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  • 广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-19
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    1.负责实现自己的市场部分的客房和餐饮的目标。 2.代表酒店通过客户关系管理,与本地和国际市场的客户保持密切的联系并推销酒店。 3.协助酒店更新客户资料和记录。 职责义务: 1.与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2.高效认知和掌握销售线索。 3.代表酒店参加公开场合销售活动。 4.发挥创造力,为开发酒店产品和拓展销售做出贡献。 5.仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6.在所负责的市场区域内监视和报告市场及竞争者的情况。 7.准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进 8.积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9.在所负责的区域内,与销售总监一起计划销售策略,并确保其实现。 10.主动参与,完成各种销售报告。 11.协助计划和配合销售活动。 12.协助配合制作所有酒店促销材料。 13.管理客户档案数据库。手工或以电脑更新客户档案。 14.不断地对部门给予持续建议及支持。 15.按上级指示完成酒店的市场销售任务。 16.不断分析、评估、提高个人表现。 17.执行销售总监交代的其他任务。 专业知识技能: 1.掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 2.掌握应用酒店电脑系统。 3.了解商务客户,团队客户销售。 4.能够掌握和理解市场和竞争。
  • 广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-19
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    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 1、具有大专及以上学历,同等岗位5年以上经验; 2、良好综合素质及优秀品格,具有组织领导、计划协调及统筹管理能力; 3、具有高度的责任心和良好的沟通能力,工作责任心强、作风严谨踏实,有实际操作及工作创新能力; 4、熟悉酒店工程工作流程,具有工程策划、施工组织、过程控制能力。 5、重视酒店利益,有团队观念、全局观念及合作精神,积极务实、执行力强; 6、讲求工作质量及工作效率,具发现并提出解决问题的决策能力; 7、熟悉并执行国家安全生产、治安、消防等法律法规,与职能部门及行业部门保持联系和沟通。 8、能够适应应急应变,有控制及处置突发事件能力。 9、具有酒店安保管理工作经验。
  • 深圳 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    专业线厂家 | 50-99人
    发布于 07-19
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    • 投递简历
    能接受全国各地出差 会养生,会身体手法 热爱美业,喜欢美业 针对加盟店制定活动方案培训以及销售 会销售,性格活泼开朗,善于沟通交流,语言表达能力强,能吃苦耐劳 形象好,气质佳,人品端正,身高155以上,年龄在20-35岁之间 薪资体系:底薪+提成制+奖金 福利待遇:优秀员工父母津贴+季度旅游+社保+年终奖
  • 深圳 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    专业线厂家 | 50-99人
    发布于 07-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责为客户提供专业的中医养生美容服务,包括但不限于经络疏通、穴位按摩、艾灸、拔罐等传统中医理疗项目。 2、根据客户体质及需求,制定个性化的养生调理方案,并跟踪服务效果,及时调整护理计划。 3、熟练掌握公司各类养生项目的操作流程及产品使用规范,确保服务质量和客户满意度。 4、维护客户关系,定期跟进客户反馈,提供专业的养生建议及健康指导。 5、保持工作区域的整洁与卫生,严格遵循消毒及安全操作规范。 6、参与公司组织的技术培训及考核,不断提升专业技能与服务水准。 【岗位要求】 1、中技及以上学历,持有相关美容师或中医养生资格证书者优先。 2、1年以上中医养生或美容行业工作经验,熟悉中医理论基础及常见养生手法。 3、年龄21-43岁,形象端正,具备良好的沟通能力及服务意识。 4、手法娴熟,能独立完成经络按摩、艾灸、拔罐等中医理疗项目。 5、具备较强的学习能力,愿意接受新技术及产品的培训与考核。 6、工作细致耐心,责任心强,能够适应团队协作及高强度工作环境。
  • 策划经理

    1万-1.2万
    惠州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 员工关爱计划
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    岗位要求: 1、制定景区年度/季度活动计划(如节庆活动、主题展览、研学旅行等),设计差异化体验项目(如夜游、沉浸式剧场); 2、开发特色旅游产品(如文创周边、联名IP、定制化旅游路线),提升项目吸引力与二次消费收入; 3、参与景区长期规划(如新区域开发、业态升级、智慧化改造),提出创意方案并推动落地; 4、定期分析游客数据(客源、消费偏好、停留时长),调整活动策略或产品设计; 5、配合市场部门制定营销方案(如短视频推广、KOL合作、OTA平台活动),提升项目曝光率; 6、对接外部资源:与政府文旅部门、旅行社、媒体、供应商(如灯光设备、文创设计)建立合作关系; 7、内部跨部门协作:活动执行、场景搭建、安全管理确保项目顺利推进; 8、控制预算与成本:评估活动投入产出比,优化资源配置; 9、监测竞争对手动态和行业趋势(如新兴文旅业态、政策变化),制定应对策略。 岗位要求: 1、熟练使用Office(PPT/Excel)、PS、AI等设计软件,熟悉GIS、VR/AR等技术者优先;具备基础的数据分析能力(如SPSS、Tableau); 2、能独立完成景区活动策划、节庆主题设计、IP打造、研学旅游等方案; 3、熟悉文旅项目全流程(调研、定位、策划、落地、评估); 4、熟悉新媒体营销、品牌推广及流量运营手段;
  • 珠海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-19
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    • 投递简历
    1、全面协助酒店总经理负责酒店的前厅管理和运作及餐厅管理,制定酒店餐饮月营收计划、周营收计划,完成公司预设的酒店经营目标,并及时向上级汇报; 2、协调酒店内部及其他各店或部门间的工作协调; 3、定时做好公司形象的宣传活动,增强店铺影响力,提升公司形象; 4、店面货品、资金和固定设备的安全管理、维护和控制,做好酒店餐厅安全和防火工作。 岗位要求: 1、有高端酒店餐饮经验1-3年; 2、高中及以上学历,35岁以内,心智成熟; 3、较强的沟通能力、协调能力和问题处理能力; 4、该岗位上班地点是金湾区曼哈顿酒店,不接受勿扰。
  • 广州 | 10年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 年底双薪
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    工作职责: 1、负责主导餐饮项目的全面工作,采取有效的举措提升服务质量和效率。及时发现并解决工作中的问题,调整和协调各部门工作; 2、负责紧跟市场,了解并预测客户需求,及时与厨房沟通,共同制定出符合市场需求的菜单计划。同时确保食材和餐具符合标准和要求; 3、负责餐饮项目预算编制,清楚预算执行情况,监控食材、易耗品的费用,以实现成本的有效控制; 4、负责审阅每日业务报表,确保对客人的需求有充分的了解和准备;负责接待VIP客人和安排重要宴会,以确保客人得到最优质的服务。妥善处理客人的投诉,以提升客人满意度; 5、负责建立和维护良好的公共关系,加强与客户和其他部门的沟通,了解客户的需求和期望,提供更优质的服务 ; 6、负责对餐厅的环境卫生、消防安全和质量管理工作; 7、负责员工的专业培训和日常服务质量管理工作,提高员工的服务意识和服务技能,并做好人才梯队的培养; 8、完成上级交办的其他工作。 任职要求: 1、形象气质佳,具备良好的沟通和表达能力,能够与客户和其他部门进行有效的沟通和协调; 2、具备餐厅楼面管理经验或行政总厨相关餐饮行业工作经验,有高星级酒店和高端餐饮场所或国企工作经验优先考虑,能有效监控预算并控制费用,重点关注食品、酒水与人力成本; 3、熟悉中餐文化,对于自助餐和中式围餐及团餐等多形式用餐充分了解,具备良好的营养搭配理念,能较好的组合各式菜单; 4、具备良好的团队管理和协调能力,能够有效地指导和激励团队成员,能够合理安排工作任务和资源; 5、具备良好的问题解决能力和应变能力,能够在紧急情况下迅速做出决策; 6、具备良好的时间管理和组织能力,能够合理安排工作任务和资源; 7、大专以上学历。
  • 熟食技工

    1.2万-1.6万
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 07-17
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    1、根据商场营运需求,负责卤制品、凉菜、中式面点、烤炸类等食品制作与加工;及时供应给各店。 2、能独立制作烤鸭、叉烧、红烧肉、扣肉等单品 3、有产品开发能力,能适时推出新品。 4、有成本意识,食品安全意识,责任心强,负责厨房机械的卫生和维护工作 5、身体健康,无不良嗜好 联系我时请说明是在外聘网看到的,谢谢!
  • 深圳 | 5年以上 | 大专

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    • 出色的团队
    • 雇主责任险
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 07-18
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    有投必应
    有投必应
    温馨提醒:该职位base在上海,汇报给深圳总部(职位在上海, 岗位职责/职位描述: 1、负责人力资源管理制度的有效执行,协调部门间的工作开展; 2、甄别、建立和维护合适的招聘渠道; 3、配合上级执行招聘计划,负责跟进简历筛选、人才测评、面试、录用、入职等工作; 4、负责考勤、绩效统计; 5、负责人事资料管理,如入离职手续办理,社保公积金办理等等; 6、加强与员工之间的沟通,及时了解员工的意见和动态,受理员工投诉,并及时向上级领导反映; 7、负责公司企业文化的渗透,建立和谐、健康的劳资关系; 8、完成公司和上级领导交办的其他工作。 任职要求: 1、大专或以上学历,人力资源管理相关专业; 2、五年及以上人力资源相关工作经验; 3、掌握人力资源管理的基础知识,熟悉国家劳动法规; 4、熟练使用办公软件; 5、具备良好的人际交往能力、沟通协调能力和计划、执行能力,工作态度认真负责,亲和力强。
  • 珠海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 分红
    • 年终奖
    • 旅游
    • 节假日福利
    • 社保
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    • 提供饭餐
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    其他 | 1000-2000人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    另外招聘美容经理 综合薪资8000-15000+,越专业,收入越高; 良好的员工福利,有竞争力的薪酬及职业发展空间; 工作内容: 1、接待新客,做好客人登记,建立客人档案; 2、带领美容师服务好顾客,并完成部门的销售指标; 3、协助店长对美容师进行培训及带动; 4、维护客情关系,定期回访邀约顾客护理,开发潜在客户; 5、协助做好团队管理; 任职资格: 1、普通话标准,一年以上美容/中医养生行业经验,美容相关专业毕业的优先 2、懂美容养生手法,熟悉美容产品及项目操作流程; 3、有较强的专业知识、应变能力及客户管理能力; 4、亲和力佳、沟通能力强,有服务意识和团队意识;
  • 广州 | 2年以上 | 学历不限

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    • 分红
    • 年终奖
    • 旅游
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    • 社保
    • 带薪年假
    • 提供饭餐
    • 岗位晋升
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    • 节日礼物
    其他 | 1000-2000人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    【职责内容】: 1.负责养生项目的专业能力复制,包括专业知识手法培训,销售技巧培训,并考核; 2.负责养生项目宣传、推广和销售,完成销售的既定指标; 3.负责提供门店支持活动计划,并制定每次下店的工作计划与每月的工作计划; 4.持续跟进门店养生项目经营情况,做好问题反馈及答疑; 【任职资格】: 1.人品端正、吃苦耐劳,需有美容/中医养生从业经验; 2.具有较强的培训能力,善于沟通交流,语言表达能力强,具有良好的职业素质; 3.熟练掌握美容美体、中医养生知识技术,能熟练操作手法 4、能够出差;
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、将团队涉及信息分发至相关部门。例如:发会议通知单,团队摘要和准备会议讲座。 2、在会议组织者有需求时及时与各部门进行沟通协调。 3、让活动组织者和客户在活动/团队停留期间让其客人满意。 4、检查会议进行的所有时间内确保有质量的服务给客人。 5、有规律的回顾主要账单抛入并确保其准确性,需要和客户一起回顾账单以调整最终发票清单。 6、提供反馈市场趋势,与上级保持沟通,并与客户保持良好关系,不断更新整体目标。 7、及时满足客户需求并保持有效沟通。 8、确保内部有效而密切的沟通。 【岗位要求】 1、大专学历以上,形象、气质佳,营销专业优先; 2、具有代表酒店与顾客,员工和第三方交往的能力。 3、具有解决问题,推理,号召,组织的能力。 4、有接待大型会议、活动的经验。
  • 会议经理

    1万-1.5万
    广州 | 3年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 管理规范
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1、关注宴会/订房时间,日期,地点,客人人数的改变,安排员工服务; 2、负责与餐饮部沟通座位安排表,保证餐前准备的充分,提前检查的准备工作; 3、负责与运作部门的VIP入住细节; 4、负责重要人物的宴会,密切注意他们的任何需要; 5、负责会议细节落实,与行政总厨联系以确保出品; 岗位要求 1、行政管理、市场营销及相关专业大专以上学历; 2、5年以上酒店会务相关工作经验,有大型会务活动协调实战工作经验; 3、具有良好的相关社会资源及服务商体系; 4、具有较强的社交和业务开拓能力,公关能力强; 5、具有优秀的沟通技巧和人际交往能力; 6、优秀的中英文写作、口语、阅读能力。
  • 宴会销售经理

    1.3万-1.5万
    广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议,预订工作; 2、制定善预订&会议的部工作程序和标准,制定预订&会议部规章制度并指挥实施; 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调; 7、与其他部门沟通、协调、密切配合; 8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是宴会的销售; 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险
    • 店龄补贴
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责规划公司的市场发展策略,把握公司在行业中的发展方向,完成公司在行业中的市场定位,及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善; 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标,对营销预期目标及实际效果负责; 3、负责大客户开发、招投标,线上线下渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源,建立有效的媒介传播手段等; 4、负责团队的建设与管理,全面安排、管理市场部的年度销售策略和市场计划,制定和达成经营预算; 岗位要求 1、学历要求:市场营销或相关专业大专以上学历,广告、市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先 2、工作经验及年限:五年以上酒店行业营销管理工作经验,熟悉广州市场优先 3、培训:战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训 4、专业技能:对市场营销工作有深刻认知,有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 5、通用技能(计算机/语言等)熟练使用办公软件。 6、职业素养及胜任能力要求:高度的工作热情,良好的团队合作精神,有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-17
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    卓越雇主
    卓越雇主
    如果你是这样的小粉, 热情投入 奢华服务的忠实粉丝 专注细节 积极的态度 良好的团队意识 加入我们,一起续写文华东方传奇服务!   If you are Passion for Excellence Fan of Luxury Service Eye for Details Positive Attitude Team Player Join us to continue legacy Hospitality in dynamic Shenzhen!    【薪资待遇面议】
  • 酒店总经理

    9千-1.3万
    深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    【岗位内容】 1、全面负责电竞酒店日常经营和管理工作,确保酒店各项经营和管理指标的完成; 2、负责实现酒店的营业收入指标和利润指标; 3、指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【任职要求】 1、热爱酒店行业,男女不限; 2、大专以上学历,酒店管理相关专业优先; 3、具备较强的沟通协调和团队管理能力,敬业,执行力强,富有激情; 4、营销销售能力较强,擅长营销销售优先,有相关工作经验5年以上 【培养发展】 集团同步开展酒店职业经理人入职培训,通过实操实习和理论授课相结合,帮助您成为一名优秀的酒店职业经理人。 【福利待遇】 基本工资+绩效奖金+福利(五险一金+带薪年假等)
  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 双休
    • 岗位晋升
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    • 技能培训
    • NICE团队
    • 带薪年假
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-19
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    岗位职责 1.负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3.根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5.检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6.组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1.大专或以上学历。 2.有3年以上同星级客房管理工作经验。 3.熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    • 投递简历
    SUMMARY OF POSITION Senior Sales Manager is responsible for business generationas it relates to prospecting and securing individual corporate, travel andwholesales, government and all group accounts on behalf of the Hotel inaccordance with the goals and strategies outlined in the annual Marketing Planand Hotel Rooms Revenue Budget and in concert with WSO effort. Senior Sales Managers areaccountable for ensuring personal and hotel quotas and goals are met and toensure that direct sales activities are focused on generating the highestpossible RevPar for the overall hotel’s success. This position requires somedegree of independent judgment and discretion on decision making. PREFERRED KNOWLEDGE /QUALIFICATIONS Reading, writing and oral proficiency in English/ Mandarin with goodpresentation skills. College Degree orequivalent experience. Alternatively with hotel or tourism schoolcertification. Good personal & professional references. Previous experience minimum 3 years in similar position with provensales track record.
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    岗位职责 1、根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划; 2、通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标; 3、向销售部经理汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等; 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系; 5、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作; 6、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 任职要求 1、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备; 2、具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。
  • 韶关 | 3年以上 | 高中

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 07-19
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    驻珠三角办经理 【岗位职责】 1、 开拓珠三角及大湾区市场的旅游度假、团建会议的客户 2、 熟悉珠三角市场,尤其是广州、深圳、东莞、佛山等地 3、 制定销售策略和每月拜访计划 4、 每周向销售总监汇报市场和销售情况 5、完成既定的销售目标 【岗位要求】 1、 高中以上学历。 2、 具备星级酒店、旅游业、保险业等销售经验者优先考虑 3、 具有良好的主动性和沟通能力,开拓和创新能力 4、 具有一定的客户资源 5、底薪+业绩奖金,待遇丰厚,条件优秀者可接受兼职 6、工作地点不限于韶关
  • 销售经理

    6千-1万
    韶关 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 07-19
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    【岗位职责】 1、协助酒店销售总监推广酒店销售 2、对酒店客户作定期拜访,开拓新的酒店客户及长住客户市场 3、经常与酒店大客户保持紧密的联系 4、及时了解市场情况 5、参与旅游活动公司所举办的各项公关活动,推广酒店的客房、餐饮及会议等业务 6、完成团队和散客销售目标 7、每月定期提交销售报表,及时回款 8、领导交代的其他工作 【岗位要求】 1、大专以上文化,具备良好的主动性和沟通技巧 2、有旅游行业工作经验者优先考虑 3、强烈的事业心、责任感和开拓精神 4、独立组织项目营销的工作能力
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    惠州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验,有德胧集团酒店工作经验优先 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 深圳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    ·        Set periodical Banquets budget& forecast and analyze monthly P&L reports ·        定期制定宴会预算&预测并分析月度损益报告 ·        Ensure proper care, security andmaintenance of Banquet equipment through proper supervision of servicepersonnel, including outside contractors ·        通过监督维修人员包括外部承包商,确保宴会设备的安全和维护 ·        Assume responsibility for shiftsupervisory duties on a regular basis, especially with VIP and "atcost" functions ·        定期完成班次监督的职责,特别是重要客人和“按成本”的活动 ·        Coordinate the needs of the Catering departmentwith the managers of interrelated departments ·        和相关部门的经理协调餐饮部的需求 ·        Inspect Banquet Servers’ workassignments and supervise the standards of all function rooms and adjacentpublic areas   ·        检查宴会服务员的工作,监督所有宴会厅和相关公共区域是否符合标准 ·        Consistently follow and implementHACCP policies and procedures ·        坚持遵守和实施HACCP政策和程序
  • 西厨炉头

    7千-9千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 管理规范
    • 包住、自助餐
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    • 人性化管理
    • 员工活动
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-18
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    岗位职责 1.负责按照标准食谱和客人的要求,熟练、准确地烹制各种西餐热菜,确保菜品的口味、色泽、质地等符合高质量标准,对菜品的色、香、味、形、质严格把控。 2.开餐前做好原材料的加工工作,包括对肉类、海鲜、蔬菜等食材的切割、腌制、焯水等预处理,确保食材的新鲜度和可加工性。 3.负责维护和保养炉灶等烹饪设备,定期进行清洁和检查,确保设备的正常运行和安全使用。发现设备故障或异常情况时,及时报告并协助维修。 4.协助上级领导对厨房团队进行管理,如指导和培训新员工,监督员工的工作表现,对员工的工作进行合理分配和调度等。 5.按照要求完成厨房的各项报表和记录,如食材使用记录、设备维护记录、卫生检查记录等。 6.检查食材的质量和新鲜度,对于不符合要求的食材及时向上级汇报,并协助处理,保证菜品的食品安全。 任职条件 1.具备扎实的西餐烹饪技能,熟练掌握各种西餐热菜的烹饪方法和技巧,如煎、烤、炸、炒、烩等; 2.通常要求有一定的西餐厨房工作经验,尤其是在炉头岗位上的工作经验,熟悉厨房的工作流程和操作规范; 3.有较强的学习能力和创新精神,能够不断学习新的烹饪技术和知识,不断提升自己的专业水平,为餐厅提供更多的创新菜品。 4.5年以上西厨管理工作经验,特别优秀者可适当放宽
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