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  • 客服

  • 中餐主管

    6.5千-1万
    潮州 | 3年以上 | 中专

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    • 技能培训
    • 孝心工资津贴
    • 帅哥多
    • 美女多
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    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-20
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    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    岗位职责 1. 服务管理:监督百果园农家乐餐厅和拙园私房菜餐厅的服务流程,确保从接待、点餐、上菜到结账的各个环节高效有序,严格执行服务标准,保障顾客能获得优质的用餐体验。 2. 团队协调:合理安排两个餐厅员工的工作岗位与班次,定期组织员工培训,提升员工业务能力;及时处理员工间的工作矛盾,增强团队凝聚力,提高整体工作效率 。 3. 客户沟通:主动与顾客交流,收集顾客对菜品、服务、环境等方面的意见和建议,快速响应并解决顾客的投诉与问题,不断提高顾客满意度和忠诚度。 4. 运营协助:协助上级制定餐厅的营销方案和活动计划,如根据不同季节、节日策划特色菜品推广活动;参与餐厅成本控制,管理餐厅设备、餐具、布草等物资,定期盘点,避免浪费与损耗。 任职需求 1. 工作经验:具有3年以上餐饮行业工作经验,至少1年以上餐厅主管或同等管理岗位经验,有农家乐、私房菜餐厅管理经验者优先考虑。 2. 业务技能:熟悉中餐菜式,了解食材特性与菜品搭配技巧;能够熟练运用餐饮管理软件和办公软件,掌握收银系统的基本操作。 3. 能力素质:具备优秀的服务意识和沟通能力,能妥善处理顾客需求与突发状况;拥有较强的组织管理能力和团队协作能力,能有效带领团队完成工作目标。 4. 职业素养:工作认真负责,有较强的责任心和抗压能力,具备良好的职业道德和职业操守,对餐饮行业有热情,愿意长期发展。
  • 厨房人员

    5千-1.2万
    中山 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-19
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    1.热爱烹饪。 2.对品质要求严谨、高尚。 3.富有创新,学习能力极强;做人有原则,做事有方法。 4.本岗位可破格录用有能力的年轻人。
  • 中山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 购买社保
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-19
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    • 投递简历
    本岗位仅限于: 1.立足于长远合作、在珠三角定居的高级管理人员。 2.本岗位为人才储备所设,所有投递的简历均会细致背调及审核。 3.本店管理人员有3-6个月试用期,一经转正待遇优厚。(转正前为磨合期试用工资) 4.合则约见。
  • 广州 | 5年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 节日福利
    • 生日派对
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    • 月休八天
    • 职业规划
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-18
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    • 投递简历
    【任职条件】 斯蒂勒饼房副厨师长 【任职条件】 1、至少五年以上高星级餐厅或酒店饼房管理工作经验; 2、熟悉西式糕点烘焙制作和摆盘,有创新意识。 【工作职责】 1、严格按照酒店的规章制度和斯蒂勒餐厅的工作程序。 2、负责斯蒂勒餐厅的饼房工作;
  • 深圳 | 3年以上 | 本科

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    • 带薪年假
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    • 五险一金
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    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    发布于 07-18
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    • 投递简历
    1、亚朵、华住兼职或专职运营片区总经验; 2、全面负责督导辖属门店的团队管控工作:开店团队的招聘、组建,对督导店总工作的支持、指导和考核,推动梯队人才培养计划的执行,并进行授课、指导、考核与激励; 3、全面负责督导辖属门店的财务管控工作:经营收入监测,杜绝跑、漏,资产使用状况管理和维护; 4、全面负责督导辖属门店的品质管控工作:宣贯、传达公司品质管理的各项指标、制度,对门店品质管理的执行情况进行跟进检查和督导,协助、督导辖属门店开展各项品质提升方案的制定和实施; 5、负责进行辖属门店营销渠道的开拓: 营销渠道开发、异业联盟的推动、集团大客户的开发和网络渠道维护; 6、巡店系统的建立,利用现有门店进行交叉巡店检查; 7、重点店下店进行业绩攻打与帮扶; 8、公司阶段性重点工作的推动和督导。
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 领导好
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 节日礼物
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    • 帅哥多
    其他景区 | 100-499人
    发布于 07-20
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.协助负责景区的日常运营管理工作,确保客服、餐饮、客房、香道运营活动顺利进行; 2.协助制定并实施景区运营策略、文件流程,提升游客体验与满意度; 3.监督景区运营服务质量,及时处理游客反馈与投诉,提升景区形象。 任职要求: 1. 大专及以上学历,有珠三角景区运营岗三年以上实战经验; 2. 有客服、餐饮、客房至少两三版块实战经验; 3. 强烈的责任心和服务意识,致力于提供卓越的客户体验; 3.优秀的危机处理能力,能够在紧急情况下迅速作出快速有效反应; 4.拥有出色的组织协调能力和团队领导力; 5.喜爱大自然,热爱芳香文化; 备注: 1.有广州六险、包三餐包住(24H热水空调单人间宿舍)、逢周一三五六日有景区交通车接送至花东市场或地铁机场南站; 2.提成(提成丰厚)随当月工资一同发放,工资发放准时,该职位无责底薪8-12K视经验和综合素养会小有浮动; 3.该职位单休,欢迎花都从化的小伙伴们就近就业提高幸福工作指数; 4.该职位上班地点在花东镇狮前七溪地景区内。
  • 深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 15:47
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    • 投递简历
    有酒店或物业行业工程经验优先考虑,有电工中级以上证书, 6天制,每天8小时,24小时营业,所以需要轮班制(有夜班),介意者勿投。 若未及时回复,可加V(taoxing810)联系 包食宿。
  • 前厅经理

    9千-1.1万
    广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 领导好
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    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 五险
    • 管理规范
    • 提供食宿
    • 员工生日旅游
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 15:13
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.制订前厅部工作计划,并指导、落实、检查、协调计划的执行; 2.负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态; 3.负责与团队负责人、重要商务客人及协议客户的沟通联系工作; 4.了解房间预订情况,密切注意客情,控制超额预订; 5.向上级提出有利于客房销售的各项建议,并提供信息反馈; 6.加强与有关部门的横向联系; 7.督导下属员工,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署; 8.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉; 9.每日审阅大堂副理工作日记和每周总结汇报; 10.做好VIP的接待工作。 任职条件: 1. 大专以上学历,形象气质佳,有四星级以上酒店同岗位工作经验2年以上; 2. 熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神; 3. 具备针对前厅部员工的管理和培训技巧,提升员工工作素质,提高管理效能; 4. 督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管; 5. 普通话,粤语,英语听、说、读、写流利,性格开朗,表达能力较强,善于沟通; 6.有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。
  • 前厅部经理

    8千-1.1万
    广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 10:43
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    • 投递简历
    1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 法籍领导
    • 带薪年假
    服务式公寓 | 50-99人
    发布于 15:15
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    • 投递简历
    We areHiring ! Events SalesManager | Residence G Shenzhen | Shenzhen, Nanshan . Take Your Career to the Next Level! At ResidenceG Shenzhen, we create memorable guest experiences that leave a lastingimpact. As we continue to grow, we’re looking for dynamic Events SalesManagers to join and work alongside our visionary Management. Salary: RMB8,000-11,000/month .Type: Full-time .Location: Shenzhen, Nanshan. Commencing Date: As soon aspossible WhoAre We Looking For? You’re an energetic salesprofessional who: Has a proven ability to meet and exceed sales targets withcreativity and determination.  Thrives in building relationships with clients and partnersto drive revenue growth.  Is passionate about hospitality and dedicated to deliveringoutstanding guest satisfaction.  Loves collaborating with a team and contributing toinnovative strategies. WhyJoin Us?  Exclusive Hospitality Perks– Enjoy dining, and access to luxury hotel facilities.  Career Growth – Be mentoredby our experienced Management , with opportunities to develop leadershipskills.  Recognition & Rewards –Celebrate your achievements with incentives, bonuses, and VIP experiences. YourRole  Identify new market opportunitiesand grow key accounts.  Build lasting partnerships with clients anddeliver tailored solutions.  Work collaboratively with the team to exceed revenuetargets and create unforgettable guest experiences.  Your Journey Begins Here! AtResidence G Shenzhen we empower our team to take initiative, thinkoutside the box, and make an impact. If you’re ready to take on challenges andshine, we want to hear from you.
  • 安全主管

    1万-1.1万
    深圳 | 2年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    服务式公寓 | 100-499人
    发布于 10:40
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    • 投递简历
    酒店行业,需要酒店相关工作经验。 1.全面落实秩序部日常运作管理,做好物业全面安全防范,公共秩序维护,落实公司管理规定; 2.召开周例会,上传下达工作任务,及时向领导反映工作情况、意见,存在问题要加强沟通,协助,提高公司整体管理质量; 3.协助检查监督安全工作,发现问题向上级领导提出整改意见,并检查落实情况; 4.负责秩序部内部业务培训(如治安事务程序,收集相关资料并组织学习); 5.负责项目内外及周边管辖区出现异常情况,突发事件要及时赶到现场了解情况,控制事态恶化,减少损失,及时处理,将结果报上级领导,如遇案件要及时报公安机关,记录事件; 6.熟悉项目各项管理制度、收费标准及其构成、客户情况等;协助收取相关费用; 7.负责做好安防用品的采购、验证、监督管理,并对需要维修物品提出申请; 8.负责秩序员资格审核,组织对秩序员培训、考核,对不合格秩序员提出处理意见; 9.完成上级领导临时交办的其它工作。 任职要求: 退伍军人优先,身高175cm及以上,具备酒店行业安全管理经验2年以上,大专及以上学历,具备消防类证件,服务意识强,沟通、表达能力良好。 大小周,早九晚六
  • 深圳 | 5年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 行业标杆
    • 提供工作餐
    • 出色的团队
    • 雇主责任险
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 16:31
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    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    温馨提醒:该职位base在上海,汇报给深圳总部(职位在上海, 岗位职责/职位描述: 1、负责人力资源管理制度的有效执行,协调部门间的工作开展; 2、甄别、建立和维护合适的招聘渠道; 3、配合上级执行招聘计划,负责跟进简历筛选、人才测评、面试、录用、入职等工作; 4、负责考勤、绩效统计; 5、负责人事资料管理,如入离职手续办理,社保公积金办理等等; 6、加强与员工之间的沟通,及时了解员工的意见和动态,受理员工投诉,并及时向上级领导反映; 7、负责公司企业文化的渗透,建立和谐、健康的劳资关系; 8、完成公司和上级领导交办的其他工作。 任职要求: 1、大专或以上学历,人力资源管理相关专业; 2、五年及以上人力资源相关工作经验; 3、掌握人力资源管理的基础知识,熟悉国家劳动法规; 4、熟练使用办公软件; 5、具备良好的人际交往能力、沟通协调能力和计划、执行能力,工作态度认真负责,亲和力强。
  • 广州 | 5年以上 | 大专

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    • 福布斯五星
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 提供住宿用餐
    • 专业英语培训
    • 考究制服
    • 职业发展计划
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导行政助理经理-房务部处理突发事件。 【岗位要求】 1、5-8年奢华酒店工作经验。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 广州 | 8年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
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    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、带领团队完成酒店设定的销售目标及相关任务。 2、制定销售计划并确保所有团队成员按照计划执行对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发,通过电话销售,当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 3、总结管理酒店的销售流程。定期对销售进行工作评估,确保每个销售人员完成销售目标 4、监管销售的产值并且根据市场变化调整销售的行动。 5、使销售部的每一位员工了解自己的职责,目标,成绩,一年两次对员工进行评估。 6、与宴会销售部,市场传讯部和收益管理部共同调整团队定房,完成酒店内部最大生产力。·         确保销售团队可以高效地制作完成报价,合同发送给客户并及时跟进,邀约客户进行酒店参观。 7、主动收集市场及行业信息与销售团队其他成员分享,抓住商机并最终转换为生意确认下来。 8、了解并熟悉竞争对手的所有产品信息,包括主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务相关促销信息等,并及时反馈信息给商务发展总监。 9、在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 10、组织定期的会议,确保销售团队与酒店运作团队有效的沟通,并协助宴会销售部或运营部跟进宴会或会议中发生的事件。 11、负责部门相关部分的预算制定,并积极参与预测及市场计划的制定。 12、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 1、良好的中英文读写能力。 2、能在强压下胜任工作。 3、了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。 4、拥有一定的客户资源。 5、具备设立最适合酒店的总体营业目标及行动方案的能力。 6、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 7、具备高效地推广和将品牌定位在理想的水平的能力。 8、具有良好的沟通技巧,处理危机的知识和能力。
  • 深圳 | 5年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    • 投递简历
    工作职责 1. 制定并实施面向奢侈品行业的销售战略,确保年度销售目标的达成。 2. 识别、接触和发展新的奢侈品行业客户,构建长期的合作关系。 3. 筹划并管理高端客户活动和会议,确保活动的顺利进行及客户满意度。 4. 与内部团队紧密合作,优化客户服务流程,提供个性化服务方案。 5. 分析市场趋势,及时调整销售策略以适应市场变化。 6. 监控竞争对手动态,提出创新性的市场推广建议。 任职要求 1. 拥有至少5年销售或市场营销相关工作经验,有奢侈品行业背景者优先考虑。 2. 对国际奢侈品市场有深刻理解,熟悉奢侈品品牌活动的运作模式。 3. 流利的英语口语和书写能力。 4. 熟练使用销售工具,具备数据分析能力。 5. 能够适应快节奏的工作环境,灵活应对各种挑战。
  • 广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 职业规划
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    • 投递简历
    工作职责 财务回报 1、参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本。 2、与宴会部合作,发现提升营收的各种销售机会。推出促销活动,为宾客带来各种超值的杰出就餐体验。 3、确保安全处理信贷与财务交易。 员工团队 1、处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高员工绩效。 2、教育和培训员工遵守国家、各省市与地方的法律和安全法规。确保员工获得关于质量与服务标准方面的恰当培训,为员工配备完成所有工作所需的工具、设备和授权。 宾客体验 3、确保所有餐饮设备运行状况良好、定时清洁。 4、确保对包括宴会、会议场所在内的所有的餐饮设施进行清洁与除尘,并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求,应立即通知工程部。 5、制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保宾客感到非常满意。 企业责任 1、为酒店管理本地餐饮市场营销计划;参加和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。随时留意本地竞争对手动向和行业趋势。 2、会同行政主厨核准菜单设计与主题。执行恰当的餐饮库存流程。 3、决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量。 可能需对酒店的安全负责,确保将偷窃、犯罪和其它风险降至最低。完成其它分配的任务,可能需要担任值班经理。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:33
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、通过对员工业绩的认可,提升员工工作热情,监督前台员工工作,在客人到达至离开酒店期间,为客人提供个性化服务,尽量让客人满意。 2、每天查看预期到达客人清单,提前选出预期到达的优悦会成员,在客人到达前,提前检查优悦会成员及重要客人房间。 3、亲自迎接重要客人,优悦会会员及回头客。 4、确保团队掌握酒店内的各项服务、设施设备、活动的知识,并在恰当的时机将服务和产品推荐/促销/混合销售给宾客。 5、作为团队的导师,提高员工水平,促进他们完成所设立的目标。 6、协助前厅部经理,管理监督前厅部营运工作,包括前台,宾客关系,礼宾部。 7、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 【工作要求】 1、大专以上,有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,维护酒店设施设备的正常运转、敢于承担责任,执行力较强。 3、具备较强的英语听说读写能力,能用流利的英语从事前厅服务,熟悉电脑操作。 4、熟悉各项应急程序,确保如发生紧急事件能够按照应急程序操作。 5、仪表端庄、注重细节,心思细腻,热爱酒店工作,善于交际具备良好的管理能力与协调能力。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 提供工作餐
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:33
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系,处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 2、接待和迎送夜间到离店的重要宾客,检查有关部门做好服务工作。 3、记录当天工作的重要情况,发现的问题及处理的意见和结果。 4、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 5、根据交班记录,与其它班次的宾客服务经理团队合作,协调跟进,确保各项事宜妥善处理。 【岗位要求】 1、英语可做工作语言,有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉各种应急预案的内容和程序,了解接待礼仪、礼节。 3、熟悉外事纪律,了解旅游法规,懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 4、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力,能处理宾客投诉和突发事件。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 09:58
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    【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下,代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 4、训导团队,提高员工水平,激励他们完成目标。 5、确保员工手册,相关劳动法,HR指南的一致性,如有违反,纪律处分。 6、根据酒店标准,进行每年一次的1:1的个人发展回顾,确保对员工进行公平客观的描述,以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工,令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训,使其尽快胜任工作,并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通,确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人,确保客人信息完整填写并确认,按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员,同时确认付款方式。 12、将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时递送等。 13、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好,确保满足客人的要求。15、作为接待VIP客人的酒店员工,要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间,控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。 18、和销售,预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部等。 24、持酒店数据的准确,便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员,确保尚未完成的事情移交至有关人员,让宾客满意。参加必要的会议并阅 【岗位要求】 1、保持和供应商的良好关系 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 6、编辑更新工作标准和程序
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    发布于 10:38
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    1. 协助行政总厨及行政副总厨维持厨房的运营。 2. 通过坚持和执行各种万豪标准政策、培训和指导其他部门和其他员工和实习生、为所有顾客提供始终如一的、高质量保证食品和服务。 3.点心全面卫生、负责仓库卫生整洁、门口周边卫生、地面卫生及工具整齐、特别是台面和柜设备周边的卫生、每天清洁清理好雪柜里头的卫生、先进先出原则、安排货源进货计划。 4. 填写采购单,注明食物的名称质量和数量。 5. 根据宴会经理的预订单及附表准备食品。 6. 根据时间和需求安排不同的厨师工作。 7. 注重食品的质量,呈现方式及风味。 8. 做好备菜及履行正确的贮藏标准。 9. 按照国际饭店的标准准备所有的食品。 10. 确保遵守当地政府(卫生部门)的规定。 11. 支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 12. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度。 13. 保持餐饮的概念及使命,关于备菜和呈送。 14. 教育厨师卫生法规,保持卫生管理和标准。 15. 负责所有部门的财产和设备的管理。 16. 执行并遵循每日部门15分钟培训计划。 17. 在厨师长不在时承担厨师长的职能。 18. 完成行政总厨安排的任务。
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10:53
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    1.贯彻落实国家消防相关的方针、政策、法规,接受专职消防机关的检查领导。 2.根据集团及酒管的消防安全制度,制定酒店防火应急方案,组织实施酒店防火各项计划、要求并进行监督检查。 3.负责定期进行消防防火检查,发现问题限期整改,消防火灾隐患。 4.对酒店员工进行防火安全教育,增加职工的防火意识,并开展各种形式的防火演练活动。 5.发现火灾时,组织带领义务消防队配合消防机关扑救火灾,保护现场,追查处理火警事故,参与调查火灾原因,事后形成事故报告反馈上级。 任职条件: 1.学历不限 2.消防工程、安全管理或相关专业优先 3.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先
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    1.负责按照标准食谱和客人的要求,熟练、准确地烹制各种西餐热菜,确保菜品的口味、色泽、质地等符合高质量标准,对菜品的色、香、味、形、质严格把控。 2.开餐前做好原材料的加工工作,包括对肉类、海鲜、蔬菜等食材的切割、腌制、焯水等预处理,确保食材的新鲜度和可加工性。 3.负责维护和保养炉灶等烹饪设备,定期进行清洁和检查,确保设备的正常运行和安全使用。发现设备故障或异常情况时,及时报告并协助维修。 4.协助上级领导对厨房团队进行管理,如指导和培训新员工,监督员工的工作表现,对员工的工作进行合理分配和调度等。 5.按照要求完成厨房的各项报表和记录,如食材使用记录、设备维护记录、卫生检查记录等。 6.检查食材的质量和新鲜度,对于不符合要求的食材及时向上级汇报,并协助处理,保证菜品的食品安全。
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    1.对餐具进行定期盘点,及时补充缺失的餐具,确保餐饮服务的正常进行。 2.负责厨房厨具、设备的清洗、消毒、维护和保养工作;定期对厨具、设备进行检查,发现损坏及时报告并安排维修。 3.负责厨房和餐厅的清洁工作,包括地面、墙壁、天花板、门窗等的清洁,保持厨房和餐厅的卫生环境符合标准。 4.负责餐饮部清洁用品和消耗品的管理,合理控制使用量,避免浪费。 5.协助餐饮部其他岗位的工作,如服务员的摆台、传菜等工作。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 核心能力与素质: 1、熟悉餐具清洗和消毒的操作规程,掌握厨房和餐厅清洁工作的方法和技巧; 2、具备较强的卫生意识和安全意识,能够严格遵守食品卫生和安全规定; 3、具备一定的物资管理能力,能够合理控制清洁用品和消耗品的使用量。
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
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    岗位职责 1.负责按照标准食谱和客人的要求,熟练、准确地烹制各种西餐热菜,确保菜品的口味、色泽、质地等符合高质量标准,对菜品的色、香、味、形、质严格把控。 2.开餐前做好原材料的加工工作,包括对肉类、海鲜、蔬菜等食材的切割、腌制、焯水等预处理,确保食材的新鲜度和可加工性。 3.负责维护和保养炉灶等烹饪设备,定期进行清洁和检查,确保设备的正常运行和安全使用。发现设备故障或异常情况时,及时报告并协助维修。 4.协助上级领导对厨房团队进行管理,如指导和培训新员工,监督员工的工作表现,对员工的工作进行合理分配和调度等。 5.按照要求完成厨房的各项报表和记录,如食材使用记录、设备维护记录、卫生检查记录等。 6.检查食材的质量和新鲜度,对于不符合要求的食材及时向上级汇报,并协助处理,保证菜品的食品安全。 任职条件 1.具备扎实的西餐烹饪技能,熟练掌握各种西餐热菜的烹饪方法和技巧,如煎、烤、炸、炒、烩等; 2.通常要求有一定的西餐厨房工作经验,尤其是在炉头岗位上的工作经验,熟悉厨房的工作流程和操作规范; 3.有较强的学习能力和创新精神,能够不断学习新的烹饪技术和知识,不断提升自己的专业水平,为餐厅提供更多的创新菜品。 4.5年以上西厨管理工作经验,特别优秀者可适当放宽
  • 广州 | 3年以上 | 大专

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    发布于 11:19
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    岗位职责: 1.检查公共区域卫生及环境,督导下属员工工作,达到标准卫生清洁效果; 2.按标准检查会堂内外绿植花草情况; 3.负责部门固定资产管理、报损、物资采购申报、委外服务监督及请款工作; 4.制服管理,控制制服使用及报损,严格制服管理制度; 5.每周/月汇总登记设备设施问题报修计划; 6.部门月度安全消防检查及台账管理; 7.消防安全防范及安全培训。 任职要求: 1.学历大专及以上,如有相关职业技能证书可以适当放宽至高中; 2.3年以上公共区域管理工作经验; 3.掌握公共区域保洁保养管理经验。
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