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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:37
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营监督与协调; 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度,确保服务质量和顾客满意度达到酒店要求; 3、监督餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及人力调配,优化运营效率并提升利润率; 4、定期分析经营数据,制定改进方案,推动餐饮业绩增长; 5、负责餐饮团队的管理与培训,提升员工专业技能和服务意识; 6、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务与酒店整体运营目标一致; 7、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业相关工作经验,熟悉高端酒店或连锁餐饮运营模式者优先; 2、优秀的团队管理能力,能够有效激励和领导员工; 3、较强的成本控制意识和数据分析能力,能够制定并执行运营优化策略; 4、良好的沟通协调能力,能够高效处理内外部关系; 5、具备较强的抗压能力,能够适应快节奏的工作环境; 6、对餐饮市场趋势有敏锐洞察力,能够根据需求调整经营策略; 7、工作细致认真,注重服务细节,追求卓越的顾客体验。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:54
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    Responsible for managing daily operation in order to meet and exceedcustomer needs and business requirements; whilst ensuring adherence to servicestandards and operating procedures. 负责管理每天的日常运作,以满足并超越客户和业务需求,并同时检视服务标准和经营程序。 Manage dailyoperations and supervise delivery to ensure consistently delivery of qualitylifestyle experience to our guests. 管理日常作业,监督服务流程,提供客人一致性高品质的享受及WOW般的体验。 Participate in thedevelopment, implementation and continual review of policies, procedures,practices and standards. 参与制定、实施及审查政策、程序、做法及标准。 Maintain high visibility during meal service and occupancy in order to ensure smooth running of operations, promote good public relations, take corrective actions and handle customers’ complaints to ensure their satisfaction. 维持客户用餐期间高品质服务,并确保流程顺畅促进良好的公共关系,善用纠正措施和处理客诉并取得顾客满意度。 Inspect all areas to ensure the food quality and service are according to standards and to ensure the physical facilities and equipment are well kept and that all health and safety regulations are adhered to, by verifying temperatures, observing presentation, tasting products and checking preparation methods to determine quality. 检查所有区域以确保餐饮品质服务流程、以及厨房、餐厅及其用具皆均达水准规定及检查有无破损处,并以确认温度、检视食品摆饰、品尝食品的方式来确保品质已达到健康和安全标准。 Train, develop, coach and manage the performance of direct and indirect reporting associates to ensure the efficient running of the bar in order to maximize associate satisfaction, productivity, guest satisfaction and consequently profitability. 训练、培养、及指导直接与间接部署以确保部门运作效率、员工及客户的满意度、生产率以及高获利。 Forecast covers and revenues, while controlling payroll and other relevant costs, minimizing loss and misuse in order to achieve and exceed the budgeted profitability. 管控工资和其他相关费用同时估计来客数及收益,降低损失与滥用,以达并超越预估的盈利收入。
  • 北京-石景山区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:39
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    We are looking for a Service Manager - Staff Restaurant with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质,并可独立承担相应岗位职责的员工餐厅厨师长人选: As a Service Manager-Staff Canteen, we rely on you to: 作为酒店员工餐厅厨师长,需承担以下主要工作职责: 1. Responsible for supervising the operation of the staff restaurant and ensuring that the food supplies meet high hygiene standards; 2. Budget the raw material consumption of the staff restaurant, fill in the procurement plan, rationally deploy and regularly update staff recipes, and control costs; 3.Responsible for the inspection of various areas of the restaurant, timely discovery of problems, and timely rectification plans; 4. Check the environmental hygiene of the kitchen, the placement and hygiene of food, understand the market price, make reasonable arrangement and effective use, and control the cost of the restaurant while ensuring the quality of meals. 1、负责监督员工餐厅的运营,确保饮食物资达到高度卫生标准 2、预算员工餐厅原材料消耗,填报采购计划,合理调配和定期更新员工食谱,控制成本 3、负责餐厅各个区域的检查,及时发现问题,并及时出整改方案 4、检查厨房的环境卫生、食品的摆放和卫生,了解市场价格,做到合理安排、有效利用 , 在确保饭菜质量的同时控制餐厅成本 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备: 1. Relevant experience; 2. With good communication and coordination skills, team spirit; 3. Good health, hard work. 1、有员餐厨师长相关经验 2、具有良好的沟通协调能力、团队合作精神 3、身体健康,吃苦耐劳 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选,那还等什么?马上点击申请按钮吧!
  • 苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-23
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    岗位职责 1、该职位为前厅部负责人,需管理整个前厅部的运作 2、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    HRM in charge. 负责整个HR的运营和管理工作。 Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有较强的沟通技能,以及完全代表酒店、品牌和公司与顾客、员工和第三方交往的能力。 Knowledge of Local Labour and Employment Regulations. 具有本地人力和雇佣法的知识 Proficient in the use of Microsoft Office 精通微软办公软件 Problem solving, analytical, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力,良好的写作技能。   Manage Human Resources programs such as recruiting/employment, compensation, benefits, worker’s compensation, employee relations, employee recognition programs and training for hotel employees.  Ensure policy compliance, support the Company’s initiatives, and promote a positive employee culture.  Maintain confidentiality to the extent possible in all HR-related matter. 管理人力资源项目,如招聘,工资,福利,工人待遇,雇员关系,员工奖励计划和酒店员工培训。确保制度符合,支持公司的宗旨,促进员工文化。对所有人事相关事宜保守密秘。 Good communication skill, act decisively. 良好地沟通技巧,行事果断。 Good training ability.  具有良好的培训能力。 Computer literacy, especially Shiji system. 熟练使用电脑,特别是石基系统。 Good skills of organization and presentation.   良好组织及展示技巧。
  • 销售经理

    5千-1.35万
    深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 06-23
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    【岗位职责】 1、根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划; 2、通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标; 3、向销售总监汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等; 4、以销售拜访、电话联络等方式与所辖区客户保持高度联系; 5、处理客户的来电、来函; 6、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及 VIP 的接待工作; 7、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 【岗位要求】 1、有较强的沟通,谈判能力; 2、形象气质好; 3、有酒店同岗位工作经验优先。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    该职位可接受优秀的销售主任晋升 岗位职责 1、保存以前、现有客户的资料和档案 2、监督销售代表的销售拜访 3、记录上月所有的销售活动或其它相关活动 4、向市场销售总监提交销售拜访报告,提交月销售拜访计划 5、策划与组织产品订货会,新产品发布会以及行业展会的市场宣传等公关活动 6、每周提交竞争对手情况报告 7、在酒店接待重要客户 岗位要求 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验 2、在当地有一定的客户群 3、有较强的团队合作意识,及强的团队领导能力 4、具有一定的外语水平,能够阅读预定函电并进行接待服务
  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    【岗位职责】 1、代表酒店管理层主持酒店夜间的经营管理活动,对前厅部经理/房务部总监负责,并报告工作。 2、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系,处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3、代表酒店管理层接待和迎送夜间到离店的重要宾客,检查有关部门做好服务工作。 4、负责酒店夜间的质量管理工作。 5、熟悉各种应急预案的内容和程序。 6、熟悉各类接待礼仪、礼节,尊重客人需求,认真对待客人的提问或投诉,热衷于满足客人期望,时刻提供专业和高水平的服务质量。 6、熟悉外事纪律,了解旅游法规,懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 7、编写“夜间工作日记”,记录当天工作的重要情况,发现的问题及处理的意见和结果,及时递交前厅部经理/房务部总监阅示。 【任职要求】 1、大专以上学历,具备前台部门工作经验5年以上,1年以上同岗位工作经验。 2、熟悉Opera系统,良好的英语书面和表达能力,会小语种为佳。 3、工作自觉主动、负责任,具备较强的组织、协调和控制等方面的管理能力,善于处理宾客投诉和突发事件。 4、性格开朗,出色的沟通及表达能力,能从容应对压力。 5、具有良好的团队合作精神,全力支持并协助他人工作 6、愿意接受夜班工作。 7、通晓酒店的服务设施、各营业点的服务项目、服务时间以及收费标准。
  • 上海-浦东新区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 7、与其他部门沟通、协调、密切配合; 8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划。 2、通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3、向销售部经理汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5、处理客户的来电、来函。 6、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 【岗位要求】 1、 大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责特色餐厅的日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及质量控制 2、制定并落实餐厅营销策略,提升营业额和客户满意度,完成月度经营指标 3、监督食品卫生安全及成本管控,定期分析菜品销售数据,优化菜单结构 4、培训并考核服务团队,建立标准化服务流程,处理突发客诉事件 5、维护供应商关系,参与食材采购比价及库存管理工作 6、配合酒店整体活动策划,统筹节日主题餐饮方案实施 7、掌握VIP贵宾的情况和必要的信息,服务和维系好VIP贵宾。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、3年以上中高端餐饮管理经验,有特色餐厅/主题餐厅运营经验者优先 3、精通餐饮成本控制及6S管理,持有食品安全管理员证更佳 4、具备优秀的团队管理能力 5、熟悉餐饮市场动态,有成功的营销活动策划案例 6、年龄25-40岁,形象气质佳,普通话流利,英语基础沟通能力 7、能适应倒班工作制,抗压能力强,具有敏锐的服务意识
  • 餐饮部经理

    9千-1.1万
    成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    1.在总经理的领导下,全面负责餐饮部的管理工作。 2.协助总经理制定餐饮部管理目标,领导制定及完善分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。 3.对分管部门员工进行考核、评估。 4.开展调查研究,分析餐饮经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。 5.负责部门员工的业务技能培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 6.深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。 7.积极完成上级交代的各项工作。 岗位要求 1.28-38岁,大专及以上学历,男身高1.73m以上,女身高1.63m以上,星级酒店3年以上同岗位工作经验; 2.具有酒店预算管理知识,能够编制餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动; 3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力; 4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。
  • 北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-23
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    1. **菜品质量控制** - 监督淮扬菜经典菜品(如软兜长鱼、清炒虾仁、文思豆腐、狮子头等)的炒制过程,确保刀工、火候、调味符合传统标准。 - 定期试菜,调整口味和摆盘,保持菜品稳定性和创新性。 2. **厨房运营管理** - 协调砧板、打荷、蒸锅等岗位,保证出菜效率和流程顺畅。 - 管理炒锅区域的设备、原料(如高汤、时令食材)和调料使用,控制成本。 3. **团队培训与督导** - 培训炒锅厨师掌握淮扬菜技法(如“焖焙”、“熘烩”等),提升团队技能。 - 制定操作规范,确保食品安全和卫生标准(如油温控制、生熟分离)。 4. **菜单研发与创新** - 结合时令食材(如春季刀鱼、秋季蟹粉)设计新菜,平衡传统与市场需求。 - 与厨师长协作优化菜单结构,突出淮扬菜“清淡鲜嫩”的特色。
  • 中厨厨师长

    1万-1.1万
    惠州 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    岗位要求 1.同岗位工作经验3年以上。 2.接受过专业技术训练。 3.有丰富的技术及行政经验,懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
  • 培训经理

    1万-1.5万
    惠州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-22
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    【岗位职责】 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店员工的通用、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验2年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要,制订酒店总体培训规划和实施计划。 4、具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。 5、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。
  • 销售总监-MICE

    1.2万-1.5万
    惠州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-22
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    岗位职责: 1.负责酒店会议,展示会等的营销等MICE工作; 2.制定MICE销售的市场推销计划、并完善MICE销售部工作程序和标准,制定MICE销售规章制度并指挥实施; 3.安排布置并督导下属人员的正常工作; 4.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段。 任职要求: 1.大专以上学历,从事相关工作5年以上或同等职位3年以上经验; 2.具有酒店MICE销售岗位工作经验,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 3.对MICE的组织及执行有丰富的经验; 4.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 5、有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神
  • 工程部经理

    8千-1.1万
    北京-门头沟区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 06-23
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    【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单,对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。
  • 北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    ·            工作范围 a)       引导媒体召集 -         联系并召集媒体,提前预告酒店促销和其他活动的最新消息。 -         根据指导方针和商业需要,通过预先的计划,有系统的组织媒体召集。 -         所有媒体的召集活动将被适当的记入资料,用来以后参考和市场传讯总监审阅。 -         确保所有询问能够迅速有效的处理。 -         对酒店促销活动追踪时机作好准备。 -         负责计划组织媒体事件。 b)  新闻发布 -         编写并更新新闻发布分配表。 -         协助准备酒店促销和特别宴会活动的新闻发布稿并附送给各个媒体。 -         与新世界酒店管理股份有限公司办公室合作,提供酒店促销和特色宴会信息的内外部出版物。 c)  酒店促销 -         参与计划并协调所有酒店的促销活动。 -         在所有定期促销和促销计划上与餐饮部房务部等相关部门紧密的合作。 -         负责统计酒店促销活动资料库,并负责更新资料库。 d)  宣传品和促销资料 -         负责设计和制作所有酒店促销的宣传资料。 -         负责所有推广宣传目的的照片获得。 -         保证所有宣传册,宣传单,海报和广告的制定,符合新世界酒店的指导方针和执行标准。 -         通过酒店,至少每日一次确保所有酒店促销材料适当合理的展示,符合新世界酒店的指导方针。 -         负责发送所有的促销材料,并且不断的检查当前的分发通道,提出更有效的促销方法。 e)  控制预算 -         有责任控制所有设计和制造促销材料和广告的支出,防止任何额外支出。 -         每月更新实际支出记录,与变化的证明放在一起。 f)  酒店形象 -         协助酒店经理维护酒店正面形象。 -         担当酒店媒体发布的主要接触人。 -         有责任控制外部人员对酒店进行任何专业摄像或拍摄照片。 -         保证所有有关酒店内部和外部的信息的资料和网页及时更新。 g)  充分利用所有北京新世界酒店的资源 -         与姊妹公司紧密合作,创造群体的促销效益和知名度。 -         在酒店促销和重大事件上,与新世界酒店有限公司的有关部门保持紧密的联系。 h)  准备定期报告 -         根据业务需要准备每月报告和其他报告。 ·            公共礼仪和商业道德 a)       保证所有部门员工穿着制服,外貌和仪表符合酒店标准。 b)       引导业务符合新世界酒店的指导方针和当地的法律。 c)        遵守公共关系运作的规范标准,包括电话处理,准时,酒店章程,规则和当地的标准运营程序。 ·            其他 a)       遵守多元、公平、公正原则是现代社会中非常重要的价值观,无论是在个人生活还是在工作中,作为酒店员工应均已执行。 b)       以及部门上级领导或酒店委派的其他工作任务。 根据酒店实际情况,及时与相关部门沟通协调并制定完善的线上产品,按月度推进各部门完成线上销售业绩,以便完成酒店全年的线上产品销售业绩。 虽然此职位描述旨在准确反映该职位所涉及的职责,但公司保留在业务需要时增加、删除或更改职责的权利。
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    岗位要求 1.大专以上学历,有相同岗位工作经验2年以上。熟悉酒店领域的销售工作。 2.在当地有一定的客户群。 3.有较强的团队合作意识,及强的团队领导能力。 4.熟悉公关营销部的业务,能协调各岗位的工作。 5.形象气质佳。 6.有商务协议客房销售的经验。
  • 销售总监

    1万-2.5万
    保山 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-21
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    岗位职责 1、制定并实施成功的区域市场开拓策略,以满足和超越应收指标。指导和管理销售活动以最大化收入潜力; 2、通过监控成本、竞争和供给需求,建立和调整销售策略; 3、积极拓展新客户,通过任何合理手段促成业务。计划和实施持续的客户管理通道,以创造新的收入和获得宝贵的客户积累; 4、通过招募、选拔、定向培训员工,建立区域销售团队和维护销售人员,建立强大的人才和技能基础,扩大业务规模; 5、提供创新、可扩展的销售方案,以推动市场份额的提升; 6、编制和分析数据指标,支持总经理和管理公司的商业决策;   任职要求 1、市场营销、企业管理、酒店管理等相关专业大专及以上学历; 2、持有酒店职业经理人等相关证书者优先考虑; 3、熟悉各大OTA,熟悉的酒店相关知识与运营模式; 4、具备良好的职业道德品质和素养;                              5、10年以上相关工作经验,具有同行业同等职位工作经历3年及以上; 6、具有国际品牌酒店同等岗位相关工作经验优先考虑; 7、拥有良好的社会关系和人脉,对全国市场有深刻的认识和理解,敏锐的市场分析能力;自身拥有很强的市场开拓能力,并有具有很强的管理能力带领市场销售团队; 8、良好的敬业精神和职业道德操守,责任心、事业心强,具备较强的执行力,富有激情,能出色完成公司下达的各项指标; 9、沟通能力强,承压能力强; 10、较强的业务拓展能力和前瞻性思维,能够发现,识别,聘用顶尖人才,并有效地传递关键能力.
  • 北京-延庆区 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    1、管理所有厨房工作,包括管事部工作运营,重点是保持卫生标准和习惯,员工培训,以及监督食品的制作和外观,确保风格的一致性和符合顾客的要求。 2、根据菜单上菜品的销售额,回顾菜品的盈利状况及受欢迎的情况,并根据需要做调整(此项工作与总经理共同完成) 3、参加为所有特别的活动菜单的起草,推出新主意,同时鼓励所有员工提出他们的想法,需要时可加采用 4、根据酒店餐饮和菜单的标准,监督所有厨房食物的准备和摆设 5、监督食物的标准以确保质量 6、监督厨房一切事物的卫生,根据有效的配备制度,协调厨房服务员的工作以确保厨房所有地方随时保持卫生和达到酒店的标准 7、与仓库员共同控制食物的采购情况 8、在总经理的指示方针下,根据酒店每年的薪金预算,管理员工的工作安排表,确保考虑到酒店的每一方面 9、了解酒店食物采购的程序,控制采购数量,以确保所有必须的花费都在食物开支预算内,同时根据标准确保有足够的食物存储量 10、在餐饮部经理的领导下和仓库部的协助下,连续监控所有酒店食品开支控制的情况 11、根据仓库员所提供的酒店供应表采购酒店的所有食品 12、积极参加酒店的全面质量管理计划,了解洲际酒店集团的全面质量管理理念,确保厨房高效的运作,并鼓励所有员工都积极的工作 13、根据酒店的标准保持个人的仪表、卫生 14、管理和监督厨房员工的培训,激励所有员工增强自己准备食物和厨房管理的技能。根据人力资源部的要求,记录所有培训的记录,在必要的时间内评价所有的员工 15、了解劳动合同,管理员工和安排值班表 16、厨房应随时保持卫生,遵循食物的安全造作程序 17、遵循食品安全法则,检查每日的操作程序 18、所有设备应适当保存,有任何破损都应及时汇报和记录 19、了解熟悉酒店的消防、安全和紧急程序 20、准确记录意外事件,回顾所有危害情况,尽量减少隐患
  • 苏州 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-22
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    Lead in providing food with qualified sanitation, hygiene and variety. 领导员餐全体人员,为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 Making progress on task according activity to employee suggestion and opinion. 根据员工提出的见意和意见,积极做好改进工作。 Working out the menu with Chef de Cuisine on time. 按时完成员餐菜单编制工作。 Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies. 确保根据所设定的政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料。 Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt International standards. 烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准。 Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs. 严格执行食品分摊政策,以便能有效的做好控制成本工作。 Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. 在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。 Supervises subordinates and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production.   紧密督导下属,并协调他们的工作,以确经济、及时的食品制作。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰,以确保食品是按预先的设计制作的。 Tests cooked food before plate-up and service. 在食物装盘及服务前,对食物进行检查。 Ensures the maintenance and function of kitchen equipments. 按时检查员餐厨房设备/设施,确保正常运作。 Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job. 确保所有厨师在操作中使用正确的工具。 Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in a proper and safe manner. 确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。 Ensures the cleanliness of employee kitchen environment at all times. 确保员餐工作场所始终干净整洁。 Assists in the Employee Opinion Survey in Employee restaurant with Chef de Cuisine. 协助人力资源部做好员餐满意度调查工作,并提出建设性改进意见。
  • 北京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    1.与员工有效的沟通,提供明确指示,关注员工的表现并给予激励。依相关程序面试,挑选,培训,督导,评估,管理前厅部所有员工。留意大堂交通状况,根据需求进行人员调配。  Communicates effectively both orally and in writing to provide clear direction to team member. Observes performance and encourages improvement. Interviews, selects, trains, supervises, evaluates, counsels, and administers disciplinary procedures for front office team member. Monitors lobby traffic and makes team membering adjustments as required. 2.对前台进行日常管理,用敏锐的判断力和决断力解决客户的问题。  Manages front office team member, resolves guest concerns, and implements resolutions by using discretion and judgment. 3.通过训练及一致的管理,领导和激励团队员工。  Leads and motivates team members by leading by example and employing competent and consistent management practices. 4.在前厅经理/前厅副经理不在的情况下,作为值班经理负起责任。  Takes responsibility of the hotel as the Duty Manager in the absence of the Assistant Front Office / Front Office Manager. 5.在夜班经理不在的时候完成夜班经理职务。  Completes Night Shift Duties acting as the Night Manager when he / she is not on duty. 6.积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。  Actively takes part in training the team, facilitating formal training sessions and on the job training to ensure that all team members are of the same standard. Also attends training where and when required. 7.依照预订为客人办理入住,核对预订信息,希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号,确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。  Checking-in guests in accordance with their reservation details, ensuring that the registration card is completed, reservation information confirmed, HHonours and Frequent Flyer Number enquired about, and method of payment secured. 8.采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。  Handles complaints promptly and efficiently, taking the necessary action, and informing the Guest Relations Manager for follow up, where appropriate. Follows up with all guests to ensure satisfaction with problem resolution. 9.确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部和财务部等。  Ensures communication, coordination and cooperation between the front desk and other operating departments, specifically Housekeeping, F&B and Accounts. 10.确保信息的有效传递,尚未完成的事情逐一移交至有关人员,让宾客满意。参加日常例会及其他会议。  Passes on information effectively, ensuring that all necessary details are communicated to the intended person and that any pending action is completed and guest satisfaction confirmed. Conducts daily briefings, shift handovers, attends meetings and effectively communicates information to team members. 11.汇报最新的工作进展,确保前厅经理对整个部门营运状况的了解。 Ensures that the Front Office Manager is kept aware and up to date of operational issues. 12.确保完成行政楼层每日的任务,包括核对,报告,信用额度核对,网上备份等。  Ensures that the day-to-day functions of the front desk are completed. Including but not limited to Guest Services Manager’s checklist, trace reports, credit limit checks, online back-up, allocation of rooms, Lost Interface, Pay-Masters, Discount and rate discrepancies, and registration cards. 13.核对入住登记表,会议及活动信息,预订备份等。  Checks Registration cards, meeting and function information, billing instructions, financial records and reservation backup to ensure that all information received is actioned upon. 14. 如有要求,提供完整的报告,并及时送至所需部门。 Completes reports where and when requested, ensuring that they are complete and delivered on time to the respected party. 15.警惕商业竞争行为,促进积极的市场发展。  Keeps up to date and aware of competitor activities in order to be proactive and create market advantage. 16.根据价格要求向客人提供相应物有所值的物品。  Adheres to the hotel selling strategy of Demand Based Pricing and maintains rate integrity by offering clear, transparent, and value for money rates to guests. 17.按照健康安全,危机管理部门,灾难处理方法,救火程序执行。在宾客关系经理不在场的情况下,成为救火的一部分参与行动。    Complies with Health & Safety, Emergency Management, disaster Manual, and Fire procedures and regulations. In the absence of the Guest Relations Manager, is a part of the Fire Team ands takes action accordingly. 18.有2至3年国际品牌酒店相关工作者优先。 Min 2-3 years experience in similar capacity with international chain hotels. 19.流利的中英文书写口语能力。  Excellent written and verbal Chinese & English are a must.
  • 天津-和平区 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 完善培训体系
    • 一流工作环境
    • 全球免费住房
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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    Responsibilities 工作职责 1.Prepares all dim sum items for daily operation; 2. Checks and prepare all mise en place in section. 1.准备每日所需的点心,以确保运作顺利进行; 2.检查和准备所在部门的全部食品准备工作。 Preferred Qualificationand Skills 岗位职责 1.High school education, cooking school or culinary institute education or equivalent experience; 2. Assist in the kitchen, contributing to the overall success of the outlet, in accordance with corporate F&B guidelines, Hotel F&B standards and financial goals. 3.Ability to operate,maintain and properly clean work environment; 4.Mandarin speaking is a must and work authorization in China is required. 1.食品烹饪相关高中学历或相关工作经历; 2.在厨房中协助整个部门的运营,严格遵循集团餐饮部规章制度、酒店餐饮标准以实现财务目标; 3.能够运营、维持及保持工作环境的清洁; 4.能够讲普通话及具有在中国工作的许可。
  • 三亚 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 06-23
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    岗位职责: 1、对线上运营店铺(美团大众、抖音等)的视觉、评分、运营、后台操作、直播间运营数据等,直接负责,有相关电商、直播项目3-5年以上从业经验;具有较强营销推广及资源整合能力,较强的用户洞察能力。 2、负责公司旗下现有的现代文旅蓝V帐号运营、美团/点评运营、线上活动策划推广方案执行。 3、负责现代文旅直播的日常运营及管理,完成业绩指标,对直播间转化率负责,协同监控、复盘、改进直播活动,提升直播效率。 4、完成新产品的促销推广工作。 5、完成领导交办的工作任务。 岗位要求: 1、有相关电商、直播项目3年-5年以上从业经验:具有较强营销推广及资源整合能力,较强的用户洞察能力。 2、具有成熟的项目管理及协调能力,有较强的执行力,积极主动,有责任心,注重团队协作,勇于接受挑战承受适度工作压力。 3、了解本地生活推广引流方法;擅长数据分析,了解抖音直播;有从0到1运营抖音号的经验。
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