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  • 吧员

    4千-5千
    厦门 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    【岗位职责】 1. 负责吧台区域的服务工作; 2. 保持吧台清洁以及维护店内良好的氛围; 3. 需要确保顾客享受到优质的服务体验,并能有效处理各种突发情况,提升顾客满意度。 【任职要求】 1. 具备一定的服务行业工作经验者优先; 2. 熟练掌握基本的饮品制作技巧,了解各类饮料的配方和制作流程; 3. 良好的沟通能力和服务意识,能够与顾客建立积极互动,解决顾客需求; 4. 具备团队合作精神,能够在快节奏的工作环境中保持高效工作状态; 5. 有责任心,细心耐心,能够适应轮班制工作时间。
  • PA技工

    4千-5千
    厦门 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    1、任职条件:20-55岁,初中以上学历,能吃苦耐劳,有保洁、石材保养、地毯清洁等工作经验。  2、工资:4000-5000元/月  3、酒店为每位员工提供具有竞争力的工资,以及良好的福利待遇,主要包括以下方面:1)、美味的免费工作餐及员工宿舍。2)丰厚的工会福利:节日慰问品、婚丧慰问金、发放电影票、住院补贴及慰问金、生日礼物、重疾商业保险等。3)、保险:五险一金、团体意外险。4)、休假:年假、婚假、陪产假、丧假、哺乳假等。 5)、食宿:美味的员工餐,舒适的宿舍(WIFI/空调/洗衣机/卫生间/洗衣房/冲凉房)。 6)、奖金:年终奖、优秀员工奖励、工龄补贴。
  • 厦门 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    女性: Over one year work experience; 可以提供面部及全身的护理和推拿; Could offer facial, body treatment and massage; 有团队精神和服务意识; Team player and service sense 基本工资加提成. Basic salary +commission 无经验有意向学习的也可考虑!
  • 救生员

    4千-5千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    - Positive attitude ,and good communication skill  工作态度积极,良好的沟通协调能力; - life guard qualification is preferred 要求有救生证 也可兼职,25元/时
  • 厦门 | 2年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    1.Fluently English speaking   英文流利; 2.Well Operate the Opera System   熟练操作Opera前台系统; 3.Minimum 2 years experience in star-hotel reception.  具有国际品牌酒店相关工作经验2年以上者优先考虑。
  • 销售经理

    6千-8千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-10
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    1.同等或类似岗位工作经验; 2.公司或旅行社销售经验者优先。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-10
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    【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 7、与其他部门沟通、协调、密切配合; 8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 泉州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • College above educations, at least  2 year work experience as IT Manager at 4-5 star hotels • 大专以上相关专业学历,具有2年以上4-5星级酒店电脑部工作经验。 • Master the hospitality system • 熟知酒店各项电脑管理系统的原理。 • Work preciseness with high responsibility • 工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感。 • Ability of management  coordination • 一定的组织管理协调能力。
  • 泉州 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    ·         Review and correction of daily revenue journal. 审阅并修正收入日报。 ·         Review Revenue (back page) balance sheet weekly. 每周审阅收入(每日收入对账表)平衡表。 ·         Review, investigation and input of back page item. 审阅、调查和输入每日收入对账表科目。 ·         Control of accommodation advance deposits. 控制住宿预付定金。 ·         Monitoring of house banks and investments 监控库存现金和投资。 ·         Analysis and investigation of cashier’s over and short. 分析和调查出纳的现金长短款。 ·         Investigation and input of bank statement data. 调查和输入银行对账单数据。 ·         Bank reconciliation: agency and replacement reserve. 银行存款余额调节表:佣金和更新准备金。 ·         Review of accounts payable monthly inventory reconciliation. 检查每月应付账款存货对账表。 ·         Review of accounts payable purchases journal. 检查应付购货款月报。 ·         Review of travel agency commission payments. 检查旅行社佣金的支付。 ·         Maintenance of replacement reserve cash book. 保管更新准备金的现金簿。 ·         Asset Purchase / Disposal reporting to Owners. 向业主报告资产的购置和处理。 ·         Month End Close. 月末结算。 ·         Review of F&B Control reconciliation and journal and interface / input to General Ledger. 审阅餐饮控制对账单和月报并将数据输入总分类账。 ·         Review of accounts payable and interface to General Ledger 审阅应付账款并输入总分类账。 ·         Preparation of month end journals. 准备月末分录。 ·         Participation in month end review. 参与月末复核。 ·         Review and prepare final input in the General Ledger from various sources. 审阅并准备从各种原始资料输入总分类账的最后数据。 ·         Review general ledger and Financial Reports. 审阅总分类账和财务报告。 ·         Prepare balance sheet record and identify and reconcile all items therein. 准备资产负债表,确定和核对表中的所有科目。 ·         Prepare bank reconciliation such as agency, imparts and replacement reserve. 编制银行存款余额调节表,如佣金、预付款和更新准备金。 ·         Invoice all non-trade receivables. 为所有非交易应收款项开据发票。 ·         Payroll Auditing. 工资审计。
  • 泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    1.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行; 2.接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单; 3.处理技术图纸,以及备货的记录和库存; 4.故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作; 5.在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念; 6.督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度; 7.协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。
  • 泉州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    1、对派工单要准确无误地实施完成,并认真检查完成情况。 2、掌握小组的各项工作,对组内负责的各类工作进行巡查,发现问题,及时处理。 3、安排好预防性维修计划及巡查工作,把质量关。 4、掌握供电设备运行和照明情况,制定节电措施。 5、制定照明灯具及照明控制开关的巡视、巡检制度。 6、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班,在保证服务水准的前提下,尽力节能。 7、对酒店的各种大型活动,如新闻发布会等大型会议,要提前进入工作场所,确保弱电系统不发生差错。
  • 泉州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑; 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 泉州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    ·         Supervise the Purchasing function for the hotel; directly manage the Purchasing department and develop all Purchasing associates. 负责管理采购部运作。直接管理采购部门及其人才。 ·         Select reliable and regular suppliers for daily food and beverage purchasing based on regular quotations. 在合理的价格基础上选择诚信可靠的供应商,保证酒店每天所需的食品饮料的供应。 ·         Place the order and expedite the time for delivery and report to Director of Finance weekly. 确定已订购货物的送货时间。每个星期向财务总监汇报工作。 ·         Keep close contact with the suppliers for obtaining updated and relevant market information for effective product negotiation. 随时关注市场价格变化,及时更新信息以确保获得最经济的产品。 ·         Ensure the non-bribery agreement be signed with all suppliers. Ensure All suppliers and purchasing associates must abide by the terms of this agreement. 与所有供应商签定廉正协议并确保所有采购部人才与供应商遵守执行。 ·         In case find any bribery behavior happened, purchasing manager must inform the Director of Finance and take a warning to supplier’s behavior. 如发现有任何供应商有贿赂采购部人才行为应立即对其提出警告并上报财务总监。 ·         Responsible to pick up goods from the Airport or Goods circulation center on time to avoid storage costs and goods spoilage. 为避免存储的费用和货物的损坏,负责及时从机场、物流中心等地点取回酒店货物。 ·         Ensure all suppliers who are come in hotel should have health certificate for food and beverage item and adhere to regulations of hotel, cannot access to guest or non-authorized areas, such as Kitchen or hotel work areas unless permitted. 确保所有酒店送货之食品及酒水供应商均有健康证,并且所有供应商能在酒店内遵守酒店规则,不能进入客户和非授权区域,如:厨房,酒店工作区,除非被特许。 ·         Distribute the out-standing purchasing list to Director of Finance at the end of month. 每月月底递交未到货物清单给财务总监。 ·         Make frequent visits to stores to spot check the stores and obtain information on inventory turnover. 对仓库的存货不定期检查,以便使得库存物品处于合理的库存量及周转期。 ·         Advise the requesting department on the quantity, quality and delivery time for goods. 对申请部门所需采购物品进行建议,如:质量、数量、及送货时间。 ·         Develop and enforce purchasing standards, policies and procedures. 可以对采购政策和程序的改进、实施进行建议。 ·         Provide positive relations/ interact with highly diverse associates, department heads, local vendors, and corporate approved vendors. 与部门人才、部门经理、本地供应商、厂家保持积极的联系。 ·         Recommend best purchases and more economical and alternative new products to the user. 推荐最好的采购渠道,对申请人建议更经济及可供替代的物品。 ·         Promote positive inter-departmental communications and co-operator. 促进部门内部及与其他部门的合作。 ·         Attend monthly purchasing meeting for collecting user Department information. 定期参加采购会议,收集使用部门的信息。 ·         Perform common duties as may be assigned by management. 履行由管理层指定的应尽职责。
  • 厦门 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    岗位职责 确保与本部门,其他部门及管理层有效的沟通达到酒店的运作目标。 与所有客人进行有效的沟通, 以实现酒店业务目标。 与客人建立良好的关系,以专业的服务树立正面形象。提供优秀的解决方案,以确保客人满意。 熟悉酒店的计算机系统和它的备份程序。 精通酒店的软件使用以便有效地生成报告,培训计划或任何在店客人的要求。 能够有效的计划,组织和优先排序日常工作来确保运作平稳。高效的时间管理和人员分配工作来实现经营目标。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上,有良好英文沟通能力。 2.具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 福州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    具体职责 作为员工餐厅主管,您将应以最高标准完成以下任务: 协助员餐厨师长,为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 协助员餐厨师长,根据员工提出的建议和意见,积极做好改进工作。 协助员餐厨师长,按时完成员餐菜单出品工作。 确保根据所设定的政策和方针, 最大化地减少食品浪费。 烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到标准。 在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。 紧密督导下属,并协调他们的工作,以确保经济、及时的食品制作。 负责监督食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰,以确保食品是按预先的设计制作的。 在食物装盘及服务前,对食物进行检查。 按时检查员餐厨房设备/设施,确保正常运作。 确保所有厨师在操作中使用正确的工具和遵循正确流程。 确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。 确保员餐工作场所始终干净整洁。 保管部门的日志。 及时提交员工的事故报告。 当班过程中,督导和确保员工厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。 在食品成本预算内,最大程度地为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品,同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。 协助厨师长负责员工餐厅相关营运成本和费用的控制。 当班过程中,确保餐厅和厨房区域干净,卫生,符合当地政策和集团要求的卫生标准。 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿员工餐厅主管始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准:  高中及以上学历。 一年以上国际五星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验 较强的沟通技巧。 具有较强的组织协调能力。 较强的团队合作意识,强烈的责任感及自我激励能力。 所有员工保持良好关系。 能够承受工作压力。 能熟练操作电脑系统着优先。
  • 福州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    工作职责: 在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。      保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。 与经理商讨,并做到如何提高对客服务意识,达成一致标准并采取相应的行动。 能够达到产品知识的要求。 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 在工作中随时检查员工的产品知识。 遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。 检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事,并完成经理交代的任务。 确保所有员工提前了解换班的详细安排。 完成账单检查表以准备餐厅服务。 微笑服务,协助顾客就座、挂外套及背包等,并做自我介绍。 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 确保所有服务都符合标准。 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 在生意变化的基础上调整员工排班,做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 控制每个人员的分配,以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 协助餐厅经理进行就职培训,及在职培训。 为提高员工的工作技能及自信心,在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 通过体现自身的专业素质,为餐厅的其他员工树立良好榜样。 确保每个班次的回顾,交接班及例会的召开。 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。   我们寻找什么样的人才? 希尔顿餐厅主管职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 良好的英语口译及书写能力。 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作,并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 领导技能及培训技巧。 外向性格、可以长时间的工作。
  • 厦门 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 免费工作餐
    • 宿舍步行直达
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 住房补贴
    • 国际五星
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、协助厨师长做好厨房的组织领导与业务管理工作。 2、负责铁板烧,烧烤,早餐,天妇罗等操作,制定与更新菜单,对菜品质量现场把关。 3、负责厨房卫生工作。 4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费。 岗位要求: 1、中技以上学历。 2、熟悉寿司、刺身等日式料理的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
  • 泉州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日活动
    • 竞争力的薪资
    • 五险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 。岗位要求 1、中专及以上文化程度;具有同岗位工作经验。 2、能组织和指挥本岗位工作计划的实施。 3、有强烈的事业心与责任心和配合精神。 4、身体健康,精力充沛。 5、持有高压电工证
  • 管事员

    3.5千-5千
    泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    • 人性化管理
    • 员工活动
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境; 2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作; 3、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作;】 4、积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质; 5、自学遵守酒店及部门规定的各项制度; 6、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质:对工作有责任心。 自然条件:身体健康。 特殊要求:工作细心、耐心,需要基本的普通话沟通能力及书写能力
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    岗位职责 1.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5.熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.1年以上前台工作经验,有国际联号工作经验优先考虑; 2.性格开朗、灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    【岗位职责】 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房,确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训,制定培训计划。 7、宾客有要求时,为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 1、中专以上学历。 2、身体健康,品貌端正,形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 司机 Driver

    3.6千-4.3千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    职位描述 1、车辆做到勤保养、勤擦洗,解决问题。为酒店节省费用; 2、上岗前检查车况,认真擦洗,做好出车准备; 3、车辆有故障要及时向主管汇报,安排修理,严禁开带病车上路; 4、执行交通安全法规和有关条例,确保安全行车; 5、执行酒店关于在岗员工仪表着装规定,执行车队有关管理规定,优质高效完成出车任务。 岗位要求 1、有2年以上驾驶经验,C1驾照及以上,期间无安全事故; 2、熟悉交通法规,懂得驾驶操作细则; 3、能够按照出车通知安全行车; 4、熟悉当地及厦门城市的交通路线。
  • 龙岩 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    职位职责: 1、负责监督空调、通风、制冷和制热设备及系统的操作、维修及保养工作; 2、制作设备的运行记录; 3、负责班组员工的排班及技能培训; 4、完成公司领导交办的其他工作。 任职条件: 1、中专及以上学历,机械维修和维护相关专业,专业技能扎实; 2、持有制冷操作证; 3、三年以上相关工作经验,有酒店工作经验优先。
  • 龙岩 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    1.中技以上文化程度 2.熟悉西餐饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
  • 龙岩 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    1.拟订本组工作工作计划,督促员工实施。 2.提出控制毛利率的实施细则,确定原料配比方案,拟定新菜品和时令菜品推出方案。 3.分派员工工作,组织制作各种热菜。 4.计划并安排领用当日各种原料和调料,严把原料质量关。 5.严把热菜质量关,负责本组员工业务考评,根据员工特点进行岗上培训和业务指导。 6.负责本岗位各种设施、设备、用具的安全使用和保养。
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