【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅&西餐厅及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 对有可能举行的活动随时保持关注。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 成熟稳重，平易近人，形象良好。 可以用英语流利的沟通 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 在酒店担任相同职务至少1年以上。 全面的餐饮部运营及宴会及西餐知识。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

一、战略规划与市场洞察 1. 制定酒店市场战略： - 根据酒店定位（奢华、商务、度假等），制定年度及中长期营销战略，明确目标市场（商务客、休闲游客、会议团体、婚宴客户等）。 - 分析酒店季节性需求波动（如节假日、旅游旺季），制定灵活定价与促销策略。 2. **竞争分析与行业趋势**： - 监控竞争对手动态（价格、套餐、活动）、OTA（如Booking.com、携程）排名及客户评价，优化酒店差异化策略。 - 关注旅游行业政策、会展经济、本地文旅活动趋势，挖掘合作机会。 二、品牌建设与客户体验管理 1. 品牌定位与传播： - 塑造酒店独特卖点（如“亲子友好型度假村”“城市商务社交中心”），统一品牌形象（官网、宣传物料、社交媒体）。 - 通过故事化内容（如酒店设计理念、服务故事）提升情感共鸣，强化品牌记忆点。 2. 客户体验优化： - 设计全流程客户体验（预订、入住、离店后），提升满意度与复购率。 - 管理OTA、TripAdvisor等平台口碑，快速响应差评并改进服务。 三、全渠道营销与推广 1. 线上渠道运营： - 管理酒店官网、OTA平台、社交媒体（微信/抖音/Instagram）的营销内容与促销活动，提升曝光量与转化率。 - 优化SEO/SEM策略，确保酒店在搜索关键词（如“XX城市高端酒店”）中排名靠前。 2. 线下活动与跨界合作： - 策划主题活动（节日庆典、美食节、艺术展览）吸引本地客群； - 联合航空公司、旅行社、本地景区推出“住宿+体验”套餐，扩大客源。 3. 会员体系与忠诚度计划： - 设计会员权益（积分兑换、专属折扣）、升级机制，提升客户留存与复购。 四、销售支持与收益管理 1. 客户开发： - 与企业签订协议价，开拓商务客户；与会展公司合作承接大型会议/活动。 - 维护旅行社、婚庆公司等渠道关系，获取稳定客源。 2. 收益管理（Revenue Management）： - 动态调整房价策略（如淡季折扣、旺季溢价），最大化入住率与RevPAR（每间可用客房收入）。 - 利用历史数据预测需求，制定库存分配与预售方案。 五、团队协作与资源整合 1. 跨部门协同： - 与前厅部、餐饮部、客房部联动，确保营销活动与服务质量匹配（如节日套餐需餐饮部配合）。 - 与技术部门合作，优化官网预订系统、客户数据管理（CRM）工具。 2. 外部合作管理： - 对接广告代理、媒体、KOL/KOC，策划酒店探店、体验直播等传播活动。 六、数据监控与预算管控 1. 核心指标跟踪： - 监控入住率、平均房价（ADR）、客户获取成本（CAC）、客户终身价值（CLV）等数据，定期复盘策略效果。 2. 预算分配： - 合理分配预算至线上广告、OTA佣金、活动执行等模块，控制营销ROI。 核心能力要求 - 行业知识：熟悉酒店运营流程、OTA规则、收益管理模型。 - 创新能力：策划特色活动、结合本地文化打造差异化体验。 - 数据分析：精通酒店行业核心指标（RevPAR、GOP）与工具（如Duetto、IDeaS）。

1、制定餐饮部各项经营活动及方案，并保证各项活动方案的落地执行； 2、制定经营预算，合理把控各项费用，达到经营收入的最大化； 3、主持建立和完善各餐饮部门的规章制度、各餐饮部门的工作流程与标准； 4、定期对下属进行绩效跟踪并评估，按管理制度实施奖惩； 5、会同市场营销部与客户建立良好的关系，大力开发新的客源市场； 6、参与重要VIP接待及重大活动组织接待工作，根据店领导指示提供个性化服务； 7、严格控制各部门的收支状况，加强营业费用和营业成本的管理，有效地控制餐饮支出费用，尽量提高毛利率； 8、主持餐饮部日常会议，传达上级指示和有关酒店通知，听取餐厅、厨房情况汇报，并指导餐厅和厨房工作，贯彻落实酒店的经营管理决策，做到餐饮部和酒店的步调一致，加强员工团队意识和集体荣誉感； 9、负责整理餐饮部的季度、年度总结汇报（述职报告）； 10、与行政总厨和餐厅经理一起研究餐饮出品和创新工作，不断推出新菜品和新服务项目，学习其它酒店餐饮产品和社会餐饮产品的长处，不断改进和提高我们餐饮产品质量，使员工养成良好的学习和创新习惯； 11、协调本部门与其他部门的关系，搞好团队协作，共同完成酒店的经营任务； 12、开餐时间坚持巡视各岗位，解决和协调餐饮部内部的运营问题。

招聘美疗师/芳疗师 薪资待遇：10000-12000 岗位详情： 1、我们正在寻找一位形象气质佳，手法技能好，亲和力强的美疗师/芳疗师。 2、具有同岗位工作经验优先，学历不限 3、我们提供包住（在小区里，离公司走路五分钟，环境优美，宿舍温馨，有空调，洗衣机、热水器、Wi-Fi）、 包吃（两荤两素、水果、甜品、养生汤）、 买社保、晋升空间大、免费培训、环境好的工作福利，以及五险、工龄奖、等薪资福利。 我们是一家在五星级酒店里的SPA，纯绿色 如果您想加入我们，请与我们联系！ 联系电话：15523963730

Assume responsibility of daily operations andensure a smooth running operation within the framework of the hotel.  负责部门每日的运营，确保运作的稳定及标准。 Support all lounges LSOP. 遵守酒廊所有的服务工作程序 Assist in ensuring that scheduling functions areperformed accurately and on a timely basis.确保定时完成工作计划。 Initiateaggressive guest interaction through seeking and soliciting feedback fromguests. 积极与客人沟通，并在谈话中收集客人的反馈。 Develop a good knowledge of beverages, liquors, andwine service. 充分掌握饮料知识，包括软饮，酒精饮料及红酒白酒的各项知识。

【岗位职责】 1、负责宴会、会议，展会、婚宴等各类宴会的相关推销、预订工作； 2、与客户保持良好沟通，了解客户需求，提供专业的策划方案及报价； 3、跟进订单的签订、执行及后续服务，确保客户满意度； 4、定期分析市场动态及竞争对手情况，制定针对性的销售策略； 5、对酒店分配的销售任务负责，包括收入指标和客户开发、维护指标。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户服务意识，能独立完成销售任务； 2、良好的沟通协调能力，能与客户及内部团队高效协作； 3、抗压能力强，适应快节奏工作环境； 4、对酒店宴会业务有一定了解，有相关行业经验者优先。

岗位职责： 1、辅助宴会销售总监领导开展宴会销售工作 。 2、负责销售宴会,并和宴会厅工作人员协调所有宴会。 3、管理并协助宴会销售部，确保顺畅运作，及时有效的完成每日工作任务。 4、部门之间协调，确保为客人提供高水准服务，达到其预计希望。

岗位职责： ·     确定所分配的客户潜力，依照IHG酒店业务拓展标准操作程序制定客户计划。 ·     发展分配给的客户群，完成设定的目标并使收益最大化。 ·     收集当前和预期客户/联系人的信息，以获得更多的业务。 ·     有效控制销售支出。 ·     同时使用客户互动和公共可用工具来监督与酒店和客户行业相关的竞争对手活动，并按照酒店程序与重要相关部门分享相关信息。 ·     向管理层提供市场状况变化的反馈，包括竞争和市场动向。 ·     适当时,使销售经理参与销售拜访和销售会议。 ·     与上级领导交流他/她所遇到的问题及其它相关信息。 ·     按要求组织培训课程、每日例会及要求的其它会议。 ·     主持对业务拓展团队的目标的阶段性正式审核。 ·     主持年度业绩审核，按照IHG标准和品牌规范为团队的每位成员制定主要绩效目标和个人发展计划。 ·     通过对团队成员的定期审查，依照IHG和酒店的标准和期望来评估绩效，并在适当时采取行动。 ·     如果问题不能在适当级别得到解决时，作为客户和业务拓展团队成员的升级点来解决问题。 任职要求： 拥有市场、商业或酒店管理的大本或大专学历为佳。最好具有一年团队管理相关经验或同等工作经验，并且至少2年酒店或相关服务业的销售经验。 应具备以下技能： ·     具有组建和指导销售团队的经验与知识 ·     对销售原理和技巧有深刻认识。 ·     具备有效的沟通和谈判技能。 ·     拥有酒店产品、价格和市场计划的全面知识。 ·     出色的电脑操作技能（包括微软办公软件）。 ·     具备与客户和其他相关部门发展牢固关系的能力。 ·     拥有销售系统（即Delphi，Opera等）的知识和经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

总机 1. 对服务中心进行日常管理，使维持高标准的对客服务，确保内外沟通的快捷有效。 2. 接到客人电话交流时运用热情的语调和问候，让他们觉得受到酒店的欢迎。 3. 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 4. 确保VIP客人的个性化服务。 5. 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。并于团队成员分享。     预订 1、制定预订工作规范、计划 （1）健全预订管理制度、制定咨询、预订服务的工作范围及程序。 （2）明确预订工作目标，制定预订具体的工作计划。 （3）协助收益管理经理完成日常、周期数据收集、整理和分析工作。

1、负责酒店/公寓销售渠道的拓展与开发，利用各类客户渠道快速去化； 2、在相关区域内开发和跟踪销售线索，对所划分的市场和客户负责，以确保销售目标的达成。 3、执行项目制定的市场定位和市场细分开发销售策略； 4、维护客户关系，建立企业客户数据库； 5、协助欠款催收，按时完成回款指标； 6、协助项目的日常运营工作，持续提升客户满意度； 7、完成上级交办的其他工作。

1、负责酒店服务式公寓销售渠道的拓展与管理，利用各类客户渠道快速去化；  2、在相关区域内开发和跟踪销售线索，对所划分的市场和客户负责，以确保销售目标的达成； 3、执行项目制定的市场定位和市场细分开发销售策略； 4、维护客户关系，建立企业客户数据库；  5、协助欠款催收，按时完成回款指标； 6、协助项目的日常运营工作，持续提升客户满意度。

【岗位职责】 1、负责餐饮部运营管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与厨师长一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、酒水的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

主要工作职责 -确保雅诗阁所制定的前厅部及《危机管理》的政策及程序完全落实并结合本物业的实际情况进行必要的补充及完善。 -负责对前厅部员工处理日常的入住，退房，预定及接待工作进行监督。 -安排好前厅部员工的正常作息时间。 -确保前厅部员工在日常工作及对客服务中体现良好的公司和个人专业形象。 -保持各酒店合作方的良好沟通和协调。-妥善和及时处理客户的要求、询问和投诉。如有需要，及时向上级汇报。 -确保并遵守雅诗阁相关的政策、程序和标准。 -定期担任物业值班经理。 -定期对前厅部员工进行必要的培训。 -遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。 -完成领导交办的其他工作。 资质需求 -专科以上学历，酒店管理、旅游类或者语言类专业毕业； -具有3年以上服务公寓/星级酒店前厅管理工作经验； -良好的沟通能力，具备良好的英语能力； -良好的仪容仪表，熟悉前厅工作流程； -善于沟通，能够承受工作压力。

主要工作职责 -负责市场开发，增加并保留客源。 -建立并维护良好的客户关系以增加销售额。 -完成全程的销售流程，包括销售跟踪，现场勘查，价格谈判，合约准备与签订。 -服务客户，了解需求并尽量满足客户的要求。 -设计并参与各项销售活动来增强客户的关系。 -准备，分析销售报表。 -按时完成公司要求的销售相关系统的更新 资质需求 -专科以上学历，英文能力良好。 -3年以上酒店/服务公寓销售工作经验。 -良好的人际沟通能力。

主要工作职责 - 参与制定并执行客房部的相关政策及规定。 - 督导客房部的员工遵守规章制度，严格按规定的操作流程和服务标准工作。. - 掌握每日客房情况，指导客房领班层管理人员，落实全面的工作计划。 - 监督住客设施、公共区域及后勤（包括仓库、行李室及办公室）的干净及维护保养良好。 - 配合销售部门，保证客房最大出租率和客房设备设施清洁方面的完好。 - 及时与其他部门经理做好沟通协调工作，确保物业的正常运营。 - 协助重要客人和团体客人的迎送工作及重要活动场面的服务工作。 - 检查贵宾房、探望患病的客人， 尤其是长住客。 - 主动征询宾客意见，妥善处理宾客投诉，努力改进服务工作。 - 监督、控制客房各种物品的消耗以及清洁设备的使用；定期做好部门的盘点工作。 - 监督客人遗留物品的处理；监督报表的管理和档案资料的储存；做好本部门的开支预算。 - 定期担任物业值班经理工作。 - 遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。 资质需求 - 大专或同等以上学历； - 有3年以上的服务公寓/星级酒店客房管理工作经验，有酒店筹备工作经验者优先考虑； - 有一定的英文听/说/读/写能力者优先考虑； - 熟悉并掌握客房部专业知识、客房管理、服务流程和质量标准； - 具有主动性和服从精神，有良好的团队精神，并热忠于服务式公寓/酒店的服务事业； - 具有组织协调能力、应变能力、执行能力，以及良好的文字表达能力和信息管理能力； - 严格按照程序做事且具有良好的沟通能力，能解决宾客提出的问题，处理突发事件的能力； - 熟练使用电脑，熟悉MicrosoftOffice软件（例如：Word、Excel、PowerPoint、Outlook等）； - 能承受工作压力。

维罗尼卡餐厅营业面积逾4000平方米，餐厅将全采用宴会加时尚包间的形式，其中时尚包间9间，宴会大厅席桌80余桌，户外咖啡，二楼茶座茗香郁人。店内：粤菜、川菜、湘菜、淮阳菜等菜系，创立特色中餐，满足不同消费群体的需求。 婚礼|宴会销售经理岗位职责： 1. 负责餐厅的整体销售工作，制定销售策略和销售计划，并确保计划的实施和完成。 2. 有婚礼策划师或婚礼主持，相关宴会酒店经验优先。 3.负责开发和维护客户关系，寻找新的客户资源，拓展餐厅的客户群体。 4. 负责组织并实施餐厅的市场活动，包括促销活动、广告宣传等，以提高餐厅的知名度和吸引力。 5. 负责培训和指导餐厅员工，提高员工的服务水平和销售技巧，确保提供高质量的客户服务。 6. 负责监控和分析餐厅的销售情况，及时调整销售策略，以提高销售额和客户满意度。 7. 负责控制餐厅的成本，包括食品、人力等，以提高餐厅的盈利能力。 8. 负责与商场、企事业单位等合作伙伴保持良好的合作关系，共同推动餐厅的销售和市场发展。 9. 负责定期向上级领导汇报销售情况，并根据领导的指示和要求进行工作调整和改进。 10. 负责遵守公司的政策、程序和标准，确保餐厅的运营和服务符合公司的要求。 11. 负责处理客户投诉和问题，及时解决客户的不满，提高客户的满意度。 负责领导交代的其他相关工作任务。

岗位职责： 1、负责市场开拓和协议签署； 2、协助销售总监进行年度销售的预测，目标的制定及分解； 3、确定销售部门目标体系和销售配额； 4、协助销售总监落实和执行销售计划和销售预算； 5、负责客户的档案管理和开发维护。

【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、中专以上学历。 2、资深西厨房岗位工作经验，熟悉西厨房各岗位及运作。 3、有一定的管理知识及能力，能够管理做好团队的建设以及培养。 4、能够根据季节、成本、地域等环境条件，推出菜单，并保证出品品质。 5、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

【岗位职责】 1、负责做好厨房设备检修工作。 2、安排检修业务工作，及时协调机修各工种之间技术业务工作。 3、督促机修工熟悉使用和保管好各种酒店设备及维修工具。 4、掌握各种主要设备的备品备件情况，合理控制使用，保证设备维修的需要。 5、配合有关部门做好机修工的技术培训和特殊工种的定期复证工作。 【岗位要求】 1、48周岁以内，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉各种厨房设备的性能，掌握制冷设备的维修和排除故障的专业知识，熟悉各种厨房设备的工作规程和制度。 3、取得制冷及电工证书。 4、机械设备运行、操作、保养、维修管理能力。

•Direct everyday activity, plan and assignwork ensuring you always have the right staffing numbers 指导日常行动，计划和分配工作，确保您始终拥有人数合适的员工团队  •Develop your team and improve theirperformance through coaching and feedback, and create performance anddevelopment goals for colleagues 通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效，为员工制定绩效和发展目标，表彰表现优异的员工 •Train colleagues to make sure theydeliver with compliance and to the standards we expect 为员工提供培训，确保他们的服务符合相关规定和我们期望的标准  •Drive a great working environment forteams to thrive - linking up departments to create sense of one team 为团队的发展创造一个良好的工作环境；紧密团结各部门，培养“一个团队”的意识  •Promote teamwork and quality servicethrough daily communication and coordination with other departments 与其他部门保持日常的沟通与协调，从而提高团队工作效率和服务质量  •Make sure all food and beverage equipmentis in operational condition and regularly cleaned 确保所有餐饮设备都能正常工作并定期清洁  •Make sure all food and beveragefacilities including banquet/convention spaces are clean and properly stockedto anticipated business volume. Notify engineering immediately of anymaintenance and repair needs 确保包括宴会、会议场所在内的所有餐饮设施干净整洁，并根据预期业务量储备适当的库存若有任何维修需求，应立即通知工程部  •Establish and achieve quality and guestsatisfaction goals. Help guests with their requests and complaints - makingsure you maintain a high level of guest satisfaction 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。在宾客提出要求和投诉时提供帮助，确保维持高水平的宾客满意度 •Analyse guest insights to identify andmeet customer expectations and build on guest loyalty 以宾客的角度分析他们的需求，识别并满足宾客的期望，建立宾客忠诚度  •Regularly communicate with guests toensure expectations are met 定期与宾客沟通，确保他们的期望得到满足  •Manage hotel food and beverage marketingprogrammes and participate in and maintain system-wide food and beveragemarketing programmes and promotions 管理酒店的餐饮市场营销计划；参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动  •Keep an eye on competitor activity /industry innovation. Review and approve menu design and concepts with theExecutive Chef 洞悉市场，关注竞争对手的活动和行业创新与行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思  •Make sure food and drinks are secure andstored safely - always keep stock replenished to minimise waste 确保食物和饮品的安全以及安全储存，始终保持库存充足，并尽量减少浪费  •Handle food and beverage inventoryprocedures. Determine minimum and maximum stocks for all food, beverage,material, and equipment 处理食物和饮品的库存盘点决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量 •Other ad-hoc duties - unexpected momentswhen we have to pull together to get a task done 其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻  •May also serve as manager on duty 有时可能要充当值班经理的角色 •Help prepare the hotel’s annual budgetand the setting of departmental goals 协助准备酒店年度预算，并设定部门目标  •Monitor budget and control expenses witha focus on food, beverage, and labour costs 监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本 •Working with the catering office,identify additional sales opportunities to enhance revenue 与商务业绩部合作，发现提升营收的各种营销机会 •Drive promotions that deliver greatdining experiences for guests at a good value 推出促销活动，为宾客带来各种超值的出色就餐体验 •Make sure credit and financialtransactions are handled securely确保安全处理信贷与财务交易•Supervises a large number of employees in multiple major food and beverage outlets and kitchens, and banquet and convention facilities. Oversees multiple managers and supervisors.  负责监管多处大型用餐场所、厨房及宴会与会议设施内的全体工作人员。监管多位经理和主管。 必要要求：多年宴会管理经验

1、保证及时提供合乎风味规定旳色、香、味、形俱佳旳菜肴。 2、根据客情和菜单，负责提前做好烤制和卤制旳菜肴。  3、负责原料旳领取，加工及烹制、装盘出品工作，对菜品质量和卫生负责。  4、接受零点订单，及时按规定切配装盘，并向餐厅精确收放。  5、定期检查、整理冰箱，保证寄存食品旳质量。 6、随时保持个人、工作岗位及包干区旳卫生整洁，并负责烧味部旳消毒工作。

岗位职责： 加强对酒店主要目标领域的深度了解和认识，必要时获取各行业/客户的专业知识，使线索转化率最大化。 确保及时的跟进并争取客户的业务线索，以推动线索转化达到最大程度。 组织和/或协助销售团队的客户谈判程序。 处理合同签订程序。 在相关系统中更新线索状态并与相关业务拓展员工（如客户负责人）沟通线索状态。 与皇冠会务运营团队同等职位成员合作，在必要时为行业/客户提供要求的服务。 与上级领导交流他/她所遇到的问题及其它相关信息。 出席并参与培训课程、每日例会及要求的其它会议。 适用时，监督、指导和培训皇冠会务销售主任和皇冠会务销售协调员执行其工作职责。 根据具体的服务规范处理客户询价。 为客户编制并提供相关文件。 准备并为有可能的客户提供现场考察服务（必要时） 编制并提交报价。 确保在所提供的销售系统中（即Delphi，Opera 等）及时准确的更新所有活动的准确记录，以便将来参考与管理。  任职要求： 具有大专或大本学历且拥有2-5年酒店或相关服务业宾客关系的工作经验。所要求的经验类型与水平可视运营规模和复杂程度而有所不同。 应具备以下技能： 良好的沟通和谈判技能。 能够身先士卒，遵守时间和承诺，按照要求完成任务和项目。 具有较强的组织技能，能够维护电子和书面档案系统。 对制度和程序保持高度认识，在必要时能和所有人有效的交流知识。 具备清楚而有效的口头和书面表达能力，能从客户、技术人员、管理层和团队成员获取并向他们传达信息，以及编制报告。 出色的电脑操作技能（包括微软办公软件）