Celebrate the joy of life at Kerry Hotel, Pudong, the first of a new class of luxury hotels from the Shangri-La Group. With a premier city-center location and cutting-edge facilities, your stay is engaging at every turn. Kerry Hotel Pudong offers 574 guestrooms and suites while boasting some of Shanghai’s most spacious and advanced conference and banqueting facilities. For work-life balance, we offer a well-equipped hotel sports and recreational facility in Shanghai, featuring vast exercise and spa options. The bon vivant in you would truly appreciate the exquisite cuisine orchestrated by renowned chefs across 3 restaurants. Top this off with a microbrewery, serving unique, handcrafted beers, and you may not see much of your room. When night (or day) comes, you have the choice of spacious rooms and suites, plus serviced suites in The Residences at Kerry Parkside, just next to the hotel. Even getting to the hotel is a joy.  At Kerry Hotel Pudong, you soon realize there are no rules, only possibilities.   We are currently looking for a Senior Sales Manager to join our Sales Marketing team. Summary: The Sales Manager/Senior Sales Manager - MICE is responsible for the conversion of groups with rooms under the general guidance and supervision of the Director of Convention Sales in coordination with the Director of Sales and Marketing, implements all sales activities and maximize business opportunity in his / her specific area of responsibility. Requirement: - At least 3 years same position work experience in international 5-star hotel - College or University degree/diploma or equivalent education required - Has passion and drive for achieving targets. - Has high attention to detail with accuracy. 上海浦东嘉里大酒店是香格里拉酒店集团旗下首家嘉里品牌酒店，在此您将体验到别样的惊喜和生活的无穷乐趣。 酒店位于浦东核心腹地， 一应俱全的先进设施、独特简约的设计与热情自然的服务使其成为现代灵动生活的富集之地。设备精良的健身场所，覆盖3层6,000平方米 上海浦东嘉里大酒店拥有574间客房及套房，超过8500平方米的会议室及宴会场地。酒店开设了总面积达6000平方米的健身俱乐部，提供丰富的健身及Spa护理项目，致力于为宾客营造一个工作和生活相均衡的环境。钟爱美食的您可在酒店的三家餐厅尽情探索令人兴奋的料理精选。而在圆满的一天结束之际，再没有比到酿酒坊品尝一杯酿酒大师手工制作的新鲜啤酒更好的选择了。 夜幕降临时分，无论您选择下榻于宽敞的客房和套房，抑或入住毗邻酒店的浦东嘉里城公寓，豪华舒适的享受从不分白昼与黑夜。 在浦东嘉里大酒店，您会很快意识到这里没有惯例，一切皆有可能。 工作概述： 销售经理/资深销售经理在会展销售总监与市场销售总监的总体指导和监督下，实施所有销售活动，并在其特定职责范围内最大限度地创造商机。 岗位要求： - 3年以上国际品牌五星级酒店同等职位工作经验  - 大学本科或专科学位或学历，或相等学历  - 为达成目标而充满激情和动力  - 重视问题细节的精确处理

【岗位职责】 1、负责拓展客户,完成年度业绩目标。 2、跟进团队客户的销售及接待工作。 3、掌握市场动态，安排每日走访，以期在客房及餐饮上为酒店寻求更多的业务。 4、掌握客户对于酒店的活动需求，协调客户和酒店安排，确保客人满意度。 5、积极宣传酒店产品，为客户提供全程服务。 6、提供售后服务，确保认真对待所有投诉，在必要时与相关部门进行沟通。 7、协助有效销售工作的进行，确保对于潜在客户的全面覆盖，跟进的高效实行。 8、确保所有客户信息的时时更新，包括数据信息的更新，产品跟踪，客户动向。 【任职要求】 1、全日制专科以上学历； 2、酒店管理、英语、市场营销相关专业； 3、具有至少2-3年国际连锁酒店的相关经验； 4、善于沟通，具有较强独立解决问题的能力及执行力。

【岗位职责】 1、负责完成酒店宴会收入目标，协助市场销售总监开发并制定宴会销售计划及年度预算； 2、进行现有客户分析，建立并维护客户关系，挖掘客户深度需求，设计并实施针对不同商务客户群体的定制活动方案，寻求新的合作模式及业务增长点； 3、管理并协助宴会销售团队，确保顺畅运作，及时有效完成每日工作 4、拜访有潜力的客户，发展并维护良好的客户关系；负责重点客户管理工作，包括但不限于:客户档案建立、合同签订、承接订单、追踪回款、财务开票等； 5、协助酒店宴会销售的新产品开发、推广；重要业务客户、重点宾客保持密切联系，跟进相关 用餐服务事务。 6、加强员工的培训工作和提高员工素质。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，要求有同岗位3年以上工作经验。 2、对本地市场有基本的了解，对行业有高度的敏感度，具备敏说的市场观察力和市场分析能力； 3、具有优秀的沟通协调能力、公关能力以及团队协作意识； 4、有酒店/ 餐饮行业大客户开发与维护管理、商务宴请项目开发者优先； 5、有企事业单位、外资机构、学校、团体机构等相关市场资源者优先。

岗位职责 1.掌握当日客情及餐饮活动。 2.参与各项前台的工作，发现并上报工作中出现的问题。 3.掌握当天到店及离店的重要宾客及回头宾客。 4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜好，协助宾客解决疑难事宜。 6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7.在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8.协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 岗位要求 1.高中以上学历，有同岗位工作经验1年以上，有良好英文沟通能力，懂韩语优先考虑。 2.具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

Create and execute content strategy toincrease awareness, engagement, and conversion across all digital channels. Manage officialwebsite, collaterals, marketing activities, social media platform as well asrelated marketing campaigns for hotel. Drive marketing solutions that will improveperformance for the various online channels and together with Sales and RevenueManagement to support property’s overall RevPAR index and other key customermetrics according to brand.  负责管理酒店网站、宣传品、酒店推广活动以及社会化媒体平台与相关推广。与销售部、收益管理部共同合作以提高包括酒店平均客房收益和其他重要品牌相关的重要指标。

岗位职责/职位描述 1、负责酒店项目的销售工作，主要拓展及客户开发，完成酒店及个人业绩指标。 2、主要负责上海、北京、广东、成都等发达地区的旅行社、及PCO拓展开发工作。并根据外部环境可能对酒店销售产生的因素，制定不同的销售策略和方案。 3、树立良好的品牌形象，利用整合的品牌资源，提升品牌力及影响力，促进销售任务的顺利完成。 4、根据酒店的运营目标，扩大公司的信息渠道，扩大项目在市场的占有率。积极通过各种渠道收集整理项目信息，安排项目信息整理，跟踪项目、客户回访，挖掘潜在客户资源。   岗位要求 1、30岁以上，至少3年以上品牌酒店销售经验、担任高端度假酒店项目销售经理级以上职务，掌握大量旅行社或会务等市场客户资源以及具备相关工作经历。 2、对酒店及文旅行业领域的发展有深刻的理解；具有敏感的商业和市场意识，分析问题及解决问题能力强，具有优秀的资源整合能力、业务推进和销售能力。

岗位职责 1.    迎接问候宾客，在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象，确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.    熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 3.    熟练掌握店内外信息，向宾客提供礼貌周全的服务 4.    对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或部门经理汇报。 岗位要求： 1.    高中毕业或以上文凭 2.    具餐饮部工作经验或相关专业者优先 3.    有良好的普通话，广东话及英语沟通能力

岗位职责： 1.    在餐厅了解客人需求，協助客人下单，并根据客人的要求提供适当的餐饮服务 2.    欢迎和引领客人到相应的餐桌 3.    协助客人从菜单中选择合适的饮料或食物   岗位要求： 1.    高中毕业或以上文凭 2.    具餐饮部工作经验或相关专业者优先 3.    有良好的普通话，广东话沟通能力，略懂英语

岗位职责 本岗位负责客房部和洗衣房的所有部门的运营，并且协调餐饮部、前厅部及工程部等其它部门。 指导监督客房部每天的运营，保证客房和公共区域都达到清洁标准以及所有员工的对客服务水准。 与人事部门配合，执行对本部门员工的雇佣解聘、薪金奖励及罚金制度。 确保所有区域都达到了清洁标准。 为员工制订设计培训计划、方法及步骤。 在助手的协助下，监督楼层主管、楼层服务员、布草房员工、缝纫工清洁工、定货员、文员及洗衣房员工的正常工作。 与前厅部协调配合，关于关闭维修房和需全面清理的房间，并保证在最短时间让其恢复以供出售。 进行月度客房部沟通会议，听取员工意见以更改完善管理办法。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求 良好写作和口头表达能力。 领导和人员管理技能，附加培训技能。 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准。 具有良好的关于管家部楼层，PA基本运作方面的专业知识。 至少三年的行政副管家经验

工作职责 按照酒店经营目标，负责制订和完善自助餐厅经营推广计划。 定期对本地区市场进行调研，根据市场动向和发展趋势，结合部门实际，调整和开发部门经营发展计划。 制定餐厅各类节日活动计划，根据时间进程做好活动策划、宣传、布置、执行工作。 建立良好的客户关系，主动征求客人意见，保证最大限度满足客人需求。 负责制定自助餐厅的管理、服务工作计划，合理安排主管、领班、员工的工作班次，布置各项工作指标落实，并保证员工能按规定的标准和程序开展工作。 负责督导、检查自助餐厅各班组主管、领班的日常管理工作，并定期进行工作业绩评估，实施奖惩制度。 开餐时间负责督导、检查餐厅员工，在工作中执行饭店规章制度的情况和服务质量情况，及时纠正错误和进行岗中培训，使服务员能得到亲身锻炼，保证客人能得到优质服务。有VIP客人时，要亲自为客人服务，并询问客人对餐厅各方面的意见。 与西厨房厨师长一起，完成日常开菜单的工作，监督上菜过程中各个环节，检查客人就餐情况。有VIP客人时，要随时掌握上菜速度，确保宾客的就餐满意度，并保证按照VIP程序接待好客人。 加强自助餐厅节能降耗管理，控制成本开支，提高营业利润。 负责督导自助餐厅各营业点的物品设备、装饰、照明等运行情况，检查营业区域的环境卫生状况，保证餐厅环境的整洁、高雅和舒适。 负责控制好餐厅各项客用品、易耗品、棉制品、玻瓷银等服务用品，保持各项物品的完好、减少丢失率，每月按时上报破损情况，填写报损单。 负责向人力资源行政部协商小时工人数，以保证足够的人员服务顾客。 制定餐厅员工的培训计划，加强员工业务技能和餐饮知识，提高员工业务能力。 确保餐厅设备管理和安全管理，做到每件物品都有人负责和保证物品的完好使用。坚持每天例会重申有关安全制度，并对其中安全隐患较大的问题有相应的预案。 做好客户档案的管理工作，进行经营分析。查阅工作日志并做重要批示，和餐饮总监、经理一起定期走访客户，针对客户反馈意见，提出改进服务方面的措施，争取更多的回头客。 每日检查餐厅酒水库的盘点工作，审核前天酒水员和财务部的酒水盘点表。针对酒水各项情况（如短缺等）及时上报餐饮总监、经理。 负责制定餐厅酒水的成本卡，按照饭店规定的成本率，制定餐厅酒水单。 主持召开餐前会议，做餐前工作布置和餐前动员，检查员工的仪容仪表，特别是大型宴会前的工作安排和有关注意事项。 参加每星期餐饮部例会。 完成领导交办的其他工作任务。 任职要求 酒店管理或相关专业，大学专科以上或同等学历。 至少三年以上饭店工作经验，二年以上自助餐或西餐厅主管工作经验。 能处理突发冲突事件，具有解决问题能力和果敢决策能力。 能够熟练运用办公电脑软件，具有独立完成业务表格设计和工作总结的能力。 极佳的语言表达能力和文字书写能力。

工作职责 参与制定部门年度预算、营销计划等工作。 协助市场销售副总监/总监制定、开发各种特别活动和销售活动，向潜在客户推广酒店业务。 协助市场销售副总监/总监拟定并执行销售计划，推动客房入住率明显上升，提高平均房价，提升业务量，增加餐饮和宴会销售。 协助市场销售副总监/总监跟进集团大客户的签署、承接、落地及后期客户拓展等，做好集团客户接待以及关系维护。 确定所分配的客户资源，依照酒店业务拓展标准操作程序制定客户计划，发展分配给的客户群，完成设定的目标并使收益最大化。 按照酒店年度业绩指标为团队的每位成员制定主要绩效目标和个人发展计划，对业务拓展团队的目标的阶段性审核。 向管理层提供市场状况变化的反馈，包括竞争和市场动向，同时使用客户互动和公共可用工具来监督与酒店和客户行业相关的竞争对手活动。 在自己的客户群内建立关系网，发展与重点决策人和其他相关人员的关系。 组织客户会议 并计划和协调酒店现场考察，处理并管理客户的询价或问题。 发展并维护与业务供应方的联系，包括且不限于政府、各行业商务企业、军队、协会、业务中介（如OTA、旅行社、公关公司等）。 更新客户和联系档案，附有客户计划，确保信息‘实时有效’以供行动。 完成领导交代的其他相关工作。 任职要求 具有酒店管理或相关专业的大专学历以上，具有2年以上团队管理相关经验或同等工作经验，且至少 3 年酒店或相关服务业的销售经验。 具有组建和指导销售团队的经验与知识，对销售原理和技巧有深刻认识。 具备超强的客户资源及业务拓展能力，有高超的谈判技能。 拥有销售系统的知识和经验并具备出色的电脑操作技能（包括微软办公软件）。

岗位要求 1、中专以上学历，10年以上厨师经验，1年以上岗位工作经验； 2、熟悉食品安全法，懂食品营养搭配； 3、具有良好的道德观，热爱酒店工作，工作态度积极，具有较强的工作责任心、抗压能力。

岗位要求 1、大专以上学历，形象气质佳，有良好的沟通能力和语言表达能力，具备一定的英语基础优先； 2、快速解决问题和抗压能力强； 3、乐于从事服务行业，性别不限，男身高170CM以上，女升高165CM以上，年龄30岁以下； 4、有星级酒店同等工作经验或者一线服务工作经验优先条件可适当放宽。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；10年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、深入了解业务，对平台酒店大数据进行分析，寻找潜在的收益机会，并实现新增收益。 2、负责监测、分析、挖掘平台经营和销售业务数据，并定期形成分析报告，帮助决策层及时准确了解经营状况 3、对数据进行监控、分析，建立日常监控和预警机制，提供决策支持。 4、负责外部信息采集，熟悉各项目上下游产业，就行业发展趋势、竞争对手进行分析研究，为公司经营决策提供参考 5、基于对用户数据的分析及用户行为的深入理解，结合业务，建立数据挖掘、最优化线上的价格和促销以及相关收益产品。 6、负责平台酒店各项目产品的收益风险管理，保证收益最大化 【岗位要求】 1、5年以上数据分析/收益管理工作经验，OTA 行业及高星酒店项目经验优先； 2、英语口语及书面表达能力优秀，英语可作为工作语言； 3、具备较强的经营分析能力，熟练掌握数据挖掘与经营分析的相关知识，精通多种数据分析工具； 4、具备较强的统计分析能力、沟通能力、分析与解决问题的能力。

岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务 2.按照酒店规程清扫客房，及时补充客房用品，做好废品回收 3.发现房间设备损坏，地毯，墙纸污迹应做好记录，及时通知上级 4.严格执行安全制度，确保客房安全 5.及时反馈宾客信息和意见 6.完成领导交办的其它工作任务 岗位要求 1.初中以上学历 2.有1年以上客房工作经验或相关经验 3.能进行简单英文对话 4.接受过正规客房服务培训者优先

【岗位职责】 1、督促酒店建立健全会计核算制度，检查会计制度的执行情况，对会计核算工作的质量进行监督。 2、督促酒店建立健全财务管理制度，完善财务监督机制，检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况，对财务活动的合法性进行监督。 3、审核酒店拟订的年度财务预、决算方案，资金使用和调度计划，筹资、融资和投资计划，利润分配或弥补亏损方案。 4、对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5、审核酒店财务报告，评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起，共同对财务报表和报告的质量负责。 6、与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性（对外、对外）支出；对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。 【岗位要求】 1、财务管理、会计、金融相关专业、大专及以上学历； 2、具有5年以上财务负责人工作经验，10年以上5年星级及以上财务岗位工作经验，熟悉酒店财务管理模式； 3、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识，具备基本计算机应用知识。 4、熟练运用会计电算化，熟练使用ERP财务软件。 5、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 6、良好的团队领导力、协作能力，优秀的沟通、分析能力，对企业忠诚度高。

岗位概述 主管各项餐饮业务，在为宾客提供独特体验的同时，确保高质量的服务和标准。确保所有工作遵守政府关于健康、安全及其它方面的规定。 此岗位需监管餐饮服务员工，确保酒店餐饮服务品质，需要与厨房以及管家及客服中心进行配合，更好的在餐饮服务及出品上达到客人的满意，从而提升餐饮的收益和利润。 任职要求 技能要求 - 需要具备餐饮市场营销的经验。 熟知餐饮服务礼仪。 具有食品卫生安全管控相关经验优先。 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 学历要求 - 酒店管理、烹饪或相关专业大学专科及以上学历或同等资历。 职业经验要求 - 4 年以上相关工作经验，须含管理经验。

【岗位职责】 1、保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、统筹管理安保部门工作； 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；至少3年以上同岗位工作经验。有国际联号品牌工作经验，具备工程防损相关证书者优先。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、有较强的沟通协调能力，处理突发事件能力较强； 4、身体健康，精力充沛。 注：此职位工作地点为河北廊坊

岗位概述 执行市场推广策略来增长收益来源（包括客房， 餐饮，宴会和婚宴、会议与活动），本地知名度（酒店品牌在本地市场的声誉及知晓度）及维持良好关系（企业客户、酒店客人、商业伙伴、本地社区、政府和供应商）。 管理并执行如下六大核心职责：市场推广计划、印刷品与广告的设计制作、推广内容管理、公共关系、酒店推广及活动和社交媒体。 实施策略性的推广营销来帮助推动酒店收益以及增加酒店在本地和客源市场的知名度，确保关键利益相关者（包括媒体方，本地公司客户、卖方和供应商）都了解酒店产品和独特卖点。 管理及保护酒店的声誉和品牌。 与酒店运营团队就市场推广和客户关系确保良好的合作。 任职要求 技能要求 - 展示与客户，员工和第三方之间互动与表述的能力，充分诠释酒店，品牌。 领导、管理和激励团队的实践能力。 能够以不同的财务预算和绩效目标，管理项目。 较强的时间管理技巧，能够处理多重任务。 较强的书写表达技巧。 熟练使用办公软件。 能够与外部供应商合作，实现目标的实践能力。 学历要求 - 市场营销、大众传播、媒体或相关专业的大学专科及以上学历。 职业经验要求 - 至少5年的市场传讯或相关经验。

Job Overview 职位概述 This job is the top Front Office job at the hotel. Typically supervises front desk agents, and porter/shuttle services, reservations, PBX, etc. May oversee subordinate supervisors. Offer guests a unique experience and endow the brand with life. 此岗位是酒店前厅部的最高职位。一般需监管前台员工，管理行李生、穿梭巴士、宾客预订、总机等。可能需监管下属主管级员工。为宾客提供独特的体验，赋品牌以生命。 Required Skills 技能要求 Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 Good writing skills 具有良好写作技能 Proficient in the use of Microsoft Office and Front Office System 熟练使用微软办公软件和前台系统 Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 Strong Leadership skills in managing teams 在管理队伍中有具很强的领导技能 Ability to manage complex relationships 管理复杂关系的能力 Qualifications 资历 Bachelor's degree / higher education qualification / equivalent in Hotel Management. 酒店管理专业学士及以上学历或同等学历。 Experience 经验 Plus 3 years of Front Office/Guest Service experience including management experience. Must speak fluent English. Other languages preferred. 3 年前台或宾客体验工作经验，并需有管理经验。英语表达必须流畅。能同时使用其它语言者优先。

岗位概述 主管客房部及洗衣房运营，确保达到质量标准，提供独特的宾客体验、赋品牌以生命。此岗位是提供综合服务的酒店客房部的最高职位，酒店拥有较多的客房，以及公共区域。需监管大量客房部员工，确保酒店卫生品质，以及客房部员工的对客服务，以提升客人满意度。 任职要求 技能要求 - 需要至少具备楼层和公区管理经验，同时具备洗衣房外洗管理经验优先。 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 学历要求 - 高中、中等教育或同等学历，具大学专科学历者优先。 职业经验要求 - 4 年客房部或洗衣房工作经验，有同等规模酒店工作经验及管理岗位工作经验者优先。

【岗位职责】 1、协助酒店市场战略的制订。 2、做计划或做决定时，要考虑外界经济情况 3、管理财务报告，财务分析、预算，制定部门的定价策略。 4、确保按照收入和开支预算实现经营目标。 5、拜访有潜力的客户，发展并保持与客户合作的关系。 6、完成上级交给的其他任务。 【岗位要求】 1、具有公司，旅游中介公司及宴会销售知识 2、在责任范围内掌握领导才能和所有工作任务的知识 3、掌握并具有互联网及其它主要电脑软件方面的知识和经验 4、能够使用销售和前厅部电脑系统 5、对本地市场及国际市场有基本的了解 6、至少拥有5年国际连锁酒店的相关工作经验

工作描述： Job Description: 1. 协助行政总厨管理指定厨房作为独立利润中心，符合餐厅营运理念和凯悦酒店集团的标准，确保营运在预算范围内的同时，最大限度令客人满意及帮助餐厅赢利。 To assist the Executive Chef in running the assigned kitchen as an independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt Hotels Corporation standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet. 2. 无论何时尽可能购买当地新鲜产品，通过有限的菜单的频繁更换，确保总能为客人提供花样繁多的菜肴。 Buys locally available fresh products whenever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure the guest is always offered a variety of food items. 3. 监督烹饪及员工工作，协调他们的工作任务，确保经济省时的出品。 Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 4. 观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰，确保食物按照规定标准准备。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 5. 协助部门建立完善并且维护部门营运手册，部门营运手册应当反映出酒店政策和程序以及工作过程和标准。确保每年进行回顾，反映出改变。 Assist with the development and maintenance of a detailed Department Operations Manual that reflects Policies & Procedures, work processes and standards of performance within the Division. Ensure annual review to accurately reflect any changes. 6. 通过在整个部门内建立灵活的员工编制，实施高效的薪资管理/资源分配。 这基于一个灵活的员工编制基数（全职员工和临时工）、多技能及多任务的原则而定。 Exercise efficient Payroll Management/ Resources allocation through the establishment of a flexible workforce throughout the Division. This will be based on the principles of a flexible associate base (Full Time & Part Time associates), multi-skilling and multi-tasking. 7. 录用、挑选并发展员工，引导他们在工作中遵循经营、财务及行政管理的理念，努力掌握多项技能并承担多项工作。 Recruits, selects, motivates and develops Outlet Chefs to work following the operational, financial, administrative philosophies and willing to become multi skilled and perform multi tasks. 任职资格: Qualification： 1. 较好的沟通能力 Good ability to communicate 2. 工作经验：有同岗位工作经验（国际联号工作经验优先） Work experience: similar position working experience（work experience in international chain hotel as priority） 3. 持有烹饪专业证书优先 Certificate of cook as priority 4. 有强烈的上进心、责任感与团队合作精神，吃苦耐劳 Strong aspiration，sense of responsibility and team spirit，hard – working