岗位职责： 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求： 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。 MICE工作背景。

SCOPE范围 To be efficient and diplomatic in allsituations involving any aspect of F&B where the reputation or image of thehotel is represented; 以高效和老练姿态的展现在任何体现酒店餐饮方面的声誉和形象的场合 To assist in preparing and implementing menus andspecialty dishes for all outlets, permanent control of food technology,maintaining standards of food purchasing, preparation, quality, hygiene,sanitation and decoration. To assist in organizing and managing daily kitchenoperation, dishing costs and organizing food and stewarding storage. 协助各厨房准备和执行菜单及特色菜肴，提供食品技术监控，维护食品采购、准备、质量、卫生、消毒和装饰上的标准。协助厨房日常运营，菜品成本和食品和管事部库存的组织及管理工作 MAIN RESPONSIBILITIES主要职责 Helps to direct, control and co-ordinate theactivities of all chefs and kitchen attendants, engaged in preparing andcooking food, to ensure an efficient, profitable and smooth food service at alltimes. 协助管理，控制和协调厨房内所有厨师和员工的各项活动。从事食品的准备和烹饪时，要始终保证有效，有利及流畅的食品供应 Develops attractive menus, creates standard recipecards with pictorials according to hotel’s policy. 制作具有吸引力的菜单，并根据酒店政策制作带有图解的标准化食谱 Inspects storerooms, refrigerators and freezersdaily to ensure no wastage. 每日对库房，冰箱和冻库进行检查，确保没有浪费 Controls costs by minimizing spoilage, utilizingfood surpluses and portion controls. 行成本控制，将食品腐败降至最小化，对食物的盈余加以利用以及对份数的控制 Is responsible for the quality and quantity of foodreceived from the markets and stores. 检查直购和库房提货的质量和数量 Is always looking for costs saving andenvironmental ideas. 要不断寻求关于节省成本和环境保护的想法 Operates all outlets at an acceptable food andstaff cost. 控制所有厨房的食品和员工成本在合理范围内 Maximizes employee productivity, in order tominimize payroll costs. 将员工生产力达到最大化，薪资成本最小化 Monitors all kitchen operating costs, takecorrective action, to reduce expenses. 监控厨房内的运营成本，在有必要时采取纠正性的方式减少开支 Makes twice monthly visits to markets, for productand price research. 每两个月做一次市场调查，了解产品和价格市场行情 Ensures that all food is prepared and servedaccording to the standard set by the Kempinski hotel. 确保所有食品根据凯宾斯基饭店设定的标准进行准备和供应 Produces and checks cooking and presentation offood. 负责对烹饪的生产和检查以及食品的摆盘工作 Makes sure standard recipes are used, and food ispresented according to pictorials. 要根据标准化食谱的使用，以及根据图解摆放食品 Makes sure that all kitchen machines, fridges, equipmentand utensils are clean and in working condition at all times. Checks all areasassigned to him in regards to sanitation and hygiene, to prevent contaminationof any kind. 要确保所有厨房机器、冰箱、冰柜、设备、用具，始终保持干净和良好的  工作状态。要保证所负责区域的环境卫生，预防任何形式的感染 Ensures the kitchen complies with health and safetystandards as to prevent accidents. 要确保厨房始终处于安全的状态，预防事故的发生 Holds Head Chefs and SousChefs’ meeting and attends all necessary meetings. 主持各厨房厨师长会议并参加所有需要出席的会议 Ensures lines of communication within the outletkitchen are effective. 确保信息流通的工作在厨房内有效进行 Maintains interdepartmental communication to avoidfrictions of any kind. 维护与各部门之间的沟通避免摩擦的发生 To identify market needs and trends. 掌握市场需求及动向 Monitors and analyses menus and products ofcompetitive restaurant. 关注并分析竞争餐厅的菜单和食品 Develops menus “specials” with meet the needs oftarget market and adhere to the operating concept for the restaurant. 制作迎合目标市场的“特殊”菜单并坚持餐厅的经营理念 Plans and implements effective sales plans and foodpromotions. 规划并执行有效的销售计划和食品推广 Actively greets regular guests and VIPs and takesattention of their personal needs. 主动问候常客和贵宾并且关注他们个人需求 Plans and implements effective skills andcommunication training programmers in conjunction with the Human ResourcesDepartment and Departmental Trainers.  计划并执行有效技能和沟通的培训项目，紧密地结合在人力资源部和部门培训师之间 Maximizes employee productivity and morale, whilstconsistently maintaining discipline following hotel guidelines and local legislation. 将自己和团队的道德生产力最大化，始终贯彻执行酒店的规章制度和当地的法律法规 Motivates all staff adhere to grooming andpresentation standards. 确保所有员工达到仪容仪表的标准 Reports all accidents, health and safety hazards. 及时汇报所有事故，健康及安全风险等问题 Develops or updates the kitchen operation manual. 制作并更新厨房部运营手册 Maintains all hotel records and forms as prescribedby local hotel management and policies. 维护酒店管理层及相关政策所制定的所有记录和表格 Is in charge of food requisitions, orders andinter-kitchen transfers. 负责处理食品需求，点餐及厨房内部转帐 Instigates maintenance requests if necessary, andcheck on completion. 必要时提出维修需求，并检查完成情况 Responsible for the Duty Roster, Staff Leave andAttendance Record. 负责排班表，员工休假及考勤记录 In summary, it is not the intention to list all theresponsibilities pertaining to this position, but to highlight the most importantaspects 综上所述，对于此职位的所有相关职责并没有全部列出，但是所列明的部分为最重要的方面 Work related experience相关工作经验 Minimum 15 years kitchenexperience 至少15年厨房部工作经验 Minimum 5 years inkitchen management role, preferably with an international 5* hotel chain 最少5年厨房管理职位，最好为5星级连锁酒店 Experience in astandalone F&B operation is beneficial 具有独立的餐饮运营经验者优先 Banqueting experience isnecessary and a la carte as well 需具有宴会和零点工作经验 Familiar with northern cuisine 熟悉北方菜系 CORE COMPETENCIES 主要知识与技能 具有在复杂语言环境沟通及工作的能力: Local language -excellent oral and written skills where necessary 本地语言 - 需具备良好的口语及书写能力 English - excellent oraland written skills 英语 - 良好的口语及书写能力 Additional language -beneficial 会其它语言者优先考虑 Great communicationskills 良好的沟通能力 Outstanding leadershipskills 杰出的领导才能 Very good cooking skills 出色的烹饪技术 Able to organize a largeculinary team and operation 管理大型厨房团队及运营的能力 Ability to workindependently, thrive under pressure in challenging circumstances and come upwith proactive, rational solutions 独立工作，在具有挑战性的环境下抵抗压力，及提出积极和理性解决方案的能力 Excellent written andverbal communication skills English and Chinese 中英文良好的书写和口语沟通的能力 Ability to establish andretain effective working relationships with hotel staff and clients/vendors 与酒店员工，客户及供应商建立并保持有效工作关系的能力 Excellent organisationaland time management skills 优秀的组织及时间管理技巧 Applies a professional,confidential and ethical approach at all times 任何情况下都能展示出，专业，自信及敬业的素质 Works in a safe, prudentand organised manner 以安全，谨慎及系统的方式进行工作 Knowledgeable of foodsafety and HACCP regulations 对食品安全及HACCP方面的知识丰富 Work close together withExecutive Chef 与行政总厨工作关系紧密 Guide hygiene manager 指导卫生经理的工作 TECHNICALCOMPETENCIES 技术能力 Computer literacy adapted to the field of culinary: 具备厨房部所需的电脑技能: Ability to operatecomputer and office equipment 操作电脑及办公室设备的能力 Proficiency in MicrosoftOffice 熟练掌握微软办公软件

1、运营监控;每日汇总各部门运营数据，生成《运营日报》;监督SOP执行 2、跨部门协同;协调前台与餐厅人力共享;处理跨部门客诉 3、行政支持;管理证照续期;组织员工培训 4、新媒体渠道的维护运营

岗位职责： 1、为顾客提供热情、专业的用餐服务，包括点餐、 上菜、酒水服务、餐后结账等； 2、熟悉菜品和酒水知识，能够为顾客提供准确的推 荐和介绍; 3、维护餐厅环境整洁，及时清理餐桌和补充物资； 4、与团队成员密切配合，确保服务流程顺畅。 任职要求： 1、1年以上fine dining西餐厅服务工作经验； 2、英文流利，可与外籍顾客进行流畅交流；形象气 质佳，亲和力强，具备良好的沟通能力和服务意识; 3、工作积极主动，有较强的抗压能力；有海外留学 或工作经历者优先。

【岗位职责】 1、负责集团旗下酒店的境内、境外OTA与后台维护； 2、开发及维护线上营销渠道：负责OTA线上、线下供应商关系维护，后台维系，沟通，解 决各分店对OTA业务的需求，并定期对分店店长、前台人员进行OTA操作培训； 3、负责完成团旗下酒店的营收进度及销售考核报告； 4、负责集OTA营销执行力，协助分店：处理订单问题、与外籍客人沟通、做好推广促销活动； 5、制定客房价格方案及优惠规定，并每年对合同协议进行一次修订。 【任职要求】 1、管理、市场营销、公共关系专业等大专以上学历，至少2年以上酒店行业OTA渠道经验； 2、受过系统渠道分销、OTA系统操作、线上线下关系维护、客服管理的培训； 3、具备出色的计划、组织、协调和实施能力； 4、具备优秀的统计分析能力、逻辑思维能力、市场洞察力、沟通能力、决策能力； 5、具备处理各类复杂问题的应变能力和高度的工作责任感； 6、思维敏捷、观念前瞻、行事严谨，良好的自我提升能力和环境适应能力 。

岗位职责： 1、独立完成菜品推荐、菜单定制和餐饮服务； 2、独立完成咖啡和健康饮品制作（可培训）； 3、具有服务意识和销售意识，具备可以将服务变现的能力。 岗位要求： 1、学历背景：大专以上学历； 2、工作经验：中高端餐饮、轻食简餐和健康餐厅工作经验背景优先； 3、年龄建议：22-30岁； 4、具有改进和创新精神，具备发现问题和独立解决问题的能力； 5、追求积极健康的生活方式，不吸烟者优先考虑。 岗位亮点: 1、可获得营养餐搭配和菜品制作的深度学习机会； 2、可学习健康生活方式；

【岗位职责】 1、餐厅运营管理：全面负责餐厅的日常运营工作，包括开餐准备、服务流程监督、闭店收尾等，确保餐厅运营顺畅。 2、团队管理与培训：招聘、培训并管理餐厅服务团队，提升员工服务技能和工作效率，营造积极向上的工作氛围。 3、客户服务：亲自参与或监督客户服务，确保顾客得到热情、专业、高效的服务体验，处理顾客投诉和意见，提升顾客满意度。 4、菜品与酒水管理：与厨师长紧密合作，确保菜品质量符合餐厅标准，同时管理酒水库存，推荐搭配菜品，提升顾客用餐体验。 5、成本控制与预算管理：负责餐厅的成本控制，包括食材采购、人力成本、能耗等，制定并执行预算计划，确保餐厅盈利。 6、市场营销与促销：参与制定餐厅的市场营销策略和促销活动，提升餐厅知名度和客流量，增加销售额。 7、卫生与安全监督：确保餐厅的卫生状况符合食品安全标准，监督员工遵守安全操作规程，预防事故发生。 8、业绩分析与报告：定期分析餐厅的运营数据，如销售额、客流量、顾客满意度等，制定改进措施，并向上级汇报。 9、供应商管理：与供应商建立良好的合作关系，确保食材和酒水的供应质量、价格和及时性。 10、创新与改进：不断探索新的菜品、服务方式和运营模式，提升餐厅的竞争力和吸引力。 【岗位要求】 1、教育背景：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业且能熟练使用英语交流者优先。 2、工作经验：具有3年以上西餐厅管理经验，熟悉西餐厅运营流程和服务标准。 3、服务意识：具有强烈的客户服务意识，能够以身作则，带领团队提供优质服务。 4、领导能力：具备良好的领导能力和团队管理能力，能够激发员工的积极性和创造力。 5、沟通能力：具备优秀的沟通能力，能够与顾客、员工和上级有效沟通，协调各方利益。 6、财务知识：具备一定的财务知识，能够制定和执行预算计划，控制成本。 7、市场意识：具有敏锐的市场洞察力，能够把握市场动态，制定有效的市场营销策略。 8、卫生安全意识：熟悉食品安全法规和操作规程，能够确保餐厅的卫生和安全。 9、创新能力：具备创新思维，能够不断探索新的菜品、服务方式和运营模式，提升餐厅的竞争力。 10、抗压能力：能够在高压环境下保持冷静，有效应对各种挑战和压力，确保餐厅运营顺畅。

【岗位职责】 1、执行餐饮销售及跟进接待工作。 2、组织销售代表走访客户，管理客户资料。 3、掌握内外商务、散客市场动态，进行销售拜访，制定拜访计划及更新拜访记录。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上餐饮或销售工作经验。 2、英语听说读写熟练。 3、行为举止端正大方，仪容仪表符合酒店行业要求。 4、应征者需具备以下领导素能：行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。

【岗位职责】 1、负责日料餐厅的日常服务工作，包括迎宾、点单、上菜、结账等环节，确保顾客用餐体验流畅舒适。 2、熟悉餐厅菜单及特色菜品，能够为顾客提供专业的菜品推荐和解答相关疑问。 3、保持餐厅环境整洁，协助整理餐具、桌椅，确保用餐区域符合卫生标准。 4、及时响应顾客需求，处理顾客反馈及投诉，维护良好的顾客关系。 5、配合厨房及吧台工作，确保菜品及饮品的准确传递和及时供应。 6、遵守餐厅服务流程及规章制度，完成上级安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、对日料及餐饮服务有热情，愿意学习并适应快节奏的工作环境。 2、具备良好的沟通能力和服务意识，能够与顾客及团队成员有效协作。 3、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力。 4、形象端正，举止得体，具备基本的礼仪素养。 5、有餐饮服务经验者优先，无经验者可提供培训。 6、能适应轮班制工作，包括周末及节假日。

主要职责： 1.  全面负责宴会、会议，展会、婚宴等各类宴会的相关推销、预订工作。 2.  制定宴会销售的市场推销计划，建立并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施。 3.  对酒店分配的销售任务负责，包括收入指标和客户开发、维护指标。 4.  与餐饮总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格。 5.  与其他部门沟通、协调，密切配合。 6.  利用各种公关销售技巧，按照所制定的价格、优惠、折扣政策，积极做好宴会销售工作。 7.  协助餐饮部完成重大宴会的策划、组织，并检查工作确保宴会的顺利进行。 8.  拜访调查并筛选潜在的新客户，按时完成新客户的开发指标及产出指标。 9.  创建客户档案并积累客户资料。 10.按照要求定期制定并执行销售拜访计划。 11.按时完成销售报告、总结，（包括日、周、月）。 12.管理个人的销售成本。 13.维护并挖潜在及现有客户。 14.定期拜访、宴请主要客户。 15.调查市场信息，了解竞争对手的相关情况，并向总监汇报。 16.参与并执行相关促销活动。 17.准备每月的客户和产量评估工作。 18.关注在店的重点客户和大型活动。 资格要求： 1.  大专或以上学历，酒店管理、销售、商业管理或相关专业 2.  3年以上酒店销售相关工作经验 3. 具备良好的语言表达能力与沟通能力，思路清晰，逻辑性强 4. 具备优秀的资源整合能力和业务推进落地执行能力 5. 良好的谈判技巧及处理危机的能力

【岗位职责】 1、 贯彻执行销售部门安排的工作。 2、 负责调查市场信息，定期向销售总监汇报工作情况。 3、 负责与客户之间的联系，外出拜访客户，密切与客户的沟通，建立良好的客户关系。 4、 负责客户档案资料的管理工作。 5、 定期写出销售计划及执行情况的报告。 6、 协助酒店有关部门做好销售前台的接待工作。 7、 定期向销售经理提交销售工作报告、市场情况、存在的问题及今后工作的建议、设想等。 【岗位要求】 1、 有销售岗位工作经验或者预定、前台相关岗位工作经验。 2、 具备销售学、酒店管理学、旅游心理学等知识储备。 3、 了解合同法及付款基本业务知识。 4、 有较好的语言表达能力，具备起草工作计划及业务工作报告的能力。 5、 能熟练使用电脑及其他现代办公自动化软件系统。

SCOPE范围 Is incharge of the day to day operation in his/her respective outlet 负责相关领域的每日日常运营工作 OVERALLOBJECTIVES 总体目标 The job of Pastry/Bakery kitchen SousChef is executedsatisfactorily when: Should be in abidance with the expectations defined in the job responsibilities 应遵守工作职责中所明确的职位预期 Individual productivity, work efficiency 个人生产能力，工作效率 Training of staff and their performance 员工培训及其工作表现 Attendance and Punctuality 出勤并且准时 Man days of training attended 工作日参加培训 Employee Satisfaction Index measured on monthly basis 按月估测员工满意度指数  Achievement of food cost for the kitchen 完成厨房的食品成本目标 Setup and achieve Kempinski DNA commitments 制定并完成凯宾斯基DNA承诺 Specialist in related job field 相关工作领域的佼佼者 Is directly responsible for the efficient performance of the following: 对以下经营业绩负直接责任 RESPONSIBILITIES主要职责 Financial: 财务工作: ·     Helps to direct, control andco-ordinate the activities of all chefs and kitchen attendants, engaged inpreparing and cooking food, to ensure an efficient, profitable and smooth foodserve at all times 协助管理，控制和协调厨房内所有厨师和员工的各项活动。从事食品的准备和烹饪时，要始终保证有效，有利及流畅的食品供应 ·     Daily makes sure that there is nowastage in storeroom, refrigerators and freezers 每日对库房，冰箱和冻库进行检查，确保没有浪费 ·     Checks the quality and quantity offood received from the markets and stores 检查直购和库房提货的质量和数量 ·     Is always looking for cost savingand environment ideas 不断寻求关于节省成本和环境保护的想法 ·     Assists in operating his outlet atan acceptable food and staff cost 协助所在厨房运营合理的食品和员工成本 ·     Maximizes his productivity, in orderto minimize payroll cost 将员工生产力达到最大化，薪资成本最小化 ·     Assists the Executive Sous Chef tocontrol cost by minimizing spoilage, utilizing food surpluses and portioncontrol 协助行政副厨师长进行成本控制，将食品腐败降至最小化，对食物的盈余加以利用以及对份数的控制 ·      Monitors all kitchen operating costsand takes corrective action when necessary to reduce expenses 监控厨房内的运营成本，在有必要时采取纠正性的方式减少开支 ·      Keepgrooming match with standard.      据饭店及品牌标准保持个人仪容仪表。 ·      Conducthealth regulation, safety policy.      执行健康及安全法规、政策及程序。 ·     Settle danger situation and inform potentialdanger.      采取行动排除危险情况，并及时通知危险隐患。 ·      Carry out all the process of safetyemergency.      执行酒店安全紧急情况政策及程序。 ·     Keepanalysis, evaluate, improve self-behaviour.      不断分析、评估、改进个人工作表现。 ·     Complywith code of conduct.      遵守道德行为规范。 ·     Complywith Staff Handbook and related policies.      遵守《员工手册》的相关规定。 ·     Completethe temporary job assigned by the reporting leader.      完成上级安排的临时性工作。 Operational: 运营工作: ·     Entirelyin charge of Pastry kitchen's operating work in circumstance of ExecutivePastry Chef and Executive Pastry Sous Chef is absent 在没有饼房行政总厨/副总厨的情况下，全面负责饼房的运营工作 ·     Ensures that all food is preparedand served according to the standard set by Executive Chef 确保食品根据行政总厨所制定的标准进行准备和操作 ·     Produces and checks cooking andpresentation of food 负责对烹饪的生产和检查以及食品的摆盘工作 ·     Makes sure standard recipes areused, and food is presented according to pictorials 要根据标准制程和图解制作和摆放食品 ·     Makes sure that all machines, equipmentand utensils are clean and in working condition at all times. Checks all areasassigned to him in regards to sanitation and hygiene to prevent contaminationof any kind 要确保所有机器,始终保持干净和良好的工作状态。要保证所负责区域的环境卫生，预防任何形式的感染 ·     Ensure the Kitchen complies withhealth and safety standards as to prevent accidents 确保厨房始终处于健康安全的状态，预防事故的发生 ·     Maintains interdepartmentalcommunication to avoid frictions of any kind 维护与各部门之间的沟通避免摩擦的发生 ·     Ensures the quality levels ofkitchen production and presentation is maintained at its highest level at alltimes. 任何时候确保厨房制品的质量等级和外观都达到最高标准 ·     Creates new products 开发新产品 ·     Ensures that all mise- en place iscorrectly prepared prior to commencing service. 提供服务之前，确保所有食材准备都已就绪 ·     Ensures all food requests within thetime parameters, set by the resort and always displays attributes of genuinehospitality. 确保所有食品都在酒店所设置的时间参数内完成，并体现出真诚好客的品质 ·     Demonstrates excellent productknowledge of all food and special functions held at the resort. 对所有食品和酒店内举办的特殊宴会活动展示出良好的产品知识 ·     Ensures expire dates are labelled onproducts that are required. Maintains highest levels of personal hygiene andgrooming at all times, as per standard. 确保带有有效期的标签必须置于产品上。根据标准，任何时候都要保持个人卫生及仪容仪表的最高标准 ·     Ensures that a safe, hygienicallyfit working environment is maintained at all times and reports any concerns orfaults immediately. 任何时候都要确保维护安全卫生的良好工作环境，有任何问题或故障都要及时上报 ·     Ensures that equipment is cleaned,when necessary or according to their schedules. 确保机器在必要时或根据时间表对设备进行清洁 ·     Maintains and creates a workingenvironment that reflects a sense of place. 维护并创造一个可以反映出空间感的工作环境 ·     Attends the daily kitchen briefings. 参加厨房每日例会 ·     Handles any guest’s complaint in aprofessional manner, as per Policy & Procedure. 根据政策和程序，以专业的方式处理客人投诉 ·     Exhibits outstanding knowledge ofthe hotel 体现杰出的酒店知识 ·     Knows and applies resort’s Policies& Procedures, including those for the emergency situations. 知晓并运用酒店的政策和程序，包括处理紧急情况的部分 Marketing: 市场工作: ·     Represents the Culinary team in anabsolute correct manner when in public areas 代表厨房部出现在公共场合时，要展示出绝对正确的方式和行为 Employee Handling: 人员工作: ·     Maximizes his and the team member’sproductivity moral and consistently maintain discipline following hotelguidelines and local legislation 将自己和团队的道德生产力最大化，始终贯彻执行酒店的规章制度和当地的法律法规 ·     Motivates all staff to perform theirduties by demonstrating professionalism, organisational skills and team spirit 通过展示专业精神,组织能力和团队合作激励全体员工履行自己的职责 ·     Ensures all staff adhere to groomingand presentation standards 确保所有员工达到仪容仪表的标准 ·     Reports all accidents, health andsafety hazards to the Pastry Exec. Sous Chef or higher positionstaffs 向饼房行政副总厨或更高级别员工及时汇报所有事故，健康及安全风险等问题 Administration: 行政工作: ·     Maintains all hotel records andforms as prescribed by local hotel management and policies 正确填写酒店管理层及相关政策所制定的所有记录和表格 ·     Instigates maintenance requests ifnecessary, and check on completion 必要时提出维修需求，并检查完成情况 General: 总述: ·     In summary, it is not the intentionto list all the responsibilities pertaining to this position, but to highlightthe most important aspects 综上所述，对于此职位的所有相关职责并没有全部列出，但是所列明的部分为最重要的方面 Additionalresponsibilities and tasks can be added at any time according to the needs ofthe business and of the hotel. 附加工作职责和任务可随时根据经营和酒店需求进行添加

岗位职责： 1. 熟悉并高效率地为客人办理入住和退房手续； 2. 以专业及热情的态度为宾客提供咨询、预订、票务、款接等服务，并协助处理结帐； 3. 根据标准与程序向客人解释及推荐服务和设施； 4. 在酒店礼宾台或大堂及商场区域内进行所有活动； 5. 及时、专业地处理客人的安排。 岗位要求： 1. 韩语流利，英文良好，有韩语相关证书优先； 2. 形象气质佳，具有良好的沟通技巧和宾客服务意识； 3. 熟悉Opera, ACSC, OWS等系统者优先考虑； 4. 有国际品牌五星级酒店/福布斯星级酒店宾客服务经验者优先； 5. 可接受轮班及通宵班工作。

岗位职责： 1. 为酒店客人提供优质的服务，按照标准操作程序处理到达和离开的客人行李； 2. 熟悉酒店功能、服务及运营，准确回答客人的疑问； 3. 轮班期间管理酒店主门。 岗位要求： 1. 英语良好及国语流利； 2. 具有良好的沟通技巧； 3. 具有有国际品牌五星级酒店/福布斯星级酒店相关工作经验者优先考虑； 4. 可接受轮班及通宵班工作。

岗位职责： 1. 熟悉并高效率地为客人办理入住和退房手续； 2. 以专业及热情的态度为宾客提供咨询、预订、票务、款接等服务，并协助处理结帐； 3. 根据标准与程序向客人解释及推荐服务和设施； 4. 在酒店礼宾台或大堂及商场区域内进行所有活动； 5. 及时、专业地处理客人的安排。 岗位要求： 1. 英语及国语流利，会粤语者优先；具有良好的沟通技巧和宾客服务意识； 2. 形象气质佳； 3. 熟悉Opera, ACSC, OWS等系统者优先考虑； 4. 有国际品牌五星级酒店/福布斯星级酒店宾客服务经验者优先； 5. 可接受轮班及通宵班工作。

岗位职责： 1. 熟悉酒店设施，包括点餐、宾客服务请求、餐厅预订和交通、航班或娱乐节目。 2. 遵循SOP中规定的服务标准和专业的态度及时、礼貌地处理所有来电/消息/电子邮件 ，认真记录客人的需求与意见，并联系相应部门及时处理和跟进客人的需求、投诉与建议。 岗位要求： 1. 流利的普通话、英语沟通能力，广东话良好; 2. 具有较强的客户服务意识，做到礼貌、耐心、细致地回答客人的问题;  3. 具备品牌酒店总机、前厅相关工作经验优先; 4. 能接受轮班/通宵班。

岗位职责： 1. 熟悉酒店酒吧、酒廊和餐厅的服务流程,按流程向客人提供优质服务； 2. 熟悉酒水相关知识，向客人介绍并制作酒水及饮品等。 岗位要求： 1. 熟练掌握调酒相关技能，能够独立创新制作各种酒水，熟悉调酒工艺工序及工作流程； 2. 至少一年或以上相关工作经验，具有国际品牌五星级酒店或福布斯/米其林/黑珍珠星级餐厅服务经验优先考虑； 3. 良好的英文能力，广东话流利优先考虑； 4. 可接受24小时轮班或落场班工作。

Job overview 职位概述 The Assistant Director of Event will assist in providing day-to-day leadership to the Event team in delivering the guest experience from event planning, to handling customer requirements during meetings, to post-event follow-up with customers. This role also involves working closely with MICE Team to develop expertise in understanding sectorial/customer needs and event details, and the management of the Events team in their daily tasks. 会议销售副总监将协助为会议销售提供日常领导团队交付客人活动策划的经验,处理客户需求会议期间,中心与客户跟进。这个角色还包括与团队销售团队密切合作开发专业知识在理解分类/客户需求和会议销售的细节,和会议销售的管理团队在日常任务。 Duties and Responsibilities 工作职责 FINANCIAL RETURNS   财务回报 ·     Develop deep understanding and knowledge of key sectors targeted by hotel and ensure products and services are ahead of competition to maximise guest satisfaction ·     发展关键领域的深刻理解和知识的目标酒店和确保产品和服务的竞争,提高客人满意度 ·     Provide creative input into Meetings Product Development to maintain a point of differentiation by developing innovative product and revenue opportunities ·     为会议提供创意产品开发维护的分化通过开发创新产品和收入机会 ·     Prepare Weekly Events Forecast and guide the team for upselling opportunities ·     准备每周会议销售预测和指导团队的销售机会 ·     Ensure the timely follow-up and pursuit of strategic relationships with customers and stakeholders in order to drive the highest levels of conversion ·     确保战略关系的及时跟进和追求与客户和利益相关者为了驱动转换的最高水平 ·     Ensure timely delivery of Master Invoice to customers and help with facilitating payment ·     确保交货及时掌握客户和帮助促进付款发票 ·     Support the completion of forecasts, plans, and productivity reports for management ·     支持完成预测,计划,和生产率报告管理 ·     Participate in the preparation of the annual departmental operating budget and financial plans. Monitor budget and up sell products and services while minimising waste to increase revenue ·     参与准备年度部门经营预算和财务计划。监控预算和销售产品和服务而最小化浪费增加收入 ·     Negotiate food and beverage prices, function space, and hotel services within approved departmental booking guideline ·     食品和饮料价格谈判、功能空间、批准部门预订和酒店服务指南 PEOPLE 员工团队 ·     Direct day to day conference/convention activities, plan and assign work, and establish performance and development goals for team members ·     直接每天会议/会议活动,计划并分配工作,为团队成员建立性能和发展目标 ·     Provide effective leadership to events teams, including the ability to direct activities according to the relevant detailed SOPs ·     会议销售提供有效的领导团队,包括能够直接根据相关活动详细的安抚 ·     Team up with counterpart MICE staff to deliver sector/customer specific services when needed ·     团队销售与同行人员在需要的时候提供部门/客户特定的服务 ·     Enhance team performance through effective communication and coordination with other departments. Ensure appropriate staffing levels based on guest volume. Develop and sustain effective relationships with clients, maximizing satisfaction and on-sell opportunities ·     提高团队绩效与其他部门通过有效的沟通和协调。确保适当的人员编制基于客人体积。发展和维持有效的与客户的关系,最大化满意度和上卖出的机会 ·     Communicate to his/her superior any issues encountered and other relevant information ·     和他/她的上级交流遇到任何问题和其他相关信息组织培训,按要求每日简报和其他会议 ·     Organise training sessions, daily briefings and other meetings as required ·     进行正式的定期评审与会议销售团队目标和目标进行年度绩效考核,设定关键绩效目标和个人发展计划符合洲际酒店标准和品牌标准为每一个团队的成员 ·     Conduct periodic formal reviews with the Event team on their targets and goals ·     通过定期审查与团队成员评估性能符合指标和预期从洲际酒店和酒店和适当的采取行动 ·     Conduct Annual Performance reviews, set Key Performance Objectives and Personal Development plans in line with IHG standards and brand standards for each member of the team ·     作为客户和升级点活动团队的成员当问题不解决在一个适当的水平 GUEST EXPERIENCE   客户体验 ·     Process customer inquiries in accordance to specified service standards ·     过程客户调查按照指定的服务标准 ·     Develop and deliver relevant documentation to the customer (e.g. loyalty programmes, area attractions, restaurants, facility information) ·     开发和交付相关文档给客户(如忠诚计划,区域景点、餐厅、工厂信息 ·     Assign appropriate designated Event personnel based on the event requirement ·     分配适当的指定会议销售人员基于会议销售的要求 ·     In the pre-event planning process, consult with the meeting planners to identify optimal meeting room configuration, recommendation on meeting/break flow, menu planning, food & beverage coordination, table arrangements, decoration options, etc. to improve meeting efficiency and productivity ·     在事前规划过程中,咨询会议规划者识别最优会议室配置中,建议在会议/打破流,菜单规划,食品和饮料协调,表安排,装饰选项等提高会议效率和生产率 ·     Ensure the team meets with each meeting planner daily to debrief on daily events, review consumption, bill and any exceptions to contracted billing and review estimates of final billing ·     确保团队会见每次会议策划人每日对日常会议销售汇报,审查消费,比尔和简约的计费和审查任何异常的估计最终的账单 ·     Plan and conduct pre-event meetings with clients and catering staff to determine potential enhancements to the guest experience ·     计划,开展事前会议与客户和餐饮员工来确定潜在的增强客户体验 ·     Analyse and action against client satisfaction surveys to improve services and identify further business opportunities ·     对客户满意度调查分析和行动来改善服务和确定进一步的商业机会 RESPONSIBLE BUSINESS  负责的业务 ·     Develop awareness and reputation of the hotel and the brand in the local community ·     发展意识和酒店的声誉和品牌在当地社区 ·     Coordinate safety and security initiatives to ensure meetings flow smoothly with minimal interruptions or problems. Coach and advise clients on meeting options and alternatives that potentially reduce waste, save energy and have a minimal impact to the environment ·     协调安全措施,确保会议顺利流以最小的干扰或问题。教练和建议客户会议选项和选择可能减少浪费,节约能源,对环境产生最小的影响 aCCOUNTABILITY责任范围 This is a senior level Events position in a full service luxury, resort, or major flagship hotel with high volume catering, banquet, and/or convention facilities. May manage professional level and administrative Event team members. 这是一个提供全方位服务的豪华高层会议销售位置,度假胜地,或与高容量主要旗舰酒店餐饮、宴会、和/或会议设施。可以管理专业水平和行政活动的团队成员。 Performance of this role should be measured by the following key metrics: 这个角色的表现应该由以下关键指标: ·     Key Performance Objectives set annually (as per IHG policy) ·     流程遵从性的表示合规标准操作程序 ·     Process compliance as the indicated compliance in the Standard Operating Procedures ·     领导交接质量 ·     Lead Handover Quality ·     其他会议销售 ·     Other Events KPIs ·     重复销售或销售收入 ·     Repeat sale or upselling revenue ·     客户反馈/满意度 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Degree or Diploma. A minimum of one year of relevant experience or equivalent work experience in team management, and 2 - 5 years of relevant experience in meeting planning in Hospitality or a related service industry. Type and level of experience required may vary slightly based on size and complexity of operation. 学位或文凭。至少一年的相关工作经验或相关工作经验,团队管理,和2 - 5年以上相关经验,会议计划在酒店或相关的服务行业。类型所需的经验和水平可能有轻微的大小和复杂性的基础上操作。 Expected to possess the following skills: 将具备以下技能: ·     Experience and knowledge of establishing and mentoring a service team ·     建立和指导的经验和知识服务团队 ·     Good communication and negotiation skills ·     良好的沟通和谈判技巧 ·     Ability to take initiative, meet deadlines and commitments, and complete tasks and projects as required ·     积极主动,满足期限和承诺,按要求完成任务和项目 ·     Strong organizing skills required to maintain electronic and paper filing systems ·     很强的组织能力需要维护电子和纸质文件系统 ·     A high level of knowledge pertaining to policy and procedure and communicates knowledge effectively to all personnel when applicable. ·     高水平的知识有关政策和程序和通信知识有效地适用时所有人员 ·     Demonstrates clear and effective verbal and written skills for the purpose of obtaining and conveying information to clients, technicians, management and team members as well as producing reports ·     演示清晰和有效的口头和书面表达能力为目的的获取和传递信息给客户,技术人员,管理和团队成员以及生产报告 ·     Excellent PC skills (including MS Office ·     优秀的电脑技能(包括办公软件)

【岗位职责】 1、负责酒店客房楼层的日常运营管理，确保服务流程标准化、规范化执行 2、督导楼层服务员工作质量，检查客房清洁、布草更换及物品补充情况 3、处理客人入住期间的各类需求及投诉，提供个性化服务解决方案 4、定期盘点楼层物资，控制损耗并做好领用登记 5、培训新入职员工，强化服务技能与安全操作规范 6、配合房务部完成月度经营分析报告，提出改进建议 【岗位要求】 1、具备酒店客房服务相关经验者优先 2、熟悉客房清洁流程及VIP接待标准，掌握基础设施维护知识 3、持有酒店管理相关证书或受过系统服务培训者优先考虑 4、能适应倒班工作制，具备较强的突发事件处理能力 5、普通话流利，具备基础英语沟通能力更佳 6、工作细致耐心，具有团队协作意识及服务创新精神 7、全日制大专及以上学历优先 8、形象气质佳、男175cm以上、女165cm以上

1.二至三年在国际五星级酒店的同等职位工作经验；， 2.具备食品和酒水知识； 3.良好的英语口语及书写能力； 4.熟练使用电脑办公软件； 5.性格外向、积极热情，具有较强的团队合作意识及应变能力； 6.关注细节

岗位职责 1.全面贯彻执行公共区域工作质量、服务标准及政策程序 2.定期对所属区域的设备、清洁工具及酒店植物进行盘点 3.每日对公共区域、后勤区域及相关设施设备进行例行检查 4.确保所有预防性维修保养及大清洁项目和相关计划得以全面落实、执行   岗位要求 1.大专以上学历，有相同岗位工作经验1年以上 2.了解服务工作规范和质量标准的要求 3.具有良好的沟通能力和协调能力

1.负责楼层工作顺利有效运行，每日负责查房，检查和落实对楼层工作上的事宜，协助行政管家管理好本部门员工。 2.分配房间工作。 3.依照预抵宾客表检查所有预先打印出的预抵宾客登记单，确保所有的预订房间都已经事先做了登记。 4.检查当日实际抵达的宾客表，确保接待员将所有的相关资料输入了电脑，落实宾客的帐务。 5.协助并执行客房部经理分配的各项工作。

任职要求： 1、具有中专毕业学历或同等以上文化程度。 2、有两年以上客房中心工作经验，熟悉客房服务流程、标准，会使用fedelio系统。 3、有良好的文字及语言表达能力，熟练使用电脑，持有饭店英语中级证书，能解决客人提出的问题。 4、男女不限，身体健康，声音甜美；22--40周岁； 5、参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。 岗位职责：（如资历稍弱者可应聘客房领班） 督导客房中心工作，不断与楼面交换信息，确保客房中心房态信息的正确，控制、检查万能钥匙的发放与保管，保证客用品与各类物品的充足、合理备量，协调各方关系，保证客房工作的顺利进行。 1、负责客房中心员工的排班、考勤，并将考勤资料按规定时间送交人事部门。 2、参加部门例会，及时传达上级指令，落实部门的工作安排和工作指令。 3、与总台密切配合，核实客房状况，严格控制待修房数量。 4、培训员工，督导客房中心员工钥匙发放的准确无误。 5、严格遵守保密制度，严格执行安全管理条例，检查办公室与客房中心的安全防火设施，物品的合理放置及清洁卫生状况，做好消防安全工作。 6、审核对客服务用品的项目和数量。 7、定期向部门填报酒水销售、工程报修项目反馈信息、每日出房量信息等统计资料。 8、督导员工操作规范保证客房中信息的准确无误。 9、完成客房中心每月盘点工作。 10、根据部门的统一安排，与洗衣房做好床罩、窗帘、薄床垫、毛毯等用品的周期性更换或清洁的联络工作。 11、完成领导交办的其它工作任务。 12、遵守国家法律和酒店规章制度。

• Confirm every piece of business possible – selling the right room to the right customer at the right time for the right price. 锁定每一笔可能的生意 将适当的房间在适当的时间以适当的价格销售给适当的顾客 • Deliver financial results. 呈交财务成果 • Effectively uses and promotes technology to support productivity and profitability. 有效的利用科技手段去支持生产力和利润率 • Builds effective relationships with customers and business partners. 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 • Identifies and handles sales leads effectively and efficiently. 高效认知和掌握销售线索。 • Fulfils Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews. 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 • Focuses efforts on group accounts with significant potential sales revenue. 集中致力于开发潜在的重要的团体客户。 • Develops relationships within community to strengthen and expand customer base for corporate/ group/catering sales opportunities 发展与社会团体的关系来壮大并拓展客户基础以寻求企业客户，团队及宴会销售的机会。 • Monitors and reports on market and competition within own market segment. 在独自的细分市场中监控并报告市场变动及竞争状况。 • Prepares and updates customer management reports and ensures all necessary follow up work is carried out on time. 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 • Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility. 在市场及具体细分市场中积极传达产品信息和创造品牌认知度。 • During sales calls, carries out “cross selling” in accordance with corporate and divisional guidelines. 在销售拜访的活动中，按照集团和亚太区的集团规定实施交叉销售。 • During Sales Calls, uses USPs – linking features with benefits. 在拜访客户过程中，联系酒店特点及优势运用酒店的独特卖点。 • Undertakes tasks as and when requested to fulfill the marketing and sales objectives of hotel. 按酒店和部门的要求完成酒店市场推广和销售任务。 • Creative contribution to product and sales development. 对产品及销售和发展做出创造性贡献。 • Participates in planning and realization of sales campaigns together with Director of Sales /DOSM within defined market segments. 与销售总监和市场销售总监一起，参与规划及实现在明确的细分市场中的销售活动。 • Assists in planning and coordinating sales activities and events. 协助计划和配合销售活动和时间。 • anagers account base and maintains all customer information up to date manually and electronically. 管理客户档案数据库。手工或以电脑更新客户档案。 • Provides ongoing advice and support to staff under his/her supervision. 对管辖下的员工提供积极有益的工作建议和支持。