【岗位职责】 1、掌握中式点心包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。

酒店财务经理兼总账会计 【岗位职责】 1、建立并完善公司酒店项目的各项财务制度，包括预算管理制度， 资金管理制度，费用报销管理制度，应收应付等制度与相关付款流程。 2、加强财务监管，认真履行财务收支审批手续和费用报销制度，正确合理调度资金，保证日常合理开支需要的正常供给。 3、负责编制季度、年度财务分析，及时提供真实的会计资料；提出改进意见和建议，为公司酒店项目的生产经营决策提供依据。 4、审核年、季、月度各种财务会计报表，搞好年度会计决算工作，组织实施公司酒店项目的财务审计和会计稽核工作。 5、负责公司酒店项目的各项税金的核算与管理，组织开展税务学习，为公司及下辖酒店项目提供税务咨询和税收筹划，规避税务风险。 6、组织并负责编制年度财务预算，加强日常财务管理和成本控制，严格 按照预算来控制财务收支； 7、按季、月汇集和分析成本控制情况，加强成本控制和管理。 8、负责平衡酒店日常经营资金，保证资金安全。 9、加强团队建设，合理安排部门工作，做好部门员工的指导、培训、管 理、考核、培养。组织财务人员学习和钻研财会专业知识，及时掌握新制 度、新法规。 10、协调和处理好与公司酒店项目各部门间的工作配合； 11、对外协调 与财政、审计、税务、银行、会计师事务所及主管部门等相关机构的业务和联络工作，并及时办理业务往来。 12、及时完成领导交办的其他工作或工作职责相关工作。 【岗位要求】 1、要求本科以上学历，中级会计证； 2、年龄***，不超过45岁；***，不超过50岁。 3、至少5年以上酒店财务负责人相关岗位经验。 【福利待遇】 福利待遇：月休6天，五险一金、免费员工餐、免费停车

【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。

【岗位职责】 1、 负责酒店内所有的弱电设备及网络布线系统的正常运行，并对发生的事故及时做出判断，指导各领班并组织专业人员进行及时维修，保证设备的完好。 2、 落实设备操作安全规程，确保各种设备正常运行。 3、 督促员工作好交接班工作、认真准确填写工作报表。 4、 督促员工协助宴会销售部等部门做好各类会议的音响、灯光配合工作保证会议顺利进行。 5、 执行国家有关广播电视播放安全的有关法律及规定。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、 达到计算机操作中级水平。 3、具有较强酒店弱电方面的专业知识和管理知识，有丰富的酒店广电机房管理经验，能独立承担广播、电视、通讯、消防、监控等系统及设备的管理、指导工作，并能承担对外联络、协调、组织工作。

【岗位职责】 1、负责蒸制各种色点、花卷、饺类、糕品及各种半制成品，能够制作各种水果、花饼及薄饼。 2、早茶市供应的蒸制品种、糯米糕的包制，按要求、比例配制食品，控制食品成本。 3、及时向点心部大厨汇报本部的食品储存量，协助点心部大厨制订食品采购计划。 4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 5、当日所剩点心制品按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有1年厨房点心工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、负责指定区域卫生和设施设备的保养与处理。 2、熟悉且掌握工作范围及清洁剂的性能和使用方法。 3、负责酒店公共区域的地毯、云石地面，沙发的清洁、保养工作。 4、负责楼层及客房区域地毯的巡视检查清洗工作。 5、负责公共区域地毯的翻犁式吸尘工作。 6、负责客房布面家俱清洗及卫生间地面打磨工作。 7、负责对清洁、清洗设备的维护、保养工作。 【岗位要求】 1、高中以上学历。 2、有1年以上酒店相关工作经验。 3、熟悉酒店清洁专业知识，会使用清洁机器设备。 4、身体健康，相貌端正 。 5、接受过地毯洗涤、结晶处理等相关专业培训。

负责所有与前台相关的活动，如接待、办理入住和退房手续、给客人安排客房以及协助处理客人的问询等； 保持库存现金限额并保证每日对所收现金进行准确报告；为酒店客人的个人支票及旅行支票兑换现金，并协助进行外汇兑换；  随时留意会计政策和工作程序的变化 ； 随时负责回应客人关于使用保险箱服务的要求； 熟知所有特别促销活动，如：澜嘉会等方案； 处理客人的投诉、问询和请求，如果自己无法提供协助，则将问题转给主管和经理； 执行审计结余，并为审计工作进行各项有序的准备； 在值班时检查夜班报告，准备早班报告，并为客人的到来准备各种必要的表格；