及时递交总经理阅示; 6、完成管理层安排的其他工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有酒店行业同等岗位工作经验3年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序,了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律,了解旅游法规,懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力,能处理宾客投诉和突发事件。 6、能用一种外语与宾客流利交流。
  • 接待员

    1万-1.5万
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    发布于 06-10
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    1、按公司的服务标准向客房及访客致于问候、欢迎、指示和告别 2、客人提供优质的客户服务,确保所有客人在到达和离开时受到礼貌的接待 3、对所有客人保持友好、礼貌和专业的形象 高中毕业或以上 女性,身高165CM以上,具有良好的仪表 注:面试后决定分配入职酒店
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、初中毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 注:面试后决定分配入职酒店
  • 健身教练

    1万-1.5万
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    发布于 06-10
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    1、需持有健身教练证书、急救证书 2、熟悉泳池安排及卫生标准 3、不限学历,有相同岗位工作经验2年以上。 3、热爱健身运动,具有一定健身基础理论知识。 4、与宾客的有效沟通能力强,具有服务意识,为人正直、诚实、敬业。 5、具有良好的工作习惯、较高的职业素养与道德。 注:面试后决定分配入职酒店
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    发布于 06-10
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    【岗位职责】 1、负责为SPA客人提供专业的美容服务; 2、定期简历宾客及常客档案,了解客户的爱好、要求及皮肤的特性,以便更好的提供服务; 3、负责保管美容及按摩工具,对工具、美容用品的采购提出建议。 【岗位要求】 1、女性优先,仪表大方,熟悉美容产品和手法; 2、持有美容师证书者、有美容院及大型会所工作经验者优先考虑; 3、良好的语言表达能力,善于沟通,服务意识强,工作耐心细致; 4、吃苦耐劳,爱岗敬业,良好的个人素质,较高的职业素养和道德; 5、性格开朗乐观,积极向上,团队协作能力强。 注:面试后决定分配入职酒店
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 不限学历,有5年以上星级酒,具有良好普通话和基本广东话沟通能力, 2.5年或以上相关工作经验,具星级酒店或餐厅工作经验,能熟练制作北方拉面、上海点心,具有优秀的产品知识;
  • 管事部主任

    1万-1.5万
    珠海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    发布于 06-10
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    具3年管事员经验及1年領班经验,曾在五星酒店工作优先。 懂英文沟通能力者优先。 注:面试后决定分配入职酒店
  • 司机

    8千-1.5万
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    【岗位职责】 1、车辆做到勤保养,解决问题。 2、上岗前检查车况,做好出车准备。 3、车辆有故障要及时向主管汇报,安排修理,严禁开带病车上路 4、执行交通安全法规和有关条例,确保安全行车。 5、执行车队有关管理规定,优质高效完成出车任务。 【岗位要求】 1、初中或以上同等学历。有3年以上驾驶经验。 2、具A1驾照,懂得驾驶操作细则。 3、能够按照出车通知单安全行车。 注:面试后决定分配入职酒店
  • 川菜厨师

    1万-1.5万
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    1.初中或以上学历,具有良好普通话和基本广东话沟通能力; 2.5年或以上相关工作经验,具星级川式餐厅工作经验,对川菜肴了如指掌;能熟练切割、处理及加工制作鲜鱼,对海鲜了如指掌。 3.服从安排
  • 形像大使

    1万-1.5万
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    发布于 06-10
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    身高须有175cm或以上 外貌端莊,体态轻盈、纤瘦 良好粤语、普通话、基本简英语 具备模特儿、主持经验者优先
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    1.高中或以上学历,具有良好普通话和基本广东话沟通能力; 2.5年或以上相关工作经验,具星级餐厅工作经验,对中式粥、面熟悉精通。
  • 珠海 | 2年以上 | 高中

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    发布于 06-10
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    负责为内部和外部客户提供专业,及时和优质客户服务,及时地推广酒店的服务和设施。  语言要求: 流利广东话, 英语, 普通话 注:面试后决定分配入职酒店
  • 泰国菜厨师

    1万-1.5万
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    发布于 06-10
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    岗位职责 1、在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3、按厨师长厨分工,完成制作任务。 岗位要求 1、有做过2年以上相关泰国菜经验 注:面试后决定分配入职酒店
  • 咨客

    1万-1.5万
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    发布于 06-10
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    岗位职责 1、迎接问候宾客,在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象,确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 3、熟练掌握店内外信息,向宾客提供礼貌周全的服务。 4、了解酒店的相关活动,可向宾客详细介绍酒店康乐部的活动。 5、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或部门经理汇报。 职位要求:21-35岁。懂英语优先。女性。身高165以上。1年以上客服经验 注:面试后决定分配入职酒店
  • 前台接待员

    1万-1.5万
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    发布于 06-10
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    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、中专以上文化程度,流利的英语口语; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 注:面试后决定分配入职酒店
  • 南昌 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
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    1.岗位:餐饮经理 2.职务: 高级经理级 3.直接上级:总经理 4.工作概述:组织并督导下级管理人员提供有效的餐饮管理,为员工创造良好的工作氛围,完成餐厅的利润目标并创建良好声誉。同时遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 5.岗位职责 5.1监督管理餐饮餐厅酒吧、宴会、厨房的经营。 5.2制定实施餐饮部的促销计划,不断探索新的餐饮内容促销及推广活动方式,使本部门的产品及服务在本地区同级别酒店中处于领先地位。 5.3 指导并配合厨师长做好餐饮市场调研和新菜品的创新及研发工作。 5.4确保服务标准、出品质量和工作程序的应用。 5.5确保有关食品卫生、安全工作程序和规章制度的应用实施。 5.6 审核餐饮部工作计划与预算,并组织落实,对本部门工作绩效BSC负责 5.7参加部门年度运营预算和财务计划的编制工作,以支持酒店的总体目标。 5.8与财务总监一起制定和监督采购程序的执行,并做好控制 5.9在财务部的配合下,组织部门资产及运营物品的盘存。 5.10在酒店的组织结构内,在人力资源和酒店的规章范围内管理员工:招聘新员工、制定 并实施培训计划、制定工作时间表、加强团队建设及切实可行的规章制度。 5.11提升顾客满意度,对客人的反映和意见予以特殊重视,并立即按照所要求的正确方式 处理。 5.12负责组织和推进餐饮部管理创新工作,定期组织餐饮部座谈会议,完成微创新及最佳 实践目标。 5.13配合管理公司餐饮部完成餐饮关键性工作。 6.任职要求: 6.1自然条件:性别不限,28-45岁,身体健康,五官端正。 6.2文化程度:大专以上学历或具有同等学历,餐旅管理专业或经济管理专业。 6.3工作经验:三年以上酒店或相关行业同等职位工作经验。 6.4业务素质:性情开朗,沉着稳重 6.5专业能力 (1)    普通话标准,表达和书写能力强。 (2)    熟练使用office系列办公软件。 (3)    有亲和力,乐于支持、帮助他人。 (4)    有强烈的事业心和责任感,观察力强,思维敏捷清晰,组织能力强,能承受工作压力,  完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。) (5)    具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。 (6)    具有良好的沟通和写作技能。 (7)    具有外事礼仪、市场营销、营养卫生、服务心理和餐饮业务知识。 (8)    熟悉国内外各地区民族的风俗习惯与口味特点。 (9)    技能水平:持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证。
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    Account Management 客户管理: •Develop andimplement the overall account strategy for assigned accounts.  Execute sales strategy to achieve propertygoals. 制定并实施面向指定客户的整体客户战略。执行销售战略以实现酒店目标。 •Retain, expand andgrow account revenue of existing accounts through total account penetration,margin management, and implementation of sales and marketing initiatives.  Penetrate assigned accounts for group andtransient, as well as exploring opportunities for extended stay and cateringsales business.  Maintain currentbusiness Accounts for new business within accounts. 通过总体客户渗透、收益管理以及实施销售和市场营销计划,保持、扩展和增加基于现有客户的客户收入。渗透到团队和临时旅客的指定客户当中,以及寻找延长停留时间和餐饮销售业务的机会。维护当前的业务关系,以便针对现有客户开展新业务。 •Identify andaggressively solicit new accounts in coordination with any relevant Sales andMarketing colleagues and Above Property Sales. 与相关销售和市场营销部同事以及酒店销售人员进行协作,锁定并大力吸引新客户。 •Gain understandingof the hotel’s primary target customer and service expectations; serve thecustomer by understanding their business, business issues and concerns, tooffer better business solutions both prior to, and during the program/event. 了解酒店的主要目标客户和服务期望;通过了解客户的业务和业务方面的问题,为客户提供服务,以便在客户的计划/活动之前以及过程中提供更好的业务解决方案。 •Develop andimplement strategic sales plans.  Executedesignated sales strategies to develop and solicit specific accounts to achieverevenue goals. 制定并实施战略销售计划。执行指定的销售战略来开发和吸引特定客户,以实现收入目标。 OperationalExcellence 卓越的运营能力 •Achieve accountrevenue and sales goals as defined by Leadership. Develop and achieve operatingbudgets and manage controllable expenses. 实现领导层所定义的客户收入和销售目标。制定并实现运营预算,以及管理可控制的支出。 •Leveragemethodologies, technical and business knowledge across the market. 利用市场相关方法、技术和业务知识。 • Anticipate andidentify business opportunities and challenges and respond with a profitablestrategy that aligns with overall business direction. 预见和确定业务机会与挑战,并可以提出与整体业务方向相一致的赢利战略。 •Increase localpenetration of high potential accounts to optimize demand across all brands andsatisfy important property needs. 加大最具潜力客户的本地渗透,以跨所有品牌优化品牌要求,并满足重要的酒店需求。 Qualifications资格要求 • Minimumof seven years’ experience in 5star hotel sales field ; with international5-star hotel experience, preferred. 至少在5星级酒店销售领域有七年工作经验。国际品牌五星级酒店工作经最佳 • Richexperience in local market and good customer relationship 丰富的本地市场经验或良好的客户关系 • Abilityto communicate effectively in English with guests and hotel staff to theirunderstanding. 能以英语与客人以及员工流利沟通。 • Familiaritywith Sales/Marketing tools 熟悉所有市场销售工具。 • Abilityto provide legible communication. 沟通能力强
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-10
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    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导行政助理经理-房务部处理突发事件。 【岗位要求】 1、5-8年奢华酒店工作经验。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 青岛 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    【岗位职责】 1、为客人提供热情周到的服务; 2、协助前厅部各项工作的执行与推进; 3、参与前厅部各项知识及技能培训; 4、实习期内可接受轮岗培训; 【岗位要求】 1、至少6个月实习期; 2、中专及以上学历背景; 3、具有较强的沟通能力和文字表达能力,能够熟练使用MS Office工具; 4、自我职业规划清晰,有意愿和酒店共同成长; 5、具有良好的沟通能力,善于团队合作,具备优秀的学习能力和管理潜力; 6、具有高度的工作热情,积极主动,尽职担责,同时具备较强的适应性,能承受较大的工作压力。
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