1、每日对中央厨房、员工食堂、酒店及酒家厨房开展监督检查，具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放，标签、消毒液的配比及浓度，个人卫生情况，环境卫生情况及食品留样等，具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。 2、开展月度专项检查并形成报告，同时根据专项检查内容进行相对应的ATP检测并记录。 3、每月对溯源平台、冷冻（藏）库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。 4、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 5、对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行转化。 6、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。 7、完成上级领导交办的其他工作任务。 8、完成餐饮部相关行政助理工作。 岗位要求 1、1-2年食品安全卫生相关工作经验 2、食品样品留样汇总文件记录 3、良好的沟通技巧 4、有卫生和食品安全控制方面的合格的培训计划

岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

1、提前核对会议信息，确认会议室设备情况; 2、按照客戶会议需求调整桌形、悬挂会标、在位置放置POP; 3、做好会前引领客人，会中掺茶服务，会后会场清理等工作； 4、中专以上学历，礼貌热情，能吃苦耐劳；心态积极乐观，具有良好的沟通协调和应变能力； 5、领导交办的其他临时性事宜。 月休6天，提供食宿。30岁以下，女士165cm以上，男士175cm以上。

宾客服务员 - 管事部，虚位以待， 作为宾客服务员 - 管事部，我们希望您承担以下职责： 做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境 服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作 保证开餐结束后的整洁卫生，做好收尾工作 遵守酒店及部门规定的各项制度 完成领班交办的其他工作 候选人应具备以下能力： 对工作有责任心 工作细心、耐心 适应倒班工作

岗位职责： 1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。 2、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。 3、仪容整洁，不擅自离岗。 4、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。 5、开餐后，做好餐厅的清洁卫生工作。 6、做好餐后收尾工作。 任职资格： 1、年龄要求:16-25岁。 2、月休6天。 2、身体健康。 3、踏实肯干，做事认真负责。 4、服从领导管理，为人友好和善。 工作时间：8小时早班： 06:30-14:30/     中班：14:30-22:30

岗位职责 1.监督中餐厨房、宴会厨房、自助餐厨房的全面管理。配合完成餐饮部销售指标。 2.负责所有中餐、宴会、包房、自助餐菜品的制作、烹饪、研发、创新，确保菜品质量。 3.做好食品成本管控，不超指标。 4.做好厨房人员管理，要有激情，有上进心，有创新。 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1.高中以上学历,做过行政总厨，同岗位工作经验3年以上。 2.有丰富的技术及厨房管理经验，会做各种菜系。 3.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4.吃苦耐劳，身体健康，精力充沛。 最好是湖北省内人士。

行政人事部经理、副经理：4名，男女不限，35岁以下，统招本科以上学历，英语口语良好，电脑操作熟练，写作能力强，有3年以上酒店人力资源管理工作经验。年薪面议。

1、负责管理餐饮楼面、厨务部日常工作。 2、负责餐饮、厨房员工管理。 3、负责餐饮服务质量、监督菜品质量。 4、负责中餐包房、宴会、自助餐的对客服务和接待。 5、负责餐饮、厨房的安全管理。

【岗位职责】 1、 根据部门经理制定的销售方针，具体执行对该市场旅行团的销售工作。 2、 掌握报所管辖地区的旅游市场动态，根据市场、旅行社的变化和全年淡旺季及酒店的客房预订状态。 3、 根据酒店的整体销售计划，结合管辖市场的特点，提出具体的促销计划和切实可行的配额方案。 4、 扩大管辖市场的销售网络，熟悉该地区的旅游机构、旅行社、交通、预订销售网络的业务特点和操作方式。 5、 协助部门经理作好旅行团的销售的产品分配管理工作，提高酒店入住率和经济效益。 6、 检查、督导销售主管的工作，带领销售主管完成规定的营业销售计划。 7、 根据市场和旅行社的业务变化，负责对销售主管的培训工作。 8、 每月向销售部经理汇报当月的销售情况并提出下月的工作计划。 【岗位要求】 1、大专以上学历。 2、 能准确了解酒店对外销售方针、政策，通过对市场的了解，有计划地开展销售业务工作，在促销中，能灵活运用酒店的政策和价格。 3、 能够根据销售部制定的销售计划，结合所管辖地区的市场情况，提出切实可行的销售方案，并能协助市场营销经理制定适合该地区销售的具体计划。 4、 能根据该地区对外销售业务的实际需要，对国内外旅游市场进行调查，并对当地酒店产品市场供求关系做出分析，提供有关资料及可行性方案。 5、 在促销活动中，能与旅行社，代理商和有关专业人士建立密切的业务关系，有较高的社交能力。熟练掌握一门外语进行销售宣传和业务谈判，书写有关文件，翻译业务资料。

男女不限，35岁以下，大专以上学历，英语口语良好，形象气质佳，沟通协调能力强，熟悉前厅部所有岗位工作流程，有3年以上酒店前厅管理工作经验。

男女不限，35岁以下，沟通表达能力强，有亲和力，熟悉餐饮专业技能、服务流程，有3年以上酒店餐饮管理工作经验，能完成餐饮部销售任务。

1、会做海鲜； 2、会做粤式菜品； 3、有一定工作经验。

【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理，制定并执行经营计划，确保完成营收、成本控制及利润目标。 2、监督各部门（前厅、客房、餐饮等）工作流程，优化服务标准，提升客户满意度及品牌口碑。 3、统筹人员招聘、培训及绩效考核，打造高效团队，维护员工关系与工作积极性。 4、分析市场动态及竞争对手策略，制定营销方案，开发潜在客户资源，提高酒店入住率。 5、落实安全管理制度，定期检查设施设备，确保消防、卫生等符合行业规范及法律法规。 6、处理突发事件及客户投诉，及时提出解决方案并跟进反馈。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先，5年以上酒店行业经验，3年以上同岗位管理经验。 2、熟悉酒店运营全流程，精通OTA平台运营及收益管理，具备敏锐的市场洞察力。 3、出色的团队领导能力，能有效协调跨部门协作，抗压性强，适应弹性工作安排。 4、具备优秀的沟通技巧与客户服务意识，擅长处理复杂客诉及应急事件。 5、持有酒店职业经理人资格证或相关行业认证者优先。

男性，中厨烧菜、蒸菜、凉菜岗位；擅长做湖北菜、川菜、湘菜、粤菜、融合菜，装盘、摆盘精致，要求有同等3年以上岗位工作经验。

营销统筹与品牌建设 1、统筹公寓营销中心工作，制定市场推广策略及销售计划，提升品牌知名度和市场占有率。 2、针对个人、企事业单位客户设计差异化营销方案，维护大客户关系并拓展新合作渠道。 3、运用多种营销渠道和手段，拓展客户资源。包括但不限于与房产中介机构、企业客户、商会等建立合作关系，开展联合推广活动；利用社交媒体平台、房产租赁网站、搜索引擎营销等进行线上推广，提高房源曝光率。 项目开发与运营管理1、主导企事业单位合作项目、定制化公寓等新业务洽谈。2、负责公司项目库建设与管理，组织开展项目调研、方案设计、可行性研究、商务谈判等工作。3、负责实施公司项目计划及预算管理，优化项目开发流程及成本控制，保障服务质量的同时提升公司利润空间。4、负责公司项目运营管理工作，定期分析运营数据（如出租率、客户满意度），提出改进措施并监督执行；处理客户投诉及突发事件，维护良好客户关系与保障项目口碑。 团队管理与后备培养1、负责公寓营销中心人力资源建设及人事管理工作，优化包括招聘、培训、考核、激励等人力资源管理机制，挖掘和培养人才，提高公寓整体的服务质量和员工素质。2、建立并优化公寓运营管理制度体系，建立并优化项目建设全过程管理制度体系，完善相关规章制度，提升团队专业能力。3、开展好团队文化建设，妥善处理员工问题，激发团队活力；协调员工工作关系，保持积极有效沟通。

会做面包或蛋糕、甜品。

工作地点：南京市栖霞区栖霞古镇 颐和隐逸枫丹酒店  1、按照餐饮部的工作计划，完成餐厅的各项经营指标和日常运转工作；   2、协助驻店总经理维持部门日常运转；   3、检查各点的培训课并及时指导培训及组织专题培训，检查培训效果；   4、对员工的奖励考核，对员工进行业绩评估；   5、根据餐饮部的实际工作，完善各岗位职责和操作标准并检查落实；   6、落实每月的安全卫生检查制度；落实贵宾客史的征集和宾客档案的建立；   7、代表餐饮部，负责重要贵宾的服务准备及检查；   8、深入餐厅征求客人对餐饮和服务质量的意见，处理客人的投诉，落实改进办法。

总部岗位 1. 全面负责在建翻牌酒店工程项目的顾问工作，深入分析项目现状，结合行业趋势与品牌标准，制定科学合理的工程顾问方案，为项目提供专业、精准的决策依据。 2. 对在建翻牌酒店工程实施全过程指导，统筹协调设计、施工、监理等多方资源，及时解决工程建设中出现的技术、质量、进度等问题，确保项目高效推进。 3. 主导并落实翻牌酒店工程的贯标工作，严格对照品牌方及相关行业标准，监督工程建设各环节执行情况，建立完善的质量管理体系和标准化流程，保障酒店改造后符合品牌规范与运营要求。 配合工程技术中心布置的其他相关工作。

岗位职责 1.了解各部门的运作程序。 2.接受及处理酒店客人对酒店内所有部门的投诉，听取客人的各类意见和建议。 汇同有关部门处理顾客在酒店内发生的意外事故（如伤亡、凶杀、火警、失窃、自然灾 害）。 3.遇危险事故应立即通知高层管理人员，并在高层管理人员未到达事故现场之前，应做出适当决定，视情况需要疏散客人（如火警、炸弹恐吓）。 4.负责贵重物品遗失被寻获的处理工作。 5.维护顾客安全。 6.督导各岗位工作人员的工作情况及遵守纪律情况。 7.维护大堂及附近公共区域的秩序和环境的宁静、整洁，维护顾客安全。 8.督导、检查在大堂工作人员日间及晚间的工作情况及遵守纪律情况。 9.检查前厅大堂范围内需维修项目，跟办维修单。 10.熟记贵宾姓名，处理主要事件及记录特别贵宾、值得注意客人的有关事项。 11.汇同保安人员在酒店区域各处巡查。 12.向客人介绍并推销酒店、旅游区的各项服务。 13.解答客人的咨询，向客人提供必要的帮助和服务（报失、报警、找人、找物）。 14.替得病或发生意外事故的客人安排送护或送院事宜。 15.完成上级安排的工作等。 任职要求 1.熟悉五星级酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任和敬业精神，制定每月工作计划，具有较强协调能力； 2.具备3年以上相关的前厅管理经验，具备较强的管理能力； 3.身体健康，具备较强的处理客诉的能力； 4.能接受岛上工作及住岛。 福利待遇 包吃住、月休8天、社保公积金、高温补贴、带薪年假、节假日福利、生日会福利等。

岗位职责： 1、负责中厨的整体工作，并能适时提出创新的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订中餐菜单及其他特殊菜单。 任职要求： 1、30-50周岁，有中级以上技能证书，高职或以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、有品牌星级酒店、米其林或黑珍珠餐厅工作经验优先。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、抗压能力强，精力充沛。

岗位职责： 1. 迎接问候宾客，并将其领入座位并协助主管或餐厅经理对客订座，并合理分配； 2. 熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向宾客推荐各种食品及饮料； 3. 检查餐厅设施及服务用品是否完好，做好设备维护保养工作； 4. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁； 5. 依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务，与宾客交谈，回答宾客提出的问题； 6. 熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，向宾客推销； 7. 向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向主管或餐厅经理汇报。 8. 记住常客姓名，接受电话订座，具备电话谈判技巧。 9. 完成上级交代的其他任务。 任职资格： 1.大专或具有同等学历优先。 2.经过餐饮服务培训，具有两年以上同岗位工作经验。 3.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的问题。 4.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 薪酬福利： 1.薪资 4-5k 3.提供食宿； 2.五险一金、全勤奖、高温补贴、年节福利。

管家： 1、通过线上线下各类渠道进行房源推广；线上推广数据分析及推广渠道/内容优化； 2、意向客户维系及客户带看成交：分析客户需求，针对性推荐房源，达成客户成交； 3、公寓公区和备租房物品、卫生和安全检查；样板房间布置； 4、跟进租客房租水电费及时缴纳，续租/退房办理；对缴费逾期/合同违约情况进行及时处理； 5、租客报事/咨询处理响应，投诉/意见处理反馈；维系租客关系，持续提升租客满意度。 组长/主管： 1、负责制定并执行营销策略，提升品牌知名度和市场份额； 2、领导管家团队，确保销售目标的达成及管理公寓运营良好； 3、维护和拓展客户关系（个人/企业客户），促进业务持续增长。 任职要求： 管家需要细心、耐心、有责任心，具有服务意识，具备销售沟通能力； 组长/主管需要具备出色的市场洞察力和战略规划能力，拥有卓越的团队管理和领导力。

岗位职责： 1、负责并统筹酒店开业前各OTA平台、抖音、小红书、微商城店铺搭建。 2、数字营销策略制定 - 依据酒店产品和定位，确定目标人群和客户肖像，利用搜索引擎优化（SEO）、搜索引擎营销（SEM）、社交媒体营销、电子邮件营销等手段，提高酒店的在线曝光度。 - 针对不同的数字渠道，制定个性化的推广方案，确保开业前预售GMV目标达成。 3、在线平台日常运营 - 不断优化酒店在各平台上的展示内容，如图片、描述等，提升酒店页面的吸引力和竞争力，提高转化率。 - 负责酒店在各大在线旅游平台（OTA）、酒店预订平台等的账号管理和运营，包括房型信息更新、价格调整、促销活动设置等。 - 收集、整合和分析各类数字营销和销售数据，包括网站流量、用户行为、预订来源、转化率等。 - 抖音、小红书、微商城等新媒体的内容运营和定期展示。 - 基于数据分析结果，评估不同数字营销活动的效果，发现潜在问题和机会，为酒店的销售决策提供数据支持，及时调整营销策略和销售方案。 4. 团队协作与培训 - 与酒店其他部门（如前台、客房、餐饮等）紧密协作，确保数字营销活动与酒店实际运营相匹配，为客人提供优质的线上线下体验。 - 对销售团队进行数字营销知识和技能培训，提高团队整体的数字销售能力，使团队成员能够更好地利用数字工具和平台开展销售工作。 5. 创新与竞争分析 - 关注酒店数字销售领域的最新趋势和新技术应用，如虚拟现实（VR）看房、AI智能客服等，积极引入创新的销售方法和工具，提升酒店的竞争优势。 任职要求： 1、教育背景 - 本科及以上学历，市场营销、电子商务、酒店管理或相关专业优先。 2、工作经验 - 3- 5年的酒店销售或数字营销工作经历。 - 有成功运营酒店在线销售平台和开展数字营销活动的经验。 3、专业技能 - 精通OTA流量密码和转化密码。 - 精通抖音平台运营，内容和热点营销、产品设计、直播运营。 - 具备出色的内容创作和编辑能力，能够制作吸引人的酒店宣传文案、图片、视频等内容，用于社交媒体、网站等渠道的推广。 4、数据分析能力 - 擅长收集、整理和分析大量的数字营销和销售数据。 5、沟通协作能力 - 形象气质佳 - 优秀的沟通能力，能够与酒店内部各部门、外部合作伙伴（如OTA平台、广告代理商等）以及客户进行有效的沟通和协调。 - 具备良好的团队协作精神，能够领导和激励数字销售团队，共同完成酒店的销售目标，同时与其他部门协同工作，保障酒店整体运营的顺利进行。 6、创新能力 - 有创新思维，关注行业最新动态和技术发展，不断探索新的数字销售模式和方法。

岗位职责： 1、负责统筹酒店前厅的各项工作事务，熟悉酒店各类入住登记系统、前厅服务设施的功能等。 2、通过进行有关的市场计划分析，制定部门的工作计划，进行部门工作调整排班完善，促进达成出租率。 3、制定部门业务、礼仪能力等方面的培训计划。 4、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉，解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务。 5、协助酒店与高层领导处理在酒店内各种突发事件。 任职要求： 1、大专以上学历，有同岗位工作经验5年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。