【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准及流程，确保服务质量符合酒店标准； 2、监督餐饮部各岗位（包括餐厅、宴会、厨房等）的工作表现，优化人员配置，提升团队效率； 3、制定餐饮部年度、季度经营计划及预算，控制成本，完成营收目标； 4、定期分析经营数据，提出改进方案，提升客户满意度和复购率； 5、负责菜单设计、菜品创新及食材采购管理，确保食品安全与品质； 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； 7、协调与其他部门（如前厅、销售等）的协作，确保整体运营顺畅； 8、组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先； 2、5年以上餐饮管理工作经验，其中至少3年同岗位经验，有高星级酒店背景者优先； 3、熟悉餐饮运营全流程，包括成本控制、菜单设计、食品安全及团队管理； 4、具备较强的市场敏感度，能根据经营数据制定有效策略； 5、优秀的沟通协调能力及突发事件处理能力； 6、年龄28-50岁，身体健康，能适应高强度工作； 7、责任心强，具备领导力与团队合作精神。

1、制定每一时期厨房工作计划、成本预算等。并以此依据制定可行试试细则，有效控制成本。 2、及时了解客人口味及用餐方式的变化，修订菜单，使之更符合市场要求，满足顾客的需要。 3、负责厨房的劳力调配和班组之间的协调工作，了解员工情况，随时根据工作的繁简，任务轻重对厨房人员合理搭配。 4、全面对管辖区域或门店的服务质量、食品安全、出品规范、销售业绩等工作负责。 5、负责厨师的培训、考核工作、加强岗上培训和技术交流。 6、检查监督厨房各种设备的安全使用和保养。 7、上级领导临时交代的工作等。 8、有大型酒店餐饮出品管理经验优先。

【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、3年餐饮部工作经验和至少1年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力

【岗位职责】 1、全面负责酒店计算机管理系统，确保系统正常运行。 2、负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 3、负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 4、制定电脑室人员的岗位职责、管理条例及在酒店紧急状态下的应急措施等，督导属下人员认真执行。 5、检查酒店电脑系统数据备份，确保数据的安全和有效的保存。 6、设立酒店电脑系统的档案，并负责档案的管理。 7、掌握电脑业的发展动态，为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。 【岗位要求】 1、大专以上学历，具有1年以上五星级酒店电脑部管理经验。 2、熟知酒店各项电脑管理系统的原理。 3、具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力、做正确事的能力和语言文字表达能力。 4、秉公办事，坚持原则，不断创新。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、一定的组织管理协调能力。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。

工作职责：1、负责集团旗下酒店新项目及翻新项目的统筹管理工作；2、重点负责酒店工程项目产品策划、新装饰材料选用及工程造价控制、工程管理等工作；3、协调设计、施工、采购、成本等部门资源，优化项目流程；4、负责酒店工程日常运维管理相关工作。任职资格：1.具有系统扎实的酒店工程项目管理实践经验，能统筹协调解决酒店工程项目管理问题，具有连锁酒店集团或房地产开发企业酒店项目筹建管理经验者优先；2、对酒店工程项目装修新材料的运用、产品研发或工程造价管控有一定实践经验者优先。

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、高中以上学历。或退伍军人。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

岗位职责：1、全面负责防城港酒店、餐厅的运营管理工作，组织制定酒店的经营战略及目标计划，并带领团队实现经营目标；  2、对酒店行业具有高度的敏感性，依据市场制定出酒店的业务发展计划，并根据市场变化适时做出调整，保证酒店利润最大化；  3、建立、健全酒店的标准化管理体系和规章制度，使之合理化、精简化、高效化；  4、负责酒店团队建设，培养人才，提高整个酒店的服务质量及员工素质；  5、对酒店的设施、设备的维护保养及安全管理负责；  6、负责酒店与外部关系的维护，树立良好的酒店形象，妥善处理酒店内突发事件；  7、直接向董事长负责，完成上级领导临时安排的工作。  任职要求1、大专以上学历，品牌酒店总经理工作经验五年以上；  2、抗压能力强，有韧性、有耐心，热爱酒店行业；  3、具备良好的职业素养和职业操守。

1. 汇报对象房务总监，主持前厅部的全面工作。 2.对部门人员下达工作任务并予以指导、落实、检查、协调。 3.负责培训所有前厅部接待人员，以达到本酒店要求的接待服务效率、标准和接待礼仪及服务程序标准。 4. 负责本部门的人力调度，确保前厅部营业各岗的运行顺利。按照奖惩条例对各岗员工进行定期评估。 5. 检查前厅部各岗位人员的仪容、仪表、仪态、工作程序、工作效率，保证对客人热情有礼，服务周到。 6.负责做好客房出租率预测，确保房间出租情况、订房情况、到 店和离店情况以及房账收入和其他一些由管理部门要求的统计情况的准确性。 7.控制前厅部劳务费用，保证前厅部合理人员配备及每人合理劳务强度。 8.控制前厅部营业费用 ，制定预算 ，量化消耗 ，合理使用物料用品。 9. 爱护各项设备设施，保证完好和正常工作。 10. 负责前厅部的.安全和消防工作。 11. 负责前厅部与酒店各部门、酒店业务有关企业、 公司、机构的良好公共关系，以便保证酒店有一个宽松的经营环境。 12. 主持召开部门例会，提出工作疑难、工作计划、工作建议等。 13.完成其它分配的任务，可能需要担任对客服务管家。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1、负责国外华为分公司员工餐厅厨房的整体工作，包括团队管理，分工安排，开菜单及菜品创新 2、负责国外华为分公司员工一日三餐的准备、烹饪，对满意度负责 3、负责国外华为分公司VIP的宴请接待 5、负责国外华为分公司美食节出品策划 4、研究当地餐饮市场，极积开创新菜 岗位要求 1、高中及以上学历,同岗位工作经验10年以上。 2、接受过专业技术训练，达到中级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店工作不得少于5年。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。 6、接收海外工作（拉美）

酒店地址：全国各地门店 酒店的总经理将承担酒店的日常领导和监管职责，提高财务回报，促进员工发展，打造并维护独特的宾客体验，提升酒店在当地的知名度。 日常工作： 制定与服务理念一致的计划和举措，提高团队敬业度； 制定、执行并监督接班人计划，为酒店培养精英人才队伍为团队成员制定工作绩效与发展目标，为他们提供教导与辅导，定期给予反馈，提高员工绩效； 根据公司规则和政策监督人力资源相关行动； 制定年度营收预算，对销售人员进行销售任务分配，制定价格策略； 通过年度资产、现金流及市场营销计划准备精确预测预算，达成预期的运营目标； 分析财务状况以提升营收和未来赢利能力，达到最大投资回报率。通过各个分销渠道和技术平台，提升营收，扩大市场份额； 主导资本规划与资产管理工作，包括与酒店业主协作，保持并提高酒店的市场领导地位； 保证符合酒店服务的所有标准要求以及许可协议授权内容，提升酒店品牌知名度； 推动宾客满意度不断提升与酒店团队一起建立并执行各种计划，推广各种服务； 确保酒店宾客、同事和酒店资产的安全，遵守酒店或业主的政策与流程以及相应法规要求； 负责酒店的外联事务； 担任公关代表，提升酒店在本地的知名度。鼓励团队成员参与社区组织与活动，开发本地业务； 制定并执行各种行动计划，提高环保意识，逐步减少酒店排碳量； 完成其它分配的任务有时可能要充当值班经理的角色。 任职要求 5至10年的酒店管理经验，或教育背景加工作经验达到同等水平。 熟悉本地市场。 优秀的团队领导能力。 优秀的沟通能力，具备管理复杂关系的能力。

岗位职责 1、 制定酒店设施（机电、暖通、给排水、消防、电梯、弱电系统等）的年度/月度维护计划、预算及应急预案，确保与酒店战略目标一致。 2、 监督设施日常运维、检修及技术改造，建立预防性维护制度，延长设备使用寿命，降低故障率。 3、 主导重大技术故障（如停电、管道爆裂、设备故障）的应急处置与抢修，优化关键设备冗余方案（如发电机负载测试），定期分析故障数据并改进流程。 4、 监控能源消耗（水、电、燃气），制定节能降耗措施，降低运营成本。 5、 确保所有设备符合国家安全生产法规（如消防年检、特种设备管理） 6、 通过绿色饭店、集团GEM及FSMS审计。 7、 组织安全隐患排查、应急演练，协调政府监管部门检查验收。 8、 管理工程团队，优化人员配置、任务分配及跨部门协作流程。 9、 控制维修预算，审核设备采购与改造方案的技术可行性及性价比，确保符合行业标准与要求。 10、 组织技术培训与安全生产活动，提升团队专业技能与应急处置能力。 11、 考核员工绩效，优化工作流程，提升部门整体效率。 12、 定期分析设施运行数据，提出优化方案（如调整维护周期、设备升级）。 任职要求 1、 工程类相关专业本科及以上学历，持有机电工程师等职业资格证书者优先。 2、 10年以上工程管理经验，其中3年以上酒店、大型商业综合体或同等规模企业总工程师岗位经验。 3、 精通办公软件及工程管理系统操作，技术能力全面。 4、 具备优秀的成本控制意识、抗压能力及团队管理能力。 5、 出色的跨部门沟通协调能力，能高效解决冲突。 6、 高度责任心与危机处理意识，适应7×24小时应急响应机制。 7、 持续关注行业技术发展趋势，具备创新学习能力。 特别注意： 定居惠州本地或周边城市者优先

- Monitoring and supervising the level of service in F&B outlets.   负责督导及监督各餐厅的服务水平。 - Possessing management ability that ensures a successful handling of all outlets.   具有管理能力确保能够成功处理所有事件。 - Making appropriate and logic decisions in Director of F&B's absence.   当餐饮部总监不在的时候对待问题进行处理。 - Communicating the vision of the hotel and F&B department to all outlet managers and staff. - 与各餐厅经理及员工进行相应的沟通。 - Seeking new business and opportunities for the hotel’s F&B outlets. - 为酒店餐饮部寻找更多的生意与机会。 - Developing promotions to generate awareness of the hotel’s F&B outlets. - 为酒店餐饮部开展更多的推广活动。  - Assisting in developing special programs in order to attract guest, to ease seasonal sales fluctuations, to increase popularity and overall competitiveness of operations - 协助制定特殊的推广，根据季节变化吸引更多的客人，增加更多的人气和市场竞争力。 - Participating in the development of the annual budget, costing and pricing of F&B outlet menus. - 对各餐厅菜单参与并制定年度预算，成本和定价。 - Ensure that proper sanitation is carried out for all restaurants, back area, kitchens including staff dining. - 确保所有餐厅，备餐区域，厨房及员工餐厅卫生问题。 - Work closely with Executive Chef and Chief Steward to ensure that HACCP standards are followed and further implemented / developed. Conduct weekly walk through front and back of house. - 与厨师长和管事部经理一起合作确保达到食品卫生安全标准。每周将进行一次对前厅和后台的检查。 - Ensure effective control over Food and Beverage sales and that consistent profit is maximised while maintain and improving high standard and service by. - 有效控制食品与酒水销售的最大化并提高服务标准。 Specific Job Knowledge, Skill and Ability 工作技能技巧要求：   英文口语及书写流利  Good command of English both verbal and written. 熟悉餐饮部运作系统及劳动法规  Familiar with HR operation system and labor laws. 电脑熟练  Good computer skill.   Required Qualifications 必要的资历要求：  1.     College and above.         大专及以上资历。 2.     At least 5 years of experience at hospitility indutry and 2 years experience in in F&B Manager position.         至少五年酒店相关岗位工作经验, 两年餐饮经理岗位经验

本岗位为北京怀柔万豪酒店筹备招聘，全面负责北京怀柔万豪酒店、北京怀柔雅乐轩酒店及北京怀柔源宿酒店前厅部工作 【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

1. 按照酒店指导原则，规定和标准程序开展工作，特别要注意与防火和人身安全有关的项目； 2. 开展预防维护工作以及按照工程师的指令和生产商建议维修设备； 3. 在紧急情况下按照紧急程序开展工作； 4.了解酒店设备系统以及设备的运行要求和特性，严格按照设备要求和特性操作设备； 5. 进行在岗培训； 6. 在工作中执行威斯汀酒店顾客满意标准。 7. 对客人要求和投诉及时做出反应避免造成客人不便或不安； 8. 在节能方面进行制作和提出合理改良建议； 9. 执行总工程师，副总工程师安排的其它工作； 10. 必要时帮助工程部其他工种组工作； 11. 按照工作检查表检查机械设备运行情况并做好记录工作。维修和上报设备运行缺陷，不寻常的运行情况和安全隐患。经常回顾预防维修检查表和维护方式，保证设备长期稳定的运行，避免紧急修理和故障停机和根据生产手册要求高效运行； 12. 保持维修工具，设备和工作区域的清洁。 13.    开展本班次工作和必要时延时工作。 14.    按照水处理专家的意见处理饭店用水。

职位描述 Job Summary: Inspection of guest rooms/suites and designated areas in compliance to hotel standard and procedures. Update the room status upon completion of room cleaning.   岗位概述：    -按饭店标准检查房间或指定区域。 -确保“房间状态”上做更改记录。   Job Knowledge/Skill: -Supervisory skills. A good eye for details and some organizational abilities. -2 years Housekeeping Supervisor working experience.   专业知识技能： -具有领导能力，良好的观察及组织能力。 -2年以上客房部管理员工作经验。 -基本的英语沟通能力。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议及餐饮的预订受理、确认及变更工作，确保预订信息准确无误； 2、及时处理电话、邮件、在线平台等渠道的预订请求，提供专业的咨询服务； 3、与前台、销售等部门保持高效沟通，协调解决预订相关事宜； 4、维护并更新预订系统数据，确保信息的实时性和完整性； 5、协助处理客户特殊需求及投诉，提升客户满意度； 6、定期整理预订数据，生成报表并提交至相关部门； 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和服务意识，能够耐心、细致地处理客户需求； 2、熟练使用办公软件（如Word、Excel等），有酒店管理系统操作经验者优先； 3、具备较强的团队协作精神，能够适应快节奏的工作环境； 4、工作认真负责，注重细节，具备较强的抗压能力； 5、能适应轮班工作制（包括夜班及节假日）； 6、无经验者可接受培训，有酒店或客服相关工作经验者优先。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行餐饮经营策略，确保部门高效运转； 2、监督餐饮服务质量，优化服务流程，提升客户满意度，处理重大客户投诉及突发事件； 3、制定并落实餐饮部年度、季度、月度经营计划，完成营收及利润指标； 4、负责酒店营销部管理； 5、策划并执行餐饮营销活动，提升品牌竞争力； 6、负责餐饮团队建设，对餐厅员工进行培训，标准流程化管理，打造高效专业的服务团队； 7、与厨房沟通协作，确保餐厅菜品的出品质量和上新。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先； 2、5年以上高星级酒店餐饮管理经验，3年以上同岗位工作经验；有高端会所管理经验者优先； 3、熟悉餐饮市场动态及运营模式，具备出色的经营分析及成本控制能力； 4、具备优秀的团队管理能力，能有效激励员工并提升团队执行力； 5、年龄30-50岁，身体健康，能适应高强度工作压力； 6、具备敏锐的市场洞察力及创新意识，能独立策划并落地餐饮营销方案； 7、良好的沟通协调能力及突发事件处理能力，责任心强。

岗位职责 协助客房经理监管客房、公共区域和洗衣房的各项事务，确保实现和维护高标准。  你的日常工作 员工团队  指导员工日常事务，计划与分配工作，为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，解决各类员工矛盾，提高员工绩效  按照政府要求和安全法规教育和培训全体员工。确保员工接受适当的培训，保证为他们配备完成工作所需的各种工具和设备  通过与其它部门领导进行日常沟通和协作促进团队协作、提高服务质量  可能需要在高峰时段协助客房员工工作，并协助大清洁项目  宾客体验 检查公共区域、客房/套房、设备、床单是否干净整洁，状态良好，向团队成员提出改进建议   承担客房全部例行职责，包括但不限于整理床铺、吸尘打扫等，确保宾客满意  处理宾客投诉和特殊要求，让宾客百分百满意  满足宾客、贵宾和回头客的特殊需求和要求 财务回报 帮助制定部门运营预算和财务计划。监控预算、控制费用，重点是提升工作效率  维持适宜的库存水平，控制每间客房的消耗品与人力成本（例如：床上用品、浴室布草的再利用和洗衣房运营等） 企业责任 及时、高效订购各种所需物资和设备，减少浪费，促进“绿色”环保（如：循环使用容器、节约清洁剂等）  可能需要负责维护关于安全保管拾遗物件的规程  完成其它分配的任务。 岗位要求 高中、中等学历或同等学历； 1年客房部主管工作经验，需参加过管理岗位的培训或有管理工作经验。

1. 全面负责酒店预订流程的管理与优化，确保房态信息准确、及时更新，为宾客提供专业的预订服务； 2. 每日跟进“预订未到宾客”名单，协调相关部门处理，并汇总团队预订情况，确保接待工作顺利进行； 3. 统筹安排宾客服务中心员工的排班及工作调度，合理分配人力资源，保障高效运营； 4. 具备优秀的服务意识和团队协作精神，带领团队提升服务质量与工作效率； 5. 完成上级安排的其他工作任务，并协助制定预订相关政策和流程优化建议。 任职要求 - 2年以上酒店预订或前厅相关工作经验，熟悉酒店管理系统（如Opera等）； - 良好的沟通协调能力和团队管理经验； - 责任心强，执行力高，能适应灵活工作安排。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有初中及以上学历，工作1年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

一、任职要求 1. 年龄20-35岁； 2. 高中及以上学历； 3. 有高星级酒店同岗位实习或工作经验优先； 4. 具有积极的工作态度，开朗外向的性格； 5. 有一定的领导组织能力及培训技巧。 二、工作职责与内容 1. 注意观察宾客的用餐情况，对特殊情况及时处理，提高宾客满意率；及时处理客人投诉，并加以妥善地解决； 2. 定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给负责人； 3. 开餐前检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用具供应及设备设施的完好情况； 4. 开餐期间督导服务员的工作，发挥带头作用，做好现场培训。