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    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    发布于 07-18
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    1、亚朵、华住兼职或专职运营片区总经验; 2、全面负责督导辖属门店的团队管控工作:开店团队的招聘、组建,对督导店总工作的支持、指导和考核,推动梯队人才培养计划的执行,并进行授课、指导、考核与激励; 3、全面负责督导辖属门店的财务管控工作:经营收入监测,杜绝跑、漏,资产使用状况管理和维护; 4、全面负责督导辖属门店的品质管控工作:宣贯、传达公司品质管理的各项指标、制度,对门店品质管理的执行情况进行跟进检查和督导,协助、督导辖属门店开展各项品质提升方案的制定和实施; 5、负责进行辖属门店营销渠道的开拓: 营销渠道开发、异业联盟的推动、集团大客户的开发和网络渠道维护; 6、巡店系统的建立,利用现有门店进行交叉巡店检查; 7、重点店下店进行业绩攻打与帮扶; 8、公司阶段性重点工作的推动和督导。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-18
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    The Executive Sous Chef – Chinese kitchen  is responsible for overseeing all Chinesekitchen operations, ensuring the highest quality of authentic Chinese dishes,maintaining food safety standards, and leading the culinary team. This rolerequires creativity, strong leadership, and expertise in traditional and modernChinese cooking techniques. Chinese Master Chef reports to Hotel ExecutiveChef 行政副主厨-中厨负责监督所有中厨房的运营,确保提供最高品质的正宗中式菜肴,维持食品安全标准,并领导烹饪团队。这一职位要求具备创造力、强大的领导力以及对传统和现代中式烹饪技巧的精通。中餐主厨向酒店行政总厨汇报。 Responsible for the development and smoothoperation of the chinesekitchenoperations with emphasis on quality,presentation within the guidelines of the standardised menus, and stafftraining. 依照标准化菜单的要求,以质量和外观为重点,负责中厨房工作的顺利进行。 Adhere to local regulations concerning health,safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and localpolicies and procedures.   遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 1.Kitchen Management 1.厨房管理 •  Overseedailykitchen operations, including food preparation, cooking, and plating. 监督厨房日常运作,包括食物准备、烹饪和摆盘。 •  Ensure alldishes meet the restaurant’s quality, taste, and presentation standards. 确保所有菜肴符合餐厅的质量、口味和展示标准。 •  Manage inventory,food costs, and kitchen supplies to minimize waste. 管理库存、食品成本和厨房用品,以减少浪费。 •  Maintaincleanliness, hygieneandorganization in the kitchen, following health and safety regulations 遵守健康和安全规定,保持厨房的清洁、卫生和整洁   2. MenuDevelopment & Culinary Expertise 2.菜单开发与烹饪专长 •  Design andupdate menus with authentic and innovative Chinese dishes (e.g., Sichuan,Cantonese, Hunan, or other regional cuisines). 设计并更新菜单,提供正宗且创新的中国菜(例如:四川、广东、湖南或其他地方菜)。 •  Introduceseasonalspecials and fusion dishes while preserving traditional flavors. 在保留传统风味的同时,推出季节性特色菜和融合菜。 •  Ensure consistencyin taste, portion sizes, and presentation. 确保口味、份量和外观的一致性。 3.Team Leadership & Training 3.团队领导力与培训 •  Recruit,train, and supervise kitchen staff (sous chefs, line cooks, andassistants). 招聘、培训和监督厨房工作人员(副厨师、一线厨师和助理)。 •  Delegatetasksefficiently and foster a positive, productive work environment. 高效地分配任务,营造积极、高效的办公环境。 •  Conductregularperformance reviews and provide coaching. 定期进行绩效评估并提供辅导。 4. FoodSafety & Compliance 4.食品安全与合规 •  Enforcestricthygiene and sanitation standards (HACCP, FSMS, localhealthcodes). 执行严格的卫生和卫生标准(HACCP、FSMS、当地卫生法规)。 •  Monitorfoodstorage, handling, and preparation to prevent contamination. 监测食品储存、处理和准备,以防止污染。 •  Ensure propermaintenance of kitchen equipment. 确保厨房设备得到适当维护。   5.Customer & Business Focus 5、客户与业务重点 •  Collaboratewithmanagement to meet financial targets (food cost control, budgeting). 与管理层协作,以实现财务目标(食品成本控制、预算编制)。 •  Addresscustomerfeedback regarding food quality and adjust operations as needed. 处理客户对食品质量的反馈,并根据需要调整操作。 •  Stay updatedon culinary trends and competitor offerings. 及时了解烹饪趋势和竞争对手的产品。 What we need from you我们对您的要求 •  Experience: Minimum 5+ years as a chef in aChinese restaurant, with 2+ years in a leadership role.     经验:至少5+年在中国餐馆担任厨师,2+年担任领导职务。 •  CulinarySkills: Mastery of Chinese cooking techniques (wok mastery, dim sum, roasting,etc.) and ingredient knowledge.     烹饪技能:精通中国烹饪技术(炒锅、点心、烤制等)和食材知识。 •  Education:Culinary degree or relevant certification preferred.   教育:烹饪学位或相关证书优先。 •  Leadership:Strong team management and communication skills.   领导力:较强的团队管理及沟通能力。 •  Adaptability:Ability to work under pressure in a fast-paced environment.   适应能力:在快节奏的工作环境中承受压力的能力。 •  Language:Proficiency in Mandarin or Cantonese is a plus (for communication withsuppliers/staff).   语言:精通普通话或粤语(与供应商/员工沟通时)。 WorkingConditions 工作条件 ·Flexiblehours, including evenings, weekends, and holidays. 灵活的工作时间,包括晚上、周末和节假日。 ·Physicallydemanding (standing for long periods, lifting heavy items). 体力要求高(长时间站立,搬运重物)。
  • 三亚 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-17
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    Key Duties and Responsibilities 关键角色和职责  Ensure guests are welcomed by staff, seated and attended to warmly and courteously at all time and address guest issues during service according to company procedure. 确保客人受到员工的及时欢迎,一直热情周到,并根据公司政策及标准解决客户问题。 Maintain a complete understanding of all policies, procedures, standards, specifications, guidelines and training programmes. 确保对所有政策,程序,标准,规格,准则和培训计划时刻有着全面深刻地了解。 Ensure company objectives are achieved in regards to sales, service, quality, appearance and sanitation of the establishment through the training of employee’s whist maintaining a positive and productive working environment. 通过培训员工的维持积极和富有成效的工作环境来确保企业的销售,服务,质量,外观和卫生设施的目标。 Oversee employment performance appraisals are followed and completed on a timely basis. 监督员工绩效考核按时跟进和完成。 Ensure reservations are maximised within the restaurant in liaison with Reception and the central reservations team. 与前台接待及预定中心一起协作以确保餐厅预订量最大化。 Maintain a comprehensive knowledge of the menu and an understanding of the wine list up selling to guests when appropriate. 保持对餐厅菜单的全面了解,并懂得运用正确的葡萄酒知识,以便在适当时向客人积极销售产品。 Proactively communicate with the kitchen regarding menu changes, availabilities and specials. 随时主动与厨房团队交流沟通菜单的更改、菜品的可用性及每日特荐菜品等信息。 Ensure that staffing requirements are addressed and applicants selected according to company procedures. 确保餐厅人员配备要求得到解决,候选人录取根据公司有关程序和要求进行筛选和录用。 Ensure adherence to cash handling and reconciliation procedures in accordance with company policy. 确保现金处理和对账程序严格遵守公司规定并按照政策执行。 Identify business opportunities which provide greatest return on investment aligned with company strategy. 寻找符合公司战略的最大投资回报商业潜在机会。 Manage relevant reporting and analysis of the outlet to ensure cost effective goals are being met and surpassed. 管理餐厅的相关报告和分析,以确保成本效益目标的达成并努力超越。 Maintain responsibility for leading, inspiring and motivating the restaurant team to achieve workforce stability, productivity and loyalty. 保持对领导、鼓励和激励餐厅团队的责任,保证员工工作的稳定性、效率以及忠诚度。 Works as a team, liaises and coordinates with team, peers and other senior managers of all divisions 以良好的团队意识与团队成员及别部门管理层进行有效协调沟通。 Executes any other work or responsibility within his scope of duty given by the superior 协助上级执行完成相应职责工作。
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-18
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    【岗位职责】 1、负责规划公司的市场发展策略,把握公司在行业中的发展方向,完成公司在行业中的市场定位,及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善; 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标,对营销预期目标及实际效果负责; 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源,建立有效的媒介传播手段等; 4、负责团队的建设与管理,全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划; 【岗位要求】 1、学历要求:市场营销或相关专业大专以上学历,广告、市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先 2、工作经验及年限:五年以上企业市场管理工作经验,五年年以上市场部经理工作经验 3、培训:战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训 4、专业技能:对市场营销工作有深刻认知,有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 5、通用技能(计算机/语言等)熟练使用办公软件。普通话、粤语标准流利 6、职业素养及胜任能力要求:高度的工作热情,良好的团队合作精神,有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力
  • 广州 | 经验不限 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-18
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责: 1、主导酒店日常运营全流程,统筹前厅、客房、餐饮、市场营销、工程安保等多部门协同,确保服务品质、运营效率与财务指标达成; 2、根据酒店年度经营计划(营收、GOP、出租率、RevPAR等核心指标),制定运营部门细化执行方案,分解季度/月度目标并督导落实;   3、参与酒店中长期发展规划(品牌升级、市场定位调整、服务创新等),提出运营端策略建议,支撑酒店在中高端市场的差异化竞争; 4、建立并优化服务标准体系(如SOP手册、应急预案),定期组织服务质量检查与暗访评估(如季度神秘客检查),针对问题制定改进方案; 5、监控运营成本(人力、能耗、物料等),制定降本增效方案(如能耗优化、采购成本控制),确保GOP达标。 任职资格: 1、本科及以上学历,酒店管理、旅游管理、工商管理等相关专业优先; 2、8年以上酒店运营管理经验,具备销售背景; 3、沟通能力强,成就导向,对数据敏感,熟悉广州商圈市场。
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    卓越雇主
    工作职责: 1. 负责集团各酒店品牌物资标准体系、流程、产品标准手册的建立完善,跟进执行及落实情况。 2. 指导团队成员对旗下酒店项目提供筹开期间的采购支持,项目酒店运营物资采购,使旗下酒店在采购方面节约成本,并保证品牌标准及质量。 3. 负责对接筹开酒店物资采购进度,落实筹开酒店开业必备要素,以顺利通过开业验收。 4. 根据筹建店进度,配合工程人员参与筹建店项目跟进,跟进集团旗下各品牌酒店筹建期的物资销售、供应及支持。 5. 与各专业口对接,协助酒店解决筹建筹开过程中的各项问题。 6. 建立并保持与业主的良好关系,对于重要事项予以支持和解决。 7. 根据公司的发展战略,负责供应商、战略(合作)伙伴的开发、筛选、确定和管理。 8.对旗下酒店进行供应链产品销量并提供售后服务。 9.掌握开业酒店对供应商交货的产品质量、期限、服务态度、产品价格及履约能力等方面信息,并及时反馈,指导跟进。 10. 完成上级指派的其它工作。 任职要求: 1. 本科以上文化程度,接受过系统的酒店、旅游及企业管理培训。5年以上加盟酒店运营管理工作经验,有酒店筹开经验,熟悉酒店从筹建到运营各阶段及各业务工作流程。 2. 具有敏感的商业和市场意识,具有较强的分析问题及解决问题的能力,具有优秀的资源整合能力和业务推进能力。 3. 具有清晰的集团运作战略性思维及管理思路,高度的工作热情及创新意识。 4. 有较强的沟通协调能力、洞察能力,良好的系统思考分析能力,强烈的自我驱动能力,抗压性强。 5. 优秀的人品和价值观,良好的沟通及交际能力,具有一定的亲和力。 6. 具有优秀书面写作能力及数据分析能力,电脑操作熟练。 7. 工作作风严谨、敬业、责任心强,具有团队协作精神。 8.身体素质良好,无重大继发性疾病,能适应出差安排。
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    【岗位职责】 1、制定及执行酒店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、大专及以上学历;5年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。
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    职责描述: 1、负责公司酒店项目的业务拓展,完成新项目的寻找与开拓; 2、根据公司发展战略,扩大公司的信息渠道,扩大项目在市场的占有率。积极通过各种渠道收集整理项目信息,安排项目信息整理,跟踪项目,客户回访,挖掘潜在客户资源; 3、负责新项目的SWOT分析与制作; 4、负责开发项目的独立谈判; 5、负责与中介机构的合作关系建立及协议签署; 6、负责组织酒店项目分析会,根据各专业对项目评估结果,完成酒店项目计划书、服务建议书; 7、负责与业主保持良好沟通,关注项目进度,及时反馈跟进。 任职要求: 1. 大专以上学历,有丰富的商务拓展经验; 2、熟悉房地产市场或具备良好的酒店投资人人脉关系,有良好的社会关系、社会资源; 3、有项目独立开发成功经验; 4、良好的沟通、人际交往能力,思路敏捷,敬业负责,吃苦耐劳,富有挑战精神; 5、3年以上开发相关工作经验,能适应出差; 6、此岗位可以异地办公。
  • 销售总监

    1.5万-2万
    昭通 | 经验不限 | 学历不限

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    【岗位职责】 1、根据市场需求和酒店特点,制定经营策略和计划,确保盈利目标得以实现。 2、主动挖掘企业客户(商务差旅、协议客户)、旅行社、OTA平台、会展公司、婚庆团队等潜在客户资源。 通过拜访、电话、邮件等方式建立合作,签订长期合作协议 3、协调客户需求(场地布置、设备租赁餐饮服务),跟进活动执行细节。 4、定期回访重点客户(如企业签约客户VIP客户),了解需求变化并提供定制化方案(如会议场地、团队住宿、餐饮套餐等)。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 3、10年以上高星级酒店营销管理经验,精通品牌推广及市场战略制定,熟悉收益管理及新媒体营销; 4、本地有丰富的客户资源,具有国际联号本岗位工作经验优先。
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    1.制定并执行酒店财务策略和计划,确保财务目标的实现 2.监督财务管理流程,确保规范、准确、合法 3.管理酒店预算和成本控制,实现成本效益最大化 4.领导财务团队,进行日常财务工作处理及报表 5.审查各项开支,确保资金使用合理、安全 6.定期进行财务分析,为酒店决策提供数据支持
  • 全国 | 5年以上 | 大专

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    职责描述: 1、负责公司酒店项目的业务拓展,完成新项目的寻找与开拓; 2、根据公司发展战略,扩大公司的信息渠道,扩大项目在市场的占有率。积极通过各种渠道收集整理项目信息,安排项目信息整理,跟踪项目,客户回访,挖掘潜在客户资源; 3、负责新项目的SWOT分析与制作; 4、负责开发项目的独立谈判; 5、负责与中介机构的合作关系建立及协议签署; 6、负责组织酒店项目分析会,根据各专业对项目评估结果,完成酒店项目计划书、服务建议书; 7、负责与业主保持良好沟通,关注项目进度,及时反馈跟进。 任职要求: 1. 大专以上学历,有丰富的商务拓展经验; 2、熟悉房地产市场或具备良好的酒店投资人人脉关系,有良好的社会关系、社会资源; 3、有项目独立开发成功经验; 4、良好的沟通、人际交往能力,思路敏捷,敬业负责,吃苦耐劳,富有挑战精神; 5、3年以上开发相关工作经验,能适应出差; 6、此岗位可以异地办公。
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    岗位职责 1. 全面负责酒店的经营管理,制定年度经营计划,对酒店的业绩、服务及品质负责,确保酒店经营和管理指标的完成; 2. 负责酒店组织市场推广及销售工作,做好酒店市场调研、掌握顾客需求和市场动态,不断开拓酒店市场及客户维护,领导酒店完成经营指标; 4. 根据品牌运营标准,结合酒店具体实际,健全并严格落实酒店规章制度、操作流程,使酒店的每一项工作“规范化、细节化、效率化”; 5. 全面负责酒店团队员工招聘、培训及人事管理工作,组建高效富有竞争力的酒店团队; 6. 督导部门人员的日常工作,负责店内人事工作的监督、指导工作,实行走动式管理酒店各部门、区域,并直接与顾客和员工接触、交流; 7. 负责酒店的财务管理、负责酒店财产使用和保管,确保资产保值,账款合规,各种证照的保管。 8. 负责酒店的成本管控,严格审查酒店各项成本费用支出,督导酒店节能工作,确保酒店的运营成本和费用得到合理控制,确保酒店资产的损耗率符合公司规定; 9. 建立高效的客户意见反馈机制,及时有效处理住店宾客投诉和宾客意见的收集反馈,不断提升服务质量; 10. 负责酒店治安和消防安全,酒店食品卫生安全,确保酒店安全零事故; 11. 与相关单位建立联系,负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象;  任职要求: 1. 大学专科以上学历,熟悉广州花都市场,销售背景的优先; 2. 五年以上酒店管理工作经验,有在中高端店长的工作经验者,熟悉酒店各部门的经营管理工作; 3. 通晓酒店各部门的经营管理工作,尤其是市场销售、收益管理板块熟悉,理解酒店的管理机制和程序; 4. 有较强的沟通协调和创新能力,有良好的团队意识和领导能力; 5.热爱酒店行业,有很好的服务意识,沉稳干练。
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    职责描述: 1、负责公司酒店项目的业务拓展,带领团队完成新项目的寻找与开拓; 2、根据公司发展战略,扩大公司的信息渠道,扩大项目在市场的占有率。积极通过各种渠道收集整理项目信息,安排项目信息整理,跟踪项目,客户回访,挖掘潜在客户资源; 3、负责新项目的SWOT分析与制作; 4、负责开发项目的独立谈判; 5、负责与中介机构的合作关系建立及协议签署; 6、负责组织酒店项目分析会,根据各专业对项目评估结果,完成酒店项目计划书、服务建议书; 7、负责与业主保持良好沟通,关注项目进度,及时反馈跟进。 任职要求: 1. 大专以上学历,有丰富的商务拓展经验; 2、熟悉房地产市场或具备良好的酒店投资人人脉关系,有良好的社会关系、社会资源; 3、有项目独立开发成功经验; 4、良好的沟通、人际交往能力,思路敏捷,敬业负责,吃苦耐劳,富有挑战精神; 5、3年以上开发相关工作经验,能适应出差; 6、此岗位可以异地办公。
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    岗位职责 1. 全面负责温泉度假酒店各项业务的管理及员工管理;制定酒店的发展战略。 2.全面负责处理温泉度假酒店整体事务,带领酒店全体员工,及时完成酒店所确定的各项目标。 3. 定期向业主公司总经理汇报酒店的经营指标与业绩。 4. 负责温泉度假酒店的全面运营管理,其中包括使酒店收益最大化、增加客房入住率、完成酒店的战略规划、占据酒店的传统市场、根据当地酒店业的特色开辟新的市场份额、控制成本等。 5. 负责建立酒店的高素质管理团队。 6. 依照雅阁集团的运营标准经营管理酒店,突出集团的品牌优势。 7. 协调与雅阁酒店管理集团及业主公司间的业务关系。 岗位要求 1. 大学专科以上学历,有在高星级酒店总经理工作经验者同时具备优秀酒店运营工作经验管理者,具有5年以上温泉相关管理工作经验。 2、熟悉酒店温泉部门各服务标准及管理流程,善于成本控制。 3、通晓酒店各部门的经营管理工作,尤其是客房,餐饮,前厅等关键职能,理解酒店的管理机制和程序。 4、具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强;有良好的团队意识和领导能力。
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    【岗位职责】 1、参与公司整体战略规划,提供财务视角的可行性分析和风 险评估; 2、制定财务战略目标; 3、设计并完善财务管理制度、流程及内控体系,确保合规性和高效性; 4、推动财务标准化。 【岗位要求】 1、年龄45周岁以下,性别不限; 2、学历本科及以上; 3、需5年以上酒店财务全盘管理经验,熟悉预算编制、税务筹划及财务分析,精通酒店业务及财务内控流程,持有中级会计师或CPA证书; 4、具有连锁店工作经验者优先; 5、能够制定培训计划和制作PPT,掌握相应的培训技巧和技能c 6、听从酒店管理,适应出差。
  • 北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 人性化管理
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-18
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    • 投递简历
    工作职责 协助销售总监按照酒店年度业绩指标为团队的每位成员制定主要绩效目标和个人发展计划。 向管理层提供市场状况变化的反馈,包括竞争和市场动向,监督与酒店客户行业相关的竞争对手活动,适当协调销售总监参与销售拜访和销售会议。 确定所分配的客户潜力,依照酒店业务拓展标准操作程序制定客户计划,发展分配给的客户群,完成设定的目标并使收益最大化。 发展并维护与业务供应方的联系,更新客户和联系档案,附有客户计划,确保信息‘实时有效’以供行动。 确保在所提供的销售系统中及时准确的更新所有活动的准确记录,以便将来参考与管理。 组织客户来酒店现场考察,收集当前和预期客户/联系人的信息,以获得更多的业务。 在自己的客户群内建立关系网,发展与重点决策人和其他相关人员的关系。 参与酒店组织的相关培训课程、每日例会及要求的其它会议。 完成领导交代的其他相关工作。 任职要求 具有酒店管理或相关专业的大专以上学历,至少2年以上酒店或相关服务业的销售经验。 对销售原理和技巧有深刻认识,具备有效的沟通和谈判技能。 出色的电脑操作技能(包括微软办公软件)。 会使用销售系统的知识和经验者优先考虑。
  • 行政总厨

    1万-1.7万
    杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
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    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-19
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 菜品研发与创新:主导酒店早餐厅菜品研发,结合市场趋势、季节变化及酒店定位,定期推出新颖、高品质的西餐菜品,确保菜单更新频率与市场需求匹配。 2. 团队建设与培训:组建并管理早餐厅团队,制定培训计划,提升团队专业技能与服务意识;合理分配工作任务,监督执行标准,保障菜品质量稳定。 3. 食品安全与卫生:严格执行食品安全法规与酒店卫生标准,定期检查设备、环境及操作流程,确保零安全事故发生。 4. 客户反馈处理:关注客人用餐反馈,及时调整菜品口味与服务细节;与前厅部门协作,优化客户用餐体验,提升酒店餐饮口碑。 5. 成本与预算管理:制定厨房成本预算,监控食材、人力及能耗成本,实现成本控制目标。 岗位要求: 1. 专业背景:烹饪、酒店管理等相关专业,或持有西餐高级厨师证、国际认可的烹饪资格证书。 2. 工作经验:5年以上行政主厨或西餐主厨岗位经验,有高端酒店或知名西餐厅工作经历者优先。 3. 创新能力:具备敏锐的市场洞察力和菜品创新能力,能独立完成西餐菜品研发与改良。 4. 管理能力:精通厨房全流程管理,擅长团队建设与跨部门协作,具备较强的成本控制、应急处理及决策能力。 5. 职业素养:责任心强,注重细节,能适应高强度工作;熟悉食品安全法规,具备良好的职业操守与沟通能力。
  • 重庆-江北区 | 8年以上 | 本科

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
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    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
    • 收藏
    • 投递简历
    PRIMARY RESPONSIBILITIES: 1.    Plan, organize and direct overall operation in food production ofcommissary level to include banquets, buffet, a-la-carte, room service and givedaily instructions in his food preparation and take charge of kitchenproduction areas during the absence of Executive Chef. 2.     Initiate requisition for materialsand supplies and present it for approval. 3.     Liaise closely with Executive Sous Chef for newmethods of food preparations and recipes. 4.    Ensure the delivery ofbrand promise and provide exceptional guest service at all times. 5.    Provide excellent serviceto internal customers in other departments as appropriate. 6.    Ensure that minimum brandstandards have been implemented. 7.    Embrace all the standardof Marco Polo Hotels Global expectations 8.    Ensure consistent checkand supervision on food and beverage items during operation, making feedback asappropriate. 9.    Exerciseresponsible management and behaviour at all times and positively representingthe hotel management team and Marco Polo International. 10. Understand andstrictly adhere to Rules and Regulations established in the Colleague QUALIFICATIONS: 1.    Ideally with auniversity degree or diploma in Hospitality 2.    Savoury cookingcertification preferred and is an advantage 3.    Recent two yearsof work experience in China is required. Minimum 8 years experiences as westernfood cook
  • 苏州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 交通补贴
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    • 投递简历
    【岗位要求】 1、大专及以上学历,市场营销、酒店管理、商务管理等相关专业优先; 2、10年以上酒店行业销售管理经验,3年以上同岗位工作经验,熟悉高端酒店市场运作模式; 3、具备出色的市场分析能力、商业敏感度及谈判技巧,能独立制定并落地销售策略; 4、拥有丰富的客户资源及渠道网络,具备较强的市场开拓能力; 5、优秀的团队管理能力,能有效激励团队达成目标,抗压能力强; 6、熟练使用办公软件及酒店管理系统,具备良好的数据分析和报告撰写能力; 7、具备高度的责任心、职业素养及良好的沟通协调能力。
  • 上海 | 5年以上 | 本科

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 定期体检
    • 人性化管理
    • 领导好
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    • 岗位晋升
    软件开发/智能信息化 | 100-499人
    发布于 07-18
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    • 投递简历
    石基集团现招聘一名软件开发经理,工作地点位于杭州,需具备在跨国公司工作以及与海外同行合作的经验。成功候选人需具备类似职位的经验,遵守所有全球开发标准、安全和部署协议。该职位将作为全球和中国开发团队之间的沟通桥梁。 岗位职责: 1. 团队领导与管理: 领导、指导和管理团队,指导他们掌握最佳实践、提升技术技能并促进职业发展。 在开发团队中营造协作、高效的文化氛围。 提供技术指导,确保遵循开发流程和编码标准。 定期进行绩效评估,设定清晰的目标,并为团队成员提供反馈和指导。 2. 项目管理与交付:    监督软件项目的规划、设计和执行,确保项目按时、按预算、并达到所需的质量标准完成。 与产品经理、管理层和其他团队紧密合作,明确项目需求和交付成果。 跟踪项目进度,主动发现并解决问题或障碍。 同时管理多个项目,平衡优先级和资源。 3. 技术战略与创新: 紧跟最新的行业趋势、工具和技术,不断改进开发流程和解决方案。 推动技术创新,确保开发团队采用现代软件实践和工具。 参与架构师的架构决策并与其协作,并为设计和系统改进提供意见。 确保所有技术解决方案的可扩展性、安全性和性能。 4. 协作与沟通: 与高级管理层、产品团队和其他利益相关者进行有效沟通,提供项目状态、风险和机遇的最新信息。 促进跨职能协作,确保开发工作与整体业务目标保持一致。 解决团队内部的冲突或分歧,营造积极高效的工作环境。 5. 持续改进: 识别开发流程中需要改进的领域,并与团队合作实施改进措施。 通过定期代码审查、结对编程和团队研讨会,鼓励学习和知识共享的文化。 实施开发方法的最佳实践。 6. 达成期望和目标: 从产品Initiative/ Epic/ Story层面开始,实施高效的开发流程      (1)遵循全球软件开发和安全标准      (2)定义“热门功能”执行流程      (3)按照开发团队容量把控路线图 为开发部门制定项目规划 实施开发团队容量管理和控制 领导、推动并汇报团队的 OKR 与 Soc/Noc 团队合作进行监控 与 Soc/Noc 团队合作制定安全需求 自动化测试 与全球开发主管和管理层保持密切联系 任职要求: 1. 教育背景:要求本科及以上学历,计算机、软件工程、人工智能等相关专业。 2. 工作经验:要求有5年以上的软件开发经验,并且有2年以上的团队管理经验。 3. 团队管理:能够带领和管理研发团队,对研发进度和质量进行把控,协调前后端开发工作,解决项目开发中的技术问题。 4. 沟通能力:与客户、团队成员保持良好的沟通,确保项目顺利进行,提升用户满意度。 5. 其他技能:熟悉软件开发流程和项目管理规范,具备需求分析、系统设计、代码优化等能力,能够编写高质量的技术文档。 Software Development Manager Shiji Group is recruiting a Software Development Manager, based in Hangzhou with experience working in a global organization, and working with counterparts abroad. The successful candidate will have experience in a similar role, following all global protocol for development standards, security and deployment. Acting as a conduit between the global and China development teams. Responsibilities: Team Leadership & Management: Lead, mentor, and manage teams,guiding them in best practices, technical skills, and career development. Foster a collaborative and high-performance culture within the development team. Provide technical direction and ensure adherence to development processes and coding standards. Conduct regular performance reviews, set clear goals, and provide feedback and coaching for team members. 2. Project Management & Delivery: Oversee the planning, design,and execution of software projects, ensuring they are completed on time, within budget, and to the required quality standards. Work closely with product managers, stakeholders, and other teams to define project requirements and deliverables. Track project progress and proactively identify and resolve issues or roadblocks. Manage multiple projects simultaneously, balancing priorities and resources. 3. Technical Strategy & Innovation: Stay up to date with the latest industry trends, tools, and technologies to continuously improve development processes and solutions. Drive technical innovation,ensuring the development team adopts modern software practices and tools. Participate and collaborate with the Architects in architectural decision-making and provide input ondesign and system improvements. Ensure scalability, security,and performance in all technical solutions. 4. Collaboration & Communication: Communicate effectively with senior management, product teams, and other stakeholders to provide updates on project status, risks, and opportunities. Promote cross-functional collaboration to ensure that development efforts align with overall business goals. Resolve conflicts or disagreements within the team, ensuring a positive and productive work environment. 5. Continuous Improvement: Identify areas for improvement in the development process and work with the team to implement enhancements. Encourage a culture of learning and knowledge sharing through regular code reviews, pair programming, and teamworkshops. Implement best practices in development methodologies. 6. Expectations, Responsibility and Goals to achieve: Implement an efficient Development process starting from Product Initiative/Epic/Story level    (1)Global Software and Security Standard      (2)Global Software and Security Standards      (3)Capacity controlled road map Implement Project Planning for the Development organization Implement capacity management and control Lead, drive and report the OKRs of your teams Work with Soc/Noc Team on Monitoring Work with Soc/Noc Team on Security Requirements Automated Testing Close relationship with Global Dev Leads and Management
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 温馨的氛围
    • 完善的福利
    • 专业的团队
    • 丰富的活动
    • 浓厚的文化
    • 系统的培训
    • 优越的位置
    • 时尚的设计
    • 广阔的平台
    • 规范的管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-18
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    • 投递简历
    招聘岗位:经理-主席楼(黑珍珠中餐厅) 【工作职责】 确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务,礼貌而高效地的方式处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。与客人建立并保持良好的客户关系。作为餐厅的营业经理和市场专员,依照凯悦国际及酒店标准确保餐厅成功运作并独立盈利。 【任职要求】 1. 具有酒水方面专业知识,精通酒吧的业务知识 2. 擅长于处理宾客关系,能有效快速的应对处理各种问题 3. 熟悉餐厅管理专业知识、市场销售知识和接待礼节礼仪 4. 具备较强的中英文对客服务沟通能力 5. 保持高标准的个人形象和仪容仪表 6. 至少两年以上同岗工作经验 【福利待遇】 月休8天/提供食宿/年假16天起/每日历年凯悦集团姐妹酒店12间夜免费房/月度员工认可奖励/绩效奖励 We are looking for OutletManager-China Lodge 【Job Responsibilities】 Ensures that all associates deliver the brand promise andprovide exceptional guest service at all times. Handles all guest and internalcustomer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner,following through to make sure problems are resolved satisfactorily. Establishesand maintain good customer relationships with customers.To function as theBusiness Manager and a Marketing Specialist for the Outlet, to ensure that theOutlet operate successfully, in accordance with the standard of the hotel andare individually profitable. To function as the Business Manager and aMarketing Specialist for the Outlet, to ensure that the Outlet operatesuccessfully, in accordance with the standard of Hyatt International and thehotel and are individually profitable.  【Job Requirements】 1. Have professional knowledge of alcohol and is proficient inthe business knowledge of bars 2. Good at handling guest relations, able to respond effectivelyand quickly to various problems 3. Familiar with Outlet management expertise, marketingknowledge and reception etiquette 4. Strong communication skills in Chinese and English tocustomers 5. Maintain high standards of personal image and grooming 6. At least two years of work experience in the same position 【Benefits】 8 days off per month / Provide associate dormitory / 16 days upAnnual leaves/ 12 free nights at Hyatt hotels per calendar year / Monthlyassociate recognition awards / Monthly Incentive
  • 重庆-渝北区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    • 投递简历
    1.负责所有餐厅厨房,包括饼房、主厨房、员工餐厅厨房、帕纳厨房、行政酒廊厨房、管事部、宴会等。 2.与餐饮部经理一起,对餐饮收入担负主要责任。 3.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4.严格按照菜谱标准和摆盘标准。 5.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 6.正确操作所有的设备、器具和机器。 7.必须对具有持续性的人员培训和SOP’s的提高和改善保持关注。 8.必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 9.可以被要求进行外卖工作。 10.可以被要求进行盘存工作。 11.可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 12.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 13.及时的按要求准备菜单。 14.与服务员沟通断货的产品。 15.调节厨房内部的岗位。 16.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 17.这决不是一个无任何遗漏的职责明细单,它将根据运营的实际情况进行调整,菜单内容或其他任何因素将根据生意的模式进行调整。 18.提前审阅部门厨师长安排的排班表,以提前反映出生意和高出品率同时很大程度影响客人的满意度。 19.时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向Chef汇报所有的问题并采取适当的行动。 20.确保菜谱和成本的存在和更新。 21.选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 22.监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 23.对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 24.组织厨师日常基本的挑战,令客人感受无任何延误的服务。 25.检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 26.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 27.负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 28.参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 29.时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止,确保部门的良好运营。 30.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 31.管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 32.控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 33.与厨师紧密合作,常规会面决定菜单的选择,以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 34.检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 35.时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。 36.召开厨房会议和传达酒店通知和收集员工的反馈意见,确保员工很高的满意度。 37.熟悉GTMS,SALT ,QA 报告,告之团队成员所存在的问题,强处和弱处,以 及接下来要做的事情。 38.根据酒店目标控制部门离职率。 39.确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 40.如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 41.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 42.对本部门经营收入指标、对本部门SS、QA、SALT审计担负主要责任 。 43.完成或超额完成酒店下达的各项经营考核指标,该经营考核指标与个人绩效考核挂钩。个人绩效考核办法参见酒店绩效考核制度。
  • 餐饮部经理

    1.5万-2万
    重庆-渝北区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    • 投递简历
    1.制定与餐饮相关的制度和标准。 2.建立标准的餐饮销售,趋势和目录。 3.不断的改进制度,程序和设备。 4.在报告,预算,政策和未来计划上与管理层协商。 5.查看价格,供货来源,餐饮销售,趋势和清单。 6.确保优质食品和服务使客人满意。 7.确保可以达到预算目标。 8.确保可以最大限度提高部门利润。 9.确保培训计划按要求准时执行。 10.确保所有员工达到希尔顿酒店国际标准。 11.查看部门计划来确保部门未来发展。 12.确保所有员工接受培训,态度正确,友好和遵守纪律。 13.确保了解餐饮相关的准备和服务。 14.维护最高的专业个人形象。 15.建立和维护员工关系。 16.参与和执行与企业相关的一切工作。 17.保护商业秘密。 18.参与并执行任何酒店商务活动范围之内的工作任务。 19.执行任何运营总监下达的工作任务。 20.加入酒店的项目工作组时,认真履行相应职责。 21.完成酒店管理层交代的其他任务。
  • 广州 | 5年以上 | 大专

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    • 福布斯五星
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 提供住宿用餐
    • 专业英语培训
    • 考究制服
    • 职业发展计划
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导行政助理经理-房务部处理突发事件。 【岗位要求】 1、5-8年奢华酒店工作经验。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 北京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 团建活动
    • 绩效奖金
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-18
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专及以上文化程度;5年以上同岗位工作经验(工作地址:北京)。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
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