【岗位职责】 1、负责前台接待工作，包括顾客引导、咨询解答、预订安排等，确保顾客获得优质的服务体验。 2、监督前台日常运营，协调前台员工的工作分配，确保前台工作高效有序进行。 3、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并向上级反馈，维护餐厅形象。 4、协助制定前台服务标准及流程，定期对前台员工进行培训，提升团队服务水平。 5、负责前台区域的卫生、物品摆放及设备维护，确保环境整洁、设施完好。 6、配合财务部门完成每日收银核对及账目管理，确保账目清晰准确。 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、年龄16-30岁，形象气质佳，具备良好的服务意识和沟通能力。 2、具备一定的团队管理经验或潜力，能够带领团队完成工作任务。 3、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力。 4、具备较强的应变能力，能够妥善处理突发事件及顾客投诉。 5、有餐饮行业前台或相关服务岗位经验者优先考虑。 6、能够适应早晚班轮班工作制。

【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保食材符合卫生标准和菜品要求 2、根据菜品需求准确称量食材，合理搭配各类配料 3、维护配菜区域的卫生清洁，确保操作台、工具及周边环境符合食品安全规范 4、协助厨师完成菜品制作过程中的配料准备工作 5、定期检查食材库存，及时补充所需配料并做好保鲜工作 6、按照标准操作流程执行任务，提高配菜效率 【岗位要求】 1、初中及以上学历，年龄22-50周岁 2、1年以上餐饮行业配菜或相关工作经验 3、熟悉常见食材的处理方法和保存要求 4、具备基本的刀工技能，能熟练使用各类厨房工具 5、工作细致认真，能适应快节奏的工作环境 6、身体健康，持有有效的健康证明 7、具备团队合作精神，服从工作安排

岗位职责 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 岗位要求 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

确保房务部保持正常高效率的运营面貌,并且保持下属各部门能够按照酒店品牌标准和酒店的服务特性. To ensure the smooth and efficient running of all operational aspects of the Rooms Division and to ensure that the various departments are run according to the standards set for the brand in general and the hotel specifically. 定期召开整个部门的沟通会议并确保部门的例会和会议的有效性和必要性 Conducts regular divisional communications meetings and ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary. 礼貌且高效地处理所有内部及外部客人的投诉及要求，并跟进确保问题圆满解决 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 确保每个收入部门（例如：客房、电话、客衣服务）的运作能通过升级销售，定价策略和合理的收益管理，做到收入和利润的最大化，同时确保实现酒店品牌的承诺 Ensures that each revenues generating department (e.g. Rooms, Telephone, and Guest Laundry) is operated in line with maximizing revenues and profit through up-selling, pricing activities and proper yield management, while delivering onthe brand promise. 协助准备，使用并且更新年度市场营销计划，必要时按部门明细分析 Assists in prepare, utilizes and updates an Annual Marketing Plan, broken down as necessary by division and/or department. 协助问候常住客及贵宾，确保恰当地处理他们的预定，房间分配及登记入住 Assists in greeting regular and VIP guests as appropriate, ensures the proper handling of all of their reservations, room assignments and check-inexperience.

岗位职责 1.按照下达的任务单，组织面点师制作各种中 西式面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量，严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5. 提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 7. 完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1.中西式面点专业。 2. 具有同岗位工作经验2年以上。 3.熟悉西式面包甜品等制作，有一定的创新意识

【岗位职责】 1、完成酒店资产日常管理工作； 2、完成业主方餐饮的财务工作； 3、负责财务分析、提供分析经营数据； 4、规范公司财务日常工作流程； 5、负责酒店整体财务规划与预算编制，监控预算执行情况并提出优化建议； 6、管控公司收支流程，确保资金流动安全合规； 7、监督公司日常运营成本，制定成本控制策略； 7、其他临时性财务工作。 岗位要求: 1、大专及以上财务相关专业； 2、2年以上酒店财务管理工作经验（连锁酒店财务系统操作经验者优先）； 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、税务、工商的工作流程； 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规； 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感，为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业大专学历优先。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

【岗位职责】 1、负责店内日常工作的整体运作以及员工团队的管理，处理各类突发问题。 2、制定工作计划，分工明确，协助促销员达成目标以及提升促销员的销售能力。 3、分析顾客的意见，解释服务目标及标准，与其他员工共同制定改善服务的方法。 4、督导日常工作，保证商场各环节的正常运行。 【岗位要求】 1、熟悉日化商场的经营与运作模式。形象气质好，具有管理魄力以及亲和力。 2、认真负责、诚心敬业、踏实肯干。 3、有商品销售经验和管理经验者优先。

【岗位职责】 1、熟悉宴会接待服务流程。 2、具有对员工的培训和评估的能力。 3、协助经理与厨房保持有效的沟通。 4、能为餐厅员工准备培训课题。 5、能保证良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 6、在团队中展现个人精神和严守时间。 7、具备处理餐厅的应急事情。 8、具备预测顾客的需求，及时安排提供有效服务。 【岗位要求】 有5年的餐饮服务与基层管理的工作经验。 至少1年以上的主管工作经验。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作，发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与独栋客房接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住独栋客房之宾客办理登记入住及离店手续。 9、研究市场行情，洞察竞争对手的个性化服务，创新推出具备竞争力的宾客服务体验。 10、领导安排的其它工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上，有良好粤语和基础英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。 5、形象气质佳，阳光开朗，谈吐优雅，积极稳重。

【岗位职责】 1、协助制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、负责度假区/酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作，外请人员来店培训的服务工作。 4、负责度假区/酒店各部门公共培训的协调组织开展，监督培训情况、跟踪培训效果。 5、收集和汇总各部门季度、月度培训计划工作并形成报告提报和存档。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7、编辑度假区/酒店时事和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 8、负责度假区/酒店员工活动的策划、组织及宣传推广。 9、负责度假区/酒店服务质量和员工纪律等的监督和检查工作。 10、协助中基层岗位的招聘工作。 11、协助配合部门其他人员完成部门各板块的有关工作。 12、领导交办的其它工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要，制订酒店总体培训规划和实施计划。 4、具备基本的教育学、心理学以及酒店管理理论知识。 5、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 6、具备一定的教案教材的整理、编制和输出能力。 7、掌握基础的公众号软文编辑、短视频剪辑和手机拍摄技能。

【岗位职责】 1、协助经理负责客房部的整体经营和运作，分配督导员工工作，制定工作计划。 2、协助经理确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据度假区/酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、协助经理制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、协助经理组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、中专以上学历，掌握基础的电脑办公软件技能。 2、具备高星级酒店客房管理工作经验。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 5、形象良好，稳重踏实，吃苦耐劳，具备团队协作能力和较强的集体荣誉感。

【岗位职责】 1、协助全面负责游乐部的日常运营管理工作，包括游乐区域（航天科普基地、露营营地、萌宠乐园等）设施的开放、关闭、维护以及游客的引导和服务。 2、协助制定并执行游乐业态的运营计划，确保游乐业态场所的正常运作和游客的满意度。 3、负责游乐设施的安全检查和保养工作，确保游乐设施符合安全标准，预防事故的发生。 4、协助制定并执行安全管理制度和应急预案，应对突发事件，确保游客和员工的安全。 5、协助制定并执行市场营销策略，提升游乐业态的知名度和影响力，吸引更多的游客。 6、负责客户关系的维护和管理，处理游客的投诉和建议，提升游客的满意度和忠诚度。 7、协助负责游乐业态员工的招聘、培训、考核和激励工作，提升员工的专业素质和服务水平。 8、协助监测游乐场的财务状况，制定成本控制措施，确保游乐业态的经济效益。 9、关注行业动态和市场需求，协助寻求业务拓展和创新的机会，提升游乐场的竞争力。 10、领导安排的其它工作。 【岗位要求】 1、旅游管理、市场营销、酒店管理等相关专业中专以上学历。 2、具有1年以上景区、主题公园、一线饮品品牌门店或露营营地管理工作经验。 3、熟悉休闲、游乐场馆的运营模式和管理流程，具备扎实的专业知识和实践经验。 4、具备较强的计划、组织、领导和控制能力，能够有效地管理游乐场的日常运营。 5、具备良好的市场营销和客户服务意识，能够制定并执行有效的营销策略和客户服务方案。 6、具备较强的沟通能力和团队合作精神，能够与游客、员工和合作伙伴建立良好的关系。 7、具备较强的创新思维和解决问题的能力，能够应对各种挑战和突发事件。 8、形象气质良好，阳光开朗，团队协作能力强，适应室内和室外工作环境。

【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 高效认知和掌握销售线索 代表酒店参加国际及国内的销售活动 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中，英文读写能力 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力 10、3年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少2年的销售经理经历

【岗位职责】 1、全面负责酒店前厅部的日常运营管理工作，确保前厅各项服务流程高效、顺畅； 2、监督并指导前台接待、礼宾等岗位的工作，提升服务质量与客户满意度； 3、处理宾客投诉及突发事件，及时协调解决，维护酒店品牌形象； 4、制定并优化前厅部工作标准及操作流程，定期组织员工培训，提升团队专业能力； 5、负责前厅部与其他部门（如客房、销售、财务等）的沟通协作，确保信息传递准确及时； 6、管理前厅部物资及设备，控制运营成本，确保资源合理使用； 7、分析前厅运营数据（如入住率、客户反馈等），提出改进建议并推动落实； 8、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域知识，熟悉前厅部各岗位工作流程及标准； 2、优秀的沟通协调能力，能够高效处理客户需求及团队协作问题； 3、责任心强，具备较强的抗压能力及突发事件处理经验； 4、良好的服务意识与职业素养，注重细节，追求卓越的客户体验； 5、熟练使用酒店管理系统（PMS）及办公软件； 6、具备团队管理经验者优先，无经验者需展现较强的学习意愿与潜力； 7、能适应弹性工作安排，包括轮班及节假日值班。

岗位职责： 1、具有星级酒店工作经验，持高/低压操作证，熟悉酒店强电系统； 2、熟悉酒店厨房设备，并定期对厨房灶具，冰柜，冰箱进行日常的维修，定期维护、检修和保养，排除各种故障和隐患。 3、熟悉酒店厨房这冷设备，如冻库，单体空调进行日常的维修，定期维护，检修和保养，排查各种故障和隐患。 4、具有良好的沟通和管理能力，定期做好日常的技能培训，耗材的采购及部门与跨部门之间的沟通能力 。 任职要求： 1、大专及以上学历，机电、自动化或相关专业优先； 2、3年以上酒店或相关行业机电设备维修经验，1年以上管理岗位经验； 3、熟练掌握强电系统、给排水系统、暖通系统等酒店常见设备维修技能； 4、具备设备故障诊断能力，能独立解决复杂技术问题； 5、持有电工操作证等相关职业资格证书  。

【岗位职责】 1、负责火锅店日常清洁工作，包括但不限于地面、桌椅、餐具、厨房设备的清洁与消毒； 2、协助后厨进行食材的初步处理，如择菜、洗菜、切配等基础工作； 3、负责店内垃圾的分类与清理，保持环境卫生符合餐饮行业标准； 4、协助服务员进行传菜、收台等基础服务工作； 5、完成上级临时安排的其他杂务工作。 【岗位要求】 1、年龄18-55岁，身体健康； 2、具备良好的服务意识和团队协作精神； 3、工作踏实认真，服从管理安排

岗位职责/职位描述 岗位职责 1.根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向市场销售总监汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。

岗位职责 1.协助制定酒店年度培训规划和月度培训计划。 2.负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。 3.按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。 4.与相关部门及人员进行沟通，取得培训工作所需的协助。 5.审核各种培训教材；负责员工考核工作。 6.深入部门，了解部门的培训需要，提出可行性教学建议。 7.组织各类员工活动、团建等。 8.酒店质检相关工作。 9.完成领导交代的其他工作。 岗位要求 1.专科以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2.熟悉岗位培训工作程序。 3.了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4.具有良好的沟通能力和协调能力。 5.具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

【岗位职责】 1、协助经理负责前厅部的日常运营管理工作，确保部门高效运转。 2、协助经理制定并执行前厅部的工作流程及服务标准，提升客户满意度。 3、负责带领当班人员高质量完成前台各项服务工作。 4、协助经理监督前台接待、礼宾、总机等岗位的服务质量，及时处理客户投诉与突发情况。 5、负责前厅部员工的排班、培训及绩效考核，优化团队工作效率。 6、协调与其他部门（如客房、餐饮等）的沟通协作，确保服务衔接顺畅。 7、协助管理前厅部物资及设备，控制运营成本，定期提交相关报表。 8、落实酒店安全及卫生管理制度，确保符合行业规范及公司要求。 【岗位要求】 1、大专以上学历，具备良好的粤语、基础的英语交流能力。 2、具备较强的服务意识与管理能力，能有效带领团队完成工作任务。 3、熟悉酒店前厅部业务流程及操作规范，具备同等岗位工作经验。 4、良好的沟通协调能力，能妥善处理客户关系及内部协作问题。 5、具备一定的数据分析能力，能根据运营数据提出优化建议。 6、工作细致、责任心强，能适应弹性排班及工作需求轮班。 7、形象气质佳，阳光开朗，谈吐文雅，积极稳重。

【岗位职责】 1、对餐厅经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会、每周周会、每月月会及参加楼面协调会和经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与西餐部及其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、大专以上学历，掌握基础的电脑办公软件技能。 2、有一定的管理水平、新品研发、创新意识和经营理念。 3、掌握大堂吧出品的各种酒水知识。 4、形象气质佳，热情开朗，积极稳重，凝聚力强，团队协作能力强。 5、具备高星级酒店大堂吧、网红饮品店、一线品牌茶饮店或露营围炉煮等其中一项管理工作经验。

【岗位职责】 1、根据总经理的指示，起草货或汇总度假区/酒店综合性的业务报告、计划、总结、决议简报及公文函件等。 2、负责对度假区/酒店重大决策、重要会议决议及相关重要事项跟踪督办、计划落实和任务完成情况检查管理工作，及时反馈督办结果。 3、参加行政例会或其它重要会议，做好会议记录，了解各项决定、决议的贯彻情况。 4、汇总各类报表，做好酒店大事记和外事活动日志。 5、负责度假区/酒店各部门提报文件的递签管理和总经办文件档案的管理。 6、做好总经办有关行政事务、日常接待、来信来访等有关事宜。 7、负责总经理安排的各项文书工作。 8、领导安排的其它工作。 【岗位要求】 1、大专或同等学历以上，熟悉掌握电脑办公软件的各项技能。 2、掌握酒店经营管理一般知识，熟悉酒店秘书工作和行政管理知识。 3、形象气质佳，阳光开朗，积极稳重，熟悉酒店接待礼仪、礼节。 4、了解文旅度假/酒店运营规律和各业务部门的日常运作情况。 5、能处理一般的文件、函电和资料，具有较好的协调、接待工作能力。 6、有较好的文字组织能力，能撰写各类应用文稿及计划、总结、报告等。 7、具备较强的组织、沟通、协调能力及管理管控能力。 8、具备高星级酒店行政、前台接待或销售等其中一项的相关工作经验。

【岗位职责】 1、全面负责酒店工程安保部门的日常运营和管理工作，确保酒店设施设备安全、高效运行； 2、制定并执行工程安保部的年度工作计划、预算及维护保养计划，监督实施情况； 3、负责酒店消防系统、安防系统、水电系统、空调系统等设备的巡检、维护及故障处理，确保其正常运行； 4、组织并实施酒店安全巡查，及时发现并消除安全隐患，确保酒店人员及财产安全； 5、协调处理突发事件及紧急情况，制定应急预案并组织演练，提高团队应急处理能力； 6、管理工程安保团队，包括人员排班、培训、考核及工作指导，提升团队专业水平； 7、与相关部门协作，配合完成酒店大型活动或重要接待的安保及工程支持工作； 8、负责与外部供应商、维修单位对接，确保外包服务的质量与效率。 【岗位要求】 1、具备3年以上酒店工程安保的管理经验，熟悉酒店设施设备管理及安全规范； 2、掌握消防、安防、水电、空调等系统的基本原理及维护技能，能独立处理常见故障； 3、具备较强的组织协调能力和团队管理经验，能高效分配任务并监督执行； 4、责任心强，工作细致，具备良好的突发事件处理能力及抗压能力； 5、持有相关职业资格证书（如消防操作证、弱电/高压电工证等）者优先； 6、能适应轮班工作制（节假日值班）。

1. Assist Canteen Chef directsall subordinate to ensure that all day to day operational matters are handledon time and associate expectations are met. 协助员工餐厅厨师长指挥所有下属职员使其能按时完成每天的运营工作，并且能达到员工的期望值。 2. Ensure that specificoperations function efficiently and on time. 确保员工餐厅高效并按时运营。 3. Prepares dutyrosters as directed, and schedules vacation and public holidays accordingly. 准备排班和相应的假期。 4. Liaises withpurchasing and suppliers to ensure that all food items ordered are delivered,and are of the appropriate quality at the most competitive price. 与采购方和供应商保持沟通保证提供被定购的所有食品项目，并且在有竞争的价格下保持较好的质量。 5. Ensures that food isstored, prepared and secured hygienically and safely. 保证所有食品在储存，准备和来源的卫生性和安全性。 6.Ensures that food isprepared and cooked according to menu and wastage is minimized. 确保食品按照规定的菜单准备及烹饪，并且把浪费降到最低。 7.Conduct theassociate satisfaction survey and do the menu innovation accordingly. 根据员工意见调查，改进与更新员工餐厅菜单。 8.Maintainingstandards of hygiene and cleanliness in kitchen and related areas.         维护清洁和卫生标准在所有关于厨房的区域。 9.Assists in thecontrolling and monitoring of individual kitchen expenses. 协助控制和监督所有厨房的费用支出。 10. Checksmise-en-place, production procedures, repair and maintenance, employee groomingand manning levels ensuring they are in order and takes appropriate actionwhere necessary. 检查准备工作的生产程序，检修，员工的仪容仪表，人员配备，必要时采取行动。