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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    【岗位职责】 熟悉了解酒店产品知识,以及相关活动。负责酒店所有产品的宣传与销售工作,包括但不限于客房,餐饮,宴会,等。 完成酒店设定的销售目标及相关任务。 制定销售计划并得到销售总监或商务总监的批准,按照计划 实施对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发,通过电话销售,当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 高效地制作完成报价,合同并发送给客户并及时跟进。带领客户进行酒店参观。 操作酒店预订系统对房间及宴会场地等进行预定。 及时发送团队工作单,宴会工作单 同时确保相关部门接收到相关信息 与所负责的客户建立良好关系,维持客户资料的更新并及时将客户需求与反馈反映给酒店。 向客户推荐集团内其他连锁酒店。 主动收集市场及行业信息与销售团队其他成员分享,抓住商机并最终转换为生意确认下来。 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息,包括主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务相关促销信息等,并及时反馈信息给商务发展总监/销售部总监/高级销售经理。 【岗位要求】 1. 大学专科。 2.有三年或以上酒店销售及相关经验。 3.良好的中英文读写能力。 4. 良好组织及展示技巧,具有良好的沟通技巧。 5.能在强压下胜任工作。 6.了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。 7.拥有一定的客户资源。 8.具有以身作则的能力。
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    发布于 06-24
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    员工团队 •管理日常事务,计划和分配工作,确保始终拥有人数适合的员工团队 •通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效,为员工制定绩效和发展目标,表彰表现优异的员工 •培训员工,确保他们按照标准实现酒店的营收目标,并拥有高效工作所需的工具 •需要时推荐或发起人力资源相关行动 •为团队的发展创造一个良好的工作环境;紧密团结各部门,培养“一个团队”的意识 •负责酒店的外联事务:宾客、供应商以及其他联系人(如有需要) •与主要客户和外部联系人建立并保持良好的合作关系,实现创效增收 财务回报 •达成所有个人/团队销售目标,实现利润最大化 •协助制定部门预算和财务计划,还包括酒店的营销计划 •制定并执行销售计划,推动客房入住率显著上升,提高平均房价,提升业务量,增加餐饮和宴会销售 •准备每月报表和销售预测,分析当前和潜在的营销趋势,规划各种活动以增加营收与市场份额,并监督员工工作绩效,确保业绩超出原先制定的营收计划 •审核每月报表和销售预测报告,分析当前和潜在的营销趋势,协调各种活动以增加营收与市场份额,并监督进展,确保业绩达到或优于既定营收计划 •制定、开发各种特别活动和销售活动,向潜在客户推广酒店业务。参加贸易展以及全国和本地大型营销活动,增加新业务机遇,为酒店提升营销机会 宾客体验 •为宾客提供信息(例如:会员计划、本地特色、餐厅和便利设施等信息),提升宾客体验 •安排在酒店内举办的会议及业务团队活动,与其他酒店级别的部门协调,共同完成销售部门与潜在客户达成的协议中规定的各项服务 •与有关部门交流所有相关信息,包括即将抵达的贵宾、大型团体或其他重要宾客的要求和特殊需求 •主导各种营销活动,向宾客追加销售酒店服务、产品及设施 企业责任 •与所在城市当地社会团体的重要业务领导、官员和代表保持密切联系,确保酒店经常获得高调的曝光度 •高效推广、宣传酒店的环保与可持续发展元素,通过此类信息获得新业务机会 •与广告机构、咨询公司和其它供应商合作,扩大广告投资效益,确保广告体现品牌形象 •提升酒店和品牌在当地的知名度和声誉,在媒体采访时担任酒店的形象代表 •发现市场营销活动和酒店整体销售绩效中的改进机会,与其他部门紧密合作 •其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻 权责划分 这是大型豪华酒店、度假酒店或旗舰酒店中市场营销部门的最高职位。这类酒店一般拥有众多场地和设施、餐饮及会议场所和众多VIP贵宾及重要宾客。 任职要求: •市场营销或相关领域学士学位/更高学历,或同等学历 •4年或以上酒店业或酒店销售与市场营销领域工作经验,同时具备领导销售团队的直接管理经验 •必须熟知本地业务及业务趋势 •必须熟练掌握当地语言 •同时精通其他语言者优先 工作地点:宝鸡市陇县(海棠陇县度假酒店)
  • 宝鸡 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议

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    发布于 06-24
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    岗位职责 1、查阅宾客预订情况,阅读VIP、会议、团体接待通知单。对VIP接待和其他重要接待活动,亲自检查布置工作的落实情况。在检查过程中及时解决出现的问题并及时满足客人特殊要求。 2、建立良好的客户关系,主动征求客人意见,保证最大限度满足宾客需求。 3、负责制定宴会厅的管理、服务工作计划,合理安排员工工作班次和布置各项工作指标落实,并保证员工能按规定的标准和程序去工作。 4、 负责督导、检查各班组主管、领班的日常管理工作,并定期进行工作业绩评估,实施奖惩制度。 5、开餐时间负责督导、检查本部门员工,在工作中执行饭店规章制度的情况和服务质量情况,及时纠正错误和进行岗中培训,使服务员能得到亲身锻炼,保证客人能得到优质服务。有VIP客人时,要亲自为客人服务,并询问客人对餐厅各方面的意见。 6、制定部门的培训计划,加强员工业务技能和餐饮知识,提高员工业务素质。 7、主持召开各宴会活动工作安排会议,做餐前工作布置工作和餐前动员,检查员工的仪容仪表,特别是大型宴会前的工作安排和有关注意事项。 8、领导安排的其他工作。 岗位要求 1、大专以上学历,3年以上岗位工作经验; 2、全面的餐饮部运营和现代管理知识; 3、形象气质佳,有良好的沟通能力和语言表达能力,具备一定的英语基础优先; 4、能够熟练运用办公电脑软件,能够独立完成业务表格设计并撰写工作总结。 5、具有良好的道德观,热爱酒店工作,工作态度积极,具有较强的工作责任心、抗压能力。 工作地点:杨凌
  • 销售总监

    8千-1.2万
    北京-门头沟区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 06-24
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    【岗位职责】 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持,以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 7、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门(如:餐饮部,公关部等)宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。 11根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之,把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,使团队销售潜力发挥到最大,建立荣誉感,提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    ·           Assisting with the preparation and planning of the annual marketing plan, department objectives and other costs related to the annual budget plan. ·           协助准备和规划年度市场营销计划、部门目标和其他相关费用的年度预算。 ·           Ensure the annual marketing plan is deliverable, measurable and is able to be adjusted along with the business needs. ·           确保年度营销计划是可交付的、可衡量的、能够随着业务需求进行调整。 ·           Maintain a good working relationship with local and national media. ·           与本地和国内媒体保持良好沟通及关系。 ·           Prepare a media list and update it regularly. Including but not limited to local and national travel, leisure, lifestyle, entertainment, business and food media or bloggers. ·           整理媒体联络表并及时更新,包括但不限于本地和国内旅行、生活类,娱乐类,商务类及美食类媒体或博主等。 ·           Monitor news coverage and circulate internally every month. ·           监控媒体新闻报道并每月在内部传阅。 ·           Submit stories/photos to media and Artyzen corporate office regularly every month. ·           每月向媒体及雅辰酒店集团呈交酒店新闻和相关图片。 ·           Be the brand ambassador of the hotel, to ensure all materials comply with the brand standards and all creative follows the brand direction. ·           成为酒店的品牌大使,确保所有材料符合品牌标准而且所有的创意都符合品牌方向。 ·           Ensure all materials using for the public are submitted to the corporate office for approval before they are published. ·           确保所有宣传材料在发布之前,都经过总部审批。 ·           Ensure all hotel associates are fully versed on these brand guidelines and give direction where appropriate. ·           确保所有的酒店员工完全熟悉这些品牌标准,并在需要的情况下给与指导帮助。 ·           Ensure you are fully versed with the hotels emergency & crisis management policies and procedures. Be well versed with the appropriate action and contact people to liaise with. ·           确保完全熟悉酒店应急与危机管理的政策和程序。深谙如何用适当的方式联系相关人员。 ·           Ensure files, correspondence, photo/electronic library of the hotel and other relevant business documentation is maintained. ·           确保将档案、信件、酒店电子图片库和其他相关业务文件完整存档保留。 ·           Arrange photography of VIP guests and maintain archives. ·           为所有接待的贵宾留影并保留档案。 ·           Develop and produce sales supported materials for the hotel (website, OTAs, GDS, newsletters, brochures, promotion materials, in-room information, guides, etc.). ·           设计制作酒店广告宣传物料,(如官网、OTAs、GDS、实时通讯、宣传册、宣传品、客房内宣传页及指南等)。 ·           Assist with creation and implementation of local, regional and international advertising, including online marketing initiatives ·           协助建立和实施本地,国内和国际广告计划, 包含在线营销活动。 ·           Coordinate all special events and promotions and maximize publicity. ·           协助举办落地活动及促销宣传活动,最大限度地进行宣传推广。 ·           Work with Food and Beverage team to develop the promotion plan and make sure it’s deliverable, measurable and adjust it when it’s necessary. ·           与餐饮团队合作制定促销计划,确保计划的可行性、可衡量性,并在必要时进行调整。 ·           Coordinate and implement the communication plan for the hotel activities and promotions in coordination with various revenue-earning departments in the hotel (i.e. food and beverage, business development, etc.). Work closely with Chef and Restaurant for specials and social events. ·           与酒店相关部门(即餐饮部、业务发展部等)沟通,协调并实施酒店活动和促销活动的沟通计划。针对特别活动和社交活动,与厨师和餐厅紧密合作。 ·           Handle OTA responses on behalf of the related department. Advance communication with them is a must. ·           代表相关部门处理在线预订平台的评论回复。回复前必须提前与相关部门协商。 ·           Undertake additional duties as requested by Head of Business Development and Hotel Management team. ·           根据商务发展总监和酒店管理团队的要求承担额外的职责。 ·           Be an early adopter and champion for innovation, especially in the area of online marketing and channel engagement. ·           有创意并敢于创新,尤其是线上营销和渠道营销方面。 ·           Press release and management speeches writing as required. ·           根据需求准备新闻稿和演讲稿等书面文书。 ·           Compilation of award submission documents. ·           为酒店争取获奖荣誉。 ·           Seek sponsorship opportunities to increase hotel and brand awareness. ·           寻找适当的赞助机会,提高酒店和品牌知名度。 ·           Third party tie-ups. Work close with any third party when it’s necessary. ·           必要时与第三方紧密合作。 ·           As the main contact of the hotel with corporate office on marketing and communications. Prepare monthly report to the corporate office. ·           作为酒店与总部市场部主要沟通联络人员,每月提交月度报告。 ·           Work with corporate marketing team closely and fully support for any corporate marketing initiatives. ·           与总部市场部紧密合作,并全力支持任何总部安排的工作。
  • 上海-普陀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    发布于 06-24
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    岗位描述: 1.负责提供与销售部门的协调沟通,并在电子商务推广方面给予支持与策略。 2.加强酒店整体形象,客房的推广,并在各类电子商务媒体中扩大传播范围,建立数据库及提升粉丝量,以保证酒店与客人的双向沟通并良好。 3.负责线上线下产品的推广和包装,整合公司各方面资源,达成推广目标。 4.利用渠道资源,优化酒店在个别线上渠道的搜索排名和曝光率。 任职要求: 1.同岗位2年及以上工作经验。 2.对线上电子商务推广的操作有丰富的管理经验。 3.具有酒店方向的各类电子商务平台推广网络的渠道资源。
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    发布于 06-24
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    卓越雇主
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    如果你是这样的小粉, 热情投入 奢华服务的忠实粉丝 专注细节 积极的态度 良好的团队意识 加入我们,一起续写文华东方传奇服务!   If you are Passion for Excellence Fan of Luxury Service Eye for Details Positive Attitude Team Player Join us to continue legacy Hospitality in dynamic Shenzhen!
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-24
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    1.A minimum 5 years experiences in the similar role in similar operation in an international hotel or famous bar/club. 至少5年同岗位,类似营运范围及相同级别国际酒店工作经验或知名酒吧夜店 2.Responsible for managing the day to day operations of bar and other beverage operations in the hotel in order to meet and exceed guests’ needs and business requirements whilst ensuring strong talent engagement and adherence to service standards, beverage standard and operating procedures. 负责酒吧所有酒水有关的运作及日常运营,培养一支强大的酒吧团队进行日常运营,迎合和超越客人的需求,遵守服务标准,酒水标准与操作程序。 3.Ensures that the service, preparation, storage of all beverage items are successfully executed ensuring maximum guest satisfaction consistent with W Hotels standards, through planning, organising, directing and controlling the entire beverage operation and administration within the B&F Department. 在餐饮部工作中针对酒水项目通过计划,组织和控制来确保服务符合W酒店的标准,最大可能的满足客人的需求。 4.To manage & control the beverage cost within the budgeted cost; to be involved the drink list design & lay-out; to innovate cocktails to lead the market. 控制管理酒水成本在预算百分比内, 参与酒水单的内容设计, 以及研发鸡尾酒。 5.The Head of Mixology is required to conduct their duties in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with W Xiamen policies and procedures, ensuring that the highest level of service is maintained. 需要通过礼貌的,可靠地以及有效的方式来指引他们的工作职责。通过专业的与时髦的方式来确保餐饮部的正常运营以及服务达到一个高水平并且与酒店的政策和程序相符合。 6.Love the “W” brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking for WHAT’S NEW, WHAT’S NEXT. 热爱“W”品牌及其生活方式,总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。
  • 餐饮销售

    5千-1.2万
    苏州 | 2年以上 | 高中 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-24
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    岗位职责 1、全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 7、与其他部门沟通、协调、密切配合; 8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-24
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    • Acquire revenues predominantly for Rooms, Catering & Banquet and Food & Beverage revenue segments. 有能力在房务,会议及宴会和餐饮方面获得显著营业收入 • Maintain the business development database in Delphi and Opera and participates in direct marketing assignments. 定期更新维护Delphi 和Opera系统中的业务发展数据库,直接参与销售活动分配。 • Coordinate business development with the Events team to ensure seamlessness of events and delivery of the sales promise. 与宴会销售紧密配合展开业务发展,避免与销售承诺有任何偏差。 • Cross-sell all IHG properties where possible and asks for leads all of the time 主动交叉销售其他洲际集团的姊妹酒店同时寻求索取对方生意机会。 • Proactively seek in-depth knowledge of accounts owned to understand its total revenue impact on the hotel for better negotiation opportunities. 积极主动地深入了解所拥有的客户情况,理解客户的产出对酒店整体的影响力以便更好地掌握谈判机会。 • Lead in and engage clients through business development events. 通过业务发展活动结识并发展新客户
  • 深圳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-24
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    •Managethe hotel’s MICE accounts using the Strategic Sales Process methodologiesissued by IHG. 遵循洲际集团颁发的战略销售程序的理论方法管理酒店的会务团队客户。 •Competentin the hotel’s sales and catering systems not limited to Delphi, Opera. 能运用管理销售和宴会销售系统但不仅限与Delphi,Opera。 •Acquirerevenues predominantly for Rooms, MICE, Catering & Event and Food &Beverage revenue segments. 有能力在房间、团队、会议及宴会和餐饮方面获得显著营业收入。 •Networkwithinone’s portfolio of accounts to build relationships with key decision makers andother relevant staff 建立与关键决策者和其他相关人员的关系 •Proactivelyseek in-depth knowledge of accounts owned to understand its total revenueimpact on the hotel for better negotiation opportunities. 积极主动地深入了解所拥有的客户情况,理解客户的产出对酒店整体的影响力以便更好地      掌握谈判机会。 •Beproactive and responsible for the follow up of new sales leads to enhance guestexperience 积极主动并负责跟进新的销售线索,以提高客户体验 •AchievedTargetBR member Enrolment and BR Revenue.  完成商悦会会员登记目标和收入目标。 •Maintainthe business development database in Delphi and Opera and participates indirect marketing assignments. 定期更新维护Delphi和Opera系统中的业务发展数据库,直接参与销售活动分配。 •Cross-sellall IHG properties where possible and asks for leads all of the time.主动交叉销售其他洲际集团的姊妹酒店同时寻求索取对方生意机会。
  • 财务经理

    1万-1.2万
    赤峰 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 06-24
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店财务管理工作,包括会计核算、成本控制、预算编制及执行监督等; 2、审核各类财务报表、凭证及账目,确保财务数据的准确性和合规性; 3、制定并优化财务管理制度及流程,提升财务管理效率; 4、监督资金收支情况,合理调配资金使用,确保资金安全; 5、负责税务申报、税务筹划及与税务部门的沟通协调工作; 6、参与酒店经营分析,提供财务数据支持及合理化建议; 7、协调与银行、审计、工商等外部机构的业务往来; 8、完成上级领导交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、具备扎实的财务专业知识,熟悉国家财税法规及会计准则; 2、熟练使用财务软件及办公软件,具备较强的数据分析能力; 3、具备良好的职业操守,工作细致严谨,责任心强; 4、具备较强的沟通协调能力及团队管理能力; 5、能承受一定的工作压力,适应酒店行业的工作节奏; 6、有酒店行业财务管理经验者优先考虑。
  • 赤峰 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    发布于 06-24
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店品牌形象的整体策划、推广与维护,制定并执行年度市场传讯计划; 2、统筹线上线下市场宣传活动,包括但不限于广告投放、公关活动、社交媒体运营及内容创作; 3、撰写新闻稿件、宣传文案及营销材料,确保内容符合品牌调性并有效传递核心信息; 4、与媒体、KOL及行业合作伙伴建立并维护良好关系,拓展品牌曝光渠道; 5、监测市场动态及竞品动向,定期提交分析报告并提出优化建议; 6、协调内部资源,确保市场传讯活动与销售、运营等部门高效联动; 7、管理市场传讯预算,合理分配资源并评估活动ROI。 【岗位要求】 1、具备优秀的文字表达能力和创意策划能力,能独立完成高质量宣传内容; 2、熟悉酒店行业市场特点,对品牌传播、数字营销及公关活动有实操经验; 3、擅长多平台(微信、微博、抖音等)运营,了解SEO/SEM基础逻辑; 4、具备较强的跨部门协作能力及项目管理经验,能高效推动计划落地; 5、思维敏捷,对市场趋势敏感,能快速响应热点并制定传播策略; 6、抗压能力强,适应快节奏工作环境,能同时处理多项任务。
  • 培训经理

    1万-1.2万
    赤峰 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7、编辑最新酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验2年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要,制订酒店总体培训规划和实施计划。 4、具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。 5、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。
  • 盐城 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象。 保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的良好形象和定位。 开拓并实施公关活动,负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 开发并跟进酒店的各项市场活动。 在本地市场内,通过参加各种营销活动,树立饭店的形象。 负责各类材料、图片、数据库,资料库和文档等。 维护酒店和集团的形象。 监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解,以便在制定战略时使用这些信息。 计划与协调酒店赞助的活动。 发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体,并与公关客户保持联系。 参与准备战略计划。 积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 掌握市场营销数据。 主动承担发展,执行酒店年度公关计划和广告活动。 在销售总监的指导下,组织活动包括邀请媒体,本地重要人物,公司客户,旅行社和其他相关客人。
  • 日料厨师

    6千-1.2万
    盐城 | 经验不限 | 学历不限

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    【岗位职责】 1、全面负责日料餐厅的运营及管理。 2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关。 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费 【岗位要求】 1、熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 2、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
  • 上什厨师

    8千-1.2万
    盐城 | 经验不限 | 学历不限

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    【岗位职责】 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验3年。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。 4、持有专业的上岗证书。
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    1.Performs all dutiesas assigned by management. 及时完成酒店管理层所布置的所有工作。 2.Responsible forstaff scheduling and payroll cost to ensure adequate coverage according toestablished practices and maximize on labor potential; Plans work assignmentsbased on room occupancy forecast, Event orders and VIP list.  Adjust schedules to meet emergencies,coordinates with other managers regarding emergency staffing. 负责员工的工作安排及工资成本,以确保足够的人员完成工作,最大限度的利用现有的劳动力。根据预测、宴会预定及重要客人的人数来安排工作。如遇到紧急情况,要做好相应地改动,并与其它经理协调好工作。 3.Maintains properrecords of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining topersonnel or equipment in appropriate logbooks for reference. 做好销售,客人投诉、解决办法及相关人员、设备的记录。 4.Maintainsestablished par stock for operating supplies to ensure smooth operation. 要保持足够的存货以确保本部的正常运营。 5.Make frequentsuggestions to Management in reference to improvement of general operation,F&B promotions, cost control and profitability. 给领导提出建议,以提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 6.Establishes controlprocedures for reconciliation of Cashiering before and after service. 建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。 7.Completes weekly banquetinspection; checks overall banquet appearance, the repair of its fixtures,fittings and operating equipment, initiates maintenance request as necessary. 每周要检查一次宴会厅,包括宴会厅的外观、灯饰、家具及其它设备。如果需要,填写维修申请单。 8.Participates in theplanning of menus & beverage lists. 参与菜单、酒水单的制定及定价。 9.Responsible forholding daily briefings and monthly communication meetings to discuss variousaspects of food service and preparation with employees. 负责每天的晨会及每月的交流会,在会议中讨论服务及准备工作等方面的问题。 10.Implements andenforces safety regulations and house rules. 加强安全及内部的规章制度。 11.Attends to guestcomplaints, requests or inquiries regarding food and services and immediatelytakes all required corrective measures. 关注客人对饭菜及服务的投诉、要求和需求,并立即采取有效措施。 12.Be familiar withchanges and trends in the competition and the market place. 熟悉市场及竞争的趋向及变化。 13.Takes note ofremarks made by guests and finds solutions for any problems that may arise.Ensures a rapid response from the different departments concerned. 牢记客人有可能提出的任何问题并给予解决方案. 确保各个相关部门反映迅速。 14.Makes sure that allthe information available in the banquet is well presented and up-to-date. 确保所有在宴会厅的信息传达是最新的。 15.Observes and recordsemployee performance, hence able to make recommendations regarding employeepromotions. 观察并记录员工的工作表现,关心员工的发展,并激发员工去达到目标。 16.Trains personnelaccording to established procedures; conducts orientation of all new employeesand ongoing training of all staff. 尽快使新员工熟悉酒店,并对员工进行培训酒店的规章制度。 17.Assures theinterface between all hotel departments and service-providers if necessary. 必要时,确保各个部门和提供服务部门保持沟通。 18.Establisheseffective employee relations and maintains the highest level ofprofessionalism, ethic and attitude towards all hotel guests, clients, heads ofdepartment and employees. 建立良好的人事关系,在工作中树立良好的工作形象。
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    1.Ensure propercoordination with kitchen on daily or monthly specials and promotions:possesses sound knowledge of food & beverage, up selling and availabilityof menu items. 与厨房协调好每天及每月的推荐菜及酒水,熟练掌握本部的菜肴及洒水,高档菜及菜单上的内容。 2.Performs all dutiesas assigned by management. 及时完成酒店管理层所布置的所有工作。 3.Responsible forstaff scheduling and payroll cost to ensure adequate coverage according toestablished practices and maximize on labor potential; Plans work assignmentsbased on room occupancy forecast, Event orders and VIP list.  Adjust schedules to meet emergencies,coordinates with other managers regarding emergency staffing. 负责员工的工作安排及工资成本,以确保足够的人员完成工作,最大限度的利用现有的劳动力。根据预测、宴会预定及重要客人的人数来安排工作。如遇到紧急情况,要做好相应地改动,并与其它经理协调好工作。 4.Maintains properrecords of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining topersonnel or equipment in appropriate logbooks for reference. 做好销售,客人投诉、解决办法及相关人员、设备的记录。 5.Maintainsestablished par stock for operating supplies to ensure smooth operation. 要保持足够的存货以确保本部的正常运营。 6.Make frequentsuggestions to Management in reference to improvement of general operation,F&B promotions, cost control and profitability. 给领导提出建议,以提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 7.Establishes controlprocedures for reconciliation of Cashiering before and after service. 建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。 8.Completes weeklyrestaurant inspection; checks overall restaurant appearance, the repair of itsfixtures, fittings and operating equipment, initiates maintenance request asnecessary. 每周要检查一次餐厅,包括餐厅的外观、灯饰、家具及其它设备。如果需要,填写维修申请单。 9.Participates in theplanning of menus & beverage lists. 参与菜单、酒水单的制定及定价。 10.Responsible forholding daily briefings and monthly communication meetings to discuss variousaspects of food service and preparation with employees. 负责每天的晨会及每月的交流会,在会议中讨论服务及准备工作等方面的问题。 11.Implements andenforces safety regulations and house rules. 加强安全及内部的规章制度。 12.Attends to guestcomplaints, requests or inquiries regarding food and services and immediatelytakes all required corrective measures. 关注客人对饭菜及服务的投诉、要求和需求,并立即采取有效措施。 13.Be familiar withchanges and trends in the competition and the market place. 熟悉市场及竞争的趋向及变化。 14.Promotes the Pullmanbrand philosophy through his or her exemplary attitude, behavior and excellentcommunication skills. 通过他/她所表现的态度,行为和优秀的沟通力来推广铂尔曼品牌的理念。 15.Takes note ofremarks made by guests and finds solutions for any problems that may arise.Ensures a rapid response from the different departments concerned. 牢记客人有可能提出的任何问题并给予解决方案. 确保各个相关部门反映迅速。 16.Makes sure that allthe information available in the restaurant is well presented and up-to-date. 确保所有在餐厅的信息传达是最新的。 17.Observes and recordsemployee performance, hence able to make recommendations regarding employeepromotions. 观察并记录员工的工作表现,关心员工的发展,并激发员工去达到目标。 18.Trains personnelaccording to established procedures; conducts orientation of all new employeesand ongoing training of all staff. 尽快使新员工熟悉酒店,并对员工进行培训酒店的规章制度。 19.Conducts interviewwith prospective employees. 参加面试。 20.Assures theinterface between all hotel departments and service-providers if necessary. 必要时,确保各个部门和提供服务部门保持沟通。 21.Establisheseffective employee relations and maintains the highest level ofprofessionalism, ethic and attitude towards all hotel guests, clients, heads ofdepartment and employees. 建立良好的人事关系,在工作中树立良好的工作形象。
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    发布于 06-24
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    1.Ensure propercoordination with kitchen and bar on daily or monthly specials and promotions:possesses sound knowledge of food & beverage, up selling and availabilityof menu items. 与厨房及酒吧协调好每天及每月的推荐菜及酒水,熟练掌握本部的菜肴及洒水,高档菜及菜单上的内容。 2.Performs all dutiesas assigned by management. 及时完成酒店管理层所布置的所有工作。 3.Responsible forstaff scheduling and payroll cost to ensure adequate coverage according toestablished practices and maximize on labor potential; Plans work assignmentsbased on room occupancy forecast, Event orders and VIP list.  Adjust schedules to meet emergencies,coordinates with other managers regarding emergency staffing. 负责员工的工作安排及工资成本,以确保足够的人员完成工作,最大限度的利用现有的劳动力。根据预测、宴会预定及重要客人的人数来安排工作。如遇到紧急情况,要做好相应地改动,并与其它经理协调好工作。 4.Maintains properrecords of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining topersonnel or equipment in appropriate logbooks for reference. 做好销售,客人投诉、解决办法及相关人员、设备的记录。 5.Maintainsestablished par stock for operating supplies to ensure smooth operation. 要保持足够的存货以确保本部的正常运营。 6.Make frequentsuggestions to Management in reference to improvement of general operation,F&B promotions, cost control and profitability. 给领导提出建议,以提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 7.Establishes controlprocedures for reconciliation of Cashiering before and after service. 建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。 8.Completes weeklyrestaurant inspection; checks overall restaurant appearance, the repair of itsfixtures, fittings and operating equipment, initiates maintenance request asnecessary. 每周要检查一次餐厅,包括餐厅的外观、灯饰、家具及其它设备。如果需要,填写维修申请单。 9.Participates in theplanning of menus & beverage lists. 参与菜单、酒水单的制定及定价。 10.Responsible forholding daily briefings and monthly communication meetings to discuss variousaspects of food service and preparation with employees. 负责每天的晨会及每月的交流会,在会议中讨论服务及准备工作等方面的问题。 11.Implements andenforces safety regulations and house rules. 加强安全及内部的规章制度。 12.Attends to guestcomplaints, requests or inquiries regarding food and services and immediatelytakes all required corrective measures. 关注客人对饭菜及服务的投诉、要求和需求,并立即采取有效措施。 13.Be familiar withchanges and trends in the competition and the market place. 熟悉市场及竞争的趋向及变化。 14.Promotes the Pullmanbrand philosophy through his or her exemplary attitude, behavior and excellentcommunication skills. 通过他/她所表现的态度,行为和优秀的沟通力来推广铂尔曼品牌的理念。 15.Takes note ofremarks made by guests and finds solutions for any problems that may arise.Ensures a rapid response from the different departments concerned. 牢记客人有可能提出的任何问题并给予解决方案. 确保各个相关部门反映迅速。 16.Makes sure that allthe information available in the restaurant is well presented and up-to-date. 确保所有在餐厅的信息传达是最新的。 17.Observes and recordsemployee performance, hence able to make recommendations regarding employeepromotions. 观察并记录员工的工作表现,关心员工的发展,并激发员工去达到目标。 18.Trains personnelaccording to established procedures; conducts orientation of all new employeesand ongoing training of all staff. 尽快使新员工熟悉酒店,并对员工进行培训酒店的规章制度。 19.Conducts interviewwith prospective employees. 参加面试。 20.Assures theinterface between all hotel departments and service-providers if necessary. 确保和提供服务部门保持沟通。 21.Establisheseffective employee relations and maintains the highest level ofprofessionalism, ethic and attitude towards all hotel guests, clients, heads ofdepartment and employees. 建立良好的人事关系,在工作中树立良好的工作形象。
  • 北京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-24
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    1.Behaves and acts in anexemplary fashion, embodying the brand mindset. 行为和举止符合该品牌要求,并涵盖品牌的精神。 2.Is the IT, telecoms andaudiovisual expert at the hotel for guests and employees alike. He or sheperfectly masters these systems. 为酒店的客人和员工提供信息技术,电话网络和多媒体专业服务.他/她对这些系统非常精通。 3.Ensures that all IT,telecoms and audiovisual equipment and systems conform to standards and are ingood working order. 确保所有的信息技术,电话网络和多媒体设备系统符合标准并保持良好工作状态。 4.Contributes to thesatisfaction of individual guests by ensuring the technical team has the skillsneed to resolve simple and recurrent problems.  为使每一个客人满意,确保技术团队能够解决简单的和经常出现的故障的能力。 5.Is responsible for thecorrect installation of technical IT, telecoms and audiovisual equipment andensures it is in good working order. 负责信息技术,电话网络和多媒体设施的正确安装,并良好的运行。 6.Monitors technologicaldevelopments and latest progress. 对信息技术的发展变化和产品的更新换代熟悉。 7.Identifies and selectsexternal service-providers. 了解并挑选外部的服务支持者。 8.Applies the brand'squality standards (SOP). 采用品牌的质量标准。
  • 行政总厨

    1万-1.2万
    昆明 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 【岗位要求】 1、有丰富的大型宴会接待经验。 2、具备较强的管理能力。
  • 中山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-24
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    • 投递简历
    本岗位仅限于: 1.立足于长远合作、在珠三角定居的高级管理人员。 2.本岗位为人才储备所设,所有投递的简历均会细致背调及审核。 3.本店管理人员有3-6个月试用期,一经转正待遇优厚。(转正前为磨合期试用工资) 4.合则约见。
  • 厨房人员

    5千-1.2万
    中山 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-24
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    • 投递简历
    1.热爱烹饪。 2.对品质要求严谨、高尚。 3.富有创新,学习能力极强;做人有原则,做事有方法。 4.本岗位可破格录用有能力的年轻人。
  • 全国 | 5年以上 | 本科

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    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一价全包
    • 海外工作机会
    • 每年轮换酒店
    • 大中华区3家
    • 多元化团队
    • 员工全球免费
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-24
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    卓越雇主
    卓越雇主
    Main missions  1.Ensure the quality of welcome and services provided to the groups, with his/her perfect knowledge of the Village. 2.Ensure the follow-up of the groups’ programmes and the fair application of the contract’s articles. 3.Be the main contact between the Village and the Client Company. 4.Manage and train his/her team. 5.Ensure the operations’ economic and qualitative results. 6.Implement dynamic local sales to groups to optimize his/her financial objectives.   MANAGE THE TEAM 1.Train and make sure that his/her direct staff members also pass on training 2.Work out the team’s work schedule, distribute tasks,in compliance with local and Club Med’s regulations 3.Participate and make sure that the team participates to the village life (according to the groups’ schedule) 4.Lead, motivate and guide the GOs and GEs in his/her department, during weekly meetings 5.Carry out the team’s individual assessments and identify potentials 6.Decide and discuss sanctions for faults observed, jointly with the Human Resources 7.Participate to weekly operation meetings with the Hotel Department   MANAGE THE CLUB MED BUSINESS ACTIVITY 1.Carry out the implementation of the programmes for the eductours or internal seminars and spotting trips 2.Be liable for the inventory (beginning and end of season) of Club Med Business premises and equipment 3.Prepare the investment/renovation/maintenance requests for the following season 4.Draft the end of season results and report and do the filing 5.Ensure compliance with the budget and end of month realizations 6.Account for economic results 7.Be aware and be known of local competitors   GENERATE DYNAMIC SALES (if no sales team in the Village) 1.Be able to identify and qualify local companies’ potential 2.Design a sales offer adapted to the Village 3.Respond to local requests and develop local turnover 4.Negotiate and lead sales 5.Participate to local exhibitions and events in connection with the promotion of Club Med Business 6.Monitor the payment of deposits and carry out local invoicing 7.Carry out the assessment of groups sold locally Requirements: 1. Specific colleague course or above 2. Good English spoken and writing 3. Experience in the same postion at least one year 4. Accpet work 6 days a week
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