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    发布于 09:28
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    Your day to day 日常职责   1.To manage salesactivities and events in line with the annual sales and marketing plan and toachieve /exceed budget and sales strategy for your hotel    按照年度市场销售计划管理销售工作和活动,完成并超越酒店的预算和销售战略目标。   2.Assists in producing the Annual Revenue Plan.    协助制定年度收入计划。   3.Assists in producing, implementing andmonitoring action plans to ensure Revenue Plan objectives are achieved.    协助制订与收入计划相关的工作计划,以确保收入计划目标得以实现。   4.Analyses current and potentialmarkets/trends, coordinates all activities to maintain and increase revenuethrough added business volume and increased rate.    对现有的和可能性的市场/趋势进行分析,协调各种活动,以通过增加的业务量和提高的价格来保持并增加收入。   5.Procures new and repeat business for thehotel by monitoring contact with airlines, wedding agencies, commercial houses,private clubs and professional associations within local, domestic andinternational markets. Maintains contact with planners, corporate accounts,incentive buyers, airlines and wholesalers, through personal sales calls,telephone contacts and written communications.    与当地的、国内的和国际市场上的航空公司、商行、私人俱乐部,行业协会,等保持联系,以发展新客户及保持老客户。通过个人销售拜访、电话和书面交流等与策划者、企业客户销售人员、奖励购买者、航空公司等保持联系。   6. Increasing hotel ADR, OCC, local food and beveragebanqueting sales    增加酒店入住率,平均房价,及当地餐饮和宴会的销售收入。   7.Meets with guestsfrom major producers/organizers of big events staying in the hotel to ensurecustomer satisfaction    会见在酒店下榻的活动组织者的客户,以保证客户的满意度。 What we need from you 我们需要你具备   1.Demonstrated abilityto interact with customers, employees and third parties that reflects highly onthe hotel, the brand and the Company.    具有代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。   2.Problem solving,motivating, organizational and training abilities.    具有解决问题,组织和培训能力。   3.High proficiency inwritten and spoken English and Mandarin    具备熟练的英语,中文口语书写能力。   4.Above 3 years related experience or an equivalent combination of education andexperience    3年以上相关工作经验,或与此相当的教育与工作经验结合的背景
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    发布于 09:45
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    Job Summary To assist and support the Director of Front Services in the seamlessrunning of the department during the night in the most efficient and effectivemanner, delivering the highest possible standards of service, whilst beingpro-active in maintaining and/or improving profitability. 协助和支持前厅部总监以最有效的方式维护前厅的夜间运营,为客人提供高标准服务,同时积极提高营业额和利润。 Provides supportive functional assistance to all departments; interactwith guests and members of the community within the limits of established hoteland local policies and procedures. Coordinates with all departments in thehotel. 为各部门提供多方位支持,遵循当地政策和酒店程序,与酒店客人及周边社区成员保持良好的关系,协调酒店各部门的工作。 Experience 1. University bachelor's degree or above, excellent written and spokenMandarin & English is a must. 大学本科及以上学历,优秀的中英文书面和口头表达能力。 2. Maintains and implements effective interpersonal and negotiationskills. 良好的人际交往和沟通能力。 3. Ability to use related computer systems, familiar with Opera System. 能够使用相关的计算机系统,熟练操作Opera系统。 4. Result-driven with good ability in problem solving. 结果导向,拥有较好的问题解决能力。 5. Min. 2 years experiences in similar capacity with luxury orinternational chain hotels as Night Manager or Duty Manager. 2年以上豪华或国际连锁酒店夜班经理或值班经理工作经验。
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    发布于 10:30
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    岗位职责: 1. 协助财务总监并监督财务部日常操作; 2. 为每月报表及工作安排准备时间表; 3. 根据每月报表作出财务分析并把结果上报财务总监; 4. 解决由财务总监指示的关于财务部的所有问题; 5. 确定财务部及其他相关部门的操作符合酒店程序,对于有误或低效率的程序向财务总监提出建议如何改进; 6. 协助财务总监编制年度财务预算及月度预测。 岗位要求: 1、3年以上同岗位同级别五星级国际酒店工作经验; 2、熟悉财务、会计、税务、法律知识; 3、基本的计算机应用知识; 4、熟练使用会计电算化和各种财务软件,具有一定的对外关系协调和统筹管理能力; 5、有较强的领导能力和良好的人际交往能力; 6、具有良好的组织策划、战略思维、构思能力。
  • 湖州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 14:49
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    负责酒店内收益发展,通过寻找各种资源、确保最大化扩展收益机会。 Responsible for revenue development within the hotel, ensuring maximum expansion of revenue opportunities by identifying resources. 职责义务: Duties & Responsibilities: 1.全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作。 Responsible for the promotion and booking of banquets, conferences, exhibitions, etc. 2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施。 Developed marketing plans and resumes for banquet sales, improved the working procedures and standards of the banquet sales department, formulated rules and regulations for the banquet sales department and directed their implementation. 3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作。 Attend hotel management meetings and complete the uploading and issuing work. 4.安排布置并督导下属人员的正常工作。 Arrange and supervise the normal work of subordinates. 5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段。 Establish and improve the archiving records of banquet diaries, customer contracts, banquet orders and forecast orders, and make them an effective working procedure and management means. 6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格。 Communicate and coordinate with F&B Director and Executive Chef to agree on banquet menu and price. 7.与其他部门沟通、协调、密切配合。 Communicate, coordinate and cooperate closely with other departments. 8.定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 Conduct regular performance evaluation of subordinates, implement rewards and punishments according to the reward and punishment system, strengthen staff training and improve staff quality. 专业知识技能: Job Knowledge / Skill: 1.具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神。 Have experience in sales of hotel banquets, especially in sales of box banquets; able to carry out overall marketing work in combination with industry characteristics; have accumulated certain customers and team spirit. 2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验。 Rich experience in the organization and execution of high-end banquets. 3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力。 Have strong management ability, judgment and decision-making ability, interpersonal communication and coordination ability, planning and execution ability. 4.工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。 Meticulous, rigorous, and strategic forward-looking thinking.
  • 前厅经理

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    发布于 17:12
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    岗位职责: 1. 财务回报: 1) 参与年度部门运行预算和财务计划的准备工作。 重点通过制定恰当的房价策略、推动员工积极性和管理库存房量,来监控预算和控制人力成本等各项费用。 2) 监管夜审工作并准备每日财务报告。 3) 开发各种计划,通过前台过路客管理和增销从而提高客房出租率和平均每日房价。 2. 员工团队: 1) 处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作绩效目标。 为员工提供培训、辅导,并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高团队成员的工作表现。 2) 教育和培训所有员工遵守国家、各省市与地方的法律和安全法规。 确保员工接受适当的培训,保证为他们配备完成工作所需的各种工具和设备。 3) 确保员工获得与操作系统、安全、现金处理流程、服务和标准有关的适当培训。   3. 宾客体验: 1) 确保前台员工为宾客提供快捷的服务、职业的关注和个性化的身份确认。 2) 确保客人在抵达酒店时获得热情的问候,并抽出时间与客人进行有效的互动交流。 处理客人投诉时以恰当的方式予以回应,及时征求反馈意见,并与客人建立起良好的关系,不断促进宾客满意度的提升。 3) 对前台和公共区域进行例行检查,若发现任何问题马上采取行动。 4) 推进,监督前厅部完成心语宾客满意度的关键性问题分数,确保全年相关经营指数达到目标。 4. 企业责任: 1) 核查账单指令和宾客信用情况,按酒店信用政策操作,确保以安全方式处理所有交易。 2) 为团队成员提供风险管理相关培训,在紧急情况下担任酒店的主要联络人;与当地消防、公安和应急部门人员建立联系。 3) 完成其它分配的任务。 任职资格: 1.拥有酒店/经济管理类等相关专业本科以上学历; 2.5年以上酒店行业管理工作经验,具有五星级酒店前期开发、酒店筹建、开业筹备、酒店运营等相关经验; 3.2年以上酒店中高层管理岗位经验,对前厅、客房、餐饮、销售等运营岗位相关工作非常熟悉并有独特见解; 4.工作责任心强,有较强的组织管理能力,有较强沟通协调能力和应急处理突发情况的能力; 5.精通酒店资产管理各业务环节,具备签订酒店管理合同的相关经验,并能与酒店管理公司就合同中的重要条款进行沟通和谈判; 6.具备出色的酒店项目开发及管理能力,对酒店项目定位、品牌选择、投资测算、成本控制等能进行全局把控和平衡; 7.外语水平流利,能够娴熟使用英文进行听、说、读、写。
  • 销售总监

    1万-1.6万
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    发布于 11:19
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    1.直接对市场销售总监负责,根据酒店市场销售计划,制定相应的客房、会议和宴会营销计划,具体执行争取商务、散客及团体客源的销售工作。 2.掌握国内外商务、散客及团体市场动态,宴会定位情况,预测商情,定期向市场销售总监提出销售调研报告。 3.制定销售计划,确定销售目标、销售重点和行动方案;并对市场销售计划中所负责部分在执行中所存在的问题提出改进意见。 4.有效运用和选择各种销售渠道,不断扩大销售网络,争取营业收益。 5.制定、修改和审核有关报价方案、合同协议及推销函件等往来资料。 6.审核和审批各项销售业务流程,规范和完善团队接待、VIP接待等流程。 7.建立科学的客户档案资料管理系统。 8.指导并协同销售人员,按计划走访重点客户,了解客户意见,增强与客人的沟通,与客户及代理机构建立长期稳定的合作关系。 9.指导并督促各销售人员按照计划定期拜访客户,并及时反馈和处理客户意见。 10.根据销售计划监督各销售人员的工作情况,对各项销售工作进度作出及时或定期检查,对大型的销售活动和大客户的跟进加以控制以保证酒店收益。 11.依照《市场销售管理手册》监督各销售人员的行为规范,保证销售部各项制度规范化。 12.协调各部门之间的关系,加强横向沟通,共同做好接待服务工作。 13.合理调配使用部门员工,调动员工的积极性,不断提高员工的工作效率和业务水平。 14.定期组织部门员工活动,关心员工生活,创造和谐的工作环境,打造和谐进取的工作团队,培养优秀的销售队伍。 15.完成上级交办的其它工作。 本招聘岗位需求2025年内有效,招满为止。
  • 常州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:00
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    Manages the Human Resources function of the Hotel by developing the strategy aligned to the hotel’s mission, goals and objectives. Promotes the desired work culture around the Hotel. Promotes the desired work culture. Establish and implement annual objectives for the Human Resources Department. Establish, maintain and ensure adherence to all personnel-related policies and procedures. Manage department strategic planning and development. Prepare and manage Hotel Manning budget and operational budget. Develop, direct and oversee overall hotel recruitment and hiring activities strategies for all Expat  positions. Direct and coordinate human resources activities to hire, train, develop, empower, coach and counsel all staffs. Maintain and administer employment, salary, benefit and incentive programs. Supervise quality services in Cafeteria, locker room, and every area that services the internal customer. Conduct salary/benefit surveys of the local market and recommend enhancements of the hotel’s compensation plan. Assist GM to build up melodious and harmonious communication atmosphere in the hotel. This list is not including all work details, family member should complete tasks assigned by his/her superiors. 管理酒店人力资源这一职能部门,制定与酒店的使命、目标和任务一致的策略。在酒店内推进期望达到的工作文化。 制定并实施人力资源部的年度目标。建立、维护并确保遵守所有与人事相关的政策和程序。管理部门战略规划和发展。编制和管理酒店人员预算和运营预算。制定、指导和监督所有外籍人员职位的酒店招聘和招聘活动战略。指导和协调人力资源活动,包括雇用、培训、发展、授权、指导和咨询。建立及管理聘用、工资等各项福利计划。监督员工餐厅、更衣室及每个为内部客人服务的区域的服务质量。对当地市场进行薪资/福利调查,并建议加强酒店的薪酬计划。协助总经理在酒店营造和谐融洽的沟通氛围。此工作职责列表并没有罗列出所有的工作细节,员工需随时完成领导交办的其他工作。
  • 销售总监

    1.3万-1.6万
    合肥 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 17:14
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    岗位职责 Job responsibilities  1、协助市场销售部总监管理所有销售活动计划 To assist theDirector of Marketing in administration and overall sales activity planning ofthe sales office. 2、督导销售经理和销售人员以及销售办公室文员的日常工作 Supervise the sales managersand sales executives as well as sales office Clerical staff’s daily work. Responsiblefor the hotel’s sales activities 3、商务及休闲散客,商务及休闲团队,商务会议等的销售工作 Selling the hotel toBusiness and Leisure individual traveler, Business and Leisure group, Businessmeeting etc. 4、协助市场总监发展完成年度销售计划及销售目标 Assist the Directorof Marketing on development and implementation of the annual marketing plan andsales target. 5、了解销售人员的培训需要并制定销售拜访 Make joint salescalls with the sales staff to understand their training needs. 6、计划及发展有组织的销售工作,如销售战,伙伴关系,征求适当的业务,以达到酒店的目标 Planning and developmentof an organized sales effort, such as sales blitzes, partnership in excellence… to solicit appropriate business which achieves the goals and objective of thehotel 7、为所有的部门区域发展有效地销售计划和执行文件与全面投入市场组合和管理者给予的义务 Develop an effectivesales plan in plans and action format for all segments of the marketing mix with full inputand commitment from your managers. 8、确保设定销售管理目标同时确保检测每月工作情况 Ensure thatindividual sales manager’s goals are set and monitored as well as ensureperformance on a monthly basis. 9、负责本部门销售人员的招聘,制定部门入职培训 Recruit, select andprepare orientation and training of Sales Department personnel. 10、确保实施和遵守指定的S.O.P Ensure thatprocedures as specified in the S.O.P. are implemented and adhered to. 11、保持每天的销售简报 Hold daily salesbriefings. 12、建立当前和未来的销售的目标,对所有销售人员进行直接的任务给予  Establish salesgoals, both current and futures, for all personnel carrying direct salessolicitation responsibility. 13、监督办公室工作人员和销售程序,以确保实施适当和及时处理各种信函,文件维护及系统的存档 Supervise officestaff and implement sales procedures to ensure proper and prompt handling ofall correspondence 14、协调与其他部门的销售活动,并强调与客房和餐饮部门保持良好的工作和合作关系 Coordination of salesactivities with other departments, emphasizing a good rapport and good workingrelationship with the rooms and food and beverage departments. 15、准备月度和半年的预测  Preparation of themonthly and the six month forecasts. 16、制订年度培训计划,并分发到所有销售人员进行适当的安排 Develop an annualtraining plan and distribute to all sales staff for proper scheduling. 17、密切与市场营销合作,制订战略,优化酒店的销售和收入 Work closely with theDirector of Sales and Marketing and the revenue team in formulating strategiesto optimize sales and revenues. 18、组织每周的销售会议  Chair by-weekly salesmeetings. 19、完成/跟进领导指派的其他工作,参与酒店群内的内部支援。 Complete/follow up other tasks assigned by the leader and participate in internal support within the hotel group.
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:31
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    工作描述 Job Description: 1、与地区销售办公室及姐妹酒店紧密合作,确立酒店在市场的地位,以从地区及国际多方取得最大限度的客房预定。 Work closely with regional sales office and sister hotels for proper positioning and maximum international and regional bookings. 2、在加强房间销售的同时,推荐酒店的会议、宴会。最大限度地利用会议及多功能厅的设施设备,以取所预计的最高目标。 Promote and sell hotel to be the most popular meeting/banquet venue while concentrating on room sales, maximally utilize all the meeting/ function rooms and achieve the highest revenue desired and targeted. 3、指导销售队伍的方向并通过采取所有需要的销售行动和程序来达到并超过预期目标。 Lead, direct and motivate sales team through all necessary sales action and programs to achieve and excel the annual budget targeted.
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    发布于 11:07
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    计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 正确操作所有的设备、器具和机器。 必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 可以被要求进行外卖工作。 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 可以被要求进行盘存工作。 所有员工都应知道关于住宿率, 宴会, 预测计划和收益。 及时的按要求准备菜单。 新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 调节厨房内部的岗位。 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 积极的学习和适当的改变。 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 采购和控制产品。 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止,确保部门的良好运营。 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 遵照行政副总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 紧密配合行政副总厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 检查所有归属于该部门的设备,确保所有设备正常运转,如果需要向行政副总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 确保菜谱和成本的存在和更新。 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 培训所以员工正确操作所有的设备、器具和机器。
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    发布于 08:04
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    1.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 2.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 4.正确操作所有的设备、器具和机器。 5.必须对具有持续性的人员培训和SOP’s的提高和改善保持关注。 6.必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 7.可以被要求进行外卖工作,可以被要求在厨房以外的地点完成工作,可以被要求进行盘存工作。 8.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 9.及时的按要求准备菜单。 10.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 11.对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 12.积极的学习和适当的改变。 13.用虚心的态度去接受有建设性的意见。 14.采购和控制产品。 15.时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止,确保部门的良好运营。 16.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 17.时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 18.遵照行政总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 19.紧密配合行政总厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 20.检查所有归属于该部门的设备,确保所有设备正常运转,如果需要向行政总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 21.确保菜谱和成本的存在和更新。 22.监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 23.在行政总厨缺席的情况下出席每月管理者会议、运营部会议以及组织部门会议。 24.协助行政总厨厨师对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 25.组织厨师日常基本的挑战,令客人感受无任何延误的服务。 26.检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 27.选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 28.管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 29.提前审阅部门厨师长安排的排班表,以提前反映出生意和高出品率同时很大程度影响客人的满意度。 30.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 31.负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 32.参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 33.控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 34.与厨师紧密合作,常规会面决定菜单的选择,以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 35.时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。
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    发布于 09:03
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    Job Summary 职位简述 To execute and to assist the F&B Division in managingtrainings and development function of the department ensuring that all,service and performance targets are achieved. 执行并协助餐饮部管理部门的培训和发展职能,确保所有服务和绩效目标得以实现。  Key Duties and Responsibilities 主要义务和职责 Identifies departmental training needs and coordinate improvementplans with departmental trainers 确定各部门的培训需求与部门培训师协调改进计划 To facilitate customer service, supervisory and skills trainingworkshops 方便客户服务,管理和技能培训的学习 Attend daily Food & Beverage operations meeting and share necessaryinformation of training and development of colleagues 参加日常会议室的操作和分享同事的培训和发展必要的信息 Monitor and ensure that departmental trainings are conductedconsistently. 监控并确保部门进行持续培训 Manage and assist cross training initiatives within Food &Beverage 在餐饮部管理和协助交叉培训计划 Assist and prepare training plans for Internship, managementtrainees and new joiners program within Food & Beverage Division 协助并准备管理培训及新员工的培训计划 Manage and facilitate departmental trainings for the Food &Beverage Division 管理和协助餐饮部的部门培训 Facilitate delivery of training programs as required by Learning andDevelopment of Atlantis Sanya 由三亚亚特兰蒂斯学习和发展部来促进培训项目 Ensures and monitor that monthly on the job trainings are in placed ineach area of the Food & Beverage Division. 保证和监控,按部门的要求每月对岗位培训分区 Assigns and nominate management colleagues for off the job trainings asper requirement of Atlantis Sanya 根据三亚亚特兰蒂斯的要求,指定管理人员进行工作培训 Ensure departmental training targets are monitored and achieved aligningwith resort training targets 确保部门培训目标得到监控,并达到与度假培训目标相一致的水平  Coordinatewith Learning & Development to ensure consistency of trainings in the Food& Beverage Division of Atlantis Sanya 与学习与发展协调,确保亚特兰蒂斯酒店餐饮部培训的一致性 Utilize all development plans from Individual Performance Appraisalsthat individual team members’ requirements are achieved and that individual anddepartmental goals are followed through. 利用个人绩效评估的所有发展计划,个别团队成员的需求达到了,个人和部门的目标同时实现 Conducts audit and assessment to individual team members related totraining needs and analysis. Assessments must follow LQA/IFH Mystery Shopperstandards 进行审计和评估团队成员个人相关的培训需求分析。评估必须遵循 LQA/神秘顾客的标准 Conduct andfacilitate internal colleagues surveys for Food & Beverage Division allyear round to ensure it aligns with annual ‘CES’ 对公司内部餐饮部员工进行全年的调查,以确保其与每年的“CES”保持一致 Ensures that all employees are fully conversant and product knowledge isup to date with the hotels facilities and services. 确保所有员工完全熟悉产品知识是最新的酒店设施和服务 Conduct a monthly product knowledge tests to maintain colleagues productknowledge levels 每月给同事进行产品知识测试 Assist Departmental Trainers in their development and monitors theeffectiveness of their trainings 协助部门培训师发展并监督他们的培训效果 Assist,Formulate and Implements Quality Core Processes within Food & Beverage suchas formulating necessary Standards and Procedure required by the business. 协助、制定和实施内部的质量核心流程,如制定业务所需的标准和程序 Ensures and verifies that guests are receiving the best possible serviceavailable within the Front of House Operations that employees projectprofessionalism and are well trained and provide friendly and efficientservice, maintaining an atmosphere of tranquility. 确保并确认客人正在接受最有效的服务,在他们的工作前,员工们都是专业的,受过良好的培训,提供友好和高效的服务,保持一种安静的氛围 Verifies constantlythat the physical product in all aspects is consistent with the hotelstandards. 不断地验证所有方面的产品是否符合酒店的标准。 Ensures that all policies and procedure in regards to staff appearance,hygiene and sanitation are enforced. 确保所有有关人员外表、卫生和环境卫生的政策和程序都得到执行 Handles Food& Beverage Operational issues whenever required, including Resort &Avenue outlets, ensuring guest satisfaction at all time. 在需要的时候处理餐饮部运营问题,包括酒店主楼及美食大道的所有餐饮点,确保客人的满意  Responsible for adding, modifying and checking the P&P, SOP of the department. 负责所在部门的政策与程序和标准操作流程的新增、修改和审核
  • 济南 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 四人间公寓
    • 美味工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:20
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    • 投递简历
    岗位职责 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持,以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 7、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门(如:餐饮部,公关部等)宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。 11根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之,把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,使团队销售潜力发挥到最大,建立荣誉感,提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 岗位要求 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先
  • 阿勒泰 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:56
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    • 投递简历
    1.       Implement  Hilton International Security Management andGuidelines Manual. 执行希尔顿国际安全管理及指导手册的规定。 2.       Implement laws and regulations formulatedby People’s Republic of China and Municipal Government. 执行国家法律法规及地方法规的规定。 3.       Ensure the protection of Hotel property,lives protection of guests and team members and their property. 确保酒店财产,酒店客人及员工的生命和财产安全。 4.       Institute Security Regulations, FirePrevention Regulations, guide and coordinate other departments in securitymanagement. 制定饭店安全保卫制度、防火制度,指导和协助酒店各个部门的安全管理。 5.       Supervise and check the implementation ofall security regulations, ensure the follow up. 监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实。 6.       Organize daily routine patrol andsecurity check to every part of Hotel. 组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 7.       Report and remove any potentialobscurations of accident or fire to Management. 向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 8.       Work out emergency procedures for fireand security, organize drills. 制定火灾和安全的紧急突发事件处置预案,并组织人员演练。 9.       Conduct on-site guidance and rescue workof emergencies such as fire and explosion. 负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救。 10.   Offer safety and fire prevention trainingto team members and professional training to Security. 组织对员工进行安全教育和防火培训。组织保卫人员的业务培训。 11.   Assist PSB, Fire Control Bureau ororganize security guards related to investigate all criminal cases and fireaccidents occurred inside Hotel. 协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 12.   Work out security guard plan and organizeguards to ensure the safety of guests in case of VIP activities. 制定安全警卫方案,组织警卫力量,保证重大宴会活动及贵宾的安全。 13.   Establish and maintain good workingrelationships with PSB, Fire Control Bureau and other. 同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系。 14.   Establish harmonious rapport with otherdepartments and team members in a very positive way to promote team spirit. 以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系,提高团队协作精神。 15.   Ensure the reporting and servicingdeadlines are met on time. 确保在规定的时限内进行汇报和提供服务。 16.   Complete special duties as instructed. 按照要求完成特殊的任务。 17.   Comply with Hilton Team Member Handbook and Hotel policies andprocedures. 遵守希尔顿员工手册及酒店的规章制度。 18.    Adhereto the hotel’s security and emergency policies and procedures. 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 19.     To ensure that all team members have acomplete understanding of and adhere to the Hotel’s Team member Rules andRegulations.确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。
  • 工程部经理

    1.3万-1.6万
    上海-闵行区 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:38
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    • 投递简历
    备注:需要有酒店工作经验。 1、制定设施设备管理和节能等制度,根据情况及时采取节能降耗措施; 2、完善部门各项工作流程与规范,培训提升部门员工技能技巧; 3、审查并编制设备更新、检修计划,并组织落实工作,提高设备完好率; 4、巡查重点设备的运行状况,检查工程质量与进度,发现隐患及时排除; 5、协调部门和酒店内外相关部门的关系; 6、分析工程项目报价单,对完工的项目组织人员进行评估和验收。    岗位要求: 1、大专以上文化程度,5年以上工程管理工作经验,有相关行业工程管理经验者优先,35-45岁; 2、熟悉机电工程、电子通讯设备、计算机、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理; 3、熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规; 4、具有很强的责任心和事业心,有较强的自学能力和适应性。
  • 行政总厨

    3万-3.5万
    南京 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营及管理工作,制定并执行厨房管理制度、操作流程及标准; 2、根据酒店定位及市场需求,设计并优化菜单,确保菜品创新、品质稳定及成本控制; 3、监督食材采购、验收及库存管理,确保食材质量符合标准并合理控制成本; 4、负责厨房团队的人员招聘、培训、考核及管理,提升团队专业技能与工作效率; 5、协调与其他部门(如餐饮部、采购部等)的沟通协作,确保餐饮服务高效运行; 6、落实食品安全与卫生管理制度,确保厨房符合国家相关法规及酒店卫生标准; 7、定期分析经营数据,制定厨房运营改进方案,提升整体盈利能力。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,烹饪、酒店管理或相关专业优先; 2、10年以上高端酒店或知名餐饮企业厨房管理经验,3年以上行政总厨任职经历; 3、精通中西餐烹饪技艺,具备扎实的菜品研发及成本控制能力; 4、熟悉厨房设备使用及维护,掌握食品安全、卫生管理相关法规; 5、具备优秀的团队管理能力,能有效调动员工积极性并提升整体绩效; 6、责任心强,抗压能力突出,能适应高强度工作环境; 7、具备良好的沟通协调能力及敏锐的市场洞察力。
  • 邢台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1.拟定酒店促销活动,完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动,完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内,推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。 岗位要求 1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力,良好英语能力。 3.精通市场开发,公共关系,经营策划,贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。
  • 门店经理/店长

    1.5万-2.5万
    北京 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 五险
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 岗位津贴
    • 店龄奖
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 07-19
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    • 投递简历
    岗位职责: 期间对客户服务、质量控制、培训考核、日常经营、内部管理等方面实施服务和管理工作。包含店内管家和客房的全部工作内容。有做过中高端连锁酒店岗位优先考虑。 1.全面负责店内的运营管理工作,根据公司要求开展门店的销售、创收、费用控制和基础运维工作; 2.根据门店经营目标,完成门店的销售业绩; 3.采取有效措施完成门店增值服务目标; 4.按照门店费用标准,控制门店运营费用; 5.根据运营的工作规定和服务标准,开展门店的日常管理和基础服务; 6.及时掌握门店的运营状态,联系安排房间维修和保养维护; 7.负责门店内下属人员工作管理; 8.建立、维护良好的公共关系(客户关系、邻里关系、社会关系),及时处理突发事件; 9.每日及时完成门店运营数据的核实工作; 10.定期进行运营状况分析,搜集整理周边市场产品价格销售策略建议(包含二销产品); 11.处理客户投诉,不断改善门店的管理工作; 12.积极完成上级指派的其他工作。 岗位要求: 1.本科学历; 2.具有较强的逻辑思维、市场敏感度、数据管理能力及对经营管理有一定的兴趣; 3.具有较强营销获客经验; 4.热爱挑战:喜欢快节奏的工作并能接受公司外派调配
  • 北京-丰台区 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 团建活动
    • 绩效奖金
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-18
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    • 投递简历
    岗位职责 1、 全面负责酒店经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1、熟悉北京市场优先,有品牌酒店同岗位经验优先。 2、 擅长酒店营销优先, 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 3、 善于管理和经营团队,事业心强。 4、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。 我们是酒店集团公司平台,全国均有门店,有直营、有加盟,储备酒店总经理岗位人才,欢迎咨询、推荐~有广阔的晋升空间 我们会为您提供明确的职业发展道路,最终培养为合格的酒店经理人。
  • 十堰 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 年终奖金
    • 缴纳社保
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-19
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定及执行酒店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、英语口语和书写流利。
  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 丰厚薪资
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 包食宿
    • 年度体检
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-19
    • 收藏
    • 投递简历
    一、入职要求: 1.累计5年以上中层及以上旅游项目管理岗位工作背景,具备较为丰富的文旅行业相关工作经验。 2.具有大专及以上学历。特别优秀的可适当放宽学历要求。 3.年龄一般不超过45周岁,特别优秀的可适当放宽条件。 4.执行力和团队意识强。 二、工作地点: 广东省清远市清城区美林湖 三、具体工作内容: 1.协助公司总经理管理景区的各项工作事务,包括但不限于人事管理、财务管理、市场营销、安全管理工作等,参与景区项目的经营和指导,制定景区的经营管理方针与政策; 2.负责景区项目的招商工作。包括景区正在经营的业态招商、计划增加项目的招商及未来的战略合作招商; 3.招商方案的制定、工作分解、并对招商工作的完成率负责; 4.负责景区各项对外关系维护,协调与外部单位、部门、上级单位的业务工作及信息沟通。
  • 海口 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 忠诚服务奖
    • 节假日福利
    • 多样化活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 制定年度收入计划,市场预算和预测 制定与收入计划相关的行动计划,确保实现收入计划目标 制定并实施特别计划,通过以下途径实现更大的盈利能力: 提升酒店在当地社区的形象 定期检查市场人员的活动报告,以确保目标和销售目的的实现 与餐饮部合作,组织和推广特殊项目,以促进区域内的餐饮销售,包括但不限于,比赛,舞会,派对,美食庆典等 与酒店以外的个人互动,包括但不限于客户、会议局、当地酒店协会、政府旅游局、航空公司、旅行社、旅游运营商、竞争对手和当地社区的其他成员 通过分析过去广告活动的市场有效性,与其他部门负责人和广告代理公司协商,向总经理推荐对酒店最有效的广告类型 通过与航空公司、旅行社、商住社、私人俱乐部和社区及邻近市场的专业协会保持联系,为酒店获取新的和重复的业务 定期回顾公共关系活动,以确保酒店在当地和全国媒体上的高知名度 监督新营销策略的开发 与区域市场销售人员保持良好的沟通,并执行公司计划 【岗位要求】 学历要求:市场营销或相关专业本科以上学历,广告、市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先 工作经验及年限:国际奢华品牌酒店经验优先考虑,同岗位工作经验2年以上 专业技能:对市场营销工作有深刻认知,有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 职业素养及胜任能力要求:高度的工作热情,良好的团队合作精神,有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力 ------------------------------------------------------------ Tel招聘电话: + 86 (898) 36303333-转人力资源部 Cellphone招聘手机:+86 18689858360 (微信同号) (8:30AM-5:30PMin working days工作时间为工作日上午8点30分至下午5点30分) Email招聘邮箱: hr@ichaikou.com
  • 餐饮副总监

    1.8万-1.9万
    深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1000-2000人
    发布于 11:22
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    • 投递简历
    岗位职责概述: 1.全面负责餐饮部及厨房的运营工作,做好客餐与员餐的餐饮出品及服务工作,直接向分管的副总经理汇报:负责制定餐饮部年度和月度计划,组织、督促完成各项任务和经营指标,并对月度、年度经营情况作分析,确保完成部门年度各项PKI指标; 2.负责餐饮部与厨师团队的员工管理与安全生产:负责部门员工的培训、绩效考核、职业健康安全防护与管理工作,做好劳动纪律监督检查、部门员工的团队精神建设、人才梯队建设,激励员工的积极性,不断提高管理效能,做好与外包公司的对接工作; 3.统筹酒店客餐和员餐出品、成本管控:负责制定餐饮散点餐厅、商务套餐及大型餐饮接待方案,按照成本指标审定和管控菜单,根据接待需要和餐饮规律持续创新餐饮服务项目,丰富餐饮出品; 4.负责食品卫生安全管理工作:负责执行ISO9001、ISO14001、OHSAS18001、ISO22000标准,使部门在环境因素、员工职业健康、食品卫生安全及全员生产保存方面处于标准要求的范围内; 5.建章立制:根据酒店的定位及餐饮服务项目,统筹建立相关管理制度、工作流程,确保落实执行,定期评估检验执行效果,并采取措施提升完善; 6.完成公司领导交办的其他工作任务。 任职条件: 1.45周岁及以下,大专及以上学历,餐饮、酒店、旅游等管理相关专业优先; 2.5年餐饮运营管理工作经验,熟悉中西餐运营模式或餐饮业态,至少同岗位级别2年及以上工作经验,具有大型展会或主题园区餐饮运营工作经验者优先; 3.精通餐饮产品知识,具备菜单设计与成本核算能力; 4.有一定文字功底,较强的统筹计划、沟通协调能力; 5.懂商务礼仪,良好的社交能力; 6.熟练使用电脑办公软件,具有一定英语听说读写能力; 7.吃苦耐劳,抗压能力强; 8.具备国家相关行业管理部门要求的任职资格,符合有关法律法规规定的资格要求; 9.优秀者可适当放宽条件。
  • 日餐经理

    1.5万-1.9万
    澳门 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 扁平化管理
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    其他 | 500-999人
    发布于 16:14
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    • 投递简历
    1、男女不限,女性最佳,年龄25-40岁,大专以上学历; 2、至少三年以上餐饮管理工作经验;有在日式餐厅任职经验; 3、流利国语、粤语,有相关的英语或日语优先; 4、熟悉餐厅的各项管理工作流程和管理规范; 5、较强的组织、管理、协调能力具有服务意识; 6、工作踏实,能承担较大的工作压力; 7、熟悉日本当地文化、懂得日本当地服务礼仪优先。 待遇:月薪MOP19000,包食宿; 工作时间9小时(包含吃饭时间) 月休4天,年假7天,病假6天。 企业理念 “精益求精,不断创新”,我们凭着这份坚持不懈的信念与执著,在新忠诚企业发展过程中,稳健发展。与此同时,我们注重人才的培养和对团队现代化的管理,不断创新,不断进步,不断拓展,为创造新忠诚美好的未来而努力奋进!   企业用人理念 诚信专业、主动敬业、团队协作、追求卓越   我们希望您是主动、认真、改变、团结的特质!
  • 青岛 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 竞争力的薪酬
    • 五险一金
    • 月休8天
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 免费食宿
    • 国内外培训
    • 节日礼物
    • 年度奖励金
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-18
    • 收藏
    • 投递简历
    此职务的使命和目标是全面负责管理领导酒店各厨房良好运营和最大限度地提供最高标准的西餐出品。 努力为员工营造个性化与平台化发展空间,激发员工潜能,塑造价值观和使命感。 吸引并保留高潜力人才,善于指导及发展其它员工,与下级员工进行其工作表现的沟通,并始终奖励及认可杰出工作表现者 建立公开、公正、可信任及关怀的关系,公平尊重地对待他人,帮助他人建立自信 为下级提供培训与发展的资源及机会,让他们与公司共同成长。自身须保持学习与进修。 负责员工队伍的建设,提出和审核对下属各部门的人员调配、培训、考勤、考核意见; 审定部门培训计划,督促各部门加强员工培训,提高服务素质。 参与酒店经营管理与决策,收集信息并提供决策支持; 参与制定酒店经营发展战略,负责酒店战略规划的实施及改进; 收集整理并分析客人反馈以运用于商业决策;确保员工认识到超越客人期待的重要性。 了解内部及外部的财务指标;管理整体的财务表现,分析财务数据进行合理投资及战略部署。 优化工作程序,为收益及运营增值; 管理推动部门目标的完成。 合理利用及优化各部门资源。 统筹部门预算,分析部门财务报表 完成上级交代的其他工作任务。 确保厨务部所有员工时刻提供给客人如酒店承诺的服务。 提供及时、有效而个人化的服务,确保达到专业、高品质的工作水准。遇到不能解决的问题时,迅速汇报,确保高效的服务。 保证为客人提供最高水平的服务,同时完成部门的商业目标。   在保证服务品质的同时控制成本。  指导完成餐饮部年度商业计划的准备。  对经营业绩进行战略分析以更便于得到准确而有意义的预测,适当的时候也让各个部门经理参与其中。
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