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  • 客服

  • 协会秘书

    3.5千-6千
    郴州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-24
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    学历要求:大专以上,文秘、旅游专业优先 工作内容: 1、处理协会日常事务,整理协会档案,维护办公室环境; 2、协会对内对外发文、通知的起草与下发; 3、协会开展活动期间的事项跟进; 4、协助完成客户接待; 5、完成协会领导交办的其他事项。 福利待遇: 包吃包住,月休4-5天,年假,法定假,过节福利,工龄工资
  • 郴州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-24
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    岗位职责: 1、 负责协助预定经理处理预订部的日常工作; 2、 熟悉酒店产品信息、酒店周边景区及配套设施的情况; 3、 完成日常的预定电话的接听及咨询工作; 4、 完成确认订房的传真及回传事宜; 5、 负责与外办、旅行社、网络、散客、商务团队的负责人衔接好团队预定信息; 6、 根据预定信息完成电脑单的录入及电脑单修改事宜; 7、 完成次日团队的信息确认和出单工作,另在团队信息变动时及时修改预定单; 8、实时了解远期房态,远期房间预定较多时告知预定经理以便控房,实现酒店利益最大化; 酒店免费提供食宿,宿舍条件优越,有空调、电视,带独立卫生间,员工餐厅每天提供四顿免费员工餐,入职满一年可享有7天带薪年假,购买社保。
  • 美工/设计

    3千-6千
    郴州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-24
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    职位描述 : 1、对公司的宣传产品进行美工设计; 2、负责对酒店产品的界面进行设计、编辑、美化等工作; 3、负责酒店产品的宣传广告和专题的设计; 4、其他与美术设计相关的工作,例如:摄影、刊物排版等。 岗位要求: 1、有高星级酒店2年以上工作经验或是美术及相关专业毕业的应届毕业生,有独立的设计能力。 2、协助策划部经理做好酒店整体宣传推广活动及内部各种节日宣传推广。
  • 郴州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-24
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    岗位职责: 1、负责客房部各项工作; 2、负责制定本部门员工的岗位职责及工作程序; 3、负责本部门员工的聘用、培训及工作评估; 4、对客房部物资、设备进行管理和控制; 5、提出客房陈设布置的方案及更新改造的计划; 6、制定房务预算,控制房务支出; 7、巡视和检查本部门的工作状况; 8、对客房服务质量进行管理和控制;  9、保持与其他部门的联络和合作; 10、不断改进和提高客房管理水平。 任职资格: 1、有二年以上星级客房管理工作经验者优先; 2、认识本部门专业知识,纯熟运用电脑。
  • 康乐主管

    4千-5千
    温州 | 经验不限 | 高中

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    • 五险一金
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    • 环境美空气好
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-24
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店康乐部的日常运营管理工作,包括健身房、游泳池、SPA、娱乐设施等区域的运营监督与服务质量管理 2、制定并执行康乐部服务标准、操作流程及管理制度,确保服务品质符合酒店标准 3、定期检查康乐设施设备的运行状况,协调工程部进行维护保养,确保设施安全、卫生、完好 4、负责康乐部员工排班、培训、绩效考核及团队建设,提升员工专业技能与服务意识 5、处理客人投诉及突发事件,及时解决服务过程中的问题,提升客户满意度 6、根据酒店经营目标,制定康乐部营销策略及促销方案,完成部门营收指标 7、控制部门成本支出,合理管理库存及耗材,提高资源使用效率 【岗位要求】 1、具备酒店、会所或度假村康乐部门相关工作经验,熟悉康乐设施运营管理流程 2、了解健身、水疗、娱乐等项目的服务标准及安全规范,持有相关专业证书者优先 3、具备较强的团队管理能力与沟通协调能力,能有效激励员工并处理客户关系 4、工作细致认真,责任心强,具备良好的服务意识与抗压能力 5、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日值班 6、身体健康,形象气质良好,符合酒店行业职业要求
  • 西安 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-24
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    【岗位职责】 1、负责酒店市场销售策略的制定与执行,完成公司下达的销售目标及业绩指标。 2、开发并维护客户资源,包括旅行社、企业客户、会议团队等,建立长期稳定的合作关系。 3、分析市场动态及竞争对手情况,及时调整销售策略,提升酒店市场占有率。 4、策划并组织实施各类市场推广活动,提高酒店品牌知名度和客户满意度。 5、协调酒店内部各部门资源,确保销售政策的顺利实施及客户需求的及时响应。 6、定期提交销售报告及市场分析,为管理层决策提供数据支持。【岗位要求】 1、大专及以上学历,市场营销、酒店管理或相关专业优先。 2、1年以上酒店或相关行业销售经验,有成功销售案例者优先。 3、具备较强的市场分析能力及客户开发能力,能够独立完成销售任务。 4、良好的沟通协调能力及团队合作精神,能够承受一定的工作压力。 5、年龄25-40岁,形象气质佳,具备较强的商务谈判能力。 6、熟练使用办公软件,熟悉酒店管理系统者优先。
  • 厨师

    4千-5千
    丽江 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 05-24
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    岗位职责: 1.负责厨房的日常厨师工作,包括但不限于食材的准备、烹饪及菜品的装盘 2.确保所有菜品的质量和口味符合标准,以满足客人的需求 3.与团队成员共同维护厨房环境,确保厨房设备的清洁和维护 任职要求: 1.具有良好的烹饪技巧,对各种烹饪方法有深入理解 2.具备团队合作精神,能够有效协同工作 3.对工作细节有高度的关注,能够在快节奏环境中保持高效率
  • 楼层主管

    4千-5千
    丽江 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 05-24
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    【岗位职责】 1、负责酒店客房楼层的日常运营管理,确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效完成 2、督导楼层服务员的工作表现,定期进行业务培训和技能指导 3、检查客房卫生质量和服务标准执行情况,及时处理客诉并跟进解决 4、负责楼层物资管理,控制消耗品使用成本,定期盘点库存 5、协调前台、工程等部门,保障客房设施设备正常运转 6、执行酒店安全管理制度,确保楼层区域安全无隐患 【岗位要求】 1、具备酒店服务行业相关工作经验者优先 2、熟悉客房服务流程和清洁标准,了解酒店运营基本规范 3、具有较强的服务意识和团队管理能力,能承受工作压力 4、身体健康,能适应倒班工作制 5、普通话流利,具备基础英语沟通能力者优先 6、工作细致认真,责任心强,具备处理突发事件的能力
  • 前台主管

    4千-5千
    丽江 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 05-24
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    【岗位职责】 1、全面负责前台日常运营管理工作,确保前台服务高效有序进行; 2、督导前台员工执行标准化服务流程,提升客户入住及离店体验; 3、处理客人投诉及突发事件,及时协调解决并做好记录与反馈; 4、负责前台排班、考勤及员工培训,优化团队工作效率; 5、核对每日账目及报表,确保财务数据准确无误; 6、协助前厅部经理完成其他相关工作及临时任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与职业素养,能承受一定工作压力; 2、较强的沟通协调能力,擅长处理客户关系; 3、熟练使用酒店管理系统(如PMS)及办公软件; 4、具备基础英语交流能力者优先; 5、有团队管理经验或酒店前台工作经验者优先; 6、适应倒班工作制,能灵活安排工作时间。
  • 郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 社会保险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-24
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    岗位职责 1.直接负责接待的工作。 2.对酒店的宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的入住和离店。 3.管理行李房,确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4.负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5.确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6.参与员工的培训工作。负责员工的日常培训,制定培训计划 岗位要求 1.同岗位工作经验1年以上 2.身体健康,品貌端正,形象气质佳。 3.优秀的组织管理能力。 4.优秀的交际能和沟通技巧。 5.善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 社会保险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-24
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    1.负责餐厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量,直接对餐厅经理负责。 2.出席每周的业务会,汇报本餐厅工作,向员工传达会议精神。 3.检査工作: (1)每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。 (2)检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资。 (3)检查员工仪容仪表。 4.主持每日餐前会,安排当天的服务工作。 5.从厨房了解当天出菜的情况,布置重点推销菜式。 6.签领食物、饮料。 7.妥善处理客人的投诉和质询。 8.做好员工考勤、评估工作。 9.做好餐厅的财产管理工作。 10.负责员工的培训工作。
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 人性化管理
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    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 05-24
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    岗位职责: 1. 负责客房的日常清洁和整理工作,确保客房整洁和舒适; 2. 提供基础的客户服务,确保客户需求得到满足; 3. 认真对待工作,确保服务质量的高效完成。 任职要求: 1. 具备良好的服务意识,能够积极主动地为客人提供帮助; 2. 具备吃苦耐劳的精神,能够适应工作强度较大的环境; 3. 具备责任心,能够认真对待工作,确保工作质量的高效完成。
  • 管事员

    3千-4千
    丽江 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 05-24
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店厨房、餐厅及公共区域的餐具、厨具、设备的清洁、消毒与维护工作; 2、定期检查餐具、设备的完好性,及时报修或更换损坏物品; 3、协助厨房进行食材的初步处理及备餐工作; 4、保持工作区域的整洁卫生,确保符合酒店卫生标准; 5、配合其他部门完成临时性清洁或搬运任务; 6、遵守酒店安全操作规程,确保工作环境安全有序。 【岗位要求】 1、身体健康,能适应站立工作及体力劳动; 2、具备基本的清洁与卫生意识,工作细致认真; 3、有团队合作精神,服从工作安排; 4、无经验者可接受培训,有酒店或餐饮行业相关经验者优先; 5、能适应早晚班轮班制。
  • 丽江 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 05-24
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作; 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务,确保顾客用餐体验; 3、熟悉菜单内容及酒水知识,能够为客人推荐合适的菜品及饮品; 4、保持餐厅环境整洁,确保餐具、桌椅等设施摆放有序; 5、协助处理客人投诉及特殊需求,及时反馈问题并跟进解决; 6、配合团队完成上级安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,能够热情、耐心地对待顾客; 2、身体健康,能够适应餐饮行业的工作节奏及倒班安排; 3、学习能力强,愿意接受培训并快速掌握服务技能; 4、具备团队合作精神,能与同事高效协作; 5、有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训。
  • 保安员

    3千-4千
    丽江 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 05-24
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    【岗位职责】 1、负责酒店内外安全巡查,及时发现并处理安全隐患,确保酒店财产及客人安全 2、监控酒店各区域安防系统,包括但不限于监控设备、消防设施等,确保正常运行 3、维护酒店出入口秩序,对进出人员进行登记核查,防止无关人员进入 4、协助处理突发事件,如火灾、盗窃、纠纷等,并按规定程序上报 5、配合公安机关开展相关工作,协助调查酒店内发生的各类案件 6、完成上级交办的其他安保相关工作 【岗位要求】 1、身体健康,无犯罪记录,能适应倒班工作制 2、具备基本的安全防范意识和应急处理能力 3、工作认真负责,有较强的纪律性和团队协作精神 4、退伍军人或有相关安保工作经验者优先考虑 5、能适应户外巡查工作,具备一定的体能要求
  • 丽江 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 05-24
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    【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常清洁与维护工作,包括大堂、走廊、电梯、洗手间等区域的卫生清扫; 2、定期检查公共区域的设施设备,确保其干净整洁、功能正常,发现问题及时上报维修; 3、按照酒店标准补充公共区域的客用品,如纸巾、洗手液等,并保持合理库存; 4、协助处理突发卫生问题,如地面水渍、垃圾溢出等,确保环境安全整洁; 5、配合其他部门完成临时性清洁任务或大型活动前后的场地整理工作; 6、遵守酒店安全与卫生管理制度,正确使用清洁工具和化学药剂。 【岗位要求】 1、身体健康,能适应站立工作及体力劳动; 2、具备基本的清洁技能,有酒店或服务业相关经验者优先; 3、工作细致认真,责任心强,注重服务细节; 4、具备良好的团队协作意识,服从工作安排; 5、能适应早晚班轮班制度。
  • 前台接待

    3千-4千
    丽江 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 05-24
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    【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作,包括为客人办理入住、退房手续及提供问询服务 2、准确处理客房预订信息,及时更新房态并协调客房部确保房间清洁与维护 3、熟练操作酒店管理系统(如PMS),确保客账信息录入准确无误 4、处理客人投诉及特殊需求,及时反馈至相关部门并跟进解决 5、协助管理前台备用金,严格执行财务交接流程 6、维护前台区域整洁有序,确保服务用品充足可用 【岗位要求】 1、普通话流利,具备基础英语沟通能力 2、能够适应倒班工作制(含夜班),节假日需轮岗 3、具备基础电脑操作能力,有酒店管理系统经验者优先录用 4、服务意识强,具备处理突发事件的应变能力 5、无经验者可接受岗前培训,但需承诺至少工作满12个月 6、需持有有效健康证明(入职后一周内补交亦可)
  • 丽江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 05-24
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房及公共区域的日常清洁与维护工作,确保房间整洁、舒适,符合酒店卫生标准; 2、及时补充客房内的各类用品,如毛巾、洗漱用品、茶具等,并检查设施设备是否完好; 3、按照标准流程更换床单、被套、枕套等布草,并进行分类整理与送洗; 4、发现房间设施故障或客人遗留物品时,及时上报并做好记录; 5、协助处理客人的合理需求,提供热情、周到的服务; 6、遵守酒店安全及卫生管理制度,确保工作环境安全、整洁。 【岗位要求】 1、身体健康,能适应一定体力劳动,无传染性疾病; 2、工作认真细致,责任心强,具备良好的服务意识; 3、能够接受倒班工作制,包括周末及节假日; 4、具备团队合作精神,服从工作安排; 5、有酒店客房服务经验者优先。
  • 陕西 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-24
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    【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility 高效认知和掌握销售线索 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently 代表酒店参加国际及国内的销售活动 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities 发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Creative contribution to product and sales development 仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews 在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况 Monitors and reports on market and competition within own market segment 准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进 Prepares and updates customer management reports and ensures all nece 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、良好的人际交往和沟通技巧 7、独立工作和团队工作的能力 8、3年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少2年的销售经理经历
  • 郴州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-24
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    • 投递简历
    岗位职责 1.掌握当日客情及餐饮活动。 2.参与各项前台的工作,发现并上报工作中出现的问题,处理客诉。 3.掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。 4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶(喜好),协助宾客解决疑难事宜。 6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7.在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8.协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 岗位要求 1.高中以上学历,有同岗位工作经验1年以上,有良好英文沟通能力。 2.具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 郴州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-24
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    • 投递简历
    岗位职责 1、实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责; 2、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务 3、与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量; 4、了解客情,亲自为重要宾客服务; 5、处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报; 6、定期检查,清点餐厅的设备、餐具等物品,将结果汇报给经理。 工作要求 1、3年以上餐饮服务工作经历; 2、有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能; 3、热爱本职工作,具有服务意识。
  • 行政管家

    1万-1.5万
    保山 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-23
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    • 投递简历
    1、确保客房部的日常运营工作得到准时有效的处理; 2、按要求按标准提供客房服务,并能为客人创造卓越服务体验; 3、确保酒店所有的布草、员工制服和客洗按标准清洗; 4、确保工作间所有客房操作设备和用品有序管理; 5、管理酒店遗留物系统和酒店的托婴服务; 6、控制客房部成本,同时,关注酒店生意; 7、指导和协调园林工作; 8、员工管理与发展; 9、主导酒店每周安全卫生检查。
  • 澳门 | 8年以上 | 本科

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    • 带薪年假
    • 包吃
    • 住宿补贴
    • 医疗保险
    • 工伤保险
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-23
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    【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下,安排好员工的工作和工作时间,严格控制好人员成本,但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁,以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标,团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单: 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量;确保必要的培训(促销技能等)。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。(可适用的) 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念,表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本,建议内部调转。 24、实施节约方案,食品,饮料,纸张,电力,水(建议重复利用)。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中,让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少5-8年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。
  • 惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-23
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    【岗位职责】 1、收集客人意见调查问卷保持服务质量提高。 2、向客人提供准确订房信息。 3、落实”预订未到客人”的名单和每日团队取消情况。 4、为所有的预订部员工准备工作时间表和日程表。 5、管理每日/每月/每年的日常通信(函)的书写。 6、预测现有的和未来的预订情况,客房出租情况并制作预测报表。 7、熟悉处理房间预订的程序。 【岗位要求】 1、本科以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、普通话清晰,英语书面和品语表达较流利; 3、具有良好的产品电话销售技能,能够实现酒店客房预订率最大化 4、具有销售业务谈判能力,能合理调配酒店产品,分清先后,实现客房销售目标。 5、具有同行酒店客房销售信息收集分析能力,及时制作报表向上级反馈。 6、具有良好的语言组织和文字表达能力,清楚,条理地表达销售意向。 7、能够督导团队成员的预订工作,指导下级提高电话销售能力。
  • 深圳 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    团膳 | 2000人以上
    发布于 05-23
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    岗位要求 1.需具备10年以上高端内部接待以及私人会所管理工作经验 2.擅长粤菜、融合菜、私房菜菜品设计。具备独立开发特色招牌菜 3.精通食材的选购、加工及烹饪工艺,熟悉传统与现代融合的菜品研发,具备创新能力和市场敏感度 4.能高效管理后厨团队,制定培训计划并传承烹饪技艺,提升团队协作效率。 岗位职责 1.能根据季节和甲方需求自主研发新菜品,根据包房风格、餐盘的色彩和菜品体现摆盘艺术及口感创新。 2.严格把控菜品质量,确保从食材采购到烹饪流程均符合卫生标准及均内部接待要求。 3.主导大型宴会、私人接待的菜品设计及现场烹饪协调,处理突发问题(如客诉或临时需求)。 4.组建并培训后厨团队,定期组织技术交流,提升团队技能及服务意识。 5.监控食材成本,优化采购预算,确保食材稳定供应与成本效益。 6.具备跨部门协调能力,需与宴会策划、采购、设计等部门紧密合作,确保出餐餐品的流程顺畅。
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