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  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-23
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    岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 岗位要求 1、高中以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 餐饮副总监

    1.3万-1.7万
    嘉兴 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-23
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    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、万豪5年以上工作经历,大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-22
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    1、负责酒店早餐、宴会餐、工作午餐、自助餐等出品; 2、本人形象干净卫生; 3、管理好本人负责岗位厨具,用具和设备,下班后检查煤气水电的开关; 具备成本意识; 免费食宿、五险一金,岗位提成、带薪年假等,优秀者可不受上述工资范围约束,亦可一事一议! 不接受线上联系!面试以及相关岗位问题请直接联系:邓女士:19550190191 报名酒店业务部及后台综合管理部也可添加HR企业微信: X.WATER-水之极潜水俱乐部酒店-HR
  • 礼宾员

    4千-5千
    舟山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 07-20
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    【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全,并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房,确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品,处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1.工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 2.普通话流利,开展对客服务。
  • 消控主管

    6千-8千
    丽水 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-20
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    【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、向部门领导报告发现的安全问题。 3、对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训。 4、检查消防设备,协调工程部使消防设备处于良好状态。 【岗位要求】 1、按照要求对饭店区域的巡视与消防检查。 2、在饭店区域进行专项的消防安全检查,发现和消除隐患。 3、对饭店备用钥匙的管理,执行酒店钥匙管理的规定。 4、执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 5、与工程部和供应商积极的协调,使中控设备处于良好的状态。 6、对来店的重要宾客的安全保卫。 7、建立和管理保安部内部消防档案。 8、对安全隐患采取必要的措施,并将检查结果和整改措施报保安部经理。
  • 温泉总监

    1万-1.5万
    全国 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-22
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    岗位职责 1.全面负责温泉部的经营管理; 2.建立健全温泉的组织管理体系,使之合理化、精简化、高效化; 3.指导培训工作,培养人才,提高服务质量和员工素质; 4.参与制定温泉资源战略规划,为重大温泉决策提供建议和信息支持; 5.负责温泉事业部各种职系人员发展体系的建立,做好人员发展的日常管理工作。 岗位要求 1.3-5年温泉旅游景区管理相关工作经验; 2.受过现代温泉旅游管理技术和管理能力开发等方面的培训。
  • 杭州 | 8年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-21
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    About Four Seasons Hotel Hangzhou at West Lake Pagoda-style pavilions rise amidst exquisite gardens and ponds. With personalized hospitality, Four Seasons provides an unrivaled experience of China’s timeless beauty. Four Seasons Hotels and Resorts is a world-leading luxury hotel management group. As a key member of the group, Four Seasons Hotel Hangzhou at West Lake has been awarded the great honor of a five- star hotel in Forbes Travel Guide 2016 to 2022. As the ancient saying goes, “In the universe, there is heaven; on earth, there is Hangzhou.” Set along the banks of the fabled West Lake, our hotel is a tranquil enclave woven with ponds, courtyards surrounding picturesque Chinese gardens, willow trees and mist-covered lagoons. Wake to views of mountain peaks, ancient temples rising from the greenery or the very waters that have enchanted poets, explorers and emperors for centuries. Start with a cup of Longjing tea in our Lobby Lounge before picking up your bicycles and heading out to explore the city, then come back for a soothing treatment in our chinoiserie-filled Spa, followed by dinner in one of Jin Sha’s private-dining rooms. About the role: To direct and oversee all marketing activities with the support of teams including, Sales, Catering, Conference Services, Public Relations and Revenue Management for the Hotel and ensure that all activities and bookings are focused to yield maximum revenue per room occupied. This position is reporting into General Manager. What you will do: -Recruit, select and familiarize marketing department personnel with the Hotel and their functions. -Train and guide marketing department personnel in the performance of their duties as to specific position responsibilities, performance techniques, reporting procedures, etc. -Conduct performance evaluations and follow up with marketing department personnel. - The ability to build a positive working environment. -Implement activities that positively affect hotel Rev Par performance -Monitor competitive hotels to ensure continual market share improvement. -Develop, co-ordinate, and implement programs to increase profitable sales in all product areas. -Monitor and identify current and future business trends to ensure profitable sales in periods of low and high demand. -Manage the hotel's Yield Management program including the transition to a more robust dynamic pricing model. -Ensure accuracy of definite bookings plus contracted group and corporate accounts. -Review and monitor competitive hotels so as to formulate recommendations on product and service enhancements to remain competitive -Identify sources of business available to the hotel and establish priority-marketing opportunities in the solicitation of that business. -The ability to understand the different needs of market segments and implement strategies/programs as appropriate to maximize profitability. -Analyze the Hotel's capabilities and identify the direct sales, advertising, and public relations programs necessary to attract complementary sources of business. -Develop and implement the Annual Marketing Plan. -The ability to keep abreast of market trends and respond as needed. -Develop marketing programs consistent with Four Seasons style and image. -Solicit and service selected accounts. -Participate in designated trade, service and community association and clubs. -Represent all Four Seasons Hotels on sales calls -Serve as hotel’s key contact with organizations such as convention and business bureau, governmental business bodies and key airline accounts. -Set and monitor all quotas for sales activities and production for direct sales personnel. -Develop and approve travel schedules and budgets. -Implement and monitor an effective prospecting program. -Review the performance of each sales person and audit key account activity. -Effectively administrate the company's sales incentive plan. -Maintain a cooperative working relationship with other departments particularly those with mutual guest contact. -Participate in meetings with Planning Committee and Department Heads disseminating -Ensure accurate tracking of business segments/markets. -Implement systems to ensure sales and marketing programs achieve projected results. -Understand, utilize and supervise the installation of automated sales and reservations systems. -Develop special promotional programs to stimulate trial and generate revenue. -To direct and manage the hotel’s utilization of emerging social media tools ie twitter, blogs, Four Seasons Facebook, LinkedIn (and online reviews) ie trip advisor. -Participate in the development of collateral and ensure that Four Seasons’ standards are maintained. -Administer department activities within the approved budget with evaluation on a monthly basis. -Review and approve all sales personnel expense accounts. -Approve all purchase requests for the Marketing Department. -Sound analyser and problem solver -The ability to be a "do-er", implementer, and action taker -Develop and use good business acumen and be a good "business operator." What you bring: -Minimum 8 years’ experience in related position with Four Seasons or other organization -Being calm and patient and be of service passion. Team player. Being fair and responsible. Be passion and love working. -Be familiar with computer software including Microsoft, CAD. Be of excellent business writing skills. · Being calm and patient and be of service passion. · Reading, writing and oral proficiency in the English language. · God knowledge of Word, Excel and PowerPoint · Logic, eye for details, approachable and willing to help · Proven leadership skills in a hotel/resort environment · Highest level of integrity and transparency · Strong interpersonal and relationship-building skills to work with cross-functional teams, to negotiate for resources and influence stakeholders and to gain acceptance of and commitment to plans, ideas, initiatives, etc. · Excellent written and verbal communication skills to prepare and deliver reports, effective presentations and to facilitate meetings · Promote a continuous learning environment that creates an atmosphere for professional development opportunities What we offer: · Competitive Salary, wages and benefits · Excellent Training and Development opportunities · Complimentary Accommodation at other Four Seasons Hotels and Resort · Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms · Complimentary Employee Meals · Employee service awards · Employee activities Schedule & Hours: · This is a full-time position · The working hours will primarily by department, ability to work all shifts, weekends and holidays
  • 全国 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 07-17
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    卓越雇主
    卓越雇主
    【岗位职责】 1、负责开发省区中小型企业和政务客户资源,完成开发与业绩指标 2、维护客户关系,深度挖掘客户需求,提升企业客户复购率 3、负责协同省区门店,整合存量资源,提升销售占比 4、负责企业营销及生态联动,提升品牌在行业的影响力 【任职要求】 1、大专及以上学历,1年及以上门店销售工作经验 2、熟悉差旅行业,了解当地市场,拥有当地企业客户资源 3、具备良好的数据思维能力以及较好的协调能力 竞聘对象:符合岗位要求的锦江酒店(中国区)全体员工 工作地点:南京 报名方式:在线申请职位或简历投递至chunjiao.yang@jinjianghotels.com.cn
  • 温州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 工作环境优美
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-21
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    一、工作地点:温州市永嘉县云岭乡南陈村温泉小镇二、岗位职责 战略规划与落地制定景区中长期运营战略,统筹采花谷、博物馆等项目的整体运营规划,确保与楠溪江悦榕庄等现有资源协同发展。 结合永嘉在地文化(如耕读文化、瓯越特色)及自然资源,设计差异化文旅体验产品。 日常运营管理监督景区全链条运营,包括游客接待、安全管理、环境卫生、设施维护等,确保符合5A级景区标准。优化景区动线设计、票务系统、智慧化服务(如线上预约、AR导览)等,提升游客满意度。商业开发与收益提升策划景区二次消费项目(文创商品、特色餐饮、季节性活动等),提高客单价及非门票收入占比。对接政府、旅行社、OTA平台及企业客户,拓展团队游、研学游等B端渠道。品牌营销与IP打造主导景区品牌定位,结合“采花谷”生态IP、博物馆文化IP等,制定年度营销计划(含新媒体、节庆活动等)。联动楠溪江悦榕庄高端客群资源,设计高端定制游产品(如私汤+博物馆夜游套餐)。团队建设与成本管控搭建专业化运营团队,制定培训体系及考核机制。编制运营预算,控制人力及物料成本,定期分析经营数据并提出优化方案。政府与社区关系对接文旅局、行业协会等机构,争取政策支持及资质申报(如省级旅游度假区)。协调周边村民关系,推动“农旅融合”项目(如农产品市集、非遗工坊)。三、任职要求 硬性条件 学历:本科及以上,旅游管理、文化产业管理、市场营销等相关专业优先。 经验:5年以上景区/文旅项目运营经验,3年以上同等管理岗位经历,有成功操盘田园综合体、文化博物馆类项目者优先。 技能:熟悉景区智慧化系统(如票务、客流监控)、精通OTA平台运营及数据分析工具。 核心能力 具备敏锐的市场洞察力,能结合楠溪江“山水诗路”文化设计特色活动(如永嘉昆曲主题夜游)。 出色的资源整合能力,能联动业主方农业观光资源(如采花谷花期经济)开发衍生业态。 较强的抗压能力,适应旅游旺季高强度工作及突发事件处理(如自然灾害应急预案)。 加分项 熟悉浙江省文旅行业政策及评级标准。
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-22
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    • 投递简历
    岗位职责 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、大专以上学历,经过餐饮服务培训,有中级或者高级服务员证。 2、男要求身高172cm,女162cm,形象气质好,有服务意识 3、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 4、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 5、吃苦耐劳、勤学肯干、做事认真仔细有责任心。仪表端庄。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定并实施前厅部、客房部和康乐部的运行计划、预算计划。 2、全面控制部门的管理费用、固定费用和其他各种部门费用,节约开支。 3、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差并采取相应措施。 4、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范和条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 5、熟悉部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、形象气质良好。 2、精通产品定位与策划,具备创新突破思维。 3、2 年以上国际品牌酒店房务经理任职经验。 4、拥有酒店全流程筹备开业经验,高效推动新店落地。 5、具备卓越的沟通技巧,可以妥善处理客诉,实现跨部门无缝协作。
  • 杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 双休
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    • 员工餐
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-23
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、 定期与厨师长和管家反馈VIP日常用餐情况,与服务管家进行沟通,了解VIP的用餐习惯。 2、及时获取VIP反馈,不断提高食品品质及出品质量。 3、熟记VIP的日常喜好和禁忌,及时根据不同时节准备相应的食物。 4、创新菜肴,提供VIP菜肴创新惊喜。 5、 协助设计菜单、餐饮搭配、餐桌布局及装饰等。 任职要求 1、该岗位任职性别不限,年龄40岁以下,男身高1.70米以上,女身高1.65米以上,容貌端庄,形象、气质佳; 2、高中及以上文化学历,品行端正,善于沟通表达; 3、有相关专职厨师、主厨经验,高星级酒店、高端会所经验者优先考虑,精通杭帮菜、萧绍菜,熟练掌握各类烹饪技巧及方法; 4、乐于菜品研发,对烹饪工作有热情,不断追求创新和进步
  • 湖州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-22
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练,达到五星级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于10年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 07-23
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    Be responsible for managing ADD Restaurant/bar to deliver an excellent guest servicewhile training talent and working within budgeted guidelines. 负责管理全日餐厅,为客人提供优质的对客服务,培训人才并在既定指导方针下开展工作。 Primary Responsibilities主要职责 Administration 行政 ·        In the absence of a Manager,conducts shift briefings to ensure hotel activities and operationalrequirements are known. 当经理不在场时,负责人才的监督和管理指导,确保部门的正常运行。 ·        Endeavour to resolve allcomplaints during shift and logs all complaints in log book for further followup. 全力解决客人的投诉,并负责将所有投诉进行记录和跟进解决。 ·        Supervise cash handling andbanking procedures. 负责监督现金操作和交接程序。 ·        Prepare daily banking and cashflow reports. 填写部门营业收入报表。 ·        Establish and instruct talentin cash security procedures. 建立和指导人才正确处理现金程序。 ·        Deal with irregular payments. 处理非日常的付款。 ·        Supervise the maintenance ofservice equipment. 监管和维护服务设备。 ·        Monitor standards of guestfacilities and services. 监督客人设施和服务标准。 ·        Control stock and monitorsecurity procedures. 控制库存和进行安全监督。 ·        Assist with menu and wine listcreation. 协助开发新菜单和酒水单。 ·        Supervise functions. 监督和管理所有餐饮活动。 ·        Supervise outlet service. 监督和管理部门服务标准。 Financial andRevenue Responsibilities 财务及收入职责 ·       Drive sales to maximizebudgeted revenue. 推动销售达到收益最大化。 ·       Saving all kinds of expenses. 节约各项费用。 ·       Saving the energy cost. 节约能源。 ·       Works with superior in thepreparation and management of the department’s budget and is aware of financialtargets. 与上级一起,管理本部门财务预算。 Learning & Development and Talent & Culture 学习与发展和人才与文化 ·       Recruit, manage, train anddevelop the Restaurant team. 招聘、管理、培训和发展餐厅团队成员。 ·       Deals effectively with Talentsfrom diverse backgrounds 有效地处理来自不同背景的的人才。 ·       Avoids overusing status orposition power 避免过度使用身份或职位权力 ·       Earns a reputation forfairness and approachability 做到和蔼可亲,平易近人。 ·       Ensure that guest and Talentinformation and transactions are kept confidential during and after employmentwith the company 确保在职期间和离职后,为客人和人才信息和事务保密。 ·       Ensure wherever possible thattalents are provided with a work place free of discrimination, harassment andvictimization. 确保人才不会受到与工作场所相关的歧视,骚扰和侵害。 ·       Treats complaints ofharassment and discrimination promptly and confidentially 及时并且保密地处理骚扰、歧视的投诉。 ·       Treat customers and colleaguesfrom all cultural groups with respect and sensitivity. 谨慎和尊重地对待不同文化群体的客户和同事。 ·       Identify and deal with issueswhich may cause cross cultural conflict or misunderstanding. 识别和谨慎处理那些可能会引起交叉文化引发的冲突或误解。 Guest Service Responsibilities  对客服务的责任 ·       Build and maintain positiverelationships with all internal customers and guests in order to exceed theirneeds. 与所有的酒店客人建立并保持积极的关系。 ·       Take action to address theseneeds in order to exceed their expectations. 努力去预知客人需求以便满足并超出他们的需求。 ·       Create a positive hotel imagein every interaction with internal and external customers. 在与国内外的客人交流时,努力保持酒店的正面形象。 ·       Adhere to hotel brandstandards. 坚持酒店的品牌标准。 ·       Maintain a high level ofproduct and service knowledge in order to explain and sell services andfacilities to guests. 保持高水平的酒店产品和服务知识,以便向客人解释和介绍相关的服务设施。 ·       Assist guests and escort themto locations within the hotel at their request. 在酒店内部,如果客人要求,一定要帮助客人并把他带到要去的酒店内的任何地方。 ·       Maintain knowledge of specialprograms and events in the hotel in order to recognize and respond to guestsneeds. 对特殊活动和事件要有了解以便回答客人的需求。 ·       Maintain current Hotel informationto be able to provide information to guests. 了解最新的酒店知识以提供给客人最新信息。 ·       Implements Procedures whichenhance the guest experience. 执行正确的程序以提高客人的体验。 ·       Deals diplomatically andskillfully during guest interactions. 有礼貌,有技巧与客户进行接触。 ProfessionalTechnical Responsibilities 专业技能 ·       Implement working schedulebased on forecast, banquet reservation, group and VIP arrivals. 根据预测、宴会预订、团体餐的安排及重要宾客的人数来安排工作。 ·       Record sales, complaints,solutions and equipment. 做好销售、宾客投诉、解决办法及相关人才、设备的记录。 ·       Make recommendations tosuperior, improve working efficiency and sales so as to increase resources andcontrol cost. 给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 MainComplexity/Critical Issues In The Job主要复杂/关键工作事项 ·       To continuously seek ways toassist management in the outlet to maximize revenues and profit. 想法设法,协助管理餐厅部门的收入和利润最大化。 ·       All Talents may be assigned toother duties in the hotel as and when required by business levels. 所有人才都要求体现酒店节能意识并有效地操作节约成本的程序。
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    【岗位职责】       1、建立部门的标准操作流程和政策方针; 2、指导监督客房部的运营,保证客房和公共区域都达到清洁标准,以及所有团队成员能够提供高标准的对客服务; 3、为部门团队成员的发展,制订并设计培训项目、计划和方法; 4、检查部门培训项目的进展,并且在需要的情况下对培训计划进行修正; 5、平衡团队成员的工作安排,维持和控制工资成本与人员预算; 6、时常对部门团队成员的表现进行评估; 7、与遇到问题的团队成员进行交谈倾听,帮助解决或缓解问题; 8、对空房间和住客房进行常规检查,以确保房间达到高标准的清洁; 9、常规巡视酒店楼层、酒店后区、办公室、公共区域,确保高标准的清洁和维护; 10、监督洗衣房日常营运,包括客人洗衣服务、制服服务、布草洗涤、成本控制等; 11、每天主持经理和主管的会议,告知当天预抵的VIP的相关信息、客人的意见投诉和其它特殊任务的安排等; 12、开展定期客房部沟通会议,听取团队成员意见以更改完善管理办法,与团队成员分享酒店发生的需要特别注意的信息; 13、参加酒店组织的相关会议,发表与酒店发展相关的建设性意见,也保证管理层信息的及时传达给团队成员; 14、和工程部保持高效沟通进行客房维护保养,使房间一直处于良好的状态; 15、与前厅部协调配合,关闭需要维修和深度清洁的房间,并保证在最短时间恢复出售; 16、向营运总监提出并制定年度的制服及客房部固定营运资产的预算方案; 17、确保对采购物品的数量和收货物品的质量进行检查,部门的费用在酒店预算可控范围内; 18、与供应商或外界领域顾问接触,以保证掌握新的清洗产品、材料和设备的信息掌握; 19、坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序; 20、执行任何管理层委派的其它工作; 21、如有必要,酒店管理层有权更改或补充该职位描述。 【岗位要求】 1、责任心强,真诚待客; 2、能够完成或超越日常职责; 3、有效清晰交流; 4、能够适当调整工作风格和规范; 5、积极聆听、多方位思考; 6、良好写作和口头表达能力; 7、较强的领导和人员管理技能,附加培训技能; 8、以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准; 9、较强的的人际处理能力并关注细节; 10、具有良好的关于管家部楼层专业知识,PA和洗衣房运作的基本知识; 11、良好的英语水平; 12、至少两年的行政管家经验。
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    1. 检查所有贵宾房和空房; 2. 指导客房服务员清洁客房; 3. 为客房准备所需要的布草和清洁设备; 4. 检查楼层走廊、服务区域,包括布草房、储存室; 5. 检查客房服务员的装扮、穿着、佩带各自的名牌;检查每天工作需要的推车; 6. 向行政管家汇报任何在顾客部分的异常情况; 7. 树立高昂的斗志,并和员工相处融洽; 8. 对客房服务员的表现做出评估; 9. 履行其他可能被安排的相关任务。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-23
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    1. Ensure day-to-day operational efficiency of the section:  确保每天工作被有效的完成。 2. Responsible for the cleanliness, orderliness, sanitary conditions and maintenance of all public area throughout the hotel under his / her jurisdiction. 指导并负责整个酒店的清洁卫生维修保养,并使PA工作井然有序的运行 3. Orient and train new employees. Conduct continuous training and retraining and on-the –job training to subordinates according to approved systems and procedures. 培训新员工,并按酒店操作程序对新员工进行在岗培训和其他形式的再培训。 4. Train staff on proper handing and use of equipment and cleaning supplies. 培训员工正确使用清洁剂和正确使用设备 5. Make sure all public area attendants attend the ECOLAB chemical training program. 确保每位员工都参加艺康清洁剂培训 6. Perform daily inspection of Public Area: 对公共区域进行日常检查 7. Inspect daily all Executive Offices. Food and Beverage outlets / restaurants, conference rooms, banquet halls, public restrooms and toilets, back of the house offices, shopping arcade, lobby and other areas of responsibility. 每日对餐厅、大堂、会议室、宴会厅、客用卫生间后区办公室、更衣室等区域的清洁情况,更衣室进行检查 8. Ensure that all public area supervisors are doing their jobs according to established and approved systems and procedure. 确保PA主管按照标准检查工作。 9. Inspects while work is in progress to ensure that proper methods and procedures are being used 工作的检查,确保员工的工作按照操作程序来完成。 10. Check subordinates’ works frequently to make sure best performance are maintained. 经常检查下属的工作并促使他们出色的完成工作 11. Maintenance public area quality program. 制定公共区域的维修保养计划 12. Initiate and schedule special cleaning in areas of responsibility. 制定各类清洁计划 13. Check spring-cleaning and general cleaning schedules of public area supervisors. 检查PA主管大清洁的检查情况 14. Keep records of special cleaning jobs completed in the public area. 对各类计划清洁进行记录 15. Record monthly, quarter, general cleaning schedules including carpet shampoo. 按照月度、季度、年度日常对清洁计划进行分类登记包括清洁地毯 16. Closely monitor progress and maintenance work orders 密切关注维修进展状况 17. Follow up on public area supervisor request for maintenance and repair orders and ensure that they have been carried out effectively. 跟进主管汇报的工程问题并确保工程问题得到及时维修 18. Coordinate with the Engineering department regarding pending work orders. 与工程部协调未完成的工程的问题 19. Prepare weekly outstanding repair and maintenance lists and submit reports to t Executive Housekeeper. 每周未完成的工单回报给行政管家 20. Plan and schedule duty roster of public area staff. 负责PA员工排班及考勤 21. Ensure that absences and tardiness are monitored closely and that corresponding disciplinary actions are given. If privileges are abused. 排好岗位分配表并处理好员工的请假,交接班,迟到等事宜。 22. Check banquet event orders / schedules and schedule staff accordingly. 根据宴会情况合理安排员工 23. Discipline and appraise subordinates performance as and when required: 根据要求督导和评估下属的工作表现 24. Assist in motivating staff to achieve goals and objectives of the Housekeeping department. 激励员工完成部门的目标 25. Give recommendations for improvement. 提供建议,促进员工提高 26. Counsel staff if necessary, reprimand or issue misconduct notice or recommend dismissal if called for. Ensure that code of discipline is strictly followed and that rules and regulations of the hotel and the department are strictly adhered to. 根据酒店和部门的规章制度,必要时对员工做出警告,给予过失单、劝退的处罚 27. Evaluate staff performance from time to time and before probationary period is up. 试用期内定期评估员工的表现 28. Provide proper guidance. 提供合理的指导 29. Investigate complaints: 处理投诉 30. Handle complaints regarding housekeeping services in public areas tactfully and offer all possible assistance and take appropriate action immediately to rectify the situation. 处理PA的投诉问题,并根据情况立即做出相应工作上的补救和调整。 31. Attend to staff grievances and report to Executive Housekeeper. 处理员工的不满并立即汇报给行政管家 32. Be FIRM and FAIR when handling staff complaints and take appropriate action immediately after through investigation. 公平,公正的处理员工的投诉和不满,并做出相应的跟进措施 33. Contribute to overall operational efficiency: 持续不断的保持和提高PA的工作效率 34. Coordinate and liase with contractual cleaners. 对外包清洁公司进行管理及联系沟通。 35. Ensure works carried out are according to schedule. 确保工作按计划完成 36. Ensure public area supervisor check the completed job to ensure they confirm with public area hotel’s standard of cleanliness. 确保PA 主管的检查工作到位及按照酒店标准来清洁 37. Ensure public area supervisor report unbecoming behaviour, attitude and performance of all contractual cleaners and report findings to the Executive Housekeeper. 确保PA主管能及时汇报外包清洁员的工作态度和工作表现,并汇报给行政管家 38. Inform contractual cleaners of the hotel’s policies and safely procedures and make they follow them. 通知并确保外包公司能严格执行酒店各类规章制度和安全程序 39. Convey information or decisions from management to subordinates. 转递信息及做出管理策略 40. Act on all decisions and programs decided by the Executive Housekeeper. Ensure all public area staff understand and follow rules and regulations, policies and procedures of the department and house rules of the hotel. 执行行政管家制定的工作计划和程序并确保PA员工能理解遵守酒店和部门的各项制度 41. Monitor projects assigned to subordinates to ensure completion date and standards are met. 督导员工能按标准完成工作。 42. Maintenance close coordination with other departments of the hotel. 与其它部门保持良好的合作。 43. Obtain close mutual agreement and understanding for better planning and scheduling of the general cleaning of other department’s area of responsibility 方便在其它部门区域内的计划清洁的进行 44. Minimize conflict through better communication. 通过沟通减少部门间的误会或摩擦 45. Ensure proper control of cleaning and guest supplies and equipments. 合理控制物品设备的使用和消耗 46. Monitor weekly cleaning and guest supplier requisition of public area supervisors and ensure that they are properly controlled. 控制PA领班每周的物品使用情况 47. Keep monthly consumption record of cleaning chemical and supplies. 做好备品月度消耗纪录 48. Monitor use of cleaning agents and proper dilution of chemicals. 规范清洁剂的使用,品种浓度等 49. Report to the Executive Housekeeper defective equipment that cannot be fixed by the Engineering department. 工程部不能修的设备设施及时汇报给客房部行政管家 50. Ensure all equipment are in good working condition by checking them daily. 每日检查并保养各类设备设施,确保设备设施的完好 51. To serve as a back-up reliever of public area supervisor whenever necessary duo to absences or emergency leaves. 顶替主管空缺主管的班次。 52. Conduct quarterly stock taking of operating equipment and supplies. 控制季度库存情况 53. Ensure public area supervisors complete their reports and hand-over before going off duty. 确保PA主管及时填写报表及交接工作。 54. Keep a logbook on daily happenings and complete all reports at the end of the day before going off duty to ensure continuity of efficient public area services. 在下班前完成每天的交接工作确保公共区域的服务效率 55. Monitor and ensure pest control program and schedules are carried out effectively.  检查并督促杀虫计划工作 56. Ensure all public area master keys are accounted at the end of the day. 在每个班次间做好钥匙的交接工作 57. Maintain personal grooming as per hotel’s standard, to project an efficient, professional, next and tidy appearance to hotel guests and set an example to subordinates. 个人仪容仪表地按照酒店的规范保持专业有效率的出现在酒店客人面前,并在员工面前树立榜样。 58. Ensure all public area staff aware of hotel emergency, safety and pest control procedures. 确保所有PA员工熟悉酒店的各种紧急应对措施,和安全工作措施包括虫害控制的程序 59. Prepare annual evaluation / performances’ rating of PA supervisor’s and submit to Executive Housekeeper for review. 准备PA主管的年度评估,并送交行政管家的审查 60. Remind all PA cleaners daily to practice safe work habits. 督促PA所有员工的安全工作 61. Make sure all PA cleaners gets their job descriptions and if necessary explain each one. 确保每位员工都有工作描述,并及时解释员工的疑问 1. Prepare the monthly 15 minutes briefing training plan according to the brand standard audit standard to requirement.按酒店品牌的标准来准备PA每月的15分钟培训计划 2. Carry out other tasks as directed by your supervisors 完成上级交予的其他任务
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    发布于 07-22
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    岗位职责: -  制定采购的方针、策略、程序文件,经管理当局批准后保证贯彻执行; -  审批所有采购申请单、定货单; -  根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商,确定供应关系; -  负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判,审查所有合同及其他业务和约的执行和落实; -  负责组织市场调查研究,及时酒店提供市场信息,指导下属按计划完成酒店的各类采购任务,并在预算内尽量做到降低成本、节省开支; -  积极开发货源,不断推荐新产品,扩大货品国产化,负责国外定货工作;  -  经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况,及时处理发现的问题; 岗位要求: -  具有经济类本科以上学历; -  具有3年以上合资饭店各项物品的采购经验; -  具有较好的英语基础 ; -  对采购程序,采购合同的订立比较精通; -  具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力;
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-23
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    1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。
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    发布于 07-22
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    【岗位职责】 1. 保持操作台的干净和整齐; 2. 和厨房保持有效的沟通; 3. 为团队准备培训课题; 4. 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系; 5. 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入; 6. 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水; 7. 依据库存的要求来采购物品; 8. 接受餐厅经理安排的其它工作。 【岗位要求】 1. 至少1年以上的同岗位工作经验; 2. 良好的运营和管理技能; 3. 良好的仪容仪表; 4. 积极主动; 5. 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-22
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    1、建立并落实会计核算制度,负责会计核算工作; 2、建立财务管理制度,对公司财务活动的合法性进行监督; 3、监督并执行制定年度财务预决算方案; 4、对公司所有资产管理、资产核销等负责; 5、组织开展财务经营分析,为酒店投资方和管理层提供决策参考; 6、完成领导交办的其他工作; 7、酒店行业同等工作岗位经历; 10,000-1,8000/月+绩效奖金 免费食宿、五险一金,岗位提成、带薪年假等,优秀者可不受上述工资范围约束,亦可一事一议! 不接受线上联系!面试以及相关岗位问题请直接联系:邓女士:19550190191 报名酒店业务部及后台综合管理部也可添加HR企业微信: X.WATER-水之极潜水俱乐部酒店-HR
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    发布于 07-23
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    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系,有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划,并组织实施。 5、组织完成年度培训计划,针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历,从事酒店人力资源管理工作3年以上经验。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格,培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、有一定的招聘资源。 6、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-22
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    1、负责酒店前厅部的运营和管理工作,熟知前厅部服务设施功能,确保处于完好状态; 2、负责酒店餐饮部前场的运营和管理工作;协调与厨房的衔接及配合工作; 3、督导下属,委派工作任务,明确岗位职责,随时调整工作部署; 4、建立并负责宾客关系服务标准及培训、落实和回访等; 5、底薪12000-15000/月+绩效奖金 免费食宿、五险一金,岗位提成、带薪年假等,优秀者可不受上述工资范围约束,亦可一事一议! 不接受线上联系!面试以及相关岗位问题请直接联系: 邓女士:19550190191 报名酒店业务部及后台综合管理部也可添加HR企业微信: X.WATER-水之极潜水俱乐部酒店-HR
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-23
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    职责义务: Duties & Responsibilities: 1.建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有厨房的出品。 Establish and manage an efficient kitchen team and supervise all kitchen production. 2.协助餐饮总监一起制定员工工作日程安排。 Assist the Director of Food and Beverage to make staff work schedule. 3.协助餐饮总监一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 Assist the Food and Beverage Director to anticipate, develop and monitor the daily market purchase order. Focus on food cost control. 4.协助餐饮总监召开所管辖部门的每日例会。 Assist the Food and Beverage Director to hold the daily meeting of the department under his jurisdiction. 5.充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 Fully understand and strictly abide by the hotel's rules and regulations, such as fire, health and safety. 6.监督所有供应食品的质量与数量。 Supervise the quality and quantity of all food supplied. 7.经常检查厨房设备,做好维护工作。 Check kitchen equipment frequently and maintain it. 8.保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 Make sure that the food displayed at the counter, buffet and banquet every day is attractive. 9.确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 Ensure that all staff directly dealing with guests have full knowledge of the food and its preparation process. 10.与各部门建立良好的联系。 Establish good relations with various departments. 11.确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 Ensure proper hygiene procedures are followed by staff, check and control all relevant policies, assist kitchen hygiene doctors in monitoring the implementation of national regulations. 12.参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 Participate in menu planning, recommend new dishes, and contact all relevant kitchens and restaurants to implement the launch of new dishes. 13.完成餐饮总监临时性交代的工作。 Complete the temporary assignment of the food and beverage director. 专业知识技能: Job Knowledge / Skill: 1.10年及以上国际品牌酒店或大型餐饮企业的餐饮从业经验。至少2年及以上同岗位工作经验。 10 years or above catering experience in international luxury brand hotels or large catering enterprises. 2 years or above working experience in the same position. 2.具备出色的西餐烹饪技巧。 Excellent Western cooking skills. 3.具备参与餐厅革新、新餐厅建设经验者优先 。 Experience in restaurant innovation and new restaurant construction is preferred. 4.具有创造性,熟识江浙沪餐饮市场并能洞察本地及国际餐饮潮流趋势。 Creative, familiar with Jiangsu, Zhejiang and Shanghai catering market and insight into local and international catering trends. 5.性格开朗,善于沟通,态度积极。 Cheerful, good at communication and positive attitude.
  • 餐饮总监

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    发布于 07-23
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专及以上学历;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
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