1. 教育背景 ◦ 大专及以上学历，酒店管理相关专业优先，部分高端酒店要求本科及以上学历。 2. 工作经验 ◦ 进阶要求：5年以上同星级酒店管理经验，有连锁酒店或高端项目经验者优先。 3. 核心技能 ◦ 语言能力：流利普通话，英语口语及书面表达能力突出（涉外酒店要求）。 ◦ 技术能力：熟练使用酒店管理系统（PMS）及办公软件，具备数据分析能力。 ◦ 管理能力：具备团队领导力、决策力及抗压能力，能高效处理突发问题。 4. 其他要求 ◦ 形象气质佳，具备亲和力与沟通技巧。 ◦ 熟悉酒店行业安全法规及环保政策。

【岗位职责】 1、全面负责酒店客房部的日常运营管理工作，确保客房服务质量和清洁标准符合酒店要求； 2、制定并执行客房部的工作计划、预算及服务流程，优化部门运营效率； 3、监督客房清洁、布草管理、设备维护等工作，确保客房设施完好且符合卫生标准； 4、负责客房部员工的排班、培训、考核及团队建设，提升员工服务意识和专业技能； 5、处理客人投诉及突发事件，及时解决问题并提升客户满意度； 6、与其他部门（如前厅、工程、餐饮等）保持高效沟通，确保跨部门协作顺畅； 7、定期检查客房库存及消耗品，控制成本并确保物资供应充足； 8、落实酒店安全管理制度，确保客房区域的安全与消防合规。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验，有客房管理经验者优先； 2、熟悉客房部运营流程及行业标准，对清洁、布草、设备维护等有深入了解； 3、具备较强的团队管理能力，能够有效激励和指导员工； 4、良好的沟通协调能力，能妥善处理客户投诉及突发事件； 5、注重细节，执行力强，能够高效完成工作任务； 6、具备成本控制意识，能够合理规划部门预算及资源； 7、适应弹性工作时间，能承受一定的工作压力。

一、食材管理 采购协助与验收根据酒店餐饮的营业情况和菜品需求，精确预估食材用量，为采购部门提供详细、准确的食材采购清单，尤其对各类肉类、禽类、海鲜及蔬菜的规格、质量和数量提出明确要求。 协同采购人员严格把控食材验收环节，依据酒店标准检查食材的新鲜度、品质和数量。拒收任何变质、损坏或不符合标准的食材，确保进入厨房的食材质量上乘。 库存管理建立并执行科学的食材库存管理制度，合理规划砧板区域食材的存放，遵循先进先出原则，防止食材积压过期。定期盘点食材库存，准确记录食材的出入库情况，及时向厨师长和采购部门反馈库存动态，避免食材短缺或过剩，有效控制食材成本。二、人员管理与培训 工作分配与协作根据砧板岗位员工的技能水平和工作特点，合理分配日常工作任务，涵盖食材切割、配菜准备等，确保各项工作高效有序进行。 促进砧板团队与厨房其他岗位（如炉灶、冷菜、面点等）的紧密协作，及时了解各岗位需求，保障食材供应的及时性与准确性，提升整体工作效率。 技能培训与提升针对新入职员工，制定系统的基础培训计划，包括各类食材的切割技巧、刀工手法（如切片、切丝、切丁、剁块等）以及食材的基本处理方法。为有经验的员工提供进阶培训，如精细食材切割（如制作刺身的刀法）、特色菜品配菜搭配技巧等，提升团队整体专业技能水平。定期组织内部培训和经验交流活动，分享新的食材处理方法和菜品搭配理念，鼓励员工共同学习、共同进步。三、菜品准备与质量控制 按标准备菜严格依照酒店制定的菜品标准食谱和工艺要求，进行食材的切割、腌制和配菜准备工作，确保每份菜品的食材规格、用量精准一致，保障菜品质量的稳定性。 在准备特色菜品或宴会菜品时，与厨师长及其他相关岗位沟通协作，确保食材准备符合特殊要求，满足顾客个性化需求。 质量检查在食材切割和配菜完成后，对每一份准备好的食材进行细致检查，查看食材的切割形状、大小是否符合标准，配菜搭配是否合理，食材有无变质或损坏情况。对于不符合质量要求的食材，及时安排返工处理，严禁不合格食材进入烹饪环节。同时，分析问题原因，采取改进措施，防止类似问题再次出现。四、安全与卫生管理 安全操作规范对砧板岗位员工进行全面的安全培训，包括刀具、剁骨刀、切割机等工具和设备的正确使用方法，以及防割伤、防滑倒等安全知识与应急处理措施。 定期检查砧板区域的工具和设备，确保其处于安全可用状态。发现刀具变钝、设备损坏等问题，及时安排维修或更换，防止安全事故发生。 卫生标准执行严格执行酒店和卫生部门制定的食品卫生标准，监督砧板区域的环境卫生清洁工作。要求员工每餐对砧板、刀具、工作台等进行彻底清洗和消毒，保持工作区域整洁卫生。督促员工遵守个人卫生规范，如穿戴清洁的工作服、帽子、口罩，勤洗手消毒等。定期组织员工进行健康检查，确保员工身体健康，防止食品污染。五、成本控制 食材成本把控监督食材的使用情况，指导员工合理切割和利用食材，减少边角料浪费，提高食材利用率。例如，将食材边角料用于制作员工餐或其他菜品的配料。 分析食材成本构成，对于成本较高的食材，与厨师长和采购部门共同探讨降低成本的方法，如寻找替代食材、优化采购渠道等，在保证菜品质量的前提下，有效控制食材成本。 用品成本管理合理控制砧板区域各类用品（如刀具、砧板、保鲜膜等）的使用，避免浪费。制定用品的更换周期和标准，根据实际使用情况进行采购，降低用品成本。六、沟通与协调 内部沟通与厨房内其他岗位主管保持密切沟通，及时了解菜品销售情况、顾客反馈以及下一餐的菜品预订信息，据此调整食材准备计划。 定期向厨师长汇报砧板区域的工作进展、食材库存情况、人员工作表现以及遇到的问题和困难，为厨房整体管理提供参考依据。 跨部门协作与餐厅服务部门保持良好沟通，及时获取顾客对菜品食材的特殊要求，如食材偏好、忌口等信息，并将其准确传达给相关岗位，提升顾客满意度。配合采购部门，根据市场食材供应和价格波动情况，提供合理的采购建议，共同做好食材采购工作，保障食材的稳定供应。

公共区域主管岗位职责一、管理规划与团队建设 制定计划与标准根据酒店运营需求和行业标准，制定公共区域年度、季度及月度清洁和维护计划，明确各阶段工作重点、目标及实施步骤，确保计划与酒店整体发展战略相契合，并负责组织实施与监督执行，定期向管理层汇报工作进展及成果。 建立和完善公共区域清洁、绿化、设施维护等各项工作标准与操作流程，涵盖大堂、走廊、电梯、卫生间、停车场等所有公共区域，确保工作的规范化与标准化。 团队管理与培训负责公共区域清洁、绿化等员工的招聘、培训、排班、绩效评估及激励工作。根据部门工作负荷，合理安排人员岗位与工作时间，确保各区域清洁与维护工作有序进行。制定并执行员工培训计划，包括新员工入职培训、岗位技能提升培训、安全与应急处理培训等，定期组织培训课程与考核，提升员工业务能力与服务意识，打造高效协作的团队。通过公平公正的绩效考核体系，激励员工提高工作质量与效率。对表现优秀的员工给予表彰与奖励，对存在问题的员工及时进行指导与纠正，帮助员工实现职业发展。成本控制与预算管理参与制定公共区域清洁用品、绿化植物、设备维护等方面的年度预算，合理预估各项费用支出。严格控制部门成本，监督清洁用品、物料的使用情况，避免浪费，确保费用在预算范围内。定期对成本进行分析，寻找降低成本的途径，如优化清洁用品采购渠道、提高设备使用效率等，同时保证服务质量不受影响。二、公共区域清洁与维护 日常清洁管理监督公共区域日常清洁工作的执行情况，包括地面清洁、门窗玻璃擦拭、家具清洁、垃圾桶清理等，确保各区域环境整洁、卫生达标。按照制定的清洁标准和流程，定时检查清洁质量，对不达标的区域及时安排返工。 合理安排清洁人员的工作任务，根据不同时段公共区域的人流量，调整清洁工作重点与频率。例如，在酒店入住与退房高峰期，加强大堂、电梯等区域的清洁力度。 设施设备维护建立公共区域设施设备档案，包括电梯、空调、照明系统、消防设施等，记录设备的基本信息、维护保养记录及维修历史。制定设施设备的定期巡检计划，安排专人对设施设备进行日常巡查，及时发现并报告设备故障或损坏情况。与酒店工程部紧密合作，协调设施设备的维修与保养工作。跟进维修进度，确保维修工作按时完成，并对维修质量进行验收。对于重大设备维修或改造项目，协助相关部门进行方案制定与实施监督。绿化与景观管理负责公共区域绿化植物的日常养护与管理，包括浇水、施肥、修剪、病虫害防治等工作。确保植物生长良好，景观布置美观大方，与酒店整体环境相协调。根据不同季节和节日，设计并实施绿化景观的调整与更新方案，营造独特的氛围。定期评估绿化植物的配置效果，根据实际情况进行优化和改进。三、质量监督与客户反馈处理 质量监督与检查制定详细的质量检查标准和检查表，定期对公共区域的清洁、设施设备状况、绿化景观等进行全面检查。检查内容包括卫生死角、设施设备运行状况、植物健康情况等，确保各项工作符合既定标准。 除定期检查外，还应进行不定期的抽查，及时发现并解决潜在问题。对检查结果进行详细记录，分析存在的问题及原因，制定针对性的改进措施，并跟踪改进效果。 客户反馈处理关注客人对公共区域环境与服务的反馈，通过酒店投诉渠道、宾客意见表、现场沟通等方式收集客人意见。对客人提出的问题要高度重视，及时进行调查核实。针对客人反馈的问题，迅速制定解决方案并组织实施，确保问题得到妥善解决。将处理结果及时反馈给客人，征求客人意见，确保客人满意度。同时，对客人反馈的问题进行总结分析，查找管理与服务中的漏洞，采取预防措施，避免类似问题再次发生。四、沟通协调与应急处理 内部沟通协调与酒店各部门保持密切沟通与协作。与客房部协调客房清洁用品的供应与存放；与餐饮部沟通餐厅公共区域的清洁安排；与市场营销部配合重大活动的场地布置与清洁保障等工作。 定期参加酒店部门协调会议，汇报公共区域工作情况，了解其他部门需求，共同解决跨部门问题，确保酒店整体运营顺畅。 外部沟通协调与清洁用品供应商、绿化植物供应商等保持良好的合作关系，及时沟通产品质量、供应时间、价格等问题。确保物资供应的稳定性与及时性，同时争取更优惠的采购条件。与政府相关部门（如卫生防疫部门、城管部门等）保持联系，了解行业政策法规与监管要求，配合相关部门的检查与指导工作，确保酒店公共区域的运营符合法律法规要求。应急处理制定公共区域突发事件应急预案，包括火灾、水灾、恶劣天气、公共卫生事件等情况。定期组织员工进行应急演练，提高员工应对突发事件的能力。在突发事件发生时，迅速启动应急预案，组织员工采取有效措施进行应对，保障客人与员工的生命财产安全，尽量减少对酒店运营的影响。事件处理结束后，对事件进行总结分析，完善应急预案。

制定与执行计划：负责制定酒店各类设施设备的年度、季度、月度维修保养计划，并组织人员实施。定期对计划的执行情况进行检查和评估，确保设备处于良好的运行状态。 日常巡检与监控：每日对酒店的重点设备和关键区域进行巡查，如配电室、空调机房、电梯机房等。及时发现设备运行中的异常情况，如温度过高、噪音过大、漏水漏电等，并采取相应的措施解决。 故障处理与维修协调：当设备出现故障时，迅速组织人员进行抢修，尽量减少对酒店运营的影响。对于无法及时修复的设备，要及时联系专业维修人员或供应商，并协调相关事宜。 能源管理 能耗监测与分析：定期收集和分析酒店的水、电、气等能源消耗数据，掌握能耗规律和趋势。通过数据分析发现能源浪费的环节和设备，为节能降耗提供依据。 节能措施实施：制定并执行酒店的节能计划和措施，如优化设备运行时间、调整空调温度、更换节能灯具等。定期对节能措施的效果进行评估和总结，不断改进节能工作。 安全管理 安全制度执行与监督：负责制定和完善工程部的安全管理制度和操作规程，并监督员工严格执行。定期组织员工进行安全培训和应急演练，提高员工的安全意识和应急处理能力。 消防安全管理：协助保安部门做好酒店的消防安全工作，确保消防设施设备的正常运行。定期组织对消防设备进行检查和维护，如消防水泵、消火栓、自动喷水灭火系统等，确保在紧急情况下能够正常使用。 人员管理与团队建设 人员调配与工作安排：根据酒店的运营需求和工作任务，合理调配工程部的人员。明确各岗位的工作职责和工作标准，确保工作的高效有序进行。 培训与发展：制定和实施员工培训计划，提高员工的专业技能和综合素质。定期对员工的工作表现进行评估和考核，为员工的晋升和发展提供依据。 工程预算与成本控制 预算编制与执行：负责编制工程部的年度预算，包括设备维修保养费用、能源费用、设备更新改造费用等。严格控制预算的执行情况，避免超支现象的发生。 成本控制与节约：在保证设备正常运行和服务质量的前提下，积极采取措施降低工程成本。如合理采购设备和材料、优化维修方案、减少能源浪费等。 协调与沟通 内部协调：与酒店的其他部门保持密切的沟通和协调，及时了解他们对工程方面的需求和意见。积极配合其他部门的工作，确保酒店的整体运营顺畅。 外部协调：与设备供应商、维修商、市政工程部门等保持良好的合作关系。及时了解行业的最新动态和技术发展趋势，为酒店的工程管理提供支持。

一、采购策略与计划 策略制定深入研究酒店运营需求、市场动态及行业趋势，结合酒店长期发展规划，制定贴合实际且具前瞻性的采购策略。确保采购策略与酒店整体经营战略协调一致，以支持酒店提升竞争力与盈利能力。 定期评估采购策略的实施效果，依据内外部环境变化，如市场价格波动、供应商调整等，及时优化和调整策略，保障采购工作的高效性与适应性。 计划编制根据酒店各部门提交的物资和服务需求，综合考虑库存水平、资金状况及市场供应情况，制定详细的年度、季度和月度采购计划。明确采购项目、数量、时间节点及预算安排，确保采购工作有序推进，满足酒店运营需求。 对采购计划的执行情况进行全程跟踪，建立监控机制，及时发现偏差并分析原因。根据实际情况灵活调整计划，确保采购任务按时、按质、按量完成，同时避免物资积压或缺货现象。 二、供应商管理 开发与筛选通过多种渠道，如网络搜索、行业展会、供应商推荐等，广泛收集潜在供应商信息。建立供应商信息库，对供应商的资质、信誉、产品质量、价格、服务能力等进行全面评估和筛选，确保引入优质供应商资源。 定期拓展新供应商，优化供应商结构，引入竞争机制，为酒店采购争取更有利的条件。同时，对现有供应商进行动态管理，根据合作表现进行分类分级，实施差异化管理策略。 谈判与签约主导与供应商的商务谈判，就采购价格、交货期、质量标准、付款方式、售后服务等关键条款进行深入协商，争取最优惠的采购条件，降低采购成本，保障酒店利益最大化。 在达成共识后，负责起草、审核和签订采购合同，确保合同条款清晰、准确、合法，明确双方权利义务，避免潜在法律风险。合同签订后，跟进合同执行情况，确保供应商严格履行合同约定。 评估与维护建立科学合理的供应商评估体系，定期对供应商的表现进行全面评估，包括产品质量、交货及时性、服务水平、价格竞争力等方面。依据评估结果，对表现优秀的供应商给予奖励和更多合作机会，对存在问题的供应商提出整改要求，对整改不力的供应商进行淘汰。 与供应商保持密切沟通与良好合作关系，及时解决合作过程中出现的问题。定期组织供应商会议，反馈意见和建议，共同探讨优化合作方案，推动供应链的持续改进和协同发展。 三、采购执行与质量控制 采购操作根据采购计划，准确下达采购订单给选定的供应商，明确采购细节，确保订单信息无误。跟踪订单执行进度，及时与供应商沟通协调，解决可能出现的生产、运输等问题，确保物资和服务按时交付。 负责采购物资的验收工作，制定严格的验收标准和流程，组织相关部门人员对到货物资进行数量清点、质量检验。对不符合要求的物资，及时与供应商协商处理，如退货、换货或补货，确保酒店接收的物资质量合格、数量准确。 成本控制密切关注市场价格波动，收集价格信息，分析价格走势，通过与供应商谈判、集中采购、优化采购批量等方式，有效控制采购成本。同时，在保证质量的前提下，积极寻找性价比更高的替代产品或供应商，挖掘降低成本的潜力。 对采购成本进行定期分析和评估，对比实际采购价格与预算价格、历史采购价格，找出成本变动原因，总结成本控制经验教训，为后续采购决策提供参考。 质量监督建立健全采购质量监督机制，从供应商选择、合同签订到物资验收等各个环节，加强对采购质量的把控。对关键物资和服务，制定质量检验计划，明确检验方法、频次和标准，确保采购产品和服务符合酒店运营要求。 如发现质量问题，及时启动质量追溯和处理程序，与供应商沟通解决方案，要求供应商采取纠正措施，防止类似问题再次发生。对因质量问题给酒店造成损失的，依法追究供应商责任。 四、库存与数据管理 库存管理与酒店仓库管理部门紧密协作，建立合理的库存管理体系，设定安全库存水平和补货点。根据采购计划和实际使用情况，监控库存动态，及时补货或调整采购计划，避免库存积压或缺货，降低库存成本，提高资金周转率。 定期参与库存盘点工作，确保账实相符。对积压物资和呆滞物料进行分析和处理，通过退货、换货、调剂使用或报废等方式，优化库存结构，减少库存损失。 数据管理负责收集、整理、分析采购相关数据，包括采购价格、供应商信息、采购量、交货期、质量问题等。建立采购数据库，为采购决策提供数据支持，通过数据分析挖掘潜在问题和改进机会，提高采购工作的科学性和精准性。 定期编制采购报表，向上级领导汇报采购工作进展、成本控制、供应商管理等情况，为酒店管理层提供决策依据。同时，为财务部门提供准确的采购数据，协助完成财务核算和预算编制工作。 五、团队管理与协作 团队建设根据酒店采购工作需求，负责采购团队的人员招聘、培训和发展。制定培训计划，提升团队成员的采购专业技能、沟通谈判能力和供应商管理水平，打造高效协作的采购团队。 明确团队成员的岗位职责和分工，建立绩效考核制度，激励团队成员积极工作，提高工作效率和质量。关注团队成员的职业发展，提供晋升机会和发展空间，增强团队凝聚力和稳定性。 跨部门协作与酒店各部门保持密切沟通与协作，及时了解各部门的采购需求和特殊要求。积极参与跨部门项目和会议，从采购角度提供专业建议和支持，共同解决涉及采购的问题，保障酒店整体运营顺畅。 协调采购部门与其他部门之间的工作关系，处理可能出现的矛盾和分歧，建立良好的工作氛围和合作机制。通过有效的沟通协作，提高酒店整体运营效率和服务质量。

【岗位职责】 1、负责餐厅/大堂吧/中餐厅日常运营管理，确保服务流程规范、高效，提升顾客满意度； 2、监督并指导服务人员的工作表现，定期进行培训和考核，提高团队服务水平； 3、协助制定并执行餐厅的运营计划，包括排班、物资管理及成本控制； 4、处理顾客投诉及突发事件，确保问题及时解决，维护酒店品牌形象； 5、与其他部门（如厨房、前台等）保持良好沟通，确保服务流程顺畅； 6、定期检查餐厅设施设备及卫生状况，确保符合酒店标准及安全要求； 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、2年以上餐饮服务相关工作经验，有酒店行业经验者优先； 2、熟悉西餐厅、大堂吧或中餐厅的服务流程及运营管理； 3、具备良好的沟通协调能力和团队管理能力； 4、工作细致认真，能承受一定的工作压力； 5、具备较强的服务意识及问题解决能力； 6、能适应倒班工作制。

职位描述： 负责全酒店的经营管理，确保酒店日常运营的高效和顺畅。 根据酒店实际情况组建并管理运营管理团队和基层员工团队。 负责制定和执行酒店的年度经营计划，并监控各项经营管理指标的达成。 负责建立健全酒店的各项管理制度，并推动酒店文化的建设和传播。 确保酒店的安全和卫生标准符合相关规定，维护酒店的良好声誉和形象。 职位要求： 大专及以上学历，酒店管理或相关专业优先。 5-10年以上酒店管理经验，其中至少3年以上五星级酒店总经理或高层管理经验。 熟悉酒店行业的运作方式和管理流程，有成功的酒店项目管理经验。 具备优秀的团队管理能力和领导力，能够有效地协调各个部门的工作，确保酒店的各项业务高效运作。 具备较强的沟通能力和商务洽谈能力，能够与合作伙伴和客户建立良好的关系。 对酒店行业有深厚的热爱和执着，对酒店业的发展趋势有敏锐的洞察力和判断力。 薪资待遇： （薪资范围年薪20-40万，具体根据应聘者经验和能力面议） 福利待遇： 五险、带薪年假、节日福利、定期体检、提供食宿、团队活动等。

协助餐厅经理以及主管负责餐厅日常运营 认真好学，对餐饮以及酒店行业热爱 良好的与客人沟通能力，需有一定的英语基础 负责餐厅开餐关餐检查，以及员工服务标准检查 负责餐厅客人满意指数的维护

1、听从厨师长的工作安排； 2、负责酒店厨房上什岗位的日常工作； 3、确保蒸制食品的质量和口感符合酒店标准，按时完成出品任务； 4、负责蒸柜、炖汤设备等厨房工具的日常清洁与维护，保持工作区域整洁卫生； 5、配合其他厨师岗位完成备餐、出餐等工作，确保厨房高效运转。

1.负责项目点的薪资核算 2.负责项目点的发票的开具 3.负责项目点的临时工结算费用的统计 4.负责文档类的工作 5.其他老板安排的临时其他人事项

【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂迎送住离店的宾客。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上，有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

选配茶点 鉴别茶艺品质 根据茶叶的品质匹配合适的水质，水量，水温和冲泡器皿，进行茶水艺术冲泡 按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐，服装，插花，熏香等环境 向顾客介绍茗茶、名泉及饮茶知识，茶叶保管方法等茶文化知识 能熟练辨别各式茶叶

完成每月邀约、接待及下定指标，提升客户体验，达成公司转介绍目标 1:对公司派发的客资做梳理筛选，对目标客资做邀约入店 2:接待进店客户，介绍公司套系内容，完成定单 3:跟进未定单客户，做好客资登记维护，促进定单 4:完善公司指定的系统客资输入软件登记 5:移交定单客户资料表，录音资料上交部门总监 6:日汇报接待客户信息，拍照发送部门总监微信 7:提升客户体验，完成公司转介绍目标

岗位职责： 1、配合销售部总监落实各项销售任务，做好市场开发和销售工作，完成部门下达的销售定额指标。 2、做好分管市场客户的销售和维护，以拜访、电话、邮寄等各种有效的促销手段，建立完善的销售渠道和网络，积极开拓市场，力争完成各项销售目标。 3、对本市场的销售策略的制订和修正提出可行性意见。 4、和部门成员一起通过有效的销售策略提高酒店的运营。积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 5、主动参与，完成各种销售报告，同时能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。 6、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 岗位要求： 1、30岁以上，2年以上五星级酒店销售工作经验 2、与其他部门保持良好沟通 3、理解酒店经营目标并与销售业绩挂钩 4、英文和普通话良好 5、熟悉长三角地区酒店销售市场并有一定稳固客源

岗位职责: 1.  厨师主管负责协助厨师长或副厨师长管理所在厨房的运转。 2.  保持与厨师长或副厨师长良好的沟通， 及时传达内部及顾客的意见和建议。 3. 了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。 4. 负责管理厨师， 保证菜品的色、香、味、形， 达到菜品的标准。 5. 确保厨师在一个积极和专业的工作环境中工作， 使各成员能够共同交流、探讨相关技术和知识，了解并达到厨房及酒店的各项标准。 6. 培训初级厨房工作人员以达到酒店及总厨办公室制定的标准。 7. 保证食品的卫生、许可及安全标准是被了解并认同的。 8. 遵守酒店各项规章制度及程序。 9. 确保所在厨房及部门内的良好沟通。 10. 确保厨房按照标准操作程序装备及收档。 岗位要求: 1. 至少中专毕业。 2. 在烹饪相关学院获得技术教育许可者优先。 3. 至少3年的五星级酒店厨房职位工作经验。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 1. 大专以上学历； 2. 二年以上相关工作经验； 3. 熟悉宴会管理流及操作流程； 具有中西餐宴会服务知识。 联系电话:  李女士 18795200299   面试时间:  周一至周五  15:00-17:00 面试地址:  银川市金凤区尹家渠北街108号

主要职责： 1、挖掘酒店卖点，掌握市场动向，制定宣传计划，确定目标市场，设计产品组合,选择销售渠道,制定价格政策，并检查落实； 2、制定本酒店年度市场营销计划，编制相关收入预算，把控市场营销工作的方向、进度和各项营销工作的有序实施； 3、负责将营销计划目标实施。采取有效的措施进行检查、督导和考核，确保目标任务得以实现，完成酒店的市场销售和市场拓展的目标任务； 4、负责酒店收益管理相关部门，使酒店收益最大化； 5、定期对部门下属的工作绩效予以评价、指导和培训，形成一个阳光有活力的团队； 6、对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 岗位要求： 1、学历要求：市场营销或相关专业本科以上学历； 2、工作经验及年限：三年以上同等职务相关经验； 3、培训：战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训； 4、专业技能：对市场营销工作有深刻认知，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系； 5、通用技能（计算机/语言等）熟练使用办公软件； 6、职业素养及胜任能力要求：高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力。 酒店福利 1.缴纳五险一金。 2.提供可口的员工餐。 3.提供员工宿舍。 4.不定期举行丰富多彩的员工活动。 备注：面试时请携带近期证件照一张；

【SHOME 城市艺术公寓运营专员招聘】 We’re looking for passionate individuals to create unforgettable guest experiences. 职位要求 | Requirements ·酒店管理相关专业优先，热爱服务行业 ·具备双语服务能力（中文+英语），日常服务交流 ·完成服务式公寓日常销售，房型推荐介绍，租客洽谈，合约签署等前期销售工作。 ·完成租客入住服务的管理工作。 协助公寓运营活动，提供客户使用的一线反馈。 工作时间 | Work Hours ·每天 9:30 - 20:30 工作地点 | Location ·上海徐汇 Shanghai Xuhui 薪资福利 | Salary & Benefits ·根据销售业绩进行绩效提成， 依据保底薪资＋绩效模式 如果你对城市艺术性服务式公寓充满热情，渴望加入一个专业且有活力的团队，欢迎加入 SHOME，与我们一起定义精品服务的全新高度！

酒店礼宾主管岗位职责 团队管理与培训负责礼宾部员工的日常工作安排与管理，制定合理的排班计划，确保酒店各时段礼宾服务的正常运转。 组织新员工入职培训和在职员工的持续培训，内容涵盖服务礼仪、行李服务流程、酒店设施介绍、本地旅游信息、安全知识等，提升团队整体业务水平。 定期对礼宾部员工进行绩效评估，依据工作表现给予客观评价与反馈，激励员工提升服务质量，对表现优异的员工给予奖励，对存在不足的员工提供针对性指导。 服务质量管理监督礼宾部员工的服务规范执行情况，确保员工以热情、专业、高效的态度为宾客提供优质服务，符合酒店服务标准与品牌形象。 处理宾客对礼宾服务的投诉和特殊需求，及时采取补救措施，化解宾客不满，提高宾客满意度，并将相关情况反馈给员工，作为培训与改进的参考。 收集宾客对礼宾服务的意见和建议，定期分析总结，针对存在的问题制定改进措施并跟进落实，持续优化服务流程与质量。 工作流程把控与协调确保礼宾部各项工作流程的顺畅执行，包括但不限于行李服务、门童服务、邮件快递服务、租车服务、旅游咨询服务等，及时解决流程中出现的问题，保障服务的准确性与高效性。 协调礼宾部与酒店其他部门（如前台、客房部、餐饮部等）之间的沟通与协作，及时传递宾客需求和相关信息，确保为宾客提供无缝对接的服务体验。例如，当宾客提出特殊的行李寄存需求时，与客房部沟通合适的存放地点；当宾客询问酒店餐饮活动时，及时与餐饮部确认并向宾客准确传达信息。 负责礼宾部各类报表的审核与统计工作，如行李服务记录、租车服务报表等，确保数据的准确性与及时性，为酒店管理层提供决策支持。 资源管理与成本控制管理礼宾部的物资设备，制定物资采购计划，确保行李车、雨伞、轮椅等物品的充足供应，并合理控制库存，避免浪费与积压。 负责礼宾部设备（如对讲机、行李车等）的日常维护与管理，定期检查设备运行状况，及时联系维修人员处理故障，保障设备的正常运行，降低因设备问题对服务造成的影响。 协助酒店管理层进行成本控制，监督礼宾部员工对各项费用的收取和管理，确保酒店收入的准确性与完整性，同时合理控制礼宾部运营成本。 特殊情况处理与应急管理制定礼宾部突发事件应急预案，如应对恶劣天气、大型活动接待、宾客财物丢失等情况，组织员工进行应急演练，提高团队的应急处理能力。 在突发事件发生时，迅速到达现场，指挥协调员工按照应急预案进行处理，保障宾客和酒店的生命财产安全，维护酒店的正常运营秩序，事后对事件进行总结分析，完善应急预案。 酒店礼宾员工岗位职责 行李服务在宾客抵店时，主动上前迎接，帮助宾客搬运行李，注意轻拿轻放，确保行李安全无损。引导宾客至前台办理入住手续，并在办理过程中妥善看管行李。 宾客办理入住手续后，将行李送至宾客房间，同时向宾客介绍房间设施及使用方法。在送行李过程中，与宾客友好交流，解答宾客关于酒店的基本询问。 宾客退房时，按照宾客要求及时收取行李，搬运至酒店大堂指定位置，协助宾客核对行李件数，确保无误后，帮助宾客将行李装上车。 负责行李的寄存与保管工作，准确记录宾客寄存行李的信息，包括宾客姓名、房号、寄存时间、行李件数、特殊要求等，确保行李寄存的安全与有序。在宾客提取行李时，严格核对身份信息，确认无误后归还行李。 门童服务站在酒店大门指定位置，以良好的姿态和热情的态度迎接每一位到店宾客，主动为宾客拉门、问候，协助宾客上下车，关注宾客安全。 为宾客提供叫车服务，了解宾客出行目的地，根据实际情况选择合适的交通方式，协助宾客与司机沟通行程信息，确保宾客顺利出行。 当酒店有重要活动或接待重要宾客时，按照主管安排执行相应的礼仪接待任务，展现酒店良好形象。 留意酒店大门区域的秩序与安全，及时清理门口障碍物，确保通道畅通。如发现异常情况，及时报告上级并采取相应措施。 邮件与快递服务负责酒店邮件、快递的收发与登记工作，仔细核对邮件、快递的收件人信息，确保准确无误。及时通知收件人领取邮件、快递，并做好领取记录。 对于需要寄发的邮件、快递，协助宾客填写相关单据，检查物品包装是否符合要求，按照规定的流程将邮件、快递交予快递公司或邮政部门，并跟踪寄发状态，及时向宾客反馈。 信息咨询与协助熟悉酒店的各类服务设施、营业时间、价格等信息，以及酒店周边的旅游景点、餐厅、购物中心、医院等场所的位置与交通信息，能够准确、详细地为宾客提供咨询服务。 根据宾客需求，协助预订旅游行程、餐厅座位、娱乐活动门票等，为宾客提供便利。 当宾客遇到困难或特殊需求时，积极主动地提供帮助，如提供急救药品、解决简单的设备故障等，尽力满足宾客的合理要求。

酒店前台主管岗位职责 团队管理与培训负责前台接待团队的日常管理工作，制定排班计划，确保各时段人员充足且分工合理，保障前台接待工作的高效运转。 组织开展新员工入职培训和在职员工的持续培训，内容涵盖服务标准、操作流程、沟通技巧、应急处理等方面，提升团队整体业务水平。 定期对前台员工进行绩效评估，根据工作表现给予公正的评价和反馈，激励员工提升工作质量和效率，对表现优秀的员工进行表彰和奖励，对存在问题的员工进行指导和帮助。 服务质量管理监督前台员工的服务规范执行情况，确保员工以热情、专业、高效的态度为宾客提供服务，符合酒店的服务标准和品牌形象。 处理宾客对前台服务的投诉和特殊需求，及时采取补救措施，化解宾客不满，提高宾客满意度，并将相关情况反馈给员工，作为培训和改进的依据。 收集宾客对前台服务的意见和建议，定期分析总结，针对存在的问题制定改进措施并跟进落实，不断优化服务流程和质量。 工作流程把控与协调确保前台各项工作流程的顺畅执行，包括但不限于入住登记、退房结算、客房预订、信息查询等，及时解决流程中出现的问题，保障前台工作的准确性和高效性。 协调前台与酒店其他部门（如客房部、餐饮部、工程部等）之间的沟通与协作，及时传递宾客需求和相关信息，确保为宾客提供无缝对接的服务体验。例如，当宾客入住时发现房间设施故障，前台主管需迅速与工程部沟通维修事宜，并跟进处理进度，及时向宾客反馈。 负责前台各类报表的审核与统计工作，如入住退房报表、预订情况报表等，确保数据的准确性和及时性，为酒店管理层提供决策支持。 资源管理与成本控制管理前台的物资设备，制定物资采购计划，确保办公用品、宣传资料、房卡等物品的充足供应，并合理控制库存，避免浪费和积压。 负责前台设备（如电脑、打印机、复印机等）的日常维护与管理，定期检查设备运行状况，及时联系维修人员处理故障，保障设备的正常运行，降低因设备问题对服务造成的影响。 协助酒店管理层进行成本控制，监督前台员工对各项费用的收取和管理，确保酒店收入的准确性和完整性，同时合理控制前台运营成本。 特殊情况处理与应急管理制定前台突发事件应急预案，如应对大规模入住 / 退房、系统故障、宾客突发疾病等情况，组织员工进行应急演练，提高团队的应急处理能力。 在突发事件发生时，迅速到达现场，指挥协调员工按照应急预案进行处理，保障宾客和酒店的生命财产安全，维护酒店的正常运营秩序，事后对事件进行总结分析，完善应急预案。 酒店前台接待岗位职责 宾客接待与入住办理以热情友好的态度迎接每一位到店宾客，主动问候并提供帮助，给宾客留下良好的第一印象。 为宾客办理入住登记手续，快速准确地核实宾客预订信息，分配合适的房间，收取押金或完成支付操作，同时向宾客介绍酒店的基本信息、服务设施、早餐时间与地点等相关内容，确保宾客清楚了解入住期间的各项事宜。 对于没有预订的宾客，根据酒店当前的房态情况，积极推荐合适的房型，解答宾客关于房价、房型等方面的疑问，促成入住。 客房预订与咨询解答接听预订电话或处理在线预订信息，准确记录宾客的预订需求，包括入住日期、退房日期、房型、数量、特殊要求等，及时查询房态，确认是否能够满足预订。如遇满房情况，礼貌地向宾客说明并提供相近日期或其他房型的建议。 解答宾客关于酒店服务、设施、周边旅游景点、交通等方面的咨询，提供准确详细的信息，为宾客出行和活动安排提供帮助。 定期对预订信息进行整理和核对，确保信息的准确性，在宾客入住前与宾客进行确认，避免出现预订失误。 退房结算与宾客送别为退房宾客办理结算手续，快速准确地核对宾客在住期间的消费情况，如房费、餐饮消费、迷你吧消费等，确保账目清晰无误。收取应付款项或完成退款操作，同时询问宾客入住体验，收集宾客意见和建议。 礼貌送别退房宾客，感谢宾客的入住并邀请再次光临，为宾客提供行李搬运等协助服务，确保宾客顺利离店。 信息管理与资料更新负责将宾客的入住、退房、消费等信息准确录入酒店的管理系统，确保系统数据与实际情况一致，为酒店的运营分析和决策提供可靠的数据支持。 及时更新酒店房态信息，确保房态的实时准确性，以便为宾客提供准确的房源信息和预订服务。同时，对宾客档案进行管理和维护，记录宾客的特殊需求和偏好，为宾客提供个性化服务积累资料。 协助与沟通协助酒店其他部门为宾客提供服务，如根据宾客需求联系客房服务、餐饮服务、洗衣服务等，并跟进服务进度，确保宾客需求得到及时满足。 与客房部保持密切沟通，及时了解客房的清洁状况和可售情况，以便合理安排宾客入住。当宾客提出换房等需求时，协调客房部进行相应处理。

楼层主管岗位职责： 人员管理与培训负责楼层服务员的工作安排与调配，根据客情和员工特点合理分配任务，确保楼层服务工作的高效运转。 组织开展新员工入职培训和在职员工的持续培训，包括服务技能、沟通技巧、安全知识等方面，提高员工的业务水平和服务质量。 对楼层服务员的工作表现进行定期评估和考核，激励员工提升工作绩效，及时发现并解决员工在工作中遇到的问题和困难。 服务质量监督巡视楼层，检查客房及公共区域的卫生、设施设备状况等，确保达到酒店的质量标准。对发现的问题及时安排整改，保证客人入住的舒适度。 监督楼层服务员的服务流程和规范执行情况，如接待客人、客房服务、处理投诉等，确保服务的标准化和个性化，提升客人满意度。 收集客人的反馈意见和建议，及时调整和改进服务工作，不断优化服务质量。 客房管理负责楼层客房的房态管理，与前台保持密切沟通，准确掌握客房的入住、退房、预订等信息，确保房态的实时更新和准确性。 安排客房的维修和保养工作，及时向工程部门反馈客房设施设备的损坏情况，跟进维修进度，确保客房设施设备的正常运行。 控制楼层客房的物品消耗，合理制定物品采购计划，监督物品的使用情况，避免浪费，降低成本。 安全与应急管理制定和执行楼层的安全管理制度和应急预案，组织员工进行安全培训和应急演练，提高员工的安全意识和应急处理能力。 检查楼层的安全设施设备，如消防器材、监控设备等，确保其正常运行。加强楼层的安全巡逻，及时发现和排除安全隐患，保障客人和员工的生命财产安全。 当发生突发事件时，如火灾、盗窃等，能够迅速到达现场，组织员工进行应急处理，确保客人的安全和酒店的正常秩序。 沟通协调 与其他部门保持良好的沟通与协作，如前台、餐饮、工程、安保等，及时传递信息，协调解决工作中出现的问题，确保酒店整体服务的顺畅。 定期参加酒店的管理层会议，汇报楼层工作情况，传达酒店的政策和工作要求，确保楼层工作与酒店整体战略和目标保持一致。 处理客人的特殊需求和投诉，与客人进行有效的沟通，协调相关部门解决问题，确保客人的满意度和忠诚度。 楼层服务员岗位职责 客房清洁与整理按照酒店规定的清洁标准和流程，对客房进行每日的清洁和整理工作，包括床铺整理、卫生间清洁、家具擦拭、地面清扫等，确保客房环境整洁、卫生。 更换客房内的床单、被套、毛巾等布草，补充客房内的洗漱用品、卫生纸、饮用水等易耗品，保证客房物品的齐全和完好。 对退房后的客房进行彻底的清洁和检查，确保客房在最短时间内恢复到可出租状态，满足新客人的入住需求。 客人服务为客人提供入住和退房服务，包括引领客人至客房、介绍客房设施设备的使用方法、协助客人办理退房手续等，确保客人的入住和退房过程顺利、便捷。 响应客人的服务需求，如提供额外的物品、解决设施设备问题、提供洗衣服务等，及时、准确地满足客人的合理要求，为客人提供优质的服务体验。 关注客人在住期间的需求和动态，主动与客人沟通，提供必要的帮助和服务，如询问客人是否需要打扫房间、是否需要补充物品等，提高客人的满意度。 楼层公共区域维护负责楼层公共区域的卫生清洁工作，如走廊、电梯厅、楼梯间等，保持公共区域的整洁和卫生。 检查楼层公共区域的设施设备是否正常运行，如灯光、电梯、空调等，发现问题及时报告给相关部门进行维修。 整理楼层的工作间、布草间等区域，确保工作区域的整洁和物品摆放有序，方便工作的开展。 安全与保密遵守酒店的安全规定，注意客房和楼层的安全防范工作，如检查门窗是否关闭、电器设备是否正常等，确保客人的生命财产安全。 保守客人的个人信息和隐私，不泄露客人的任何信息，确保客人的信息安全。 在工作中发现任何安全隐患或异常情况，及时向上级报告，并采取相应的措施进行处理。 信息反馈及时向楼层主管反馈客房内设施设备的损坏情况、客人的特殊需求和意见等信息，以便主管及时协调解决问题。 协助主管完成客房物品的盘点和统计工作，提供准确的物品使用和消耗信息，为成本控制提供依据。

审计主管岗位职责财务审计工作 日常账务审核：对酒店每日的财务交易记录进行详细审查，包括收入、成本、费用等各项账目，确保账务处理的准确性和合规性。例如，检查餐饮收入是否与实际销售情况相符，采购成本的核算是否正确。 财务报表审计：定期对酒店的财务报表进行审计，如资产负债表、利润表、现金流量表等，分析报表数据的真实性和合理性，及时发现并纠正潜在的财务问题。 审计档案管理：负责整理、保管审计工作中形成的各种文件和资料，建立完善的审计档案，以便日后查阅和参考。 内部控制监督 制度执行检查：监督酒店内部财务管理制度的执行情况，确保各部门严格按照规定流程进行财务操作。如检查采购审批流程是否规范，资金支付是否符合授权要求。 风险评估与防范：对酒店的财务风险进行评估和分析，识别可能存在的风险点，并提出相应的防范措施和建议。例如，评估应收账款的回收风险，制定合理的信用政策。 协作与沟通 与其他部门协作：与酒店的其他部门保持密切沟通与协作，提供财务审计方面的专业支持和建议。例如，协助采购部门进行供应商的信用评估。 外部审计配合：在接受外部审计机构审计时，负责协调相关工作，提供必要的审计资料和解释，确保外部审计工作的顺利进行。 酒店信贷主管岗位职责信贷政策制定与执行 政策制定：根据酒店的经营战略和市场情况，制定合理的信贷政策和信用标准，包括客户信用额度、信用期限、收款政策等。例如，对于长期合作的优质客户，可以适当提高信用额度和延长信用期限。 政策执行监督：监督信贷政策的执行情况，确保销售人员和相关部门严格按照规定的信用标准进行业务操作。定期对信贷政策的执行效果进行评估和调整。 客户信用管理 信用调查与评估：对新客户进行全面的信用调查和评估，收集客户的信用信息，如财务状况、经营业绩、信用记录等，为客户建立信用档案。根据评估结果确定客户的信用等级和信用额度。 信用监控与预警：定期对客户的信用状况进行监控和分析，及时发现客户信用风险的变化情况。对于出现信用风险预警的客户，及时采取措施，如调整信用额度、缩短信用期限、加强催收等。 应收账款管理 账款催收：负责酒店应收账款的催收工作，制定催收计划，采取有效的催收措施，确保应收账款的及时回收。与客户保持良好的沟通，解决账款回收过程中出现的问题。 坏账管理：对确实无法收回的应收账款，按照规定的程序进行坏账处理，并分析坏账产生的原因，提出改进措施，避免类似情况的再次发生。 数据分析与报告 信贷数据分析：定期对酒店的信贷数据进行统计和分析，如应收账款周转率、坏账率、客户信用等级分布等，为管理层提供决策支持。 报告撰写：撰写信贷业务的定期报告和专项报告，汇报信贷工作的进展情况、存在的问题及改进建议。

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