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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-29
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    【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训; 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序; 3、 执行消毒/杀菌程序; 4、 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施; 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单; 6、 食品安全培训月度报告; 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全; 8、 完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系; 9、 酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理。 【岗位要求】 1、大专以上学历,2年以上同岗位工作经验; 2、熟练操作办公软件,英语良好; 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正; 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
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    岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。     2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具。 3.管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 5.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.大专以上的文化程度或同等学历。 2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4.有较强的责任心,工作认真踏实。 5.身体健康,精力充沛。
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    岗位职责 1.根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划 2.开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标 3.向销售部总监汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等 4.有良好的客户资源 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1.5年以上国际酒店销售经理工作经历。 2.有比较丰富的客户资源 3.有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 4.英文听说写良好 5.有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
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    【岗位职责】 1、落实总经理分派的各项工作任务。 2、审定酒店财务计划、管理制度和工作程序,落实岗位责任制。 3、参与酒店重要经济问题的分析和决策,参加酒店主要经济合同的谈判、签署,并监督执行。 4、控制、监督酒店的收入、成本和费用,协助建立并督导实施成本和费用控制和各项制度。 5、审查施工合同,监督施工过程中各项资金的使用,确保各投资项目的资金合理使用。 6、审核酒店各类物资采购供应计划。 7、深入各部门,检查工作情况,发现问题及时督办。 【岗位要求】 1、本科以上学历,文秘、法律及相关专业。 2、2年以上同等职位工作经验。 3、良好个人品质和职业道德,严格遵守有关法律、法规和规章。 4、良好的沟通技巧,较强的语言表达能力和灵活的处事能力。 5、良好的沟通、组织、协调能力,能独立协调对内对外各种关系。
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    发布于 05-29
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    岗位职责 1、With Director of Sales plan sales strategy and implement tactics to achieve budget 与销售总监一起计划并执行销售策略,完成预算。 Establish new business and maintain existing business accounts through the preparation and execution of action plans通过制定和执行工作方案来开发新业务客戶,维护现有业务客戶。3、Convert sales leads转化销售线索。 Handle accounts/prospects jointly with senior positions与高职位员工一起处理客户或可能成为客户的业务。 Solicit and close business according to established parameters根据建立起来的监测数据接收和拒绝业务。 Conduct familiarizations and site inspections执行使客人熟悉环境的现场考察活动。 Maintain a regular sales call pattern保持定期的电话销售模式。 Monitor competitive set and communicate tactical changes to Manager监测同档次酒店并与经理就策略的更改进行交流。 Attend regular meetings参加例会。10、Entertain prospects and existing key accounts with the view to sustain business and generate further sales招待潜在客户和现有重要客户以获得业务和创造更多销售额。11、Report as required on sales activities and successes按要求汇报销售工作和战绩。12、Participate in conducting client interviews参加客户拜访。13、Maintain regular contact with other hotel guest managers in the area与所在区域内的其他酒店客户经理保持定期联系。14、Monitor competitor activities监测竞争对手的工作。15、Build profile in market place在市场上创造声誉。16、Assist Director of Sales with collateral distribution and direct mail campaigns协助销售总监分发宣传品和直邮广告。17、Develop and maintain contact with business generators, meeting and convention planners,visitors/Convention Bureau travel agents, tour operators, airlines, corporate accounts, Government Departments and other producers closely allied to Hotel Business与业务供应方,会展策划人,游客或会展旅行代理,旅行社,航空公司,公司,政府部门及其它与酒店业务密切相关方建立和保持联系。18、Work in line with business requirements依照业务需求开展工作。 岗位要求 1、Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.     具有代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。2、Problem solving and organizational abilities.     具有解决问题和组织能力。3、Proficient in the use of Microsoft Office     精通微软办公软件4、Good writing skills     良好的写作技能
  • 荆门 | 1年以上 | 本科

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-29
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    1、根据公司要求,做好人事档案、劳动合同、员工沟通、离职等工作; 2、组织实施对员工的考勤、考核、调职、奖惩、辞退等全方面管理; 3、根据公司的福利政策,为员工办理各项福利; 4、处理员工冲突、起诉等工作; 5、与员工沟通,了解其思想动态,并为员工的职业生涯规划提供建议。建立内部沟通机制,妥善处理人员流动与劳资关系,及时跟踪和分析人员流动状况并提供高层参考,逐步实现对员工流动的有效控制; 6、建立人员基本信息数据库、完成人事信息统计、更新员工基本信息、员工流动状况并核查,提供人力资源状况分析; 7、处理突发的临时性工作; 8、领导交办的其它工作。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-29
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    【岗位职责】 1、熟悉酒店所有公共区域,依照酒店公共区域的清洁标准对员工进行督导和检查。 2、确保及时完成日常保洁工作。 4、有效地处理应急事件。 5、管理关于化学清洁用品使用的事宜,处理发现的问题并做出相应的整改。 6、保障公共区域保洁设备的正常运行和安全使用。 7、合理保持保洁用品的存货量。 8、完成领导交给的任务,按照业务要求开展工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历,具备良好的英语对话能力。 2、反应敏捷,具有较强的沟通能力及交际技巧,具有亲和力。 3、熟练操作各种office办公软件。 4、10年以上同岗位相关工作经验。
  • 会计

    7千-7.5千
    荆门 | 经验不限 | 本科

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-29
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    【工作内容】 1.负责日常账务处理,包括凭证录入、账簿登记等; 2.进行税务申报等工作; 3.主要负责公司应收应付; 【任职要求】 1.会计、财务管理等相关专业本科及以上学历; 2.具备良好的财务知识和技能,熟悉会计准则和相关法律法规; 3.熟练掌握Excel、金蝶或用友等财务软件; 4.具备良好的数据分析能力和解决问题的能力; 5.工作认真负责,具有良好的沟通协调能力和服务意识; 6.具有会计从业资格证书者优先考虑。
  • 前台领班

    4.5千-5.5千
    湖州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-29
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    【岗位职责】 1、负责前台日常接待工作,包括客人入住登记、退房结算、问询解答等,确保服务流程高效顺畅 2、监督前台员工工作表现,合理安排班次,协调处理突发事件及客人投诉 3、核对每日账目、房态报表及交接记录,确保财务数据准确无误 4、维护客户关系,收集宾客反馈意见,提出服务改进建议 5、协助前厅部经理制定服务标准,参与新员工培训及业务指导 6、管理前台物资及设备,定期检查维护,确保正常运转 【岗位要求】 1、形象端正,普通话标准,具备良好的服务意识和沟通协调能力 2、能适应倒班工作制,抗压能力强,具备处理突发情况的应变能力 3、熟练使用酒店管理系统(如Opera等)及办公软件者优先 4、有团队管理经验或酒店前台工作经验者优先考虑 5、工作细致认真,责任心强,具备基础财务核算能力
  • 秦皇岛 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-29
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    【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 年龄45周岁以下,大专以上学历,相关管理专业。 2、 从事四星级及以上且单体酒店房量200间以上总经理岗位工作2年以上,5年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,有经营意识和对数据敏感,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    宁波 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 05-29
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 市场总监

    1万-1.5万
    宁波 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 05-29
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责规划公司的市场发展策略,把握公司在行业中的发展方向,完成公司在行业中的市场定位,及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善; 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标,对营销预期目标及实际效果负责; 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源,建立有效的媒介传播手段等; 4、负责团队的建设与管理,全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划; 【岗位要求】 1、学历要求:市场营销或相关专业本科以上学历,广告、市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先 2、工作经验及年限:五年以上企业市场管理工作经验,五年以上市场部经理工作经验 3、培训:战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训 4、专业技能:对市场营销工作有深刻认知,有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 5、通用技能(计算机/语言等)熟练使用办公软件。普通话、粤语标准流利 6、职业素养及胜任能力要求:高度的工作热情,良好的团队合作精神,有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力
  • 厨师长

    1万-1.5万
    宁波 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 05-29
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、经常检查厨房设备,做好维护工作。 10、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 11、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 12、与本各部门建立良好的联系。 13、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 14、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 15、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 万能工

    5千-7千
    湖州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    发布于 05-29
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。
  • 苏州 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    健身中心/运动场馆/瑜伽 | 50-99人
    发布于 05-29
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    上6休1 1、负责前台的财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作; 2、日常接待客户(如家长\小朋友),建立优质良好的宾客关系; 3、销售生日派对套餐及次卡、券类,努力增加销售; 4、线上对接客户,处理宾客意见或建议,熟悉使用有赞商城等; 5、领导安排的其他工作内容。
  • 运营会计

    8千-1.3万
    苏州 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    健身中心/运动场馆/瑜伽 | 50-99人
    发布于 05-29
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    • 投递简历
    【有旅游、游乐场、餐饮、酒店】等行业经验者优先。上6休1~ 运营会计岗位要求: 1、在互联网企业有5年及以上运营会计工作经验; 2、熟悉服务业线上、线下业务运营模式,对数据敏感,做好数据管理工作,为运营赋能,做事认真有条理; 3、熟悉平台服务合作模式,能独立完成销售追踪并出具日报表; 4、负责企业资产管理及财务专员相关工作; 5、具有较好沟通能力,能吃苦耐劳; 6、店内库存盘点及部门内其他日常管理,协调配合领导交办的其他事宜。
  • 教练

    8千-1.3万
    苏州 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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    健身中心/运动场馆/瑜伽 | 50-99人
    发布于 05-29
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    • 投递简历
    招聘:蹦床教练、滑板教练、体适能教练等(上6休1)... 岗位职责:  1、负责课程的教学及专业技术的培训与规划; 2、负责教学方案的探索与研究,积累教学案例,提高教学质量; 3、针对学员的特点与个性进行有效的备课与辅导; 4、参与门店宣传推广活动、市场招生活动,包括但不局限于机构合作、大众点评、有赞、地推采单、电话呼出等 5、完成上级领导交办的其他工作。 岗位要求: 1、有零售服务业、体育行业、游乐场等相关行业工作经验,尤其喜爱运动,乐于分享快乐; 2、具有较强的服务意识,以顾客服务为导向,执行力强; 3、有教练从业经验,有赛事相关证书优先。
  • 工程经理

    9千-1.1万
    绍兴 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-29
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1、3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,有螺杆机和燃气锅炉设备维护操作经验。 3、能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 前台经理

    8千-1万
    成都 | 2年以上 | 学历不限

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-29
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    • 投递简历
    岗位职责:此岗位主要是进行前台接待、预订确认和接待服务员的管理 1、协助餐厅经理制定和完善餐厅管理制度,并督导员工认真执行,对前台工作负责; 2、检查员工当日出勤状况,检查日常准备工作是否做到位; 3、根据客量与座次提前与相关部门负责人商讨做好准备工作; 4、 负责员工仪容仪表及服务规范的培训工作,加强员工综合素质,不断提高餐厅服务质量; 5、营业时间积极在餐热情待客,对服务过程中发生的问题积极解决,妥善处理客人的投诉。 任职要求: 1、25-35岁,热爱餐饮行业,有较强的抗压能力,英语可作为工作语言熟练使用; 2、有五星级酒店、黑珍珠餐厅、米其林餐厅、国外高星级酒店工作经验的优先考虑; 3、熟悉高端餐饮运营管理、经营管理体系等; 4、具备较强团队组织能力,善于调动前台员工的积极性; 5、有良好的组织沟通协调能力,较强的危机公关处理能力和前厅服务技能。
  • 上海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    组织厨房的日常运营和管理‌:‌负责厨房的协调和管理工作,‌监督并协调各个工作环节,‌确保菜品能够按时供应。‌同时管理原材料、‌厨具、‌设备等,‌确保材料使用、‌卫生、‌安全等方面的合规性。‌ ‌技能培训和提升‌:‌对厨师和学徒进行技能培训和提升,‌根据他们的表现和能力制定个人培训计划,‌提升其烹饪、‌调味等技能,‌保证菜品的口感。‌ ‌原材料的使用与保管‌:‌协助厨师长做好原材料来料验收,‌杜绝不符标准的原材料进入厨房。‌定期检查监督厨房各种设备的安全使用与维护保养。‌ ‌卫生与安全‌:‌确保厨房人员持有健康查体证明上岗,‌注意个人卫生并穿好工作衣,‌戴好工作帽。‌监督厨房人员的个人卫生和劳动纪律,‌确保厨房卫生、‌清洁。‌
  • 襄阳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-29
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    【岗位职责】 1、协助制定酒店年度培训规划和月度培训计划。 2、负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。 3、按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。 4、与相关部门及人员进行沟通,取得培训工作所需的协助。 5、审核各种培训教材;负责员工考核工作。 6、深入部门,了解部门的培训需要,提出可行性教学建议。 7、协助经理聘请各项目培训人员,做好各种培训班的组织工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉岗位培训工作程序。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6、掌握电化教育的方法,能熟练操作计算机。
  • 调酒师

    4千-6千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 05-29
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    【岗位职责】 1、负责根据标准配方调制各类鸡尾酒、饮品,确保出品质量稳定且符合酒店标准 2、熟练掌握酒吧各类设备及工具的使用,保持工作区域整洁有序 3、负责酒水库存管理,包括每日盘点、补货及酒水成本控制 4、为客人提供专业的酒水推荐服务,解答客人关于酒品的各类咨询 5、遵守酒店卫生及安全规范,确保食品安全及操作安全 6、参与酒吧特色饮品的研发与创新,定期更新酒水单 7、协助完成酒吧日常运营工作,包括但不限于开吧、收吧、清洁等工作 【岗位要求】 1、热爱调酒行业,对酒水知识有浓厚兴趣,愿意深入学习 2、具备良好的服务意识及沟通能力,能够与客人进行有效互动 3、工作细致认真,具备较强的责任心和团队协作精神 4、能够适应倒班工作制,包括夜班及节假日排班 5、有相关调酒工作经验者优先,无经验者可提供专业培训 6、身体健康,无不良嗜好,符合餐饮行业从业要求
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-29
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    【岗位职责】 1、负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转; 2、保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作; 3、负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品; 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、进行各种设备,餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。 7、与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。 【岗位要求】 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法; 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放; 3、有较强的责任心,工作认真踏实。
  • 农业内勤

    4千-5千
    湖州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-29
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    农产品售卖,台账登记等
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-29
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    在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作: 开胃菜、小菜、沙拉和三明治 在开餐准备工作中发挥组织能力 调味汁 制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致 蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 禽类和野味 荤菜 腌肉 分割肉 水产品 水产品用酱 对鱼进行装饰的技巧和方法 面点、蛋糕和发酵食品 法式小点心 甜点 冷、热甜点 装饰、切片和装盘 肝酱和肉酱 准备法式糕点 中国地方菜 制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴 制作调味汁、调味品、调料和调味剂 制作多种特色鸡肉和鸭肉菜 制作多种特色海鲜菜 制作多种蔬菜菜肴 制作炖肉菜 制作冷、热面条 制作特色海鲜菜 使用地方烹饪法和特色食品外形处理,制作多种蔬菜菜肴 按照地方风味制作炖菜 制作面条 上海菜和华东菜 使用特别的腌制材料制作特色菜肴 制作特色鸡肉和鸭肉菜 制作特色海鲜菜 制作多种蔬菜菜肴 按照地方风味制作炖菜 制作多种多样的地方食品,包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 制作地方口味的开胃菜 做汤 制作地方口味的咖喱食品 制作地方口味的调味汁、调味酱和调味品 亚洲甜点 制作各种液体和固定甜点 制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘 制作烤制甜点 制作各种烘烤甜点 自助餐 制作和摆放自助餐 制作和摆放自助餐甜品 储存自助餐食品 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 与员工建立并保持良好的工作关系。 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 按计划参加培训活动 。 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 清洁并整理工作区域。 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于: 酒店的规则和规定 健康和安全 仪表仪容 质量 卫生和清洁 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 其他由主管分配的合理任务
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