【岗位职责】 1、预测市场需求，为酒店争取市场关键时机； 2、深入了解业务，对平台酒店大数据进行分析，寻找潜在的收益机会，并实现新增收益； 3、负责监测、分析、挖掘平台经营和销售业务数据，并定期形成分析报告，帮助决策层及时准确了解经营状况； 4、具备敏锐的洞察力，在酒店里利用收入管理策略的眼光来领导团队； 5、适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化，按照标准执行并记录； 6、监督酒店房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与酒店标准相一致； 7、负责外部信息采集，熟悉各项目上下游产业，就行业发展趋势、竞争对手进行分析研究，为酒店经营决策提供参考； 8、基于对用户数据的分析及用户行为的深入理解，结合业务，建立数据挖掘、最优化线上的价格和促销以及相关收益产品； 9、负责平台酒店各项目产品的收益风险管理，保证收益最大化。 【岗位要求】 1、5年以上数据分析/收益管理工作经验，OTA 行业及高星级酒店项目经验优先； 2、英语口语及书面表达能力优秀； 3、具备较强的经营分析能力，熟练掌握数据挖掘相关知识，精通多种数据分析工具； 4、具备较强的统计分析能力、沟通能力与解决问题的能力。

【岗位职责】 1、完成酒店下达经营管理目标，保证部门计划任务的顺利完成； 2、制定酒吧的发展规划、经营策略、市场定位、经营方针等各种方案及工作计划； 3、完善客户管理制度，接待重要客人，处理重要投诉，提升服务品质； 4、关注营业现场气氛，对部门的工作提出指导性意见。 5、处理各项外联工作，掌握酒吧各项经营动态。有解决突发事件的能力； 6、了解同行业市场竞争情况及同行的新趋势、新潮流； 7、制定酒吧的经营策略，市场策略及营销方案。挖掘新的经济增长点，提升酒吧市场占有率； 8、督促部门工作的顺利进行，考核部门工作指标完成情况； 9、定期向酒店汇报工作，执行酒店的各项决议。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,个人形象气质佳，工作责任心强，品行端正； 2、有2年以上酒吧独立管理工作经验，具有较强的实操经验； 3、熟悉和掌握的各类酒品的品种、产地、度数、特点和销售价格，并有较强的销售技能； 4、精通团队管理、客户管理、易耗品管理、陈列管理； 5、熟悉酒吧的各项流程的制定、执行。善于处理人际关系和团队建设。

五险一金齐全。免费吃住，条件良好。 工资由基本工资+绩效工资+销售提成组成。提成不设上限。

服务质量经理在质量管理中起到重要作用，收集信息分析与部门表现；负责开展质量管理工作优化流程，提高工作效率，从而提高宾客满意度，实现运营目标。

岗位职责： 1. 在销售总监领导下，做好市场开发和销售工作，落实销售计划，完成部门下达的销售定额指标。 2. 负责散客、会议等服务项目的销售工作，并参与组织、协调、接待、服务活动。 3. 协助销售总监收集整理市场情报及销售信息。 4. 与酒店各部门紧密合作，确保客人得到最优的服务体验。 5. 有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。 岗位要求 1. 了解本地客户的情况并具有较强的市场分析能力。 2. 良好的沟通、组织及展示技巧。 3. 形象气质佳。

1、制定年度、月度经营计划，分析经营情况，带领团队积极完成各项经营目标； 2、优化各项操作规程及服务标准，确保出餐流程规范、餐饮品质可靠和服务标准精良； 3、及时应对各类突发状况，妥善处理顾客投诉，不断提升顾客满意度； 4、定期对所属区域商圈或主要竞争品牌进行调查了解，并提出完善经营管理的建议； 5、根据经营管理实际，对部门架构及人员定编提出优化建议，并合理调配人员。 6、负责餐饮团队服务质量和业务技能提升培训，做好人才培养； 7、与行政总厨沟通设计菜单，协调菜品的品质和上菜速度，保障楼面正常经营秩序。 8、负责统筹餐饮销售及推广工作，做好客户关系维护； 9、及时了解员工的思想动态，妥善处理员工关系，积极协助解决员工的困难，不断提高员工满意度，增强员工凝聚力。 【岗位要求】： 1、大专及以上学历（条件优秀的可适当放宽），3年以上星级酒店同岗位管理工作经验，热爱餐饮行业； 2、性格开朗，积极主动，熟悉餐饮的各项工作流程和管理规范，有丰富的餐饮团队管理经验，能熟练应对客诉或各种楼面突发状况； 3、具有食品原材料、成本控制、食品卫生及营养等专业知识。 2、具有较强的组织、管理和协调能力。 4、具有创新意识、思维开拓。

岗位职责 1、执行会议、政府代表团及散客的销售及跟进接待工作。 2、组织销售代表走访客户，管理客户资料。 3、掌握内外商务、散客市场动态，组织销售人员走拜访，审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4、检查销售代表的工作，审核《会议接待通知》，完成季度销售任务。 5、编写、修改报价信函、合同及推销文书及《备忘录》。 6、积极宣传酒店服务和设施，树立酒店形象。 7、填写《工作报表》，将工作中存在的问题反映给市场总监。 岗位要求 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、英语听说读写熟练，CET-6或以上。 3、行为举止端正大方，仪容仪表符合酒店行业要求。 4、应征者需具备以下领导素能：行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。

负责监督自助餐莱品得操作标准、投料标准、切配标准，制订档案。 严格控制自助餐成本费用。 1) 熟知各种海鲜产地，季节特点。 2) 熟知各种海鲜价格 3) 熟练掌握加餐技巧，有经营和管理理念 4) 具有中、西餐厨房管理专业知识 (出品管理、人员管理、原料管理、设备管理) 5) 掌握食品原料学、烹调学、食品营养卫生等方面得知识。6) 具有控制菜品生产成本 7) 掌握自助餐各档口得岗位职责和工作流 程。

【岗位职责】 1、全面负责酒店财务部的日常管理工作，制定并完善财务管理制度及流程，确保财务工作合规高效运行； 2、编制酒店年度财务预算，监督预算执行情况，定期进行财务分析并提出改进建议； 3、负责酒店成本控制、收入核算及资金管理，确保资金安全及合理使用； 4、审核各类财务报表、税务申报及统计报表，确保数据准确、及时； 5、协调与银行、税务、审计等外部机构的关系，确保酒店财务工作符合法律法规要求； 6、参与酒店经营决策，提供财务数据支持及风险预警； 7、负责财务团队的建设、培训及绩效考核，提升团队专业能力。 【岗位要求】 1、具备扎实的财务专业知识，熟悉企业会计准则及税务法规； 2、具备较强的财务分析、预算管理及成本控制能力； 3、具备良好的沟通协调能力，能够高效处理内外部财务相关事务； 4、具备较强的团队管理能力，能够带领团队完成财务目标； 5、工作细致严谨，责任心强，能够承受一定的工作压力； 6、熟练使用财务软件及办公软件，具备数据处理及分析能力； 7、有酒店行业财务管理工作经验者优先。

【岗位职责】 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 7、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，公关部等）宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 11根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之，把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥到最大，建立荣誉感，提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先

【岗位职责】 1、制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 【岗位要求】 1、具有大专以上学历。 2、具有2年以上同岗位级别采购经验。 3、具有较好的英语基础 。 4、对采购程序，采购合同的订立比较精通。 5、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。

【岗位职责】 1、负责酒店宴会及会议活动的销售工作，制定并执行销售策略，完成年度销售目标； 2、开发并维护客户资源，与潜在客户及现有客户建立长期合作关系； 3、协调酒店内部各部门（如餐饮、前厅、财务等），确保宴会活动的顺利执行； 4、分析市场趋势及竞争对手动态，提出针对性的销售方案； 5、参与合同谈判及签订，确保条款符合酒店政策及客户需求； 6、定期提交销售报告及业绩分析，为管理层提供决策支持； 7、协助总监管理销售团队，指导并培训团队成员提升销售能力。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技巧及客户服务意识，能够独立开发客户资源； 2、良好的沟通与谈判能力，能够高效协调内外部关系； 3、具备较强的抗压能力及目标导向意识，适应快节奏工作环境； 4、熟悉酒店宴会及会议活动流程，有国际联号酒店工作经验者优先； 5、熟练使用办公软件及酒店管理系统； 6、具备团队合作精神，能够带领团队完成销售任务； 7、对市场趋势敏感，能够根据数据制定有效的销售策略。

高级宴会销售经理主要负责成功的接待10间房以上团队生意，在宴会销售总监的协调管理下，寻找商机，保证有效的沟通与客户和各部门有效的协调。 岗位职责： 1. 和客户一起商谈最终细节并在活动计划和布置上给予专业的忠告和建议。 2. 检查宴会运行和与其一起工作的各部门工作，在所有的时间内确保有质量的服务给客人。 3. 建立和维持主要的客户档案并协助宴会销售总监维护管理客户档案管理体系。 4. 提供反馈市场趋势，与宴会销售经理和宴会销售总监保持沟通，并与客户保持良好关系,不断更新整体经营目标。 5. 抓住任何有可能的销售机会。 6. 协助宴会销售团队与各部门的协调沟通。 岗位要求： 1. 具有良好的沟通技巧。 2. 拥有较强团队合作精神。 3. 较强的人际交往能力。 4. 良好的中英文读写能力。 5. 具有至少三年在国际连锁酒店的相关经验。 6. 能在强压下胜任工作。 7. 良好组织及展示技巧。 8. 了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。

高级销售经理需协助销售总监领导销售部门。他/她督导并管理所有谈判过程，同时需成功的跟进所分派的公司、散客、会务、社会活动、旅游团队等各项活动。领导销售团队通过准确、快速的服务使收入最大化，同时给客户以最高标准的服务。 岗位职责： 1. 在销售总监的直接批准下对主要市场的地区制定销售拜访计划，对一些特别地区的市场进行电话销售，向销售总监汇报潜在市场客户的需求范围。 2. 在跟进处理以一些生意或客户询问时，与销售团队保持紧密的联络与沟通，最终时生意确认下来。 3. 确保与组织者有效的沟通。 4. 在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 5. 负责协助宴会销售将团队所有相关信息分发至酒店各部门。 6. 协助宴会销售团队与各部门的协调沟通。 岗位要求： 1. 具有良好的沟通技巧。 2. 拥有较强团队合作精神。 3. 较强的人际交往能力。 4. 大学专科，良好的中英文读写能力。 5. 具有至少三年在国际连锁酒店的相关经验。 6. 能在强压下胜任工作。 7. 良好组织及展示技巧。 8. 了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。

·        熟悉了解酒店产品知识，以及相关活动。 负责酒店所有产品的推广与销售工作，包括但不限于客房、餐饮及宴会等。 ·        完成酒店设定的宴会销售目标及相关任务。 ·        制定宴会销售计划并得到宴会销售总监或商务总监的批准，并确保所有团队成员按照计划执行对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发，通过电话销售，当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 ·        当销售团队得到生意需求时给予建议和支持，使客户需求转变为确认的生意。 ·        当收到销售经理拿到生意需求时，及时为客户准备计划书/合同等。 ·        和客户一起商谈最终细节并在活动计划和布置上给予专业的忠告和建议。 ·        抓住所有机会尽最大可能去提升销售额在并确保客户满意。 ·        保证与客户和酒店各部门有效的沟通。 ·        将团队信息及时分发至酒店各部门。例如：发宴会通知单，团队摘要和准备活动协调会。 ·        在会议组织者有需求或需要紧急协助及时与各部门进行沟通协调。 ·        让活动组织者与其客户在活动/团队停留期间感受到满意的服务。 ·        检查宴会运行和与其一起工作的各部门工作，确保客户的需要及酒店的承诺都落实到位。 ·        及时检查每日账单录入的准确性，并及时与活动负责人核对账单账目确保准确无误。 ·        及时校正总账单和发票并由应收款部门准备和开发票给组织者，确保所有款项及时到账。 ·        和相关的销售经理一起跟进会议和活动，例如一起发感谢信和会议跟踪调查表等。 ·        从客户处获得意见反馈并通过必要行动来跟进。 ·        及时在酒店的宴会会议系统中更新会议活动数据档案，确保信息准确。 ·        建立和维持主要的客户档案并协助宴会销售总监维护管理客户档案管理体系。 ·        与内部客户（酒店其它部门）和外部客人（客户，会议承办人，供应商）等建立良好的工作关系。 ·        积极参与完成部门目标和达到市场预算。 ·        提供反馈市场趋势，与宴会销售经理和宴会销售总监保持沟通，并与客户保持良好关系,不断更新整体经营目标。 ·        协助宴会销售总监预测团队客房间夜数和宴会收入。 ·        参加正常的沟通会议与运作部门在宴会细节上保持一致。 ·        根据宴会销售团队架构来协助宴会销售总监分配对日常工作进行有效分配。 ·        指导宴会销售团队，总是确保将高质量的服务和产品提供给客户。 ·        协助宴会销售总监带领宴会销售团队达到部门目标。 ·        协助宴会销售总监定期分析客户产量及客源市场结构，预判市场发展趋势并提前设计产品及渠道以便抓住商机。 ·        协助宴会销售总监组织并主持每周团队及宴会沟通会议，以及大型活动沟通会。 ·        通过防火生命安全员的建议，确保大型活动的规范操作并及时纠正危险区域。 ·        与餐饮部紧密合作确保维护酒店卫生和食品安全控制标准。 ·        协助宴会销售总监确保销售人员了解的基本训练和食品安全卫生控制准则，以及处理有关食品卫生的投诉程序。 ·        与餐饮部联络发展新概念，主题菜单，设以满足客人需要，提供更好的选择以提高收入。 ·        酒店服务行业是一个24小时不间断营运的行业。必须确保随时提供热情周到的服务。 ·        协助宴会销售总监招募，选择，培训员工保持团队的活力与稳定。 ·        如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

主要职责： 1.确保始终追求有效的标准服务。 2.时刻为客人提供周到、有效率、专业的服务。 3.实现餐厅的收入预算。 4.清楚餐厅所有的VIP贵宾，确保满足他们在餐厅其间的特殊的餐饮要求。 5.以身作则，激励和培训员工达到服务标准。 6.清楚地将自己的指示和目标要求告诉员工并随时掌握事情的进展情况。 职位要求: 1.至少3年同等职位酒店或餐厅工作经验。 2.具有良好的沟通能力和服务意识。

岗位职责/职位描述 注：薪资构成 4000-5000（底薪）+提成    自带丰富客户资源的，抬头和底薪可谈。 岗位职责 1、完成团队和散客销售目标。 2、与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 3、以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 4、完成部门领导安排的其它工作。 岗位要求 1、中专专以上文化程度，善于沟通，微笑服务。 2、有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神。 3、有独立组织项目营销工作能力。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

岗位职责： Responsible for achieving hotel targets by optimising revenues through an assigned account base, as well as prospecting new clients in assigned markets. Assigned markets may change according to hotel needs. The key measurement of performance will be performance versus the Revenue goals. 岗位要求： 有五年以上的国际五星级酒店工作经验 熟悉上海酒店业市场

此岗位为仓储主管，负责整个仓库管理工作 【岗位职责】 1、负责酒店商品和物品的保管和供应工作； 2、协助财务管理仓库运作团队，确保收货、包装、发货等流程正常进行； 3、执行和完善仓库的规章制度、规范作业标准及流程，提高效率，降低成本； 4、科学管理货品库位，提出改进方案，保证仓库最大化的使用率； 5、有效配合公司整体业务运作需求； 6、监督执行盘点工作和结果分析，并提出改进方案。 【岗位要求】 1、专科及以上学历，物流、供应链类相关专业，5年以上酒店或超市食品仓库管理工作经验； 2、熟悉物流仓储作业流程，熟悉相关物流设备的使用和维护规范，有ERP系统操作经验者优先考虑； 3、了解货品进销存流程； 4、较强的解决问题和沟通的能力，熟练使用基本的办公管理软件； 5、具备较强的责任心和团队精神，能吃苦耐劳，能承受一定工作压力。

【岗位职责】 1、根据公司人力资源规划制定相关部门的招聘策略、招聘计划; 2、负责相关领域的人力资源市场分析，有效管理及优化招聘渠道; 3、负责相关部门的具体招聘工作包括人才寻访、面试、录用等; 4、参与招聘体系建设及相关的优化、创新项目。 5、负责酒店培训事宜。 【岗位要求】 1、大专以上学历，3年以上酒店管理工作经验及大型企业人力资源工作经验，其中招聘工作经验至少1年以上; 2、熟悉招聘业务流程以及各种招聘渠道; 3、熟练掌握人才测评或面试技巧; 4、思维敏捷，富有工作激情，具较强的沟通能力与抗压能力。

岗位职责： 1、参与制订、审核并执行酒店相关的人事、工资、劳保福利等政策； 2、参与制订和审核岗位职责、操作细则和编排班计划； 3、拟订和完善人事管理规章和制度； 4、参与制定公司和部门的人事劳资的年度预算； 5、拟订和制作《员工手册》； 6、制订酒店及部门评估制度； 7、向各部门提供人事服务，其中包括：①招聘；②入离职约见和测评； ③人员调配、升降职、奖惩等各项手续；④协助进行主管级及以下人员的任职评估。 8、审批主管级及其以下级别人员的入离职、奖惩和调动申请； 9、提供相关的政府政策、法规、信息等咨询； 10、处理和促进劳动人事方面的对外关系； 11、对所辖范围内的人、财、物进行有效利用和管理； 12、人事档案和相关信息管理； 13、完善人事及考勤管理系统； 14、建立员工离职约见制度并负责管理； 15、完成上级交办的各项临时工作任务。 任职资格 1、5年以上同岗工作经验，人力资源管理、工商管理相关专业大专以上学历； 2、工作细致认真，原则性强，有良好的执行力及职业素养； 3、具有优秀的书面、口头表达能力、极强的亲和力与服务意识，沟通领悟能力，判断决策能力强； 4、熟练使用常用办公软件及相关人事管理软件。 薪资面议视能力而定

岗位职责： 1、协助餐饮负责人管理酒店餐饮区域运营工作，并负责跟踪落实各类相关运营决议； 2、负责客户意见收集及协助企划部进行餐饮产品宣传策划； 3、负责制定部门区域服务流程及标准，运营中负责调改优化流程； 4、负责各下属各小组日常管理及服务质量的巡检、监督及督导工作； 5、负责部门员工岗位培训及考核； 6、负责部门月度工作计划制定与执行； 7、积极完成上级交办的其它事项。 任职资格： 1、大专以上学历，10年以上酒店餐饮工作经历，5年以上酒店餐饮管理岗位工作经验； 2、熟悉餐饮服务工作流程、服务标准，具有菜单制定能力及培训能力； 3、具有组织协调能力、应变能力、表达能力及信息管理能力； 4、性格开朗，有团队合作意识，执行力强。

工作内容： 负责餐厅西餐菜品的设计、制作和烹饪工作，确保菜品质量和口感达到顾客要求。需要在规定时间内完成菜品的制作，并确保味道和口感的稳定性。 主要职责： - 熟练掌握西餐菜品的制作技巧和方法，包括切割、炒、煮、烤、煎等技能； - 了解菜单，熟练掌握菜品结构和味道，能够根据顾客需求快速调整菜品； - 保持良好的工作态度，认真做好本职工作，尊重团队合作； - 能根据季节和节日等场合，推出相应的西餐菜品，并做好菜品创新和升级； - 定期汇报菜品的质量和口味，提出改进意见，以提高菜品质量和客户满意度。 职位要求： - 具有3-4年以上的西餐厨师经验，有酒店西餐厅工作经验者优先； - 熟悉西餐菜单和菜品结构，具有较强的审美能力和创意能力； - 熟练掌握各种西餐烹饪工具和设备的使用方法，确保菜肴的质量和口感； - 有较强的团队合作精神和沟通能力，能够与后厨和其他部门的同事合作顺畅。