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  • 邯郸 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理,包括菜单设计、食材采购、成本控制及厨房人员排班 2、监督并确保所有西餐出品符合酒店标准,保持稳定的菜品质量与创新性 3、制定标准化操作流程,优化厨房工作效率,严格把控食品安全及卫生规范 4、负责西餐团队的专业技能培训与绩效考核,提升整体厨务水平 5、定期研发季节性新菜品,配合酒店营销活动策划特色西餐主题菜单 【岗位要求】 1、精通法餐、意餐等主流西餐菜系烹饪技法,具备扎实的西餐专业功底 2、3年以上五星级酒店或高端西餐厅厨房管理经验,有团队管理成功案例 3、熟悉西餐食材特性及供应链管理,具备出色的成本控制意识 4、持有厨师职业资格证(西式烹调师优先),了解HACCP食品安全管理体系 5、具备良好的创新能力与审美素养,能适应高强度工作压力
  • 行政高级主管

    7.5千-8.5千
    北京-顺义区 | 3年以上 | 本科 | 食宿面议

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    会展/会务 | 100-499人
    发布于 06-10
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    职责: - 负责综合办的日常事务性工作,负责撰写公文、报告等各种文件,并进行管理。 - 做好文件信息上传下达,协助处理分公司内外部工作安排、事务的衔接、流程对接和落实 - 协助处理政府、行业、涉外事务的公共关系,收集行业业务信息,提供依据和分析意见。 - 落实分公司证照办理的具体工作。 - 负责会议组织,记录、签发等工作。 - 做好分公司一周会议安排 - 做好大事记的记录 - 协助做好制度梳理、汇编、更新工作。 - 负责分公司日常对外、对内宣传工作,及相关信息报送。 - 完成上级交办的其他任务。 能力、关键资质、技能: - 良好的沟通能力。 - 全面理解分公司各个部门的工作 - 熟练使用办公软件。 - 良好的文字功底。 - 熟悉行政管理流程、档案管理。 - 具有解决临时性突变事件的经验。 - 具备大局观念,有较强的组织协调能力和外联能力。 教育背景、任职资质、工作经验: - 本科以上学历。 - 需要5年以上相关工作经验,或至少2-3年相关工作管理岗位经验‌ - 党员优先
  • 合肥 | 经验不限 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility 高效认知和掌握销售线索 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently 代表酒店参加国际及国内的销售活动 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities 发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Creative contribution to product and sales development 仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews 在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况 Monitors and reports on market and competition within own market segment 准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进 Prepares and updates customer management reports and ensures all nece 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中,英文读写能力 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力 10、3年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少1年的销售经理经历 11、该岗位常驻合肥
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店公共区域的日常运营管理工作,包括大堂、走廊、洗手间、电梯等区域的清洁与维护,确保环境整洁、美观; 2、制定并执行公共区域清洁、保养计划,监督清洁人员的工作质量,确保符合酒店卫生标准; 3、负责公共区域设施设备的检查与报修,协调工程部门及时处理问题,确保设施正常运行; 4、管理公共区域耗材及清洁用品的库存,合理控制成本,避免浪费; 5、培训、指导下属员工,提升团队服务意识与专业技能,确保服务高效、规范; 6、处理客人对公共区域的投诉或建议,及时反馈并改进服务流程; 7、配合其他部门完成大型活动或会议的公共区域保障工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、物业管理或相关专业优先; 2、1年以上酒店或高端服务行业公共区域管理经验,熟悉清洁流程及标准; 3、具备较强的组织协调能力,能高效安排团队工作并解决突发问题; 4、注重细节,责任心强,对卫生与服务质量有高标准要求; 5、良好的沟通能力,能与各部门协作,提升整体服务体验; 6、能适应倒班工作制,具备一定的抗压能力。
  • 淮扬菜厨师长

    1.2万-1.6万
    上海 | 3年以上 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在5星级饭店工作不得少于3年。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 销售主任

    6千-9千
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-10
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    岗位职责 1.根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2.对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对。 3.组织本组组员对新市场进行开发,并管理开发好自己的客户。 4.负责组织销售计划的审定及落实,并进行督查。 5.掌握每位销售人员每日销售接待活动,并审核销售记录卡。 6.协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。 岗位要求 1.本科以上学历。需具备MICE经验,有同岗位工作经历。有一定的客户积累,团队合作精神 2.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 3.具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 4.有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 酒店PA

    4千-5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 06-10
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    打扫公区卫生,巡视洗衣房,楼层走廊地毯吸尘。
  • 餐厅经理

    1万-1.2万
    上海-浦东新区 | 5年以上 | 大专

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    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    岗位要求 1.对餐饮行业有深入的了解,熟悉各类菜品、酒水知识,掌握餐饮服务的标准和规范,能够为顾 客提供专业的建议和服务,同时对餐厅的菜品创新和品质提升提供指导。 岗位要求 2. 了解市场营销知识,能够制定并实施有效的营销计划,如会员制度、促销活动、广告宣传等, 以提高餐厅的知名度和美誉度,吸引更多顾客,增加餐厅的销售额。 3. 具备一定的财务管理知识,能够进行成本控制、预算制、财务分析等工作,合理控制餐厅的 运营成本,提高利润水平,确保餐厅的财务健康。 4. 具备较强的领导能力,能够有效管理餐厅员工,包括招聘、培训、绩效考核、激励和团队建设 等方面,以提高员工的工作效率和服务质量,打造积极向上的团队氛围。 5.熟悉餐厅的整体运营流程,包括前台服务、后厨管理、库存管理、财务管理等,能够制定并执 行有效的运营策略,确保餐厅的日常运营顺畅,提高餐厅的运营效益。 6.在面对复杂的运营问题,如顾客投诉、员工冲突、突发情况等时,能够迅速做出准确判断,并 采取有效的解决措施,保障餐厅的正常运营和顾客满意度。 7. 具备良好的沟通技巧和服务意识,能够与顾客建立良好的关系,及时了解顾客需求,处理顾客 投诉和建议,确保顾客满意度和忠诚度。能够与员工进行有效的沟通,倾听员工的意见和建议,传达公司政策和工作要求,协调员工之间的工作关系,提高团队的协作效率。
  • 无锡 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年底双薪
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    • 免费工作餐
    • 交通方便
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    岗位职责 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。4、协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防,安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求 1、持有电工证 2、年以上同岗位工作经验。 3、必须掌握机电工程设备的基础知识。 4、能充分领会工程部经理的经营意识,能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 5、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 6、身体健康,精力充沛。
  • 收益经理

    8千-1.2万
    宁波 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
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    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、预测市场需求,为酒店争取市场关键时机。 2、协助酒店公司收益最大化,提高市场份额,同时取得更好的收益。 3、与酒店公司预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入,在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争,优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力,在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化,按照标准执行并记录。 7、监督各酒店公司房间预订流量,节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况,并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合下属酒店公司总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程,团队流量,特别关注和加强团队预留房管理,更好的做好团队适度减量,最大程度提高收益。 11、根据下属各酒店公司收益情况做出分析,每周召开收益信息会,每月召开下属各酒店公司收益管理分析会。 【岗位要求】 1、5年以上星级综合酒店销售经理或连锁酒店收益经理岗位工作经验; 2、具有团队协作能力和管理能力; 3、有较强的创新意识和创新思维; 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力; 5、对市场不断变化较有很好的敏感性; 6、具有一定的英语听说读写能力。
  • 怀化 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、审计每日收入数据,支持报告和凭证、确保每日及每月收入和付款及时调节、确保所有收入被记录和报告、确保所有礼券或免费券根据政策得到控制、审查所有宴请账单及高职用餐,以确保所有被授权和签署并有合理的解释、检查免费房被合理批准、审计电话自动挂账报告以确保所有电话收入已被挂账、审计宽带链接报告以确保所有因特网收入被挂账、确保相关前台人员和零售点报告被打印,审计并按日期存档、核对挂入每日报告中的交易,包括但不限于信用卡,城市分类帐,员工折扣,支出,折扣及减免,杂费,作废,停车场收入及房间安全钥匙、准备折扣和减免汇总表及减免凭证、在电子信用卡机和销售点系统之间每日调节信用卡收入、协助准备准备每日收入报告给财务总监、确保所有特许/租赁收入被调节,并被正确记录、审计每日总出纳员的报告、检查房价差异报告以确保所有价格变动,升级等被合理批准、检查并确保每天两次打印房间差异报告,任何不合理差异需及时报告、在相关报告中记录收银员现金多余/不足,并同零售点经理或前台经理跟进相关事宜、与相关部门跟进一切差异,未完成的工作或丢失的信息、确保所有支出凭证拥有合理批准,签名和支持、与营收/预订团队跟进,以确保任何放弃预订的项目被查阅并收费、审计每日餐饮报告并核对在总出纳员报告中出纳员的交款额、确保所有餐厅和酒吧的账单被正确记账、确保所有宴会收入被记入、在电脑系统出现故障全面熟悉酒店手工操作紧急计划,以确保所有手工处理程序遵照执行。 2、维护足够的最新的文档、进行每月备用金的盘点、进行前台保险箱的审计、及时并有效地处理所有要求和询问、收入审计主管分配的其他工作、灵活的工作时间,特别是在月末、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作. 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩。 2、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序。 3、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商。 4、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全。 5、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境
  • 怀化 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-10
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    工作地点:新邵县白水洞景区 职位描述: 该岗位属于景区运营管理方向,晋升机会较多,专属培养景区运营总经理。 工作职责: 1、在景区总经理的领导下,做好景区日常游客接待工作; 2、配合总经理实施景区应急预案,确保游客生命和财产的安全; 3、负责完成所属分管工作,对分管部门进行日常管理等工作; 4、配合总经理与业主单位,当地政府领导维系良好的合作关系; 职位要求: 1、男女不限,身体健康,大专及以上学历; 2、热爱旅游事业,有2年以上景区部门管理经验; 3、因本岗位需长期驻守景区,非诚勿扰; 4、有政府所属景区工作经验优先考虑。 职位福利:员工旅游、包住、包吃、绩效奖金
  • 怀化 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-10
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    【岗位职责】 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、高中学历,有同岗位工作经验3年以上,能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 美工/设计

    4千-6千
    怀化 | 经验不限 | 本科

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    • 岗位晋升
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、完成日常美术设计及制作。 2、独立完成或协助专业广告人员完成重大美术制作。 3、保管、节约各种美工工具、用料。 4、做好美术资料搜集、处理、分析和存储工作。 5、认真钻研业务,提高自身的创作设计水平。 【岗位要求】 1、本科以上文化程度;2年以上同岗位工作经验,美术/广告设计专业。 2、具有高品质的设计并创作酒店所有宣传品。 3、网页制作能力。 4、具有一定的绘画及美术制作能力。
  • 总出纳

    4千-6千
    怀化 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、每天收集并清点(有财务人员证明)所有出纳员信封中的内容、接收并认可收到支票列表并记录在总出纳日报告中,包括每日存放的所有支票或通过邮件收到的汇票、每日存入银行的所有支票和汇票、准备每日银行存款、准备总出纳每日报告、提供需要的零钱给所有出纳员、确保所有对银行的零钱转换经过财务总监批准、对出纳员做出的支付进行补足、对总出纳备用金中支出的费用进行记账、每日清点总出纳备用金,确保其正确-此清点也应与助理财务总监/财务总监每月进行。 2、确保对酒店备用金的发出,退回和使用进行恰当控制,包括执行定期独立的清点,以保护酒店资金的安全、始终确保总出纳办公室的安全、确保未授权人员不得进入总出纳办公室、确保投币的所有出纳员和证人被适当记录在投币登记表上、任何背离应被指出、在转移资金进出酒店时,确保充分的安全措施已到位、就如何操作资金及保护其不受损失给出纳员提供清楚的指导、确保备用金实际金额与总分类账上的金额一致,并每月进行调节、每月至少清点50%的备用金,所有备用金必须每三个月清点一次、向财务总监提出一切差异或不符合规定的事宜。 3、始终保持对总出纳备用金及保险箱的安全、不透露总出纳及前台投币保险箱的密码、 在休假结束后即刻更换保险箱密码。 4、及时,有效,友好地处理所有要求和询问、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、确保原始数据准确并及时地输入总分类账系统、维护足够的并且最新的数据档案系统、灵活的工作时间,特别是在月末、只有在财务总监或在其缺席时助理财务总监批准的小额备用金保险单出示的情况下支付小额报销、恰当地记录,调节和准备补偿,零用现金每周预付,以确保所有交易都有支持文件、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作。 【岗位要求】 1、 始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、 承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、 自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩、 对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、 通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、 提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序、 积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商、 执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全、 通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境
  • 西厨主管

    5千-7千
    深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 丰厚年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    岗位职责: 协助行政副总厨/咖啡厅厨房厨师长,按照酒店管理标准,在食品的准备工作,服务方面保持香咖啡厨房西式热厨的高标准。 岗位要求: 具有良好的沟通能力 熟悉食物卫生知识 以人为本,顾客至上 鼓励他人,以身作则 团队合作者
  • 绍兴 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    发布于 06-10
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    • 投递简历
    岗位职责 1.对员工考勤、考绩,根据他们工作表现的好坏,进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理,抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划,督导,与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况,处理每天的事务,发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态,处理一般性的宾客投诉,有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.高中毕业学历或同等文化程度 2.从事楼层主管工作2年以上。 3.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。
  • 前厅部经理

    1万-1.5万
    上海 | 3年以上 | 大专

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、专科以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 上海 | 3年以上 | 大专

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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、专科毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    【岗位职责】 1、 负责市场开发、客户维护和销售管理等工作; 2、负责产品宣传、推广和销售,完成销售的任务指标; 3、制定自己的销售计划,并按计划拜访客户和开发新客户; 4、搜集与寻找客户资料,建立客户档案; 5、协助销售主管制定销售策略、销售计划,以及量化销售目标; 6、半年以上B端销售经验或者有新媒体运营方面经验优先; 7、做好销售合同的签订、履行与管理等相关工作,以及协调处理各类市场问题; 8、汇总与协调货源需求计划,以及制定货源调配计划; 9、更新产品资料,整理归档; 10、有较好的语言沟通能力。 【岗位要求】 1、对销售工作有较高的热情,热爱销售; 2、具备较强的学习能力和优秀的沟通能力; 3、性格坚韧,思维敏捷,具备良好的应变能力和承压能力; 4、具有OTA销售经验者优先;
  • 餐饮部经理

    1万-1.5万
    上海 | 5年以上 | 大专

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、专科以上文化程度;五年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。 其他要求
  • 上海 | 3年以上 | 大专

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 7、与其他部门沟通、协调、密切配合; 8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    【岗位职责】 1、负责酒店日常运营所需的物资、食材及服务的采购工作; 2、制定并执行采购计划,确保采购流程高效、合规,并严格控制采购成本; 3、开发、评估和维护供应商资源,建立稳定的合作关系,确保供货质量与时效; 4、定期进行市场调研,分析价格趋势,优化采购策略,降低采购成本; 5、负责采购合同的谈判、签订及执行监督,确保合同条款符合酒店利益; 6、协调仓储、财务等部门,确保采购物资的验收、入库及付款流程顺畅; 7、处理采购过程中的突发问题,如供应商延迟交货、质量问题等,并提出解决方案; 8、定期提交采购数据报告,分析采购绩效,提出改进建议。 【岗位要求】 1、熟悉采购流程及供应链管理,具备酒店行业采购经验者优先; 2、具备较强的市场分析能力和谈判技巧,能够独立完成供应商开发及合同谈判; 3、工作细致严谨,责任心强,能够高效处理多任务并承受一定的工作压力; 4、具备良好的沟通协调能力,能与内部各部门及外部供应商有效合作; 5、熟练使用办公软件及采购相关系统,具备数据分析能力; 6、诚信正直,具备良好的职业道德和抗压能力。
  • 酒管部经理

    8千-1.5万
    黔南 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    经济型酒店/3星级 | 1-49 人
    发布于 06-10
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    【岗位职责】 1、负责客房、前厅及餐饮等相关部门的整体经营和运作;负责招聘各部门员工,招聘入职后负责对其进行培训并分配、督导员工工作,制定工作计划。 2、组织编制各部门规章制度及其工作程序、工作考评等。 3、制定各部门的年度预算,并确保部各门的经营费用控制在预算之内。确保各部门成本及各项费用,得以良好的控制。 4、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 5、检查客房、前厅及餐饮部的设施和管理,抽查及提升各部门整体工作质量及工作效率。 6、定期对各部门服务质量进行检查和评估,收集宾客的意见和建议,不断改进客房、前厅和餐饮部的服务质量,提高宾客满意度。 7、及时处理客房、前厅和餐饮部门各宾客的投诉和问题,及时采取措施解决,确保宾客的权益得到保障。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,旅游管理、酒店管理专业优先。 2、有2-3年以上连锁酒店客房和餐饮管理工作经验。 3、熟悉客房、前厅和餐饮部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书优先。 4、掌握熟悉客房、前厅和餐饮管理、服务流程和质量标准。 5、具有良好的沟通协调能力、组织能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 【岗位福利】 1、薪资组成:基本工资+部门绩效+年终奖金。 2、提供食宿,享受带薪年假。
  • 昆明 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 8小时双休制
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、向部门领导报告发现的安全问题。 3、对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训。 4、检查消防设备,协调工程部使消防设备处于良好状态。 【岗位要求】 1、按照要求对饭店区域的巡视与消防检查。 2、在饭店区域进行专项的消防安全检查,发现和消除隐患。 3、对饭店备用钥匙的管理,执行酒店钥匙管理的规定。 4、执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 5、与工程部和供应商积极的协调,使中控设备处于良好的状态。 6、对来店的重要宾客的安全保卫。 7、建立和管理保安部内部消防档案。 8、对安全隐患采取必要的措施,并将检查结果和整改措施报保安部经理。
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