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  • 万宁 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-25
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    现急招暖通、弱电、装修工程师。 岗位职责: 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受、分配并且跟进所有的工作单和维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找、操作、修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 任职要求: 1、3年以上同岗位工作经验,具备专业资格证书(强弱电或高低压相关资格证书)。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、较强的责任心和配合精神,身体健康,精力充沛。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责: 1、严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。 3、调剂好员工伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5、听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,提高饭菜质量。 任职要求: 1、具备相应的厨房管理从业经验5年以上。 2、沟通协调能力强,具备良好的团队素质。 3、身体健康,能吃苦耐劳。 4、沟通协调能力强,具备良好的团队素质。
  • 万宁 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-25
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    高级销售经理分别各自负责旅行社市场、MICE市场 岗位职责: 1、根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划。 2、通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3、向销售部经理汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5、处理客户的来电、来函。 6、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 任职要求: 1、大专以上学历,在五星级酒店同等岗位任职2年以上。 2、具有市场调查和预测能力,能及时掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 3、有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 美工 Artist

    6千-9千
    万宁 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-25
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    岗位职责: 1、按照上级领导指示,负责拍摄、设计、美工制作酒店宣传用品、市场推广以及与酒店服务有关的宣传品设计。 2、负责供应商与酒店之间的沟通,确保所有出品准时完成,并符合酒店集团标准。 3、协助市场部日常工作和分配下的特别任务。 任职要求: 1、2年以上同岗位工作经验,美术/广告设计相关专业优先。 2、具有高品质的设计并创作酒店所有宣传品。 3、具有一定的绘画及美术制作能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-25
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    岗位职责: 1、协助前厅经理做好前厅部运作管理,帮助提升团队服务质量和工作效率。 2、负责宾客关系维护和宾客满意度提升,包括网评维护、贵宾接待等,确保与各部门协同做好对客接待服务工作。 3、负责宾客投诉和各类问题的跟进处理,积极应对并采取适当行动确保客人满意,同客人以及酒店的客户建立起友好的关系,并将相关处理过程完整记录并上报。 4、负责当班期间酒店各区域的例行巡检工作,确保酒店各岗位正常运作,并将巡检过程完整记录并上报。 5、负责跟进处理各类突发事件,并将相关处理过程完整记录并上报。 6、完成上级领导分配的其它工作。 任职要求: 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、具备较强的英文听说读写能力。 3、善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 西厨厨师

    5千-7千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-25
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    【岗位职责】 1.负责简餐零点、套餐、意大利面、铁板等各种食品的烹调工作,保证食品质量; 2.负责协助厨师长完成检查厨房及各营业点的清洁卫生与安排; 3.负责协助厨师长完成厨房工作人员调配与考核的工作; 4.负责协助厨师长管好厨房物资食材重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优; 5.负责协助厨师长完成食品安全的培训,确保食品操作安全; 6.根据营业要求,研发新菜品并对售卖的产品严格把控操作流程; 7.完成上级交办安排的其他工作事宜。 【岗位要求】 1.具备2年以上西厨厨师工作经验,能够独立烹调各种西式菜品; 2.身体健康,无不良嗜好; 3.服从管理,积极乐观。
  • 楼层经理

    4千-7千
    伊犁 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-25
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    【岗位职责】 1、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向部门经理提出建议,就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态,抽查客房,检查VIP房间,不定期拜访长住客,探访生病宾客。 5、检查所有公共区域的卫生,并保证干净和工作正常。 6、负责所有可租房随时保持最佳状态。 7、接受部门经理布置的额外工作,并组织部门主管进行卫生检查,做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作;协调洗衣房做好布草的盘点工作。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、有3年以上客房管理工作经验或2年以上同星级酒店客房管理工作经验。 3、熟悉本部门专业知识,熟练使用电脑。 4、身体健康,相貌端正。 5、受过专业培训;并且能力出众者。
  • 运行主管

    5.5千-6.5千
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-25
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    【岗位职责】 1、对派工单要准确无误地实施完成,并认真检查完成情况。 2、掌握小组的各项工作,经常对组内负责的各类工作进行巡查,发现问题,及时处理。 3、安排好预防性维修计划及巡查工作,严把质量关。 4、掌握供电设备运行和照明情况,制定节电措施。 5、精通强电、电梯等设备的维修、维护、保养工作经验。 6、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班,在保证服务水准的前提下,尽力节能。 【岗位要求】 1、5年以上同岗位工作经验。高低压、变配电、自动化。 2、熟悉强电系统运行维护管理工作,有较强的理论知识和动手能力。 3、能够检查和指导本专业员工做好各项工作,有相关管理经验。 4、精通电气专业,熟悉与电气相关的其他专业,能够阅览工程图纸。
  • 摩托车修理工

    4.5千-6.5千
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-25
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    岗位职责: 负责全岛车辆的维修和保养。 1.执行上级领导的决策、计划、接受上级及相关部门的检查与评估,完成上级交办的工作任务; 2.负责对车辆及设备设施进行维修保养,并做好相关的记录存档; 3.负责车库值班工作并做好相关记录 4.负责开车带客环岛观光或运(接)送客人去其它目地的,并提供讲解服务; 5.负责班前准备工作和班后收尾工作; 6.遵守、熟悉、了解部门所有的相关制度; 7.完成领导临时交办的其他工作任务。 任职要求: 1.大专及以上学历,机械维修类; 2.持有电瓶车驾驶证、内导证、维修证、电焊证; 3.同岗位工作经验不少于1年; 4.沉着、稳重、开朗、善于交流; 5.年龄在25—45岁之间。
  • 监察员

    4千-6千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-25
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、受理来自公司内外部涉及公司员工或合作伙伴的投诉,组织开展投诉举报案件调查工作,定期对供应商与离职人员进行回访,收集相关线索; 2、主动分析、发现公司业务中的风险点,有针对性的开展研判与排查,通过专业的调查工具、方法和技巧按时完成调查计划和查明真像,并向管理层提供书面调查报告: 3、独立对调查中发现的涉嫌违法与违规行为,如: 商业贿赂、职务侵占、侵犯商业秘密及各类违规违纪行为,进行调查取证、组织谈话与推动司法资源介入,配合司法机关追究违法人员的责任,维护公司各项政策得以执行,控制和降低公司经济损失: 4、对调查中发现的风险及漏洞进行分析和评估,与业务共同形成改进方案推动业务完成风险改进方案与治理措施,并监督方案的有效执行: 5、定期分析监察案例发生的原因、趋势与整改情况,并向管理层做出汇报: 6、积极开拓及维护内外资源,并在公司内外形成广泛的廉正调查同盟: 7、承担公司的反腐倡廉相关政策的制定、培训与宣讲,通过培训、宣传等工作提升员工的廉正责任感; 8、不断完善公司投诉、举报渠道、监察管理规章制度与体系建设。 任职要求: 1.全日制本科及以上学历; 2.侦查、法律、审计相关专业; 3.态度认真,性格稳重,工作仔细。
  • 销售经理

    5千-1万
    无锡 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-25
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    岗位职责 1.拟定酒店促销活动,完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动,完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内,推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。 岗位要求 1.中专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力,良好英语能力。 3.精通市场开发,公共关系,经营策划,贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。
  • 无锡 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-25
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    【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动,负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 【岗位要求】 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立,保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内,通过参加各种营销活动,树立饭店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库,资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解,以便在制定战略时使用这些信息。 9、计划与协调酒店赞助的活动。 10、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 11、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 12、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体,并与公关客户保持联系。 13、参与准备战略计划。 14、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 15、掌握市场营销数据。 16、主动承担发展,执行酒店年度公关计划和广告活动。 17、在销售总监的指导下,组织活动包括邀请媒体,本地重要人物,公司客户,旅行社和其他相关客人。 18、在团队内有效的工作。 19、遵守酒店酒店的行为准则。 20、遵守酒店酒店员工守则。 21、遵守酒店酒店的政策及程序。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-25
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 2、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 3、处理前台宾客一般性投诉。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售,与客房部及预订部保持密切沟通。 任职要求: 1、大专以上文化程度,有一定的英语基础,有相关工作经验者优先。 2、性格开朗、责任感强,具有较强的服务意识、沟通及表达能力。 3、相貌端正,身体健康。
  • 万宁 | 经验不限 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-25
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    岗位职责: 1、负责餐前、餐中、餐后的各项检查,督导服务员,优质高效地完成对客人的餐饮服务。 2、与厨房保持良好关系,及时将客人对菜肴的建议和意见转告厨师长,以便提高菜肴质量。 3、全面控制对客服务质量,及时解决客人提出的问题,并适当处理客人投诉。 4、负责设施设备日常管理,监督并执行设备定期维护保养工作。 5、负责餐厅安全防范工作,发现隐患及时汇报上司。 6、协助上级完成部门的其他工作任务。 任职要求: 1、有相关餐饮服务工作经验,有品牌酒店经验者优先。 2、有良好的沟通协调能力,一定的组织和管理能力。 3、具有良好的服务意识,形象气质佳。 4、热爱本职工作,工作勤恳,认真负责。
  • 小红书运营

    4.5千-5.5千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-25
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    岗位职责: 1.根据每月营销节点活动,制定小红书、新浪宣传计划,输出小红书、新浪图文内容; 2.每月总结运营成果。 3.接到小红书、新浪合作业务,评估合作价值,上报直系领导; 4.确认推广合作的内容,对内容提出要求并协助直系领导制定KPI考核标准; 5.跟进推广合作节点及对合作输出的内容进行把控。 任职要求: 1.市场营销类、旅游管理类、新闻传播类等专业优先; 2.需要本岗位相关经验2年以上; 3.性格开朗、善于交际,五官端正。
  • 三亚 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    岗位职责: 空调制冷维修维护 1.负责管理公司制冷系统设备设施的维修保养并保证其正常运行 2.管理公司所有制冷系统设备设施的安全作业环境: 3.建立制冷设备设施巡检制度,确保制冷设备设施正常运行并做好记录 4.提出更新改造设备的合理化建议,配合主管负责制冷系统设备设施的选型选购协助安装调试验收使用. 5.负责实施日常的维修工作,确保所管辖系统设备的正常运行 6.负责每月维修材料、备品配件的需求计划 任职要求: 1.持有空调制冷证,具备2年以上的相关经验,熟悉各种设备性能及工具; 2.身体健康,沟通协调,积极主动,服从管理; 3.能接受住岛。
  • 三亚 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-25
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    岗位职责: 1、负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查,保证客房接待的正常、顺利进行; 2、掌握所属员工的思想和工作情况,充分发挥班组长的作用。善于说服动员,作耐心细致的思想工作。 3、对员工考勤、考绩,根据他们工作表现的好坏,进行表扬或批评;                 4、掌握和保证所管辖客房的卫生状况,确保服务质量和卫生清洁水平;                                                       5、检查客房部的设施和管理,抽查本部门工作质量及工作效率;                       6、熟悉部门的运作情况,处理每天班组的事务,发现问题及时处理并向上级汇报;         7、留意宾客动态,处理一般性的宾客投诉,有重大事故时须向部门主管或部门经理报 告。 8、汇总核实客房状况,及时向前台提供准确的客房状况报表。 9、对客房设施设备进行定期保养,保证房内设施完好,物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。 岗位要求: 1、高中以上学历; 2、有三年以上同岗位工作经验;                                           3、有一定的组织能力和指挥能力; 4、普通话流利;                                                           5、身体健康、仪表端庄。
  • 三亚 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    岗位职责: 1.对游泳场所的安全进行检查,排除安全隐患; 2.对游泳者的安全进行有效的观察和防护; 3.对溺水者进行现场赴救; 4.对游泳运动中常见的运动损伤进行初步应急处理; 5.在医务人员到来之前,对溺水者进行现场急救; 6.现场人工呼吸和心肺苏 岗位要求: 1.形象良好,口齿清晰,普通话良好; 2.熟悉泳池管理,有救生员资格证; 3.掌握游泳和救生急救技术,了解游泳卫生消毒知识; 4.具备水中急救和陆地人工救护能力; 5.身体健康,能吃苦耐劳,有强烈的责任心及服务理念; 6.能按服务工作规范质量标准独立进行工作。 7.要持有救生证。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、接班上岗。 2、对报警系统、闭路监控系统的各种仪表和信号进行认真监控。 3、对消防控制中心的各种设备、器材进行日常检查和护养。 4、保持消防监控中心环境及设备的清洁卫生。 5、巡视、检查酒店各个部位的防火安全,发现隐患及不安全因素,提出整改意见,督促有关部门解决处理。 6、检查各种消防设施、灭火器材是否完好。 7、抽查各部门消防制度的落实及员工消防知识的掌握情况。 8、做好明火作业现场的监护工作。 9、如接到报警及时赶到现场查看,采取必要措施进行处理。 10、做好日常值班巡查、检查、交接班记录。 11、完成上级交派的其他工作。 工作时间是三班倒 【岗位要求】 1、持有中级监控员证、消防证,必须持证上岗。 2、在指定岗位上,完成安全保障和安全服务任务。 3、记录设备的报警信息,通知保安人员去确认。 4、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 5、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 6、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 7、妥善保管各部门寄存的钥匙,钥匙借领手续齐全。 8、年龄在20-35岁之间,性格严谨、稳重、开朗。 【福利待遇】 包食宿、月休8天、缴纳社保公积金、带薪年假、通勤班车、节假日福利等
  • 三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    发布于 05-25
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、熟悉本部门的工作程序,协助主管工作,认真完成经理或主管下达的每一项工作任务; 2、熟悉菜牌、酒水牌、熟记每天供应的品种; 3、根据客情安排好员工的工作班次,做好员工考勤; 4、开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况、收餐后检查餐柜内餐具备放情况; 5、检查厅、门、电器开关、空调开关、音响情况,做好安全和节电工作,搞好餐厅卫生。 岗位要求: 1、要掌握一定的英语水平; 2、具有一定的组织管理能力、较强的沟通能力,熟悉业务知识; 3、五官端正形象佳; 4、熟悉餐饮部电脑系统操作, 5、 年龄在25岁左右、中专以上学历,熟悉餐饮,工作积极,作风正派; 6、同岗位工作经验1年以上,较强的组织沟通能力。
  • 机修工

    4千-5千
    三亚 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 生日派对
    • 年终奖
    • 免费提供食宿
    • 月休八天
    • 市内免费接送
    • 享国家法定假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-25
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    • 投递简历
    岗位职责: 负责酒店公共区域维修 1.每日进行重点设备巡查,发现问题,及时检修 2.根据综合维修领班的派工,对故障设备及时维修,保证正常营业 3.机械维修工作:对的机械设备、厨房设备进行维修 4.电、气焊焊接修补工作 5.负责负责厨房餐饮炉灶,风机、餐厅灯光用电设备日常维护检修工作 6.负责跟踪餐厅、厨房烤箱维护检修工作 7.负责厨房,公共区域供水、排水检修 8.指导使用者按操作规程操作,并进行适当保养 9.负责班组安全生产防火工作 10.熟悉给排水管道系统图,并负责给排水管理系统的小规模安装 11.负责小型用水、用气设备安装、调试以及外包的管道工作的现场监管 12.搞好值班室卫生,做好交接班手续 13.按时完成上级交办的工作任务 任职要求: 1.持有低压电工证,具备2年以上的相关经验,熟悉各种设备性能及工具; 2.身体健康,沟通协调,积极主动,服从管理; 3.能接受住岛。
  • 阿坝州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 节日福利
    • 技能技巧培训
    • 晋升空间巨大
    • 惜才爱才
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-25
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    • 投递简历
    1.形象气质好,具有良好的沟通和谈判技巧,能够有效地进行客户关系管理,具备市场分析和客户需求评估的能力。 2.对餐饮行业有基本的了解,包括食品、饮料和餐饮服务。能够快速学习并掌握公司提供的产品或服务。 3.日常维护老客户关系,具备一定的灵活性,包括工作时间
  • 无锡 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 双休
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-25
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    • 投递简历
    有酒店工作经验
  • 无锡 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 双休
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 5、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 6、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 7、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、高中或中专学历,经过餐饮服务培训。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄,身高163-172cm。
  • 明档厨师

    4千-4.5千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 生日派对
    • 年终奖
    • 免费提供食宿
    • 月休八天
    • 市内免费接送
    • 享国家法定假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-25
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    • 投递简历
    【职责概述】 负责现场煮面,现场铁板煎牛肉,鱼,鸡排,鸡蛋,炒粉等。 【具体职责】 1. 食材采购和储存:厨师需要根据菜单和需求,确定所需的食材种类和数量,并与供应商进行联系和采购,保证食材的新鲜度和质量,并对食材进行储存和管理,以免造成浪费或变质; 2. 食谱研发和制定菜单:厨师需要进行食谱研发,以提供丰富多样的菜品选择。他们需要根据客人的口味和喜好,制定合适的菜单,并在菜单中定期更换和更新菜品,以保持顾客的新鲜感和吸引力。  3. 食物准备和烹饪:厨师需要根据菜谱的要求,对食材进行加工和准备工作,如清洗、切割、腌制等。他们需要掌握各种烹饪技巧和方法,以确保菜品的口感和质量。例如,烤、煎、炒、炖、蒸等不同的烹饪方式都需要熟练掌握。 4. 厨房管理和卫生:厨师需要对厨房的运营和管理负责,包括食材的储存、卫生的保持、设备的维护等。他们需要确保厨房的安全和卫生符合相关的卫生标准和规定,以保证食品安全。 【任职要求】 1. 具备1年以上的同岗位工作经验; 2. 服从管理,能吃苦耐劳,认真负责; 3. 身体健康,性格开朗。
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