· Responsible for the safety and security of guests, employees and establishment needs     负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作 · Implement procedures for security and emergency incidents     执行安全和紧急事件处理程序 · In the event of fire, be thoroughly familiar with and guided by the hotel’s emergency plan    发生火灾时，应熟知并按照酒店应急事件处理要求进行工作 · Be familiar with location of fire alarms and fire fighting equipment    熟悉消防报警及灭火器材的位置 · Maintain a good knowledge of the liquor act and criminal code    掌握有关酗酒及犯罪管理条理 · Maintain a regular presence in public area or your assigned post     保持定期的在公共区域或所负责的岗位值勤 · Prevent gambling on hotel premises         禁止在酒店内赌博行为 · Prevent Sabotage of hotel premises    禁止毁坏酒店设施的行为 · Patrol all areas including employee locker rooms, kitchens, food and beverage storage areas, car parking and remote areas 巡视酒店的所有区域，包括员工更衣室、厨房、餐饮库房、停车场及其他偏僻区域 · Assist and maintain crowd control as required     按照要求协助维持人群的正常秩序 · Ensure all outlets, fridges, cupboards etc are fully secured when not in use or unattended 确保所有未被使用的电源插座、冰箱、厨柜等的安全   · Act on reports delivered by the Security Manager regarding any unusual incidents identified by closed circuit television     根据保安管理员通过闭路监视系统发现的异常情况采取相应行动 · Ensure no undesirables loiter in or around the hotel premises     确保不受欢迎的人员不在酒店内或酒店周围出现 · Ensure there is no obstruction to the loading dock and that unauthorized vehicles are removed     确保裝卸区无障碍，未经批准的车辆不得入内 · Coordinate functions with other security staff or Police and other government Securities and promote good will with them 协调与其它保安人员、公安人员及政府其它安全部门的职能关系，并与他们发展良好的关系 · Implement the hotel policies and procedures and advise Superiors and Human Resources of action taken     执行酒店的各项规章制度并向上级领导和人事部通报执行情况 · Report directly and explain with details if any problem arising or malfunctioning property or equipment to superior or log book   直接向上级领导汇报并详细解释发现的问题或损坏财产设备的情况或在工作日志中记录相关事宜 · Be correct, secure and courteous in handling any disciplinary or criminal case      正确、安全、礼貌地处理各类违规及犯罪案件      · Establish and maintain the effective employee relations     建立并保持良好的员工关系 · Be alert for any unusual packages, guests or vehicles and advise superior of same     对于异常的行李、客人或车辆保持高度警惕，并向上级领导汇报相关情况 · Be thoroughly familiar of the property layout, design, entry and exit points     熟悉酒店布局、设计及出入口的情况 · Engage in staff bag checks and locker checks as directed by Human Resources     按照酒店人事部的要求检查员工储物柜及其随身携带物品 · Make way by escorting VIPs and dignitaries when directed and direct traffic away from Porte Cochere and other busy thorough fares 按照指示对酒店重要客人及重要官员提供护卫，保证大堂及其它繁杂区域的交通秩序正常 · Ensure that the safety control office is never left unattended     确保安全控制办公室无缺岗情况 · Provide escort duty for money transfers to the General Cashier’s office or bank as required    按照要求对酒店与银行之间的现金转移提供护卫

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验5年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 2、为房间补足酒水与日用消耗品 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好

【岗位职责】 1、车辆做到勤保养、勤擦洗，解决问题。为酒店节省费用。 2、上岗前检查车况，认真擦洗，做好出车准备。 3、车辆有故障要及时向主管汇报，安排修理，严禁开带病车上路，做到每5000公里换机油及三格（机油、汽油、空气格）。 4、执行交通安全法规和有关条例，确保安全行车。 5、执行酒店关于在岗员工仪表着装规定，执行酒店有关管理规定，优质高效完成出车任务。 【岗位要求】 1、A1驾照，有1年以上驾驶经验。 2、熟悉交通法规，懂得驾驶操作细则。 3、能够按照出车通知单安全行车。 4、熟悉当地及周边城市的交通路线。

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

根据工作标准，负责西厨冷房出品

【岗位职责】 1、根据酒店年度市场销售计划，制定并执行销售策略，确保完成或超额完成销售预算目标。 2、负责本地市场的开发与维护，拓展新客户资源，建立并维护与客户、合作伙伴的良好关系。 3、策划并组织实施各类销售活动及市场推广方案，提升酒店品牌影响力及市场占有率。 4、分析市场动态及竞争对手情况，及时调整销售策略，确保酒店在本地市场的竞争优势。 5、协调内部各部门资源，确保销售活动的顺利开展，并对销售团队进行必要的培训和指导。 6、处理客户投诉及突发事件，提供高效的解决方案，维护酒店品牌形象。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，熟悉重庆本地市场，具备相应的客户资源及市场开发能力。 2、2年以上销售相关工作经验，具备酒店行业销售经验者优先，有五星级酒店筹开经验者更佳。 3、优秀的沟通协调能力及商务谈判技巧，能够高效对接客户、团队及第三方合作伙伴。 4、具备较强的抗压能力及解决问题的能力，能在高强度工作环境下保持高效输出。 5、熟练使用Microsoft Office等办公软件，能够独立完成销售数据分析及报告撰写。 6、具备良好的组织策划能力及团队管理经验，能够带领团队完成销售目标。

【岗位职责】 1、负责厨房上什部门的日常运营管理，确保菜品出品质量符合酒店标准； 2、统筹安排上什岗位的工作任务，合理调配人力，保证高效运作； 3、监督食材的验收、储存及使用，确保符合卫生与安全标准； 4、研发新菜品，优化现有菜品工艺，提升出品品质与效率； 5、定期培训下属员工，提升团队专业技能与服务意识； 6、配合其他部门完成宴会、会议等大型活动的餐饮保障工作； 7、严格执行成本控制措施，减少食材浪费，降低运营成本； 8、落实厨房5S管理，确保工作环境整洁、安全、规范。 【岗位要求】 1、熟悉粤式或中式上什岗位操作流程，具备扎实的烹饪技术； 2、具备较强的团队管理能力，能有效协调与激励下属； 3、对食材特性、刀工处理及蒸炖工艺有深入理解； 4、工作细致严谨，责任心强，能适应高强度工作节奏； 5、具备良好的沟通能力，能与其他部门高效协作； 6、有星级酒店或大型餐饮企业相关经验者优先；

主要负责前台接待，形象端庄大方整洁

【岗位职责】 1、严守工作岗位，认真观察各种设备的运转情况。 2、熟悉酒店地形环境、工作流程、灭火和火灾报警程序。 3、分清和掌握消防监控板上的区域及代表的区域范围。 4、每班认真填写“消防监控系统运行情况记录。 5、无关人员不准进入消控中心。 6、认真履行交接班制度，保存好录像资料。 【岗位要求】 1、大专文化水平，年龄25-40岁，身高170cm以上。 2、身体健康，反应灵敏、较强的组织纪律性，责任心强。 3、品行良好，遵纪守法，无犯罪记录。 4、有消费，安保相关工作经验或退伍军人优先。

负责洗碗

1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技术； 2.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和蒸作方法； 3.在操作过程中，严格按照标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用周具； 5.对蒸制技术精益求精； 6.服从上什主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求蒸制各种菜肴； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作； 9.检查餐前准备工作，餐中对上什菜品进行品控，监督； 10.完成领导安排的临时性工作。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房上什工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

与非酒店销售渠道协同工作，以确保工作互补而非重复。 建立及加强与既有的客户和新客户的关系，以确保将来的预定。销售活动包括参加销售拜访，销售宴请，考察团旅行以及路演等等。 发展与社区的关系，以加强和扩大提供销售机会的客户基础。 协助管理和发展与主要内部和外部利益相关者的关系。 提供准确、完整、有效的营业额给宴会管理。执行销售经理交代的其他任务。 执行其他被指派的任务和职责。 与现有的旅行社客户和开发潜在客户及合作伙伴保持密切的联系。 岗位要求 1.大专以上学历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

§  Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items. 利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。 §  Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies. 确保根据所设定的确政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料。 §  Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt International standards. 烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准。 §  Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs. 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 §  Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. 在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 §  Serves fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 §  Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 紧密督导厨师和其他厨房的员工，并协调他们的工作，以确经济、及时的食品制作。 §  Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 §  Tests cooked food before plate-up and service. 在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 §  Ensures the cleanliness of all kitchen equipment. 确保所有的厨房设备干净整洁。

岗位职责： 1.负责酒店日常设备正常运行，并维护机电设备。 2.提供技术支援领导员工进行故障原因分析并进行抢修。 3.处理突发事故，启动应急预案并上报，建立维修档案。按照维修工作的需求制订培训计划。 3.根据实际情况对预防性维修保养任务表进行调整，包括对工作、人力和材料投入的估计和可能发生的特殊情况的预测。 4.确保所有设备符合安全规范，监督节能措施执行，避免能源浪费。 5.培训新员工，指导基础设备操作与维护。 6.完成领导交办的其他工作。 岗位要求： 1.具备较强的专业能力。 2.良好的沟通与协作能力。 3.同等岗位工作经验两年以上，具备工程类、水电类等相关职业资格证书。

酒店将提供餐饮、前台、厨房、客房等各个部门的实习岗位。酒店实习期间至少为6个月。酒店会为每一位同学制定相应的培训计划。同时，为各位同学提供一个良好的工作及生活环境。实习生不用担心生活问题，酒店提供员工工作餐。酒店为每一位同学提供环境良好的住宿房间，有独立卫生间、空调、淋浴设备等。 工作要求： 按要求出席所有的会议并对会议作出贡献。 确保随时提供客人所需的服务，并按照部门营运手册的要求提供快捷、持续、礼貌且符合标准的服务。 始终提供礼貌及专业的服务。 保持对酒店产品知识、当前推广、政策改变的最新了解及保持高效的内部沟通。 根据安排出席酒店及部门的培训, 以提高技能和知识。 以礼貌、高效的方式处理客人及员工的要求，如果不能立即解决他们的投诉和问题的话，要立刻报告，然后给予迅速的回复。 熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 保持高标准的个人形象和仪容仪表。 与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。

工作职责： ·       计划和准备执行高质量的菜品和出品； ·       严格按照菜谱、标准和摆盘标准； ·       在餐厅运营之中确保符合机场餐饮服务质量各方面要求； ·       正确操作所有的设备、器具和机器； ·       必须对具有持续性的人员培训和SOP（标准运作流程）的提高和改善保持关注； ·       必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流； ·       樂意接受在厨房以外的地点完成工作； ·       指导员工关于当日运营预测计划和收益指标； ·       及时的按需求准备条整菜单； ·       新菜品的制作及品尝要保留数码照片； ·      参加部门的会议； ·       与服务员沟通库存的产品； ·      调整厨房内部的岗位； ·       指导洗碗工，确保高质量的清洁和最低程度的破损； ·       与运营经理沟通后，对于每位旅客的要求，都要作出适当的回应，以使旅客满意； ·       积极的学习和适当的改变； ·       用虚心的态度去接受有建设性的意见； ·      采购和控制产品； ·      培训新员工； ·       提前审阅排班表，以提前反映出生意和高出品率的同时，最大程度地提升旅客的满意度； ·       时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。监督员工，使所有人都能时刻保持自己工作区域的卫生。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要； ·       确保菜谱的更新和成本的控制； ·       监控食品的质量和数量，以确保最大限度的节约原材料； ·       对新菜单提出建议，并对季节性食品作出变化； ·       组织厨师日常基本的工作，时刻迎接挑战，令旅客感受无任何延误的服务； ·       检查员工准备的食品质量，如有需要，按需求标准做出必要的调整； ·       负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。监督员工在工作开始及结束时负责清理消毒自己工作区域； ·       参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息，以确保员工的高度满意； ·       时刻保持对于同事和主管等的专业和积极的态度，依据机场餐饮服务质量规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营； ·      协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本； ·       管理培训和确保所有员工在其上岗之前具有该岗位合格的资质； ·       控制、监控和负责获得最佳的成本控制，以获得最佳收益和最佳旅客满意度； ·       与厨师紧密合作，常规沟通交流，决定菜单的选择；以同时让旅客满意并获得各部分最佳的收益； ·       检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确； ·       时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命、目标和部门的总体标准； ·       召开厨房会议、传达餐厅通知和收集员工的反馈意见，确保员工很高的满意度； ·       确保员工充分的理解并遵守员工手册内容； ·       此职责清单将根据运营的实际情况进行调整，菜单内容或其他任何因素将根据生意的模式进行调整； ·       如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述； ·       ·       选择有良好表现和工作态度的员工作为部门用人的标准； 工作要求： ·       最好在酒店或餐饮行业有5年厨师长以上的工作经验； ·       善长于东南亚菜或其它东南亚面食种类菜式 ·       拥海外工作及開業经验者优先 ·       高中学历或以上； ·       有责任心，能够独立工作； ·       拥有良好的领导能力及服务意识、人际关系和沟通技巧； ·       注重细节；及做事有序 ·       有相关食品控制、厨房卫生管理证书及健康管理证书者优先； ·       能够用普通话或其他语言进行读写； ·       精通普通话； ·       了解一般的计算机知识和操作； ·       需要轮班； 工作地点：重庆机场。

§  Ensures the cleaning and servicing of guest rooms meet Hyatt brand standards. 确保客房的清洁和服务达到凯悦品牌的标准。 §  Ensures proper storage and issues of guest supplies. 确保正确地储存及发出客用品。 §  Ensures house linen and laundry as well as guest laundry being handled as per the set procedure and standards. 确保按设定的程序及标准处理客房的布草、客衣。 §  Assign daily task reasonably and monitor the quality and process. 分配每日工作量并对工作质量和进度进行跟进。   §  Updates status of rooms ready for occupancy. 更新可以入住房间的房态。 §  Manages inventory of stock to ensure adequate supplies. 管理储存物品的盘点，确保准确的用品供应。 §  Inspects rooms, restaurants and lobbies to determine need for repairs or replacement of furniture or equipment, and makes recommendations to Housekeeping Manager. 检查客房、餐厅及大堂，以发现须要维修及更换的家具或设备，并向客房部经理提出建议。 §  Directs and assists in assigning work to cleaning personnel. 指引和协助负责清洁的员工的工作任务。 §  Inspects guest rooms, corridors, staircases, service areas, lobbies, and other public areas for cleanliness and orderliness. 检查客房、走廊、楼梯间、服务区域、大堂及其它公共区域，以保证这些地方的干净、整洁。 §  Reports to Engineering Department all items and fixtures requiring maintenance or repair. 报告给工程部所有要维修和维护的项目 §  Inspects all VIP and long-stay guest rooms. 检查所有重要客人和长住客人的房间。 §  Submits requisitions for room supplies, furniture, and equipment. 申领客房用品、家具及设备。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、英语口语流畅优先； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

负责洗碗和小葱香菜的初加工

【岗位职责】 1、听从主管的工作安排。 2、严格执行安全制度，并按操作规范进行操作。 3、做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作，确保正常供电。 4、保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5、各项电气工作要严格做到：装得安全，用得正确，修得及时，拆得彻底。 6、定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 7、做好值班工作日记和设备运行记录。 【岗位要求】 1、初中以上学历。同岗位工作1年以上 2、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 3、有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书。 4、能按工作规范和有关制度独立进行工作。

岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有1年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

1. 执行上级指令，按生产程序的标准，向客人提供保质保量的菜品。 2.  根据营业状况，制定原料的采购计划和做好原料储存，控制营业成本。 3. 严格执行个人卫生标准，保证本组工作场地、器皿和厨具及冷莱设备达到卫生标准要求。 4 根据市场需要，密切配合中餐总厨推出和制定新的菜式。 5.完成上级指派的其他任务。

1. 检验食品质量，减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费、损坏。 2. 完成开餐、备餐的各项工作任务. 3. 严格按照程序操作，保证出品质量。 4. 按照菜式的投料标准和烹制方法，制作西餐菜肴。 5. 掌握各类肉扒的制作，控制食物的生熟程度。 6. 完成各类汤汁的制作，确保当日的营业需求。 7. 清理工作台面，保持工作区域的清洁卫生，减少浪费。 8. 按照操作规程使用各种设备，清洁各种用具，并摆放好。 9. 合理使用厨房内各种设备.经常进行消毒,清洁和保养。 10. 在餐前检查所有的食品的出品。 11. 完成上级指派的工作任务。