包包子馒头，花卷

食堂买饭切菜，收拾卫生

【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 4、保证开餐结束后的整洁卫生清洗，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 5、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作经验：1年以上酒店工作经验。 特殊要求：工作细心、耐心。

岗位职责： 1.负责餐厅各区域的日常清洁工作，包括但不限于地面 桌椅 门窗 卫生间等区域的清扫与消毒及时清理餐厅内的垃圾，分类处理并确保垃圾桶周围整洁无异味 岗位要求： 1.身体健康，无传染性疾病 能适应长时间站立 及体力劳动 2.工作细致认真 责任心强 能主动维护餐厅卫生环境 3.服从管理安排，具备良好的团队协作意识

**岗位职责** 1. **战略规划与执行** - 制定酒店中长期发展战略，包括品牌定位、市场拓展及收益目标，确保与业主愿景及行业趋势一致。 - 分解年度经营指标（营收、利润、客户满意度等），监督各部门执行并动态调整策略。 2. **全面运营管理** - 统筹前厅、客房、餐饮、工程等部门的协作，优化服务流程（如VIP接待、危机响应），确保高品质运营。 - 建立质量控制体系，通过暗访、宾客反馈及数字化工具（如实时评价系统）持续提升服务标准。 - 推动成本管控，优化能源、人力及供应链成本，实现降本增效。 3. **财务与收益管理** - 主导年度预算编制，平衡资本投入与成本节约，确保财务健康。 - 制定动态定价策略，管理OTA、直销等渠道，最大化客房及餐饮收益。 - 定期分析经营数据（如RevPAR、GOP率），针对异常指标提出改进方案。 4. **市场与品牌建设** - 定位目标客群（商务、休闲、会议等），策划差异化营销活动（如主题套餐、跨界合作）。 - 维护媒体及KOL关系，提升品牌曝光；管理在线声誉，及时处理舆情危机。 5. **团队与文化建设** - 选拔并培养核心管理团队，设计绩效考核机制（如KPI与OKR结合）。 - 推动员工培训体系（服务技能、领导力发展），塑造“以客为先”的企业文化。

【职位描述】 * 通过对菜谱的创新，提高餐厅的营业额。 * 保证菜单的精而清，勤换菜单为客人提供丰富的选择。 * 参与菜单的编写，剩余原材料的利用，估计就餐的人数，市场条件等等。 * 重温菜单，分析菜谱，根据原材料，劳力和固定成本制定菜肴价格。 * 严格执行原材料分摊制度，控制成本。 * 监督原材料的准备，烹制，配置和菜肴的装饰保证菜肴符合菜谱的标准。 * 制定并严格执行厨房的食品营养和卫生标准 【任职要求】 * 国际五星级酒店工作经验优先 * 西安本地优先 * 团队合作能力强 * 擅于沟通 * 需试菜

【职位描述】 * 通过对菜谱的创新，提高餐厅的营业额。 * 保证菜单的精而清，勤换菜单为客人提供丰富的选择。 * 参与菜单的编写，剩余原材料的利用，估计就餐的人数，市场条件等等。 * 重温菜单，分析菜谱，根据原材料，劳力和固定成本制定菜肴价格。 * 严格执行原材料分摊制度，控制成本。 * 监督原材料的准备，烹制，配置和菜肴的装饰保证菜肴符合菜谱的标准。 * 制定并严格执行厨房的食品营养和卫生标准 【任职要求】 * 国际五星级酒店工作经验优先 * 西安本地优先 * 团队合作能力强 * 擅于沟通 * 需试菜

【职位描述】 * 通过对菜谱的创新，提高餐厅的营业额。 * 保证菜单的精而清，勤换菜单为客人提供丰富的选择。 * 参与菜单的编写，剩余原材料的利用，估计就餐的人数，市场条件等等。 * 重温菜单，分析菜谱，根据原材料，劳力和固定成本制定菜肴价格。 * 严格执行原材料分摊制度，控制成本。 * 监督原材料的准备，烹制，配置和菜肴的装饰保证菜肴符合菜谱的标准。 * 制定并严格执行厨房的食品营养和卫生标准 【任职要求】 * 国际五星级酒店工作经验优先 * 西安本地优先 * 团队合作能力强 * 擅于沟通 * 需试菜

【职位描述】 * 通过对菜谱的创新，提高餐厅的营业额。 * 保证菜单的精而清，勤换菜单为客人提供丰富的选择。 * 参与菜单的编写，剩余原材料的利用，估计就餐的人数，市场条件等等。 * 重温菜单，分析菜谱，根据原材料，劳力和固定成本制定菜肴价格。 * 严格执行原材料分摊制度，控制成本。 * 监督原材料的准备，烹制，配置和菜肴的装饰保证菜肴符合菜谱的标准。 * 制定并严格执行厨房的食品营养和卫生标准 【任职要求】 * 国际五星级酒店工作经验优先 * 西安本地优先 * 团队合作能力强 * 擅于沟通 * 需试菜

【职位描述】 * 通过对菜谱的创新，提高餐厅的营业额。 * 保证菜单的精而清，勤换菜单为客人提供丰富的选择。 * 参与菜单的编写，剩余原材料的利用，估计就餐的人数，市场条件等等。 * 重温菜单，分析菜谱，根据原材料，劳力和固定成本制定菜肴价格。 * 严格执行原材料分摊制度，控制成本。 * 监督原材料的准备，烹制，配置和菜肴的装饰保证菜肴符合菜谱的标准。 * 制定并严格执行厨房的食品营养和卫生标准 【任职要求】 * 国际五星级酒店工作经验优先 * 西安本地优先 * 团队合作能力强 * 擅于沟通 * 需试菜

【职位描述】 黄山横江湾凯悦酒店将于2024年第四季度开业 您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 通过适当的销售和营销计划确定酒店在当地市场中的定位，并确保酒店产品和服务同营销企划所创建的定位及品牌承诺相一致。 【任职要求】  确保基本品牌标准的有效执行。 Ensures that minimum brand standards have been implemented.  确保“凯悦温情”和 “餐饮宝典20条”的有效执行。 Ensures that all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 are implemented.  根据神秘客人访察结果，确保相关改进措施的执行。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented.  与其他厨师、餐饮部经理灵活、密切合作，致力于酒店的整体成功及客人的满意度。 Works closely with other Culinary Chef, Food and Beverage Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests.  确保餐务部员工以支持和灵活的方式和“群策群力”的精神与其他部门合作。 Ensures that Stewarding associates work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”.  在运营繁忙时，餐务部经理应出现在运营第一线，并参与运营。 Is hand - on and present at all times in the Operation, especially during busy periods.  创建并严格控制所有运营设备、营业用品及备用品的存量，确保餐厅的顺畅运营。 Establishes and strictly controls inventories and par stocks in the operation for all operating equipment, Food and Beverage, FF&E items and to ensure that the outlet is adequately equipped.  每月进行运营设备及营业用品盘点。 Conducts monthly inventory checks on all operating equipment and supplies.  控制运营设备及营业用品的申请、储存及仔细使用所有设备和物品。 Controls the requisitioning, storage and careful use of all operating equipment and supplies.  就每日准备、服务及餐饮活动为员工召开班前沟通会。 Conducts daily pre-shift briefings to associates on preparation, service and F&B events.  在每日运营及质量控制方面与餐饮部、厨务部密切配合。 Liaises with the Food and Beverage Department and Culinary Department on daily operations and quality control.  确保为各餐厅提供洁净、干燥的运营设备。 Ensures that each outlet is supplied with clean and dry operating equipment.  确保为食品准备区域提供洁净、干燥的厨房用具。 Ensures that the food production areas are supplied with clean and dry kitchen utensils.  督导厨房及餐饮后场区域的夜间清洁承包商的工作。 Supervises night cleaning contractors in kitchen and back-of-house food and beverage areas.  确保严格遵守后场清洁计划和垃圾清运安排，并按所定标准清洁这些区域。 Ensures that back-of-house cleaning schedules and garbage runs are strictly adhered to and areas are cleaned according to established standards.  对餐饮设备的需要有全面的知识和理解，并与姐妹酒店建立密切联系，以在需要时借用设备。 Has thorough understanding and knowledge of all Food and Beverage equipment needs and network with sister hotels and other hotels to borrow equipment as and when needed.  确保后场工作区域干净有序。 Ensures that the back-of-house areas are kept clean and organised.

【职位描述】 黄山横江湾凯悦酒店将于2024年第四季度开业 您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 通过适当的销售和营销计划确定酒店在当地市场中的定位，并确保酒店产品和服务同营销企划所创建的定位及品牌承诺相一致。 【任职要求】 中餐点心副厨/中餐切配副厨/中餐炒锅副厨

【职位描述】 黄山横江湾凯悦酒店将于2024年第四季度开业 您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 通过适当的销售和营销计划确定酒店在当地市场中的定位，并确保酒店产品和服务同营销企划所创建的定位及品牌承诺相一致。 【任职要求】  确保提供员工提供健康、卫生、多种花样的食品。 Ensures to providing food with qualified sanitation, hygiene and variety.  根据员工提出的意见和建议，协助改进工作。 Ensures in making progress on task according to associate suggestion and opinion.  确保按时制定员餐菜单编制工作。 Ensures working out the menu with Pastry Chef, Executive sous chef and Executive chef on time.  根据设定的政策和方针, 确保食物盈余并尽量利用剩余的食品原料。 Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies.  烹制菜肴并确保根据菜单和配方准备食品，以确保食品的质量达到凯悦酒店集团的标准。 Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt Hotels Corporation standards.  严格执行食品分摊政策，以便能有效的做好控制成本工作。 Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs.  在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Culinary administration  紧密督导厨师和员餐其他员工，并协调他们的工作，以确保经济、及时的食品制作。 Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production.  观察食物的准备和制作、份量及食物装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner.  在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 Tests cooked food before plate-up and service.  按时检查员餐厨房设备/设施，确保正常运作。 Ensures the maintenance and function of kitchen equipment.  确保所有厨师在操作中使用正确的工具工作。 Ensures all Kitchen helper use the right tool for the right job.  确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。 Ensures all Kitchen helper handle the food-preparing machine in a proper and safe manner.  确保员餐工作场所始终干净整洁。 Ensures the cleanliness of associate kitchen environment at all times.  协助饼房厨师长做好员工餐满意度调查工作。 Assists in the Associate Opinion Survey in Associate restaurant with Pastry Chef  建立以及维护酒店的食品安全管理体系，督促员工按要求执行，对员工进行相应的培训。 Establish and maintain the food safety management system, supervise the associates to follow the requirements and train the associates accordingly.

1.学习和熟悉所属岗位的工作职责和工作技能； 2.实习岗位有前厅接待，总机文员，礼宾，宾客关系接待，部门文员，中餐厅接待，西餐服务，大堂吧服务等； 3.已有6个月以上实习经验者待遇从优考虑； 4.享受实习生的福利待遇。

工作地点：江宁区九龙湖 岗位职责： 1. 接待顾客，提供优质服务； 2. 负责自助餐餐品补充，负责明档现做食品，确保顾客的需求得到满足； 3. 负责餐厅环境的清洁与维护，确保环境卫生。 薪资福利： 1. 薪资待遇：每月3000-4000元，每月10号准时发放； 2. 福利待遇：提供包吃包住的服务，每月休息4天； 3. 提供良好的晋升机会。

岗位职责： 1.全面督导酒店餐饮部运营管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划； 2.负责实现酒店的营业收入指标和利润指标； 3.与行政总厨/厨师长一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品； 4.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务； 5.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入； 6.建立健全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理； 7.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件： 1.具有2年以上酒店餐饮部门副总监级工作经历，以部门负责人身份参与过至少一家酒店的筹开筹备工作； 2.具有5年以上酒店、餐饮等行业工作经历或企业经营管理工作经历； 3.熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学等知识领域； 4.熟练使用办公软件，并能够运用专业管理软件进行数据分析和决策； 5.良好的沟通能力和团队领导技能，能够有效地管理和激励员工； 6.具备较强的组织协调能力，能够在多任务环境下有效工作； 7.同等条件下，中共党员、具有国央企工作经历、具有军队工作经历者优先。 8.服从工作地点调配。

岗位要求 1、负责餐厅服务工作。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端正。

岗位要求 1、视力好、身体健康，手脚麻利、吃苦耐劳；

【岗位职责】 1、协助餐厅服务员完成日常餐前准备工作，包括餐具摆放、桌椅整理、餐台布置等 2、负责餐厅区域内的卫生清洁工作，保持就餐环境整洁有序 3、协助传菜员完成菜品传递工作，确保菜品准确送达指定餐桌 4、配合服务员完成顾客就餐过程中的基础服务工作，如添水、更换餐具等 5、学习并掌握餐厅服务流程及标准，逐步提升服务技能 6、协助完成餐厅收尾工作，包括餐具回收、区域清洁等 【岗位要求】 1、对酒店餐饮行业有基本认知，愿意从基层岗位开始学习发展 2、具备良好的服务意识和团队协作精神 3、能够适应早晚班轮班工作制 4、身体健康，无传染性疾病，符合餐饮行业从业标准 5、工作积极主动，责任心强，能承受一定的工作压力 6、形象端正，沟通表达能力良好

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括点单、上菜、餐具摆放、酒水服务等，确保顾客用餐体验流畅舒适。 2、保持餐厅环境整洁，定期清理餐桌、餐椅及服务区域，维护良好的卫生标准。 3、协助处理顾客咨询、投诉及特殊需求，提供热情、专业的服务，提升顾客满意度。 4、熟悉菜单内容及特色菜品，能够向顾客推荐合适的菜品搭配，促进销售。 5、配合厨房及后勤团队，确保菜品及时、准确地送达顾客餐桌。 6、遵守公司服务流程及规章制度，确保服务标准化、规范化。 【岗位要求】 1、年龄18-45岁，身体健康，形象端正，具备良好的服务意识和亲和力。 2、学历不限，有餐饮服务经验者优先，无经验者可提供岗前培训。 3、具备良好的沟通能力和团队协作精神，能够适应快节奏的工作环境。 4、工作认真负责，吃苦耐劳，能够适应轮班制（含周末及节假日）。 5、服从管理安排，遵守公司规章制度，具备较强的执行力和应变能力。

【职位描述】 协助餐厅经理按照凯悦的标准和政策来管理餐厅。 确保给每个客人提供高品质的客户体验酒店可以达到财务目标并且能够提升员工的积极性和敬业度。 在部门内凡事亲历亲为，特别是在工作繁忙期间。 为确保日常运作和质量，与厨房以及其它相关部门进行联络。 【任职要求】 拥有酒店宴会运营岗位工作经验。 良好的组织和协调技巧，工作自觉主动负责任。 性格开朗，能从容应对压力。 具有良好的团队合作精神，全力支持并协助他人工作。 熟练掌握电脑操作、邮件；熟练的中英文书写和口语表达能力。

【职位描述】 * 持续监查和评估本地、国内和国际市场趋势以及竞争酒店的销售活动，以确保酒店的销售保持竞争力和领先地位。 * 达到月度和年度以及个人的销售目标，以达到总的销售目标额。 * 开展广泛的竞争者调查，保持对酒店产品的良好认知。 * 与相关运营部门联系并紧密合作，确保达到和满足客人的要求和期望。 * 建立有效的文件跟踪系统，确保所有预订的客人都被适当的记录和跟踪查询。 * 预估和指定销售机会，运用资料库制定适合有效的销售策略以增加酒店市场份额。 * 对现有和潜在的客户进行销售拜访以获取新的商业机会。 * 系统地、有效地对被指派的分区中指定的客户进行分析并且将发现和商业机会进行报告 【任职要求】 * 团队合作能力强 * 具有良好的表达及谈判能力 * 对销售保有热情及积极性 * 抗压能力强

【职位描述】 1.严格遵守所有运营设备、用品及盘存物品的存量标准; 2.协助进行对运营设备和用品的月度盘点; 3.协助每日班前会，向员工沟通当天的住房率、抵离店的客人情况、会议/活动及需要特别关注的事项; 4.在日常运作中，与客房部及其它部门配合; 5.配合所有的部门统一收集、发放和送洗职员的制服和酒店布草; 6.处理所有客人洗衣的要求及咨询和酒店的服务; 7.确保所有洗衣房的设备、机器总是在一个好的工作环境被使用和维护; 8.确保所有客人的衣服和酒店的制服及布草按规定的维护标准和质量被运作; 9.参与员工的培训及提升. 【任职要求】 1.有同等岗位工作经验，国际联号酒店优先； 2.具有良好的团队合作能力及沟通能力； 3.工作细致认真，对布草质量有严格把控意识； 4.熟悉酒店布草洗涤标准及流程。