1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有2X年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文

岗位职责 1.负责班组内的全面管理工作，检查员工的仪容仪表，指派保安员工作。 2.组织班组保安员学习业务知识，经常进行岗位练兵。 3.处理对班组保安员的投诉，加强巡查，处理巡查中发现的问题。 4.安排好本班组当值保安员的用餐时间，杜绝空岗用餐。 5.保持与各岗位的联系，建立安全防范网络。 6.协助上级处理各种事故。 岗位要求 1.高中以上学历，具有一定组织协调能力。 2.有星级酒店同岗位二年以上经验，接受过酒店保安培训。 3.具有简单英语会话能力。 4.懂得安全保卫知识，责任心强，处事机警、果断。

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历。 2、服务形象气质佳，精通电脑操作。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

主播 直播前 - 熟悉店铺与产品：深入了解连锁餐饮店的品牌历史、文化、特色，熟悉店内各类菜品的特点、口味、食材搭配、制作工艺、价格等信息，以及店内正在进行的优惠活动、套餐内容等。 - 制定直播方案：与运营团队共同策划直播流程，规划开场、菜品展示、互动环节、促销活动介绍等各部分的时间和内容，设计能吸引观众的直播亮点和话术。 - 形象准备：根据店铺风格和直播主题，进行合适的妆容、发型和服装搭配，展现专业、亲切且符合品牌形象的个人形象。 - 场地与设备调试：协助工作人员布置直播场地，确保场地整洁、美观且具有餐饮氛围；提前调试好直播设备，如摄像头、麦克风、灯光等，保证直播画面清晰、声音清晰。 直播中 - 精彩开场：以热情、富有感染力的方式开启直播，向观众打招呼，介绍本次直播的主题、目的和主要内容，吸引观众的注意力并激发他们的兴趣。 - 产品展示与讲解：通过生动、形象的语言和动作，向观众展示和介绍店内的特色菜品和主推套餐。可以描述菜品的外观、口感、香气，分享自己的试吃体验，让观众产生食欲。 - 互动引导：与观众进行实时互动，回复观众的评论、提问和弹幕，解答他们关于菜品、店铺、优惠活动等方面的疑问。发起互动话题，如抽奖、问答、菜品推荐等，提高观众的参与度和留存率。 - 促销活动介绍：详细介绍店内的优惠活动，如折扣、满减、赠品、会员权益等，强调活动的时间限制和优惠力度，引导观众下单购买。 - 氛围营造：运用丰富的表情、肢体语言和生动的表达，营造活跃、欢快的直播氛围，让观众在轻松愉快的氛围中了解和购买产品。 - 处理突发情况：及时应对直播过程中出现的各种突发情况，如设备故障、观众负面评论等，保持冷静并采取有效的解决措施，确保直播的顺利进行。 直播后 - 数据复盘：与运营团队一起分析直播数据，如观看人数、在线人数、互动率、商品点击率、下单转化率等，总结直播中的优点和不足，为后续直播提供改进依据。 - 跟进订单与售后：了解观众的下单情况，协助处理订单问题和售后反馈，如订单查询、退款、投诉等，维护良好的客户关系。 助播 直播前 - 辅助资料准备：协助主播收集和整理与菜品、活动相关的资料，如图片、视频、文字介绍等，制作成便于直播展示的素材。 - 熟悉流程与话术：熟悉直播流程和主播的话术安排，了解各个环节的重点和注意事项，做好配合准备。 - 道具与商品准备：准备直播所需的道具，如餐具、菜品模型等；确保直播中要展示的商品充足、摆放整齐。 直播中 - 补充讲解与互动：在主播介绍菜品和活动时，适时进行补充说明，提供更多细节信息。积极参与与观众的互动，回复观众的部分评论和问题，减轻主播的负担。 - 引导关注与下单：提醒观众关注直播间、加入粉丝团，引导观众点击链接下单购买商品，促进销售转化。 - 协助主播处理突发情况：当直播过程中出现突发情况时，协助主播进行处理，如安抚观众情绪、调整设备等。 直播后 - 数据统计与分析：协助运营团队统计和分析直播数据，如互动数据、订单数据等，为直播效果评估提供支持。 - 整理道具与商品：整理直播中使用的道具和商品，归位存放，确保下次直播的顺利进行。 运营 直播前 - 市场调研与策略制定：研究本地餐饮市场的需求、竞争情况和消费者偏好，制定适合连锁餐饮店的直播营销策略和目标。 - 选品与活动策划：与店铺管理层沟通，挑选适合直播销售的菜品和套餐，设计有吸引力的促销活动，如限时折扣、满赠、团购等。 - 流量推广：制定直播的流量推广计划，利用社交媒体、本地生活服务平台、短信等渠道进行直播预告和宣传，吸引潜在观众。 - 人员协调与培训：协调主播、助播、摄像、客服等人员的工作安排，组织相关人员进行培训，确保他们熟悉直播流程和业务要求。 直播中 - 数据监控与调整：实时监控直播数据，如观看人数、在线人数、互动率、商品点击率等，根据数据变化及时调整直播策略和节奏，如增加互动环节、调整促销力度等。 - 协调各方资源：协调直播现场的各种资源，确保主播、助播、技术人员等之间的配合顺畅，及时解决直播过程中出现的问题。 - 引导话题与节奏：通过后台留言等方式引导主播和助播的话题和节奏，确保直播内容符合策划要求，达到预期效

后厨主管岗位职责： 人员管理 1. 人员招聘与培训 - 根据餐厅经营需求，协助人力资源部门制定后厨人员招聘计划，负责对应聘者进行初步筛选和面试，选拔出符合岗位要求的员工。 - 为新入职的后厨员工开展入职培训，包括餐厅文化、规章制度、安全知识等方面的内容；同时进行岗位技能培训，传授食材处理、烹饪技巧、设备操作等专业技能，确保新员工能够尽快适应工作环境和岗位要求。 2. 工作分配与调度 - 根据餐厅的营业情况和员工的技能水平、工作经验等，合理安排后厨员工的工作岗位和任务，确保各岗位人员配置合理，工作流程顺畅。 - 在就餐高峰期或特殊情况下，灵活调度人员，协调各岗位之间的工作，确保能够及时、高效地完成菜品供应任务。 3. 员工绩效评估与激励 - 建立科学合理的员工绩效评估体系，定期对后厨员工的工作表现进行考核，包括工作效率、工作质量、团队协作等方面。 - 根据绩效评估结果，对表现优秀的员工给予表扬、奖励和晋升机会，对表现不佳的员工进行辅导和培训，帮助其改进工作，提高绩效。 食品安全与卫生管理 1. 食品安全把控 - 严格执行国家食品安全相关法律法规和餐厅的食品安全管理制度，确保后厨所使用的食材、调料等符合食品安全标准。 - 监督食材的采购、验收、储存、加工等环节，防止变质、过期、受污染的食材进入厨房；定期检查食品添加剂的使用情况，确保其使用符合规定。 - 加强对后厨员工的食品安全教育，提高员工的食品安全意识，规范员工的操作行为，避免因操作不当导致食品安全问题。 2. 卫生清洁管理 - 制定后厨卫生清洁计划，明确各区域的卫生责任人，定期对厨房的地面、墙面、炉灶、餐具、设备等进行全面清洁和消毒。 - 监督员工保持个人卫生，要求员工穿戴整洁的工作服、工作帽、口罩等，勤洗手、勤剪指甲，严格遵守卫生操作规范。 - 定期检查后厨的卫生状况，对不符合卫生要求的情况及时进行整改，确保后厨环境干净、整洁、卫生。 菜品质量与成本控制 1. 菜品质量监督 - 制定和完善菜品的质量标准和操作规范，确保每一道菜品都能达到餐厅的品质要求。 - 对菜品的加工过程进行全程监督，检查食材的处理、烹饪的时间和火候、调料的使用等是否符合标准，及时纠正不规范的操作行为。 - 定期组织后厨员工进行菜品质量研讨和交流，不断改进菜品的口味和口感，提高菜品的整体质量。 2. 成本控制与核算 - 制定合理的食材采购计划，根据餐厅的营业情况和菜品销售数据，准确预测食材的需求量，避免食材的浪费和积压。 - 严格控制食材的采购成本，与供应商进行谈判，争取最优惠的采购价格；同时加强对食材的验收和库存管理，降低食材的损耗率。 - 定期对后厨的成本进行核算和分析，找出成本控制的关键点和存在的问题，制定相应的改进措施，确保后厨的成本控制在合理范围内。 设备管理与维护 1. 设备采购与配置 - 根据餐厅的经营需求和发展规划，提出后厨设备的采购建议，参与设备的选型和采购过程，确保所采购的设备符合餐厅的实际需要和质量要求。 - 合理规划后厨设备的布局，提高设备的使用效率和操作便利性，为员工创造良好的工作条件。 2. 设备日常维护与保养 - 建立设备维护保养制度，制定设备维护保养计划，定期对后厨的设备进行检查、清洁、保养和维修，确保设备的正常运行。 - 培训员工正确使用和维护设备的方法，提高员工的设备操作技能和维护意识，减少因操作不当导致的设备损坏。 - 及时处理设备出现的故障和问题，联系专业的维修人员进行维修，确保设备能够尽快恢复正常使用，不影响餐厅的正常经营。 与其他部门的协作 1. 与前厅部门的沟通协作 - 与前厅部门保持密切的沟通和联系，及时了解顾客的需求和反馈意见，根据顾客的意见和建议对菜品进行调整和改进。 - 配合前厅部门的工作，根据餐厅的预订情况和客流量，合理安排后厨的生产计划，确保能够及时、准确地为顾客提供菜品。 2. 与采购部门的沟通协作 - 与采购部门共同制定食材采购计划，根据后厨的实际需求和市场价格变化，及时调整采购品种和数量。 - 向前厅部门反馈食材的质量和供应情况，协助采购部门选择优质的供应商，确保食材的稳定供应和质量安全。 其他职责 1. 负责执行上级领导安排的其他临时性工作任务，积极配合餐厅的整体运营和管理。

招聘岗位为pa技工，会大理石打磨和金属除锈，可以上夜班。年龄：女不超过50，男不超过55.

【岗位职责】 1、每日、每周和每月进行快速检测并填写记录，具体包括蔬果农药残留、瘦肉精、油脂过氧化值、油脂酸价、孔雀石绿、亚硝酸盐、吊白块、甲醛。 2、每日对中央厨房、员工食堂、酒店及酒家厨房开展监督检查，具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放，标签、消毒液的配比及浓度，个人卫生情况，环境卫生情况及食品留样等，具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。 3、开展月度专项检查并形成报告，同时根据专项检查内容进行相对应的ATP检测并记录。 4、每月对溯源平台、冷冻（藏）库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。 5、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 6、对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行转化。 7、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。 8、完成上级领导交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、1年食品安全卫生相关工作经验 2、食品样品留样汇总文件记录 3、良好的沟通技巧 4、有卫生和食品安全控制方面的合格的培训计划

岗位职责： 空调制冷维修维护 1.负责管理公司制冷系统设备设施的维修保养并保证其正常运行 2.管理公司所有制冷系统设备设施的安全作业环境： 3.建立制冷设备设施巡检制度,确保制冷设备设施正常运行并做好记录 4.提出更新改造设备的合理化建议,配合主管负责制冷系统设备设施的选型选购协助安装调试验收使用. 5.负责实施日常的维修工作,确保所管辖系统设备的正常运行 6.负责每月维修材料、备品配件的需求计划 任职要求： 1.持有空调制冷证，具备2年以上的相关经验，熟悉各种设备性能及工具； 2.身体健康，沟通协调，积极主动，服从管理； 3.能接受住岛。

岗位职责： 负责酒店公共区域维修 1.每日进行重点设备巡查，发现问题，及时检修 2.根据综合维修领班的派工，对故障设备及时维修，保证正常营业 3.机械维修工作：对的机械设备、厨房设备进行维修 4.电、气焊焊接修补工作 5.负责负责厨房餐饮炉灶，风机、餐厅灯光用电设备日常维护检修工作 6.负责跟踪餐厅、厨房烤箱维护检修工作 7.负责厨房，公共区域供水、排水检修 8.指导使用者按操作规程操作，并进行适当保养 9.负责班组安全生产防火工作 10.熟悉给排水管道系统图，并负责给排水管理系统的小规模安装 11.负责小型用水、用气设备安装、调试以及外包的管道工作的现场监管 12.搞好值班室卫生，做好交接班手续 13.按时完成上级交办的工作任务 任职要求： 1.持有低压电工证，具备2年以上的相关经验，熟悉各种设备性能及工具； 2.身体健康，沟通协调，积极主动，服从管理； 3.能接受住岛。

【岗位职责】 1、接班上岗。 2、对报警系统、闭路监控系统的各种仪表和信号进行认真监控。 3、对消防控制中心的各种设备、器材进行日常检查和护养。 4、保持消防监控中心环境及设备的清洁卫生。 5、巡视、检查酒店各个部位的防火安全，发现隐患及不安全因素，提出整改意见，督促有关部门解决处理。 6、检查各种消防设施、灭火器材是否完好。 7、抽查各部门消防制度的落实及员工消防知识的掌握情况。 8、做好明火作业现场的监护工作。 9、如接到报警及时赶到现场查看，采取必要措施进行处理。 10、做好日常值班巡查、检查、交接班记录。 11、完成上级交派的其他工作。 工作时间是三班倒 【岗位要求】 1、持有中级监控员证、消防证，必须持证上岗。 2、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 3、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 4、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 5、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 6、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 7、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。 8、年龄在20-35岁之间，性格严谨、稳重、开朗。 【福利待遇】 包食宿、月休8天、缴纳社保公积金、带薪年假、通勤班车、节假日福利等

岗位职责： 1、熟悉本部门的工作程序，协助主管工作，认真完成经理或主管下达的每一项工作任务； 2、熟悉菜牌、酒水牌、熟记每天供应的品种； 3、根据客情安排好员工的工作班次，做好员工考勤； 4、开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况、收餐后检查餐柜内餐具备放情况； 5、检查厅、门、电器开关、空调开关、音响情况，做好安全和节电工作，搞好餐厅卫生。 岗位要求： 1、要掌握一定的英语水平； 2、具有一定的组织管理能力、较强的沟通能力，熟悉业务知识； 3、五官端正形象佳； 4、熟悉餐饮部电脑系统操作， 5、 年龄在25岁左右、中专以上学历，熟悉餐饮，工作积极，作风正派； 6、同岗位工作经验1年以上，较强的组织沟通能力。

岗位职责： 1.对游泳场所的安全进行检查，排除安全隐患； 2.对游泳者的安全进行有效的观察和防护； 3.对溺水者进行现场赴救； 4.对游泳运动中常见的运动损伤进行初步应急处理； 5.在医务人员到来之前，对溺水者进行现场急救； 6.现场人工呼吸和心肺苏 岗位要求： 1.形象良好，口齿清晰，普通话良好； 2.熟悉泳池管理，有救生员资格证； 3.掌握游泳和救生急救技术，了解游泳卫生消毒知识； 4.具备水中急救和陆地人工救护能力； 5.身体健康，能吃苦耐劳，有强烈的责任心及服务理念； 6.能按服务工作规范质量标准独立进行工作。 7.要持有救生证。

婚礼策划师

岗位职责 1、负责对辖区内给排水、门窗、钢结构、土建、装修、厨具、园建类维护维修。 2、负责对园区内设备设施安装调试。 3、配合其他工种完成设备、设施检修任务。 4、负责完成维修工作记录及零部件消耗工作记录。 5、服从上级工作安排，完成上级交办的其它临时性工作内容。 任职要求 1、高中、中技及以上学历，40岁以下，工程综合维修相关工作两年以上工作经验。 2、熟悉商业设备设施使用原理与维护。 3、熟悉给排水、五金维修、装修等综合维修知识。 4、有从事乐园运营、厨房设备检修相关经验优先考虑。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、向部门领导报告发现的安全问题。 3、对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训。 4、检查消防设备，协调工程部使消防设备处于良好状态。 【岗位要求】 必须持中级消防证和接受弹性工作时模式。 1、按照要求对饭店区域的巡视与消防检查。 2、在饭店区域进行专项的消防安全检查，发现和消除隐患。 3、对饭店备用钥匙的管理，执行酒店钥匙管理的规定。 4、执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 5、与工程部和供应商积极的协调，使中控设备处于良好的状态。 6、对来店的重要宾客的安全保卫。 7、建立和管理保安部内部消防档案。 8、对安全隐患采取必要的措施，并将检查结果和整改措施报保安部经理。

【岗位职责】 1、鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。 2、实施宾客意见调查问卷，提高部门服务质量。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供最新和最准确的房况信息。 4、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 6、管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 7、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 【岗位要求】 1、专科以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、普通话清晰。 3、具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率最大化。 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 6、能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅热菜的制作与出品，确保菜品质量、口味及摆盘符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全与卫生标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验 5、配合厨房团队完成每日备餐工作，确保出餐效率与时效性 6、维护和保养厨房设备，确保其正常运转 【岗位要求】 1、具备热菜烹饪基础技能，熟悉常见菜系制作流程 2、工作细致认真，有责任心，能适应酒店餐饮行业工作节奏 3、具备团队合作精神，服从工作安排，能与同事良好配合 4、身体健康，无传染性疾病，持有健康证 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供培训

1 负责维修及所有墙面，地板、外墙、天花板和设备的内外瓷漆或乳胶漆的上漆，以配合现有的未道漆。 2 根据需要，执行施工作业，包括假天花板的分区和固定。 3 负责门，窗，木材板和家具物品的上漆。 4 负责所有表面在油漆或上漆之前的准备工作。 5 根据要求进行设备，家具或相关表面的喷漆。 6负责维修损坏/破裂的表面，其包括混凝土、抹灰、石雕、预制切块体、墙壁和地板瓷砖及大理石制品。 7 负责维修/安装乙烯塑料地板，假天花板。 8负责酒店内所有的装饰维修工作，包括酒店的任何新的补充 9参加酒店节能计划。 10在没有当班值班工程师/工程主管指导的情况下，主动并预见性的着手于预防性维修计划中规定的工作任务。

岗位概述： 协助前厅部经理管理客户服务团队，与客人建立良好的关系并帮助客人解决问题。 检查当日抵店客人信息，包括VIP贵宾、优先宾客、常住客、团队客人以及其他特别要求。 处理客人要求并亲自协调相关部门，保证满足客人的合理要求。 协助调查和解决客人的书面投拆。 维持有效的对客关系，建立和谐关系并提供个性化服务和帮助。 必要时协助前台接待工作，帮助客人登记入住，结帐离店等。 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。 协助员工的培训和发展计划。 专业知识技能： 掌握前厅部工作知识并且熟悉前厅各岗工作。 良好的英语能力及沟通技巧。 良好的组织以及解决问题的能力。 至少二年以上前厅部相关职位管理经验。 良好的心理承受能力，积极的工作态度。

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有5年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

此岗位为装修主管 【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领导安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、初中以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、以装潢装修优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正。 4、具备一定的英语对话能力。 5、身体健康，精力充沛。

协助做好住店客人需求服务沟通（酒店日常在住中亚区域客人达70%以上）

吃苦耐劳、服从工作安排，初中以上学历，有PA技工经验优先。负责酒店公共区域全方位清洁，涵盖地面、墙面、玻璃等，定期深度保养如地毯清洗、大理石护理；维护清洁设备正常运转，进行日常保养与简易维修；管理清洁物资，合理申领与使用；在酒店活动或重要接待时，保障清洁工作到位。

【岗位职责】 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准。 执行并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。