岗位职责 1.组织和指挥厨房工作， 监督食品制备， 按上级规定的成本生产优质产品。 2.根据餐饮部的经营目 标和方针及下达的生产指标， 负 责中、西餐各类菜单的筹划和更换， 负责产品规格的审定。 并参与原料价格的制定。 3.协调中、西厨房工作以及厨房与其它部门之间的关系， 根据厨师的业务。 4.根据各岗位生产特点和餐厅营业状况， 编制厨房工作时间表， 检查下属。 5.督导各厨房管理人员，对厨房设备、用具、 食品原料等进行科学管理， 6.掌握中、 西厨房的工作程序， 及时处理运行工作中出现的问题。 7. 审定厨房各部门工作计划、培训计划、规章制度，岗位工作程序及其标准。 8.负责菜点出品质量的检查、控制，对高规格以及重要宾客的菜点、菜肴 亲自烹饪 9.定期总结分析生产经营情况， 改进生产工艺， 准确控制成本， 使厨房生产质量和经济效益不断提高。 10.负 责对贵重原料的申购、 验收、 申领、 使用等方面的检查控制。 11. 主动咨询、 了解客人对菜肴、 菜点的质量和供应方面的意见， 采取有效措施进行改进， 负 责处理客人对菜点方面的投诉。 12.参加酒店及餐饮部召开的相关会议， 保证会议精神的贯彻执行。 13. 巡视检查各岗位出勤、 班次安排及工作职责的执行情况， 检查厨房用具及设备、 设施的清洁、 安全及完好状况， 检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况， 检查贮存原料及食品的质量和数量， 发现问题及时解决。 14. 根据餐饮推销计划和原料的季节性特点， 组织菜肴的生产和成本核算，不断更新和丰富菜肴品种 15. 有对厨房各级员 工奖惩的决定权， 有对厨房员 工招聘及辞退的建议权。 岗位要求 1、 有较强的事业心， 责任感和良好的个人素养。 2、 有较强的组织能力和全面的撑控能力。 3、职业资格：国家高级烹饪资质。培训经历:国际食品安全培训证书。 4、技能技巧、熟悉中、 西厨房生产工艺流程， 全面掌握中、 西菜肴生产技能， 并了 解多国西餐菜肴的生产制作方法。 5、具有高中以上文化学历， 有三年以上从事国际品牌同等职位的任职经验，厨房管理工作能力。

1． 岗位：前厅部经理 2． 职务：高级经理 3． 直接上司：房务总监 4． 工作概述：遵照格兰云天品牌酒店前厅管理手册的要求，在房务总监的领导下，全面负责前厅部整体的营运管理，贯彻落实酒店营销和财务政策和制度，使酒店房务收益最大化，给客人提供最优质的服务，提高顾客满意度。 5． 岗位职责 5.1  部门经营管理 5.1.1   编制并负责执行部门年度营业与费用预算，制定部门工作计划并完成部门工作总结； 规划未来员工编制需求，与人力资源部经理合作，按照酒店标准，招聘面试新员工，确保部门有适当和足够的人力； 5.1.2   与市场营销部、财务部一起，制定酒店客房及设施的销售计划，确保在前厅得到落实； 协助预订部，做好房间销售控制；制定前厅部增销计划（UPSELLING），培训并督导、总结和促使团队分享增销经验，提高前台员工的销售技巧和效果，以此实现客房收益最大化；建立部门人力资源、培训、考核等各项管理体系，组织优化酒店各业务流程及规章制度； 5.1.3   根据《前厅管理手册》要求，指导各分部负责人，使之明确各自的业务领域和岗位职责，负责培训、督导前厅部的操作体系，并能够独立制定所辖业务领域的各项工作计划，结合酒店实际情况，优化业务流程、细化规章制度。制定常规及重点工作计划，完成周期工作报告，带领部门员工积极完成各项经营指标和工作任务；负责分部信息上传下达，确保信息传递及落实及时、全面、准确； 5.1.4   根据酒店政策，确定部门各级员工的工作权限，检查和审批权限的使用，包括：房间升级、延迟退房、房价折扣等；配合财务部、市场销售部，组织本部门贯彻执行营销和财务政策； 5.1.5   与客房部配合，做好房间的使用、维修、保养、例行大清洁和控制工作，特别是淡季和旺季时，避免人力、物力和能源的浪费； 5.1.6   主持部门每日例会和部门专题会议，讨论部门质量水平，确定整改项目并实施整改； 5.1.7   按要求制作前厅部统计表并提供相关区域或上级要求的报告，制定前厅部需要统计的报表类目，通过报表分析部门各项数据统计，落实优化方案并提报房务总监。 5.1.8   与公安系统，出入境管理局等政府部门保持密切合作，贯彻执行相关政策，定期对登记、验证工作进行考核，确保员工规范操作；建立严格的交接班制度，保证当班情况清楚且有书面记录。 5.2 部门团队建设 5.2.1   按照酒店政策，建立部门培训体系，组织员工培训和实操，并对员工的培训效果进行评价，以此训练和培养有潜力的员工，以便为将来储备人才；全面负责客房增销工作，确保房间最大住房率和平均房价； 5.2.2   根据酒店住房率情况，督导前厅各分部做好人力调整，确保员工得到足够休息，既保证有足够员工当班，又要避免人力浪费，审核员工的考勤、假期、积假，批准员工的辞职；负责本部门信息上传下达，确保信息传递及落实及时、全面、准确； 5.2.3   组织部门参加并开展丰富多彩的活动，根据酒店奖惩制度，给部门员工以激励和训导，创建和谐进取的团队。根据酒店政策，确定部门各级员工的房间升级、延迟退房、房价折扣等工作权限，检查和审批权限的使用； 5.2.4   定期与员工交流，与员工维持良好的关系，为员工提供建设性的信息回馈、激励及训导，运用科学的、人性化的管理方式，建设一支和谐、高效、激情、进取的团队； 5.2.5   参加房务部例会，主持部门会议，讨论部门服务质量水平，确定整改项目，并实施整改。 5.3 对客服务 5.3.1   熟悉并督导员工掌握酒店的产品、服务知识、推广活动、最新信息，以便向客人推介酒店的服务和设施；每月组织分部会议，检讨分部操作程序、服务质量及需要特别处理的事件，明确督导重点； 5.3.2   确保大堂所有区域设施处于良好状态，员工精神面貌符合职业形象，热情主动、专业整洁、团队协作； 5.3.3   做好例行的前厅部的日常工作检查，维护酒店的运作标准，确保客人都能得到热情、及时的服务，指导本部及协调有关部门为客人提供个性化服务； 5.3.4   督导前厅部员工做好 VIP、团队、熟客等接待，提高和保持酒店的回头客比率； 5.3.5   主动建立并维护与客人的关系，督导下属收集顾客意见、建议和投诉，关注顾客需求的变化，并及时调整产品和服务方式，指导和处理投诉； 5.3.6   不断提出及鼓励前厅部员工积极提出服务创新的想法和建议，每月组织一次创新服务思路分享会，员工可就如何提升客人入住体验、优化服务流程等方面进行交流。对于被采纳且取得良好效果的创新建议，给予提出者相应的奖励，如绩效加分、现金奖励或荣誉表彰等； 5.3.7   建立客户反馈机制，通过问卷调查、在线评价、电话回访等方式收集客人对服务的意见和期望。基于客人反馈，每季度至少推出一项新的特色服务或对现有服务进行优化升级，如为长住客人提供个性化的欢迎礼品、打造专属的快速退房通道等； 5.3.8   合理运用智能化设备，提高对客服务效率，优化服务流程； 5.3.9   带领团队成员积极高效完成部门绩效指标，指标承接与拆解，数据监测与策略调整，复盘与持续优化。 5.4 设施物资管理 5.4.1   熟悉并督导前厅部执行酒店营销、财务政策和程序； 5.4.2   全权负责部门范围各项设施、设备和固定资产的清洁卫生、维护保养和正确使用，保持其使用状态处于理想状态，督导下属正确使用和保养。根据酒店要求建立固定资产登记册，并配合财务部进行年度盘点工作； 5.4.3   负责门锁系统软件使用和控制、与相关部门合作，做好硬件维护工作； 5.4.4   熟悉财产安全、急救、火灾、紧急事件发生时的补救措施，设备的安全操作，评估和处理紧急事件，按照酒店要求记录并汇报安全事件及意外事故。 5.5 资金管理 5.5.1   监督现金管理，包括处理现金收入及信用卡系统，处理不规则付款，培训员工信用卡政策及处理技巧，培训员工对现金安全的保护，执行帐务控制，准备报告，监督收银系统，不定期检查前台备用金与帐务是否一致等； 5.6 安全管理 5.6.1   与保安部配合，做好大堂及酒店范围内的安全防范工作，以及突发事件的应对与处置； 5.6.2   熟悉设备安全操作方法，正确组织实施财产安全、急救、火灾、紧急事件发生时的补救措施，保证住客及酒店、员工人身财产安全。 5.7 完成上级交办的其它任务。 1．  任职要求 6.1 自然条件：男女不限，25岁以上，身高男172 CM以上，女165CM以上，身体健康，精力充沛，形象良好； 6.2    文化程度：大专以上，旅游、酒店专业优先； 6.3    工作经验：1年以上四星级或以上酒店前厅部经理工作经验，熟悉前台运作； 6.4    语言能力：能熟练使用普通话、酒店英语进行口头和书面沟通； 6.5    业务素质： 6.5.1 熟悉高星级酒店前厅运作； 6.5.2 熟悉前台电脑管理系统（PMS）、门锁系统的操作； 6.5.3 能熟练使用OFFICE软件； 6.5.4 熟知智能化产品的标准，熟练掌握智能化设备的操作； 6.5.5 有较好的培训能力； 6.5.6 具有良好的组织协调能力和社交技巧，能自如处理有关前厅的投诉。 6.6 思想素质：热爱酒店服务，具有良好的职业道德和强烈的服务意识，能吃苦耐劳，有亲和力，处事灵活又不失原则，善解人意，观察敏锐，心细认真，耐心周到，向客人提供“让每个客人满意，使更多客人感动”优质服务，共同承担临时性的工作安排。

Job Responsibilities岗位职责 ·Supervise and direct Bell Deskactivities and Bell Staff·对行李服务台的活动和行李服务人员实施监督和指导。 · Responsible for sorting anddistributing guests and administrative mail and returning mail to the senderfor forwarding mail ·负责挑选和分发客人的信件及行政信件，并将无人接收的信件送返发信人。 · Provide information pertainingto all hotel services, local places of interests, restaurants, doctors,sightseeing tours and any other information likely to be of the interest toguests ·提供客人可能感兴趣的关于酒店所有服务、当地名胜、餐馆、医生、观光等方面的信息。 .Be prepared to recommend firstand foremost the hotel's own Food and Beverage outlets before any other, makinghimself totally familiar with the operating times and each outlets benefts ·最先向客人推荐本酒店的餐饮营业场所，熟知这些营业场所的营业时间和各自的特长。 .Ensure the lobby is always keptin an orderly fashion·确保大厅始终保持整洁。 . Coordinates the paging ofguests in the lobby, Food & Beverage outlets, and where consideredappropriate by the Management ·在大厅、餐饮营业场所和其它管理层认为合适的地方协调对客人的呼叫工作。 · Responsible for the maintenanceof the hotel information directory (function board) and ensures that theinformation shown in current and accurate at all times ·负责维护酒店信息簿(功能板)，并确保所有信息的准确性和实效性。 · Prepares effcient work schedulefor Bell Services, arranging holidays and vacation, taking into considerationproject occupancy and forecasts and any large group movements,especially thosewith early or late arrivals or departures ·在考虑酒店入住情况和预测以及大规模的团组活动，特别是关于提前或延迟到达及离店的情况的前提下，为行李服务部员工准备高效的工作计划，安排节日和假日。 ·Ensures that all bell staff areneat, clean and punctual at all times and that they perform the task assignedto them promptly and effciently ·确保所有行李服务人员随时保持衣着整洁，工作守时，并且能够快速和高效的完成任务。 ·Handle problems associated withguests and liaise with department heads or executive management in the absenceof the Assistant Manager. ·处理与客人相关的问题，在经理助理缺席的情况下负责与各部门负责人或行政管理部门联系。 ·Communication skills areutilized a significant amount of time when interacting with others;demonstrated ability to interact with customers, employees and third partiesthat reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。  Requirement岗位要求 ·Good writing skills·具有良好写作技能 · Proficient in the use ofMicrosoft Offce and Front Offce System ·熟练使用微软办公软件和前台系统 · Problem solving, motivating,organizational and training abilities ·具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力

工作内容： 1、负责对外餐厅客餐的热菜制作；根据餐厅菜单和顾客订单，快速准确地完成各类炒菜、小炒、汤菜等菜品的制作； 2、指导厨工进行食材的预处理工作，如清洗、切割、腌制等； 3、参与新菜品的研发并提出创新意见； 4、合理估算每道菜品所需的食材用量，有效控制成本，避免浪费； 5、严格遵守食品安全及卫生规范，保持工作区域的清洁与整洁，定期检查厨房设备的安全性。 职位要求： 1、要求有10年以上炒锅厨师经验，擅长京鲁菜制作，能独立完成菜品炒制，能保证菜品出品质量。有星级酒店或知名餐厅工作经验者优先。 2、熟悉食品安全和卫生标准，具备食品安全意识。3、工作认真细致，具有较强的责任心和服务意识。避免出现客户投诉，能与部门同事友好相处。 岗位介绍： 1、工作时间：早9：00到14：00; 晚 17:00-21:00 ，每月休4天，五险一金，包吃住 福利待遇： 1. 底薪加绩效 2. 国企接待单位，包食宿，根据效益考核最高可拿14薪。 3.免费食宿，不产生其他费用 4.有社保 带薪年假 高温补贴 工龄奖 劳保用品 员工旅游 生日福利 免费办健康证... 欢迎有志之士加入… 地址:海淀区马甸桥 宿舍有：暖气 空调 洗衣机 无线网…

任职资格： 1、熟悉媒体品牌的整合传播与推广运作，具有出色的提案能力，有大型相关策划实务操作经验及成功品牌策划案例； 2、具备3年以上大型企业及知名品牌管理经验，熟悉品牌运作，有品牌建设理论基础； 3、有较强的沟通协调和创新能力，有良好的团队意识和领导能力； 4、办事沉稳、细致，思维活跃，有创新精神，良好的团队合作意识； 5、较强的学习能力和责任心，能自我激励，具备较强的独立处理事务的能力。 岗位职责： 1、负责公司的品牌推广，制定品牌市场推广方案（年度、季度整合传播计划和策略指引），推广的创意策略以及媒介策略，并监督实施； 2、针对公司所在行业进行品牌宣传和产品推广； 3、针对目标客户群体进行品牌宣传推广； 4、建立公司品牌的公众形象； 5、组织举办各种类型的推广活动，积极扩展交流； 6、与媒体建立深入的战略合作关系，保持长期的良好关系； 7、完成集团领导交办的其他事务及集团董事会部署的任务。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

岗位职责： 1、熟练、精准、高效地制作意式浓缩咖啡及所有经典咖啡饮品（拿铁、卡布奇诺、美式等），并确保品质稳定。 2、熟练进行牛奶打发（冷/热）、拉花，制作高品质奶咖。 3、熟练操作意式咖啡机、磨豆机等设备，并执行日常清洁保养。 4、掌握各类酒类知识和基本的调酒技法。 5、正确存放餐厅所有品牌烈酒，啤酒和不含酒精的饮料。 6、接受客人食品和酒水的点单，为顾客提供含酒精/不含酒精的饮料和食物并送至客人的餐桌。 7、根据餐厅的服务规范，亲切礼貌高效率的为顾客提供服务，为客人结账。 8、提前沟通需要补充的酒水，并根据库存和财产管理标准补充烈酒和日常物资。 9、确保装饰品，烈酒，啤酒，葡萄酒，冷却器，陈列展示柜和存储区域的安全。 10、理解咖啡豆产地、烘焙、萃取原理，并能向顾客进行基本介绍和推荐。 11、支持团队完成部门目标并对相关职责作出回应，除了做好自己本部门的工作之外，在有需要的情况下协助其他部门的工作安排。 任职要求： 1、大专及以上学历，或具有相同等级的职业资格证书。 2、至少2以上五星级酒店相关工作经验。 3、沟通能力强，具有中英文会话和书写能力。 4、有灵活、积极的处事态度，有一定的抗压能力。

职位概述： 1.保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 2.负责在工作中指导管理管事部主管和团队成员的工作执行力。 3.负责工作中控制和分析以下：厨房区域的清洁标准，宴会厨房（后区）、设备和厨房用具、客人和团队的满意度、运营物资，清洁物品，相关的费用控制、破损和丢失。 4.负责按照清洁时间表执行，检查执行结果。 5.负责随时更换管事部的清洁物品和设备。 6.负责在运营期间对宴会提供协助。 7.负责厨房所有设备的维护。 8.负责所有库房物品的安全。 9.确保充足的清洁物品和设备。 10.按照管事部的操作手册更新维护化学物品和清洁用品。 11.按要求准备和领取化学物品和设备，按照标准存储化学物品，熟悉化学物品知识。 12.事故报告的编辑和汇报。 13.准备每月的盘点。 14.报告和监督破损丢失。 15.根据已建立好的守则检查所有管事部物品和设备。 16.消防培训和安全细节的知识与管事部的运营密不可分。 17了解管事部各级别的工作职责，有能力去分配各项工作任务。 18.检查和维护垃圾房的卫生标准（湿和干）。 19.协助财务和安保部门处理垃圾房垃圾销售。 20.在服务期间积极收集客人及团队成员的反馈。 21.可以清楚的向其他团队成员解释服务标准。 22.能够按照服务标准对其他团队成员的表现进行评估。 23.分配，指派，组织授权管事部日常的经营工作。 24.预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 25.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 工作技能要求： 1.管理经验:(如有)至少一年的国际品牌酒店相同部门副经理经验。 2.熟悉团队成员培训和激励程序。 3.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 4.引领和指导管事部团队达到高质量和高收益率的表现。 5.具有极强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的目标。 6.具备食品安全体系方面的知识。

Prepares thekitchen in line with level of activity and revised forecasts. 根据活动级别和预测，配置相应的厨房人员。 Ensures thesmooth running of food preparation during the shift. 确保在换班期间，厨房运作及准备工作的顺畅进行。 Ensureseffective coordination between the kitchen, dishwashing and the differentF&B points of sale.                  确保厨房与洗碗间，以及厨房与餐饮各销售点的有效协调。 Helps createnew menu and "à la carte" recipes.    帮助创造新菜单及食谱。 Takes part inmonth-end inventories.     参与月底的库存盘点。 Keepsup-to-date with changes in culinary techniques.      及时了解烹饪技术的革新。 Modifiesworking methods to comply with the brand philosophy.   调整工作方法以符合品牌理念。 Integrates,trains and supervises apprentices, Commis Chefs, dishwashers and Chefs dePartie.                              整合、培训和监督学徒、厨师、洗碗工和厨房主管。 Helps subordinate develop their skills to the best of their abilityand provides support for career development.                    帮助下属提高他们的技术并他们的职业发展提供支持。 Ensures thewhole team is fully involved and motivated, by taking every person's needs intoconsideration.             通过考虑每一位团队成员的需求，确保团队成员的充分参与性和积极性。 Manages theteam's work schedule in compliance with social legislation.                              管理团队的工作进度，并符合当地的法律法规。 Ensures thatthe associate under his/her responsibility behaves and isdressed to the highest standard.                            确保在他的管理下的同事，仪容仪表举止行为等时刻表现出最好的状态。 Helps thewestern executive sous chef in all his/her duties   帮助主厨完成他/她的工作 Manages theteam   管理团队

Behaves andacts (as a manager) in an exemplary fashion, embodying the brand mindset. 作为经理，行为举止要符合酒店和品牌的标准。 Carries outand coordinates the organization, preparation, production, presentation andassures the high standard of culinary services offered to guests.  执行并协调组织、准备、生产、展示和确保为客人提供的高标准的烹饪服务。 Makessuggestions for improvement.    提出改进建议。 Manages allkitchen personnel and adapts management practices to the brand culture, workingmethods, communications, recruitment etc.   管理所有厨房人员的调配，采取与品牌文化、工作方法、沟通、招聘等一致的管理方式。    Helps subordinate develop their skills to the best of their abilityand provides support for career development.                     帮助下属提高他们的技能并为他们的职业发展提供支持。 Isresponsible for food hygiene, safety and quality in the hotel.    对酒店食品卫生、安全及食品质量负责。 Respects thehotel's commitments to the "Environment Charter" (saving energy,recycling, sorting waste etc).  遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等)。 Ensures therespect and due application of the rules of hygiene and security in thedepartment, particularly HACCP standards   始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。 Ensures thatfood items are stored in compliance with current food hygiene standards: pantrystorage, fish, meat etc.   确保食品存储符合食品卫生标准:仓库、鱼、肉等。 Checks that talents'uniforms are clean and in good condition     检查同事的制服是否干净及整洁。 Ensures thatsafety instructions are respected for the use of kitchen equipment    确保所有同事都按照安全指示操作厨房器具。 Ensures thathygiene checks are carried out by an external laboratory in order to assess theresults of his/her actions, and implements any corrective actions as necessary. 由外部食品检验机构进行的卫生检查，确保重视其评估结果, 并在必要时实施改进措施。

Behaves and acts (as a manager) in an exemplary fashion, embodying the brand mindset. 作为经理，行为举止要符合酒店和品牌的标准。 Carries out and coordinates the organization, preparation, production, presentation and assures the high standard of culinary services offered to guests.  执行并协调组织、准备、生产、展示和确保为客人提供的高标准的烹饪服务。 Makes suggestions for improvement.    提出改进建议。 Manages all kitchen personnel and adapts management practices to the brand culture, working methods, communications, recruitment etc.   管理所有厨房人员的调配，采取与品牌文化、工作方法、沟通、招聘等一致的管理方式。    Helps subordinate develop their skills to the best of their ability and provides support for career development.                     帮助下属提高他们的技能并为他们的职业发展提供支持。 Is responsible for food hygiene, safety and quality in the hotel.    对酒店食品卫生、安全及食品质量负责。 Respects the hotel's commitments to the "Environment Charter" (saving energy, recycling, sorting waste etc).  遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等)。 Ensures the respect and due application of the rules of hygiene and security in the department, particularly HACCP standards   始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。 Ensures that food items are stored in compliance with current food hygiene standards: pantry storage, fish, meat etc.   确保食品存储符合食品卫生标准:仓库、鱼、肉等。 Checks that talents' uniforms are clean and in good condition     检查同事的制服是否干净及整洁。 Ensures that safety instructions are respected for the use of kitchen equipment    确保所有同事都按照安全指示操作厨房器具。 Ensures that hygiene checks are carried out by an external laboratory in order to assess the results of his/her actions, and implements any corrective actions as necessary. 由外部食品检验机构进行的卫生检查，确保重视其评估结果, 并在必要时实施改进措施。

每一天都是不同的一天，但大致工作内容如下： ●   负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 ●  确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 ●  根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 ●  检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 ●  制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 ●  组织编制部门工作程序及工作考评。 ●   监督和控制客房部的相关工作程序，包括失物招领、钥匙管理、安全和紧急情况处理工作程序以及关于工作人员及客人健康和安全的规定。 ●  与人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 ●   与财务总监一起编制和管理部门预算。 ●   对员工进行定期培训。 ●  完成年度KPO。 ●  对部门资产负责。 我们对您的要求 ●  具有大专毕业学历或同等以上文化程度。 ●  有五年以上同星级客房管理工作经验。 ●  熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 ●  掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 ●  具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 ● 善于与客沟通，有较强的协调组织能力，可合理的为客人解决问题。 我们的宗旨是欢迎拥有不同背景的人加入我们的团队，并把建立一支包容性团队作为追求，我们认同人与人之间的独特性，鼓励同事全身心投入工作。IHG 酒店与度假村为申请人和员工提供平等的就业机会，无关乎种族、肤色、宗教、性别、性取向、性别认同、国籍、受保护的退伍军人身份或残疾。我们提倡彼此信任、支持和认可的文化，无论您是来自何种背景，拥有哪些经历，我们都能认可您的观点。 IHG 为每名团队成员提供适宜的发展空间，支持在协作的环境中成长并发挥自身的价值。我们知道，要提高工作效率，就要提高幸福感（无论是在工作中还是在工作之外），通过我们的 myWellbeing 框架，我们致力于提升您在健康、生活方式和工作场所中的幸福感。    加入我们，成为不断壮大的全球大家族的一员。

岗位职责 1.执行会议、政府代表团及散客的销售及跟进接待工作。 2.组织销售代表走访客户，管理客户资料。 3.掌握内外商务、散客市场动态，组织销售人员走拜访，审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4.检查销售代表的工作，审核《会议接待通知》，完成季度销售任务。 5.编写、修改报价信函、合同及推销文书及《备忘录》。 6.积极宣传酒店服务和设施，树立酒店形象。 7.填写《工作报表》，将工作中存在的问题反映给销售总监。 岗位要求 1.高中以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2.良好的书写和口头交流技巧，英语听说读写熟练。 3.行为举止端正大方，仪容仪表符合酒店行业要求。 4.应征者需具备以下领导素能：行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。

【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理工作，包括菜品制作、成本控制、人员调配及工作流程优化 2、制定并执行厨房操作标准与规范，确保食品安全及出品质量稳定达标 3、负责厨房设备维护保养管理，监督设备使用安全及卫生清洁工作 4、根据营业数据调整菜单结构，并配合主厨开发符合餐厅定位的新菜品 5、负责厨房团队建设，包括员工技能培训、考核及工作纪律管理 6、监控食材采购、验收及库存管理，有效控制食材损耗与成本 【岗位要求】 1、年轻有活力，思维开阔，对不同菜系、创奇表达富有热情（非常重要） 2、中西餐、甜咸点经验，已经饼房经验有优先 3、掌握食品安全法规及厨房卫生管理标准，持有健康证 4、具备较强的成本管控意识，能独立完成厨房成本核算 5、优秀的团队管理能力，能有效协调前后场工作配合 6、具备创新意识，能根据市场和门店需求调整菜品结构 7、能适应餐饮行业高强度工作节奏，抗压能力强 8、认识简单的行业内英文；熟悉电脑工作软件如Office等；

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility 高效认知和掌握销售线索 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently 代表酒店参加国际及国内的销售活动 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Creative contribution to product and sales development 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 Monitors and reports on market and competition within own market segment 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 Prepares and updates customer management reports and ensures all nece 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中，英文读写能力 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力 10、五年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少三年的销售经理经历

- 确保餐厅的顺利运作，并超越客人的期望。 - 根据万豪集团标准与程序提升宾客服务。 - 实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面 目标。

**北京宝麓酒店｜十乐主理人招募计划** **以十乐之名，重构东方美学与商业共生的未来** 核心逻辑 我们寻找的不是员工，是东方美学的创世合伙人 在30人的生态系统中，你将不再受限于传统岗位定义。我们为十位主理人构建了"美学主权体系"——以利润共享机制+品牌共创权+战略决策席位的三维赋能模式，共同缔造"61间房百万级收益"的行业新范式。 *招募流程** 1. **内部提名**（20252.28截止）：从现有30人精英团队中，同时具有10乐主理人才华的优先选用。选拔为潜力候选人。 2. **外部招募**（2025.3.10启动）：定向邀约行业顶尖人才（如安缦/虹夕诺雅等背景优先）。 3. **美学提案**：提交《岗位升维计划书》+《致宝麓的一封信》，阐述资源整合路径。 4. **终审对谈**：由“隐士体验官”参与评议，聚焦“数据化思维×美学敏感度”平衡力。 5. **签约仪式**：授予“十乐金印”，持有酒店第二总经理权限，轮值十乐理事会战略席位 -- **十乐主理人架构与岗位整合** | **十乐主理人** | **核心赋能方向** | **1.隐乐主理人 · 私域造浪者，假日造节官** 让酒店365天与美好节令共舞，让酒店365天活成热搜体"| 转化销售资源为高净值私域社群资产 | | **2. 味乐主理人 · 行政总厨** | 主厨 + → 主理人| 设计节气菜单，打造“从庭院到餐桌”美学闭环 | | **3. 美乐主理人 · | → 主理人+1策展助理 + 摄影师 | 将品牌传播升维为艺术事件 | | **4. 花乐主理人 · 空间疗愈师** |1人 → 主理人| 以动态花艺重构客房与公共空间叙事 | **5. 感官主理人 · 酒吧** | 多功能餐厅 分子鸡尾酒实验室+中国年份风味图谱 | **6. 庭乐主理人 · 造景师* | 1人 → 主理人 负责酒店庭院内树木的种植 统筹客房部与打造疗愈景观 | | **7. 读乐主理人 · 文化策展官** | | 1人 → 主理人+3执行助手 酒店内的选书 | 以“枕边诗会”“隐士书单”重塑文化体验 | **8. 茶乐主理人 · 茶道空间哲学家** | | 1人 → 主理人 | 设计茶道入境仪式与东方生活美学 | 百年老茶庄窖藏+茶禅空间定制 | | **9. 大健康营养主理人 · 能量共振师** | | 1人 → 主理人 | 融合管家服务与山水能量解码器+营养基因图谱 **10. 音乐主理人 ·1人 → 主理人| 自然录音师（将二十四节气转化为沉浸式音乐叙事（如夏至水琴独奏、冬至古埙冥想，专属声纹疗愈曲”，打造五感共振体验。 **权益** - **利润共享**：年度净利润贡献度分成+策展收益分成 | - **资源优先权**：主理人可调用5%预算用于美学实验，或者将酒店上月运营盈利的5%。 作为下月十位主理人的预算，报总经理审批。 - **品牌烙印**：作品镌刻于“十乐长廊”，参与《宝麓美学年鉴》。 **要求** - **职能升维**：将传统职责转化为美学体验- **数据赋能**：提案需附ROI测算 - **资源对赌**：承诺引入3项跨界资源（如米其林食材供应链、艺术家驻留计划）。 -**北京宝麓酒店** 在雁栖湖畔，我们以十乐为笔，书写东方美学的未来。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议及餐饮等产品的收益管理，制定并执行定价策略，优化收益结构； 2、监控市场动态及竞争对手价格策略，及时调整销售方案，确保收益最大化； 3、分析预订数据及市场趋势，定期提交收益分析报告，为管理层决策提供支持； 4、协调销售、前厅及预订部门，确保价格策略与销售目标一致； 5、管理预订渠道（如OTA、直销等），优化库存分配，提升整体预订效率； 6、制定并实施促销活动方案，提高客房及会议场地的利用率； 7、负责预订系统的日常维护与更新，确保数据准确性和系统稳定性。 【岗位要求】 1、熟悉酒店收益管理或预订相关工作经验优先，具备数据分析能力； 2、了解酒店行业市场动态及收益管理工具（如RMS、PMS等）； 3、具备较强的逻辑思维和商业敏感度，能独立制定并执行收益策略； 4、熟练使用Excel等办公软件，擅长数据统计与分析； 5、良好的沟通协调能力，能与各部门高效协作； 6、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能灵活应对市场变化。

1、具有丰富的餐饮工作与管理经验。 2、具体负责楼面的日常运转和管理工作，保证以舒适的就餐环境、良好的服务来吸引客源。 3、执行并完善餐厅管理制度、工作流程、质量标准，并按标准监督落实执行，拟定餐厅工作计划总结。 4、负责与相关部门协调，发现问题及时处理。 5、妥善处理宾客抱怨及不满，提高餐厅对服务质量。 【岗位要求】 1、大专学历，有同岗位工作经验5年以上。 2、有大型餐饮及酒店同岗位3年以上管理经验。 3、有良好的团队领导精神及执行力，工作认真负责，作风正派。 4、熟悉餐饮前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感的敬业精神。 5、身体健康，仪表端庄。

Job Responsibility岗位职责： l  Be well groomed and conform to the hotel's dress code and deportment. 穿戴得体、并遵守酒店的着装规定，举止优雅。 l  Be informed about daily operations and events. 了解日常运营情况及相关事宜。 l  Be highly visible in public area during peak hour. 繁忙时也应具备高度的洞察力。 l  Get ready for fast check-in for Elite members,ensure guest rooms keys are in working order prior to arrival. 为精英会员准备好快速入住手续，并且确保客房门卡的可用。 l  Physical check on personalize amenities set up forElite, Cobalt and Redemption stay members prior to arrival . 在精英会员，钴卡以及积分兑换到达前为其准备个性化服务并检查妥当。 l  Coordinate with General Manager, Head Connectoron personalization card for amenities set up. 在给客人的个性化欢迎卡片上与总经理及前厅经理进行协调沟通。 l  Review the redemption stay members to create"surprise and delight" with Loyalty Manager . 与客户忠诚经理一起为积分兑换创造惊喜与喜悦 l  Be presence at Lobby,Executive Lounge and Restaurant to create emotional engagement with all Elitemembers . 在大堂、行政酒廊和餐厅与所有精英会员建立情感联系 l  Ensure to send Elitemembers arrival notice at least 30 mins to General Manager/Head Connector/Loyalty Manager, to meet and greet during arrival . 确保在精英会员到达前的注意事项在30分钟内通知总经理，前厅部经理或客户忠诚经理，以便他们在精英会员到达时进行欢迎和问候 l  Ensure to send Elite member departure notice atleast 30 mins to General Manager/Head Connector/Loyalty Manager to bid fondfarewell  during departure . 确保在精英会员退房时注意事项在30分钟内通知总经理，前厅部经理或客户忠诚经理，以便他们在精英会员离店是进行告别。 l  End of shift to updateEmpower GXP and reply back to cases from CEC on Elite members . 班次结束时更新GXP授权并通过CEC回复精英成员的诉求。 l  Report any unusual occurrences immediately to the ExecutiveAssistantManager/Directorof Rooms. 遇异常情况须及时向房务总监或行政助理经理报告。 l  At all times strive to represent Marriott in the most professional andcourteous manner. 任何时候都应该以最专业及最礼貌的举止来展现万豪的风采 Job requirements岗位要求： lMinimum 3 years of relative area work experiece;minimum 1 years of management experience. 至少3年相关领域工作经验；至少1年管理经验 lCustomer Service Oriented具有“客户服务至上”的理念 l Efficiency高效的工作能力 l Desirable Communication Skill良好的沟通技能 l Organizer较强的组织能力 Team Player良好的团队合作精神 Fluentin English and Chinese. 中英文流利 PreferablyCollege and Above大学本科及以上优先考虑

-          Primary Responsibilities 主要职责 1. 确保餐饮部运作符合其酒店策略，适当执行酒店规章。 2. 协助定期主持召开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。 3. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 4. 确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 5. 收集客人意见与厨师长沟通，做好每月推广菜式和计划。对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 6. 以支持和灵活的态度与其他经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 7. 确保中餐厅员工以支持和灵活的态度与其他部门合作。 8. 负责员工的工作安排，以确保足够的人员，尽可能利用现有的劳动力提高工作效率。预测预定及VIP客人的预定来安排工作。如遇到紧急情况，要即时改动计划，并与其它部门经理协调人手问题。如有重要接待，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。 9. 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 10. 控制餐厅的费用成本和减少破损，每月向餐饮总监汇报部门损益情况  -       培训  1.      明确和制定本部门各岗位所需人员的编制计划。 2.      鼓励员工掌握多技能以保证员工在工作繁忙时最大做到工作适应性。 3.      进行员工表现评估。 4.      给予所管辖的员工以不断的建议和支持。 5.      实施合适的管理方式给予员工动力和沟通。 6.      招聘、面试员工。 7.      一对一指导员工，必要时对员工进行个别面对面指导。 8.      与员工沟通避免与工作相关的矛盾。 9.      约束员工遵守纪律。 10.   根据员工实际情况实行因材施教的培训。 11.   评估工作表现，并在必要时制定调整计划。 12.   服从领导安排的其他与工作相关的事宜。 13.   协助定期主持召开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。 -       Main Complexity/Critical issues in the Job工作中的主要复杂性/关键问题 执行餐饮部的各项制度及工作标准。 分析和解释财务差异并制定相关行动方案。 任职资格： 1.具有同岗位工作经验2年以上，女士优先，形象气质佳，国际品牌及联号经验优先。 2.有一定销售经验或具有销售才能优先。 3.具有良好的沟通能力及领导力。

1、负责通过公关和促销活动实现集团和饭店在本地和国际上的定位目标；   Responsible in achieving the Brand and Hotel positioning objectives locally and internationally through Public Relations and Promotion activities.   2、协助市场销售总监开发公关促销计划及制作预算；   Assists the Director of Sales & Marketing in the development of Public Relations and Promotion plans and in budget preparation.   3、与媒体、本地社区、客户及雅高总部保持密切联系，代表、宣传饭店形象；   Represents and promotes the hotel by maintaining constant contact with the media, local community, the customer base and Accor offices   4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护饭店的正确形象和定位；    To protect the correct image and positioning of the hotel and Brand by meeting corporate standards in all collateral and advertising material.