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  • 广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 05-12
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    岗位职责: 1、负责酒店内各种电气线路、电气设备和用具、灯具的维修、保养工作。确保酒店各种电气设备正常运作和使用。   2、负责酒店的给排水系统的维护、保养工作,确保给排水系统畅通无阻,上、水道均无阻塞、泄漏、渗漏现象。完成各种上、下水道管的改建、新增等工程项目。   3、协助电梯公司对电梯及附属设施设备进行维护、保养。严格遵守电梯运行规程和维修安全规程。   4、按照维修保养计划,严格执行各种安全和操作规程,迅速有效完成各种维修、保养任务。确保所辖的电气设备和用具能安全、有效运作。并作好维修、保养记录。   5、认真执行设备巡查制度,发现异常及时报告。   6、认真钻研业务知识,熟悉酒店各电气设备原理,提高实际操作技能与维修水平。   7、接受各部门维修指令,迅速修复每项报修任务。   8、做好值班记录,执行交接班制度,搞好所辖区域的清洁卫生。   9、上级交代的其他工作事项。   能较好完成上述工作职责规定的各项任务。 任职要求: 1、高中以上学历 2、两至三年以上同等专业工作经验。 3、持有电工证或电梯操作证。
  • 福州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-12
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    岗位职责 1.负责宴会厨房点心方面的日常运作; 2.协助行政总厨完成所有与点心房相关的工作; 3.控制、监测并领导整个点心方面的运作; 4.负责点心新品推出,保证出品的稳定; 5.负责点心方面员工岗上培训。 岗位要求 1.高中以上学历,熟练的国语交流能力。 2.具有相关工作经验2年以上。 3.熟悉粤式早茶点心的制作,有一定的创新意识。
  • 行政管家

    7千-9千
    德州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-12
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    岗位职责 1. 负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划; 2. 确保部门成本及各项费用,得以良好的控制; 3. 根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查; 4. 制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内; 5. 检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率; 6. 组织编制部门工作程序及绩效考核; 7. 有度假酒店管家经验者优先考虑。 岗位要求 1. 专科毕业学历或同等以上; 2. 有5年以上品牌酒店客房管理工作经验,筹开经验优先; 3. 熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑及各类办公软件; 4. 掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准; 5. 具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-12
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    1.具备酒店西厨相关的工作经验 2.对酒店行业有一定热忱 3.具有服务热情
  • 儋州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-12
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    1.负责研发湘菜新品并制定产品标准; 2.制作湘菜,按标准出餐; 3.完成酒店的新品出品计划。 岗位要求: 1.1年以上湘菜制作和研发经验 2.参与过制定产品标准。
  • 销售经理

    6千-8千
    广州 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-12
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    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 4、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 5、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 6、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 7、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 8、主动参与,完成各种销售报告。 9、协助计划和配合销售活动。 10、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 11、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 12、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 13、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 14、遵守酒店酒店的员工守则。 15、遵守酒店酒店的政策及程序。 16、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 17、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、掌握应用销售及前台的电脑系统。 2、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 3、能够掌握和理解市场和竞争。 4、良好的人际交往和沟通技巧。 5、独立工作和团队工作的能力。
  • 服务员

    4千-5千
    乌海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 05-12
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    餐前准备服务顾客
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-12
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    【岗位职责】 1.维修,保养和工程设备操作工作。 2.合理的使用和维护所有电气设施和工具 3.协助工程师完成每天工作分派,确保电子系统可靠运作,以及消防设备安全。 4.根据主管的安排认真做好每日的空调、电器、机械设备运行记录。 5.按照工作计划完成对设备的维修保养,并作好相应的详细的记录。 6.认真执行日常巡检,消除不安全因素,及时排除故障。 7.保持工作场地的整齐整洁。 【岗位要求】 1.基本空调、电器原理/给排水/装饰技能/消防/AV等有关知识。 2.相关操作证书。 3.良好的沟通能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-12
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    部门:中餐厅/西餐厅 【岗位职责】 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 【岗位要求】 1.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 2.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 3.身体健康,仪表端正。
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-12
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    • 投递简历
    1. 掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,负责VIP接待工作的落实; 2. 处理前台工作中的差错,处理前台客人投诉; 3. 负责前台财产、设备的使用管理和保养工作,包括各类资料的收集及存档工作; 4. 检查每日的前台报表; 5. 建立良好的客户关系,努力增加客房销售。 岗位要求: 1. 良好的英文口头表达和书面表达能力; 2. 大专以上学历,同等岗位工作经验优先; 3. 有良好的团队领导精神及执行力; 4. 掌握酒店管理基础知识,善于与客人沟通交流。
  • 前台接待

    3千-4千
    万宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-12
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    • 投递简历
    岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度,懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正,身体健康。
  • 礼宾员

    3千-4千
    万宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-12
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    • 投递简历
    岗位职责 1.协助住客搬迁行李。 2.代客交收信件、包裹、便条及电报等。 3.负责所有电话询问及柜台询问事宜。 4.保持行李搬迁能提供迅速及友善之服务。 5.代理行李保管事宜和签发行李索取标签事宜。 6.保养行李服务设备。 7.保持行李储藏室之整洁。 8.收集住客之退房门匙。 9.提供大堂正门之开门迎宾服务。 10.迎接客人,提供帮助,把客人引领到总台接待处。 11.在正门开门及欢迎客人时,如遇雨天,需拿伞方便客人上、下车。 12.从总台接待员手中接过钥匙后,再一次核对钥匙牌上的房间号码。 13.带领客人到指定房间及介绍房间设备及其使用方法。 14.住客退房时,引领其到收款台办理退房手续。 15.把行李装上出租车,盘点行李件数及恭请客人确认。 16.协助保持大堂区域清洁和整齐。 17.对上向行李组主任报告及负责。 18.负责其它由行李组主任所安排之任务。 岗位要求 1.拥有一年以上五星级酒店相关工作经验; 2.良好的英语运用能力; 3.身体健康,思维敏捷。
  • 大连 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-12
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    • 投递简历
    Duties and Responsibilities 岗位职责: This position is concerned with supervising and monitors the work of the room attendants assigned to his / her floors. 负责白天客房服务员的楼层工作安排及检查监督客房卫生。 To train and assist room attendants, to advise the superiors if performance is not satisfactory. 帮助培训客房服务员,如果服务员表现不令人满意则可以知会行政管家。 To receive room attendant assignment from Asst Exec Housekeeper. 从行政副管家处领取楼层服务员的任务安排情况。 To attend daily briefing and receive special instructions. 参加客房部的晨会并且得到领导的特殊指示。 To issue keys and supplies to room attendants. 将楼层钥匙和客房必需品分配给服务员。 To fill out housekeeper room reports. 填写房间状况报表。 To inspect check-outs before reporting them to Front Office ready for sale. 在将房间放给前台待卖之前检查房间是否已干净。 To receive special requests from guests and carry them out. 知道客人的具体特殊要求之后并帮助其满足。 To inspect areas cleaned, using check list to see that cleaning is adequate, supplies in rooms are standard and rooms need for immediate repairing are reported. 根据检查表检查区域是否达到清洁标准,客房用品是否按标准补入充足,以及房间是否需要急修等,并全部记录下来。 To make trouble report for room or item in need of repair and follows up to ensure work is completed satisfactorily. 准备需要维修的客房或房间用品的清单,并确保所有工作圆满完成。 Precious L&F from work every day to verify the Order taker. 贵重遗留物每天下班要在文员处核实。 To supervise cleaning of guestrooms, corridors and stairs. 监督检查客房、走道和楼梯的清洁卫生。 To supervise special cleaning of rooms. 检查需要特别清洁的房间。 To check and order supplies for designated floors. 为指定楼层检查、采购必需品。 To report suspicious persons or actions DO NOT DISTURB rooms, sleep outs, etc. 记录汇报有可疑行为的客人和举止,妥善处理“请勿打扰”的房间和外宿房等。 To prepare daily mini-bar consumption report and to supervise for replacing mini-bar stock. 制定每日酒水消耗单并且检查确定客房酒水是否已补足。 To assist with inventory. 协助盘点。 【任职要求】 At least one to two years of experience as Floor Supervisor in smaller hotel establishment. 至少一到两年在其它酒店楼层主管经验。
  • 大连 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-12
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    • 投递简历
    岗位职责 Job description 1.熟练掌握餐厅服务专业技能,并能迅速解决突发问题; 1. Proficient in restaurant service professional skills, and able to quickly solve unexpected problems; 2.严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求; 2. Strictly implement hygiene standards to ensure that food products meet health standards and company requirements; 3.高效完成上级安排的工作。 3. Efficiently complete the work arranged by superiors. 岗位要求 Job requirements 1.大学专科以上或同等学历毕业; 1. College degree or above, or equivalent; 2.必须具备2年以上相关工作经验; 2.Must have more than 2 years of relevant work experience; 3.具有良好的外表、和开朗的性格; 3. Have a good appearance and cheerful personality; 4.有正常的英语表达能力; 4. Have normal English expression ability; 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。 5. Strong management skills and good interpersonal relationships.
  • 泸州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险
    • 年终奖金
    • 加班补助
    • 绩效奖金
    • 法定假日
    • 月休4天
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-12
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常应收账款的核对、录入及跟踪管理,确保账务准确无误; 2、定期与客户、销售部门及财务部门对接,核实账款信息,及时处理差异; 3、编制应收账款报表,分析账款回收情况,提出改进建议; 4、跟进逾期账款,通过电话、邮件等方式与客户沟通,督促款项回收; 5、协助财务部门完成月度、季度及年度结账工作,确保应收数据完整; 6、处理客户付款异常情况,协调相关部门解决争议问题; 7、维护客户信用档案,定期评估客户信用状况,降低坏账风险; 8、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,财务、会计、审计或相关专业优先; 2、2年以上应收账款或财务相关工作经验,有酒店行业经验者优先; 3、熟悉财务软件(如用友、金蝶等)及办公软件(Excel、Word等)操作; 4、具备较强的数据敏感性和分析能力,能独立处理账务问题; 5、良好的沟通协调能力,责任心强,能承受一定工作压力; 6、年龄25-45岁,身体健康,能适应快节奏工作环境; 7、具备团队合作精神,工作细致严谨,执行力强。
  • 常州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-12
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    • 投递简历
    1.积极的工作态度,良好的团队合作精神。 2.良好的沟通技巧。 3.具备一般的英语读写能力。 4.要求具有常州的酒店销售部的工作经验1年以上,或酒店工作经验2年。 5.现招聘销售代表2名:提供食宿,双休,缴纳五险一金,有带薪年假等。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 员工房价
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-12
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    • 投递简历
    Job Summary – (Role Summary) 工作概述﹣ ( 职位概述 ) · Supervise the serviceand delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level ofquality and consistency. 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性。 · Adhere to local regulations concerning health,safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and localpolicies and procedures.   遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。   Essential Duties and Responsibilities – (KeyActivities of the role) 主要职责 ﹣ ( 职务的主要工作 ) · In the absence of aManager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operationalrequirements are known 在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 · Endeavour to resolve allcomplaints during shift and logs all complaints in log book for further followup 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。   · Supervise cash handlingand banking procedures 监督现金的处理和存放程序。 · Prepare daily bankingand cash flow reports 编制每日存款和流动资金报告。   · Establish and instructstaff in cash security procedures 制定并指导员工执行现金安全制度。 · Deal with irregularpayments 处理异常的付款情况。 · Supervise themaintenance of service equipment 监督服务设备的维护保养。   · Monitor standards ofguest facilities and services 监督客用设施和服务的标准。 · Control stock andmonitor security procedures 控制存货和监督保安成序。 · Assist with menu andwine list creation 协助菜单和酒水单的设计工作。 · Supervise functions 监督各项职能。   · Supervise outlet service 监督餐厅的服务。   Experience – 经历 · 2years related experience or an equivalent combination of education andexperience.  Supervisory experiencepreferred. 2 年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。  
  • 南宁 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-12
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    • 投递简历
    1. Basic knowledge of hotel & front office 具有对饭店行业以及前厅部基本知识的了解 2. Basic English language skill and communication skill 基础的英语能力以及良好的沟通技巧 3. Previous concerned working experience is preferred, but can be replaced by general good attitude and appearance and with potential to easily learn the skills 具有相关工作经验者将会优先考虑, 无经验者需具有良好的外表与积极的态度,学习技能的潜力 4. Good and positive hospitality attitude 良好、积极的工作态度和服务意识 5. Always willing to learn, willing to help 乐于学习,乐于助人 6. Certain anti-pressure ability 一定的抗压能力 基本福利:薪资组成:合同工资+前台房间升级提成 +班次津贴    五险一金,月休8天,包吃住,良好的工作氛围和万豪发展平台
  • 福州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-12
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    1、有酒店收银或餐厅预订工作经验(优秀应届毕业生亦可); 2、女生,身高162CM以上,大专或以上学历,形象好,细心;
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    • 投递简历
    1、年满18周岁,形象气质佳,男生173CM,女生160cm及以上;  2、实习期半年及以上; 3、酒店提供免费食宿,工作环境清新干净;  4、8小时工作制,6天休,法定假节日1:3计算薪资或换休; 5、见习岗位根据个人条件:前台接待,礼宾生、餐厅迎宾、服务员、传菜员、客房查房员、收银、茶艺师、工程技术员、行政人事文员等。 6、联系人:曾小姐15960828337(微信同号)注,加微信时请注明实习生。
  • 万能工

    3千-4千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    岗位职责 1.遵守操作规程及酒店规章制度。 2.按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3.完成综合性临时任务,如检查VIP房;监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4.完成宾客提出的小修工作。 5.完成维修领班安排的其它工作。 6.提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 岗位要求 1.高中以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2.擅长厨房设施设备维修者优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 3.五官端正 4.身体健康,精力充沛。
  • 泸州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 五险
    • 年终奖金
    • 加班补助
    • 绩效奖金
    • 法定假日
    • 月休4天
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-12
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常接待工作,包括引导客人入座、点餐、上菜、席间服务及结账等全流程服务。 2、保持餐厅环境整洁,确保餐具、桌椅、布草等物品摆放规范,符合卫生标准。 3、熟悉菜单及酒水知识,能够为客人提供专业的菜品推荐和搭配建议。 4、处理客人投诉及突发情况,及时反馈并协助解决,确保客人满意度。 5、配合厨房及后勤部门,确保菜品传递高效、服务流程顺畅。 6、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、年龄18-35岁,男女不限,身体健康,形象端正,身高女158cm以上、男168cm以上。 2、高中及以上学历,有酒店或餐饮行业服务经验者优先。 3、具备良好的服务意识和沟通能力,态度热情、耐心细致。 4、能适应早晚班轮班制(含周末及节假日),吃苦耐劳。 5、无不良嗜好,无犯罪记录,需提供健康证明。
  • 饼房主管

    5千-6千
    成都 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-12
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 2、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 3、制作过程中注重质量,严格把关面点制作品质。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 7、完成厨师长交办的其他工作。 岗位要求: 1.初中学历以上。 2.具有饼房相关管理工作经验3年以上,国际联号酒店经验者优先。 3.熟悉西式面包及蛋糕制作,有一定的创新意识 。
  • 北京-西城区 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 六险二金
    • 供暖费报销
    • 子女药费报销
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 年终奖
    • 半年奖
    • 管理规范
    • 领导好
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-12
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、高中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 宁波 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 05-12
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    • 投递简历
    本岗位工作地:杭州桐庐奥克伍德豪景酒店,电话咨询:0571-64222582 在上级的领导下,全面负责西餐厨房的日常管理和组织工作,安排西餐厨房岗位工作,按规格烹制各类西式菜肴,保证出品质量稳定。 工作职责 1.  根据厨房工作的年、月度计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标; 2.  掌握本班组人员的出勤状况,合理制定班表,做好考勤工作; 3.  定期参加部门及厨房会议,提出合理化建议; 4.  召开班组会议,并根据营业状况带领下属人员做好开餐前的原料准备工作,避免浪费; 5.  在上级领导的指导下,做好西餐菜单热菜部分的制定,开好宴会团队自助餐及茶歇菜单,合理控制菜单毛利; 6.  负责接受订单,合理分配人手进行切配和烹饪的分工,并检查菜品出品质量; 7.  负责管理西餐厅自助餐、团队自助餐菜肴的出品与质量管理工作; 8.  督导员工严格按照操作规则摆放各类食品和器具以及做好对各类设施设备的清洁及保养工作; 9.  负责检查冰箱食品原料储藏摆放合理,荤素分开,有独立的水果储存冰箱,符合卫生要求; 10.  在日常工作结束后认真检查工作区域的卫生和节能情况,发现问题并及时解决; 11.  鼓励并带领员工不断学习,探索西方饮食文化,活跃思维,不断创意出新的西餐菜式; 12.  掌握员工思想情况,经常关心员工的工作,学习和生活; 13.  经常在工作中表扬工作努力或出色的员工,指正不足之处,做到公平、公正; 14.  定期对本班组员工进行考勤和绩效评估,组织、实施相关的培训活动; 15.  做好本班组的人才开发和培养工作; 16.  协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通; 17.  完成上级交办的其他工作; 任职标准 1.      学历要求:厨师烹饪专业毕业,职高及以上学历 2.      体貌要求:五官端正 3.      工作经验:具有两年以上餐厨房工作经验 4.      基本素质:精通烹饪原理,熟悉西厨房生产流程和菜肴质量标准;工作责任心强,积极主动,对业务精益求精,有一定的管理能力
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