1.执行其主管或经理所指示委派的所有任务 2.协助行政总厨及行政副总厨维持厨房的运营 3.履行厨房员工的职责 4.注重食品的质量，呈现方式及风味 5.做好备菜及履行正确的贮藏标准 6.维持采购，收货及食品贮藏标准 7.确保遵守当地政府（卫生部门）的规定 8.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制 9.遵循食品的适当处理及正确的保存温度 10.了解并执行万豪70项卫生及安全标准 11.操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障 12.有效的调查，报告及跟进员工事故 13.负责所有部门的财产和设备的管理 14.定期制定员工活动计划以促进团队合作 15.执行并遵循每日部门15分钟培训计划 16.确保宾客服务,业务需要和财务目标的实现. 17.执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食 18.对客人的疑问24小时内做出回应，以确定认为适当的方式 确保酒店为客人提供“简单但是厨师精心制作的食物 19.保持餐饮的概念及使命，关于备菜和呈送 20.通过坦诚的沟通合作，积极推动跨部门的合作 21.贯彻和落实黄金时段的营业时间 22. 履行由管理层做出的任何合理的要求，不危及生命或违反法律 总之，通过“传递”的方式激励我们的伙伴，精益求精

岗位职责： 1、负责酒店公寓客房的卫生清洁，按要求打扫干净，摆放标准。 2、负责检查客房、补充用品、为客人提供服务、检查客人遗留及客房内贵重物品。 3、负责每日更换床单被套。 任职要求： 1、高中学历，不限专业。 2、年龄在30-50岁之间，男女不限 3、保洁经验 客房服务经验 星级客房服务经验就近分配； 4、必须要有星级酒店或者酒店公寓的客房经验的，无经验勿扰! 5、会熟练使用智能手机，拍照及汇报沟通情况 6、要求本人要干净利落，做事情踏实能干，对卫生标准要求高，人实在、人品好、勤快踏实。 工作地址：西丽创智云城 、远洋滨海大厦、后瑞、固戍、罗湖、福田岗厦汇

岗位职责: 1、根据酒店内外部实际情况，协助店总确定合理的房价并做好相关的预测; 2、组织接待人员做好客人的接待与礼宾工作，亲自负责贵宾接待工作; 3、组织做好对客人的话务服务及委托代办服务，满足客人提出的要求; 4、严格控制编监督部门内各项费用的使用，尽量降低工作成本; 5、定期审阅各类工作报表，及时掌握客房出租率、平均房价、房态控制等情况，提供给酒店领导和有关部门作为决策依据 6、指导、监督、考核下属人员工作，对员工素质、工作效率、服务水准等负有管理和培训的重要责任。 7、检查前台员工的仪表、仪态和工作质量，检查前台设施是否布置有序、整洁美观。 8、参与前厅接待工作，有效地处理客人的投诉和疑难问题，搞好与有关部门的协调及联系。 任职资格: 1、专科以上学历; 2、3年以上酒店行业相同职位经历; 3、熟悉掌握酒店前厅各项业务，(入住登记(内外宾)业务、收银业务、投诉处理，熟悉酒店系统操作，熟练掌握英文; 4、有良好的沟通能力和协调能力，有较高抗压性，有处理投诉的耐心和解决能力。

岗位职责： 1. 负责为客人提供全方位的个性化服务，包括但不限于入住、退房手续办理，解答客人疑问，满足客人各种合理需求。 2. 提前了解客人的特殊需求和偏好，如饮食、布置等，为客人提供定制化服务，确保客人有宾至如归的体验。 3. 协调酒店各部门之间的工作，确保客人在酒店内的各项需求都能得到及时、有效的响应和处理。 4. 每日检查客房状况，确保房间整洁、设施设备正常运行，如有问题及时安排维修和更换。 5. 为客人提供餐饮服务安排，包括推荐餐厅、安排座位、点餐等，并关注客人用餐反馈。 6. 协助客人安排酒店内的娱乐活动、商务活动等，如预订会议室、健身房、SPA等服务。 7. 负责客人衣物的送洗、收取和保管，确保衣物干净、整洁、无损。 8. 处理客人投诉和突发事件，及时采取措施解决问题，确保客人满意度，并向上级汇报相关情况。 任职要求： 1. 形象气质佳，具备良好的沟通能力和服务意识，能够热情、周到地为客人服务。 2. 具有较强的责任心和耐心，能够承受较大的工作压力，应对各种突发情况。 3. 至少有3年以上五星级酒店服务或管家工作经验，熟悉酒店各部门的工作流程和服务标准。 4. 具备良好的外语听说读写能力，能够与国际客人进行流畅的沟通。 5. 具备丰富的生活常识和服务技能，如衣物保养、餐饮搭配、家居布置等。 6. 拥有较强的组织协调能力和团队合作精神，能够与酒店各部门密切配合，为客人提供优质服务。 7. 具备敏锐的观察力和判断力，能够准确把握客人需求，提供个性化服务。 8. 拥有良好的职业素养和保密意识，严格遵守酒店的各项规章制度，保护客人隐私。

岗位职责： 1.负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 岗位要求： 1.大专以上毕业学历或同等以上。 2年以上酒店客房管理工作经验，有星级或中档以上客房管理工作经验者优先录用； 3.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑， 4.掌握熟悉客房管理.服务流程和质量标准。 5.具有组织协调能力.应变能力.经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 包吃住

岗位职责： 1、精通粤菜或西北菜的炒菜技能操作、流程管理，根据菜单和客人的要求进行烹饪。 2、熟练掌握炒菜和炒饭的技巧，确保菜肴口感和味道的质量。 3、熟悉食材的储存和处理方法，保证食材的新鲜和质量。 4、协助厨师长管理厨房工作正常运作。 5、保证食品准备和外观的高标准。 6、保证厨房工作区域、存储区域、冷库和速冻库的卫生干净整洁。 任职要求： 1、至少3年以上相似职位的工作经验。  2、具有较强的抗压能力。 3、充满活力和热情的工作态度。

1、本次招聘为宴会销售，需负责管理客户，维护与客户的良好业务关系； 2、负责本地区市场开发，发展潜在客户； 3、对潜在客户进行定期跟踪，完成销售目标； 4、制定市场销售目标和销售计划； 5、响应客户要求，接受客户投诉，为客户解决问题； 6、有酒店/酒楼宴会销售经验，或者酒店OTA等线上销售经验优先； 7、包吃住，提成方式为无目标业绩全额提成，做多少提成多少。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。

岗位职责： 1、OTA各平台及时接单，按要求录单核实订单信息。 2、客户从下单开始到接待入住到退房的所有流程以及各种入住情况要会处理和解决3 会操作房态和调价。 3、处理基本的客诉，会解决问题。 4、排房安排保洁打扫并登记保洁打扫数据6 跟进客人退房好评和维护客户关系。 5、前台其他日常工作，前台卫生等。 6、服从工作安排，听话照做，执行力强。 任职要求： 1、高中（有行业经验）及大专以上学历，不限专业。（优秀毕业生） 2、必须有酒店或者酒店公寓前台的经验至少3个月以上，无经验的请勿扰，不考虑没有经验的 3、熟悉办公软件、对数据敏感 4、执行力强，善于沟通，抗压力强、懂人情世故、礼貌好学 储备前台主管，至少要前台经验半年以上的， 前台岗位至少要3个月以上的

主要职责  1）为厨房的整体运营做出贡献，在同事需要时，及时给予帮助。  2）在为客服务时，保持专业友好态度。  3）熟练掌握厨房电器设备的使用，操作时要注意安全防范。  4）按照酒店的卫生程序进行食品操作。  5）确保设备正常使用和清洁，以延长设备使用寿命，防止损害。  6）为宴会和餐厅提供食品时，保证其质量和标准。  7）遵守管理制度的各项条例。 技能要求 1）根据标准的菜谱制作高质量的食品菜单。  2）酒店厨房专业知识及领导能力。      需要到店面试

【岗位职责】 1、负责财务部应收帐款和应付帐款的记帐工作。 2、当日审传递过来应收帐款时，要及时的进行整理和登记并放好。 3、负责应付款支付时的核对工作，核对准确并签字确认。 4、每月做好应收和应付款的分析报告，并及时上报财务总监。 5、当销售部催款员来领帐单时必须认真仔细的做好登记工作。 6、核对催款员到帐的款项和发票开出的金额和银行的结算户名、金额是否一致。 【岗位要求】 1、财务专业（或相关专业）本科学历。 2、有初级职称及以上职称，1年以上工作经验； 3、熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度，掌握酒店的有关知识。 4、具有独立划清两类资金界限和商品流通费与非商品流通费界限的能力，具有正确地进行会计财务处理、能用电脑操作和调用各项数据的能力。 5、坚持原则、廉洁奉公。 6、身体健康，能胜任本职工作。

【岗位职责】----夜班经理 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。 6、会OPERA者优先。

岗位概述： 本岗位旨在为高潜力人才提供系统性餐饮运营管理培训。通过岗位实践、导师辅导及专业课程学习，候选人将全面掌握万豪服务标准（SOP）、餐饮业务流程及团队管理技能，最终晋升为餐饮部主管或助理经理，成为万怡酒店服务品质的核心推动者。 核心职责: 1. 服务标准落地 深入践行万豪集团"服务至上"（Serve）文化，执行品牌标准化服务流程。 参与每日餐前检查（Pre-Meal Meeting），确保餐厅/酒吧/宴会厅符合万豪全球卫生与安全标准。 2. 运营全流程实践 3. 领导力孵化 参与部门排班优化、员工技能培训及宾客满意度（GSS）提升项目。 4. 创新与改善 在万豪标准化基础上，提出餐饮服务流程优化建议。 任职要求： 教育背景： 酒店管理、旅游管理、商务管理等相关专业本科及以上学历（2025届毕业生优先）。 能力特质： 1、有国外学习/工作经验； 2、具备跨文化沟通能力。 我们提供 1、行业竞争力的薪酬包（基本薪资+月度绩效+年终奖金） 2、万豪员工专属福利：全球酒店住宿折扣 3、完整的社会保险及年度健康体检

岗位职责 1.熟练总台各项业务和技能，负责为下榻酒店的宾客办理入住登记及离店手续。 2.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 3.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 4.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 5.熟悉预订资料，了解客情，了解酒店的所有活动。 岗位要求 1.有星级酒店前台工作经验，熟悉前台操作系统。 2.具有较强的服务意识、推销意识和责任感，并能积极与客人沟通。 3.能用英语与客人进行基本沟通。 福利待遇：以上岗位一经录用，酒店提供社保、公积金、店龄工资、工龄年假等相关员工福利。

岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务；  2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施；  3.协助餐饮总监制定各项餐饮推销计划与策略；  4.监督员工按照规范标准对客服务；  5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量；  6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作； 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议；  职位要求：  1.大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验；  2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；  3.有政府接待工作经验。具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性； 4.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

MAJOR FUNCTION 主要功能 : This position is responsible for overall operation service and achieves the customer expectation and satisfaction, also help restaurant supervisor to do daily management properly 此职位主要负责餐厅全天的服务流程，以期达到客人的期望和满意，并且帮助餐厅主管做好每日的管理工作。 MAJOR RESPONSIBILIES 責任概要 : As a senior waiter/waitress to direct and work with food and beverage management team and associates to successfully execute restaurant operations; strive to continually improve guest and associate satisfaction and maximize the financial performance in areas of responsibility. 负责餐厅服务实际操作，食品送达餐台并确保客人及员工的满意度 SPECIFIC DUTIES 工作任務 : 1. To be responsible for the daily supervision of the restaurant, concentrating on service procedure and quality of product. 负责日常的餐厅运行，注重服务程序和产品质量。 2. To liaise with directly Housekeeping and Engineering regarding the upkeep, repairs and maintenance of all furniture, fixtures and operating equipment. 保持和客房部以及工程部对需要维修，修理和保养的设备和家具的联系。 3. To conduct training and skills development programs, to ensure well trained staff offering excellent service to the guest at all times. 指导培训和技能发展的项目，保证受到培训的员工，都能提供良好的服务。 4. To ensure that all restaurant mise en place is correctly prepared and ready for each service period 在每个用餐时间，都可以保证所有餐厅准备待用。 5. To maintain a breakage prevention program designed to minimize breakage of operating equipment, and to liaise directly with the Chief Steward and recommend changes to policies or procedures if needed 尽量将损坏的物品降低到最小，如需要改变的条例，和主要负责人直接讨论。 6. To ensure all staff attend English Training classes, and meet the required English language level for their positions. 让每位员工都注重英语培训和自己职位相符的英语水平。 7. To maintain a close customer contact to ensure satisfaction and recognition of regular guests. 与老顾客保持经常地联系，清楚知道他们的满意度。 8. To comply with any reasonable request made by Food & Beverage management 遵照上级合理的要求。 9. To supervise the service within the restaurant, to ensure that the service standards, quality of product, staff grooming are with all operational policies and hotel standard 监督餐厅的服务，同时把服务标准，产品质量, 员工仪容仪表都符合酒店的规章制度 政策 10. Ensure that all Buffet set ups are correct, fresh and appealing, and to ensure that all set ups are as per the standards outlined in the operating policy and as required by the Executive Chef. 在规定和上级的要求下，保证所有的餐具柜都准备妥当， 11. To assist the restaurant manager in spot checks of the restaurant to ensure that all repairs and maintenance has been carried out, reporting any new areas that need attention 帮助经理检查餐厅中损坏和需要维修的物件已经及时处理，报告需要关注的新的区域。 12. To ensure that all menu's are clean, neat and tidy, free from marks and dirt, stains or water marks. Replacing any menu with a new one as required. 保证所有的菜单是清洁，整齐，没有标记，污染，瑕疵和水渍，替换需要修理的菜单。 13. To help supervisor to check that all staff report for work as per the posted roster, and that all leave and sick leave requests are handed to the Restaurant Manager. 帮助主管检查每位员工报告值班记录，同时将离开和病假 的员工请求报告。 14. To assist the Restaurant Manager and supervisor at all times, ensuring a high level of co-operation at all times. 随时协助经理和主管提高合作水平。 15. Must always check personal hygiene and be well groomed in appearance, as per the grooming standards of the hotel and the department. 按照员工准则检查员工的个人卫生 16. Must always maintain a professional image at all times, be friendly and smiling at all times when in contact with guests and staff alike. 维持专业人士的形象，当遇到客人和员工的时候，随时保持微笑。 17. When presenting menus to guests or answering guest questions as to the menu content, the person must be fully aware of all menu items and services that are offered, and be able to explain them accordingly. 须清楚知道菜单的所有内容和服务，以便于向客人解释。 18. Performs other duties as assigned to meet business needs 帮助其他员工完成工作。 19．Attend monthly department meeting              参加月度部门会议 JOB SPECIFICATION職位要求 : Profile of Competency 工作能力: · Basic knowledge of  restaurant operation       基本的西餐厅运行的知识 · Strong problem-solving       较强的解决问题的能力。 · Ability to work well in stressful and high pressure situations       在高压下工作的能力。 · Knowledge of overall hotel operations as they affect restaurant and related areas           全面的酒店餐厅及相关区域运行的知识                                             · Ability to effectively manage labor productivity       提高生产效率的能力。 · Strong customer and associate relation skills       较强的人际交往能力。 · Good training/facilitator skills       良好的培训能力。 Language 語言能力: · Good communication skill in Mandarin and English verbal, listening and writing       良好的普通话和英语的交流能力（说，听，页） Education 教育: · High school diploma, related working experience in food and beverage, or related professional area        中学毕业证书，相关工作经验。 Job License 資格 / 等級証: · Certifications as required to comply with local and state codes 根据本地准则需要相应证书 · Ability to use standard software applications and hotel system能够使用标准应用软件和酒店操作系统

岗位职责: 1.为客户提供专业的spa按摩服务，确保服务质量； 2.根据客户的需求和身体状况，提供个性化的spa按摩方案； 3.维护工作区域的清洁和卫生，保证提供安全、卫生的服务环境； 4.定期参与培训，不断提升专业技能和服务水平。 任职要求： 1.具有良好的沟通能力和服务意识，能够有效理解客户需求； 2.拥有良好的团队合作精神，能够与同事协作完成工作任务； 3.具备良好的职业道德，能够遵守工作时间和规定； 4.对spa按摩行业有一定的了解和热情，愿意接受挑战。

【岗位职责】 1、协助完成招聘全流程工作，包括职位发布、简历筛选、电话邀约、面试安排及后续跟进 2、负责招聘渠道的日常维护与拓展，优化人才库建设 3、参与校园招聘及社会招聘活动的策划与执行 4、整理招聘数据并制作分析报表，提出改进建议 5、协助办理员工入职、离职、转正等手续 6、完成上级交办的其他人力资源相关工作 【岗位要求】 1、人力资源、行政管理、旅游、酒店管理等相关专业优先，在读学生亦可 2、具备良好的沟通表达能力及服务意识 3、能熟练使用Office办公软件，擅长Excel数据处理者优先 4、工作细致耐心，具备较强的学习能力和抗压能力 5、每周至少保证5天出勤，实习期不少于4个月

【岗位职责】 1、起草酒店综合性的业务报告、计划、总结、决议简报及本部门的公文函件。 2、参加行政例会，做好会议记录，了解各项决定、决议的贯彻情况。 3、汇总各类报表，做好酒店大事记和外事活动日志。 4、做好日常接待、来信来访等有关事宜。 5、负责总经理的日常电话接转。 6、审检对外发文、对内行文。 【岗位要求】 1、大专同等学历。具有秘书工作经验1年以上。 2、掌握酒店经营管理一般知识，熟悉酒店秘书工作和行政管理知识。 3、掌握应用文撰写方法，懂得接待礼仪、礼节。 4、了解旅游法规及有关经济法规和政策，熟悉外事纪律 5、能处理一般的文件、函电和资料，具有较好的协调、接待工作能力。 6、有较好的文字组织能力，能撰写各类应用文稿及计划、总结、报告等。 7、精通AE、Premiere、3DS MAX、Photoshop、Edius等软件；具备影视制作与后期处理能力，有旅游行业作品优先；创意丰富，能独立完成项目设计。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

职责规范 1、要求女！！！在总经理及分管领导的领导下，贯彻酒店方针和各项规章制度，全面负责餐饮部的经营管理工作，对生产组织、产品质量和餐饮服务质量负责。 2、负责部门年度预算和月度计划指标的分解，在预算内灵活开展餐饮经营和销售活动，确保月度经营计划指标和预算的顺利完成。 3、负责建立健全部门各项管理制度，不断梳理和优化部门各项工作程序和业务流程。 4、负责搞好部门人力资源管理工作，合理安排员工的工作岗位，梳理部门各级管理人员职责，负责管理人员的月度考核，制定员工培训计划，督促员工培训工作。负责组织开展部门知识竞赛、劳动竞赛、技能比武、文体活动，做好员工思想工作，关心员工生活。 5、组织搞好部门设施、设备的维护和维修，拟定设备的添置、更新和改造计划。做好固定资产、布草、餐用具及低值易耗品的管理。 6、主持召开部门管理人员业务例会，传达和落实酒店布置的工作任务，听取下属汇报，布置安排工作任务，督促工作进度，协调前后台各环节的工作，解决工作中的问题。 7、协调处理酒店其他各部门的关系，确保在各部门的支持和配合下顺利完成本部门各项工作。 8、根据经营情况和季节变化，组织制定各餐厅的菜单设计，合理安排各种特色菜肴，不断开发新菜品，及时修订菜谱和酒水单，适应多层次客人的消费要求。 9、根据预算搞好成本核算和控制，负责餐饮部食品原料和各类物资申购计划审定，严格控制部门能源消耗及物料消耗，督促厨房控制餐饮食品毛利率，及时提出产品价格策略和价格调整方案，报总经理审批后组织实施。 10、负责餐饮区域的卫生检查，贯彻执行食品卫生法，把好食品卫生关，杜绝各类食品安全卫生事故的发生。 11、提出年度、季度销售活动计划，组织实施美食节活动，推出时令菜式，搞好氛围营造，以促进销售。 12、负责收集和处理与部门有关的宾客意见和投诉，掌握宾客需求变化，根据客源状况和市场需求变化，分析各餐厅客源结构，协调与客户之间关系，不断改进和提高产品质量和服务质量。 13、建立健全餐饮客户档案 ，收集VIP客人信息，负责大中型宴会和重要接待活动的督促、检查并参与接待工作。 14、做好月度经营数据的收集和统计工作，完成月度经营分析和总结，提出月度经营策略，以改进和提高菜品质量，提高经营业务。 15、作为部门安全管理第一责任人，负责部门的消防安全、食品安全、财产安全等安全管理工作，搞好防洪、抗震及各项应急预案工作。 16、培养员工的节能、环保、绿色消费意识，使员工了解绿色饭店标准流程和绿色饭店理论的认识。 17、完成上级安排的其它任务。

1、接收并确认所有的房间预订。 2、接受通过电话,信件,传真等方式的预订并发回确认。 3、回答关于酒店服务和设施的询问；回答房价和房间类型的询问。 4、回答关于预订的投诉并把问题向预订主管汇报。 5、按顺序把预订分为几类，例如贵宾，商务公司，团队和散客等。 6、在接到通知后修改确认，例如修改预订，取消预订，如需押金等书面确认。根据计算机内的详细信息确定确认书是否正确。

1、苏帮菜或融合菜厨师，,会徐州菜或鲁菜更佳，,能不断更新、丰富菜品; 2、能根据接待客人的情况(人数、规格、喜好)烹饪各款系菜品; 3、妥善、安全、卫生、有序管理厨房及设备; 4、服从安排、积极向上，有良好的个人习惯，，3年以上主厨经验优先考虑。 5、优秀者薪资可谈，月休4天，每年报销两次往返探亲票，险金缴纳。

岗位职责： 负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 协助餐饮总监制定各项餐饮推销计划与策略。 监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求： 形象气质佳。 熟悉中餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能，有三年及以上相关工作经验。 热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的责任感；