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  • 儋州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 06-05
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    岗位职责: 1、负责协助领导制定旅行社渠道营销策略及月度、季度、年度销售目标并落地执行; 2、负责日常维护与拓展工作; 3、负责根据淡旺季特点、结合实际销售情况,及时复盘总结,优化调整产品组合、价格体系、活动策划、渠道策略等。 4、完成上级领导交办的其他工作 二、任职条件: 1、大专及以上学历,市场营销相关专业优先; 2、5年以上旅游项目、酒店营销工作经验; 3、具有旅行社渠道业务经验,具备较强的市场开拓及客户沟通能力,较强的沟通技巧和渠道管理能力。
  • 大堂副理

    5千-7千
    儋州 | 经验不限 | 中专

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    工作职责:    (一) 向客人提供优质、高效的服务。 (二) 清楚了解当天的客房预订和客人特殊要求的情况。与接待处密切合作,掌握当天的团队及散客入住的变动情况。 (三) 提前安排预抵VIP客人房间,根据预定单要求提前安排车辆、果篮、鲜花等VIP用品,提前检查VIP客房,确保房间达到高标准状态。与餐饮部、管家部协调好,确保客人或管理层要求的小礼品在客人到达前准备就绪。 (四) 欢迎VIP客人,护送贵宾到客房,在房内完成入住登记手续。负责落实所有有关VIP客人的具体工作,确保VIP客人居停愉快。 (五) 学习酒店火灾或紧急事件处理程序。 (六) 熟悉酒店的各项规章制度,特别是酒店当前的促销活动。 (七) 参加每天早上的部门例会,向前厅部经理汇报客人的投诉和其它事件。有需要时,提交事件的详细报告以便管理层参考。 (八) 每天巡视酒店各处,确保一切正常运作。 (九) 时间允许的话,在大堂欢送客人,并在繁忙时间帮助各分部接待客人。协助每一位VIP客人退房并欢送他们。 (十) 若发现酒店范围内有任何破损,通知相关部门进行维修。 (十一)提供急救服务,陪同客人到酒店医疗室就诊。必要时,安排救护车或运输工具送客人到医院就诊。 (十二)为住店客人或熟客寄送生日贺卡及生日蛋糕。 (十三)有技巧地处理客人的投诉,避免造成更大的影响。并在合理的时间内给予回复 (十四)与其它部门密切合作,熟知相关的信息,了解酒店最新的推销和产品知识,确保V客人居停愉快。 (十五)通过礼貌电话拜访收集客人意见,并每天向宾客关系经理反映。 (十六)保管酒店的万能钥匙,负责打开房间和办公室门,开启客人离开时锁上的保险箱,加锁。 (十七)参加消防安全培训,参加酒店消防演练工作。 任职资格: (一) 大专及同等学历以上,1年以上五星级酒店同岗位工作经验。 (二) 具有酒店前台服务经历,熟知酒店前台、客房操作流程。 (三) 工作勤奋,具有良好的沟通和协调能力,电脑操作熟练。 (四) 普通话标准,英语听说读写流利,品貌端正。 (五) 反应灵活,沟通能力和销售能力强。
  • 成都 | 2年以上 | 高中

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-05
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    岗位职责: 1.负责公司总经理的日常接送工作,确保安全准时到达目的地。 2.协助公司行政事务,于文件送达、日常采购等工作。 3.根据工作需要,执行公司总经理交代的其他相关任务。 任职要求: 1.具备良好的驾驶技能和安全意识,能够熟练掌握车辆操作。 2.具有较强的时间管理能力和路线规划能力,能够有效应对各种突发情况。 3.具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够与不同部门有效沟通。
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-05
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    岗位职责: 1.负责酒店大堂迎送宾客,使用酒店标准用语,面带微笑的礼貌问候客人。                          2.认真执行交接班制度,妥善交接未尽事宜。 3.确保个人卫生及仪容仪表达到酒店要求。 4.引领客人到接待处和房间。 5.主动协助本部门其他岗位或其他部门的清洁保养、安全、防火、防盗等工作。 6.熟知礼宾部的各项业务,在部门领班离开大堂时帮忙接听电话及代售各类票据。 7.为客人寄存及运送行李。 8.为客人开关车门及登记在酒店门口上下客的出租车车牌。 9.密切留意大门口的环境卫生情况和闲杂人员,劝阻衣冠不整、精神不正常、带宠物的客人进入酒店。 10.主动提供委托代办服务,并作记录。 11.主动向客人介绍酒店的车辆出租服务,提高酒店效益。 12.为客人指示方向和答复简单问询。 13.负责按时落实礼宾部所负责的灯光及设备状况。 14.完成上司交办的其他事项。 岗位要求: 1、中专或以上学历; 2、具有良好的沟通技巧; 3、具备基本英文的阅读能力,英语口头表达良好,熟练使用办公自动化软件。
  • 常州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-05
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    岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 岗位要求 1、高中以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-05
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    岗位职责 1.代表总经理主持酒店夜间的经营管理活动,对酒店总经理负责,并报告工作。 2.负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系,处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3.代表总经理接待和迎送夜间到离店的重要宾客,检查有关部门做好服务工作。 4.负责酒店夜间的质量管理工作。 5.编写“夜间工作日记”,记录当天工作的重要情况,发现的问题及处理的意见和结果,及时递交总经理阅示。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2.懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3.熟悉各种应急预案的内容和程序,了解接待礼仪、礼节。 4.熟悉外事纪律,了解旅游法规,懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5.具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力,能处理宾客投诉和突发事件。 6.会撰写本职范围内的应用文,语言清晰。 7.能用一种外语与宾客流利交流。
  • 救生员

    3.8千-4千
    五指山 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-05
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    要求有救生证 五险一金 提供食宿 班车接送 满勤奖200,月休8天。 咨询电话 0898-38625166                 38625466 17389825819(微信同号) 工作内容:康乐部游泳池救生员 职位要求:持有救生证 工作时间:A班(07:30-15:30) B班(15:30-23:30) C班(08:30-17:00) D班(09:00-17:30) E班(09:30-12:30/ 17:00-22:00) 联系电话同微信
  • 厦门 | 3年以上 | 高中

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-05
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 前台主管

    4.5千-5千
    广州 | 2年以上 | 中专

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-05
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    岗位职责 1、 熟悉酒店一切规章制度、服务标准和规程。 2、 与宾客保持良好的工作关系,适时了解宾客需求并及时准确地反映到相关部门。 3、 为客人办理登记住宿及退宿业务流程 4、 熟悉酒店的各种服务设施的位置、经营特色和营业时间。 5、 掌握酒店的各种大型会议、宴会及其他重要活动的情况,了解本市交通、商业、旅游、气象、风俗等基本情况以满足客人的问讯要求。 6、 按照服务规程做好留言及查询工作。 岗位要求 1、中技以上文化程度,英语会话流利。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、熟知本市交通旅游、文化、风俗、美食、娱乐等到信息。 5、相貌端正,身体健康。
  • 重庆-永川区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-05
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    • 投递简历
    职位描述 1. 确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2. 接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3. 处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4. 故障查找、操作、修理、保养, 确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 5. 在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环保。 6. 督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7. 协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 岗位要求 1. 2年以上同岗位工作经验,有万豪集团工作经验优先; 2. 掌握机电工程设备的基础知识,持有电工证; 3. 熟悉暖通、空调、给排水、电梯、音箱等设备的使用和维护管理; 4. 有强烈的事业心与责任感,有较强的适应性和自学能力; 5. 身体健康,精力充沛。
  • 销售经理

    4千-6千
    重庆-永川区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-05
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    • 投递简历
    岗位职责 1.积极参与分担部门目标的完成任务,为整个市场预算做出努力。成功地达到业务成效 2.经常通过销售拜访,电话问候和其他市场渠道,维护所分配的客户,以得到新的生意 3.通过酒店的活动,发掘现有的和潜在的客户,并索求新的业务 4.在需要时,主持宴会活动之前的协调会和过后的讨论会 5.研究和发现新的市场前景,并跟进以达到最大的市场份额 6.代表酒店与客户进行协商,在不要越权的情况下, 尽可能地随时寻求最大化的高卖机会 7.对于客户的要求,要与相关部门保持联系和跟进。如前厅部、餐饮部和财务部 8.处理客人的任何致意和投诉。确保将这些信息正确地反馈到管理层,以便与相关部门进行沟通或改正 9.宴请招待对酒店有支持的或有预期消费的客户,以保持长久的的业务关系,并使其发展 10.参加主要的旅游活动和推广事宜(如行业展),并为酒店产品进行销售推广(如客房,宴会及其他设施和服务) 11.要求提交每周的销售拜访总结及下周的销售拜访计划安排 12.和销售总监一起参与特定市场的销售活动计划制定,并实现 13.锻炼适应能力, 完成其他所要求的任务 岗位要求 1、必须具备良好的中、英文读写说能力,良好的人际交往和沟通技巧。 2、掌握应用销售及前台的电脑系统知识。 3、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 4、能够掌握和理解市场和竞争。 5、独立工作和团队工作的能力。
  • 西安 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-05
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 7、与其他部门沟通、协调、密切配合; 8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 康乐服务员

    3.6千-3.7千
    深圳 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-05
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    • 投递简历
    1、 文化程度:初中及以上学历,酒店管理专业毕业优先。 2、 工作经验:有星级酒店工作经验优先。 3、 自身条件:男女不限,18-45岁,身体健康,有良好的形象优先。 4、 语言能力:略懂英语优先,普通话,粤语流利。 5、 业务能力:有部门工作经验,敢于表达及对客沟通,擅于与同事沟通团结协作,有吃苦耐劳和凡事为先的精神和品德。 6、 综合素质:为人正直,细心严谨、耐心认真、热情周到、好学上进、责任心与事业心强、良好的团队合作意识。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-05
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    【职位描述】 客房服务员负责清洁客房和补充设施,为宾客和会员提供卓越的体验,同时及时处理宾客的要求。 我将做些什么? 作为一名客房服务员,您需要负责清洁客房和补充设施,为宾客和会员提供卓越的入住体验。客房服务员还需要处理客人的要求。具体来说,您将负责按照最高标准执行以下任务: 清洁客房和浴室 为房间和走廊吸尘 按照公司规定更换和补充床单、毛巾和客房用品 定期进行深度清洁 每天补充和维护手推车 向客房部主管报告任何遗失或损坏的物品,并负责确保物品得到更换或维修,从而为客人创造不间断或受损的住宿环境 确保客房内和客房周围以及工作区内的所有设备处于工作状态,并在履行客房清洁职责时使用这些设备 具有环保意识 妥善处理废物 及时有效地处理客人的要求 遵守酒店安保、消防规定以及所有健康和安全法规 执行失物招领程序 必要时协助其他部门并保持良好的工作关系 【任职要求】 我们在寻找什么? 为希尔顿品牌服务的客房服务员始终代表我们的客人工作,并与其他团队成员合作。要成功胜任这一职位,您应保持以下态度、行为、技能和价值观: 积极的态度 良好的沟通技巧 致力于提供高水平的客户服务 良好的仪容仪表 具有独立工作或团队合作的能力 灵活可靠 如果您具备以下能力和特长,将更有利于胜任该职位: 酒店工作经验 类似职位的工作经验 在希尔顿工作会是怎样的体验? 希尔顿是全球领先的酒店管理公司,业务涵盖从豪华的全方位服务酒店和度假村到长住套房和中等价位酒店等住宿领域。近一个世纪以来,希尔顿一直为商务和休闲旅客提供最优质的住宿、服务、设施和价值。希尔顿致力于延续其传统,为全球品牌提供卓越的宾客体验。 我们的愿景是 "让热情好客的光辉洒满人间",我们的团队团结一致,每天在世界各地创造非凡的酒店体验。 而我们出色的团队成员正是这一切的核心!
  • 餐饮主管

    5千-6.7千
    儋州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    发布于 06-05
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    • 投递简历
    工作职责:    (一)根据餐饮工作单的指示及客人具体要求,带领下属员工按工作标准进行场地摆设、台面餐具摆设和装饰物的布置。 (二)认真阅读交班记录,跟进上一班未完成的各项工作任务。 (三)检查所负责区域的服务用具数量充足,摆设整齐,清洁干净。 (四)接受上级或客人的指令,向厨房传达起菜信息,并灵活掌握起菜的时间、速度。 (五)严格按照服务程序和标准,带领下属员工为客人提供优质的服务。 (六)统计当天及月度参加宴会及散点人数、菜单特色和客人的特殊要求,积累营业资料并向餐厅经理汇报。 (七)客人用餐结束前,要准备好帐单,检查核实后为客人提供结帐服务并主动询问客人的意见,收集意见后及时向经理作出汇报。 (八)客人用餐结束后,要组织下属员工进行场地、餐台及装饰物的清理,把有关用具、器材分类存放,场地要恢复正常。 (九)协助经理对下属员工进行业务培训(每周二次,每次二小時)。 任职资格: (一) 第一学历中专及以上,2年以上高星级酒店或同行同岗位工作经验。 (二) 男:身高170厘米以上,女:身高160厘米以上。
  • 培训主管

    5千-6千
    宜春 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 06-05
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助制定酒店年度培训规划和月度培训计划。 2、负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。 3、按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。 4、与相关部门及人员进行沟通,取得培训工作所需的协助。 5、审核各种培训教材;负责员工考核工作。 6、深入部门,了解部门的培训需要,提出可行性教学建议。 7、协助经理聘请各项目培训人员,做好各种培训班的组织工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉岗位培训工作程序。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6、掌握电化教育的方法,能熟练操作计算机。
  • 张家口 | 5年以上 | 大专 | 提供住

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    4A景区 | 100-499人
    发布于 06-05
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    岗位职责:1. 销售团队管理 全面负责销售部门的日常管理工作,制定销售目标、考核标准及激励政策; 监督销售团队执行情况,定期培训及优化团队业务能力,提升整体销售业绩; 协调销售部与其他部门(如运营、市场、财务等)的协作,确保业务流程顺畅。 2. 渠道拓展与管理 旅行社合作:开发并维护本地及外地旅行社资源,制定合作政策,提升团队游客量; 大客户开发:对接企业、政府、机构等大客户,策划团体旅游、商务接待等合作方案; 社区/学校推广:组织社区活动、校园推广等,拓展散客及亲子客群,提高品牌渗透率; 定期评估渠道合作效果,优化合作模式,提高渠道贡献率。 3. 销售策略制定与执行 根据景区经营目标,制定年度、季度销售计划及落地策略; 分析市场趋势及竞品动态,调整销售政策(如票价、套餐、优惠政策等); 监控销售数据,定期提交销售报表,提出改进建议。 4. 客户关系维护 建立客户档案,定期回访重点客户,维护长期合作关系; 处理客户投诉及合作纠纷,提升客户满意度; 收集客户反馈,推动景区产品及服务优化。 5. 其他工作 完成上级交办的其他销售及业务拓展任务。 任职要求: 大专及以上学历,市场营销、旅游管理、商务管理等相关专业优先; 3年以上景区、旅行社或文旅行业销售管理经验; 具备丰富的渠道拓展及客户谈判能力,熟悉团队客户开发流程; 目标导向,抗压能力强,擅长团队管理与数据分析; 有本地旅行社、企业客户资源者优先。
  • 技工

    4千-4.5千
    福州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 06-05
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    岗位职责: 1.执行酒店设备的日常预防性及检修性维护工作; 2.掌握一定水平的业务知识,保证自己能够处理本部门所有业务领域的细小问题; 3.处理酒店所有类型的维修保养工作,包括酒店的新增扩建部分或酒店持有的其他资产; 4.维修并保养客房设施、灯光设施、家具及其他设备; 5.记录每日进行的服务工作,包括记录个别设备部件更换成本及时间/人工成本; 6.按照规定的时间执行设备维修计划; 8.处理酒店范围内的各类维修和保养工作,包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他物业。 职位要求: 1、相关岗位工作经验2年以上; 2、具备有效的相关职业资格证书。
  • 干洗工

    4千-4.5千
    福州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-05
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    岗位职责: 1.在干洗,烫衣领班的领导下,负责客衣,工服和其它布草的干洗工作; 2.准备工作,按工作程序开启,操作机器设备; 3.按规定的程序与标准做好客衣的检查,分类,洗前去污,干洗和干洗后的补洗工作; 4.掌握干洗机性能。正确使用和掌握保养方法,定期做好设备的维护保养工作; 5.密切注意干洗机工作期间各部门的工作状况,出现故障及时停机报修; 6.定期清理过滤器.蒸馏器.打扫工作区域卫生; 7.对于现的洗衣质量问题,应及时向领班,主管汇报,并做好案例分析,采取适当措施补救。
  • 前厅主任

    5.5千-7.5千
    上海-普陀区 | 1年以上 | 大专 | 提供住

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-05
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    职责描述: 1. 在客户入住,居住以及退房期间始终快速响应客户的需求,并提供高效,礼貌的提供优质的服务; 2. 在信用卡及现金交易,账户管理,制作单元钥匙/门卡及客户信息保密等方面严格执行相关的安全程序; 3. 正确的操作电话交换机,根据标准快速,专业的接听所有来电,并迅速高效的转接至相应的单元/部门; 4. 正确并充分使用客户关系操作系统。如系统登陆及操作有任何问题,需及时告知主管。积极提供任何关于提高目前系统及操作流程的建议; 5. 参加各类培训或拓展课程以提高自身业务水平,出席部门例会以掌握部门工作标; 6. 遵守关于仪容仪表,绩效考评标准,职业卫生及安全,紧急预案,以及出现在员工手册/部门操作守则/公司政策守则上的其他相关政策及流程; 7. 完成由主管或物业管理处指派的能力范围所及的合理的工作; 任职要求: 1. 良好的英语沟通能力; 2. 良好的沟通及电话技巧; 3. 成熟稳重的个性,具有亲和力,乐于帮助客人; 4. 酒店或服务式公寓前厅接待工作经验者优先。
  • 深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 年底双薪
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-05
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    1.身高160以上,形象气质佳。 2、负责在外厅门口迎送客人,引领客人从及中餐厅的对外联络。 3、主坳问候客人,向客人介绍餐厅情况、熟悉酒店、餐厅的各项服务设施,以便解答客人的询问。 4、了解当天客情,掌握餐厅当天的餐桌安排情况,合理安排客人的餐位。 5、安排客人就餐,呈送菜牌,酒水牌,报纸等。 6、为客人保存衣物。 7、接听电话。  8、接受和安排预订,进行登记、及时通知全体服务人员。 9、熟记常客及VIP客人的姓名,编写就餐客人的资料,建立客人档案,尽量照顾管人的喜爱、习惯,让客人有宾至如归的感觉。 10、完成上司交办其它事宜。
  • 西厨主任

    6千-8千
    东莞 | 1年以上 | 高中

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    • 五险
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-05
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    1、 协助西厨行政总厨做好对西厨部的日常运作管理工作,在西厨行政总厨休假时代表西厨行政总厨肩负西厨部的管理工作。 2、 在确保出品质量的基础上控制好食物成本,完成酒店下达的经营指标及利润指标; 3、 了解及掌握西厨房日常所出餐牌及卖出情况,确保符合专业标准。 4、 检查早班人员对明档及布菲台的所有食品的准备及出品情况,以保证早餐的正常供应。 5、 安排及监督员工对厨房的卫生清洁工作。 休假:月休4天 联系人:赵小姐 13083757650/微信同号
  • 西厨厨师

    6千-8千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限

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    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 五险
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-05
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    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 尽炫自我
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-04
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    - 分析市场需求和行业趋势,制定酒店宴会业务的长期发展规划与年度目标。 - 结合酒店定位,策划特色宴会主题,提升市场竞争力。 - 制定宴会部门年度预算,监控成本支出,确保利润目标达成。 - 负责接待客户咨询,了解需求,提供专业方案和报价。 - 与客户签订合同,明确服务细节,确保双方权益。 - 协调餐饮、客房、工程、安保等部门,落实宴会场地布置、设备调试、人员分工等筹备工作。 - 全程监督宴会执行,处理突发情况,确保活动顺利进行。 - 收集客户反馈,总结活动经验,优化服务流程。 - 建立客户档案,跟进潜在合作机会,促进客户复购与口碑传播。 - 组建宴会统筹团队,明确岗位职责,提升团队协作效率。 - 指导团队成员开发客户资源,完成销售目标。 - 组织内部培训,提升团队专业能力。 - 制定绩效考核指标,定期评估员工表现,激励团队达成业绩目标。 - 定期回访重要客户,巩固合作关系,挖掘长期合作机会。 - 处理客户投诉与建议,提升客户满意度与忠诚度。 - 联合营销部门策划推广活动,提升酒店宴会品牌知名度。 - 利用社交媒体、行业展会等渠道拓展客户资源,扩大市场份额。 - 确保宴会活动符合食品安全、消防安全、卫生防疫等相关法律法规要求。 - 制定应急预案,降低活动风险。 - 审核宴会合同条款,规避法律风险。 - 处理活动中可能出现的法律纠纷,维护酒店权益。 - 统计宴会预订量、营收、客户来源等数据,形成月度/年度报告。 - 分析数据趋势,为业务决策提供依据。 - 跟踪同行业酒店宴会业务动态,分析竞争优势与不足,提出改进建议。  - 熟悉宴会策划流程、餐饮服务标准及市场趋势,具备较强的活动统筹与执行能力。  - 出色的跨部门沟通与客户谈判能力,善于处理多方需求与冲突。 - 具备团队管理经验,能激励团队达成目标,推动流程优化。 - 能应对高强度工作节奏,灵活处理突发问题。 - 确保酒店宴会业务高效运营,提升品牌影响力,同时为客户创造难忘的活动体验。
  • 西宁 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年底双薪
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-05
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐冷菜的制作、加工、摆盘及出品,确保菜品质量符合酒店标准; 2、根据菜单要求,独立完成冷菜原料的选材、预处理及调味工作; 3、严格把控冷菜制作的卫生标准,确保食品安全及操作规范; 4、定期研发新式冷菜菜品,丰富菜单内容,提升顾客体验; 5、协助厨房其他岗位完成备餐及高峰期出餐任务; 6、负责冷菜区域的设备维护及清洁工作,保持工作环境整洁有序; 7、配合上级完成厨房日常运营及临时安排的其他任务。
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