经济型连锁酒店品牌店长/总经理经验 熟悉酒店的全面运营管理； 较强的沟通协调管理能力。

一、专业技能要求 1. 精通潮州菜系 - 熟悉经典潮州菜的制作（如卤水拼盘、蚝烙等）。 - 掌握潮州菜特有的调味技巧（如鱼露、普宁豆酱、沙茶酱的应用）和火候控制。 - 擅长潮州卤水、海鲜烹饪、煲汤及精细小炒。 2. 扎实的烹饪基本功 - 熟练使用炒锅、砂锅等工具，擅长爆炒、焖、炖等技法。 - 刀工精细，能处理潮州菜常见食材（如海鲜、牛肉、卤水原料等）。 3. 创新能力 - 在传统基础上能适当创新，设计符合现代人口味的潮州菜式。 二、工作经验要求 1. 3年以上潮州菜厨房工作经验，有知名潮州菜餐厅或酒店工作经历者优先。 2. 熟悉潮州菜厨房运作流程，能独立完成菜品从备料到出品的全过程。 3. 有团队协作经验，能配合打荷、砧板等岗位高效出菜。 三、个人素质要求 1. 责任心强：注重食品安全和卫生，对菜品质量有严格要求。 2. 抗压能力：适应餐饮行业高强度工作，尤其是节假日高峰期。 3. 学习意识：愿意钻研潮州菜传统技艺，接受新烹饪技术。 4. 团队合作：能与厨房其他岗位（如砧板、上杂）良好配合。

【岗位职责】 筹备期间提供餐饮津贴（每人），和住宿津贴（符合条件可申请) 1、协助市场销售总监执行年度收入计划、营销预算及销售预测 2、制定相关的收入行动计划以确保收入达到目标 3、及时调整维持及增加业务量的方法 4、提高平均房价 5、提高全年入住率 6、开拓现有市场 【岗位要求】 1、5年以上酒店销售工作经验，熟悉酒店市场 2、具备出色的客户开发与谈判能力，拥有稳定的客户资源及行业人脉 3、数据敏感度高，能独立完成市场分析及销售策略制定 4、优秀的团队协作能力和领导能力 5、良好的人际交往和沟通技巧

§ SCOPE 范围 Produces Public Relations Plan which promotes and maintains good publicrelations in order to maintain the prestigious image of the hotel. Dutiesinvolve planning, directing, controlling, coordinating and participating in allPublic Relations activities. 制作公关计划，促进和保持良好的对外关系，以保持酒店的声望。具体任务包括计划、指导、管理、协调和参与所有公关活动 PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 ·          Develops media contacts, plans press conferences andother press activities. Acts as hotel’s liaison with media to promote goodpublicity and counteract bad publicity. 与媒体人士联系，策划新闻发布会以及其它新闻活动。代表酒店与媒体联系，以促进良好的公关形象，抵销一切不良影响。 ·          Develops and organizes promotional activities,coordinates with departments concerned; invites VIPs and media to promotionalactivities; prepares and issues press releases 开发和组织促销活动，与相关部门协调，邀请嘉宾和媒体参与促销活动，准备并进行新闻发布。 ·          Establishes sales leads from the study ofmagazines, newspapers and form personal contacts; coordinates sales leads withBanqueting and Sales Departments 通过杂志、报纸和个人关系发现销售机会，与宴会及销售部就销售机会进行协调。 ·          Disseminates corporate press releases toappropriate local trade and consumer media 向合适的当地商业和消费者媒体发布公司的新闻。 ·          Establishes a programme for sending promotionalnews to trade publications on a regular basis releases covering special events,promotions, etc. 建立向行业出版物定期发送促销新闻的机制，新闻内容包括特别活动和促销活动等。 ·          Prepares promotional press releases onpersonalities among guests and employees of the hotel and on newsworthy eventsin the hotel. 在酒店的客人和员工中及酒店內开展的活动中公布促销信息。 ·          Provides information to other departments onactivities within and outside the hotel which may be useful when dealing withguests. 向其它部门就酒店内外的活动提供信息，这些信息可能会在与客户交往中发挥作用。 ·          Accepts clients and media complaints, requests, andinquiries and coordinates handling with departments concerned. 接受客户和媒体的投诉、申请和询问，并协调相关部门进行处理。 ·          Maintains good public relations by extendingpersonalized service to VIPs. e.g. following up on reservations for VIPs,assisting in greeting VIPs and groups upon their arrival, sending welcomeletter to VIP guests. 通过向贵宾提供人性化的服务保持良好的公共关系。例如，为贵宾的预订提供后续服务，在贵宾及其随行人员到酒店时协助欢迎活动，向贵宾赠送欢迎信。 ·          Maintains clipping files pertaining to the hotel(s)based on daily perusal of the media. 每日浏览媒体并保留与酒店相关的新闻剪辑。 ·          Maintains mailing list/contact file. 保管邮寄名单和联络档案。 ·          Maintains hotel photo file. 保管酒店照片档案。 ·          Develop hotel gifts and giveaways. 准备酒店礼品和赠品。 ·          Builds profile within local market place throughattendance at various events and local market place. 通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。 ·          Co-ordinateshotel photography when required. 如有需要，协调酒店的摄影活动。 ·          Monitorsawareness of competitor activities and use information when developing PR strategies. 观察竞争对手的活动并利用此类信息发展公关战略。 ·          Plansand coordinates sponsorship activities. 策划和协调赞助活动。 ·          Workswith Director ofCommunications on manpowerplanning and management needs. 和传媒总监一起进行人力规划和管理需求。 ·          Workswith Director ofCommunications in thepreparation and management of the marketing budget. 和传媒总监一起编制和管理部门预算。 ·          Perform any duties assigned by the Managementdeemed necessary. 执行任何管理层交付的工作。 § REQUIRED QUALIFICATIONS 资历要求 Required Skills技能要求 ·          Demonstrated ability to interact withcustomers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, thebrand and the Company. 具有代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·          Problem solving, reasoning, motivating,organizational and training abilities. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 ·          Proficient in the use of MicrosoftOffice. 精通微软办公软件。 ·          Good English and Chinese writingskills. 良好的中英文写作技能。 ·          Fluent in both English and Mandarin is a must, speaking other languages is a plus.     能流利使用英文和中文，会其他语言尤佳。 Qualifications 学历 ·          Bachelor’s degree in MassCommunications or related field.  具有大众传播或相关领域的学士学位。 Experience 经验 ·          2-3 years ofrelevant working experience in the same position in a 5 star internationalbranded hotel orcomparable industry related experience. 具备在5星级国际品牌酒店2-3年相关的工作经验，或与此相当的工作经验。 Key Metrics 主要绩效指标 ·          No. ofmonthly media exposure from news release, editorial or promotion activities 新闻稿，软文介绍或促销活动中得到的月度曝光数量。 ·          Success ofa PR event or promotion 公关或促销活动的成功

1.协助制定和发展促销战略及经营计划； 2.协助组织市场营销计划的发展和实施，并对销售及营销战略进行评估； 3.监督、评估当前市场营销的起源和趋势，进行市场研究； 4.协助建立有效的系统，监督部门完成销售目标； 5.管理和协助制定部门战略计划，监督其发展； 6.确保酒店经营符合商业运营法规和旅游行业法规； 7.掌握和分析市场营销数据； 8.协助新产品和服务的开发、销售； 9.做好员工的内部管理和培训，提升整体工作质量； 10.完成市场销售总监委派的其他任务。

任职要求： 1、本科及以上学历，具有五年以上国内大型商业购物中心项目的招商从业经验。 2、三年以上深圳或一线城市购物中心项目招商经验以及团队管理经验。 3、熟悉商业地产项目的招商及项目整体运作，具有丰富的商户资源和品牌资源，并有快速开拓新客户的能力。 4、具有丰富的招商管理经验和商务谈判能力、团队管理能力、组织协调能力、市场分析和计划执行能力。 5、熟练操作各种绘图软件及图纸测算面积等相关技能。

·         在符合服务标准，利润率和独立的利润部门的前提下，确保所有小部门，会议及宴会的正常运营。 ·         确保所有的小部分具有完善的管理团队（餐厅经理/厨师长）对收入利润和服务标准承担责任。 ·         在符合年度商务计划规则的前提下，明确的核算运营预算并决定部门应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产。市场策划的关键和推动收入的举措将对核算运营预算起到辅助作用。 ·         在适当的时候提供准确的和切合实际的预测及更新的预期变化。 ·         确保供应商与采购部门联络并得到最大程度赞助，市场开发以及市场定价。 ·         监督成本并提出可衡量的控制成本的建议。 ·         确保严格遵守部门的营运预算范围。 ·         根据已建立的概念陈诉，有效的管理各个部分和宴会部门。 ·         密切留意员工的能力，如果有必要作出及时的调整。 ·         监督部门休假计划。 ·         监督并确保最少数量的加班。 ·         确保坚持运营标准以达到营运指南的设立的水准。 ·         在符合品牌标准和部门需求的前提下，维持服务手册内容并作适当的修改。 ·         和餐厅经理，宴会经理及各区域厨师长在必要时采取纠正行动。 ·         处理客人投诉和关于各种在食品，饮料及服务方面的需求。已确定的程序和草案需要详细的解释说明并一贯的执行。 ·         负责维护和修订部门及相关部门的各项政策和程序，以避免含糊不清。 ·         和客人建立良好的客户关系。 ·         在符合年度商务发展计划的前提下建立市场活动计划。此目标的实现需要通过适当的广告宣传和推广活动的预算范围来完成。 ·         确保完成所有关于餐饮的专业报表并及时转交给相关的部门。 ·         例行月度部门经理交流会和例会。 ·         合同事及其他部门保持良好的同事关系。 ·         充分的理解员工手册内容并确保员工执行各项条款。 ·         培训并发展餐厅经理，使他们能够独立运营自己的部门。 ·         建立并实施部门经理的发展计划。 ·         和培训部经理及部门培训主管共同完成员工培训计划。 ·         通过与餐厅经理，行政厨师长和公关部经理的密切合作来发展餐饮部的各种推广活动。 ·         为餐厅经理做年度评估，并确保餐厅经理使用同样的方法给员工做评估。 ·         确保所有员工准时出勤，工服整洁并配带名牌。 ·         充分理解并坚持执行酒店关于防火，卫生和安全方面的方针。 ·         是食品安全系统的主要负责人。 ·         确保关注9项高风险方针，健康和安全是最重要的。 ·         确保健康安全系统很好的维持，并指出不足之处加以完善。   ·         辅助组建一个团队负责员工福利，安全和发展的工作。 ·         确保员工每时每刻位客人提供礼貌的专业的服务。 ·         为员工提供培训，确保他们有足够的技能来很好地完成工作。 ·         确保员工充分理解并遵守酒店关于卫生，健康和安全方面的规定。 ·         进行两次年度营运设备的盘点。 ·         在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 ·         坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·         确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 ·         如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

岗位要求： 计划和监督日常作业，以提供我们对客人享受WOW般的体验。 开发、推行、不断更新检讨政策、注意程序上的做法跟标准并确保员工贯彻运用。 制定和建立与酒店目标一致的团队。 参与筛选工作人员。 训练、培养、及指导直接与间接部署以确保部门运作效率、员工及客户的满意度、生产率以及高获利。 维持客户用餐期间高品质服务，并确保流程顺畅促进良好的公共关系，善用纠正措施和处理客诉并取得顾客满意度。 举办特别的活动。 检查所有区域以确保餐饮品质服务流程、以及厨房、餐厅及其用具皆均达水准规定及检查有无破损处，并以确认温度、检视食品摆饰、品尝食品的方式来确保品质已达到健康和安全标准。 指导、改善及实施必要的调整以达一致性。 管控工资和其他相关费用同时估计来客数及收益，降低损失与滥用，以达并超越预估的盈利收入。 评估成本效益在各方面的运作。

岗位职责 协助市场经理处理负面新闻，进行危机公关。 收集市场和竞争对手信息，每周向市场经理提交报告。 负责管理酒店网站、宣传品、酒店推广活动以及社会化媒体平台与相关推广。 与销售部、收益管理部共同合作以提高包括酒店平均客房收益和其他重要品牌相关的重要指标。 岗位要求 大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 优秀的语言表达能力，能够在公关活动中进行富于感染力的演讲。 较强的观察和应变能力，优秀的人际交往和协调能力，较强的社会活动能力。 了解电子商务，大众传播，平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。 个性积极主动，工作认真负责。

【岗位职责】 1. 负责品酒课程的培训和销售 2. 用高品质的服务维护客户忠诚度 3. 负责酒店内所有酒水的管理，储藏和采购 【岗位要求】 1. 需要有WSET证书 2. 有相关工作经验优先 3. 须掌握具备基础英语和流利的普通话，掌握其它外语者（法语、日语及韩语等）更佳

We are looking for a Service Manager- Stewarding with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的管事部经理人选： As a Service Manager - Stewarding, we rely on you to: 作为酒店管事部经理，需承担以下主要工作职责： 1.Responsible for preparing the annual budget of tableware and utensils required by the catering department. 2.According to the inventory of each restaurant tableware, responsible for communication with the purchasing department, put forward the equipment purchase plan, ensure the timely replenishment of tableware and utensils. 3.Check and manage the use of tableware at each point, analyze the causes of loss, and put forward suggestions to reduce the loss. 4.Responsible for arranging work shifts of stewarding staff. 5.Responsible for the preservation, distribution, recycling of tableware, responsible for the environmental health of the kitchen area. 6.Responsible for the attendance assessment of subordinate employees, and supervise employees to do a good job in safety work. 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： 1.Have a strong sense of responsibility, serious and practical work. 2.Familiar with the brand, origin, characteristics and prices of various tableware, understand the classification and storage methods of tableware. 3.Familiar with the use of various detergents and cleaners, familiar with the commonly used tableware washing equipment and its operation methods, understand their maintenance methods. 4.Have been educated in basic courses of health and safety control. 5.Healthy and energetic. 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、受过健康和安全控制的基本课程教育。 5、身体健康，精力充沛。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

‌1.客户联系与维护‌：要与客户保持密切联系，通过电话、信函等方式跟踪客户，维护原有的销售渠道，并开拓新的市场。他们需要建立并维护销售数据库，及时更新进度信息，确保与客户保持良好的关系，以满足客户需求并增加销售。 ‌2.市场开发与销售‌：负责酒店的市场开发、客源组织和客房销售工作。他们需要掌握国内外旅游市场动态，定期分析市场动向、特点和发展趋势，拟定市场销售计划并组织实施。此外，他们还需积极参旅游宣传、促销活动，与各地区客户建立长期稳定的合作关系，不断开拓新市场和新客源‌。 ‌3.客户服务与销售管理‌：热情接待客户，细致讲解，耐心服务，确保客户满意。他们需严格执行酒店规章制度，完成销售指标任务，并通过良好的职业风范和周到的售前、售中、售后服务展示酒店企业形象。销售员还需催收费用，完成销售收入指标，并对客户提出的问题及时协调酒店各相关部门给予处理解决‌ ‌4.市场调研与推广‌：了解市场信息与竞争对手情况，对市场前景做出预测，及时上报上级主管及决策部门。‌ ‌团队合作与协调‌：协调各部门之间的关系，加强横向沟通，配合做好接待、销售工作。他们还需负责团队、散客及会议等服务项目的销售工作，并参与组织、协同接待服务活动‌。 ‌任职要求‌： 教育背景‌：大专及以上学历。 年龄要求‌：25-35岁。 工作经验‌：有酒店销售行业的工作经验，酒店管理和市场营销专业优先。 能力要求‌：形象气质佳，口才良好，性格开朗外向；能承受工作压力，有工作激情和积极进取的精神；有房地产工作经验的优秀应届毕业生也可考虑‌

【岗位职责】 1、监督清真厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有清真餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、中专/高中学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练，达到三级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

1.指导销售队伍的方向并通过采取所有需要的销售行动和程序来达到并超过预期目标。 Assist in leading, directing and motivating sales team through all necessary sales actions and programs to achieve and excel the annual budget targeted. 2.宣传及积极销售酒店使之成为热度最高的宴会，会议举办酒店，以此争取房间的销售，最大限度地利用会议及多功能厅的设施设备，以取得所预计的最高收益目标。 Promote and sell hotel to be the most popular meeting/banquet venue while concentrating on room sales, maximally utilize all the meeting/function rooms and achieve the highest r evenue desired and targeted. 3.监督指导下属员工掌握会议团队的需要并填写好团队订单，为客人提供最为满意的服务。 Supervise subordinate staff in handling meeting group request and order forms in details avoiding miscommunications that guests are served to the most satisfaction. 4.监督所有商业客户活动并保证所有客户档案及追踪系统得到及时更新。 Monitor overall account business performance and ensure all account files are updated 5.通过执行销售拜访计划、对客户拜访及实施计划提出建议，为下属提供指导。 Lead sales subordinate staff by implementing the joint call program and providing guidance and direction on the development and execution of customer interviews and action plans.

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划； 2、负责管理酒店内餐饮工作各方面的运营和盈利，包括良食餐厅、云醉酒窖、泰餐厅和大堂吧; 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发具有在地特色的餐饮产品; 4、对餐饮预算和收益负责，完成预算收入，编制月度预算，监督和管理餐饮和人工费用，使餐饮部门所有领域的利润最大化; 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务; 6、制定餐饮销售策略，督促员工做好餐饮产品的推销工作，提高餐饮销售收入; 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理; 8、严格执行食品卫生安全和卫生标准。 【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验; 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、大堂吧的相关技能及管理技巧; 3、具备出色的领导能力和沟通技巧，能够有效地激励和管理员工，协调各部门之间的合作; 4、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展; 5、强烈的成本控制意识，实现经济效益的最大化; 6、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

Workplace工作地点：Mingyue Lake Hotel 明月湖酒店 (二期酒店) JobSummary岗位概述： As the Banquet OperationsManager, he ensures the success and profitability of the events and meetings inaccordance with the hotel's standards. Read and analyze guest satisfaction tocollect guest information. 作为宴会的运营经理，依照酒店标准确保宴会及会议成功运作并独立盈利，阅读和分析客人的满意度来收集客人的信息。 KeyResponsibilities 主要工作职责 1.    ADMINSTRATIVE RESPONSIBILITIES 行政职责 ·        Ensure that the Banquet activitiesare aligned with the respective Corporate Strategy, and that the Hotel Actionshave been implemented where appropriate.确保餐饮部宴会厅运作符合其酒店策略，适当执行酒店规章。 ·        Oversees the preparation andupdate of individual Departmental Operations Manuals.监督部门营运手册的准备和更新的工作。 ·        Conducts regular divisionalcommunications meetings and ensure that departmental briefings and meetings areeffective and conducted as necessary.定期主持召开部门沟通会议，确保分部门例会和会议确实有效且有必要进行。 2.    CUSTOMER SERVICES 宾客服务 ·        Ensures that all employees deliver the brand promise and provide exceptionalguest service at all times.确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的宾客服务。 ·        Ensures that employees also provide excellent service to internalcustomers in other departments as appropriate.确保员工也为其他部门的内部客户提供良好的服务。 ·        Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in acourteous and efficient manner, following through to make sure problems areresolved satisfactorily.礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 ·        Maintains positive guest and colleague interactions with good workingrelationships.与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 ·        Establishes a rapport with guests maintaining good customerrelationships.与客人建立并保持良好的客户关系。 ·        Personally and frequently verifies that guests in the Outlet arereceiving the best possible service.经常亲自证实餐厅客人得到的是最好的服务。 ·        Spends time in the Outlet (during peak periods) to ensure that the Banquetis managed well by the respective employees and functions to the fullestexpectations.在宴会区域花时间巡视(高峰时段)以确保员工很好地管理餐厅区域并使各项工作达到最佳满意度。 1.    FINANCIAL RESPONSIBIELITIES 财务职责 ·        Maximizes employee productivity through the use of multi-skilling,multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of thebusiness as well as the expectations of the guests.将员工的工作能力通过多项技能、多项任务和有弹性的日程安排运用而达到最大化，以完成经营上的财政目标和顾客期望。 ·        Focuses attention on improving productivity levels and the need toprudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelines ensuringoptimum deployment and energy efficiency of all equipment.关注工作效率水平的提高以及在适用的原则指引下对于设施设备或者支出成本的慎重管理的要求，以达到所有设备的最佳调配和能源使用效率。 ·        Ensures that the outlet is operated in line with maximizing profit whiledelivering on the brand promise.确保遵守品牌承诺以追求利润最大化为原则进行部门运作。 ·        Achieves the monthly and annual personal target and the outlet’srevenue.达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。 ·        Assists in the preparation of the Annual Business Plan for Food andBeverage.协助餐饮部年度经营计划的准备工作。 ·        Assists in the monthly re-forecasting, involve department employees whenappropriate.协助进行月度的再度预测，适当的时候让部门员工参与其中。 ·        Ensures that all hotel, company and local rules, policies andregulations relating to financial record keeping, money handling and licensingare adhered to, including the timely and accurate reporting of financialinformation.确保与财务记录的保留、钱款处理和许可以及及时而准确的财政信息的上报全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和规章的规定。 ·        Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hoteloperating equipment and other assets.协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 ·        Manages costs proactively based on key performance indicators, workswith the respective Heads of Department as appropriate.以主要的业绩表现指数为基础对成本进行预先管理控制，适当的时候让各个部门经理参与其中。 ·        Ensures new technology and equipment are embraced, improvingproductivity whilst taking work out of the system.确保使用新技术和设备，简化工作系统提高工作效率。 2.    MARKETING RESPONSIBIELITIES 市场职责 ·        Prepares with the Outlet team, a yearly marketing plan which is thebasis of the Food and Beverage Annual Marketing Plan.与部门成员一起准备年度市场计划，作为完成餐饮部年度市场计划的依据。 ·        Evaluates local, national and international market trends, vendors andother hotel/restaurant operations constantly to make sure that the hotel’soperations remain competitive and cutting edge.不断评估当地、国内和国际市场趋势、供应商和其他酒店/餐饮企业营运状况以确保酒店自身经营状况保持竞争力和领先位置。 ·        Continuously seeks Marketing and Public Relations opportunities toincrease awareness and ultimately business.不断寻求营销和公共关系机会，以提高知名度并最终扩大业务。 5. Operational Responsibilities 运营职责 ·        Ensures that minimum brand standards have been implemented.确保酒店贯彻执行最基本的品牌标准。 ·        Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that therelevant changes are implemented.对于客户调查结果做出回应，并落实相应的改善措施。 ·        Works closely with other Outlet Managers in a supportive and flexiblemanner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction ofhotel guests.以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 ·        Ensures that Food and Beverage employees work in a supportive andflexible manner with other     departments, in a spirit of “We work through Teams”. 确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 宾客服务 ·        确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的宾客服务。 确保员工也为其他部门的内部客户提供良好的服务。 ·        礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 ·        与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 ·        与客人建立并保持良好的客户关系。 经常亲自证实餐厅客人得到的是最好的服务。 ·        在宴会区域花时间巡视(高峰时段)以确保员工很好地管理餐厅区域并使各项工作达到最佳满意度。 Key Responsibilities 主要工作职责 1.    ADMINSTRATIVE RESPONSIBILITIES 行政职责 ·         Ensure that the Banquet activities are aligned with the respective Corporate Strategy, and that the Hotel Actions have been implemented where appropriate.确保餐饮部宴会厅运作符合其酒店策略，适当执行酒店规章。 ·         Oversees the preparation and update of individual Departmental Operations Manuals.监督部门营运手册的准备和更新的工作。 ·         Conducts regular divisional communications meetings and ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary.定期主持召开部门沟通会议，确保分部门例会和会议确实有效且有必要进行。 2.    CUSTOMER SERVICES 宾客服务 ·         Ensures that all employees deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times.确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的宾客服务。 ·         Ensures that employees also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate.确保员工也为其他部门的内部客户提供良好的服务。 ·         Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 ·         Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships.与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 ·         Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships.与客人建立并保持良好的客户关系。 ·         Personally and frequently verifies that guests in the Outlet are receiving the best possible service.经常亲自证实餐厅客人得到的是最好的服务。 ·         Spends time in the Outlet (during peak periods) to ensure that the Banquet is managed well by the respective employees and functions to the fullest expectations.在宴会区域花时间巡视(高峰时段)以确保员工很好地管理餐厅区域并使各项工作达到最佳满意度。 3.    FINANCIAL RESPONSIBIELITIES 财务职责 ·         Maximizes employee productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as the expectations of the guests.将员工的工作能力通过多项技能、多项任务和有弹性的日程安排运用而达到最大化，以完成经营上的财政目标和顾客期望。 ·         Focuses attention on improving productivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment.关注工作效率水平的提高以及在适用的原则指引下对于设施设备或者支出成本的慎重管理的要求，以达到所有设备的最佳调配和能源使用效率。 ·         Ensures that the outlet is operated in line with maximizing profit while delivering on the brand promise.确保遵守品牌承诺以追求利润最大化为原则进行部门运作。 ·         Achieves the monthly and annual personal target and the outlet’s revenue.达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。 ·         Assists in the preparation of the Annual Business Plan for Food and Beverage.协助餐饮部年度经营计划的准备工作。 ·         Assists in the monthly re-forecasting, involve department employees when appropriate.协助进行月度的再度预测，适当的时候让部门员工参与其中。 ·         Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information.确保与财务记录的保留、钱款处理和许可以及及时而准确的财政信息的上报全部符合 酒店、公司和本地的制度、政策和规章的规定。 ·         Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets.协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 ·         Manages costs proactively based on key performance indicators, works with the respective Heads of Department as appropriate.以主要的业绩表现指数为基础对成本进行预先管理控制，适当的时候让各个部门经理 参与其中。 ·         Ensures new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system.确保使用新技术和设备，简化工作系统提高工作效率。 4.    MARKETING RESPONSIBIELITIES 市场职责 ·         Prepares with the Outlet team, a yearly marketing plan which is the basis of the Food and Beverage Annual Marketing Plan.与部门成员一起准备年度市场计划，作为完成餐饮部年度市场计划的依据。 ·         Evaluates local, national and international market trends, vendors and other hotel/restaurant operations constantly to make sure that the hotel’s operations remain competitive and cutting edge.不断评估当地、国内和国际市场趋势、供应商和其他酒店/餐饮企业营运状况以确保酒店自身经营状况保持竞争力和领先位置。 ·         Continuously seeks Marketing and Public Relations opportunities to increase awareness and ultimately business.不断寻求营销和公共关系机会，以提高知名度并最终扩大业务。 5. Operational Responsibilities 运营职责 ·         Ensures that minimum brand standards have been implemented.确保酒店贯彻执行最基本的品牌标准。 ·         Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented.对于客户调查结果做出回应，并落实相应的改善措施。 ·         Works closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests.以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 ·         Ensures that Food and Beverage employees work in a supportive and flexible manner with other      departments, in a spirit of “We work through Teams”. 确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 ·         Tastes and monitors the food and beverage products served throughout the operation, providing feedback where appropriate.在营运过程中将对于餐饮产品的检验和监督贯穿始终，并在适当的情况下做出反馈。 ·         Monitors service and Food and Beverage standards.监测服务和餐饮标准。 ·         Conduct frequent and comprehensive inspections of banquet operations with the Executive Chef.与行政总厨对宴会厅营运进行高频度且全面的检查。 ·         Frequently verifies that only fresh products are used in food and beverage preparation.验证确保食品和饮料制备中只使用新鲜产品。 ·         Assists the Executive Chef with creative suggestions and ideas.协助行政总厨提出创造性建议和想法。 ·         Conducts monthly inventory checks on all operating equipment and supplies.每月对所有运行设备和用品进行库存检查。 ·         Liaises with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control.针对每日营运和质量控制与厨房和饮料部密切沟通 ·         Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives.对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 ·         Ensures that the Room Service area is kept clean and organized.确保包厢服务区保持清洁有序。 ·         Liaises and organizes with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to.与客房部配合，确保严格执行既定的清洁计划。 6.HUMAN RESOURCE RESPONSIBIELITIES 人事职责 ·         Oversees and assists in the recruitment and selection of all Banquet employees. Adheres to hotel guidelines when recruiting and uses a competency-based approach to selecting e7mployees.监督和协助所有宴会员工的聘用和筛选。在招聘在筛选员工时在招聘时遵守酒店的指导方针，以能力基础进行选择。 ·         Oversees the punctuality and appearance of all Banquet employees, making sure that they wear the correct uniform and maintain a high standard of personal appearance and hygiene, according to the hotel and department’s grooming standards.监督所有宴会员工的守时性和仪容仪表，确保他们制服穿着正确，并根据酒店和部门的仪容仪表标准保持高标准的个人仪容仪表和卫生。 ·         Maximizes the effectiveness of employees by developing each of their skills and abilities through the appropriate training, coaching, and/or mentoring.经过适当的培训、指导和/或教导，通过提高每位员工的技能和能力将其效力发挥到最大化。 ·         Conducts annual Performance Development Discussions with employees and to support them in their professional development goals.与员工进行年度绩效发展讨论，支持他们实现职业发展目标。 ·         Assists in the development of Departmental Trainers through ongoing feedback and monthly meetings.通过持续的反馈和月度会议来帮助部门培训员不断进步。 ·         Plans and implements effective training programmed for employees in coordination with the Training Manager and Departmental Trainers.与培训经理和部门培训员协调，为员工制定计划并落实有效的培训课程。 ·         Oversees the preparation and posting of weekly work schedules, making sure that they reflect business needs and other key performance indicators.监督每周工作时间安排的准备和记录，确保可以反映出营业需求和其他重要的业绩指数。 ·         Encourages employees to be creative and innovative, challenging and recognizing them for their contribution to the success of the operation.鼓励员工成为有创意的、主动的、具有挑战精神，并认可他们对于营运成功所做出的贡献。 ·         Supports the implementation of The People Philosophy, demonstrating and reinforcing Brand’s Values and Culture Characteristics.支持落实以人为本，示范并加强品牌价值观和文化特色。 ·         Ensures that all employees have a complete understanding of and adhere to employee rules and regulations.确保所有员工完全理解并严格遵守员工守则。 ·         Ensures that employees follow all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to fire and hazard safety, and security.确保员工遵守所有与消防、防护和安全相关的酒店、公司和当地的制度、政策和规章。 ·         Feedbacks the results of the Employee Opinion Survey and ensures that the relevant changes are implemented.对于员工意见调查做出反馈并落实相应的改善措施。 7.OTHER RESPONSIBIELITIES 其他职责 ·         Is knowledgeable in statutory legislation in employee and industrial relations. 熟知与员工和行业相关的法律法规。 ·         Exercises responsible management and behavior at all times, positively representing the hotel management team.始终表现负责的管理和行为，并以积极的形象代表酒店管理团队 ·         Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Employee Handbook and the hotel's policies concerning fire, hygiene, health and safety.理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。 ·         Ensures high standards of personal presentation and grooming.确保保持高标准的个人形象和仪容仪表. ·         Maintains strong, professional relationships with relevant representatives from competitor hotels, business partners and other organizations, including local schools, hotel schools and universities.与竞争对手的酒店代表、生意伙伴和其他公司组织，包括本地的学校、旅游学校和大学保持良好的合作关系. ·         Responds to changes in the Room Service function as dictated by the industry, company and hotel.根据行业、公司和酒店对于餐饮职能要求的变化做出反应. ·         Attends training sessions and meetings as and when required.需要时参加培训课程和会议. ·         Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.执行分派的任何合理任务和额外职责. ·         Your JD would be updated base on needs. We would acknowledge the latest JD signed.根据工作需要或工作调动,您的岗位职责将会被调整，以最新版本为准

- 在酒店关系网和酒店级别范围内及由销售总监制定的内部规定范围内，完成自己的任务 - 保持现有客户并发展新的客户。 - 同客户保持良好的商业关系。 - 对团队和商务散客通过电话销售、访问、邮寄开展销售活动。 - 熟悉酒店电脑及数据系统的运作和应用程序。确定并保持对“销售及餐饮”等酒店电脑系统软件的有效运用。 - 关注及配合好整个酒店尤其是主要运作部门对客服务（前厅部、客房部、餐饮部、宴会厅等）。 - 提供销售后服务，特别要确保必要时客户所有的投诉都被有关部门认真接受、讨论。确定所有投诉都已经过调查，并开始实施补救行动。 - 密切关注涉及竞争的事宜（形式、常规价格、服务等）需每日更新收集最新的准确信息并反馈给销售总监。 - 在随时随地对客发生的联系中提高酒店的正面形象。 - 鼓励和发展同公众、旅客、客户以及商界人士之间的积极紧密关系。 - 在加强房间销售的同时，推荐酒店的会议、宴会。最大限度地利用会议及多功能厅的设施设备，以取得所预计的最高目标。 - 确保所有新客户均无没负面信用的记录。 - 确保所有提交给上司的商业报告都按要求快速准确完成。

1.珠三角工作经历，有一定客源。 2.底薪+提成，多劳多得。 3.形象气质、沟通谈吐优秀。

【岗位职责】 1、熟悉香格里拉酒店的所有政策和程序。 2、熟悉酒店提供的设施和服务。 3、掌握各种房价（公布价格、合同价格）和物理属性、细分/配置、福利和便利设施等。 4、制定个人销售目标，并负责为旅行社和政府选择具有代表性的关键客户。 5、与DOSM和其他部门负责人一起，最大化房间库存和餐饮空间，确定重点销售计划的机会。 6、与预订部协调集团客房预测和前景，以帮助酒店实现最大容量的客房使用。 7、评估集团业务的利润贡献，以最大限度地利用可用公共空间。 8、与营销总监和其他部门营销负责人保持密切、频繁、公开的沟通。 9、与其他香格里拉酒店保持及时的支持性沟通。 10、协调酒店销售部门和运营部门之间的沟通。确保酒店运营部门能及时了解预订和销售计划。 11、与客户和潜在客户保持及时的沟通。 12、参与酒店营销计划的制定和执行。 13、管理酒店的销售计划。 【岗位要求】 1、具有良好的组织能力； 2、良好的销售能力和计算机知识； 3、能用流利的英语和当地语言进行交流； 4、具有团队管理经验； 5、有酒店市场销售部工作经验； 6、成熟及良好的逻辑思维能力； 7、始终秉持专业价值观、职业道德和诚信。

【岗位职责】 1、带领酒店销售团队，拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2、监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3、与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4、在部门年度预算内，推行销售计划。 5、保存以前、现在有潜力客户的资料。 6、制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7、以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。 3、精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4、有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

1.全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4.安排布置并督导下属人员的正常工作； 5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7.与其他部门沟通、协调、密切配合； 8.定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1.具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4.工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

【岗位职责】 1、制定及执行饭店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4、走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 2、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 3、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 4、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。

【岗位职责】 与宴会会议总监和餐饮总监一起制定餐饮宴会销售计划 协助酒店新产品及服务的开发和推广 协助酒店市场战略的制订。 做计划或做决定时，要考虑外界经济情况 管理财务报告，财务分析、预算，制定部门的定价策略。 确保按照收入和开支预算实现经营目标。 与本部门及其他部配合工作。 预防和处理客人所关心的问题。 与客户谈判，确保满足客人的需要，同时又能够实现酒店的利润。 与客户保持有效的适当地交流，同时表现出专业的形象及工作方式。 对酒店 产品及服务要有高度了解，以便更好地向客人推销酒店的服务及设施。 根据酒店的目标和方向，制订合适的行政及沟通规定及程序。 拜访有潜力的客户，发展并保持与客户合作的关系。 遵守酒店酒店的员工守则。 遵守酒店酒店的政策及程序。 坚持不断的对自己的表现进行分析评估 完成上级交给的其他任务。 【岗位要求】 必须具备良好的说读写能力并理解工作中的主要语言 具备良好的读写能力，以便使沟通的过程更方便 需要良好沟通技巧包括口语及书写 最主要的任务是在团队中与其他员工工作中表现为团队的主管，这是最基本的直接管理 熟悉运用Internet, Delphi及其他主要计算机程序 对酒店及相应施设具有专业知识 具有公司，旅游中介公司及宴会销售知识 在责任范围内掌握领导才能和所有工作任务的知识 掌握并具有互联网及其它主要电脑软件方面的知识和经验 能够使用销售和前厅部电脑系统 对本地市场及国际市场有基本的了解 至少拥有3年国际连锁酒店的相关工作经验

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理，包括人员调配、服务标准执行、菜品质量把控及成本控制，确保餐厅高效有序运转。 2、制定并落实餐厅的销售策略及促销活动，提升营业额和客户满意度，定期分析经营数据并提出优化方案。 3、监督餐厅服务流程与卫生标准，确保符合国家食品安全法规及酒店内部管理制度。 4、负责中餐厅员工的专业技能培训与绩效考核，打造高素质服务团队，维护良好的工作氛围。 5、处理客户投诉及突发事件，及时解决问题并反馈改进措施，维护酒店品牌形象。 6、协调与厨房、采购、财务等部门的沟通协作，确保物资供应与成本核算的准确性。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先，5年以上中餐厅管理经验，熟悉高端酒店餐饮运营模式。 2、具备出色的团队管理能力，能有效激励员工并提升服务水平，有较强的抗压能力与应变能力。 3、精通餐饮成本控制、菜单设计及市场推广策略，对菜品创新和服务流程优化有独到见解。 4、熟悉食品安全法规及星级酒店服务标准，持有餐饮行业相关资格证书者优先。 5、具备优秀的沟通协调能力，能与客户、供应商及内部部门建立高效合作关系。 6、工作细致严谨，责任心强，能适应弹性工作时间及高强度工作环境。