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  • 客服

  • 武汉 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    工作职责 负责上什岗位的日常组织和管理工作,督导和带领上什厨师按要求和规范,做好各种干货的浸发和保管。 按照营业的需要和菜单的要求,做好菜肴的准备和控制。 按操作规程和标准,做好菜肴和海鲜的烹饪一蒸。 掌握和反映各种干货的起成率,以利于成本的控制。 带领上什厨师不断研究改进操作方式,以及掌握好各种不同原材料的浸发和烹饪程序的时间。  完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。 协助行政总厨对出品食品的出品监控及对食品提出意见。 控制和分析,根据以下的要求: 销售 成本 可出品的食品 食品酒水的质量和推广 干净整洁的设施设备环境 客人的满意 市场 协助行政总厨制作培训计划,培训计划根据IHC指引方针 ,厨师和酒水员需有实操培训。 协助行政总厨计划和组织成功的餐饮活动。 协助行政总厨制作所有菜式的处方并定期更新准确的成本支出和餐饮产品的销售。 协助行政总厨决定食品,原料和设备的最大最小的存货量。 积极的实行酒店营运设备破损率控制,并每季度盘点破损率控制在0.3%以下。 与主管和人力资源经理一起工作去确保部门员工的成绩是多效的,主要包括: 为新员工准备详细的引导资料。 确保厨房员工的培训需要分析得到贯彻执行, 培训计划的设计和实施与需要相一致。 指导,忠告和约束员工,提供有建设性的意见来提高工作成绩。 定期与员工进行交流,同员工之间保持良好的关系。 根据酒店情况安排员工休假。 协助上司准备并管理部门预算,并了解财务目标。 在任何可能的情况下进行资源循环利用,增强员工的成本控制意识。 了解职业健康及安全政策及流程,并在其指导下确保安全贯彻实施,确保直属下属的执行。 理解关怀职责,使其符合职业健康及安全法规、政策及流程。 熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序,并确保能够安全的使用相关设备。 更正危险情境,并任命潜在危险状况下的负责人。 根据酒店要求,记录安全事故。 确保酒店火灾、健康及安全流程得到实施。
  • 前台接待员

    3千-3.5千
    武汉 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策。 5.熟练各项专业业务和技能,做好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度,具备一定的英语能力。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、责任感。 3.熟悉酒店各项对客政策、设施设备及服务种类。
  • 侍酒师

    6千-8千
    杭州 | 3年以上 | 本科

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    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 领导好
    • 帅哥多
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    • 节日礼物
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    岗位职责 1、对酒窖的管理,包括储存、盘点。 2、每周要对酒单进行修订,确保酒的年份是正确的。 3、根据客人的需求推荐合适的酒。 4、配合厨师长、行政主厨挑选出各款酒。 5、每天都需品尝酒,判断出开瓶一两天之后葡萄酒的细微变化。 6、选购新酒。 7、培训员工。 岗位要求 1、具有丰富的品酒、侍酒知识,为宾客推荐最合适的配餐酒水 2、形象较好,具备较好的修养及沟通能力 3、具有专业侍酒师资格证
  • 服务员

    4千-5千
    绵阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-09
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    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括点单、上菜、酒水服务及餐后收台等工作 2、保持餐厅环境整洁,确保餐具摆放规范、桌椅清洁有序 3、主动了解顾客需求,提供优质服务,及时处理顾客反馈 4、熟悉菜单内容及特色菜品,能向顾客准确推荐并解答疑问 5、遵守食品安全及卫生标准,严格执行服务流程规范 6、配合团队完成每日开市、收市准备工作及临时任务安排 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养,热情开朗有亲和力 2、身体健康,能适应餐饮行业工作时间及工作强度 3、具备基础沟通表达能力,能使用普通话进行基本交流 4、有团队协作精神,服从工作安排,责任心强 5、有餐饮服务经验者优先,无经验可提供岗前培训 6、能长期稳定工作者优先考虑
  • 万能工

    5千-5.5千
    上海-杨浦区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    岗位职责 1.遵守操作规程及酒店规章制度。 2.按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3.完成综合性临时任务,如检查VIP房;监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4.完成宾客提出的小修工作 6.提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 7.保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 8.各项电气工作要严格做到:装得安全,用得正确,修得及时,拆得彻底 9.做好值班工作日记和设备运行记录。 10.完成上级的其他工作安排。 岗位要求 1. 2年以上同岗位工作经验。 2. 以电工优先,对钳工、管工、空调、电工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 3. 身体健康,精力充沛。
  • 武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 上级很亲切
    • 入职五险
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.按照酒店规程清扫客房,及时补充客房用品,控制物料消耗; 2.掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务; 3.发现房间设备损坏,地毯、墙纸污迹应做好记录,及时通知客房中心; 4.完成领导交办的其它工作任务岗位要求。 岗位要求: 1、身体健康,并且适应客房高强度工作; 2、能够承受工作压力; 2、沟通能力和应变能力较强; 3、有客房服务工作经验者优先; 4、手脚麻利,闲话不多。
  • 人事经理

    6千-8千
    广州 | 3年以上 | 大专

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    • 五险一金
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 制定酒店人力资源年度计划,并监督各项计划实施。 负责酒店人员招聘,并建立酒店人才档案库,为后续发展奠定基础。 制定并完善酒店人力资源配置、薪酬福利体系、绩效管理体系和质检培训体系。 根据酒店人力资源政策,对员工工资、工作规程等相关人力资源相关的事务提出建议及方案。 及时处理管理过程中的重大人力资源问题。 【岗位要求】 人力资源管理等相关专业,大专学历。 3年以上同岗位工作经验,具有高星级酒店工作经验。 优秀的沟通表达、组织协调能力,具备保护和发展公司人力资源的良好理念。
  • 杭州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 06-09
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    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的日常运营管理,确保宾客接待、入住登记、退房结账等流程高效顺畅; 2、处理宾客投诉及特殊需求,提供个性化服务,提升宾客满意度; 3、监督并指导前台员工的服务标准,定期组织培训,提高团队专业水平; 4、协调与其他部门(如客房、餐饮等)的沟通协作,确保酒店服务无缝衔接; 5、管理前厅部物资及设备,控制成本并确保设施完好; 6、分析宾客反馈数据,提出服务改进建议并推动落实; 7、协助制定前厅部运营计划,参与酒店服务标准的优化与执行。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,能够灵活应对各类宾客需求; 2、有较强的团队管理能力,能有效协调和激励员工; 3、工作细致耐心,具备处理突发事件和投诉的应变能力; 4、熟练使用酒店管理系统(如Opera等)及办公软件; 5、有酒店前厅或相关服务行业工作经验者优先,无经验者可培训上岗; 6、能适应倒班工作制,包括夜班及节假日值班。
  • 南京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-09
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    【岗位职责】 1、负责早餐厅的日常运营和管理,确保餐厅环境整洁卫生,提供优质的用餐服务。2、监督和指导员工的工作表现,包括餐前准备、迎接客人、点餐服务以及餐后清理等环节,保证服务质量符合酒店标准。3、协调与其他部门的工作配合,及时解决运营过程中出现的问题和矛盾,确保顾客满意度。4、负责制定并执行早餐厅的工作计划和排班表,合理安排员工工作时间和任务分配。5、定期组织员工培训,提高团队整体的服务水平和专业素养。6、关注市场动态和行业趋势,及时向上级反馈并提出改进建议,助力提升酒店竞争力。7、完成上级领导交办的其他相关工作任务。【岗位要求】 1、具备一年以上餐饮服务或相关领域从业经验,熟悉餐饮行业规范和操作流程。2、良好的沟通能力和团队协作精神,能够有效管理并激励团队成员。3、较强的应变能力和解决问题的能力,能够在压力下保持冷静并迅速作出决策。4、注重细节和服务质量,对客户需求具有敏锐的洞察力。5、优秀的组织规划能力和时间管理能力,能够高效安排工作进度并确保任务按时完成。6、具备一定的英语沟通能力者优先考虑,以适应国际化酒店的工作环境需求。
  • 台州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责审核顾客的交款凭证,收取顾客所交货款,确保每笔交易的金额正确无误。 2、每日按规定时间将营业款项及报表上交给出纳或财务部门,确保资金安全。 3、使用收银系统辅助工作,包括商品录入、价格调整、折扣处理等操作。 4、维护收银设备的清洁和正常运行,遇到故障及时报修。 5、协助顾客处理退换货、开发票等相关事宜。 6、了解商品知识和促销活动,向顾客推荐促销商品和优惠活动。 7、保管好备用金、发票等财务物品,确保资金安全。 8、每日核对账目,确保账款相符,避免出现长短款情况。 9、遵守公司的财务管理制度,确保财务信息的准确性和保密性。 10、完成领导交办的其他任务,如参与门店的盘点、整理工作等。 【岗位要求】 1、了解财务管理和会计基础知识。 2、为人诚实,责任心强,具有良好的职业道德和职业操守。
  • 餐饮主管

    4.5千-6千
    洛阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 1、带领并指导团队成员完成包房、会议、宴会摆台、传菜,确保区域和设备设施干净整洁。 2、配合餐厅经理协调团队活动,且适时提出合理化建议,督促团队成员工作并按高标准执行。 3、负责培训,帮助员工不断提高和发展 岗位要求 1、有上进心,可以流利的用英语沟通。 2、可以独立的完成工作。 3、最少2年的餐厅主管工作经验。 4、具有中西餐宴会、包房、会议服务知识及技能。
  • 楼层主管

    4.5千-6千
    洛阳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    岗位职责 1、管理楼层的服务工作,做好相关人员的培训和考核工作。 2、掌握贵宾楼层的房态,宾客的情况和必要的信息。 3、与相关部门联系并协调工作,确保服务的快捷与效率。 4、了解员工动态,调动员工积极性 5、完成上级交办的其它工作。 岗位要求 1、具有中专学历或同等以上文化程度。 2、有2年以上星级客房管理工作经验,熟悉客房服务流程、标准,熟悉洛阳市场更佳。 3、善于与客沟通,有较强的协调组织能力,可合理的为解决客人问题。 4、身体健康,相貌端庄,举止大方
  • 康乐主管

    4.5千-6千
    洛阳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    岗位职责 1、对康乐部经理负责,负责本部门的管理及服务工作。 2、负责本部员工的绩效、考勤工作,根据部属员工的表现,进行评估。 3、负责各活动项目之间,各班组之间的业务联系,向部门经理报告工作。 4、要求专业知识丰富,熟悉本部门的工作,掌握活动项目的特点,善于解决工作中出现的问题。 5、了解各类客人的喜好和活动特点,吸引宾客参加娱乐等活动 岗位要求 1、专科以上学历,有相同岗位工作经验2年以上,熟悉洛阳市场更佳。 2、 熟悉康乐服务和成本管理,了解康乐服务规范和质量标准,懂得卫生消毒和安全救护知识。 3、 熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。 4、 有较好的业务指导和组织协调能力。 5、 有较好的文字和语言表达能力,外语会话流利。 6、 熟练使用电脑等办公自动化软件。
  • 会计主管

    4.5千-6千
    洛阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    岗位职责 1、管理酒店日常财务管理工作。 2、建立财务管理体系,完善各项财务管理制度。 3、完善内部控制体系,检查财务运行情况。 4、监督检查酒店财务运做和资金收支情况。 5、负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系。 6、帮助会计人员解决会计核算中的疑难问题,并向财务总监报告。 7、审核每日现金、银行存款日报表,并在签章后,报送财务总监。 岗位要求 1、大专及以上学历,财经类专业,中级会计师以上。 2、2年以上酒店财务部总会计师以上职位工作经验。 3、能全面承担财务及审计的各项职责,能对经济业务做出及时准确的评估。 4、熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策。
  • 美工/设计

    4千-6千
    洛阳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    岗位职责: 1、负责酒店的介绍、促销广告、客用及办公印刷品的平面设计。 2、宣传印刷品及设计 3、 管理酒店的照片库, 4、拍摄照片 5、妥善保管、节约使用各种美工工具、材料和设备 岗位要求 1、大专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验,美术/广告设计专业。 2、具有高品质的设计并创作酒店所有宣传品。 3、网页制作能力。 4、具有一定的绘画及美术制作能力。
  • PA主管

    4.5千-6千
    洛阳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    岗位职责 1、确保公共区域的日常清洁,做好地毯、家具、机器的维护及养护程序。 2、做好部门员工的培训,标准规范使用清洁药品。 3、保证鲜花和植物的状态良好。 4、完成部门领导交办的其他任务。 岗位要求 1、具有良好的关于基本运作方面的专业知识。 2、有效理解和利用资源。 3、具备一定的领导能力。 4、具有良好的清洁机器及清洁剂使用方面的技能。 5、2年公共区域主管工作经验。 6、视力良好。 7、身体健康,能够适应长时间工作。
  • 大堂副理

    4.5千-6千
    洛阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    岗位职责 1、协助部门经理收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、负责处理宾客的问题和投诉。 3、负责重要宾客的迎领工作。 4、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 5、解决当班期间发生的安全问题。 6、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项 岗位要求 1、专科以上学历,有同岗位工作经验2年以上,熟悉洛阳市场更佳。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 保安部主管

    4.5千-6千
    洛阳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    岗位职责 1、制定保安部各岗位的职责及工作流程; 2、积极配合部门总监做好各项安全管理工作及应急突发事件的处理协助工作; 3、定时完成对各区域所有消防设施的安全检查工作,确保有效期内正常使用; 4、定期组织对部门进行安保专业知识及各门岗工作细节的培训; 5、负责协调维护与其他部门的合作关系,并对日常工作提出合理化意见或建议; 6、积极配合上级领导完成临时安排的工作或任务。 岗位要求 1、具有良好的服务意识; 2、有酒店保安工作3年以上经验,接受过酒店保安培训,有一定的管理经验; 3、熟悉有关安全保卫工作知识,有较强理解与判断能力,头脑清醒,办事敏捷,具有语言组织能力,善表达。
  • 行政主管

    4.5千-6千
    洛阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、督办、检查各部门对上级指示和高管级会议决议的贯彻执行。 2、起草酒店行政文件,对系统间发文做好法律审核。 3、做好总经理和各部门的信息传递工作。 4、负责酒店高管层、系统间会议及其他重大会议、活动的会务工作。 5、组织记载酒店大事记,编撰酒店辞典工作。 6、收集、整理酒店内外的反馈信息及合理化建议。 7、组织做好酒店印鉴、介绍信使用保管、函电收发和报刊征订分发工作。 8、负责掌印,合理合法使用酒店印信,办理相关证件。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度, 具有酒店行政方面工作经验,能熟悉掌握一门外语。 2、掌握酒店经营管理一般知识,熟悉酒店秘书工作和行政管理知识。 3、掌握应用文撰写方法,懂得接待礼仪、礼节。 4、了解旅游法规及有关经济法规和政策,熟悉外事纪律。 5、能处理一般的文件、函电和资料,具有较好的协调、接待工作能力。 6、有较好的文字组织能力,能撰写各类应用文稿及计划、总结、报告等。
  • 工程部主管

    4.5千-6千
    洛阳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    岗位职责 1、制定本部门预防性维修保养计划,有效保障酒店设备、设施安全运行。 2、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助部门总监做好工程,安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验,熟悉洛阳市场更佳。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 人事主管

    4.5千-6千
    洛阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    岗位职责 1、负责员工日常招聘工作,建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源,并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 岗位要求 1、专科及以上学历,有相同岗位工作经验2年以上,熟悉洛阳市场更佳。 2、熟悉员工的有关法规和条例;掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和英语口头表达能力。
  • 上海-徐汇区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
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    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、XXX以上文化程度,流利的英语口语; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 礼宾员

    4.5千-5.5千
    上海-宝山区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    1、          按照行李服务流程和要求,为抵离客人提供行李搬运服务,并将每次运送情况做好交接,部门信息共享。 2、          做好行李服务设备的清洁工作。 3、          熟悉酒店各项服务项目和营业时间,向客人介绍酒店的各项服务,介绍客房设施, 4、          了解本市交通,商业、旅游、医疗等方面咨询 5、          负责宾客行李寄存,快递,按照规定登记和办理签收手续。 6、          灵活的掌握对客服务 7、          为酒店提供雨伞租赁服务 任职要求 1、          相关的工作经验,热心好客,外形干净,形象气质佳 2、          有良好的服务意识和工作态度 3、          适应轮班,热爱服务行业 到岗时间2024年3月中旬
  • 前台主管

    4千-5千
    苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 美丽制服
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。
  • 面点厨师

    5千-6千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限

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    • 带薪年假
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    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 06-09
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    卓越雇主
    卓越雇主
    工作职责: 日常工作: 1 遵守厨房管理制度、操作规程、岗位职责 2 参加班前例会,了解当天订餐情况 菜品制作: 1 负责出品制作南方面点(如虾饺、凤爪、叉烧包) 2 负责制作宴会中式甜品(糖水、水果、甜点) 3 负责多功能厅和宴会的中式茶点供应 4 负责厨房的席上配点(片皮鸭饼、乳猪饼、酥饼类) 5 负责检查冰箱内的原料质量,按“先入先出”原则使用原料 6 负责妥善保管和使用剩余材料 安全与清洁: 1 负责检查使用设备运转情况,厨具、用具的维护保养 2 执行消防操作规程,检查器材,做好安全防火工作 3 配合管事部对本区域的卫生清洁工作 4 执行食品卫生安全的标准 5 确保严格消毒案板、工具等,加工生熟食品的刀具区别使用 岗位要求: 1 学历/专业 初中及以上学历,烹饪专业优先 2 工作经验 具备国际、国内五星级酒店五年以上中厨房同岗位工作经验 3 专业技术职称/职业资格 无 4 专业知识/技能 掌握面点工作流程与技能 5 综合能力 较强的文字处理能力,语言表达能力
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